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菊池水源里山ニンジン 平成28年度の無農薬・無化学肥料栽培のニンジンの発送をスタートします!

FLC日記 2016年12月16日(金) 雪のちくもり(初積雪)
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年も、完全無農薬・完全無化学肥料で育てた『菊池水源里山ニンジン』を、ネット独占販売いたします!!
いよいよ、収穫が始まり、今期の初回発送日が決定しました!!
菊池水源里山ニンジン 平成28年度の無農薬・無化学肥料栽培のニンジンの発送をスタートします!_a0254656_17265986.jpg

平成28年12月20日(火)より発送スタート!!

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「FLCパートナーズストア」 
『菊池水源里山ニンジン』


菊池水源里山ニンジン 平成28年度の無農薬・無化学肥料栽培のニンジンの発送をスタートします!_a0254656_17373835.jpg『菊池水源里山ニンジン』は、水の源(みなもと)、熊本県菊池市、「菊池水源」の里山で、こだわりの農家さん後藤武臣さんご夫妻によって大切に育てられました。
後藤さんは、「ジュース用のニンジンを育ててほしい」と言う企業の依頼を受け、毎年、ジュースにするためのニンジンを育てています。

菊池水源里山ニンジン 平成28年度の無農薬・無化学肥料栽培のニンジンの発送をスタートします!_a0254656_17411561.jpg「え?ジュース用?」と思われた方も多いと思いますが、“ジュース用のニンジン”こそが、完全無農薬・完全無化学肥料の証なんです。
こちらが、収穫したばかりの『菊池水源里山ニンジン』です。
ジュースの製造業者さんには、ドロ付きのまま葉っぱだけを切り落として出荷します。

菊池水源里山ニンジン 平成28年度の無農薬・無化学肥料栽培のニンジンの発送をスタートします!_a0254656_17441957.jpgジュース用のニンジンは、かなり厳しい残留農薬や化学肥料の基準をクリアしないと、ジュース用として加工できません。
生鮮食品の「ニンジン」より、ジュース用の「ニンジン」の方が、かなり厳しい検査基準があるのです。
そんな、完全無農薬・無化学肥料栽培のニンジンの中から、大きさ形などを選び、「FLCパートナーズストア」の商品として、土を洗い落とし、葉っぱを切り落として出荷頂いています。

菊池水源里山ニンジン 平成28年度の無農薬・無化学肥料栽培のニンジンの発送をスタートします!_a0254656_17524675.jpgここは熊本県菊池市菊池水源にある、『菊池水源里山ニンジン』を栽培する畑の1つです。
『菊池水源里山ニンジン』は、3月の土つくりからスタートします。

菊池水源里山ニンジン 平成28年度の無農薬・無化学肥料栽培のニンジンの発送をスタートします!_a0254656_17561429.jpgこちらは、後藤さんのご自宅の近くにある畑です。
耕運した畑に堆肥(有機肥料)をまいています。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の栽培地に伺い年間を通して取材しています。

菊池水源里山ニンジン 平成28年度の無農薬・無化学肥料栽培のニンジンの発送をスタートします!_a0254656_18143.jpgもちろん、後藤さんの『菊池水源里山ニンジン』の栽培の様子も、もう何年もこうして現地取材してきました。
後藤さんは、化学肥料は一切使用しないで、堆肥を肥料としてニンジンを育てるのです。

菊池水源里山ニンジン 平成28年度の無農薬・無化学肥料栽培のニンジンの発送をスタートします!_a0254656_1842091.jpg「ここまで熟成しとると、臭いもなんもせんたいね!もうほとんど土と一緒たい。ばってん、この堆肥の無かなら、良かニンジンは育たんとたい。」と、後藤さん。
この堆肥は、「堆肥センター」で作られたものです。

菊池水源里山ニンジン 平成28年度の無農薬・無化学肥料栽培のニンジンの発送をスタートします!_a0254656_18101184.jpg後藤さんは、本日紹介している『菊池水源里山ニンジン』や、『菊池水源棚田米』などを生産する、匠の農家さんです。
安全と美味しさにこだわり、“本物”と呼べる農作物を育てています。

菊池水源里山ニンジン 平成28年度の無農薬・無化学肥料栽培のニンジンの発送をスタートします!_a0254656_1818668.jpgこちらは、『菊池水源棚田米』を生産する棚田の8月下旬の様子です。
中央の白い建物が堆肥センターで、後藤さんが発起人の一人となり建てられた施設です。
数年前までは、全ての棚田でお米が育てられていましたが、高齢化が進むこの地域では農家さんがどんどん減少しています。

菊池水源里山ニンジン 平成28年度の無農薬・無化学肥料栽培のニンジンの発送をスタートします!_a0254656_18215444.jpgそして、今年の4月に襲った「熊本地震」によって、このように土手が崩れ、それを機会に、今年から米作りをやめられた農家さんも多かったようです。
棚田でのお米作りは、通常の四角い田んぼに比べ、5倍とも10倍とも労力を要するからです。

菊池水源里山ニンジン 平成28年度の無農薬・無化学肥料栽培のニンジンの発送をスタートします!_a0254656_1834297.jpg後藤さんの棚田も被災しました。
後藤さんが歩いているところは、昨年までは田んぼでした。
しかし、熊本地震で地割れがし、土手が崩れたので、安全のためかなりの面積を縮小したのです。

菊池水源里山ニンジン 平成28年度の無農薬・無化学肥料栽培のニンジンの発送をスタートします!_a0254656_18382279.jpgしかしそんな困難を乗り越えて、後藤さんは今年も『菊池水源棚田米』を育てました。
なぜ、こうまで後藤さんはこの棚田にこだわるのか?
それは、ここには1級河川菊池川の水の源から流れ込む、清らかで新鮮な水があるからです。
お米作りの命ともいえる“水”にこだわり、この手のかかる棚田でお米を育て続けています。

菊池水源里山ニンジン 平成28年度の無農薬・無化学肥料栽培のニンジンの発送をスタートします!_a0254656_18412761.jpg『菊池水源棚田米』は、清らかな水と後藤さんの惜しまぬ手間ひまで育てられたお米です。
ネット独占販売する「FLCパートナーズストア」の大人気商品で、一般流通の無い、大変貴重なお米です。
平成28年度の『菊池水源棚田米』は、数量限定にて大好評販売中です。

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熊本の美味しいお米


菊池水源里山ニンジン 平成28年度の無農薬・無化学肥料栽培のニンジンの発送をスタートします!_a0254656_18492733.jpgさて、『菊池水源里山ニンジン』に話を戻しましょう!
堆肥(有機肥料)をふんだんに与えた元気な土に種を撒いたのですが、今年はニンジンも苦難の年でした。
こちらは、8月下旬の様子です。
ご覧のように、育っていないところがあったのです。

菊池水源里山ニンジン 平成28年度の無農薬・無化学肥料栽培のニンジンの発送をスタートします!_a0254656_1852510.jpg7月中旬に行う種まき後の、異常ともいえる長雨で、種が雨に打たれて発芽せず、さらには、長雨が終わると、カンカン照りの猛暑日が続き、せっかく発芽したニンジンも上手く育ちませんでした。
それでも、後藤さんは畑への水まき、手作業での除草作業を行い、少しでも多く育てるように全力で取り組みました。

菊池水源里山ニンジン 平成28年度の無農薬・無化学肥料栽培のニンジンの発送をスタートします!_a0254656_18575927.jpg「長年ニンジンば育ててきたばってん、こぎゃん年はなかったばい。できることは全部して、精一杯育ててきたけん、収穫した中から、良かとだけば選んで笠さんとこに出すごつするけんな!」

菊池水源里山ニンジン 平成28年度の無農薬・無化学肥料栽培のニンジンの発送をスタートします!_a0254656_1995879.jpgこちらは、昨年の収穫の際に撮影した写真です。
ジュース用としての厳しい基準をクリアするために、無農薬、無化学肥料で育てられた安全なニンジンは、大きさも形もバラバラです。

菊池水源里山ニンジン 平成28年度の無農薬・無化学肥料栽培のニンジンの発送をスタートします!_a0254656_19125693.jpgしかし、その中から、大きさ、形をできるだけそろえ、水で泥を落とし、ブラシをかければ、ご覧のつやつやのニンジンになります。
「FLCパートナーズストア」では、今年も『菊池水源里山ニンジン』をネット独占販売いたします。
有機肥料をふんだんに与えた元気な土で、完全無農薬・完全無化学肥料で育てられた安心・安全のニンジンです。
『菊池水源里山ニンジン』は、数量限定の販売です。
ご注文は下記「FLCパートナーズストア」のホームページより、“熊本産新鮮野菜”のページへお進みください。
ご来店お待ちしてます。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2016-12-16 19:17 | 旬の食材 | Trackback | Comments(0)

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!朝採り即日出荷でお届けします!

FLC日記 2015年12月13日(日) 晴れ

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!朝採り即日出荷でお届けします!_a0254656_18175860.jpg「俺と、母ちゃんとで農薬も化学肥料もいっちょん使わんで大切に育てたニンジンたい!今年も太すぎるぐらいようでけたばい!そん中からピシャッと良かとば選んで出荷すっけん、その美味さは、いっぺん食うてみっとよ~わかるばい!」

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!朝採り即日出荷でお届けします!_a0254656_18211583.jpg『菊池水源里山ニンジン』生産農家の後藤さんの熊本弁、わかりました?
「後藤さんと奥さまとで農薬も化学肥料も一切使用しないで、大切に育てたニンジンだよ。今年も大きすぎるくらいに良くできたよ。その中からしっかりと良いものを選んで出荷するので、その美味しさは、一度食べたらよくわかるよ!」
後藤さんはそう話しています。
「FLCパートナーズストア」では、後藤武臣さんが育てた『菊池水源里山ニンジン』をネット独占販売しています。
完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!朝採り即日出荷でお届けします!_a0254656_1824526.jpg


完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!朝採り即日出荷でお届けします!_a0254656_18273043.jpgここは、熊本県菊池市、菊池水源にある後藤さんのニンジン畑です。
藤武臣さんは、契約業者に出荷するジュース用のニンジンを育てています。
「えぇ~?!ジュース用?」と思われた方も多いと思います。
私もその一人でした。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!朝採り即日出荷でお届けします!_a0254656_18311644.jpgしかし、このジュース用のニンジンは、一切の農薬・化学肥料を使用せずに作られているのです。
生鮮食品ではなく、むしろジュース用にするためには、残留農薬や成分等とても厳しいチェックをを受けなければなりません。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!朝採り即日出荷でお届けします!_a0254656_18333889.jpgですから、ジュース用のニンジンを通常の生鮮食品として食すなら、むしろ農薬や化学肥料を一切使用していない、安全なニンジンといことになるのです。
その中から、大きさ形などを選び、「FLCパートナーズストア」の商品として出荷頂いています。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!朝採り即日出荷でお届けします!_a0254656_1843866.jpg私は、『菊池水源里山ニンジン』のための土つくりから、その成長の様子、そしてこの収穫まで、こうして現地に伺い取材してきました。
だからこそ、自信をもってお勧めできるのです。
「後藤さん!それにしても、今年のニンジンむちゃくちゃ大きく育ちましたね。」と言うと、
「は?バカなことば言うな!大きく育ったとじゃなくて、今年も大きく“育てた”とたい!(笑)」

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!朝採り即日出荷でお届けします!_a0254656_18494732.jpg「これなんか、その辺のダイコンのごつしとるばい。こぎゃんして太く育つごつ経験と努力ば積み重ねてきたけん、今年もこぎゃんして太かニンジンのでけとるとたい。」と後藤さん。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!朝採り即日出荷でお届けします!_a0254656_18521267.jpgそんなやり取りを聞いていた奥様が、
「笠さん!そんくらいで良かばい。この人は、ああ言えばこう言うの、根っからの肥後もっこすばってん、笠さんがしっかり誉めてくれよることは、ちゃんとわかっとらすけん大丈夫よ!(笑)」と優しくフォロー。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!朝採り即日出荷でお届けします!_a0254656_1855287.jpg「そうですね!私もよく存じ上げてるつもりなので、これからは私のブログでは後藤さんと書いて、“肥後もっこす”と読ませようと思ってるんです。」と冗談を言うと、
「ハハハッ!うん!それが良かよ!」と思わずこの笑顔です。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!朝採り即日出荷でお届けします!_a0254656_1933536.jpg“ひごもっこす”とは、熊本県民の気質を表す言葉で、頑固者と言う意味です。
しかし、その分反骨精神も強く、一切の妥協を許しません。
これは、3月の堆肥(有機肥料)散布の様子です。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!朝採り即日出荷でお届けします!_a0254656_197386.jpg「この堆肥の無かと、俺のニンジンはできんとたい。ピシャッと堆肥ば畑に入れて、土つくりばせんことには、大きくてうまかニンジンはでけんけんな!」
しっかり発酵が終わった堆肥は、ほとんど臭いもなく、とても良い状態でした。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!朝採り即日出荷でお届けします!_a0254656_19102119.jpg堆肥を入れた後は、何度も何度も耕運を繰り返し、7月下旬にニンジンの種を蒔きます。
太古の昔、阿蘇山の噴火によって降り注いだこの黒土もまた、良いニンジンを育てるのです。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!朝採り即日出荷でお届けします!_a0254656_19132195.jpg収穫時期をずらすため、先に種まきを終えた畑では、すでにニンジンが発芽していました。
こんなにも小さなニンジンが、黒土と堆肥、そして惜しまぬ手間ひまによって大きく成長します。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!朝採り即日出荷でお届けします!_a0254656_19151133.jpg奥さまがその畑で何かの作業をしていました。
「こぎゃんして、発芽したニンジンに沿って、歩きながら掘り返しとくと、草の生えにくかとたい。」
そうなんです。
これからは、雑草との戦いが始まるのです。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!朝採り即日出荷でお届けします!_a0254656_19174054.jpgこれはある夏の様子。
奥さまが広い広いニンジン畑で、黙々と気の遠くなるような手作業で草取りをしています。
もちろん、除草剤などは一切使用しません。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!朝採り即日出荷でお届けします!_a0254656_19195174.jpgニンジンがある程度成長し、雑草に負けなくなるまでは、惜しまぬ手間ひまをかけ手作業で雑草を駆除していくのです。
この惜しまぬ手間ひまがあってこそ、大きなニンジンが育つのですね。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!朝採り即日出荷でお届けします!_a0254656_19222042.jpg収穫は毎年12月上旬から行われます。
無農薬・無化学肥料、除草剤も一切使用せずに作られたニンジンたちです。
有機肥料をたっぷり与えた元気な土と、しっかり手をかけ育てられました。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!朝採り即日出荷でお届けします!_a0254656_19243658.jpg収穫したニンジンから、大きさや形をそろえて「FLCパートナーズストア」用として選び抜き出荷頂いています。
お客様の中には、新鮮さを保つため、あえて泥付きで届けてほしいと言われる方もありますよ。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!朝採り即日出荷でお届けします!_a0254656_19333570.jpg後藤さんは、ジュース用のニンジンを育てています。
でも、それだからこそ完全無化学肥料・完全無農薬栽培の安全なニンジンなのです。
その中から、大きさ・形などを選び抜いたものが『菊池水源里山ニンジン』となるのです。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!朝採り即日出荷でお届けします!_a0254656_1929312.jpgこだわりの農家さん、後藤武臣さんご夫婦が育てた『菊池水源里山ニンジン』は、完全無農薬・完全無化学肥料のニンジンです。
「FLCパートナーズストア」で、ネット独占販売しています。
朝掘り、採れたての新鮮なニンジンの中から、大きさ・形を選び抜き、当日発送いたします。
有機肥料と惜しまぬ手間ひまにより育てられた『菊池水源里山ニンジン』は、数量限定の販売です。
ご注文は下記「FLCパートナーズストア」のホームページよりお急ぎ下さい!!

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by flcps | 2015-12-13 19:35 | 旬の食材 | Trackback | Comments(0)

新鮮野菜スティック!キュウリ、セロリ、ニンジン!!大好評発売中!(後編)

2015年12月5日(土) くもり時々晴れ

新鮮野菜スティック!キュウリ、セロリ、ニンジン!!大好評発売中!(後編)_a0254656_9463152.jpg食卓にいつも熊本の旬!!
「FLCパートナーズストア」では、熊本産の新鮮野菜、フルーツ、お米、乾物、タマゴなどなどを全国のお客様にお届けしています。
本日は、昨日に続き、その中から、野菜スティックの定番!
こだわりのキュウリ、セロリ、ニンジンの中から、2人の匠によって育ってられたニンジンを紹介します。
新鮮野菜スティック!キュウリ、セロリ、ニンジン!!大好評発売中!(後編)_a0254656_945885.jpg

新鮮野菜スティック!キュウリ、セロリ、ニンジン!!大好評発売中!(後編)_a0254656_950939.jpg株式会社旬援隊が運営するネットショップ「FLCパートナーズストア」では、熊本産の旬の食材を販売しています。
販売するすべての作付地に年間を通して取材に伺い、その成長の様子や匠の技惜しまぬ手間ひまを、毎日更新するこのブログで紹介しています。

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<昨日のご案内商品>
1.夢キュウリ
2.熊本セロリ『清正人参』
<本日のご案内商品>
3.長尾さんちのニンジン
  菊池水源里山ニンジン
新鮮野菜スティック!キュウリ、セロリ、ニンジン!!大好評発売中!(後編)_a0254656_951519.jpg

長尾さんちの『ニンジン』
4本前後(約700g) 350円
4袋(16本前後 約2.8kg) 1,260円
生産者:「長尾農園」さん
生産地:熊本県菊池市七城町

新鮮野菜スティック!キュウリ、セロリ、ニンジン!!大好評発売中!(後編)_a0254656_955865.jpg肥沃な土壌と、熊本の清らかな水が育んだ採れたて新鮮なニンジンです。
長尾さんが出荷する野菜たちは、「長尾ブランド」と呼べるほどの大人気の商品です!

新鮮野菜スティック!キュウリ、セロリ、ニンジン!!大好評発売中!(後編)_a0254656_1025561.jpg「長尾農園」の長尾千行さんとも子さんの仲良しご夫婦です。
ジャガイモの種まきの取材時に撮影しました。
ニンジン、ダイコン、ほうれん草、ジャガイモ、、かおりうらしそ、『七城米 長尾さんのこだわりのお米』などなどを育てています。

新鮮野菜スティック!キュウリ、セロリ、ニンジン!!大好評発売中!(後編)_a0254656_1042537.jpg野菜たちはいずれも、お二人の愛情たっぷりで、惜しまぬ手間ひまをかけ、とても美しく栽培しています!!
「きれいに育ててこそ、美味しい作物ができる!」
長尾さんはいつもそう話します。

新鮮野菜スティック!キュウリ、セロリ、ニンジン!!大好評発売中!(後編)_a0254656_10173055.jpgとりわけ、“私が美しすぎる田んぼ”と称している、長尾さんの田んぼで育ったお米は、弊社の大人気商品です。
これは、5月の苗床の様子です。
こんなきれいな苗床を見たことがありますか?
真っ平らにならした苗床で育った苗たちは、皆一様に発芽し成長しました。
「長尾農園」さんは、苗床だって美しい!“美しすぎる苗床”なのです。

新鮮野菜スティック!キュウリ、セロリ、ニンジン!!大好評発売中!(後編)_a0254656_1085382.jpg私はその野菜やお米の栽培方法やその美味さに惚れ込み、2年がかりで口説き落として、「FLCパートナーズすストア」でネット独占販売しています。
美しい田んぼで均一に育ったお米は、ばらつきなく、甘味が強く、ふっくらとして、お米の香りも際立つ最高のお米です。
『七城米 長尾さんのこだわりのお米』は、“店長一押しのお米”です。

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『熊本の美味しいお米』


新鮮野菜スティック!キュウリ、セロリ、ニンジン!!大好評発売中!(後編)_a0254656_1028252.jpg「一番大事なのは、収穫のタイミングをわかることかなぁ・・・。お米は一斉に稲刈りするけん、同じように育てにゃんけど、野菜たちは温度の管理、水の管理をちゃんとしても、何日後にOK!なんてわからんたい。ましてや1本1本成長は違うでしょ?だけん、その子達の一番良か時を見極めて収穫してやらにゃんたいね!」

新鮮野菜スティック!キュウリ、セロリ、ニンジン!!大好評発売中!(後編)_a0254656_1032885.jpgそうして収穫されたニンジンの美しいこと!
「長尾農園」さんでは、旨い野菜を安全で美しく!をモットーに育て、出荷しています。
惜しまぬ手間ひまで、美しい野菜を育てるのです!!
「FLCパートナーズストア」では、「長尾農園」さんの長尾さんちの『ニンジン』をネット独占販売しています。

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『熊本産ニンジン』


『菊池水源里山ニンジン』
4~5本(1kg) 600円
8~10本前後(2kg) 1,000円
20~25本前後(5kg) 2,000円

新鮮野菜スティック!キュウリ、セロリ、ニンジン!!大好評発売中!(後編)_a0254656_10543749.jpg豊かな森と清らかな水が流れる水の源、熊本県の菊池水源。
その麓の里山で完全無農薬・完全無化学肥料で育てられたニンジンです。

新鮮野菜スティック!キュウリ、セロリ、ニンジン!!大好評発売中!(後編)_a0254656_110439.jpg後藤さんは、「ジュース用のニンジンを育てて欲しい」と言う依頼を受け、この里山でニンジンを育てています。
「えぇ~?!ジュース用?」と思われた方も多いと思います。
実は、私もその一人でした。
私は、ジュース用のニンジンはてっきり生鮮食品用のニンジンの形が不ぞろいのものや、余剰分だとばかり思っていました。

新鮮野菜スティック!キュウリ、セロリ、ニンジン!!大好評発売中!(後編)_a0254656_1151759.jpgしかし、実は「ジュース用」のニンジンは、生鮮食品用のニンジンと違い、残留農薬やその成分を厳しくチェックするため、農薬・化学肥料等は一切使えないのです。ジュース用だからこそ、それだけ厳しい基準に合った新鮮で安全で美味しいニンジンでないといけないのだそうです。その為『菊池水源里山ニンジン』は無農薬・無化学肥料で育てられています。

新鮮野菜スティック!キュウリ、セロリ、ニンジン!!大好評発売中!(後編)_a0254656_11113067.jpg7月中旬、雨上がりを待って後藤さんはニンジンの種まきをしました。
「なんさま、俺がニンジンば食べてみなっせ!絶対に美味かし、何より安全たいね!母ちゃんと2人しっかりてばかけて育ててきた。そぎゃんせんと無農薬では育たんとたい!だけん、自信ば持っておススメするばい!!」

新鮮野菜スティック!キュウリ、セロリ、ニンジン!!大好評発売中!(後編)_a0254656_1161987.jpgある夏の日、後藤さんのニンジン畑に取材に行くと、奥さまが黙々と手作業で草取りをしていました。
無農薬・無化学肥料で育てるため、もちろん除草剤などは一切使用しないのです。

新鮮野菜スティック!キュウリ、セロリ、ニンジン!!大好評発売中!(後編)_a0254656_119073.jpg「堆肥もたっぷりと入れて、良か土ば作っとるけん、草もしっかり伸びるとたい(笑)。この時期の勢力争いの時に、ピシャッと草ばとっとくと、その後は良かけんね!」と奥様がお話しいただきました。

新鮮野菜スティック!キュウリ、セロリ、ニンジン!!大好評発売中!(後編)_a0254656_11133331.jpg後藤さんは、『菊池水源里山ニンジン』の他にも、この清らかな水の里「菊池水源」で、『菊池水源棚田米』を育てています。
「米つくりの命は水!」そのこだわりで、手のかかる棚田でお米を育てるづけているのです。

新鮮野菜スティック!キュウリ、セロリ、ニンジン!!大好評発売中!(後編)_a0254656_11154633.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年(平成27年度)も、一般流通がない『菊池水源棚田米』をネット独占販売しています。
水の源、菊池水源の清らかな水と棚田で育った、数量限定の希少なお米をぜひ一度ご賞味ください!!

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『熊本の美味しい米』


新鮮野菜スティック!キュウリ、セロリ、ニンジン!!大好評発売中!(後編)_a0254656_1124333.jpgこれらは、収穫したばかりの『菊池水源里山ニンジン』です。
ジュースの製造業者さんには、ドロ付きのまま葉っぱだけを切り落として出荷します。
ジュース用のニンジンは、かなり厳しい残留農薬や化学肥料の基準をクリアしないと、ジュース用として加工できません。
何度も申し上げますが、生鮮食品の「ニンジン」より、ジュース用の「ニンジン」の方が、かなり厳しい検査基準があるのです。

新鮮野菜スティック!キュウリ、セロリ、ニンジン!!大好評発売中!(後編)_a0254656_11262942.jpg>「ジュース用」として育ててきた、無農薬・無化学肥料の安全なニンジンの中から、大きさ形などを選び「FLCパートナーズストア」で、『菊池水源里山ニンジン』として、ネット独占販売しています。

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『熊本産ニンジン』



新鮮野菜スティック!キュウリ、セロリ、ニンジン!!大好評発売中!(後編)_a0254656_11285260.jpg本日ご紹介した商品は、いずれも私が全て現地に赴き種まきから収穫まで取材してきた野菜たちです。
安心・安全、美味しい採れたて野菜を、即日発送いたします。
明日は、この続きこだわりのニンジンを2商品紹介いたします。
その他にも、様々な野菜、旬のフルーツ、お米などを販売しています。
ぜひ、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックして、ホームページもご覧下さい!

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by flcps | 2015-12-05 11:31 | 旬の食材 | Trackback | Comments(0)

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!11月下旬より出荷いたします!

FLC日記 2015年10月11日(日) 雨のちくもり時々晴れ

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!11月下旬より出荷いたします!_a0254656_15181732.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も完全無農薬・完全無化学肥料で育てる、『菊池水源里山ニンジン』をネット独占販売いたします。
熊本県菊池市菊池水源の後藤武臣さんのニンジン畑では、ジュース用のニンジンを育てています。
「えぇ~?!ジュース用?」と思われた方も多いと思います。
私もその一人でした。
完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!11月下旬より出荷いたします!_a0254656_15215895.jpg
ここは熊本県菊池市菊池水源。
1級河川菊池川のまさに水の源(みなもと)にある里山にある後藤さんのニンジン畑です。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!11月下旬より出荷いたします!_a0254656_15241028.jpg実は、「ジュース用」のニンジンは、生鮮食品用のニンジンと違い、残留農薬やその成分を厳しくチェックするため、農薬・化学肥料等は一切使えません。
ですから、後藤さんの『菊池水源里山ニンジン』は、完全無農薬・完全無化学肥料のニンジンなのです。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!11月下旬より出荷いたします!_a0254656_15384692.jpg『菊池水源里山ニンジン』は、3月の土つくりからスタートします。
化学肥料は一切使用しないで育てます。
きれいに耕運された畑に、有機肥料を与え土つくりをします。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!11月下旬より出荷いたします!_a0254656_15475714.jpg『菊池水源里山ニンジン』生産農家の、後藤武臣さんです。
ご自宅の近くにある別の畑に、軽トラックいっぱいに積んできた堆肥をこうして手作業でまいていました。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!11月下旬より出荷いたします!_a0254656_15503764.jpg「この堆肥は、堆肥センターで作ったとたいね。良かぁ~堆肥のでけとるでしょうが!これがあるけん、化学肥料なんか使わんでちゃ、良かぁ~ニンジンの育つとばい!!」
後藤さんは、本日紹介する『菊池水源里山ニンジン』や『菊池水源棚田米』を生産する匠の農家さんです。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!11月下旬より出荷いたします!_a0254656_15584056.jpg『菊池水源棚田米』生産地の今年の収穫前の棚田の様子です。
中央の白い建物が堆肥センターで、後藤さんが発起人の一人となり建てられた施設です。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!11月下旬より出荷いたします!_a0254656_16373171.jpg『菊池水源棚田米』は、後藤さんが水の源(みなもと)菊池水源の清らかな水に惚れ込み、手のかかる棚田で育てられています。
棚田でのお米作りは、通常の四角い田んぼに比べ、5倍とも10倍とも労力を要します。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!11月下旬より出荷いたします!_a0254656_16405982.jpg『菊池水源棚田米』は、ネット独占販売する「FLCパートナーズストア」の大人気商品です。
一般流通の無い、大変貴重なお米です。
平成27年度の新米の予約を受け付け中です。

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完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!11月下旬より出荷いたします!_a0254656_16452547.jpgさて、『菊池水源里山ニンジン』に話を戻しましょう!
堆肥(有機肥料)をふんだんに与えた元気な土で、現在青々と成長していました。
7月下旬に最初に種まきをしたニンジン畑です。
ここまで成長すると、後藤さんのニンジンは雑草に負けることはありませんが、完全無農薬、無化学肥料、その上、除草剤も一切使わずに育てるので、ここまでは日々の草取りが大変でした。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!11月下旬より出荷いたします!_a0254656_16494923.jpgここまで育つまでには、広い広いこの畑を手作業で草取りしなければなりません。
後藤さんの奥さまは、毎日こうして黙々と草取りをしていました。
無農薬・無化学肥料で育てるため、もちろん除草剤などは一切使用しないのです。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!11月下旬より出荷いたします!_a0254656_1655693.jpg「堆肥もたっぷりと入れて、良か土ば作っとるけん、草もしっかり伸びるとたい(笑)。この時期の勢力争いの時に、ピシャッと草ばとっとくと、その後は良かけんね!」と奥様がお話しいただきました。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!11月下旬より出荷いたします!_a0254656_16594341.jpg奥さまの言葉通りに、11月中旬には、しっかり手をかけて勢力争いに勝利した『菊池水源里山ニンジン』たちは、こうしてびっしりと葉を茂らせ、有機肥料をふんだんに与えた黒土を独占して、元気に成長します。
そして、11月下旬より収穫が始まります。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!11月下旬より出荷いたします!_a0254656_1725988.jpgこれらは、収穫したばかりの『菊池水源里山ニンジン』です。
ジュースの製造業者さんには、ドロ付きのまま葉っぱだけを切り落として出荷します。
ジュース用のニンジンは、かなり厳しい残留農薬や化学肥料の基準をクリアしないと、ジュース用として加工できません。
生鮮食品の「ニンジン」より、ジュース用の「ニンジン」の方が、かなり厳しい検査基準があるのです。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!11月下旬より出荷いたします!_a0254656_1749299.jpg水で泥を落とし、ブラシをかければ、ご覧ください!!
つやつやのニンジンの輝きが見れます。
朝採り新鮮そのものを、即日発送にて全国のお客様にお届けいたします。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!11月下旬より出荷いたします!_a0254656_17514778.jpg商品は、葉っぱを切り落とし、ニンジンから出ている細い根っこをできるだけ切って、それらを定数にまとめ袋に入れての出荷です。
「日持ちをさせたいから!」と泥付きのまま送ってほしいというお客様には、泥付きのままの発送も可能ですよ。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!11月下旬より出荷いたします!_a0254656_175434100.jpg「たいがいのもんが、ジュース用って聞くと、クズのごたるニンジンば想像するとたい。ばってん、ジュース用は基準の厳しかとばい!だけん、基準ば守ってピシャッと育てた中で、形の美しかとだけば、笠さんとこで販売すると良かたい!」
7月下旬の種まきの際、後藤さんはいつもそうお話しいただきます。

完全無農薬・無化学肥料 菊池水源里山ニンジン!11月下旬より出荷いたします!_a0254656_17571095.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も『菊池水源里山ニンジン』をネット独占販売いたします。
有機肥料をふんだんに与えた元気な土で、完全無農薬・完全無化学肥料で育てられた安全・安心ののニンジンです。
11月下旬よりの出荷予定です。
お楽しみに!!

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by flcps | 2015-10-11 18:00 | 旬の食材 | Trackback | Comments(0)

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料のニンジン発送をスタートします。

FLC日記 2014年12月9日(火) 晴れ
完全無農薬・完全無化学肥料で育て上げた『菊池水源里山ニンジン』を今年も「FLCパートナーズストア」では、ネット独占販売いたします!!
いよいよ、収穫が始まり、今期の初回発送日が決定しました!!

平成26年12月12日(金)より発送スタート!!

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「FLCパートナーズストア」 『菊池水源里山ニンジン』

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料のニンジン発送をスタートします。_a0254656_17461088.jpg
水の源(みなもと)熊本県菊池水源の里山で、こだわりの農家さん後藤武臣さんご夫妻によって大切に育てられました。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料のニンジン発送をスタートします。_a0254656_17502851.jpg後藤さんは、「ジュース用のニンジンを育ててほしい」と言う企業の依頼を受け、毎年それ専用に育てています。
「え?ジュース用?」と思われた方も多いと思いますが、“ジュース用のニンジン”こそが、完全無農薬・完全無化学肥料の証なんです。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料のニンジン発送をスタートします。_a0254656_17593941.jpgこちらが、収穫したばかりの『菊池水源里山ニンジン』です。
ジュースの製造業者さんには、ドロ付きのまま葉っぱだけを切り落として出荷します。
ジュース用のニンジンは、かなり厳しい残留農薬や化学肥料の基準をクリアしないと、ジュース用として加工できません。
生鮮食品の「ニンジン」より、ジュース用の「ニンジン」の方が、かなり厳しい検査基準があるのです。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料のニンジン発送をスタートします。_a0254656_1883236.jpg『菊池水源里山ニンジン』生産農家の後藤武臣さんです。
後藤さんは、『菊池水源里山ニンジン』の他にも、『菊池水源棚田のれんげ米』などを育てています。
水の源(みなもと)菊池水源の清らかな水に惚れ込み、こだわりの作物を育てています。
いずれも「FLCパートナーズストア」の大人気商品です。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料のニンジン発送をスタートします。_a0254656_18144240.jpg「たいがいのもんが、ジュース用って聞くと、クズのごたるニンジンば想像するとたい。ばってん、ジュース用は基準の厳しかとばい!だけん、基準ば守ってピシャッと育てた中で、形の美しかとだけば、笠さんとこで販売すると良かたい!」
後藤さんの熊本弁解りました?(笑)

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料のニンジン発送をスタートします。_a0254656_18202837.jpgこれは、7月下旬のニンジンの種まきの様子です。
太古の昔、阿蘇山の噴火によって降り注いだこの黒土が、様々な作物を育ててくれるのです。
「今は、きれいに耕運して草1本なかばってん、これからは雑草との戦いたい!」と後藤さん。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料のニンジン発送をスタートします。_a0254656_18252989.jpg種を蒔き、ニンジンが発芽する頃には、雑草も生えてきます。
後藤さんは、農薬や化学肥料はおろか、もちろん除草剤なんて一切使用せずに『菊池水源里山ニンジン』を育てています。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料のニンジン発送をスタートします。_a0254656_18302350.jpg有機肥料をふんだんに与えた元気な土では、雑草もしっかりと成長するのです。
この、雑草とニンジンとが勢力争いをしている頃に、きちんと雑草を取り除かないと、良いニンジンができません。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料のニンジン発送をスタートします。_a0254656_18314785.jpg草取りは、なんと全て手作業で行うのです!!
おもに後藤さんの奥様が担当していて、この広いニンジン畑を手作業で行うのですから、それはそれは、気の遠くなるような労力です。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料のニンジン発送をスタートします。_a0254656_18343331.jpg「まぁ、確かになかなか大変なことたいね。ばってん良かニンジンば育てるためだけんね。それに、この時期の勢力争いの時に、ピシャッと草ばとっとくと、その後は良かけんね!」と奥様がお話しいただきました。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料のニンジン発送をスタートします。_a0254656_18374587.jpg奥様の予言通り、しっかり手をかけて勢力争いに勝利した『菊池水源里山ニンジン』たちは、こうしてびっしりと葉を茂らせ、有機肥料をふんだんに与えた黒土を独占して、元気に成長していました。
そして、今年もいよいよ収穫の時を迎えたのです。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料のニンジン発送をスタートします。_a0254656_18433319.jpgここは、熊本県菊池市、菊池水源です。
後藤さんは、水の源(みなもと)菊池水源の清らかな水に惚れ込み、『菊池水源里山ニンジン』、『菊池水源棚田のれんげ米』などを育てています。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料のニンジン発送をスタートします。_a0254656_18493817.jpg今年も、後藤さんの棚田は10月上旬、黄金色の海原が広がりました。
棚田でのお米作りは、通常の四角い田んぼに比べ、5倍とも10倍とも労力を要します。
でもここには、水の源から流れ込む、清らかで新鮮な水があるのです。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料のニンジン発送をスタートします。_a0254656_18532720.jpg今年も、惜しまぬ手間ひまをかけ、この菊池水源の棚田で『菊池水源棚田のれんげ米』を育て上げました。
「どぎゃん手のかかったちゃしょんなかたい。俺がこの水に惚れて、ここで米ば作りよるとだけん!(笑)」
後藤さんがそうお話しいただいたのを思い出しました。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料のニンジン発送をスタートします。_a0254656_18564088.jpg「FLCパートナーズストア」では、後藤さんが育てた『菊池水源棚田のれんげ米』をネット独占販売しています。
一般流通のないここでしか買えないお米です!!

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菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料のニンジン発送をスタートします。_a0254656_1992922.jpg後藤さんは出荷にあたり、今年もこうお話しされました。
「完全無農薬・無化学肥料でしっかり手ばかけて育てたニンジンが、ジュースになるとどこのだれが飲んだか全くわからんたいな!ばってん、笠さんところで販売すると、このニンジンン美味しさばしっかりわかってくれると思うとたい。ぜひ、多くの方に食べてもらおごたるなぁ・・・。」
「FLCパートナーズストア」では、今年も『菊池水源里山ニンジン』をネット独占販売しています。
数量限定・完全予約制での販売です。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックして、お進みください。
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by flcps | 2014-12-09 19:09 | 旬の食材 | Trackback | Comments(0)

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で育てたニンジンを今年も11月下旬より販売します!!

FLC日記 2014年10月7日(火) 晴れ
こだわりの農家さん後藤武臣さんご夫妻が、今年も『菊池水源里山ニンジン』を、完全無農薬・完全無化学肥料で育てています!
今年度の出荷は、11月下旬からの予定です!!
菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で育てたニンジンを今年も11月下旬より販売します!!_a0254656_1704516.jpg

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で育てたニンジンを今年も11月下旬より販売します!!_a0254656_1722938.jpgこれが、後藤さんが育てた『菊池水源里山ニンジン』です。
後藤さんは、契約している業者さんに対して卸す、「ジュース用」のニンジンを育てています。
「ジュース用のニンジン」をあなどることなかれ!!
ジュース用ゆえに厳しい残留農薬や肥料の規制があるのです。
それゆえに後藤さんは、完全無農薬・完全無化学肥料で、ニンジンを育てているのです。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で育てたニンジンを今年も11月下旬より販売します!!_a0254656_1711212.jpg『菊池水源里山ニンジン』生産農家の後藤武臣さんです。
後藤さんは、『菊池水源里山ニンジン』の他にも、『菊池水源棚田のれんげ米』などを育てています。
水の源(みなもと)菊池水源の清らかな水に惚れ込み、こだわりの作物を育てています。
いずれも「FLCパートナーズストア」の大人気商品です。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で育てたニンジンを今年も11月下旬より販売します!!_a0254656_17162510.jpg今年も鮮やかな黄金色に色付きました。
棚田でのお米作りは、通常の四角い田んぼに比べ、5倍とも10倍とも労力を要します。
でもここには、水の源から流れ込む、清らかで新鮮な水があるのです。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で育てたニンジンを今年も11月下旬より販売します!!_a0254656_17144679.jpg『菊池水源棚田米』は、今年かられんげを緑肥とした『菊池水源棚田のれんげ米』として育てました。
一般流通の無い、大変貴重なお米です。
平成26年度の新米の予約を受け付け中です。

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菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で育てたニンジンを今年も11月下旬より販売します!!_a0254656_17311230.jpgさて、『菊池水源里山ニンジン』に話を戻しましょう!
ここは、熊本県菊池市菊池水源にある後藤さんのニンジン畑です。
青々とした葉っぱで、後藤さんのニンジンが育っていました。
化学肥料を与えない分、しっかりと堆肥(有機肥料)を与えた土は、ニンジンが育つのにベストな環境です。
後藤さんは、数ヵ所の畑でニンジンを育てています。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で育てたニンジンを今年も11月下旬より販売します!!_a0254656_1734411.jpgここは、7月下旬に最初に種まきをしたニンジン畑です。
ここまで成長すると、後藤さんのニンジンは雑草に負けることはありませんが、完全無農薬、無化学肥料、その上、除草剤も一切使わずに育てるので、ここまでは日々の草取りが大変でした。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で育てたニンジンを今年も11月下旬より販売します!!_a0254656_17405549.jpg種まきをして1か月後の8月下旬の写真です。
まだまだ小さくてかわいらしい葉っぱですよね。
こうして近寄って見てみると、なんとかニンジンの葉っぱだということがわかります。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で育てたニンジンを今年も11月下旬より販売します!!_a0254656_17462533.jpgこの頃、後藤さんの奥様は終日ニンジン畑の草取りをします。
この広い広いニンジン畑を手作業で草取りするのです。
これは2年前の写真です。
今年もこの光景が見れると思い、取材に伺ったのですが・・・

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で育てたニンジンを今年も11月下旬より販売します!!_a0254656_1750619.jpgな、な、なんと!
後藤さんのニンジン畑に、ニンジンが育っていないじゃないですか!!
急いで後藤さに、その真相を聞きました。
すると、
「今年もピシャッと有機肥料ば与えて、ニンジンの種ば蒔いたとたい。ばってん、今年の8月の異常ともいえる長雨で、種のほとんど流れて発芽せんだったとたい。だけん、あっちの広か畑は、今年はニンジンば作らんごつしたとたい。」とのこと。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で育てたニンジンを今年も11月下旬より販売します!!_a0254656_17553540.jpg「なぁ~!こぎゃんして、農作物は育てるってことは、天気次第でどぎゃんもならんことのあるとたい。ばってん、心配せんで良かよ。笠さんとこに出す分はピシャリ別の畑で確保しとくけんな。」

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で育てたニンジンを今年も11月下旬より販売します!!_a0254656_1802426.jpg「もう、むこうの畑は見てきたとな?ニンジンの元気に育ちよったろ?収穫時期場ずらすために、2週間こっちの種まきばずらしたのが、こぎゃんしてあだになったとたい。農業って言うもんはこぎゃんこつもあるとだけん、難しかよなぁ・・・。この年になってもやっぱそう思うたいね!」
今年の『菊池水源里山ニンジン』は、昨年にも増して、数量限定の期間限定商品となりそうです。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で育てたニンジンを今年も11月下旬より販売します!!_a0254656_1818393.jpg後藤さんはこだわりの農家さんです。
『菊池水源里山ニンジン』を出荷いただくにあたり、朝掘りのニンジンを本当は泥付き、葉っぱ付きのままで納品したいと言われました。
それは、2年前の5月下旬のことでした。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で育てたニンジンを今年も11月下旬より販売します!!_a0254656_18274968.jpgまもなく『菊池水源棚田米』の田植えの時期で、打ち合わせにご自宅に伺うと、奥様に
「今日はニンジン畑の耕運作業に行っとるよ!」
と言われ、現地に伺いました。
ちょうど後藤さんは、栗林の横をトラクターでニンジン畑へ向かっているところでした。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で育てたニンジンを今年も11月下旬より販売します!!_a0254656_18295820.jpgあぜ道の草刈りを終えた後藤さんは、ニンジン畑に春先に伸びた雑草を、トラクターで畑に鋤き込んでいます。
この雑草も畑の有機肥料となるのです。
作業が終わるのを待ち、後藤さんにお話をうかがいました。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で育てたニンジンを今年も11月下旬より販売します!!_a0254656_18223890.jpg「俺はここで、契約業者に出荷する“ジュース用のニンジン”ば、完全無農薬・クマ学肥料で育てよるとたい。本当は、それば生鮮食品用のニンジンとして食べるなら、安全・安心だしそらぁ良かばい!」と後藤さん。
「それなら、私がその育つ様子をきちんと取材してご紹介するので、弊社で販売させて頂けませんか!!」とお願いして、『菊池水源里山ニンジン』を販売することとなったのです。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で育てたニンジンを今年も11月下旬より販売します!!_a0254656_1837996.jpgこれは、ニンジンの種まきの様子です。
後藤さんは、真夏の暑い中、額に汗して黙々とニンジンの種を蒔いていました。
「笠さん!このニンジンば収穫するとは、11月下旬からたい。俺も業者との契約があるけん、販売は数量限定で頼むばい!」

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で育てたニンジンを今年も11月下旬より販売します!!_a0254656_18422753.jpg「そしてな!せっかく、完全無農薬・無化学肥料で、もちろん除草剤なんかいっちょん(熊本弁:全く)使わんで育てるとだけん、もし希望者のおるなら、葉っぱも付けて送ってもろて、その葉っぱも食べてもらいたいくらいたいなぁ・・・。」
後藤さんの、安全・安心へのこだわりと、ゆるぎない自信を知った言葉でした。
「FLCパートナーズストア」では、今年も後藤さんの無農薬・無化学肥料で育てた『菊池水源里山ニンジン』をネット独占販売いたします。
これからも、その成長の様子を取材してこのブログでご紹介していきます。
発送は、11月下旬からの予定です。
お楽しみに!!

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by flcps | 2014-10-07 18:47 | 旬の食材 | Trackback | Comments(0)

キュウリ!セロリ!ニンジン! 安心・安全にこだわった野菜スティックいかがですか?

FLC日記 2014年1月11日(土) くもり時々晴れ
食卓にいつも熊本の旬!!
「FLCパートナーズストア」では、熊本産の新鮮野菜、果物、お米、乾物などなどを全国のお客様にお届けしています。
本日は、その中から、野菜スティックの定番!
キュウリ、セロリ、ニンジンのご紹介です。
キュウリ!セロリ!ニンジン! 安心・安全にこだわった野菜スティックいかがですか?_a0254656_15584090.jpg
<本日のご案内商品>
1.夢キュウリ
2.熊本セロリ『清正人参』
3.長尾さんちのニンジン
  菊池水源里山ニンジン

キュウリ!セロリ!ニンジン! 安心・安全にこだわった野菜スティックいかがですか?_a0254656_16396.jpg
『夢キュウリ』 
Lサイズ10本 1,050円
Lサイズ 5kg(40~47本) 3600円
生産者:「大山ファーム」さん
生産地:熊本県合志市

キュウリ!セロリ!ニンジン! 安心・安全にこだわった野菜スティックいかがですか?_a0254656_16102830.jpg「大山ファーム」さんは、土壌微生物活性材『夢』を使って作物を育てます。
天然微生物の力で、土壌バランスの良い元気な土を作り、『夢』ブランドの「熊本スイカ」、「熊本キュウリ」をハウス栽培で育てています。
連棟建ての広い広いハウスでは、元気な葉っぱが青々と育ち、美味しいキュウリを生産しています!
元気な土で育つ新鮮なキュウリたちです。

キュウリ!セロリ!ニンジン! 安心・安全にこだわった野菜スティックいかがですか?_a0254656_161731100.jpg美味しいきゅうりを育てる元気な葉っぱの大きいこと!
私の手はけっこう大きい方なのですが、それをはるかに上回る元気で青々として、大きな葉っぱですね!

キュウリ!セロリ!ニンジン! 安心・安全にこだわった野菜スティックいかがですか?_a0254656_16293571.jpg『夢キュウリ』は、苗の本木から育つキュウリではなく、最初の脇目から育ったものだけを厳選していただいています。
最初の脇芽から育つキュウリは、キュウリが持つエグミが少なく、みずみずしくもパリッとする最高級のキュウリです。
脇芽からできるキュウリが実る時には、葉っぱも大きく生い茂り、成長よりもキュウリを育てるためにたくさんの栄養を使います。その為、さらに美味しいキュウリが出来るのです。

キュウリ!セロリ!ニンジン! 安心・安全にこだわった野菜スティックいかがですか?_a0254656_1637952.jpg「大山ファーム」代表の大山陽一さんです。
「美味しいキュウリば育てるのはもちろんのこと、キュウリは基本生のまま食べられることが多かけん、安全でなからんといかんとたい!俺が育てたキュウリは、収穫してすぐこの場で食べてもぜんぜん良かよ!それだけ、裏付けされた安全なキュウリば育ててきたけんね!!」
私は、取材に伺う度に、いつも採りたての新鮮キュウリを1本かぶりついていただいています!笑
「FLCパートナーズストア」では、「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』をネット独占販売中です!!
ご注文(ご予約)はこちら!
http://shop.flcps.jp/夢キュウリ


キュウリ!セロリ!ニンジン! 安心・安全にこだわった野菜スティックいかがですか?_a0254656_16475199.jpg
熊本セロリ『清正人参』
小 1株(約1kg、10本前後) 1,500円
大 1株(約2kg、10本前後) 2,000円
生産者:「大島農園」さん
生産地:熊本県合志市

キュウリ!セロリ!ニンジン! 安心・安全にこだわった野菜スティックいかがですか?_a0254656_16543770.jpg1月~2月が、熊本セロリ『清正人参』の収穫最盛期です!!
大島忠さん、徹也さんの親子2代に渡り、10年以上も熊本セロリ『清正人参』を育ててきた「大島農園」さんは、この時期、連日収穫で大忙しです。
セロリの日本での栽培発祥の地は、ここ“熊本”だと言われています。
「セロリ」は、戦国武将の「加藤清正公」が日本に持ち込んだ野菜です。
当時、同じ“セリ科”のニンジンに例えられ、清正公が持ってきた野菜と言うことで、『清正人参』と呼ばれていました。

キュウリ!セロリ!ニンジン! 安心・安全にこだわった野菜スティックいかがですか?_a0254656_1701777.jpg大島徹也さんに、収穫したての『清正人参』を見せていただきました。
この大きさ!
このイキイキとした美しさ!
まさに匠が育てた逸品です!!
セロリ好きな私にとっては、このハウスいっぱいに広がる香りがなんとも爽やかな心地にさせてくれます。

キュウリ!セロリ!ニンジン! 安心・安全にこだわった野菜スティックいかがですか?_a0254656_1752614.jpg「セロリは中央の新芽が、美味しいんです!!食べると、甘い!と感じると思いますよ!!ですから、この『清正人参』を、こうして1株ごと販売していただきたいんです!!特に今年は、猛烈な残暑で定植後すぐの成長が遅かった分、時間をかけてゆっくりと育ててきたので、甘さがましてると思いますよ!」
大島徹也さんが、笑顔でお話いただきました。

キュウリ!セロリ!ニンジン! 安心・安全にこだわった野菜スティックいかがですか?_a0254656_17122462.jpg「大島農園」さんの熊本セロリ『清正人参』は、昨年テレビの取材を受けました。
レポーターのお2人は、『清正人参』の中央の茎の甘さに感動していました!
「FLCパートナーズストア」では、「大島農園」さんの熊本セロリ『清正人参』をネット独占販売しています。
朝採り新鮮なセロリを、株のまま即日発送でお送りしています。
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キュウリ!セロリ!ニンジン! 安心・安全にこだわった野菜スティックいかがですか?_a0254656_1719163.jpg
長尾さんちの『ニンジン』
4本前後(約700g) 350円
4袋(16本前後 約2.8kg) 1,260円
生産者:「長尾農園」さん
生産地:熊本県菊池市七城町

キュウリ!セロリ!ニンジン! 安心・安全にこだわった野菜スティックいかがですか?_a0254656_1727245.jpg肥沃な土壌と、熊本の清らかな水が育んだ採れたて新鮮なニンジンです。
長尾さんが出荷する野菜たちは、「長尾ブランド」と呼べるほどの大人気の商品です!

キュウリ!セロリ!ニンジン! 安心・安全にこだわった野菜スティックいかがですか?_a0254656_17295063.jpg「長尾農園」代表の長尾千行さんは、こう話します。
「一番大事なのは、収穫のタイミングをわかることかなぁ・・・。作物を育てることは自然に左右されるでしょ?温度の管理、水の管理をちゃんとしても、何日後にOK!なんてわからんたい。ましてや1本1本成長は違うでしょ?だけん、その子達の一番良か時に収穫してやらにゃんたいね!」

キュウリ!セロリ!ニンジン! 安心・安全にこだわった野菜スティックいかがですか?_a0254656_17333012.jpg長尾千行さんとも子さんの仲良しご夫婦で、ニンジン、ダイコン、ほうれん草、ジャガイモ、『七城米』などなどを育てています。
野菜たちはいずれも、無農薬栽培です!!

キュウリ!セロリ!ニンジン! 安心・安全にこだわった野菜スティックいかがですか?_a0254656_17394711.jpgそれらの野菜たちの美しいこと!
「長尾農園」さんでは、旨い野菜を安全で美しく!をモットーに育て、出荷しています。
無農薬栽培にこだわりながらも、惜しまぬ手間ひまで、美しい野菜を育てるのです!!
「FLCパートナーズストア」では、「長尾農園」さんの長尾さんちの『ニンジン』をネット独占販売しています。
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『菊池水源里山ニンジン』
4~5本(1kg) 600円
8~10本前後(2kg) 1,000円
20~25本前後(5kg) 2,000円

キュウリ!セロリ!ニンジン! 安心・安全にこだわった野菜スティックいかがですか?_a0254656_17451739.jpg豊かな森と清らかな水が流れる水の源、熊本県の菊池水源。
その麓の里山で完全無農薬・完全無化学肥料で育てられたニンジンです。

キュウリ!セロリ!ニンジン! 安心・安全にこだわった野菜スティックいかがですか?_a0254656_1749789.jpg後藤さんは、「ジュース用のニンジンを育てて欲しい」と言う依頼を受け、この里山でニンジンを育てています。
「えぇ~?!ジュース用?」と思われた方も多いと思います。
実は、私もその一人でした。
私は、ジュース用のニンジンはてっきり生鮮食品用のニンジンの形が不ぞろいのものや、余剰分だとばかり思っていました。

キュウリ!セロリ!ニンジン! 安心・安全にこだわった野菜スティックいかがですか?_a0254656_17522971.jpgしかし、実は「ジュース用」のニンジンは、生鮮食品用のニンジンと違い、残留農薬やその成分を厳しくチェックするため、農薬・化学肥料等は一切使えないのです。ジュース用だからこそ、それだけ厳しい基準に合った新鮮で安全で美味しいニンジンでないといけないのだそうです。その為『菊池水源里山ニンジン』は無農薬・無化学肥料で育てられています。

キュウリ!セロリ!ニンジン! 安心・安全にこだわった野菜スティックいかがですか?_a0254656_17552956.jpg「なんさま、俺がニンジンば食べてみなっせ!絶対に美味かし、何より安全たいね!母ちゃんと2人しっかりてばかけて育ててきた。そぎゃんせんと無農薬では育たんとたい!だけん、自信ば持っておススメするばい!!」
「ジュース用」として育ててきた、無農薬・無化学肥料の安全なニンジンの中から、大きさ形などを選び「FLCパートナーズストア」で、『菊池水源里山ニンジン』として、ネット独占販売しています。
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本日ご紹介した商品は、いずれも私が全て現地に赴き種まきから収穫まで取材してきた野菜たちです。
安心・安全、美味しい採れたて野菜を、即日発送いたします。
その他にも、様々な野菜、旬のフルーツ、お米などを販売しています。
ぜひ、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックして、ホームページもご覧下さい!

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by flcps | 2014-01-11 18:04 | 夢キュウリ | Trackback | Comments(0)

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で大事に育てました!!

FLC日記 2013年11月16日(土) 晴れ
「今年も良かニンジンのでけたばい!!そろそろ出荷ばはじめよるけん、販売して良かばい!!」
「菊池水源里山ニンジン」生産農家の後藤武臣さんからお電話をいただきました。
菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で大事に育てました!!_a0254656_17111066.jpg
美しいニンジンでしょ?
このニンジンは、完全無農薬・完全無化学肥料で育てられたニンジンです。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で大事に育てました!!_a0254656_1711493.jpg熊本県菊池市菊池水源にある、後藤武臣さんのニンジン畑です。
後藤さんは、契約している業者さんに対して卸す、「ジュース用」のニンジンを育てています。
「えぇ?ジュース用?」そう思われた方も多いはず!
しかし、あなどる事なかれ!!
ジュース用に育てるニンジンは、生鮮食品のニンジンと異なり、残留農薬などのとても厳しい成分の基準があり、そのため、完全無化学肥料・無農薬での栽培なのです。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で大事に育てました!!_a0254656_17171435.jpg「契約企業との取引のあるけん、そぎゃんたくさんは出されんばってん、このニンジンば生でも、料理してからでも食べるなら、そらぁ~安全は間違いなくしかも絶対に美味かばい!!ジュース用のニンジンば育てるとのほうが、おおごつ(大変)とだけん、ぜひ食べてほしかなぁ・・・。」
後藤さんは、自信たっぷりにお話いただきました。
それもそのはず、この畑では、『菊池水源里山ニンジン』を育てるために、1年を通してじっくり準備してきたのです。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で大事に育てました!!_a0254656_17245637.jpg3月中旬、後藤さんのニンジン畑はきれいに整地してありました。
この時期は、有機肥料の堆肥を畑にまいて、元気な土作りをする時期です。
後藤さんの畑では、肥料はこの有機肥料の堆肥と、雑草をすきこんだこれまた有機肥料のみです。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で大事に育てました!!_a0254656_17283686.jpg『菊池水源里山ニンジン』を育てる、後藤さんの別の畑に伺うと、軽トラックいっぱいに積んできた堆肥をこうして手作業でまいていました。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で大事に育てました!!_a0254656_1734359.jpg後藤武臣さんです。
後藤さんは、本日紹介する『菊池水源里山ニンジン』や『菊池水源棚田米』を生産する匠の農家さんです。
ここは、堆肥センターと言って、後藤さんが発起人となり造られた施設です。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で大事に育てました!!_a0254656_17364327.jpg『菊池水源棚田米』生産地の今年の収穫前の棚田の様子です。
中央の建物が堆肥センターで、後藤さんの『菊池水源棚田米』の田んぼはその左手、一番南の斜面にあります。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で大事に育てました!!_a0254656_1742440.jpg後藤さんの軽トラックに堆肥が積み込まれています。
「この堆肥センターば作って、この地域みんながこれば利用して、化学肥料に頼らん元気な土作りのでくごつなったとたい!」

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で大事に育てました!!_a0254656_17465466.jpgニンジン畑へ、堆肥を散布中に、その堆肥を手に取り後藤さんはお話いただきました。
「ほら、見てみなっせ!とてん良か堆肥でしょ?これがあるけん、無化学肥料でも良かニンジンの育つとばい!!ただし、消毒も一切できんけん、それはそれは大変な労力のいるばってんね!!」

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で大事に育てました!!_a0254656_17505134.jpg9月下旬、まだまだ残暑厳しい中、後藤さんの奥様がニンジン畑の草取りをしています。
消毒を一切しないため、草取りはこうして全て手作業です。
「まだ、ニンジンの小さかけん、この時期は草ばしっかりとってやらんと、ニンジンの成長に響くとたい!」奥様はそう話しながら、黙々と作業を進めていました。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で大事に育てました!!_a0254656_181046.jpg『菊池水源里山ニンジン』は、ジュース用として育てられるがゆえに、完全無化学肥料・完全無農薬栽培の安全なニンジンです。
それゆえに、大変な労力を要するとても希少価値のあるニンジンだと言えます。
「農薬もなんも使っとらんでしょ?だけん、本当は、葉っぱもみな食べてほしかくらいたいね!笑」後藤さんはそうお話いただきました。

菊池水源里山ニンジン 無農薬・無化学肥料で大事に育てました!!_a0254656_185985.jpgこだわりの農家さん、後藤武臣さんご夫婦が育てた『菊池水源里山ニンジン』は、完全無農薬・完全無化学肥料のニンジンです。
「FLCパートナーズストア」で、ネット独占販売しています。
朝掘り、採れたての新鮮なニンジンの中から、大きさ・形を選び抜き、当日発送いたします。
有機肥料と惜しまぬ手間ひまにより育てられた『菊池水源里山ニンジン』は、数量限定の販売です。
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by flcps | 2013-11-16 18:11 | 旬の食材 | Trackback | Comments(0)

菊池水源里山ニンジン 完全無農薬のニンジン作り

FLC日記 2013年10月9日(水) くもり
『菊池水源里山ニンジン』は、完全無農薬・完全無化学肥料で育てられています。
ここは、熊本県菊池市菊池水源の里山です。
周りは、孟宗竹と杉の林、この奥は栗畑です。
菊池水源里山ニンジン 完全無農薬のニンジン作り_a0254656_17253748.jpg
生産農家は、後藤武臣さんです。
後藤さんは、「ジュース用のニンジンを育ててほしい」と言う企業の依頼を受け、毎年それ専用に育てています。

菊池水源里山ニンジン 完全無農薬のニンジン作り_a0254656_1730783.jpgこれは、昨年12月から販売した後藤さんの『菊池水源里山ニンジン』です。
色鮮やかで、もちろん新鮮な見事なニンジンです。
でも、「ジュース用でしょ?」なんて思われた方も多いはず。
ジュース用だからこそ、残留農薬やその成分を厳しくチェックするため、農薬・化学肥料等は一切使えません。
後藤さんの『菊池水源里山ニンジン』は、完全無農薬・完全無化学肥料のニンジンです。

菊池水源里山ニンジン 完全無農薬のニンジン作り_a0254656_17363041.jpg今年は、7月下旬~8月上旬に、ニンジン畑に種蒔きをしました。
専用の種蒔きの機材を使い、1列1列こうして蒔いていくのです。
この日は、真夏の最も暑い時期で、後藤さんも汗だくになり種蒔きをしていました。
後藤さんは、『菊池水源里山ニンジン』の他にも、『菊池水源棚田米』などを育てる、匠の農家さんです。

菊池水源里山ニンジン 完全無農薬のニンジン作り_a0254656_1739429.jpg休憩中の後藤さんにお話をうかがいました。
「笠さんも知っとるごつ、本当は毎年のように7月中旬過ぎてからごろに、種蒔きばしたかったとたい。ばってん雨のなかなか降らんだったでしょ?だけん今年は10日ほど遅くなったとたいね・・・。」

菊池水源里山ニンジン 完全無農薬のニンジン作り_a0254656_17444160.jpgニンジン畑の準備は、例年通りに進めてきました。
収穫を終えたニンジン畑は5月末まであえて雑草を生やしておきます。
その雑草をトラクターで耕運することで、そのまま有機肥料とするのです。

菊池水源里山ニンジン 完全無農薬のニンジン作り_a0254656_17482219.jpg何度も繰り返し耕運して、7月中旬には、種を播くばっかりの状態まで仕上げてありました。
雑草も無く、こうしてきれいに整地され、「さぁ種蒔き!」と準備が整ってから、なかなか雨が降りませんでした。

菊池水源里山ニンジン 完全無農薬のニンジン作り_a0254656_1811693.jpg「有機肥料の堆肥ばまいて、雑草も完全に鋤き込んで肥料にして、今年も元気な土ば作ってきたたい。農業は天候と仲良くせんとどぎゃんしようもないとだけん、まぁ、10日ばかりは遅れたばってん、こぎゃんして種蒔きのできよるけん、今年もしっかり育てていかにゃんたい!!」と後藤さんは、前向きにお話いただきました。
後藤さんの熊本弁わかります?笑

菊池水源里山ニンジン 完全無農薬のニンジン作り_a0254656_186754.jpg9月下旬、熊本地方は晴天続きで、畑は地割れをするほどの乾燥でした。
しかし、元気な土で育つ『菊池水源里山ニンジン』たちは、力強く成長していました。

菊池水源里山ニンジン 完全無農薬のニンジン作り_a0254656_1810873.jpg後藤さんのニンジン畑では、農薬も化学肥料も一切使いません。もちろん、除草剤なんてありえません。
後藤さんの奥様が、黙々と草取りをしています。雑草はこうして全て手作業で取り除かなければいけないのです。
この広いニンジン畑を、手作業で草取り・・・。想像を絶する手間ひまと労力です。

菊池水源里山ニンジン 完全無農薬のニンジン作り_a0254656_18152283.jpg後藤さんの育てる『菊池水源里山ニンジン』は、ジュース用として栽培していますが、もちろん生鮮食品として食すなら、安全・安心の最高のニンジンです。
今年も、形、大きさを取り揃えて、「FLCパートナーズストア」で、数量限定でネット独占販売させていただきます。

菊池水源里山ニンジン 完全無農薬のニンジン作り_a0254656_18125399.jpgこだわりの農家さん、後藤武臣さんご夫婦が育てた『菊池水源里山ニンジン』は、完全無農薬・完全無化学肥料のニンジンです。
今年の初出荷は、12月上旬の予定です。
収穫までの成長の様子や、惜しまぬ手間ひまなどこれからも取材しご紹介いたします。
お楽しみに!!

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by flcps | 2013-10-09 18:25 | 旬の食材 | Trackback | Comments(0)

菊池水源里山ニンジン さぁ!いよいよ種蒔きです!!

FLC日記 2013年7月31日(水) くもり
「笠さん!ニンジンの種蒔きばするばい!見においで!!」
そうご連絡を頂いたのは、7月28日(日)のことでした。
熊本県菊池市菊池水源で、完全無農薬・完全無化学肥料で育てる、『菊池水源里山ニンジン』の種蒔きが始まりました。
菊池水源里山ニンジン さぁ!いよいよ種蒔きです!!_a0254656_16131552.jpg
昨年、「FLCパートナーズストア」で販売した、『菊池水源里山ニンジン』です。このニンジン、実はなんと、ジュース用に加工されるニンジンなんです!!!それを、生鮮食品用として、特別に販売させて頂きました。

菊池水源里山ニンジン さぁ!いよいよ種蒔きです!!_a0254656_16192548.jpgここが、『菊池水源里山ニンジン』の作付け地です。
すぐ横には孟宗竹と杉の林、奥は栗林です。
この畑は、もう一度耕運機で耕運して、それから種蒔きをするとのことでした。ジュース用のニンジンを企業と契約して生産しています。

菊池水源里山ニンジン さぁ!いよいよ種蒔きです!!_a0254656_16225937.jpg生産者の後藤武臣さんです。
今日の種蒔きは、ご自宅のすぐ近くのニンジン畑をするとのことで伺いました。
「今年も、有機肥料(堆肥)をきちんと入れて、それからピシャッと耕運して、今日こぎゃんして種蒔きばしよるとたい!」
後藤さんの熊本弁、わかります?笑

菊池水源里山ニンジン さぁ!いよいよ種蒔きです!!_a0254656_1625515.jpg種まきは専用の農機具を使い、このように1列1列歩きながら播いていきます。
「昨日までの雨の上がったけん、今日やっと種蒔きのでくっとたい!」そう言う後藤さんの顔からは、大粒の汗が流れていました。

菊池水源里山ニンジン さぁ!いよいよ種蒔きです!!_a0254656_16313782.jpg「今年もジュース用のニンジンば作るばい!ばってん、それはそれは大変たいね!農薬は使われん、化学肥料もダメ!!畑の周りの草に除草剤ももちろんかけられん!ジュース用だと逆に厳しかとばい!検査ばして、全部成分やら残留農薬やらば出すでしょうが・・・。だけん、そぎゃんとは一切使われんとたい!!」

菊池水源里山ニンジン さぁ!いよいよ種蒔きです!!_a0254656_16344216.jpg後藤さんは、この見事なニンジンを、完全無農薬・完全無化学肥料で育てています。
「ジュース用」のニンジンは、生鮮食品用のニンジンと違い、残留農薬やその成分の厳しいチェックがあり、農薬・化学肥料等は一切使えません。それでいて、安全で美味しいニンジンを育てるためには、かなりの労力が必要です。
ですから、後藤さんが育てるニンジンをそのまま生鮮食品として食べるならば、間違いなく安全なニンジンといえます!!

菊池水源里山ニンジン さぁ!いよいよ種蒔きです!!_a0254656_16403537.jpg「今は、こぎゃんして1本も草のなかごつ耕運して、今日種ば蒔きよるたい!ばってん、笠さんな昨年も見とるけん知っとろうけど、今からはなんさま雑草との戦いたいね!」

菊池水源里山ニンジン さぁ!いよいよ種蒔きです!!_a0254656_16465458.jpg本当に草の1本もないように、見事に整地されています。
種をまいた後を踏まないように注意しながら、汗だくになり後藤さんは種蒔きを続けました。

菊池水源里山ニンジン さぁ!いよいよ種蒔きです!!_a0254656_16542293.jpgこれは昨年9月中旬の写真です。
残暑厳しい中、後藤さんの奥様が黙々とニンジン畑の草取りをしていました。
稲刈りで忙しくなる前に、この広い広いニンジン畑の草をとる作業は、途方もない時間と手間ひまを要します。

菊池水源里山ニンジン さぁ!いよいよ種蒔きです!!_a0254656_1723444.jpg後藤さんは以前お話いただきました。
「これだけ手ばかけて母ちゃんと二人して育てたニンジンだけん、本当は生でも、料理してでも良かけん、生鮮食品として食べてほしかとたい!ばってん、契約のあるけんな、そんなに量は出せんとたい。数量限定でしか出せんばってん、俺が育てたニンジンばぜひ食べてもらいたかなぁ・・・。」
「FLCパートナーズストア」では、今年も後藤さんが育てる『菊池水源里山ニンジン』をネット独占販売いたします。
収穫した中から、厳選して大きさ、形をそろえて出荷いただきます。
後藤さんの『菊池水源里山ニンジン』は、11月あたりから出荷の予定です。
今後も、『菊池水源里山ニンジン』の成長の様子、惜しまぬ手間ひまを取材し、このブログでご紹介していきます。
お楽しみに!!

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by flcps | 2013-07-31 17:16 | 旬の食材 | Trackback | Comments(0)