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タグ:牛島農園 ( 86 ) タグの人気記事

熊本県産!有機栽培の水田ごぼう 先行予約受付スタート!令和2年は5月12日(火)より発送します!!

FLC日記 2020年4月30日(木) 晴れ
熊本の旬を販売する「FLCパートナーズストア」では、今年も熊本県菊池市の「牛島農園」さんが無農薬・無化学肥料の“有機栽培”で育だてた『水田ごぼう』を、ネット独占販売いたします。
熊本県産!有機栽培の水田ごぼう 先行予約受付スタート!令和2年は5月12日(火)より発送します!!_a0254656_17483348.jpg
今年もすでにたくさんのご予約を頂戴している大人気商品です。
食の安全にこだわりぬく、「牛島農園」さんが育て上げた“本物”と呼べる逸品です!

熊本県産!有機栽培の水田ごぼう 先行予約受付スタート!令和2年は5月12日(火)より発送します!!_a0254656_18002167.jpg昨日より、先行予約受付をスタートしました!!
商品は、カットごぼう(300g入り)(写真)、2kg入り、5kg入りを今年も販売いたします。
5月12日(火)より、全国発送いたします!
毎回の出荷量を決めての、数量限定完全予約制での販売です!!

熊本県産!有機栽培の水田ごぼう 先行予約受付スタート!令和2年は5月12日(火)より発送します!!_a0254656_18030265.jpg『水田ごぼう』とは、その名の通り、水田(田んぼ)で育てるごぼうです。
田んぼを深く掘り返し育てることで、まっすぐで、香りがきわだち、味も良いごぼうが育ちます。
熊本県菊池市は、その『水田ごぼう』発祥の地で、生産量も日本一です!!
その菊池市で、「牛島農園」さんは、無農薬・無化学肥料で育てる、有機栽培の『水田ごぼう』を育てています。

熊本県産!有機栽培の水田ごぼう 先行予約受付スタート!令和2年は5月12日(火)より発送します!!_a0254656_18081376.jpg朝採りの新鮮な『水田ごぼう』を、あえて土つきのままで、美味しさを閉じ込めての発送です。
美味しさと安全性を兼ねそろえた、日本一の生産量の熊本県菊池市産の『水田ごぼう』をぜひご賞味ください!

今すぐご注文(ご予約)したい方、詳細を知りたい方はコチラ
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
「FLCパートナーズストア」
牛島さんちの有機栽培『水田ごぼう』




熊本県産!有機栽培の水田ごぼう 先行予約受付スタート!令和2年は5月12日(火)より発送します!!_a0254656_18112733.jpgここは、熊本県菊池市にある「牛島農園」さんの『水田ごぼう』を栽培する田んぼの中の1ヶ所です。
通常、畑で栽培するごぼうを、水田(田んぼ)で育てています。
すぐ横の、用水路はもちろん田んぼ(お米作り)のためのものです。

熊本県産!有機栽培の水田ごぼう 先行予約受付スタート!令和2年は5月12日(火)より発送します!!_a0254656_18223438.jpg「牛島農園」さんは、無農薬・無化学肥料で育てる、有機栽培の『水田ごぼう』を育てています。
農薬や化学肥料を使用せずとも、もうすでにこんなにも大きな葉っぱが茂っていました。

熊本県産!有機栽培の水田ごぼう 先行予約受付スタート!令和2年は5月12日(火)より発送します!!_a0254656_18173497.jpgネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。
もちろん、「牛島農園」さんの有機栽培『水田ごぼう』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。

熊本県産!有機栽培の水田ごぼう 先行予約受付スタート!令和2年は5月12日(火)より発送します!!_a0254656_18253175.jpgこちらは、11月中旬に行われる、ごぼうの種まきの様子です。
種まき後も、発芽や成長の様子などを現地取材し、このブログで紹介しています。

熊本県産!有機栽培の水田ごぼう 先行予約受付スタート!令和2年は5月12日(火)より発送します!!_a0254656_17153926.jpg収穫(ごぼう掘り)前の圃場の様子です。
青々と茂った大きな葉っぱがすごく元気です。
隣りのハウスは「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ(いちご)』の栽培ハウスです。

熊本県産!有機栽培の水田ごぼう 先行予約受付スタート!令和2年は5月12日(火)より発送します!!_a0254656_17175480.jpg先ほどの写真とは少しアングルが違いますが、同じ圃場の9月中旬の様子です。
ごぼうの収穫を終えるとお米を栽培します。
お米の実が入るこの時期はしっかりと水もはってあります。
まさに水田ですね!

熊本県産!有機栽培の水田ごぼう 先行予約受付スタート!令和2年は5月12日(火)より発送します!!_a0254656_18351688.jpg「牛島農園」の牛島武文さんです。
「牛島農園」さんは、40年ほど前から、安全な食を追い求めて、こだわりの有機栽培、減農薬栽培で様々な作物を育てています。

熊本県産!有機栽培の水田ごぼう 先行予約受付スタート!令和2年は5月12日(火)より発送します!!_a0254656_19183250.jpg「牛島農園」さんは、弊社でネット販売している減農薬栽培のイチゴ『完熟紅ほっぺ』も生産しています。
写真は、次の年のためのイチゴの苗作りを行っている様子です。
「本当はイチゴも無農薬で育てたかばってん、夏の育苗期間はどうしても病気になりがちだけん、最低限の農薬ば使うとたい。」と牛島さん。

熊本県産!有機栽培の水田ごぼう 先行予約受付スタート!令和2年は5月12日(火)より発送します!!_a0254656_19232349.jpgイチゴは多年生植物で、次の世代を育てる夏の時期に、どうしても病気や害虫対策として、最低限の農薬(慣行栽培の農薬の量の半分)を使用します。
半分の量とはいえ、農薬は使用するのですからイチゴは減農薬栽培、また、本日ご案内している『水田ごぼう』は農薬不使用で有機栽培となっています。

熊本県産!有機栽培の水田ごぼう 先行予約受付スタート!令和2年は5月12日(火)より発送します!!_a0254656_17421283.jpg有機栽培では、本日ご紹介する『水田ごぼう』の他に、『キャベツ』、『白菜』も栽培しています。
JASも取得しています。
さて、『水田ごぼう』に話を戻しましょう!

熊本県産!有機栽培の水田ごぼう 先行予約受付スタート!令和2年は5月12日(火)より発送します!!_a0254656_19320242.jpgこれは、まもなく行われる、収穫(ごぼう掘り)の様子で、ごぼう掘り専用の機械を使って、掘り上げています。
それにしても、これだけ長いごぼうが、土の中にまっすぐ育っているのですから、いかに深くまで柔らかい土なのかってことですよね!

熊本県産!有機栽培の水田ごぼう 先行予約受付スタート!令和2年は5月12日(火)より発送します!!_a0254656_19383314.jpg機械で掘り上げた『水田ごぼう』は、最後は手作業で、軽く土を落としながら収穫していきます。
有機肥料をふんだんに与えた元気な土で育ったごぼうの香りが良いのなんのって!

熊本県産!有機栽培の水田ごぼう 先行予約受付スタート!令和2年は5月12日(火)より発送します!!_a0254656_19431394.jpg香りはブログでお伝えできませんが、その柔らかさをきちんとお伝えします。
「その大きなごぼうの端を持って持ち上げて頂けますか?」とお願いして撮影したのがこの写真です。
このしなり!わかりますか?
『水田ごぼう』はこんなにもやわらいんです!

熊本県産!有機栽培の水田ごぼう 先行予約受付スタート!令和2年は5月12日(火)より発送します!!_a0254656_19474747.jpgですから、ごぼうの定番料理、「肉巻きごぼう」にしても最高です!
ごぼうがやわらかいので、サクッと噛み切れ、同時に広がるごぼうの香りが良いんです!
完全に、お肉ではなく『水田ごぼう』が主役となっちゃいます。

熊本県産!有機栽培の水田ごぼう 先行予約受付スタート!令和2年は5月12日(火)より発送します!!_a0254656_19504864.jpgでも、『水田ごぼう』の美味しさを、最も堪能できる調理法は「素揚げ」です!
調理方法は、とっても簡単!
ごぼうを水洗いして、皮を軽く落として、あとは『水田ごぼう』をお好きな大きさにカットして、そのまま油で揚げるだけ!!
おかずとしてもいいですし、ビールのおつまみにも、文句なしの美味さです!

熊本県産!有機栽培の水田ごぼう 先行予約受付スタート!令和2年は5月12日(火)より発送します!!_a0254656_19550582.jpgそれもこれも、安心、安全にこだわりぬき、惜しまぬ手間ひまとたくさんの愛情を持って、柔らかく、香り高く、美味しく育てられた、「牛島農園」さんの有機栽培の『水田ごぼう』あってのことなんです!

熊本県産!有機栽培の水田ごぼう 先行予約受付スタート!令和2年は5月12日(火)より発送します!!_a0254656_19573709.jpg「FLCパートナーズストア」では、「牛島農園」さんの、完全無農薬・完全無化学肥料の有機栽培で育てた『水田ごぼう』を、令和2年度もネット独占販売いたします。
昨日より、先行予約の受付をスタートしました。
「牛島農園」さんの有機栽培『水田ごぼう』のご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックして、ホームページにお進みください。
ご来店お待ちしてます!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2020-04-30 17:47 | 有機栽培の水田ごぼう | Trackback | Comments(0)

有機栽培の水田ごぼう 令和2年の出荷はGW明けから!栽培方法を変え長期にわたり出荷します!

FLC日記 2020年4月20日(月) 雨のち晴れ
「今年も連休(ゴールデンウイーク)明けからの出荷にしようか!順調に育ちよるけん、時間ある時にでも写真撮りに来てみなっせ!」
『水田ごぼう』生産農家の「牛島農園」代表の牛島武文さんからそう連絡いただき、本日さっそく現地取材に行ってきました。

有機栽培の水田ごぼう 令和2年の出荷はGW明けから!栽培方法を変え長期にわたり出荷します!_a0254656_17311009.jpg
ここは、熊本県菊池市にある「牛島農園」さんの有機栽培の『水田ごぼう』の圃場(栽培地)の1つです。

有機栽培の水田ごぼう 令和2年の出荷はGW明けから!栽培方法を変え長期にわたり出荷します!_a0254656_17330489.jpg今年もすごく元気に成長中です。
私は男性の中でもかなり手は大きい方ですが、大きな葉っぱはご覧の通り私の手をはるかに上回る大きさです。

有機栽培の水田ごぼう 令和2年の出荷はGW明けから!栽培方法を変え長期にわたり出荷します!_a0254656_17354606.jpg『水田ごぼう』とは、その名の通り、水田(田んぼ)で育てるごぼうです。
田んぼを深く掘り返し栽培することで、ストレスがなくまっすぐに育ち、香りがきわだち、味も良いごぼうが育ちます。

有機栽培の水田ごぼう 令和2年の出荷はGW明けから!栽培方法を変え長期にわたり出荷します!_a0254656_17364961.jpg熊本県菊池市は、『水田ごぼう』の発祥の地で、現在も生産量は日本一を誇る、大生産地です。
熊本の旬の食材を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」では、「牛島農園」さんの『水田ごぼう』のこだわりの有機栽培、その安全性、そしてもちろん何よりその美味さに惚れ込み、ネット独占販売しています。

有機栽培の水田ごぼう 令和2年の出荷はGW明けから!栽培方法を変え長期にわたり出荷します!_a0254656_17414580.jpg本日のブログの冒頭でも紹介しましたが、今年の初出荷はゴールデンウイーク明けの5月8日(金)の予定です。
以降、出荷予定数が完売となるまで、毎週金曜日に、ご注文順に発送いたします。

有機栽培の水田ごぼう 令和2年の出荷はGW明けから!栽培方法を変え長期にわたり出荷します!_a0254656_17485394.jpgさて、現在の様子に話を戻しましょう!
こちらは本日現地取材してきた、現在の有機栽培の『水田ごぼう』の元気に成長している様子です。お気づきでしょうか?
手前の圃場と、奥の圃場の成長の様子が少し異なりますよね?
アングルを変えて、わかりやすくお見せしましょう!

有機栽培の水田ごぼう 令和2年の出荷はGW明けから!栽培方法を変え長期にわたり出荷します!_a0254656_17520426.jpg左が遅く、右が成長が早いですよね!
これは、収穫時期を長く保つために、あえて栽培方法を変えているのです。
もちろん、右の圃場から先に収穫をスタートします。

有機栽培の水田ごぼう 令和2年の出荷はGW明けから!栽培方法を変え長期にわたり出荷します!_a0254656_17560935.jpgこちらは、2月上旬の発芽した様子を取材に行った際の写真です。
右はトンネル式のハウスで栽培し、左はベタがけのシートをかけて栽培しています。

有機栽培の水田ごぼう 令和2年の出荷はGW明けから!栽培方法を変え長期にわたり出荷します!_a0254656_18000717.jpgトンネル式のハウスの中の様子です。
「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

有機栽培の水田ごぼう 令和2年の出荷はGW明けから!栽培方法を変え長期にわたり出荷します!_a0254656_18005857.jpg「牛島農園」さんの有機栽培『水田ごぼう』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
ベタがけシートの方はまだ発芽したばかりと言った感じです。

有機栽培の水田ごぼう 令和2年の出荷はGW明けから!栽培方法を変え長期にわたり出荷します!_a0254656_18062991.jpg播種(種まき)の時期はほぼ同じですが、やはりハウスとベタがけシートでは温度がかなり異なり、成長に差が生じます。
そうすることで、長期にわたり収穫し出荷することができます。

有機栽培の水田ごぼう 令和2年の出荷はGW明けから!栽培方法を変え長期にわたり出荷します!_a0254656_18092805.jpg生産者の「牛島農園」代表の牛島武文さんです。
40年ほど前から、安全な食を追い求めて、こだわりの有機栽培、減農薬栽培で様々な作物を育てています。

有機栽培の水田ごぼう 令和2年の出荷はGW明けから!栽培方法を変え長期にわたり出荷します!_a0254656_18134243.jpg『水田ごぼう』は、農薬や化学肥料、除草剤も一切使用しない有機栽培なので、葉っぱにはご覧の通り、虫がかじった跡があります。
でもそれだけ安全という証です。

有機栽培の水田ごぼう 令和2年の出荷はGW明けから!栽培方法を変え長期にわたり出荷します!_a0254656_18191962.jpgこちらは、草取りの最前線の様子です。
除草剤も使用しないので、草取りはこうして1本1本を引き抜く手作業で行っています。
安全、安心にこだわりぬき、惜しまぬ手間ひまをかけ育てているのです。

有機栽培の水田ごぼう 令和2年の出荷はGW明けから!栽培方法を変え長期にわたり出荷します!_a0254656_18485718.jpgでも、そんな惜しまぬ手間ひまが、あの安全で、美味しい『水田ごぼう』を育てるのです!
私のお勧めの食べ方は断然この“素揚げ”です。
ごぼうを水洗いして、皮を軽く落として、あとは『水田ごぼう』をお好きな大きさにカットして、そのまま油で揚げるだけ!!
私は、皮の近くに多いごぼうの香りを楽しみたく、あまり皮を落としません。
とっても歯切れが良く、やわらかで、ごぼう本来の美味さを最も楽しめる食べ方ですよ!!

有機栽培の水田ごぼう 令和2年の出荷はGW明けから!栽培方法を変え長期にわたり出荷します!_a0254656_18222554.jpgこちらは、昨年も大好評いただいた『水田ごぼう』の2kg入りです。
ご覧の通り、水田の柔らかい土をさらに深くまで掘って育てる『水田ごぼう』は、ストレスなく育ちまっすぐでしょ?
しかも、とても柔らかくて香りも際立つ最高級のごぼうです。
「FLCパートナーズストア」では、「牛島農園」さんの、完全無農薬・完全無化学肥料の有機栽培で育てた『水田ごぼう』を、今年もネット独占販売いたします。

有機栽培の水田ごぼう 令和2年の出荷はGW明けから!栽培方法を変え長期にわたり出荷します!_a0254656_18555369.jpgまもなく先行予約の受付をスタートし、5月上旬(ゴールデンウイーク明け)より発送予定です。
これからも、現地取材にて「牛島農園」さんの有機栽培で育てた『水田ごぼう』の成長の様子や、惜しまぬ手間ひま、匠の技などをご紹介していきます。
次回のブログでは、水田で育てる『水田ごぼう』ならではの美味しさについて詳しく紹介する予定です。
お楽しみに!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2020-04-20 18:25 | 有機栽培の水田ごぼう | Trackback | Comments(0)

有機栽培の水田ごぼう 令和2年も元気に成長中!今年は例年通りの5月上旬より出荷予定です!!

FLC日記 2020年3月11日(水) 晴れ
熊本の旬の食材を販売する「FLCパートナーズストア」では、今年(令和2年)も匠の農家さん「牛島農園」さんが有機栽培で育てた『水田ごぼう』をネット独占販売いたします!
有機栽培の水田ごぼう 令和2年も元気に成長中!今年は例年通りの5月上旬より出荷予定です!!_a0254656_17072596.jpg


有機栽培の水田ごぼう 令和2年も元気に成長中!今年は例年通りの5月上旬より出荷予定です!!_a0254656_17080578.jpg『水田ごぼう』とは、その名の通り、水田(田んぼ)で育てるごぼうです。
田んぼを深く掘り返し栽培することで、ストレスがなくまっすぐに育ち、香りがきわだち、味も良いごぼうが育ちます。
熊本県菊池市は、『水田ごぼう』の発祥の地で、現在も生産量は日本一を誇る、大生産地です。

有機栽培の水田ごぼう 令和2年も元気に成長中!今年は例年通りの5月上旬より出荷予定です!!_a0254656_17094781.jpg「牛島農園」さんが有機栽培で育てる『水田ごぼう』の現在の育つ様子を、現地取材してきました。
ここは、熊本県菊池市にある「牛島農園」さんの有機栽培の『水田ごぼう』の栽培場です。

有機栽培の水田ごぼう 令和2年も元気に成長中!今年は例年通りの5月上旬より出荷予定です!!_a0254656_17121621.jpg「牛島農園」さんは、40年ほど前から、安全な食を追い求めて、こだわりの有機栽培、減農薬栽培で様々な作物を育てています。
『水田ごぼう』は、数ヵ所の圃場でを育てています。
いずれも、農薬や化学肥料を一切使用しない“有機栽培”です。
トンネル状のハウスの圃場と、収穫時期をずらすため保温用のシートをかけただけの圃場での栽培です。

有機栽培の水田ごぼう 令和2年も元気に成長中!今年は例年通りの5月上旬より出荷予定です!!_a0254656_17165142.jpg成長が早い方の、現在のハウスの中はこんな感じです。
「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

有機栽培の水田ごぼう 令和2年も元気に成長中!今年は例年通りの5月上旬より出荷予定です!!_a0254656_17363139.jpgもちろん、「牛島農園」さんの有機栽培『水田ごぼう』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
写真は11月下旬の地中深くまで掘り返しながら畝を立てる際の様子です。

有機栽培の水田ごぼう 令和2年も元気に成長中!今年は例年通りの5月上旬より出荷予定です!!_a0254656_17492575.jpg安心、安全な食材つくりに取り組む、「牛島農園」の牛島武文さんです。
「今年も有機肥料を使った土つくりをしてきたけん、天候次第ばってん5月上旬からの出荷のつもりばい。」と牛島さん。

有機栽培の水田ごぼう 令和2年も元気に成長中!今年は例年通りの5月上旬より出荷予定です!!_a0254656_17531647.jpg牛島さんの言葉通り、例年と同じく1月下旬には発芽しました。
これからしばらくは、ビニールの中や、シートの下で育てます。

有機栽培の水田ごぼう 令和2年も元気に成長中!今年は例年通りの5月上旬より出荷予定です!!_a0254656_17565276.jpg3月下旬ころまでは、ビニールの開閉で温度管理をしながらハウスで育てます。
ビニールの上に草が乗っているのがわかりますか?

有機栽培の水田ごぼう 令和2年も元気に成長中!今年は例年通りの5月上旬より出荷予定です!!_a0254656_17594380.jpg手作業で草取りをしたなん草です。
除草剤や農薬などは一切使用しません。
草取りは手作業で、どこまで行ったがわかるように、ビニールの上に目印として置いてます。

有機栽培の水田ごぼう 令和2年も元気に成長中!今年は例年通りの5月上旬より出荷予定です!!_a0254656_18080724.jpg収穫を迎える前の、4月下旬にはこのような大きな葉っぱがびっしりと生えそろいます。
収穫はこの葉っぱと茎を切り取り、土の中のごぼうを掘り上げるのです。

有機栽培の水田ごぼう 令和2年も元気に成長中!今年は例年通りの5月上旬より出荷予定です!!_a0254656_18110448.jpg収穫(ごぼう掘り)はこの専用の機械を使って、土ごと掘り返しながら行います。
その後、地表に出てきたごぼうを、1本1本手作業で収穫します。

有機栽培の水田ごぼう 令和2年も元気に成長中!今年は例年通りの5月上旬より出荷予定です!!_a0254656_17133404.jpg収穫の様子はまた後日現地取材してご紹介しますが、ご覧ください!
茎の部分をもって持ち上げると、こんなにもしなるとても柔らかいごぼうなんです!

有機栽培の水田ごぼう 令和2年も元気に成長中!今年は例年通りの5月上旬より出荷予定です!!_a0254656_18135221.jpgこちらは『水田ごぼう』の素揚げです。
皮は荒く落とし、食べやすい大きさに切って、そのまま揚げるだけ!
この時は抹茶塩で食べましたが、軽く塩をふればビールにもご飯のおかずにも最高です!

有機栽培の水田ごぼう 令和2年も元気に成長中!今年は例年通りの5月上旬より出荷予定です!!_a0254656_18164874.jpg「FLCパートナーズストア」では、「牛島農園」さんの、完全無農薬・完全無化学肥料の有機栽培で育てた『水田ごぼう』を、今年もネット独占販売いたします。
写真は牛島さんの息子さんの牛島修さんです。

有機栽培の水田ごぼう 令和2年も元気に成長中!今年は例年通りの5月上旬より出荷予定です!!_a0254656_18164235.jpg水田の柔らかい土をさらに深くまで掘って育てる『水田ごぼう』は、ストレスなく育ちまっすぐなんです。
しかも、とても柔らかくて香りも際立つ最高級のごぼうを、安心、安全の有機栽培で育てています。
令和2年は、5月上旬より発送予定です。
これからも、現地取材にて「牛島農園」さんの有機栽培で育てた『水田ごぼう』の成長の様子や、惜しまぬ手間ひま、匠の技などをご紹介していきます。
お楽しみに!!

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by flcps | 2020-03-11 18:19 | 有機栽培の水田ごぼう | Trackback | Comments(0)

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!

FLC日記2020年3月7日(土) くもりのち雨
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(2020年)も安全・安心、美味しいにこだわりぬく、「牛島農園」さんの熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』を、ネット独占販売しています。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17194492.jpg


熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17222800.jpgあえて、商品名に“完熟”と入れるほど、最も美味しいタイミングにこだわり収穫された、朝採りイチゴを即日発送でお届けしています。
毎回の出荷予定数は、常に完売する大人気商品です。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17285299.jpg『紅ほっぺ』の名にふさわしい、しっかりと完熟したイチゴだけを朝摘みで収穫し、選別、即日発送で全国のお客様にお届けしています。
そのこだわりゆえ、「牛島農園」さんの熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』は数量限定、完全予約制での販売です。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17234410.jpg現在は、大変お買い得な、レギュラーパック(280g×4パック)¥4,104円(税込)と、写真の平積みの(200g×4パック3,024円(税込)の2商品を販売中です。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17322471.jpgイチゴが最も美味しい“完熟”にこだわって収穫し出荷する「牛島農園」さんでは、2段重ねになる「レギュラーパック」(写真)は、3月末までの発送といたします。
クール便でのお届けとはいえ、重ねることで輸送中のイチゴの破損を心配してのことです。
今年は暖冬のため、匠の判断で「レギュラーパック」の最終発送日が早まるかもしれません。
もちろんそれは4月中旬まで出荷予定の「平積み」の商品も同様です!
ですから、ご注文(ご予約)は、とにかくお急ぎください!!

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『熊本産新鮮いちご』


熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17275236.jpg生産地と生産者の紹介をしましょう。
ここは、熊本県菊池市にある、「牛島農園」さんの熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』の栽培ハウスです。
「牛島農園」さんは、減農薬栽培の安全性と完熟の美味しさにこだわった匠の農家さんです。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17284428.jpg昨日の朝早く現地取材に伺うと、「牛島農園」の牛島武文さんが匠の目で判断し、1つ1つ丁寧に収穫を行っていました。
「おはようございます!」と声をかけハウス内を進みました。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17303781.jpg「それにしてもイチゴの良い香りですね!イチゴ好きの私にはたまらないです!(笑)」と言うと、
「そぎゃん香るね?俺たちはもう慣れ過ぎてあまりわからんばい(笑)」と牛島さん。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17361029.jpg「この列はば収穫しよるけん、まだ収穫しとらん隣の列の写真ば撮っときなっせ!今なら、ホントずらっと並んだ完熟イチゴたちの写真が撮れるばい!」
牛島さんにそう言っていただき、隣の列に移り撮った写真がこちらです。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17383291.jpg朝日に照らされて、とても美しく輝いています。
やはり、『紅ほっぺ』の名前の由来ともなっている、この鮮やかな紅色がほんときれいです。
ハウス内にはたくさんのミツバチたちが飛び回っていました。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17341080.jpg次に果実を着ける花に、計やkしている養蜂農家さんから借りたミツバチが蜜を求めて飛び回っているのです。
栽培ハウスに定植して以降、もちろんこの時期も、農薬は一切使用していないので、ミツバチたちも安心して元気に飛び回っているようです。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17415458.jpg「牛島農園」代表の牛島武文さんです。
「俺が育てるキャベツや白菜、水田ゴボウは、無農薬・無化学肥料の“有機栽培”。ばってん、あくまでイチゴは“減農薬栽培”たいね。そこは、お客様に必ずわかるように伝えにゃんばい!!」」
牛島さんは常々そう話します。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17465514.jpg「牛島農園」さんでは、すでに、40年も前から、有機栽培に取り組み、キャベツ、白菜、水田ゴボウなどを、完全無農薬・無化学肥料のこだわりの有機栽培で育てています。
今シーズンの「牛島農園」さんの『有機栽培キャベツは』の販売はありません。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17480646.jpg5月上旬からは、有機栽培で育てた『水田ごぼう』の出荷がスタートします。
写真は、牛島さんの息子さんの牛島修さんです。
『水田ごぼう』は熊本県菊池市が発祥の地で、今でも生産量は日本一です。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_18022802.jpgもちろん、本来は、イチゴも無農薬栽培で育てたいのですが、どうしてもやむなく農薬を使わざるおえません。
それは、イチゴが多年生植物だからなのです。
こちらは、昨年の4月中旬の苗床の様子です。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_18035749.jpg右のプランターにあるのが、イチゴ(紅ほっぺ)の親株で、親株はランナーを伸ばし、新しい株作ります。
左の小さなポットで成長しているものが子株たちです。
こうして、次の年に定植する苗を育てるのです。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_18085364.jpgこちらは夏の苗床の様子です。
春先に育てた子株たちを、夏になると大きなポットに移し替え、それらをさらに親株として、また新しい子株をつくり育てます。
その子株たちを、毎年9月20日前後にハウスに定植し栽培します。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_18111904.jpgしかし、夏の時期の幼い苗たちは、どうしても病気になりやすいので、「牛島農園」さんでは、苗床にある夏の時期にだけ、元気な株を育てるため、最低限の農薬(慣行栽培の農薬の量の半分)を使います。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17433814.jpg10月下旬の定植後、まだビニールを張る前の様子です。
栽培ハウスに定植後は、一切の農薬を使用しません。
ハウスでの栽培期間も、もちろん収穫を迎えた時期も農薬は使用しませんが、たとえ夏の時期にだけとはいえ、農薬を使うことには変わりないので、イチゴはあくまでも“減農薬栽培”とお客様に伝えてほしいというのです。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17455296.jpg「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』の栽培の様子も、もう何年もこうして現地取材してきました。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17464137.jpg収穫期間中に取材に行くと、こうして採りたてのイチゴを頂いています。
その場で、洗うこともせずに食べてるんです。
ずっと取材を重ねてきた私は、その安全性をよく知っているので、いつもそのまま食べています。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17482422.jpg完熟紅ほっぺの美味いこと!
甘さも香りもやはりこうして完熟させた後に収穫したものはひと味違います!
もちろん、ご購入いただいたお客様は、埃などを落とすため、さっと水洗いしてお召し上がりください。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17503433.jpg私があまりにも「美味しい!甘い!」を連呼するので、
「そぎゃん美味しかね?俺たちも収穫の時には必ず食べてその味ば確かめるとたい。」
牛島さんはそう言うと、自ら育てあげた『完熟紅ほっぺ』をほおばりその味をしっかりと確かめました。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17523976.jpg「うん!これなら良か!今日の出荷分も良か味に仕上がっとるばい!」と、牛島さんはとても満足そうでした。
「FLCパートナーズストア」では、今年も「牛島農園」さんの朝採り『完熟紅ほっぺ』をネット独占販売しています。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17561595.jpg「牛島農園」さんの、完熟朝採り即日発送の美味しさと、減農薬栽培の安全性との強いこだわりゆえ、熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』は、数量限定、完全予約制での販売です。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_18284354.jpg


熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17565729.jpgその1粒1粒の大きさと、紅色の果実の美しさ、イチゴ本来の酸味と糖度13度の甘さで、全国的にも大変人気の高い品種です。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックしてホームページへお進みください。
毎回の出荷数を限定しての販売です。
定数になり次第、予告なしで締め切らせていただくため、早い者勝ちです!!
ご来店お待ちしてます。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2020-03-07 17:59 | イチゴ | Trackback | Comments(0)

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!

FLC日記 2020年2月9日(日) くもり一時みぞれ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、「牛島農園」さんのこだわりイチゴ『完熟紅ほっぺ』を令和2年もネット独占販売中!!
熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_17324540.jpg


熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_17354782.jpg完熟の美味しさ!
朝採り即日発送の新鮮さ!
こだわり減農薬栽培の安全性!
いずれも、“本物”と呼べるイチゴです!
完熟のイチゴを朝採り、即日発送のこだわりゆえ、毎回の出荷数を限定し、完全予約制での販売となっています。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_17382502.jpgご家庭用としてはもちろんのこと、ギフトやご贈答にも大変喜ばれている商品です。
280g×4パック入り(写真)と、平積みの200g×4パックの2商品をご用意しています。

今すぐご注文(ご予約)したい方、詳細を知りたい方はコチラ
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「FLCパートナーズストア」
『熊本産新鮮いちご』



熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_1221752.jpg『紅ほっぺ』は、全体的に紅色に色づく美しさがひときわ目を引き付ける魅力を発するイチゴです。
その1粒1粒の大きさと、紅色の果実の美しさ、イチゴ本来の酸味と糖度13度の甘さで、普通のイチゴとは一線を画す特別なイチゴと言われ、全国的にも大変人気の品種です。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_17383572.jpg『紅ほっぺ』の名にふさわしい、しっかりと完熟したイチゴだけを朝摘みで収穫し、選別、即日発送で全国のお客様にお届けしています。
「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』は、弊社の数あるフルーツの中で、人気の高い商品です。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_17443071.jpg生産地と生産者の紹介をしましょう!
ここは、熊本県菊池市にある「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』の栽培ハウスの1つです。
「牛島農園」さんでは、ビニールハウスは使用しますが、ボイラーを焚くなどしない無加温で『完熟紅ほっぺ』を育てています。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_17440294.jpgイチゴの栽培ハウスの両サイドでは、「牛島農園」さんが、完全無農薬・完全無化学肥料で育てている『有機栽培の水田ごぼう』が元気に育っていました。
「牛島農園」さんでは、様々な農作物をこだわりをもって育てています。
最もこだわっているのは、安全性!
すでに、40年も前から、完全無農薬・無化学肥料の有機栽培でキャベツ、白菜、水田ゴボウを育てています。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_17503977.jpg今年も順調に育っている、有機栽培の『水田ごぼう』も、弊社の大人気商品です。
無農薬栽培の安全性、水田ならではの柔らかくまっすぐなごぼうをぜひご賞味ください。
今年も、5月中旬からの出荷予定です!

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_17482060.jpg島農園」代表の牛島武文さんは、「生産者は正直であれ!」と言う強い意志を常に私にお話しいただきます。
「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』は、無農薬・無化学肥料栽培ではなく、あくまで“減農薬栽培”です。
それは、イチゴが多年生の植物であることに起因します。
こちらは、現在のイチゴの苗を育てる苗床の様子です。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_17490874.jpgイチゴは、ランナーと呼ばれるツル伸ばし、そこに新しい株ができて増えていくのです。
この冬の時期はイチゴは自らを守るために葉が赤く色づきます。
そのメカニズムやその色素「アントシアニン」についてはまた別の機会に詳しく紹介します。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_17535678.jpg「牛島農園」さんでは、自ら来年定植する苗を育てます。
ランナーで増やした苗たちを、夏の間、苗床で集中管理し育てます(写真)。
しかし、夏のこの時期は、どうしても害虫や病気が出る恐れがあるのです。
そこで、どうしても、病気になりやすいこの夏の時期のイチゴの株を増やす頃に、最低限の農薬ば使用します。
しかしそれは、慣行栽培の半分だけの農薬で、こだわりの減農薬栽培となるのです。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_12363058.jpg「牛島農園」の牛島武文さんです。
「笠くん!これだけは、はっきりとお客様にわかるように伝えてね!俺は、完全無農薬・無化学肥料の有機栽培でキャベツ、白菜、水田ゴボウを育てよるでしょ?でも、イチゴは完全無農薬ではないとたいね!!たとえ、夏の時期だけの半分の農薬とはいえ、使用することは間違いないとだけん、あくまで“減農薬栽培”と分かるようにお客様に伝えてよ!」

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_1242194.jpgもちろん、収穫を迎えるこの時期はもとより、このハウスに定植してからは一切の農薬を使用していません。
それどころか、温度管理はハウスの開閉だけで、ボイラーを焚き加温して育てることさえもしていないのです。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_17564360.jpg先日、栽培地の現地取材を終え、牛島さんのご自宅に伺いました。
「笠くん!ちょうど今摘んできた『完熟紅ほっぺ』があるけん食べてみなっせ!今の味も知っとかんとお客様にもすすめられんど?」

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_17593450.jpg「ありがとうございます!」とお礼を言ってさっそくガブリ!
「めちゃくちゃ甘いですよ!糖度は13度超えてるんじゃないですか?」と言うと、
「そうと思うよ!少し分けてあげるけん、帰って糖度ば測ってごらん!」と牛島さん。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_18014252.jpgその結果がこちらです!
紅ほっぺは本来イチゴの中でも糖度が高く、12~13度と言われていますが、それを大きく上回る13.7度!
0.7度も高ければ、口に入れた瞬間の甘さが全く違います!!

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_12511525.jpgこちらは以前取材した、牛島武文さんと息子さんの修さんとで行われる、早朝の収穫の様子です。
「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』の栽培の様子を、もう何年もこうして現地取材してきました。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_18004753.jpg「イチゴは、完熟じゃなからんと、絶対に本当の美味しさにならんと思うとたいね!だけん、俺は完熟のイチゴしか出さんとたい。でも、暖かくなると、2段に積む“レギュラー”のパックだと、どぎゃんしたって傷むことのあるとたい。だけん、280g×4パックのレギュラーの分は、寒い時期だけの限定商品にしとってばい!」

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_12533559.jpg牛島さんの熊本弁解りました?(笑)
暖かくなると、重ねて詰めた分は、お客様のところに届くまでに重なった部分の果皮が傷むこともあるので出したくない。
寒い期間だけの限定商品にしてほしいとのことです。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_13153413.jpg「FLCパートナーズストア」では、こだわり農家の「牛島農園」さんが、減農薬で育て上げた『完熟紅ほっぺ』を今年もネット独占販売しています。
ただし、“完熟”、“朝摘み”にこだわる、「牛島農園」さんゆえの、完全予約制の数量限定販売とさせて頂いております。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックしてホームページへお進みください。
ご来店お待ちしてます!!

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by flcps | 2020-02-09 18:05 | イチゴ | Trackback | Comments(0)

有機栽培の水田ごぼう 土作りから種まき、そして現在の発芽まで(2020)

FLC日記 2020年2月4日(火) 晴れ

有機栽培の水田ごぼう 土作りから種まき、そして現在の発芽まで(2020) _a0254656_17145814.jpg熊本県菊池市は、『水田ごぼう』栽培の発祥の地で、現在もその生産量は日本一です!!
『水田ごぼう』とは、その名の通り、水田(田んぼ)で育てるごぼうで、写真は収穫を始める直前の様子です。
そこで育てられたゴボウがこちらです!
有機栽培の水田ごぼう 土作りから種まき、そして現在の発芽まで(2020) _a0254656_17384282.jpg
田んぼの深くまでやわらかい土で栽培された『水田ごぼう』は、ストレスなく育ちこんなにもまっすぐで大きな見事なゴボウになるのです。

有機栽培の水田ごぼう 土作りから種まき、そして現在の発芽まで(2020) _a0254656_17401811.jpg「FLCパートナーズストア」では、「牛島農園」さんが無農薬・無化学肥料の“有機栽培”で育立てた『水田ごぼう』を今年(令和2年)もネット独占販売いたします。
5月上旬よりの発送予定です!!

有機栽培の水田ごぼう 土作りから種まき、そして現在の発芽まで(2020) _a0254656_17173607.jpgここは、熊本県菊池市にある「牛島農園」さんの有機栽培の『水田ごぼう』の栽培場です。
「牛島農園」さんは、40年ほど前から、安全な食を追い求めて、こだわりの有機栽培、減農薬栽培で様々な作物を育てています。

有機栽培の水田ごぼう 土作りから種まき、そして現在の発芽まで(2020) _a0254656_1748171.jpgこちらは、11月下旬の、ゴボウの種まきをするための耕運作業(畝(うね)立て)の様子です。
専用の器材で地中深くまで掘り返し、その上に畝を立てゴボウを栽培します。

有機栽培の水田ごぼう 土作りから種まき、そして現在の発芽まで(2020) _a0254656_17521775.jpgトラクターに設置した、この専用の機材を使って作業します。
三角の部分を地中深くまで差し込み、田んぼを耕していくのです。
「牛島農園」代表の牛島武文さんに、どれくらい深いのかを見せていただきました。

有機栽培の水田ごぼう 土作りから種まき、そして現在の発芽まで(2020) _a0254656_1751946.jpg掘り返したばかりの土に、棒を刺していくと驚くほど深くまでさせました。
掘り返した部分が、50cmほどで、畝が20cmあり、なんと70cmほどの深さがありました。

有機栽培の水田ごぼう 土作りから種まき、そして現在の発芽まで(2020) _a0254656_17582481.jpg「ここまで深く掘ってあげとくけん、ごぼうが長く真っ直ぐに育つとたいね。これが『水田ごぼう』の良さたい。ごぼうもストレスなく育つけん、やっぱり味も良かし香りも際立つゴボウのできるとたいね。」
牛島さんが笑顔でそう話してくれました。

有機栽培の水田ごぼう 土作りから種まき、そして現在の発芽まで(2020) _a0254656_17193554.jpg9月中旬の同じ圃場の様子です。
ここは水田なので、稲が育ち頭を垂れ、色づき始めています。
ネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

有機栽培の水田ごぼう 土作りから種まき、そして現在の発芽まで(2020) _a0254656_1863755.jpg「牛島農園」さんの有機栽培『水田ごぼう』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
種まきもまた、専用の機材で行います。
牛島さんの息子さんの牛島修さんに、以前その様子を見せていただきました。
「種はどこにあるのですか?」と尋ねると、

有機栽培の水田ごぼう 土作りから種まき、そして現在の発芽まで(2020) _a0254656_1885859.jpg「これが種ですよ!水溶性のひもに等間隔でゴボウの種を巻き込んであるんです。それを機材にセットして、押しながら進むとひもと一緒にゴボウの種が土の中に置かれていくんです。」

有機栽培の水田ごぼう 土作りから種まき、そして現在の発芽まで(2020) _a0254656_18114429.jpg「これが土から少しでも出ていると、すぐにカラスが悪さをして引っ張り上げるので、必ず地中に埋めるように巻いていくんです。7cm間隔で種は入れてあるんですよ!」

有機栽培の水田ごぼう 土作りから種まき、そして現在の発芽まで(2020) _a0254656_18153451.jpg種を撒いたら、このローラーを使って、“鎮圧作業”を行います。
種を蒔いただけでは、上手く発芽しません。
この微妙な鎮圧加減がごぼうの発芽には良いようです。
押さえることで種が水を含みやすくなり、土の乾燥も防ぐと言う効果もあります。
トラクターで鎮圧作業もできるのですが、「このローラーが一番発芽率が良いから!」としっかり手をかけて育てています。

有機栽培の水田ごぼう 土作りから種まき、そして現在の発芽まで(2020) _a0254656_17242693.jpg種まきを終えると、小さなビニールハウスを作り、発芽やその後の成長に適した環境を整えます。
温度と湿度を十分に保つのです。
左は収穫時期をずらすためハウスではなく、ベタがけの霜よけの布のみで育てる2パターンで栽培しています。

有機栽培の水田ごぼう 土作りから種まき、そして現在の発芽まで(2020) _a0254656_18245264.jpg発芽した後の様子を見てみましょう。
これは、1月中旬の様子です。
まっすぐに、等間隔に撒かれたゴボウの種は発芽して元気に成長中です。
特別にビニールを開けて見せていただいたので、「寒いから早く締めてくれよ!」ってごぼうたちが言ってる気がしました。

有機栽培の水田ごぼう 土作りから種まき、そして現在の発芽まで(2020) _a0254656_17275253.jpg現在の様子です。外気と温度に差があるため、カメラを向けると一瞬でレンズが曇りました。土には稲ワラが鋤き込んであります。
お米の収穫(稲刈り)の際に細かく刻んで田んぼにまき、稲ワラはそのまま有機肥料とするのです。
また、除草剤も一切使用しませんので、ところどころに見える雑草はこれからすべて手作業で取り除いていきます。

有機栽培の水田ごぼう 土作りから種まき、そして現在の発芽まで(2020) _a0254656_1834079.jpg早ければ、5月上旬には、『水田ごぼう』の出荷です。
こちらは出荷直前の様子で、修さんに試しに掘っていいただきました。
それにしても、ゴボウの葉っぱの大きいこと!
無農薬・無化学肥料でもしっかりと良いごぼうが育つんです。
5月の収穫が待ち遠しくてなりません。

有機栽培の水田ごぼう 土作りから種まき、そして現在の発芽まで(2020) _a0254656_18415814.jpg「FLCパートナーズストア」では、「牛島農園」さんの、完全無農薬・完全無化学肥料の有機栽培で育てた『水田ごぼう』を、平成28年度もネット独占販売いたします。
朝採りの新鮮なごぼうを、あえて土つきのままで、美味しさを閉じ込めての発送です。
長いままの300g(写真)と、カットしたタイプの300g、さらには、箱入り5kgでの販売定です。

有機栽培の水田ごぼう 土作りから種まき、そして現在の発芽まで(2020) _a0254656_17370631.jpg現在の発芽して元気に育っている『水田ごぼう』たちです。
これから「牛島農園」さんの惜しまぬ手間ひまとたくさんの愛情をかけ、有機肥料をふんだんに与えた元気な田んぼで、どんどん成長していきます。

有機栽培の水田ごぼう 土作りから種まき、そして現在の発芽まで(2020) _a0254656_17375973.jpg5月上旬より出荷(予定)です。
農薬を一切使用せず、有機栽培で育てた安全性と、まっすぐで太く、香り高いやわらかい美味しさが評判の『水田ごぼう』をぜひ一度ご賞味ください!
成長の様子もまた、現地取材してこのブログでご紹介いたします。
お楽しみに!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2020-02-04 17:46 | 有機栽培の水田ごぼう | Trackback | Comments(0)

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』本日より発送開始!完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!大好評発売中!

FLC日記 2019年12月10日(火) 晴れ

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』本日より発送開始!完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!大好評発売中!_a0254656_18164234.jpg匠の農家さん「牛島農園」さんの熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』を、本日(12/10)より出荷スタートいたしました!!
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、安全・安心、美味しいにこだわりぬく、「牛島農園」さんの熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』を大好評販売中です!
熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』本日より発送開始!完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!大好評発売中!_a0254656_18181694.jpg


熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』本日より発送開始!完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!大好評発売中!_a0254656_17591146.jpg美味しさにこだわった完熟のイチゴを、朝採り新鮮そのもので、即日発送にてお届けいたします。
さらに、こだわり減農薬栽培の安全な、“本物”と呼べるイチゴです!
「牛島農園」さんの熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』は数量限定、完全予約制での販売です。

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「FLCパートナーズストア」
『熊本産新鮮いちご』



熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』本日より発送開始!完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!大好評発売中!_a0254656_18242111.jpg「FLCパートナーズストア」の、数あるフルーツの中でも、常に人気が高いのがイチゴです。
本日紹介するのは、熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』です。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』本日より発送開始!完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!大好評発売中!_a0254656_18231666.jpg『紅ほっぺ』は、なんといってもこの紅色の鮮やかな果肉が特徴のイチゴです。
その1粒1粒の大きさと、紅色の果実の美しさ、イチゴ本来の酸味と糖度13度の甘さで、普通のイチゴとは一線を画す特別なイチゴと言われ、全国的にも大変人気の品種です。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』本日より発送開始!完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!大好評発売中!_a0254656_18280195.jpg生産地と生産者の紹介をします。
ここは、熊本県菊池市にある「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』の栽培ハウスです。
ハウスの手前には、「牛島農園」さんが、完全無農薬・完全無化学肥料で育てている『有機栽培キャベツ』が元気に育っていました。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』本日より発送開始!完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!大好評発売中!_a0254656_18285885.jpg「牛島農園」さんでは、様々な農作物をこだわりをもって育てています。
最もこだわっているのは、安全性!
すでに、40年も前から、完全無農薬・無化学肥料の有機栽培でキャベツ、白菜、水田ごぼう(写真)などを育てています。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』本日より発送開始!完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!大好評発売中!_a0254656_18310032.jpg生産者の「牛島農園」代表の牛島武文さんです。
こちらの写真は、9月中旬のイチゴの苗床と定植の準備の様子を現地取材に行った際に撮影したものです。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』本日より発送開始!完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!大好評発売中!_a0254656_18331861.jpg毎年9月20日前後に行う、イチゴの定植作業の様子です。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。
もちろん、「牛島農園」さんの熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』本日より発送開始!完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!大好評発売中!_a0254656_18251353.jpgイチゴは、多年生植物で、親株から出たランナーで新しい株を増やします。
夏の間、苗床でポットにて育てた苗を、ハウスに定植し栽培するのです。
「牛島農園」さんでは、ボイラーを焚くなどして加温することなく、ハウスの開閉だけで温度管理し、無加温栽培でイチゴを育てています。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』本日より発送開始!完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!大好評発売中!_a0254656_18375748.jpg定植後は一切の農薬を使用せずに育てます。
しかし、「牛島農園」さんの熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』は、無農薬栽培ではなく、あくまで“減農薬栽培”です。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』本日より発送開始!完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!大好評発売中!_a0254656_18390314.jpg栽培ハウスのすぐ隣にある、イチゴの苗床の夏の様子です。
イチゴは、多年生植物で、親株からランナーで新しい株を増やし、それをハウスに定植し育てるのです。
どうしても夏の苗床の時期だけに、害虫や病気が出る恐れがあるので、最小限(慣行栽培の半分だけ)の農薬を使用します。
しかし、農薬を使用することは間違いないので、“減農薬栽培”としているのです。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』本日より発送開始!完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!大好評発売中!_a0254656_18402800.jpg「俺が育てるキャベツや白菜、水田ゴボウは、無農薬・無化学肥料の“有機栽培”たいね。ばってん、あくまでイチゴは“減農薬栽培”たい。そこは、お客様に必ずわかるように伝えにゃんばい!!」」
牛島さんは常々そう話します。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』本日より発送開始!完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!大好評発売中!_a0254656_18415387.jpg強いこだわりを、正直に話す牛島さんのイチゴたちは、今年も元気に育ちました。
もちろん、美味しさにもこだわる牛島さんは、完全に熟したイチゴだけを、出荷日の朝に収穫し、即日発送で弊社のお客様にお届けしています。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』本日より発送開始!完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!大好評発売中!_a0254656_19171876.jpgですから、数量限定の完全予約制販売で、基本、毎週火曜日と金曜日の発送とさせていただいています。
安全性と、美味しさゆえに、大変リピート率の高い大人気商品です。
初回販売から、収穫を終える4月上旬まで販売しますが、もちろん完全予約制・数量限定販売です。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』本日より発送開始!完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!大好評発売中!_a0254656_19231818.jpg「FLCパートナーズストア」では、こだわり農家の「牛島農園」さんが、減農薬で育て上げた『完熟紅ほっぺ』をネット独占販売しています。
ただし、“完熟”、“朝摘み”にこだわる、「牛島農園」さんゆえの、完全予約制の数量限定販売とさせて頂いております。
お届けは、遅くとも出荷の翌々日です。
朝摘みの新鮮さ、完熟の美味さを存分にご堪能いただけると思います。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックしてホームページへお進みください。
ご来店お待ちしてます。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2019-12-10 18:46 | イチゴ | Trackback | Comments(0)

熊本イチゴ第2弾! こだわりのイチゴ『完熟紅ほっぺ』令和元年度の先行予約受付スタート!!

FLC日記 2019年11月29日(金) 晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、安全・安心、美味しいにこだわりぬく、「牛島農園」さんの熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』の、今年(令和元年度)の予約受付を本日よりスタートしました!
熊本イチゴ第2弾! こだわりのイチゴ『完熟紅ほっぺ』令和元年度の先行予約受付スタート!! _a0254656_18535402.jpg


熊本イチゴ第2弾! こだわりのイチゴ『完熟紅ほっぺ』令和元年度の先行予約受付スタート!! _a0254656_18570134.jpg「FLCパートナーズストア」の、数あるフルーツの中でも、常に人気が高いのがイチゴです。
本日紹介する「紅ほっぺ」は、なんといってもこの紅色の鮮やかな果肉が特徴のイチゴです。
美しい色合い、甘そうな果肉。
普通のイチゴと、一線を画すと言われる高級イチゴなんです。

熊本イチゴ第2弾! こだわりのイチゴ『完熟紅ほっぺ』令和元年度の先行予約受付スタート!! _a0254656_18580602.jpg完熟の紅ほっぺを朝採り即日発送でお届けします。
ですから、毎回の出荷数を限定し、数量限定の完全予約制での販売です。
令和元年度の予約の受付をスタートしました。
初回出荷は、12月10日(火)です。
その後は、火曜日と金曜日の週2回発送します。

先行予約の受付をスタートしました!
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熊本イチゴ第2弾! こだわりのイチゴ『完熟紅ほっぺ』令和元年度の先行予約受付スタート!! _a0254656_19015575.jpg生産者と生産地、そしてそのこだわりを紹介しましょう!!ここは、熊本県菊池市にある「牛島農園」さんの高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』の栽培ハウスです。

熊本イチゴ第2弾! こだわりのイチゴ『完熟紅ほっぺ』令和元年度の先行予約受付スタート!! _a0254656_19042592.jpg「牛島農園」さんでは、すでに、40年も前から、完全無農薬・無化学肥料の有機栽培でキャベツ、白菜、水田ゴボウを育てています。
しかし、イチゴだけは無農薬栽培ではありません。
こだわりの“減農薬栽培”です。
栽培ハウスに定植して以降は、全く農薬は使用しません。

熊本イチゴ第2弾! こだわりのイチゴ『完熟紅ほっぺ』令和元年度の先行予約受付スタート!! _a0254656_1730513.jpgまた、ボイラーを焚くなどして加温することなく、ハウスの開閉だけで温度管理し、無加温栽培でイチゴを育てています。
私は、栽培ハウスの取材に伺うと、いつもこうして採りたてのイチゴを、その安全性を知っているので、全く洗うことなくその場で試食させていただいています。

熊本イチゴ第2弾! こだわりのイチゴ『完熟紅ほっぺ』令和元年度の先行予約受付スタート!! _a0254656_19090476.jpgではなぜ、その場で洗うこともせずに食べてもいいほどのイチゴが、無農薬栽培ではなく“減農薬栽培”なのかというと、その理由は隣の苗床のハウスにありました。

熊本イチゴ第2弾! こだわりのイチゴ『完熟紅ほっぺ』令和元年度の先行予約受付スタート!! _a0254656_18452812.jpgイチゴは、多年生植物で、親株からランナーで新しい株を増やし、それをハウスに定植し育てるのです。
苗床とは、定植までの苗を集中して管理する場所のことです。

熊本イチゴ第2弾! こだわりのイチゴ『完熟紅ほっぺ』令和元年度の先行予約受付スタート!! _a0254656_18461820.jpgこれらは、夏の時期の苗を増やし育てているころの様子です。
どうしても夏の苗床の時期だけに、害虫や病気が出る恐れがあるので、最小限(慣行栽培の半分だけ)の農薬を使用します。

熊本イチゴ第2弾! こだわりのイチゴ『完熟紅ほっぺ』令和元年度の先行予約受付スタート!! _a0254656_18461820.jpgしかし、収穫時期とは全く異なる、夏の苗床での農薬を使用だとしても、農薬を使うこと間違いないので、無農薬栽培ではなく、あくまで“減農薬栽培”としているのです。

熊本イチゴ第2弾! こだわりのイチゴ『完熟紅ほっぺ』令和元年度の先行予約受付スタート!! _a0254656_18484421.jpg今年の9月中旬、栽培ハウスので撮影した、「牛島農園」代表の牛島武文さんです。
「牛島農園」さんでは、様々な“本物”と呼べる食材を育てています。

熊本イチゴ第2弾! こだわりのイチゴ『完熟紅ほっぺ』令和元年度の先行予約受付スタート!! _a0254656_18495411.jpg「いつも言うこつばってん、俺が育てるキャベツや白菜、水田ゴボウは、無農薬・無化学肥料の“有機栽培”。ばってん、あくまでイチゴは“減農薬栽培”たいね。そこは、お客様に必ずわかるように伝えにゃんばい!!」」
牛島さんは常々そう話します。

熊本イチゴ第2弾! こだわりのイチゴ『完熟紅ほっぺ』令和元年度の先行予約受付スタート!! _a0254656_182695.jpg熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の栽培地に伺い年間を通して取材しています。
もちろん「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』の栽培の様子も、もう何年もこうして現地取材してきました。
「生産者は正直であれ!」牛島さんの口ぐせです。

熊本イチゴ第2弾! こだわりのイチゴ『完熟紅ほっぺ』令和元年度の先行予約受付スタート!! _a0254656_18513543.jpg私は、牛島さんのその言葉通りの、正直な栽培への取り組みと、自分が育てた農作物への、絶対的な責任に感銘し、弊社でネット独占販売をさせていただいています。

熊本イチゴ第2弾! こだわりのイチゴ『完熟紅ほっぺ』令和元年度の先行予約受付スタート!! _a0254656_18515200.jpg「牛島農園」さんでは、安全性へのこだわりのみならず、“美味しさ”へのこだわりも強く持っています。
商品名を決める際に、『完熟紅ほっぺ』としました。
しっかりと“完熟”したイチゴだけを、朝採り即日発送で出荷するお約束をいただいたからです。

熊本イチゴ第2弾! こだわりのイチゴ『完熟紅ほっぺ』令和元年度の先行予約受付スタート!! _a0254656_19244887.jpg「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』は、こだわりの完熟イチゴを朝採りで収穫し、さらに選びに選び抜いた“極選”のイチゴです。
安全に作り、美味しく育てあげてるからこそ、毎年多くのリピート購入をいただく大人気商品です。

熊本イチゴ第2弾! こだわりのイチゴ『完熟紅ほっぺ』令和元年度の先行予約受付スタート!! _a0254656_19260096.jpg「FLCパートナーズストア」では、こだわり農家の「牛島農園」さんが、減農薬栽培で育て上げた『完熟紅ほっぺ』をネット独占販売いたします。
12月10日(火)よりの発送予定です。
以降、毎週火曜日と金曜日の出荷です。
ただし、“完熟”、“朝摘み”にこだわる、「牛島農園」さんゆえの、完全予約制の数量限定販売とさせて頂きます。
お届けは、遅くとも出荷の翌々日ですので、朝摘みの新鮮さ、完熟の美味さを存分にご堪能いただけると思います。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックしてホームページへお進みください。
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by flcps | 2019-11-29 16:40 | イチゴ | Trackback | Comments(0)

完熟紅ほっぺ 順調に育つ栽培ハウスの様子(2019)と減農薬栽培のこだわり 12月上旬からの出荷です!

FLC日記 2019年11月18日(月) くもりのち雨
「今年も最初に咲いた花はイチゴの果実が色づき始めたばい。ばってん、今色づきよるこの子たちはイチゴにとって予行演習みたいなもんだけん、笠くんのお客さんに出すのは数がそろい出してから選び抜いて出したかけん、やっぱり今年も12月になってからだろうな!」
イチゴの匠、「牛島農園」の牛島武文さんがそう話しました。
完熟紅ほっぺ 順調に育つ栽培ハウスの様子(2019)と減農薬栽培のこだわり 12月上旬からの出荷です!_a0254656_16400943.jpg


完熟紅ほっぺ 順調に育つ栽培ハウスの様子(2019)と減農薬栽培のこだわり 12月上旬からの出荷です!_a0254656_16411422.jpg熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年も安全・安心、美味しいにこだわりぬく、「牛島農園」さんの熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』を、ネット独占販売いたします。

完熟紅ほっぺ 順調に育つ栽培ハウスの様子(2019)と減農薬栽培のこだわり 12月上旬からの出荷です!_a0254656_16425339.jpg朝採り、完熟、こだわりの減農薬栽培の熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』です。
収穫した中から選び抜いた“極選”のイチゴのため、収穫数が増える12月上旬から出荷予定です。

完熟紅ほっぺ 順調に育つ栽培ハウスの様子(2019)と減農薬栽培のこだわり 12月上旬からの出荷です!_a0254656_16461587.jpg本日は、元気に育つ現在の栽培ハウスの様子をご紹介いたします。
ここは、熊本県菊池市にある、「牛島農園」さんのイチゴの栽培ハウスです。
ハウスと言えども、ボイラーを焚き加温して育てているのではありません。
温度調整は、ハウスの開閉のみで行っています。

完熟紅ほっぺ 順調に育つ栽培ハウスの様子(2019)と減農薬栽培のこだわり 12月上旬からの出荷です!_a0254656_16475733.jpg「牛島農園」代表の牛島武文さんが作業を行っていました。
「おはようございます!何をしてるんですか?」と尋ねると、
「おぉ!笠くん。おはよう!」

完熟紅ほっぺ 順調に育つ栽培ハウスの様子(2019)と減農薬栽培のこだわり 12月上旬からの出荷です!_a0254656_16493749.jpg「入り口付近のビニールばピシャッと張りよったとこたい。そろそろ冷え込むけん冬支度ってとこかね!ハウスの中ではスタッフたちが頑張りよるけんね!」と牛島さん。

完熟紅ほっぺ 順調に育つ栽培ハウスの様子(2019)と減農薬栽培のこだわり 12月上旬からの出荷です!_a0254656_16570365.jpg「え?どなたかスタッフを採用したんですか?」と尋ねると、牛島さんはにっこり笑い、
「頑張りよるとはミツバチたちたい!人じゃなかけど、うちの大事な戦力ばい。」と言いながら笑っています。

完熟紅ほっぺ 順調に育つ栽培ハウスの様子(2019)と減農薬栽培のこだわり 12月上旬からの出荷です!_a0254656_17001061.jpg「なぁ~んだ!そう言うことですね!」と納得しました。
「牛島農園」さんでは、イチゴの収穫を終えるまでの間、契約養蜂農家さんからミツバチを借りて、ハウスの中を自由に飛び回らせています。

完熟紅ほっぺ 順調に育つ栽培ハウスの様子(2019)と減農薬栽培のこだわり 12月上旬からの出荷です!_a0254656_17013403.jpgミツバチが花と花を飛び回り、蜜を集めることで、イチゴは受粉(交配)します。
もし、ミツバチがいなければ、花の1つ1つに交配をして回らねばなりません。
その作業を一手に引き受けて頑張ってくれているのが、このミツバチたちなので、牛島さんは“スタッフ”と称したのです。

完熟紅ほっぺ 順調に育つ栽培ハウスの様子(2019)と減農薬栽培のこだわり 12月上旬からの出荷です!_a0254656_9162518.jpg「牛島農園」さんでは、この時期一切の消毒や農薬の使用を行いません。
ですから、ミツバチたちもこうして元気に花から花へ飛び回ることができます。
現在咲き誇る花たちは、2番花と呼ばれるグループです。
イチゴは、花芽が順番に芽吹き、それぞれ30個ほどの花を咲かせます。

完熟紅ほっぺ 順調に育つ栽培ハウスの様子(2019)と減農薬栽培のこだわり 12月上旬からの出荷です!_a0254656_921475.jpg開花の時期にもよりますが、花が咲きミツバチたちによって交配が済むと、約1ヶ月ほどかけて成長し、イチゴの収穫を迎えます。
30個ほどの花が咲きますが、収穫するのは約3分の1で、成長の間に形や大きさを判断し、3分の2は摘果します。

完熟紅ほっぺ 順調に育つ栽培ハウスの様子(2019)と減農薬栽培のこだわり 12月上旬からの出荷です!_a0254656_17060039.jpgイチゴの果実が成長する間は、しっかりと日が当たるように、竹串を使って、葉っぱと果実を分けるようにして育てます。
それを“玉出し作業”と言います。

完熟紅ほっぺ 順調に育つ栽培ハウスの様子(2019)と減農薬栽培のこだわり 12月上旬からの出荷です!_a0254656_17092145.jpgこちらは、以前取材した収穫を始めたころの様子です。しっかりとお日様の光を受け、イチゴはこうして赤く色づいてきます。
「牛島農園」さんでは、美味しさにもこだわり、朝採りの完熟いちごを出荷しています。
まだ、本格的な収穫はできていません。

完熟紅ほっぺ 順調に育つ栽培ハウスの様子(2019)と減農薬栽培のこだわり 12月上旬からの出荷です!_a0254656_17103461.jpg12月上旬から収量も増え、その中から選び抜かれたイチゴを、熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』として、「FLCパートナーズストア」のお客様にご提供いただいています。
今シーズンも、すでにご予約をいただいている大人気商品です。

完熟紅ほっぺ 順調に育つ栽培ハウスの様子(2019)と減農薬栽培のこだわり 12月上旬からの出荷です!_a0254656_933268.jpg「牛島農園」さんでは、すでに、40年も前から、有機栽培に取り組み、キャベツ、白菜、水田ゴボウなどを、完全無農薬・無化学肥料のこだわりの有機栽培で育てています。

完熟紅ほっぺ 順調に育つ栽培ハウスの様子(2019)と減農薬栽培のこだわり 12月上旬からの出荷です!_a0254656_9333317.jpgそれらの有機栽培の野菜たちもまた、ネット独占販売する「FLCパートナーズストア」の大人気商品です。
しかし、イチゴだけは、無農薬ではなく、“減農薬栽培”で育てています。

完熟紅ほっぺ 順調に育つ栽培ハウスの様子(2019)と減農薬栽培のこだわり 12月上旬からの出荷です!_a0254656_17115311.jpgこちらは、7月中旬の苗床の様子です。
イチゴは多年生の植物で、ランナーと呼ばれるツル伸ばし、そこに新しい株ができて増えていくのです。
こうして、親株から伸ばしたランナーで新しい苗を育てるのです。
その時期、どうしても病気になりがちなので、やむおえず農薬を使用します。
様々な研究をし、慣行栽培の農薬の量の半分のみ投与します。

完熟紅ほっぺ 順調に育つ栽培ハウスの様子(2019)と減農薬栽培のこだわり 12月上旬からの出荷です!_a0254656_17123310.jpg収穫時期ではない、苗を育てる時期に半分の農薬だとは言え、農薬を使うことには変わりないので、あくまでも無の約栽培ではなく、“減農薬栽培”としています。

完熟紅ほっぺ 順調に育つ栽培ハウスの様子(2019)と減農薬栽培のこだわり 12月上旬からの出荷です!_a0254656_17131019.jpg牛島さんは、必ずそれをお客様にわかるように伝えてほしい!と常々話します。
今年も、「牛島農園」さんのイチゴたちは、こだわりの“減農薬栽培”で、元気に育っています。

完熟紅ほっぺ 順調に育つ栽培ハウスの様子(2019)と減農薬栽培のこだわり 12月上旬からの出荷です!_a0254656_17171497.jpg熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

完熟紅ほっぺ 順調に育つ栽培ハウスの様子(2019)と減農薬栽培のこだわり 12月上旬からの出荷です!_a0254656_17174374.jpgもちろん「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
「今年もすでに、「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』を初回発送分で送ってほしいって予約が入っていますよ!」

完熟紅ほっぺ 順調に育つ栽培ハウスの様子(2019)と減農薬栽培のこだわり 12月上旬からの出荷です!_a0254656_17214301.jpg「まだホームページでの販売はしていないのですが、昨年も購入いただいたお客様が、待ちきれずにもう何名もお電話で予約いただいたんです。」と言うと、
「ほんとありがたかねぇ~。今年も美味しさと安全性でその期待にしっかり応えんといかんね!」と牛島さんは笑顔で話しました。

完熟紅ほっぺ 順調に育つ栽培ハウスの様子(2019)と減農薬栽培のこだわり 12月上旬からの出荷です!_a0254656_17261260.jpgずっと現地取材て来た私が保証します!
「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』は、間違いなく安全・安心な、完熟にこだわり収穫する美味しさもイチオシのイチゴです。
「FLCパートナーズストア」では、今年も「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』をネット独占販売いたします。
安全・安心、もちろん美味しさへの強いこだわりを持った、『完熟紅ほっぺ』は、12月上旬からの出荷予定です。
まもなく、ホームページにて先行予約の受付をスタートします。
今年の「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』にもご期待ください!

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by flcps | 2019-11-18 17:29 | イチゴ | Trackback | Comments(0)

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』 令和元年も12月上旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材!

FLC日記 2019年10月30日(水) 晴れ

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』 令和元年も12月上旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材!_a0254656_17195190.jpg熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(令和元年度)も安全・安心、美味しいにこだわりぬく、「牛島農園」さんの熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』を、ネット独占販売いたします。
本日は、12月上旬からの出荷に向け元気に育つ『完熟紅ほっぺ』の、定植、マルチビニールはり後の、咲き始めた花や、現在の様子をご紹介いたします。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』 令和元年も12月上旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材!_a0254656_17221876.jpg『紅ほっぺ』は、全体的に紅色に色づく美しさがひときわ目を引き付ける魅力を発するイチゴです。
その1粒1粒の大きさと、紅色の果実の美しさ、イチゴ本来の酸味と糖度13度前後の甘さで、普通のイチゴとは一線を画す特別なイチゴと言われ、全国的にも大変人気の品種です。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』 令和元年も12月上旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材!_a0254656_17260596.jpg
ここは、熊本県菊池市にある、「牛島農園」さんの熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』の栽培ハウスです。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』 令和元年も12月上旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材!_a0254656_17313991.jpg有機肥料を与え、畝を立てた圃場に、苗床で育てられた『紅ほっぺ』の苗たちがきれいに植えられています。
すでにマルチビニールはりの作業まで終えていました。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』 令和元年も12月上旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材!_a0254656_17340623.jpgこちらは以前取材したマルチビニールはり作業の様子です。
『紅ほっぺ』の苗たちは、毎年9月下旬に定植をしますが、それからしばらくはマルチビニールもハウスのビニールもはりません。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』 令和元年も12月上旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材!_a0254656_17365600.jpgその時期はまだ気温が高いため、そのまま露地栽培のようにして、温度管理をしているのです。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』 令和元年も12月上旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材!_a0254656_17413708.jpgもちろん、「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』の栽培の様子も、年間を通してもう何年もその全てを現地取材してきました。
こちらは現在の苗床の様子で、すでに次の年に栽培する苗たちを育てています。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』 令和元年も12月上旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材!_a0254656_17445765.jpgハウスで作業をする「牛島農園」の牛島武文さんにお話をうかがいました。
「今年も夏の時期に最低限の農薬は使ったたいね。苗たちは元気に育って、無事に定植とマルチ張りが終わったばい。ただ、あくまでも俺が育てるイチゴたちは無農薬栽培じゃなかけんね!そのことは、今年もしっかりよろしくね!」

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』 令和元年も12月上旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材!_a0254656_18173275.jpg「牛島農園」さんでは、すでに、40年も前から、有機栽培に取り組み、キャベツ、白菜、水田ゴボウなどを、完全無農薬・無化学肥料のこだわりの有機栽培で育てています。
しかし、イチゴだけは、“減農薬栽培”で育てています。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』 令和元年も12月上旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材!_a0254656_17505161.jpgイチゴは、苗を育てる夏の時期、どうしても病気になりがちなので、やむおえず農薬を使用します。
様々な研究をし、慣行栽培の農薬の量の半分で元気なイチゴを育てています。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』 令和元年も12月上旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材!_a0254656_17512534.jpgそして、栽培ハウスに定植してからは、一切の農薬を使用せずに『紅ほっぺ』を育てています。
安全、安心な食材の提供を目指す「牛島農園」さんの、こだわりの“減農薬栽培”なのです。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』 令和元年も12月上旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材!_a0254656_17532926.jpg「今日はハウスのビニールを張るための準備ばしよったとこばってん、今年も花の咲き始めたばい!」と牛島さん。
「ホントもうその時期ですよね!どのあたりに咲いてますか?」と尋ねると、

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』 令和元年も12月上旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材!_a0254656_17554923.jpg「しっかり見るならすぐ見つけらるっばい!」と指さした先にイチゴの花がありました。
この時期は、開花から収穫まで、約4週間ほどかかるので、今年も12月上旬より、収穫及び出荷の予定です。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』 令和元年も12月上旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材!_a0254656_18002330.jpg「もう花が終わってるのもありますね!」と言うと、
「そぎゃんして早かともあるとたい。ばってん、ある程度の数がそろって、その中からしっかり選んで出したかけん、やっぱ、どぎゃんしたって12月上旬からの出荷だろうね!」と牛島さん。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』 令和元年も12月上旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材!_a0254656_18081197.jpg12月上旬にはこうしてイチゴが色づき収穫を迎えます。
安全、安心のこだわりに加え、2つ目のこだわりが、美味しさなんです!
弊社では「牛島農園」さんの『紅ほっぺ』を、熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』として販売しています。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』 令和元年も12月上旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材!_a0254656_18092772.jpg商品名にあえて“完熟”と入れているのは、「牛島農園」さんの美味しさへのこだわりゆえです。
収穫時にしっかりと完熟したイチゴがやはり一番美味しいんです。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』 令和元年も12月上旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材!_a0254656_18102953.jpg完熟で収穫し、その中から選びに選び抜いた“極選”のイチゴだけを、熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』として、弊社のお客様に提供いただいているのです。
安心、安全と美味しさのこだわりゆえに、今シーズンも、すでに初回発送分からたくさんのご予約をいただいている大人気商品なんです。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』 令和元年も12月上旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材!_a0254656_18110403.jpg「今期の『完熟紅ほっぺ』も、もうすでにたくさん注文(予約)を頂いているんですよ。」と言うと、
「もうね!でもそれは嬉しかねぇ~。まだまだこれから収穫までにはひと手間もふた手間もかけて育てていかにゃんけん、今年も今までのイチゴに負けんとばしっかりと育て上げんといかんね!」
牛島さんは笑顔でそう話してくれました。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』 令和元年も12月上旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材!_a0254656_18132494.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』をネット独占販売いたします。
安全・安心、もちろん美味しさへの強いこだわりを持った、『完熟紅ほっぺ』は、12月上旬からの出荷予定です。
収穫までの惜しまぬ手間ひまや匠の技は、また現地取材にてご紹介いたします。
今年の「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』にもご期待ください!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2019-10-30 18:14 | イチゴ | Trackback | Comments(0)