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熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』大好評販売中!ただし、こだわりの朝採り即日発送のため数量限定です!

FLC日記 2019年1月12日(土) 雨のちくもり
『熊紅(ゆうべに)』は、熊本県のオリジナル品種で、現在、熊本県でのみ栽培及び出荷されています。
まだまだ出荷数の少ない、大変希少品種のイチゴです。
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a0254656_17044618.jpg熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今期(平成29年度)も、匠の農家さん「杉本農園」さんの、熊本限定オリジナル品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』をネット独占販売しています。

a0254656_14531889.jpg安全性と、美味しさにとことんこだわりぬいた「杉本農園」さんの『熊紅』は、イチゴ好きをもうならせる旨さが大好評です。
ただし、こだわりの朝採り即日発送でお届けするため、毎週火曜日と金曜日の発送で、完全予約制、数量限定での販売です。
今すぐ購入(予約)したい方、詳細を知りたい方は、「FLCパートナーズストア」のホームページをご覧ください!

↓ ホームページはコチラ! ↓



a0254656_17073835.jpgここは、熊本県山鹿市にある「杉本農園」さんの連棟建ての広い広いイチゴの栽培ハウスです。
朝早く、収穫の様子を現地取材に伺いました。

a0254656_17084892.jpg栽培ハウスに入った瞬間から、とても幸せな気持ちになりました。
赤く実った『熊紅』からは、とても甘い香りがしているからです。
「おはようございます!」と声をかけました。

a0254656_17104015.jpgすると、3名の声が聞こえ、「杉本農園」の杉本一博さんが取材協力いただくために、作業の手を休め近くまで来てくれました。
「ホント良い香りですね!」と言うと、
「いやぁ、私たちは慣れ過ぎてもうあまりわからないんですよ!(笑)」と一博さん。

a0254656_17132210.jpg「おかげさまで、お客様からかなり好評いただいています。」と言うと、
「それは嬉しいですね!葉っぱの色も良いでしょ?これからもまだまだ新鮮で美味しいイチゴを出していきますよ!」と一博さん。

a0254656_17152697.jpg収穫の様子も見せて頂きました。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の栽培地に伺い年間を通して取材しています。
もちろん、「杉本農園」さんのイチゴ栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。

a0254656_17180813.jpg夏の苗作りの様子です。
イチゴはランナーと呼ばれるツルを伸ばし、新しい株を作り増える、多年生の植物です。
夏の時期にこうして新しい株を増やして、毎年9月23日前後にハウスに定植し栽培しています。

a0254656_17192087.jpgこちらは定植前の畝を立てる作業の様子です。
「杉本農園」さんは、今年で18年目を迎える、年間を通してイチゴだけを栽培する“イチゴ専用農家さん”です。

a0254656_17254017.jpgこちらは現在の様子で、一博さんのお父さんの「杉本農園」の杉本憲治さんが収穫を行っています。
「杉本農園」さんは、お父さんの杉本憲治さんと、お母さんの洋子さんが、長年培ってきた経験と技術を、大学で専門的にイチゴ栽培を学んだ、息子さんの杉本一博さんが、さらに進化させ、最高級のイチゴを育てています。

a0254656_17275942.jpg「それにしてもいい香りですね!」と言うと、「ハハハッ!俺たちはいっちょん(全く)わからんたいね!ばってん、香りだけじゃなかばい!味もよかけん食べてみなっせ!」と憲治さん。

a0254656_17323248.jpgこちらは以前の取材時に撮影した写真です。
私は取材に伺うと、いつもこうしてその場でもぎたてイチゴを洗いもせずに食べています。
今回は夢中で食べていたので、写真を撮るのを忘れちゃいました。

a0254656_17351668.jpg「やっぱり最高です!」と言うと、
「そうね!美味しさもだけど、安全性にもこだわってるけんね!イチゴはそうしてそのまま食べることが多いけん、この時期は一切農薬は使わんばい。」と憲治さん。

a0254656_17375611.jpgイチゴ栽培で最も怖いのは、“ハダニ”と呼ばれる害虫ですが、「杉本農園」さんでは、安心・安全な方法でそれらを駆除しています。
“チリカブリダニ”を使って、イチゴの生育に悪影響を及ぼすハダニを駆除しているのです。

a0254656_17384414.jpg以前は、農薬を散布することで害虫駆除をしていましたが、今は安全・安心なイチゴを育てる為に、“チリカブリダニ”を使用しています。
ハダニもチリカブリダニも口に入っても全く問題ないものですが、ハダニはイチゴに害を及ぼし、その害を及ぼすハダニを食べてくれるのがチリカブリダニと言うわけです。

a0254656_17395461.jpg私は、ずっと続けてきたこの現地取材で、そのことを知っているので、その場で摘みたてのイチゴを、洗うこともせずにそのまま食べています。
もちろん、ご購入いただいたお客様には、埃などを取り除くためさっと水洗いすることをおすすめします。

a0254656_17414148.jpg「杉本農園」さんは安全性と美味しさにこだわりぬく匠の農家さんです。
「FLCパートナーズストア」では、「杉本農園」さんが、惜しまぬ手間ひまで育てた、安全と美味しさにこだわりぬいた、熊本限定オリジナル品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』をネット独占販売しています。

a0254656_17430013.jpgおかげさまで、毎回の出荷予定数は常に完売する大人気商品です。
2Lサイズ(写真)と、3Lサイズでの販売です。
朝採り、即日発送でお届けするため、完全予約制の数量限定での販売です。

a0254656_17465358.jpgご贈答やギフト(プレゼント)にも大変好評いただいている、人気の商品です。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックしてホームページへお進みください。
ご来店お待ちしてます。

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by flcps | 2019-01-12 17:48 | イチゴ | Trackback | Comments(0)

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 数量限定にて大好評販売中!ただし注文多数につき受注調整中の商品も!

FLC日記 2018年12月19日(水) 晴れ時々くもり
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(平成30年度)も、イチゴの匠「杉本農園」さんの、熊本産高級イチゴをネット独占販売しています。
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a0254656_16590203.jpg「杉本農園」さんでが生産しているイチゴは、熊本限定栽培品種の高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』です。
糖度が13度前後と、イチゴとしてはトップクラスの美味しさで、弊社の大人気商品です。

a0254656_17061910.jpg『熊紅(ゆうべに)』は、熊本県のオリジナル品種す。
現在、熊本県でのみ栽培及び出荷されています。
まだまだ出荷数の少ない、大変希少品種のイチゴです。

a0254656_17060136.jpg円錐形の整った形をしていて、名前の由来となった果肉皮の全体的な赤さも特徴です。
果肉はわりとしっかりしていて、中まで色づきがみられます。
甘みと酸味のバランスが良く、香りも十分に楽しめます。

a0254656_17111409.jpg「FLCパートナーズストア」では、イチゴの匠「杉本農園」さんの、熊本限定オリジナル品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』を大好評販売中です!
ただし、朝採り即日発送の新鮮そのものをお届けするため、毎週火曜日と金曜日の発送とさせていただき、完全予約制、数量限定で販売しています。

a0254656_17034625.jpgまた、現在は3Lサイズ(写真)のみのご注文を承っています。
2Lサイズの商品は、注文多数につき出荷調整中で、現在はご予約を承っていません。
今すぐ購入(予約)したい方、詳細を知りたい方は、「FLCパートナーズストア」のホームページをご覧ください!

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『熊本産新鮮いちご』


a0254656_17055627.jpg生産地と生産者の紹介をしましょう!
ここは、熊本県山鹿市にある「杉本農園」さんの連棟建ての広い広いイチゴの栽培ハウスです。
「杉本農園」さんは、この広い広いハウスで、熊本限定オリジナル品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』のみを栽培しています。

a0254656_17081132.jpgこの日の現地取材は、まだ少し朝焼けが残る早朝に伺ったのですが、イチゴの収穫はほぼほぼ終わっていました。
でも、ハウスに伺うと、とても良いイチゴの甘い香りが漂っています。

a0254656_17095548.jpg生産者の「杉本農園」の杉本一博さんが、順調に育つ『熊紅』の様子をチェックしていました。
「杉本農園」さんは、今年で19年目を迎える、年間を通してイチゴだけを栽培する“イチゴ専用農家さん”です。

a0254656_17203908.jpg一博さんのお父さんの杉本憲治さんが、イチゴの手入れ作業の手を休め、私に話しかけてきました。
「笠さん!出荷制限させてすまんね。なんさま(熊本弁:とにかく)急な寒の来て、果実の成長がゆっくりなもんだけんね。」
「大丈夫です。うちの客様たちは、待ってでも「杉本農園」さんの『熊紅』を食べたいと言っていただいていますので、むしろ今まで通りの美味しいイチゴをお願いします。」と言うと、
「それは嬉しかねぇ~。わかった。よろしくね!」とのこと。

a0254656_17400181.jpgこちらは9月中旬の定植する苗を、お父さんの杉本憲治さんが仕上げている様子です。
お父さんの憲治さんと、お母さんの洋子さんが、長年培ってきた経験と技術を、大学で専門的にイチゴ栽培を学んだ、息子さんの杉本一博さんが、さらに進化させ、最高級のイチゴを育てています。

a0254656_17451288.jpg「役目を終えた親株たちを片付けてるのよ」と洋子さん。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の栽培地に伺い年間を通して取材しています。

a0254656_17264907.jpg「杉本農園」さんのイチゴ栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
こちらは、7月上旬の苗床の様子です。
左側にある親株から、ポットに新しい株を育て増やしています。

a0254656_17273161.jpgイチゴはランナーと呼ばれるツルを伸ばし、新しい株を作り増える、多年生の植物です。
夏の時期にこうして新しい株を増やして、毎年9月23日前後にハウスに定植し栽培しています。

a0254656_17292043.jpg11月下旬の様子です。
イチゴは、1本の花芽から、こうしてたくさんの花を咲かせます。
最初に芽吹き咲く花たちを、1番花と称しています。

a0254656_17320572.jpg現在は、2番花が咲き誇っています。
気温にもよりますが、イチゴは開花し受精した後、約40日ほどで収穫を迎えます。
1番花から2番花への移行も順調で、今年も切れることなく出荷ができそうです。

a0254656_17335627.jpg「次の花もすごく元気な良い花が来てますね!」と言うと、
「順調ですが、果実が思うように色づいてこないんですよねぇ~。ただ、時間がかかっている分、糖度は上がると思うんですけどね!」
杉本一博さんがそう話しました。

a0254656_17530576.jpg私はこうして取材に来ると、いつも採りたてのイチゴを頂いています。
収穫を行っているこの時期は、農薬を使用していないので、洗うこともせずその場でかぶりついています。

a0254656_18005369.jpgこのように、私が現地取材を重ね、きちんと試食して、自信をもってお勧めしているのが、「杉本農園」さんの熊本限定栽培品種の高級いちご『熊紅』なんです。
「FLCパートナーズストア」では、「杉本農園」さんの『熊紅(ゆうべに)』をネット独占販売しています。

a0254656_18044973.jpgご贈答やギフト(プレゼント)にも大変好評いただいている、人気の商品です。
朝採り、即日発送でお届けするため、完全予約制の数量限定での販売です。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックしてホームページへお進みください。
ご来店お待ちしてます。

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by flcps | 2018-12-19 17:58 | イチゴ | Trackback | Comments(0)

熊本イチゴ第1弾! 熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』平成30年度の先行予約受付スタート!!

FLC日記 2018年11月28日(水) 雨時々くもり
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今期(平成30年度)も「杉本農園」さんの、熊本産高級イチゴをネット独占販売いたしす。
本日より、熊本限定オリジナル品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』の先行予約の受付をスタートしました!!
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a0254656_17501872.jpg『熊紅(ゆうべに)』は熊本県のオリジナル品種で、現在、熊本県でのみ栽培及び出荷されている希少品種のイチゴです。
円錐形の整った形をしていて、名前の由来となった果肉皮の全体的な赤さも特徴です。
果肉はわりとしっかりしていて、中まで色づきがみられます。
甘みと酸味のバランスが良く、香りも十分に楽しめます。

平成30年12月4日(火)より発送開始いたします!
その後は、火曜日と金曜日の週2回発送します。

本日より、先行予約の受付をスタートしました!
今すぐご注文(ご予約)したい方、詳細を知りたい方はコチラ
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生産者の「杉本農園」さんと生産地の紹介しましょう!!

a0254656_17552380.jpgここは、熊本県山鹿市にある「杉本農園」さんの連棟建ての広い広いイチゴの栽培ハウスです。
とてもとても、1枚の写真ではおさまりきれないほどの広大なハウスで、『熊紅(ゆうべに)』は栽培されています。

a0254656_18110564.jpg「杉本農園」さんは、今年で19年目を迎える、年間を通してイチゴだけを栽培する“イチゴ専用農家さん”です。
写真は「杉本農園」の杉本一博さんです。

a0254656_18125799.jpgこちらは以前取材した、マルチビニールをはる作業の様子です。
「杉本農園」さんでは、一博さんのお父さんの杉本憲治さんと、お母さんの洋子さんが、長年培ってきた経験と技術を、大学で専門的にイチゴ栽培を学んだ、息子さんの一博さんが、さらに進化させ、最高級のイチゴを育てる匠の農家さんです。

a0254656_18154155.jpg現在の様子はコチラです。
ハウスの中には、加温をするためのダクトの準備が行われていて、イチゴの果実はしっかりと日が当たるように、“玉出し”と言う作業を丁寧に施されています。

a0254656_18185032.jpgこちらは、7月下旬のイチゴ(熊紅)の苗床の様子です。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

a0254656_18195309.jpg「杉本農園」さんのイチゴ栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
イチゴは、多年生植物で、初夏から秋口にかけ、親株から伸びたランナーで、新しい株を増やし、それをハウスに定植し育てるのです。
こちらは定植直前の苗の様子をチェックする一博さんです。

a0254656_18212011.jpg毎年9月20日前後に行われるイチゴの苗の定植作業の様子です。
この時は、多くの方がお手伝いに来てくれて、一気に作業を進めます。
私も取材のみならず、お手伝いをさせていただきました。

a0254656_18321282.jpg惜しまぬ手間ひまをかけ育ててきたイチゴたちが、今年も収穫の時期を迎えました。
「杉本農園」さんでは、安全なイチゴ作りに強いこだわりを持ち取り組んでいます。
イチゴ栽培で最も怖いのは、“ハダニ”と呼ばれる害虫ですが、「杉本農園」さんでは、安心・安全な方法でそれらを駆除しています。
“チリカブリダニ”を使って、イチゴの生育に悪影響を及ぼすハダニを駆除しているのです。

a0254656_18333245.jpg以前は、農薬を散布することで害虫駆除をしていましたが、今は安全・安心なイチゴを育てる為に、“チリカブリダニ”を使用しています。
ハダニもチリカブリダニも口に入っても全く問題ないものですが、ハダニはイチゴに害を及ぼし、その害を及ぼすハダニを食べてくれるのがチリカブリダニと言うわけです。

a0254656_18343326.jpgその安全性を知る私は、「杉本農園」さんのイチゴの栽培ハウスに伺うと、いつもこうして水洗いさえもすることなく、その場で試食させていただいています。
もちろん、ご購入いただいたお客様は、埃などを落とすため、さっと水洗いしてご賞味ください。

a0254656_18360280.jpg美味しさに加え、安全性にとことんこだわる「杉本農園」さんだからこそできることです。
「FLCパートナーズストア」では、今年も「杉本農園」さんが、安全にこだわり、美味しさにこだわった熊本限定栽培品種の高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』をネット独占販売いたします。

a0254656_18372101.jpg本日より先行予約の受付をスタートしました。
初回出荷は、12月4日(火)よりで、以降は毎週火曜日と金曜日の出荷です。
ただし、朝採り即日発送のため、完全予約制の数量限定での販売です。
ご予約多数により出荷調整中のため、現在は3Lサイズのみの受注を行っています。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックしてホームページへお進みください。
ご来店お待ちしてます。

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by flcps | 2018-11-28 18:39 | イチゴ | Trackback | Comments(0)

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 平成30年度は12月上旬より出荷予定!徹底した温度と水管理で順調に成長中

FLC日記 2018年11月15日(木) 晴れ
イチゴの匠「杉本農園」さんの、熊本産高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』が元気に成長していました。
平成30年度は12月上旬からの出荷予定です!
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a0254656_17375703.jpg熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(平成30年度)も、イチゴの匠「杉本農園」さんの、熊本産高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』をネット独占販売いたします。
写真は、2Lサイズ 1箱/1パック(16玉前後)270g以上×4パック

a0254656_17443196.jpg『熊紅』は、2015年にデビューしたばかりの新しい品種で、熊本県でのみ栽培されているイチゴです。鮮やかな“紅色”と熊本県の“熊”から、『熊紅(ゆうべに)』と名付けられました。
円錐形の割と整った形をしているのも特徴の一つです。

a0254656_17432275.jpg果肉に空洞がが見られるものもありますが、柔らかすぎないしっかりとした食感も人気です。
さらに、糖度は13度前後と、イチゴとしてはトップクラスです。
そんな『熊紅』の現在の栽培地の様子を、現地取材してきました!

a0254656_17474723.jpgここは、熊本県山鹿市にある「杉本農園」さんのイチゴの栽培ハウスです。
とてもとても、1枚の写真では収まりきれない広さの連棟建てのハウスです。
「杉本農園」さんは、イチゴ一筋、今年で19年目を迎える、まさに匠と呼べる農家さんです。
「おはようございます!」と声をかけました。

a0254656_18033613.jpg「おはようございます笠さん!」と、生産農家の「杉本農園」の杉本一博さんが遠くからやってきました。
「ちょうど、潅水の時間でその操作に行ってたもので・・・」と一博さん。

a0254656_18073109.jpg「おぉ!玉出し作業を始めたんですね!」と言うと、
「そうですね!奥から順番に進めてます!」と一博さん。
熊本の旬を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

a0254656_18113697.jpgもちろん「杉本農園」さんのイチゴの栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
「前回取材に来られて際の花たちは、もう果実が色づき始めてますよ!」と一博さん。

a0254656_18132494.jpg「では、11月下旬位からは出荷できますか?」と尋ねると、
「この時期の果実は数も少ないし、形がまだ整わないので、収穫が多くできた中からきちんと選んで出したいから、例年通りの12月上旬にしましょう!」とのこと。

a0254656_18161909.jpg「杉本農園」さんでは、収穫した『熊紅』の中から、大きさ形を選び抜き、丁寧なパック詰めをし、弊社のお客様へ出荷いただいています。
ですから、そのこだわりの商品を維持するために、収量が見込めるようになる12月上旬から出荷したいとのことなのです。

a0254656_18202349.jpg「このあたりが、玉出し作業の最前線のようですね!」と言うと、
「そうですね!この時期は、温度と水管理を徹底しながら、こうして球出し作業を同時に行っています。」と一博さん。
“玉出し”とは、イチゴが実る枝を、葉っぱと重ならないように配置する作業です。

a0254656_18232867.jpgいちごの果実にしっかりと太陽の光を当て、美味しくきれいに育てるための惜しまぬ手間ひまをかけるのです。
そうこうしてると、ハウスのビニールが開く音がしてきました。

a0254656_18244969.jpg「杉本農園」さんでは、センサーに温度設定を行い、連棟ハウスのつなぎの部分のビニールが自動的に開閉するようにしています。
「側面は手動で開閉してるんです。」
一博さんはそう言いながら、ハウスの外に出ました。

a0254656_18264291.jpg「ハウスが自動的に開く温度になると、こうして側面をあけると、ミツバチたちも稼働できる気温になり、ハウスの中を飛び回って受粉をしてくれるんです。」
そう言いながら側面のビニールを開けています。

a0254656_18290723.jpg多くのイチゴ栽培農家さんが行うように、「杉本農園」さんでも、ミツバチを使った交配(受粉)をしています。
このミツバチたちは、契約している養蜂農家さんから、レンタルしているのです。

a0254656_18315160.jpg「毎年見せて頂いていますが、今年は特に葉っぱの色も良くて、イチゴの苗自体がすごく元気なように見えるのですが・・・」と言うと、
「やはり笠さんにもそう見えますか?今年はかなり良いですよ。良い苗も作れたし、定植後の温度や水管理も徹底できたのが良かったんでしょうね!」とのこと。

a0254656_18353649.jpgこちらは昨年の12月初旬の様子です。
まもなく、「杉本農園」さんのあの美味しい熊本イチゴ『熊紅』が食べられると思うとワクワクします!

a0254656_18372073.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「杉本農園」さんの熊本産高級イチゴをネット独占販売いたします。
昨年に続き、熊本限定栽培品種の『熊紅(ゆうべに)』の販売です。
現在はホームページは“完売”としていますが、すでにお電話では初回発送分の予約のご注文をたくさん頂戴しているほどの大人気商品です。
出荷日が確定しましたら、ホームページからの受付もスタートしたします。
今年の「杉本農園」さんの熊本イチゴ『熊紅』にも大いにご期待下さい!

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by flcps | 2018-11-15 18:40 | イチゴ | Trackback | Comments(0)

熊本いちご『熊紅』 定植後の様子とマルチ張り作業!11月下旬の出荷に向け花も咲き始めました!後編

FLC日記 2018年10月27日(土) 晴れ時々くもり
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(平成30年度)も、イチゴの匠「杉本農園」さんの、熊本産高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』をネット独占販売いたします。
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a0254656_17361748.jpg本日のブログでは、昨日に続き、定植後の栽培ハウスの様子を現地取材してきましたので、紹介いたします。
ここは、熊本県山鹿市にある「杉本農園」さんの熊本産高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』の栽培ハウスです。
とても1枚の写真では収まりきれないほどの、広い広い連棟建てのハウスです。

a0254656_17405699.jpgハウスと言えども、まだこの時期はハウスにビニールをはっていません。
いちごは本来、春先に果実を実らせる植物です。
この時期は寒さをしっかりと感じさせることで、この後の開花や成長につなげるのです。

a0254656_17454982.jpgしかし、その前に、『熊紅』を定植している畝(うね)に、マルチビニールをはる作業をします。
私が取材に伺った、10月23日の前日からその作業を始めたとのことでした。

a0254656_17480092.jpg畝を立てる作業は、「杉本農園」の杉本一博さんが、定植前の9月20日前後に行いました。
熊本の旬を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

a0254656_17493795.jpgもちろん「杉本農園」さんのイチゴの栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
機材を使って畝を立てた後、杉本さんはて丁寧に手作業でならしていました。

a0254656_17511206.jpgこちらは、昨年のマルチ張り作業の様子です。
「杉本農園」さんは、杉本憲治さんと洋子さんが、長年培ってきた経験と技術を、息子の一博さんがさらに進化させ、最高級のイチゴを育てる、まさに“匠”の農家さんです。

a0254656_17554886.jpg「最初はマルチを上だけはるとたい。まだ気温が高すぎるけん、側面もはってしまうとイチゴの根に悪影響ば与えるけんね。側面をはるタイミングや、ハウスにビニールをかけるタイミングもイチゴ栽培にとっては大事なことばい。」
憲治さんがそう話してくれたことを思い出しました。

a0254656_18065750.jpgさて、現在の様子に話を戻しましょう!
『熊紅』は、一般的なイチゴに比べ、花が咲く時期が早いと言われています。
この花の果実を収穫するのは11月下旬の頃です。

a0254656_18085932.jpg新芽も元気に芽吹いています。
杉本さんは取材に伺ったこの日の早朝から、マルチをはりに圃場に来ていましたが、前日の雨が残っていて、作業をすると枝や芽を傷つける恐れがあるので、待機していました。

a0254656_18113715.jpg「おぉ!上着を脱いだということは、そろそろ作業を始めるんですか?」と尋ねると、
「いやぁ、もうちょっと待ちます。この時期に枝を折ったり傷つけたりすると取り返しがつかないんで!」とのこと。

a0254656_18134849.jpg「自分で言うのも変ですが、今年の苗はかなり良い感じに育ってると思うんですよ。」とのこと。
「では、もちろん今年もあの美味しい『熊紅』を期待して良いですよね!」と言うと、

a0254656_18152335.jpg「ハハハッ!まだ収穫を始めるのは、1ヶ月も先のことですが、ご期待にそえる様しっかりと育てていきますよ!」
杉本さんは、少し照れながら、自信ある笑顔でそう話しました。

a0254656_18214244.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「杉本農園」さんの熊本産高級イチゴをネット独占販売いたします。
もちろん、朝採り即日発送でのお届けです。

a0254656_18231244.jpg「杉本農園」さんが栽培する熊本限定栽培品種の高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』は、糖度が13度前後と、イチゴとしてはトップクラスの美味しさで、弊社の大人気商品です。
早ければ、11月下旬からの出荷予定です。
これからも、惜しまぬ手間ひまや栽培の様子、成長過程など現地取材で紹介していきます。
お楽しみに!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2018-10-27 18:26 | イチゴ | Trackback | Comments(0)

熊本いちご『熊紅』 定植後の様子とマルチ張り作業!11月下旬の出荷に向け花も咲き始めました!前編

FLC日記 2018年10月26日(金) くもりのち雨
「熊本イチゴ『熊紅』の花が咲き始めました。ミツバチたちも元気に飛び回って受粉をしてくれています。この時期なら、順調にいけば開花後、40日ほどで収穫を迎えるので、11月下旬には出荷できるかもしれませんよ!」
いちごの匠「杉本農園」さんの杉本一博さんがそう言いながら、定植を終えたハウスを見せてくれました。
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a0254656_16585553.jpg熊本県山鹿市の「杉本農園」さんのイチゴの栽培ハウスに伺いました。
栽培ハウスに定植を終えた熊本イチゴ『熊紅』の苗たちが、とても元気に成長していました。
「杉本農園」さんは、イチゴ一筋、今年で19年目を迎える、まさに匠と呼べる農家さんです。

a0254656_17044522.jpg「杉本農園」さんが生産しているのは、熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』です。
『熊紅』は、2015年にデビューしたばかりの新しい品種です。

a0254656_17055653.jpg鮮やかな“紅色”と熊本県の“熊”から、『熊紅(ゆうべに)』と名付けられました。
円錐形の割と整った形をしているのも特徴の一つです。
果肉に空洞がが見られるものもありますが、柔らかすぎないしっかりとした食感も人気で、糖度は13度前後と、イチゴとしてはトップクラスです。

a0254656_17090375.jpg昨年12月中旬の様子です。
熊本の旬を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

a0254656_17110006.jpgもちろん「杉本農園」さんのイチゴの栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
写真は7月下旬の苗床での苗を育てている様子です。

a0254656_17124323.jpg3日前の朝早く、定植後の様子を取材に伺うと、杉本一博さんは、まだハウスでの作業を始める前でした。
「おはようございます。どうしたんですか?」と尋ねると、

a0254656_17145653.jpg「あえてまだ作業を始めずにいたんですよ。マルチ張りを始めたとこなので、朝早くから今日の作業もスタートしようと来てたんですが、昨日の雨で苗がまだ濡れていて、今触ると折れちゃう可能性があるんですよ。」

a0254656_17180049.jpg確かに、咲き始めたイチゴの花のつぼみも、周りの葉っぱにも水滴が残っています。
大事な枝葉や、咲き始めた花やつぼみを、作業をすることでダメにするわけにはいかないのです。

a0254656_17285300.jpg私は、絶対に苗に触れないという条件付きで、ハウスの中に入れていただきました。
すると、しっかりと開花している花もありました。
「いつ頃から咲き始めたんですか?」と尋ねると、

a0254656_17310581.jpg「定植を終えた9月下旬には早いのが咲き始めていましたよ。でも、10月13日までの花は、全て摘花しました!」と杉本さん。
「え?それはどうしてですか?」と尋ねると、

a0254656_17332557.jpg「その時期の花に実をつけると、そちらに栄養が行って、本来しっかりと成長させないといけない新芽が育たないんです。だから、それまでは全て摘花し、そのご咲いた花たちだけを果実まで実らせます。」

a0254656_17351783.jpg「それに合わせて、契約している養蜂農家さんからミツバチたちもつれてきました。今日は天気も良いので、しっかりと飛び廻って交配(受粉)をしてくれるとおもいますよ。」と杉本さん。

a0254656_17372847.jpgイチゴの栽培において、多くの農家さんは受粉をミツバチで行います。
この日、早朝にもかかわらず、早起きのミツバチはすでに後ろ足に花粉をたくさんつけて巣箱に戻ってきていました。

a0254656_17434016.jpg「ミツバチたちも頑張ってくれていますので、そろそろマルチ張りをスタートしましょうかね!」と杉本さん。
「マルチを先に張って、その後ハウスのビニールなんですよね?」と言うと、

a0254656_17463840.jpg「そうですね!いずれもそのタイミングが大事なんで、これから忙しくなりますよぉ~!」とのこと。
それらのタイミングの話もまだまだ紹介したいところですが、本日は少々長くなりましたので、この続きは明日のブログで紹介することとします。

a0254656_17484048.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「杉本農園」さんの熊本産高級イチゴ『熊紅』をネット独占販売いたします。
11月下旬より出荷予定です。
「杉本農園」さんの『熊紅』にご期待下さい!
明日のブログもお見逃しなく!

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by flcps | 2018-10-26 17:51 | イチゴ | Trackback | Comments(0)

熊本いちご『熊紅』 定植用の畝立ての様子を現地取材(後編)

FLC日記 2018年9月24日(月) 雨
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(平成30年度)も、イチゴの匠「杉本農園」さんの、熊本産高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』をネット独占販売いたします。
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a0254656_16154980.jpg熊本限定栽培品種の高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』は、糖度が13度前後と、イチゴとしてはトップクラスの美味しさで、弊社の大人気商品です。
朝採り、即日発送の新鮮さと、こだわりの完熟収穫の『熊紅』をお届けすることで、たくさんのリピート購入をいただきました。

a0254656_16193895.jpg特に、大粒の3Lサイズの『熊紅』(写真)は、3週間待ちともなる人気ぶりで、毎回の出荷予定数は常に完売となったほどです。
本日のブログでは、昨日に続き定植前の畝立ての様子をご紹介いたします。

a0254656_16205459.jpgここは、熊本県山鹿市にある「杉本農園」さんの熊本産高級イチゴ『熊紅』の栽培ハウスの現在の様子です。
白いラインに沿って畝を立てていきます。
そのラインは石灰を使って示しています。

a0254656_16243740.jpg畝立てようの農業機材を使って、掘り上げ両サイドに土を乗せながら畝を立てていきます。
晴天が続いた後、雨の際にハウスのビニールをあけ、あえて雨をハウス内に降らして、畝田をするためにベストな湿度の土を準備していたということでした。
毎年行っている慣れた作業とはいえ、こうもきれいにできるものなんだと感心してしましました。

a0254656_16303768.jpgこちらは、昨年の10月下旬の様子です。
いちごの苗を定植して1ヶ月ほどの頃です。
「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

a0254656_16330781.jpgもちろん「杉本農園」さんのイチゴの栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
10月下旬から11月上旬にかけ、「杉本農園」さんでは、畝にマルチビニールをはる作業を行います。
その作業を行っている「杉本農園」の杉本一博さんです。

a0254656_16342908.jpgこちらも同日の写真で、一博さんのお父さんの憲治さんと、お母さんの洋子さんが、マルチ張りの作業を行っています。
「杉本農園」さんは、今年で19年目を迎える、年間を通してイチゴだけを栽培する“イチゴ専用農家さん”です。

a0254656_16375664.jpg現在の様子に話を戻しましょう!
こちらが畝立てを行う農業機材です。
ハウスの奥の方にはすでに定植を終わった畝もありました。

a0254656_16385920.jpg畝立て作業の手を休めていただき、一博さんにお話をうかがいました。
「まずはその手!どうしたんですか?」と尋ねると、
「ハウスの支柱の補強をするためにドリルを使っていて、穴が開く前にドリルの回転と一緒に土台が動いたので、ここにあたり骨折しちゃったんですよ!痛みはあるんですが、なんとか機材は動かせるので、今日は畝立てをしてたんです。」とのこと。

a0254656_16453436.jpg「畝立て直前の土はフカフカなんですね!」と言うと、「笠さんはご存知の通り、収穫を終えるとハウスを締め切り熱消毒で、病気や害虫を退治するんです。それから有機肥料を与えしっかりと耕運してこの状態を作るんですよ。」

a0254656_16582751.jpg「骨折がホント大丈夫なら、畝立ての様子を見せて頂けますか?」と言うと、
「えぇ!もちろんです。」
一博さんはそう言うと、エンジンをかけ準備をしました。

a0254656_16592472.jpg「ハンドルを後ろ向きにして、進むやり方もあるんですが、私はライン通りにまっすぐ進みたいので前向きに作業をしています。収穫を終えるまでは長丁場なので、きちんとまっすぐにしておきたいんです。」と一博さん。

a0254656_17020461.jpg毎年行っている慣れた作業とはいえ、実に見事なものです。
両サイドから土を盛るので、畝の真ん中あたりがくぼんでいることが気になりました。

a0254656_17043492.jpgこちらは以前、定植作業の取材に伺いお手伝いをしている私です。
ご覧の通り、畝の中央部分はくぼんだりしていません。

a0254656_17065135.jpgそのことをたずねると、すぐに答えてくれました。
「機材で畝立てをした後は、レイキを使ってならしていきます。かまぼこの様な形状にするのがベストですね!」と一博さん。

a0254656_17113614.jpg「やはり、あの美味しいイチゴを育てるためには、こうしてたくさんの手間ひまが必要なんですね!」と言うと、
「そうですねぇ~。作物つくりは栽培期間も重要ですが、そのための準備もしっかり行わないと良いものはできませんよね!」とのこと。

a0254656_17141185.jpg「すでに定植を終えた苗たちも、ホント元気ですね!私が今年も苗床作りを取材してきたこの苗たちが、こうして丁寧な作業の中で定植され、すごくいい感じに見えますので、今年もあの美味しいイチゴを期待して良いですか?」と尋ねると、

a0254656_17162541.jpg「もちろん!栽培は、これからが本番ですが、今年もしっかりと手をかけて、昨年に負けない美味しさのイチゴを育てますよ!」杉本一博さんは、取材の最後にそう力強く自信の笑顔で話してくれました。

a0254656_17193613.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年(平成30年度)も「杉本農園」さんの熊本産高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』をネット独占販売いたします。
これからも、惜しまぬ手間ひまや栽培の様子、成長過程など現地取材で紹介していきます。
お楽しみに!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2018-09-24 17:25 | イチゴ | Trackback | Comments(0)

熊本いちご『熊紅』 定植用の畝立ての様子を現地取材(前編)

FLC日記 2018年9月23日(日) 晴れ時々くもり
「こうしてイチゴたちを定植する畝(うね)を立てたら、定植後、半年以上もそこで栽培しながら管理していくので、きちんとした畝を立てたいんです。数年前には、どうしても納得がいかなくて、トラクターでもう一度鋤き込んで、畝を立て直したこともあるんですよ!(笑)」
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いちごの匠「杉本農園」の杉本一博さんが、作業の手を休めそう話してくれました。

a0254656_18271249.jpg熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(平成30年度)も、イチゴの匠「杉本農園」さんの、熊本産高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』をネット独占販売いたします。

a0254656_18311500.jpg「杉本農園」さんは、熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』を生産しています。
『熊紅』は、2015年にデビューしたばかりの新しい品種です。

a0254656_18331262.jpg鮮やかな“紅色”と熊本県の“熊”から、『熊紅(ゆうべに)』と名付けられました。
円錐形の割と整った形をしているのも特徴の一つです。
果肉に空洞がが見られるものもありますが、柔らかすぎないしっかりとした食感も人気で、糖度は13度前後と、イチゴとしてはトップクラスです。

a0254656_18351143.jpgこちらは、昨年、12月中旬の収穫を迎えたばかりの頃の『熊紅』の栽培ハウスの様子です。
さわやかな甘い香りがハウスいっぱいに広がっていました。

a0254656_18371674.jpg熊本の旬を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。
もちろん「杉本農園」さんのイチゴの栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。

a0254656_18383924.jpg収穫の様子はもちろんのこと、その後の栽培地の土つくり、夏の苗床の様子(写真)や、定植作業、花咲く様子から成長、収穫までと、その全てを見て、現地で話を聞いてこのブログで紹介しています。

a0254656_18404125.jpgそして本日は、定植へ向けての畝立て作業の様子を現地取材してきましたので紹介します。
ここは、熊本県山鹿市にある「杉本農園」さんの熊本産高級イチゴ『熊紅』の栽培ハウスの現在の様子です。

a0254656_18461310.jpgこちらは、同じハウス内にある、一部定植を終えた『熊紅』の苗たちです。
「杉本農園」さんでは、このように畝と呼ばれる土を盛り上げた部分にイチゴの苗を定植し栽培しています。

a0254656_18481531.jpg畝の高さは、50センチ以と言うところでしょうか。
もちろん、多くのイチゴ栽培農家さんたちがこの様に畝を立てて、その後の管理や作業がしやすいようにイチゴを栽培します。

a0254656_18514336.jpgこちらは以前取材した定植作業の様子です。
一博さんはもちろんのこと、一博さんのご両親のイチゴの匠杉本憲治さんや杉本洋子さん、さらには多くのお手伝いの方々と共に定植作業を行っていました。
栽培ハウスはすごく広く、とてもとても1枚の写真では収まりきれません。

a0254656_18553575.jpg「杉本農園」さんは、今年で19年目を迎える、年間を通してイチゴだけを栽培する“イチゴ専用農家さん”です。
憲治さん(写真)と洋子さんが、長年培ってきた経験と技術を、大学で専門的にイチゴ栽培を学んだ、息子さんの杉本一博さんが、さらに進化させ、最高級のイチゴを育てています。

a0254656_19002193.jpg今回の取材の様子に話を戻しましょう!
すでに定植を終えた『熊紅』の苗です。
これらの苗は、「杉本農園」さんが夏の時期に育てた者たちです。
今年も匠は、とても青々とした元気な苗を育てました。

a0254656_19032973.jpg「やはりこうして浅植なんですね!」と言うと、
「ハハハッ!笠さんも随分詳しくなりましたね!笠さんが言う通り、浅植えをして、同時に泥芽をきちんとかいであげながら定植してますよ!」と一博さん。

a0254656_19084510.jpg「今年は例年以上に、定植した苗たちがきちんと並んでいて、株間も均一になっているような気がしますが、わつぃの気のせいですかね?」と尋ねると、
「そこまで気が付きましたか!!実は今年から定植する場所をあらかじめ用意してたんですよ!」と一博さん。

a0254656_19115362.jpg「これらがそれですね!この畝には、蟻地獄のような形をした穴が開いているでしょ?左にある機材を使ってあらかじめ定植の場所を掘っているんです。うちは大勢の方に協力いただき定植を行うので、こうすることで統一できると思って今年から始めたんです。」

a0254656_19174122.jpg「笠さんも、以前の定植作業の取材時にお手伝いいただいて、土を掘る作業も大変だったと思われますが、あらかじめ用意しておくことで、作業の軽減と等間隔にきちんと並んで定植できるから、これからの定植予定地もそうしようと思います。」とのこと。
「ところで、その包帯はどうしたんですか?」と尋ねると、
「骨折なんです!ちょっと他の作業中にやらかしまして・・・」

a0254656_19224188.jpg「まぁ、かばいながらではありますが、なんとかなるので大丈夫でしょ!」そう言いながら、一博さんがまた作業に戻りました。
骨折の訳や本日の本題の畝立ての様子を紹介したいところですが、本日のブログは少々長くなりましたので、この続きはまた明日詳しく紹介いたします。

a0254656_19144272.jpg熊本の旬の食材を販売する、「FLCパートナーズストア」では、今年(平成30年度)も「杉本農園」さんの熊本産高級イチゴ『熊紅』をネット独占販売いたします。
『熊紅(ゆうべに)』は、熊本限定栽培品種の高級イチゴです。
これからも、栽培の様子や成長過程など現地取材で紹介していきます。
まずは、この続き、明日のブログをお見逃しなく!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2018-09-23 19:27 | イチゴ | Trackback | Comments(0)

熊本いちご『熊紅』 9月中旬の定植に向け栽培ハウスの熱消毒と土つくり

FLC日記 2018年8月2日(木) くもり時々晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(平成30年度)も、イチゴの匠「杉本農園」さんの、熊本産高級イチゴをネット独占販売いたします。
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a0254656_18032355.jpg平成28年度までは、『さがほのか』と言う品種のイチゴを販売していました。
熊本産高級いちご『さがほのか』は、とても香りが高く、その甘い香りが最大の特徴です。

a0254656_18044001.jpg鮮紅色のあざやかな色合いと、美しい円錐形の形状で、最も“苺らしいいちご”とも呼ばれています。
12月上旬から5月上旬まで販売し、リピート率の高い大変人気の商品でした。

a0254656_18054497.jpg「杉本農園」さんでは、昨年(平成29年度)より、熊本限定栽培品種の高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』を栽培することに変更しました。
糖度が13度前後と、イチゴとしてはトップクラスの美味しさは、すぐに弊社の大人気商品となりました。

a0254656_18485383.jpg特に、大粒の3Lサイズの『熊紅』(写真)は、3週間待ちともなる人気ぶりで、毎回の出荷予定数は常に完売となったほどです。
そして、今年、「杉本農園」さんでは、この時期『熊紅』の2年目の苗作りを行っています。

a0254656_18165285.jpg9月中旬の定植に向け、今年も順調に元気に育苗中です。
その様子は、昨日のブログで詳しく紹介しています。
ぜひそちらもご覧ください。


a0254656_18193248.jpgこちらは、昨年12月中旬の、熊本県山鹿市にある「杉本農園」さんの熊本産高級イチゴ『熊紅』の栽培ハウスです。
『熊紅』は、11月下旬から、4月いっぱい位まで収穫及び出荷をします。

a0254656_18212565.jpg熊本の旬を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。
もちろん「杉本農園」さんのイチゴの栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。

a0254656_18234174.jpgそして、現在の栽培ハウスがどうなっているかと言うと、このようにハウス全体をビニールで覆い、密閉状態にしてあります。
これは、栽培期間中にハウス内に潜入した危険のある、病気や害虫をハウスを締め切り高温にすることで駆除しているのです。

a0254656_18255513.jpg「杉本農園」の杉本一博さんです。
昨日のブログで紹介したように、苗床の取材を終え、ハウスの現在の様子を見せてもらうことにしたのですが、
「この時間(午前中)でも、ハウスの中はかなりの高温になってるので、取材は中には入らず、外からだけの方が良いですよ。」
と言われたので、外観だけを撮影しました。

a0254656_18283540.jpg以前取材した写真で、中の様子を紹介します。
収穫を終えたイチゴの苗たちは、こうして枯れていました。
正確には、枯らしていたのです。

a0254656_18302220.jpg苗がここまで枯れるほど、ハウスの中は高温(70~80℃)になるのです。
以前の取材で、一博さんにうかがった話を引用して紹介します。

a0254656_18320572.jpg「強い消毒剤を使って駆除する方法もあるんですが、やはりイチゴは生のまま直接食べるでしょ?だから、できるだけ安全な方法で病気や害虫を駆除したくて毎年こうやってます。」

a0254656_18374191.jpg「杉本農園」さんでは、栽培するイチゴの美味しさはもちろんのこと、安全性にも強いこだわりをもって栽培しています。
イチゴ栽培で最も怖いのは、“ハダニ”と呼ばれる害虫です。

a0254656_18391553.jpg「杉本農園」さんでは、安心・安全な方法でそれらを駆除しています。
葉っぱの上にまいてある、おがくずのようなものにいるのがそれで、ハダニを食べる“チリカブリダニ”です。
チリカブリダニは、カブリダニの1種で、イチゴの生育に悪影響を及ぼすダニを食べる生物です。

a0254656_18405486.jpgハダニもチリカブリダニも口に入っても全く問題ないものですが、ハダニはイチゴに害を及ぼし、その害を及ぼすハダニを食べてくれるのがチリカブリダニと言うわけです。
この時期の熱消毒で、ハダニも死滅しますが、大事なチリカブリダニも死滅するので、毎年タイミング尾を見計らって散布しています。

a0254656_18433564.jpg熱消毒を終えると、マルチビニールや潅水チューブをかたずけ、有機肥料をふんだんに入れた土つくりを行います。
今年は、畝立て作業の様子もぜひ取材したいと思っています。

a0254656_18460837.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年(平成30年度)も「杉本農園」さんの熊本産高級イチゴをネット独占販売いたします。
平成29年度から栽培を始めた、熊本限定栽培品種の『熊紅(ゆうべに)』の販売です。
これからも、惜しまぬ手間ひまや栽培の様子、成長過程など現地取材で紹介していきます。
お楽しみに!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2018-08-02 18:49 | イチゴ | Trackback | Comments(0)

熊本いちご『熊紅』 9月中旬の定植に向け元気に苗が成長していました!苗床の様子を現地取材!

FLC日記 2018年8月1日(水) くもり時々晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(平成30年度)も、イチゴの匠「杉本農園」さんの、熊本産高級イチゴをネット独占販売いたします。
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a0254656_18210655.jpg「杉本農園」さんが生産しているのは、熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』です。
『熊紅』は、2015年にデビューしたばかりの新しい品種です。

a0254656_18245371.jpg鮮やかな“紅色”と熊本県の“熊”から、『熊紅(ゆうべに)』と名付けられました。
円錐形の割と整った形をしているのも特徴の一つです。
果肉に空洞がが見られるものもありますが、柔らかすぎないしっかりとした食感も人気で、糖度は13度前後と、イチゴとしてはトップクラスです。

a0254656_18371842.jpgこちらは、3月中旬の収穫の様子です。
収穫を行っているのは、「杉本農園」の杉本一博さんです。
色付き具合を匠の目で判断しながら、1つ1つ丁寧に収穫しています。

a0254656_18440807.jpg「杉本農園」さんは、今年で19年目を迎える、年間を通してイチゴだけを栽培する“イチゴ専用農家さん”です。
一博さんのお父さんの憲治さんと、お母さんの洋子さんが、長年培ってきた経験と技術を、大学で専門的にイチゴ栽培を学んだ、息子さんの杉本一博さんが、さらに進化させ、最高級のイチゴを育てています。

a0254656_18464403.jpg『熊紅』の出荷時期は、11月下旬~4月下旬位までです。
ではこの時期、イチゴがどうなっているかと言うと、こちらの“苗床”で、9月に定植するための苗たちを増やしています。

a0254656_18495008.jpgイチゴは、多年生植物で、親株からランナーで新しい株を増やし、それをハウスに定植し育てるのです。
右にあるのが親株で、ポットで元気に成長しているの定植する子株たちです。

a0254656_18521125.jpgその様子を取材してきました。
「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、「杉本農園」さんのイチゴ栽培の様子を、もう何年も年間を通して現地取材しています。

a0254656_18534406.jpg「笠さんは毎年見ていることですが、親株から伸びたランナーの先の子株を、ポットの中に赤いピンを使って固定して、しっかりと根付かせるんです。」
と一博さん。

a0254656_18560566.jpg「親株からの栄養をうけながら、自分でも根をはり、自立できるように、今は必死に頑張っているところですね。最初に伸びたランナーから長男を育て、さらに長男からランナーは伸び次男を育て、その次、その次と四男まで作ります。」

a0254656_18583059.jpg「そうやって、9月中旬に定植する数の苗を、この時期にこうして増やしているんです。」
一博さんがそう説明してくれました。
毎年繰り返される、惜しまぬ手間ひまの苗作りです。

a0254656_19052590.jpg「ところで、その腕のシップはどうしたんですか?」と尋ねると、
「実は頸椎ヘルニアになって、その影響が腕に出てるんです。大したことはないので普通に仕事してますけどね!」とのこと。
そう聞いたので、ホッとしました。

a0254656_19074119.jpg「昨年も、笠さんを介して、たくさんの方から「美味しいです!また注文します!」の声を頂いたので、しっかり頑張りますよ!」
一博さんはそう言いながら笑顔を見せてくれました。

a0254656_19093540.jpg「今日は直接苗床に来られたんですよね?帰りに栽培ハウスも見てみてください。苗作りと同時進行で、ハウスは今、熱消毒をしています。」
そう言っていただいたので、苗床の取材を終え栽培ハウスも見せて頂くことにしました。

a0254656_19120828.jpg今年も「杉本農園」さんの『熊紅』の苗床では、こうして9月中旬に定植を迎える苗たちが、元気に成長していました。
そのご取材した定植をする栽培ハウスの様子もご紹介したいところですが、本日は少々長くなりましたので、この続きは明日のブログで詳しく紹介いたします。

a0254656_19144272.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「杉本農園」さんの熊本産高級イチゴを今年もネット独占販売いたします。
昨年(平成29年度)から販売を始めた、熊本限定栽培品種の『熊紅』です。
これからも、栽培の様子や成長過程など現地取材で紹介していきます。
まずは、明日のブログもお見逃しなく!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2018-08-01 19:17 | イチゴ | Trackback | Comments(0)