人気ブログランキング |
ブログトップ

FLCパートナーズストア

flcps.exblog.jp

タグ:本藤果樹園 ( 124 ) タグの人気記事

熊本梨 本藤果樹園 令和2年も7月下旬からの出荷に向け、匠の摘果作業がスタートしてます!

FLC日記 2020年5月7日(木) 晴れ
「今年は花の時期も良かったし、虫たちもいっぱい飛んでくれて、しっかり着果しとるばい。こうして摘果作業ばスタートして、7月下旬からはまず『幸水』から出荷していくばい!」
「本藤果樹園」の本藤猪一郎さんが、そう言いながら手際よく1次摘果作業を行っていました。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年も7月下旬からの出荷に向け、匠の摘果作業がスタートしてます!_a0254656_18120526.jpg


熊本梨 本藤果樹園 令和2年も7月下旬からの出荷に向け、匠の摘果作業がスタートしてます!_a0254656_18132568.jpg熊本県菊池市戸豊水(とりうず)にある『樹上完熟の熊本梨』生産農家の「本藤果樹園」さんの梨園の1つに伺いました。
ここでは、主に『秋麗(しゅうれい)』という品種の「樹上完熟梨」を栽培しています。
新緑のこの季節、梨の果樹たちは花を咲き終え、果実が着果しています。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年も7月下旬からの出荷に向け、匠の摘果作業がスタートしてます!_a0254656_18155571.jpg今年新しく芽生えた新芽が、活き活きと元気な葉っぱを茂らせ始めていました。
梨の果樹は落葉樹です。
毎年冬に落葉し、春に新しい葉が芽吹きます。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年も7月下旬からの出荷に向け、匠の摘果作業がスタートしてます!_a0254656_18173308.jpgこちらは冬の剪定と誘引作業の様子です。
猪一郎さんのお父さんの本藤賢一さんが匠の技で作業を行っています。
「本藤果樹園」さんでは、本藤賢一さんと奥様、息子さんで園主の本藤猪一郎さんの、親子2代、3人の匠によって、こだわりの『樹上完熟の熊本梨』を生産しています。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年も7月下旬からの出荷に向け、匠の摘果作業がスタートしてます!_a0254656_18193962.jpgこちらは本日取材した主に『秋麗』の剪定と誘引作業の頃の様子です。
作業を終えた果樹は、どの枝も重ならないように見事に誘引されていました。
「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年も7月下旬からの出荷に向け、匠の摘果作業がスタートしてます!_a0254656_18211184.jpgもちろん「本藤果樹園」さんの『樹上完熟梨』の栽培の様子も、収穫はもとより、その後のお礼肥え、剪定と誘引、花咲く様子、摘果作業などなど、その全てをもう何年も年間を通して現地取材してきました。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年も7月下旬からの出荷に向け、匠の摘果作業がスタートしてます!_a0254656_18221455.jpgそして「本藤果樹園」さんが育て上げる、こだわりの『樹上完熟梨』の美味さに惚れ込み、弊社でネット独占販売しています。
青もぎすることなく、樹上で完熟した梨本来の美味しさを、即日発送で全国のお客様にお届けしています。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年も7月下旬からの出荷に向け、匠の摘果作業がスタートしてます!_a0254656_18254984.jpgさて、本日は摘果作業の取材の様子を紹介します。
「ホント笠くんはマメに取材に来るよね!この摘果作業も毎年見よるし、書くことはあるとね?(笑)」と猪一郎さん。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年も7月下旬からの出荷に向け、匠の摘果作業がスタートしてます!_a0254656_18295132.jpg「もちろんありますよ!それにたとえ同じような記事内容になったとしても、こうして毎年繰り返される匠の惜しまぬ手間ひまによって、あの美味しい梨たちが育っているということを伝えたいんです!」と言うと、

熊本梨 本藤果樹園 令和2年も7月下旬からの出荷に向け、匠の摘果作業がスタートしてます!_a0254656_18314817.jpg「そうね!お客様も笠くんがしっかり取材してブログで伝えよるけん安心やろ?毎年見てるけん問題ね!この中のどれを残すかわかる?」と猪一郎さんが話します。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年も7月下旬からの出荷に向け、匠の摘果作業がスタートしてます!_a0254656_18332584.jpg「おぉ!良いですねぇ~!当てさせてください!これは『秋麗』なので、有てい果はきっと落とすでしょ?それにこの時点で小さなものも落とすはずなので、きっとあれが残るのかなぁ~。」

熊本梨 本藤果樹園 令和2年も7月下旬からの出荷に向け、匠の摘果作業がスタートしてます!_a0254656_18354122.jpg私がそう話している間も、匠の摘果作業は進んでいます。
先ほどの私の話はほぼ合っていたようです。
「『秋麗』が有てい果じゃないと言うことを知っているだけでも大したもんばい!」と猪一郎さん。
熊本梨 本藤果樹園 令和2年も7月下旬からの出荷に向け、匠の摘果作業がスタートしてます!_a0254656_18375544.jpgこちらが有てい果です。
花びらがついていた“がく”の部分が残った果実のことです。
ちなみにこれは『あきづき』なので、全て有てい果です。
ですから、残した果実ももちろん有てい果です。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年も7月下旬からの出荷に向け、匠の摘果作業がスタートしてます!_a0254656_18415508.jpg先ほどの問題の答えが出ています。
梨は1ヶ所から10個くらい花が咲き、6~7個着果します。
そしてまず1次摘果で1つにします。
私がきっとあれだろうと思った1つが残されました。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年も7月下旬からの出荷に向け、匠の摘果作業がスタートしてます!_a0254656_18453825.jpgそんなやり取りを終えると、猪一郎さんはまた匠の目になり、匠の判断で1次摘果作業を手際よく進めています。
これから、2次摘果、3次(最終)摘果と、収穫を迎えるまでほとんど休みなく作業は続けられていきます。
そんな惜しまつ手間ひまと、その作業を判断する匠の技があるからこそ、毎年コンスタントに美味しい梨が作られていくのです。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年も7月下旬からの出荷に向け、匠の摘果作業がスタートしてます!_a0254656_19073654.jpg今日のブログで現在の栽培地の様子を紹介した『秋麗』は、熊本の“ブランド梨”として、熊本県が県をあげて推し進めている梨です。
“青梨”と呼ばれる品種になり、見た目はけっして美しいとは言えません。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年も7月下旬からの出荷に向け、匠の摘果作業がスタートしてます!_a0254656_19112443.jpgしかし、『秋麗』をひとたび口にすると、誰もが一瞬で大好きになる美味さなのです!!
酸味のない濃厚な甘さと、芳醇な香りとサクッとした食感が良いんです。
香り、味わい、甘さのいずれをとっても、他の梨とは一線を画すなしだと言えると思います。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年も7月下旬からの出荷に向け、匠の摘果作業がスタートしてます!_a0254656_19123298.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「本藤果樹園」さんの『樹上完熟の熊本梨』をネット独占販売いたします。
『秋麗』は化粧箱での販売ですが、それ以外はご覧の“くまモン”のイラスト入りの箱(写真は「豊水」)でお届けいたします。
成長の様子や惜しまぬ手間ひま、親子の匠の技などこれからも現地取材してご紹介していきます。
今年の「本藤果樹園」さんの『樹上完熟の熊本梨』にもご期待下さい‼

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

ホームページはこちら

『FLC日記』は「にほんブログ村」の
ランキングサイトに参加してます。
下のバナーをクリックして、
ランキングアップにぜひご協力下さい。
よろしくお願いします。

スーパー・青果店情報をチェック!
にほんブログ村 料理ブログ スーパー・青果店へ
にほんブログ村

by flcps | 2020-05-07 18:52 | 熊本 梨 | Trackback | Comments(0)

熊本梨 本藤果樹園 花咲く様子!!2020 収穫時期と開花は逆!まずは最後に収穫する『新高』の花です!

FLC日記 2020年4月2日(木) 晴れ
梨の匠「本藤果樹園」さんの梨たちの花が、今年(令和2年)も元気に咲き誇っています!
花咲く様子を現地取材してきました。
まずは、梨の花をご覧ください!

熊本梨 本藤果樹園 花咲く様子!!2020 収穫時期と開花は逆!まずは最後に収穫する『新高』の花です!_a0254656_17083952.jpg
ただし、現在咲き誇っているのは、最後に収穫を迎えるジャンボ梨『新高』です。

熊本梨 本藤果樹園 花咲く様子!!2020 収穫時期と開花は逆!まずは最後に収穫する『新高』の花です!_a0254656_17145879.jpgここは、熊本県菊池市戸豊水(とりうず)で、こだわりの『樹上完熟梨』を生産する匠の農家さん「本藤果樹園」さんの梨園の1つです。この梨園では、主に3種類の梨を生産しています。

熊本梨 本藤果樹園 花咲く様子!!2020 収穫時期と開花は逆!まずは最後に収穫する『新高』の花です!_a0254656_17063526.jpg熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(平成30年度)も、「本藤果樹園」さんの、こだわりの『樹上完熟梨』を、今年もネット独占販売いたします。

熊本梨 本藤果樹園 花咲く様子!!2020 収穫時期と開花は逆!まずは最後に収穫する『新高』の花です!_a0254656_17182302.jpg「本藤果樹園」さんでは、収穫順で、写真の7月下旬より出荷する『幸水』をはじめ、収穫順に『豊水』、『秋麗』、『秋月』、『新高』、『新興』と6種類の梨を生産していて、その中で、『秋月』『新興』をのぞく4種のこだわりの樹上完熟梨を「FLCパートナーズストア」で販売しています。

熊本梨 本藤果樹園 花咲く様子!!2020 収穫時期と開花は逆!まずは最後に収穫する『新高』の花です!_a0254656_17221100.jpg現在咲いているのは、実は最後に出荷するジャンボ梨『新高』や『新興』の花です。
梨は、開花と収穫の順番が逆なんです。
収穫は、幸水、豊水、秋麗、秋月、新高、新興の順ですが、花はその逆の順番で咲きます。

熊本梨 本藤果樹園 花咲く様子!!2020 収穫時期と開花は逆!まずは最後に収穫する『新高』の花です!_a0254656_17242868.jpg梨園を高台から撮影しました。
品種ごとに分けて植えてあるので、はっきりとわかりますね!
花が咲いているのは主にジャンボ梨『新高』の花です。

熊本梨 本藤果樹園 花咲く様子!!2020 収穫時期と開花は逆!まずは最後に収穫する『新高』の花です!_a0254656_17255147.jpg収穫が早い幸水、豊水、秋麗は、まだこのようにつぼみでした。開花より、収穫が遅くなるほど糖度が増していきます。
7月末より出荷する『幸水』は、暑い時期なので、甘すぎず酸味と糖度のバランスがよく、とてもみずみずしい梨です。

熊本梨 本藤果樹園 花咲く様子!!2020 収穫時期と開花は逆!まずは最後に収穫する『新高』の花です!_a0254656_17291688.jpgこちらは別の梨園で、主に秋麗を栽培しています。
もう随分とつぼみが膨らんでいます。
梨は、1ヶ所から10個ほどの花を咲かせます。
そして、6個ほどは着果しますが、収穫できるのは多くて1個です。

熊本梨 本藤果樹園 花咲く様子!!2020 収穫時期と開花は逆!まずは最後に収穫する『新高』の花です!_a0254656_17343921.jpgまた、着果のための交配(受粉)は、虫たちによって行われます。
主にミツバチが花を飛び回り交配するのですが、単一品種だとそれがうまくいきません。
ですからこの主に『秋麗』を栽培する梨園にもところどころに他の品種の梨を植えていました。

熊本梨 本藤果樹園 花咲く様子!!2020 収穫時期と開花は逆!まずは最後に収穫する『新高』の花です!_a0254656_17365025.jpgこちらは以前取材した摘蕾作業を行う「本藤果樹園」園主の本藤猪一郎さんです。
ネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

熊本梨 本藤果樹園 花咲く様子!!2020 収穫時期と開花は逆!まずは最後に収穫する『新高』の花です!_a0254656_17390780.jpg本藤果樹園」さんの『樹上完熟梨』の栽培の様子も、もう何年もこうして現地取材してきました。
摘蕾とは、不要なつぼみを取り除く作業です。

熊本梨 本藤果樹園 花咲く様子!!2020 収穫時期と開花は逆!まずは最後に収穫する『新高』の花です!_a0254656_17433748.jpg『秋麗』の着果枝の先端は、その枝に水分や養分を引き上げるいわば「ポンプ」の役目をする部分で、そこには梨の果実を実らせません。
そこで、開花し着果するなどの不要なエネルギーを果樹に使わせないように、こうして蕾を落としていくのです。

熊本梨 本藤果樹園 花咲く様子!!2020 収穫時期と開花は逆!まずは最後に収穫する『新高』の花です!_a0254656_17472358.jpgさて、現在の様子に話を戻しましょう!
こちらは梨の花ですが、なんだか桜の花に似ていませんか?
それもそのはずなんで、梨も桜も同じバラ科の植物です。
ですから、花の形はホントによく似ています。

熊本梨 本藤果樹園 花咲く様子!!2020 収穫時期と開花は逆!まずは最後に収穫する『新高』の花です!_a0254656_17514736.jpg見事にバランスよく結果枝を配置してありますよね!
これは冬の剪定と誘引作業で、全体に陽が当たるようにしているのです。
枝や葉、そして果実にもしっかりと陽をあて美味しく甘く育てるのです。

熊本梨 本藤果樹園 花咲く様子!!2020 収穫時期と開花は逆!まずは最後に収穫する『新高』の花です!_a0254656_18004621.jpgさて、こうして咲き誇る梨の花ですが、今後は他の品種たちも咲き始めてきます。
ただし、梨栽培はこれからが本番です。
花が咲き終わり、着果すると、1次摘果、2次摘果、3次摘果作業と続き、収穫まで休みなしの待ったなしで作業が続きます。

熊本梨 本藤果樹園 花咲く様子!!2020 収穫時期と開花は逆!まずは最後に収穫する『新高』の花です!_a0254656_18272510.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「本藤果樹園」さんの『樹上完熟梨』を、朝採り即日発送で販売いたします。
7月下旬より、毎年最初に出荷する『幸水』からの販売スタートです。

熊本梨 本藤果樹園 花咲く様子!!2020 収穫時期と開花は逆!まずは最後に収穫する『新高』の花です!_a0254656_18304832.jpg「全種類を初回出荷で送ってください!」と、「本藤果樹園」さんの『樹上完熟梨』の美味さを知るお客様からは、すでに今年のご予約を頂戴しているほどの大人気商品です。
これからも梨たちの成長の姿や、惜しまぬ手間ひまや匠の技を、現地取材にてご紹介します。
今年の「本藤果樹園」さんの『樹上完熟梨』にもぜひご期待下さい!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

ホームページはこちら

『FLC日記』は「にほんブログ村」の
ランキングサイトに参加してます。
下のバナーをクリックして、
ランキングアップにぜひご協力下さい。
よろしくお願いします。

スーパー・青果店情報をチェック!
にほんブログ村 料理ブログ スーパー・青果店へ
にほんブログ村

by flcps | 2020-04-02 18:07 | 熊本 梨 | Trackback | Comments(0)

熊本梨 本藤果樹園 今年は花が来るのが早いかも?匠の剪定と誘引作業が急ピッチで行われています!2020

FLC日記 2020年2月16日(日) 雨
「今年は暖冬だけん芽が動き出すのも早かと思うとたい。おそらく梨の花が咲くのも例年に比べたら随分早かとじゃないかなぁ~。だけん、冬の剪定と誘引作業ば急ピッチでしよるとこたい!」
梨の匠「本藤果樹園」の本藤猪一郎さんがそう話しながら手際よく作業を進めていました。
熊本梨 本藤果樹園 今年は花が来るのが早いかも?匠の剪定と誘引作業が急ピッチで行われています!2020_a0254656_16412115.jpg


熊本梨 本藤果樹園 今年は花が来るのが早いかも?匠の剪定と誘引作業が急ピッチで行われています!2020_a0254656_16422343.jpg一昨日、熊本県菊池市戸豊水(とりうず)で、こだわりの『樹上完熟梨』を生産する、「本藤果樹園」さんの梨園に剪定と誘引作業の取材に伺いました。
「本藤果樹園」さんでは、数ヵ所の梨園で、こだわりの『樹上完熟梨』を育てています。

熊本梨 本藤果樹園 今年は花が来るのが早いかも?匠の剪定と誘引作業が急ピッチで行われています!2020_a0254656_17433989.jpg「本藤果樹園」さんでは、7月下旬に出荷する「幸水」(写真)をはじめ、その後順次出荷する「豊水」、ジャンボ梨「新高」を生産しています。
そして3年前からは、私の悲願の熊本限定栽培品種の「秋麗(しゅうれい)」も、販売しています。

熊本梨 本藤果樹園 今年は花が来るのが早いかも?匠の剪定と誘引作業が急ピッチで行われています!2020_a0254656_17452006.jpg「秋麗」は、熊本県で限定栽培の梨で、ブランド化された新しい品種の梨です。
見た目は美しいとはいいがたい感じですが、食べれば誰もが一瞬にして大好きになる美味さですよ!!
果肉はやわらかいいのですが、とてもち密で果汁が多く、さわやかな香りも楽しめます。
その上、酸味が少なく糖度13度前後で、ストレートに甘さを感じることができます。

熊本梨 本藤果樹園 今年は花が来るのが早いかも?匠の剪定と誘引作業が急ピッチで行われています!2020_a0254656_17464817.jpg「本藤果樹園」さんのこだわりの樹上完熟梨は、いずれもネット独占販売する「FLCパートナーズストア」の大人気商品です。
「毎年、それぞれの品種の初回発送分を全種類届けて下さい!」とのご予約元数頂戴しているほどに人気の商品なんです。

熊本梨 本藤果樹園 今年は花が来るのが早いかも?匠の剪定と誘引作業が急ピッチで行われています!2020_a0254656_16553984.jpg7月下旬の収穫直前の様子です。
ネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

熊本梨 本藤果樹園 今年は花が来るのが早いかも?匠の剪定と誘引作業が急ピッチで行われています!2020_a0254656_16563607.jpgもちろん「本藤果樹園」さんの梨栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
収穫の様子はもとより、その後のお礼肥えや今回取材している冬の剪定、摘蕾作業、花咲く様子、摘果作業やその間の成長の過程などその全てです。

熊本梨 本藤果樹園 今年は花が来るのが早いかも?匠の剪定と誘引作業が急ピッチで行われています!2020_a0254656_16570296.jpg「毎年見せて頂いていますが、すごい数の枝ですね!」というと、
「今年も樹勢がしっかりしている証にはなるたいね。この中から、必要な枝と不要な枝を見極めて剪定して、残した必要な枝をきちんと誘引してあげにゃんとたい。もちろん“待ち枝”も作らにゃんたいね!」
「本藤果樹園」園主の本藤猪一郎さんがそう答えてくれました。

熊本梨 本藤果樹園 今年は花が来るのが早いかも?匠の剪定と誘引作業が急ピッチで行われています!2020_a0254656_17225010.jpg「でも、そんな軽装で剪定している年は今までなかったんじゃないですか?」と言うと、
「ホントそうばい。毎年、寒さ対策ばしっかりして剪定しよったけんねぇ~。暖冬とは思うけど、ここまで暖かいと、芽が動き出すのも花が咲くのもだいぶ早くなるんじゃ!」と猪一郎さん。

熊本梨 本藤果樹園 今年は花が来るのが早いかも?匠の剪定と誘引作業が急ピッチで行われています!2020_a0254656_17285003.jpgこのあたりが、剪定を終えたところのようです。
この後、果樹園内に張り巡らせたワイヤーにきれいに誘引していきます。
剪定作業で残した枝に、花が咲き果実が実ります。

熊本梨 本藤果樹園 今年は花が来るのが早いかも?匠の剪定と誘引作業が急ピッチで行われています!2020_a0254656_17294496.jpg誘引後の結果枝たちの様子です。
バランスよく配置してあります。
できるだけ等間隔で平行になるよう誘引し、それぞれの枝にしっかり太陽の光が当たるようにします。

熊本梨 本藤果樹園 今年は花が来るのが早いかも?匠の剪定と誘引作業が急ピッチで行われています!2020_a0254656_17283069.jpgこれが先ほど話に出てきた“待ち枝”です。
結果枝とするには樹勢が強すぎたり、逆に弱かったりする枝を、1年や2年待ち結果枝に育てるのです。
この枝は、今年も待ち枝になったようです。

熊本梨 本藤果樹園 今年は花が来るのが早いかも?匠の剪定と誘引作業が急ピッチで行われています!2020_a0254656_18062332.jpgそうして作り上げられた梨たちが育つための最高のステージがこちらです。
収穫前の様子で、私はこの状態を「木漏れ日のステージ」と呼んでいます。

熊本梨 本藤果樹園 今年は花が来るのが早いかも?匠の剪定と誘引作業が急ピッチで行われています!2020_a0254656_18081208.jpg地面にも微妙に日差しが射しこみ、もちろんこうしてせ調する梨の果実にも日があたっています。
そうすることで、太陽の光を十分に浴びた梨たちは美味しく甘く育ちます。
猪一郎さんには、この様子をイメージして冬の剪定と誘引作業を行っているのです。

熊本梨 本藤果樹園 今年は花が来るのが早いかも?匠の剪定と誘引作業が急ピッチで行われています!2020_a0254656_17355201.jpgこちらは、秋の枝抜き作業の様子です。
猪一郎さんのお父さんで、「本藤果樹園」初代園主の本藤賢一さんがその作業を行っています。
「本藤果樹園」さんは、親子2代の匠で、“本物”と呼べるこだわりの『樹上完熟梨』を育てています。

熊本梨 本藤果樹園 今年は花が来るのが早いかも?匠の剪定と誘引作業が急ピッチで行われています!2020_a0254656_17390769.jpg「この時期に切るとは、主に太か枝だけたいね。11月も下旬になるとさすがに葉っぱも落ちてしまいよるばってん、収穫後の葉っぱの青々としよる頃から始めたとたい。」と賢一さん。

熊本梨 本藤果樹園 今年は花が来るのが早いかも?匠の剪定と誘引作業が急ピッチで行われています!2020_a0254656_17362899.jpg上の2枚の写真とこちらの写真は、10月中旬に現地取材をした時の様子です。
葉っぱがある状態で、枝抜きをすると、枝ぶりのバランスがよくわかり、的確な作業が行えます。

熊本梨 本藤果樹園 今年は花が来るのが早いかも?匠の剪定と誘引作業が急ピッチで行われています!2020_a0254656_17375968.jpg秋から冬にかけ、親子の匠は惜しみない手間ひまをかけてきました。
そして、春が近づくにつれ、梨の新芽は丸く膨らんできているようです。

熊本梨 本藤果樹園 今年は花が来るのが早いかも?匠の剪定と誘引作業が急ピッチで行われています!2020_a0254656_18254655.jpg3月下旬には梨の開花を迎えます。
収穫を迎えるまでには、まだまだ多くの手間ひまと匠の技が必要です。
もちろん今年も、それらの様子を現地取材にてご紹介していきます。

熊本梨 本藤果樹園 今年は花が来るのが早いかも?匠の剪定と誘引作業が急ピッチで行われています!2020_a0254656_17333775.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「本藤果樹園」さんの『樹上完熟の熊本梨』をネット独占販売いたします。
惜しまぬ手間ひまをかけ育て上げた梨たちを収穫する際には、今年も絶対の自信をもって出荷できる梨が実ると思います。
初出荷は7月末の「幸水」までお待ち下さい。
これからの5ヶ月間は、ほとんど休むことなく愛情こめて育て上げていきます。
今年も「本藤果樹園」さんの4品種の『樹上完熟梨』にご期待ください!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

ホームページはこちら

『FLC日記』は「にほんブログ村」の
ランキングサイトに参加してます。
下のバナーをクリックして、
ランキングアップにぜひご協力下さい。
よろしくお願いします。

スーパー・青果店情報をチェック!
にほんブログ村 料理ブログ スーパー・青果店へ
にほんブログ村

by flcps | 2020-02-16 17:42 | 熊本 梨 | Trackback | Comments(0)

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)

FLC日記 2019年12月17日(火) 雨時々くもり
本日のブログは、昨日に続き、梨の匠「本藤果樹園」さんの冬の剪定作業の現地取材の様子を中心にご紹介いたします。
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、来年(令和2年度)も、「本藤果樹園」さんの、こだわりの『樹上完熟梨』を、今年もネット独占販売いたします。
熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_16305675.jpg


熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_16315741.jpg熊本県菊池市戸豊水(とりうず)にある、こだわりの『樹上完熟梨』を生産する、「本藤果樹園」さんの梨園に、昨日、冬の剪定作業の様子を現地取材に伺いました。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_16325019.jpgここは、数ヵ所ある梨園の中の、ほんの一部です。
「本藤果樹園」さんは、広大な梨園で、6品種の梨を栽培しています。
ここは主に、熊本限定栽培品種の梨『秋麗(しゅうれい)』の栽培場です。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_16355704.jpgこちらが『秋麗(しゅうれい)』です。
『秋麗』は、2003年に、品種登録された梨で、熊本のブランド梨として、県をあげて推し進めている梨です。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_16373752.jpg『秋麗』は、果皮の見た目は、けっしてきれいだとは言えません。
“青梨”と言う部類に入る品種で、弊社で販売する、他の“赤梨”に比べても、なんだか熟していないような見栄えなんです。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_16382436.jpgしかし、ひとたび口にすれば、誰もが一瞬で好きになるような美味しさです。
梨の中でも、しっかりと芳醇な香りがします。
さらには、サクッとした食感も良く、酸味のない甘さがとても程よく上品で、今期もすでにたくさんのリピート購入をいただいている大人気商品です!

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_16402373.jpg「本藤果樹園」園主の本藤猪一郎さんです。
「冬の剪定でこんなに温かいことはなかったばい。これも温暖化やら異常気象やらの1つだろうね!」と猪一郎さん。
「今後の梨栽培に影響ありますかね?」と尋ねると、
「どうだかねぇ~、それはわからんばってん、俺たちにできるのは、今まで通りその時期時期にせにゃん作業をきちんとしていくだけたい。」

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_16482146.jpg「秋麗たちは剪定と同時に誘引もするんですね?」とまた尋ねると、
「ほら、秋麗は仕立て方ばきちんと計画的にしとるけんね!誘引もしやすかけんね!」とのこと。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_16523345.jpgこちらは主に『ジャンボ梨新高』を栽培している「本藤果樹園」さんの梨園です。
先ほどの秋麗の梨園と果樹の仕立て方が異なるのがわかりますか?
この新高たちは、主幹から主枝を3本仕立てにしてあります。
ですから、結果枝は様々な方向に誘引せねばなりません。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_16553218.jpg一方、こちらの秋麗たちは、地面から伸びた主幹から2本の主枝を伸ばして、そこから亜主枝を伸ばしています。
亜主枝から、結果枝を同じ方向に伸ばし梨園内に張り巡らされているワイヤーに誘引して栽培しています。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_16582905.jpgですから、結果枝は、ほぼ等間隔にどちらのサイドに倒すかを考えて行うため、バランスよく配置するため誘引もしやすいのです。
ここで結果枝を倒す(誘引する)ための、匠の技を見ることができました。
剪定バサミで枝に切り込みを入れています。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_17004685.jpg「無理に曲げるともちろん折れるとばってん、ちょっと手をかけて曲げると折れずにまがるたいね。梨はわりと強くて極端な話、枝の皮が1枚残っとけばつながるとばってん、できるだけ無理させずに曲げたいけんね!」と猪一郎さん。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_17032177.jpg結果枝に立てに切り込みが入っているのがわかりますか?
そこを起点としてねじるように曲げるとこうしてきちんと倒すことができます。
すごく簡単そうに行っていましたが、これも毎年繰り返してきた匠の技によるものなんです。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_17063952.jpg「そう言えば、ほんの1週間ほど前に「もう秋麗はないですよね?すごく美味しかったのでまた食べたいと思ったのですが・・・」って電話がありましたよ。」と言うと
「ハハハッ!さすがにこの時期に無かばい。ばってん、そんなことを言っていただけるとまた美味しか梨ば作らにゃんって、がぜんやる気の出るね!」と猪一郎さんは笑っていました。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_17205899.jpg猪一郎さんのご両親の本藤賢一さん本藤郁代さんご夫妻です。
このお2人が長年培ってきた栽培技術を息子の猪一郎さんが伝承しながら、さらに新しい技術を導入し発展させ“本物”と呼べる梨たちを育てています。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_17242368.jpg「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、そんな「本藤果樹園」さんのこだわりの『樹上完熟梨』の栽培の様子、匠の技、惜しまぬ手間ひま、成長の過程などなどを、もう何年もこうして年間を通して現地取材しこのブログで紹介してきました。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_17264527.jpgだからこそ自信をもってお勧めできるのです。
「FLCパートナーズストア」では、来年(令和2年度)も「本藤果樹園」さんのこだわりの『樹上完熟の熊本梨』をネット販売いたします。
もちろんこれからも、冬の剪定作業や芽吹き、花咲く様子着果や摘果作業などなど、現地取材紹介いたします。
お楽しみに!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

ホームページはこちら

『FLC日記』は「にほんブログ村」の
ランキングサイトに参加してます。
下のバナーをクリックして、
ランキングアップにぜひご協力下さい。
よろしくお願いします。

スーパー・青果店情報をチェック!
にほんブログ村 料理ブログ スーパー・青果店へ
にほんブログ村

by flcps | 2019-12-17 17:30 | 熊本 梨 | Trackback | Comments(0)

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)

FLC日記 2019年12月16日(月) 晴れのち雨

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_16362569.jpg熊本県菊池市戸豊水(とりうず)の「本藤果樹園」さんの梨園に伺いました。
すでに令和2年度の梨作りが始まっています。
この時期、冬の剪定作業を行っていました。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_19355259.jpg「本藤果樹園」さんでは、数ヵ所の梨園で、5品種の梨を栽培しています。
「FLCパートナーズストア」では、その中の4品種をネット独占販売しています。
とりわけ、写真の『秋麗』は、酸味のない濃厚な甘さと、芳醇な香り、さらにはサクッとした触感で、すでに来年のご予約を多数頂戴しているほどの人気商品です。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_19413587.jpgその他にも、『幸水』、『豊水』、ジャンボ梨『新高』を出荷いただいていて、“朝採り”、“樹上完熟”で、とことん美味しさににこだわり、いずれも多くのリピート購入をいただく美味さです。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_16461491.jpg


熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_16451905.jpg熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では「本藤果樹園」さんの、こだわりの『樹上完熟梨』を、今年もネット独占販売いたしました。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_16503179.jpg「本藤果樹園」さんの『樹上完熟梨』は大人気商品で、すでに令和2年度のご予約も頂戴していますが、現在はまだこうして蕾の段階です。
こうして丸々とした良い蕾ができています。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_16545967.jpgこちらは主に『ジャンボ梨「新高」』を栽培する梨園の現在の様子です。
「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_16570159.jpgもちろん「本藤果樹園」さんの『樹上完熟梨』の栽培の様子も、こうしてもう何年も年間を通して現地取材してきました。
こちらは、現在剪定作業が行われている主に『秋麗』を栽培する梨園です。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_17101596.jpg「おはようございます!」と声をかけて、梨園の中を進んでいきました。
そこでは、現園主の本藤猪一郎さんと、初代園主の猪一郎さんのお父さんの本藤賢一さん、奥様の本藤郁代さんが作業をしていました。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_17214667.jpg「本藤果樹園」さんでは、仲良し親子2代にわたり、こだわりの樹上完熟梨を育て続けています。
もちろんこの時期は、みんなで剪定作業です。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_17202857.jpg「さすが仲良し親子で共同作業ですね!」と言うと、
「ハハハッ!そぎゃん冷やかすな(笑)。剪定は猪一郎に任せて俺たちはぼちぼち枝の片付けばしよるとこたい。」と賢一さん。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_17274716.jpg「来期の梨作りのための冬の剪定が始まりましたね!今年も予定通りですね!」と言うと、
「まぁ、正確には来期の梨作りは収穫後の「お礼肥え」からなじまってるけどね!」と猪一郎さん。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_17343808.jpgこちらは収穫を終えた10月中旬に行われる「お礼肥え」作業の様子です。
落葉樹の梨の葉っぱがある間に、きちんと肥料を与え次の年の力を蓄えさせるのです。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_18000909.jpg話を今の様子に戻しましょう。
「先ほど、下の果樹園を見てきました。とりあえず剪定だけを施してるんですね!こちらもそうですか?」と尋ねると、

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_18022901.jpg「そうそう!一部の枝は誘引作業も同時にするけど、まずは必要な枝を見極めながら、剪定だけを先にしよるとたい。」とのこと。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_18070858.jpg匠の剪定作業についてはまだまだお話ししたいことがたくさんありますが、本日のブログは少々長くなりましたので、この続きは明日のブログでまた詳しく紹介いたします。

熊本梨 本藤果樹園 令和2年度の梨作りスタート!匠の選定作業が始まりました!(前編)_a0254656_18085109.jpg「FLCパートナーズストア」では、令和2年度も「本藤果樹園」さんの『樹上完熟の熊本梨』をネット販売いたします。
こだわりの樹上完熟の梨はみずみずしさが違いますよ!!
来年も7月下旬の『幸水』からスタートし、『豊水』、『秋麗』、ジャンボ梨『新高』と続きます。
令和2年度の「本藤果樹園」さんの『樹上完熟の熊本梨』にも、大いにご期待下さい!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

ホームページはこちら

『FLC日記』は「にほんブログ村」の
ランキングサイトに参加してます。
下のバナーをクリックして、
ランキングアップにぜひご協力下さい。
よろしくお願いします。

スーパー・青果店情報をチェック!
にほんブログ村 料理ブログ スーパー・青果店へ
にほんブログ村

by flcps | 2019-12-16 18:19 | 熊本 梨 | Trackback | Comments(0)

熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!

FLC日記 2019年10月4日(金) 晴れ

熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!_a0254656_16503260.jpg熊本産のジャンボ梨『新高』が、最旬を迎えています!!
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、こだわりの無袋栽培の梨の匠「岩永農園」さんと、「本藤果樹園」さんのジャンボ梨『新高』を、今年もネット独占販売しています!

匠が育て上げた、樹上完熟、朝採りの『新高』を即日発送でお届けいたします!
そして、ジャンボ梨のさらに上!
「極ビッグ6」数量限定にて販売中です!
熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!_a0254656_16535812.jpg


熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!_a0254656_16542599.jpg『極みビッグ6』は、ジャンボ梨『新高』の中から、1玉900g前後のものを6玉そろえた、特別なビッグサイズの『新高』です。
数量限定の完全予約制での販売となりますので、ご注文(ご予約)はお急ぎください!!

ご注文(ご予約)、詳し情報を知りたい方はこちら!

↓ ここをクリック!! ↓



熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!_a0254656_17021071.jpgジャンボ梨『新高』は、なんと言ってもその果実の大きさが最大の特徴です!
1玉が小さなものでも500gもあり、大きなものは1kgを超えるような大きな梨です。
その上、洋ナシほどではありませんが、香りも楽しめて、酸味が少なく甘みを強く感じるため、お子様からご年配の方まで幅広い支持を頂いています。

熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!_a0254656_17032276.jpgしかも、こんなに大きくても日持ちが良い品種で、長きにわたって新鮮そのもので保存いただくことができることも人気です。
「FLCパートナーズストア」の『新高』の商品ラインナップをご紹介いたします。

熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!_a0254656_17073317.jpgまずは、梨の匠「岩永農園」さんの2商品!
樹上完熟熊本ジャンボ梨『新高』プレミアム 化粧箱入り(5or6玉入り)です。
大きさ、形をさらにそろえてあり、ギフトにも最適な化粧箱入りで大変人気の商品です。

熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!_a0254656_17090460.jpgお買い得な5kg(7or8玉入り)も今年も販売しています。
日持ちが良い『新高』は、割と長く鮮度が変わらずご賞味いただけるため、こちらは大変お買い得な商品となってます。

熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!_a0254656_17110341.jpg5kg(7or8玉入り)は、同じく梨の匠「本藤果樹園」さんの、くまモンのイラストが入った箱での販売も行っています。
その味には絶対の自信を持っての出荷で、朝採りの樹上完熟梨で、もちろんこちらも大きさ、形がさらにそろった商品となっています。

熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!_a0254656_17142407.jpgジャンボ梨と言うくらいですから『新高』はかなり大きな梨です。
「本藤果樹園」さんは、ジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』も数量限定です。
右が一般的なジャンボ梨『新高』で、右が『極ビッグ6』です。
箱を開けた瞬間に、きっとその大きさに圧倒されますよ!

熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!_a0254656_17214121.jpgここは、熊本県菊池市戸豊水(とりうず)にある「本藤果樹園」さんの梨園の中の1ヶ所です。
数ヵ所の梨園で、5品種の梨を栽培していますが、この時期、最も食べごろの“最旬”を迎えた『新高』が、たくさん実っていました。

熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!_a0254656_17240776.jpg収穫作業中の「本藤(ほんどう)果樹園」園主の本藤猪一郎さんにお話をうかがいました。
「おはようございます!本藤さん!1つ1つ選びながら収穫されていますが、その基準はなんですか?」

熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!_a0254656_17252767.jpg「ほら!新高が実っている果樹を見て!しっかり1本の枝に対してバランスを考えて実らせとるとたい。そうすることで、果実の大きさがほぼ均等に育つようにしてきたとたいね。だけん、その大きさが1つの基準となるとたい。」
収穫時のその判断をするために、匠は惜しみない手間ひまと徹底管理をしてきました。

熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!_a0254656_17282966.jpgこちらは、収穫を終えた後の冬の剪定と誘引作業の際の写真です。
ネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!_a0254656_16470446.jpgもちろん「岩永農園」さんや「本藤果樹園」さんの『樹上完熟梨』の栽培の様子も、こうしてもう何年も年間を通して現地取材してきました。
本日のブログでは、「本藤果樹園」さんの栽培の様子を中心に紹介します。
「本藤さん!この時期の取材では、いつもマスクマンみたいになっていますよ!」と言うと、

熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!_a0254656_16480659.jpg「ハハハッ!そうかもね。どうしても埃やゴミを顔に受けるけんしょうがないとたい。でも、この作業が笠くんの言葉を借りるなら、枝葉や果実にしっかりと日が当たる“木漏れ日のステージ”を作り上げるとたい!」とのこと。
(写真は12月中旬の『秋麗』の剪定作業の際の取材の際に撮影したもの)

熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!_a0254656_17464000.jpgこちらは7月下旬の収穫を迎える時期の写真です。
この微妙に地面にまで光が届くほどに剪定と誘引を施した、梨にとっての最高の環境を私は“木漏れ日のステージ”と称しています。
本藤さんは、この景色を想像しながら、匠の技で剪定と誘引を行っていたのです。

熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!_a0254656_16550177.jpgこちらは梨の花です。
毎年、3月下旬から4月上旬にかけて、この白い花が咲き誇ります。
今年は、ほぼ例年通りの時期に、こうして元気に咲きました。

熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!_a0254656_18433674.jpg「岩永農園」さんや「本藤果樹園」さんの『樹上完熟梨』の栽培の様子も、こうしてもう何年も年間を通して現地取材してブログで紹介しています。
花が咲き終わると、梨の小さな果実が着果します。

熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!_a0254656_18452584.jpg1ヶ所で8~10個ほど着果しますが、ここから、匠の技で、至高の1玉の梨を作り上げていくのです。
この時期の果実の大きさは、花が咲いた順番ですが、その中から、3番目か4番目の梨を残すのです。

熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!_a0254656_18474603.jpg最初に咲いた花の果実は、この時期は大きくても、必ず後から追いこされるのだそうです。
だから、3番目か4番目を残すのです。
ここでは、この1つが残されました。
ちなみに左側は全て摘果されていますよね。
それは、有葉果でないからです。
葉っぱがあって果実を実らせないと美味しい果実はできません。

熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!_a0254656_18492780.jpg「本藤果樹園」さんでは、猪一郎さんのお父さんの賢一さんと奥様、そして猪一郎さんの、仲良し親子2代にわたり、こだわりの樹上完熟梨を育て続けています。
もちろんこの時期は、みんなで摘果作業です。

熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!_a0254656_18541647.jpg5月中旬になると、梨の2次摘果作業を行います。
このころになると、葉っぱが青々と茂ってきてとてもあざやかな色をしています。
2次摘果は、枝と果実のバランスを見極めて行う摘果作業です。

熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!_a0254656_18550001.jpg1本の枝に対し、梨の果実がバランスよく交互になるよう摘果を繰り返していきます。
「上向きに実っている梨は、必ず摘果するとたい。成長の途中で間違いなく果実の手前で折れるけんね。実らせすぎても果実が小さくしか育たんし、少なくすれば数が採れん。そのバランスこそが大事たいね。」猪一郎さんがそうお話しいただきました。

熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!_a0254656_18570161.jpg「本藤果樹園」さんでは、本日紹介しているジャンボ梨『新高』をはじめ、最初に収穫を迎える『幸水』を筆頭に、『豊水』、『秋麗』など数種類の梨を育てています。
1種類では、梨は上手く着果しないからです。

熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!_a0254656_19010808.jpg梨は、花が咲く順番と収穫の時期は逆になります。最も開花の早い『新高』を最後に収穫するのです。
そこで、開花から長きにわたり育ち収穫を迎える『新高』にだけは、袋をかけて育てています。

熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!_a0254656_19021972.jpgとても丁寧に、しかもしっかりと梨の枝を袋の留め具で止めてありました。
害虫から果実を守り、美しい『新高』を育て上げるためです。
7月中旬に袋をかけられた『新高』たちは、その後2か月半の時を重ね、収穫となるのです。

熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!_a0254656_17510806.jpg『新高』の収穫の様子です。
収穫すると、移動や出荷の際に他の梨を傷つけないように、果実につながっている枝を短く切り落とします。
収穫の様子を取材し、毎回思うのですが、本当に大事に大事に収穫しています。

熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!_a0254656_19045655.jpg収穫した『新高』は、キズの有無を見極め、選び抜かれた『新高』だけが、「本藤果樹園」さんの、ジャンボ梨『新高』くまもん箱入り5kg(7玉or8玉)として出荷されるのです。
私は、「本藤果樹園」さんの樹上完熟梨を販売するにあたり、約束をしました。
「最も食べごろな樹上完熟を朝採りで出すけん、遅くとも中1日でお客様に届けること!!」
これが、樹上完熟梨の美味さのこだわりを持った、「本藤果樹園」さんと私との約束です。

熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!_a0254656_19095635.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「岩永農園」さん、「本藤果樹園」さんのジャンボ梨『新高』を、ネット独占販売しています。
もう何年も年間を通して現地取材してきたからこそ、絶対の自信をもってお勧めしています。

熊本産!ジャンボ梨『新高』今まさに最旬!そしてジャンボ梨のさらに上『極ビッグ6』数量限定で販売中!_a0254656_19083502.jpg今年も最高の『新高』を育て上げ、現在最旬を迎えています。
“本物”と呼べる至高の『新高』のその甘さをぜひご賞味ください。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のホームページより!
ご来店お待ちしてます。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

ホームページはこちら

『FLC日記』は「にほんブログ村」の
ランキングサイトに参加してます。
下のバナーをクリックして、
ランキングアップにぜひご協力下さい。
よろしくお願いします。

スーパー・青果店情報をチェック!
にほんブログ村 料理ブログ スーパー・青果店へ
にほんブログ村

by flcps | 2019-10-04 17:06 | 熊本 梨 | Trackback | Comments(0)

熊本梨 “樹上完熟”ジャンボ梨『新高』本日より出荷開始!朝採り即日発送!!数量限定販売!早い者勝ちです!

FLC日記 2019年9月24日(火) くもりのち晴れ
熊本県菊池市産の、ジャンボ梨『新高』の出荷を本日よりスタートしました!
熊本梨 “樹上完熟”ジャンボ梨『新高』本日より出荷開始!朝採り即日発送!!数量限定販売!早い者勝ちです!_a0254656_20581707.jpg


熊本梨 “樹上完熟”ジャンボ梨『新高』本日より出荷開始!朝採り即日発送!!数量限定販売!早い者勝ちです!_a0254656_20371070.jpg熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、こだわりの無袋栽培の梨の匠「岩永農園」さん、「本藤果樹園さん」のジャンボ梨『新高』を、今年もネット独占販売しています!
こだわりの“樹上完熟”のジャンボ梨『新高』を、朝採り即日発送でお届けいたします。

熊本梨 “樹上完熟”ジャンボ梨『新高』本日より出荷開始!朝採り即日発送!!数量限定販売!早い者勝ちです!_a0254656_20375556.jpgジャンボ梨『新高』は、なんと言ってもその果実の大きさが最大の特徴です!
1玉が小さなものでも500gもあり、大きなものは1kgを超えるような大きな梨です。

熊本梨 “樹上完熟”ジャンボ梨『新高』本日より出荷開始!朝採り即日発送!!数量限定販売!早い者勝ちです!_a0254656_20383727.jpgその上、洋ナシほどではありませんが、さわやかな香りも楽しめます。
酸味が少なく甘みを強く感じるため、お子様からご年配の方まで幅広い支持を頂いています。
さらに大きな特徴として、とても日持ちが良く、長きにわたって新鮮そのもので保存いただくことができることも人気です。
熊本梨 “樹上完熟”ジャンボ梨『新高』本日より出荷開始!朝採り即日発送!!数量限定販売!早い者勝ちです!_a0254656_17244321.jpg


熊本梨 “樹上完熟”ジャンボ梨『新高』本日より出荷開始!朝採り即日発送!!数量限定販売!早い者勝ちです!_a0254656_20402581.jpg「FLCパートナーズストア」で販売する、「岩永農園」さんの梨も、「本藤果樹園」さんの梨も、『樹上完熟梨』として販売しています。
梨本来の美味しさになるように、「樹上完熟」で、1つ1つを匠の目でしっかりと見極め、その日の朝に収穫し出荷します。
その為、数量限定の完全予約制での販売です!
毎回の出荷量を定め、定数になり次第、予告なしで締め切らせていただきます。
ご注文(ご予約)は、お急ぎください!!

今すぐ注文(予約)したい方、詳細を知りたい方はこちら!
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
「FLCパートナーズストア」
『樹上完熟梨』




熊本梨 “樹上完熟”ジャンボ梨『新高』本日より出荷開始!朝採り即日発送!!数量限定販売!早い者勝ちです!_a0254656_20435210.jpgネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

熊本梨 “樹上完熟”ジャンボ梨『新高』本日より出荷開始!朝採り即日発送!!数量限定販売!早い者勝ちです!_a0254656_17582940.jpgもちろん「岩永農園」さんや「本藤果樹園」さんの『樹上完熟梨』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
収穫はもとより、その後の冬の様子、春の芽吹き、花咲く頃、着果や成長などなどその全てです。

熊本梨 “樹上完熟”ジャンボ梨『新高』本日より出荷開始!朝採り即日発送!!数量限定販売!早い者勝ちです!_a0254656_18043152.jpg年間を通して行う様々な作業も現地取材してきました。
収穫後のお礼肥え、冬の剪定と誘引作業(写真)、摘蕾、摘果作業など、その惜しまぬ手間ひまと匠の技を現地取材しこのブログで紹介してきました。

熊本梨 “樹上完熟”ジャンボ梨『新高』本日より出荷開始!朝採り即日発送!!数量限定販売!早い者勝ちです!_a0254656_20451344.jpgこちらは、今年の4月7日の写真で、咲き誇る梨の花の様子です。
今年は、ほぼ例年通りの開花で、こうしてしっかりと元気な花が咲き誇りました。

熊本梨 “樹上完熟”ジャンボ梨『新高』本日より出荷開始!朝採り即日発送!!数量限定販売!早い者勝ちです!_a0254656_20494660.jpgただ、その後の経験したことのない長雨など、気象状況は例年と大きく変わりましたが、そこは毎年、至高の梨を育てる匠たちです。
今年も“本物”と呼べる『樹上完熟梨』を育て上げました。
写真は、「本藤果樹園」園主の本藤猪一郎さんの摘果作業(秋麗)の様子です。

熊本梨 “樹上完熟”ジャンボ梨『新高』本日より出荷開始!朝採り即日発送!!数量限定販売!早い者勝ちです!_a0254656_18185968.jpg「本藤果樹園」さんは、本藤賢一さんと奥様の郁代さん、そして息子さんで現園主の本藤猪一郎さんの、親子2代、3人の匠によって、こだわりの『樹上完熟梨』を生産しています。

熊本梨 “樹上完熟”ジャンボ梨『新高』本日より出荷開始!朝採り即日発送!!数量限定販売!早い者勝ちです!_a0254656_18204006.jpg4月中旬になると、花は咲き終わり、梨の小さな果実が、1ヶ所から8~10個ほど着果します。
ここから、匠の技の摘果作業で、至高の1玉の梨を作り上げていくのです。

熊本梨 “樹上完熟”ジャンボ梨『新高』本日より出荷開始!朝採り即日発送!!数量限定販売!早い者勝ちです!_a0254656_18233296.jpg花が咲いた順番で着果した梨は大きいのですが、その中から、3番目か4番目の果実で枝の角度が良いものを残します。
それが1次摘果作業です。
その後、2次摘果作業を施し、最終摘果作業でその年の実らせる果実を決定します。

熊本梨 “樹上完熟”ジャンボ梨『新高』本日より出荷開始!朝採り即日発送!!数量限定販売!早い者勝ちです!_a0254656_18264890.jpgこちらは、「岩永農園」の岩永敏行さんの最終摘果作業の様子です。
「岩永農園」さんでは、岩永敏行さん、哲代さんご夫婦の長年の経験に基づく卓越した技術と、一切の妥協を許さない惜しまぬ手間ひまで、至高の『樹上完熟梨』を育てています。

熊本梨 “樹上完熟”ジャンボ梨『新高』本日より出荷開始!朝採り即日発送!!数量限定販売!早い者勝ちです!_a0254656_18391782.jpg「岩永農園」さんと「本藤果樹園」さんは親戚同士で、いろんな情報も共有しながら、お互い切磋琢磨し“本物”と呼べる“樹上完熟梨”を育てる匠です。
弊社では、出荷順に『幸水』『豊水』『秋麗』『あきづき』そして、ジャンボ梨『新高』と5品種を毎年販売しています。

熊本梨 “樹上完熟”ジャンボ梨『新高』本日より出荷開始!朝採り即日発送!!数量限定販売!早い者勝ちです!_a0254656_18442549.jpg「岩永農園」さんでは、こだわりの“無袋”栽培で、ジャンボ梨『新高』をはじめ、すでに完売した「幸水」「豊水」「あきづき」などの梨を育てています。
“無袋”栽培とは、果実に袋をかぶせずにそのまま収穫時期まで育てて出荷する栽培方法です。

熊本梨 “樹上完熟”ジャンボ梨『新高』本日より出荷開始!朝採り即日発送!!数量限定販売!早い者勝ちです!_a0254656_18461409.jpg夜間は夜蛾灯を灯し、この黄色い光を嫌う虫たちを遠ざけています。
“無袋”栽培で育てるには、害虫、キズ、割れ(梨のお尻の部分が割れること)などのリスクを伴います。

熊本梨 “樹上完熟”ジャンボ梨『新高』本日より出荷開始!朝採り即日発送!!数量限定販売!早い者勝ちです!_a0254656_18490126.jpgこちらがその“割れ”ととなった梨です。
そんなリスクを負いながらも、“無袋”栽培にこだわる理由はただ一つ!
『甘い梨を作り上げるため!!』です。
袋をかけずに育てると、果実が太陽の光をいっぱい浴びて、甘く美味しく育つのです。

熊本梨 “樹上完熟”ジャンボ梨『新高』本日より出荷開始!朝採り即日発送!!数量限定販売!早い者勝ちです!_a0254656_20533072.jpg「FLCパートナーズストア」で販売する、「岩永農園」さんの梨も、「本藤果樹園」さんの梨も、『樹上完熟梨』として販売しています。
梨本来の美味しさになるように、「樹上完熟」で、1つ1つをしっかり見極め、その日の朝に収穫し出荷します。

熊本梨 “樹上完熟”ジャンボ梨『新高』本日より出荷開始!朝採り即日発送!!数量限定販売!早い者勝ちです!_a0254656_21003673.jpgですから、いずれの農家さんも、弊社と販売契約を結ぶにあたり、「朝採りの樹上完熟梨を出荷するけん、必ずお客様には翌日か翌々日には届けること!」と言う条件を入れるほどに、ベストなタイミングの梨に自信を持っています。

熊本梨 “樹上完熟”ジャンボ梨『新高』本日より出荷開始!朝採り即日発送!!数量限定販売!早い者勝ちです!_a0254656_18563522.jpgジャンボ梨『新高』は、現在3商品をご用意しています。
まずは5kg(7or10玉入り)です。
「本藤果樹園」さんのこの商品は、くまモンのイラスト入りの箱で出荷します。

熊本梨 “樹上完熟”ジャンボ梨『新高』本日より出荷開始!朝採り即日発送!!数量限定販売!早い者勝ちです!_a0254656_19023466.jpgお買い得な5kg箱入り、化粧箱入り(5or6玉入り)(写真)の販売も行っています。
化粧箱入りは、大きさ、形をさらにそろえてあり、ギフトにも最適な化粧箱入りで、大変人気の高い商品です。
「FLCパートナーズストア」では、今年も「岩永農園」さん、「本藤果樹園」さんのジャンボ梨『新高』を、ネット独占販売しています。

熊本梨 “樹上完熟”ジャンボ梨『新高』本日より出荷開始!朝採り即日発送!!数量限定販売!早い者勝ちです!_a0254656_18594522.jpgまた、1玉がなんと900g前後の大玉の『新高』をそろえた、ビッグ6(6玉入り)も数量限定で販売予定です。
「本藤果樹」さんの樹上完熟熊本ジャンボ梨『新高』は、無袋栽培ではありませんが、もちろんその味には絶対の自信を持っています。

熊本梨 “樹上完熟”ジャンボ梨『新高』本日より出荷開始!朝採り即日発送!!数量限定販売!早い者勝ちです!_a0254656_21023261.jpgもう何年も年間を通して現地取材してきたからこそ、絶対の自信をもってお勧めしています。
※今期の販売は、出荷予定数が確定してからホームページにアップいたします。

熊本梨 “樹上完熟”ジャンボ梨『新高』本日より出荷開始!朝採り即日発送!!数量限定販売!早い者勝ちです!_a0254656_21042335.jpg今年も最高の『新高』を育て上げ、現在最旬を迎えています。“本物”と呼べる至高の『新高』のその甘さをぜひご賞味ください。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のホームページより!
何度も申しますが、梨本来の美味しさになるように、「樹上完熟」で、1つ1つを匠の目でしっかりと見極め、その日の朝に収穫し、即日出荷します。
その為、数量限定の完全予約制での販売です!
毎回の出荷量を定め、定数になり次第、予告なしで締め切らせていただきます。
ご注文(ご予約)は、お急ぎください!!
ご来店お待ちしてます。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

ホームページはこちら

『FLC日記』は「にほんブログ村」の
ランキングサイトに参加してます。
下のバナーをクリックして、
ランキングアップにぜひご協力下さい。
よろしくお願いします。

スーパー・青果店情報をチェック!
にほんブログ村 料理ブログ スーパー・青果店へ
にほんブログ村

by flcps | 2019-09-24 21:07 | 熊本 梨 | Trackback | Comments(0)

熊本梨 「本藤果樹園」今年も幸水、秋麗、豊水、完売御礼!ジャンボ梨『新高』は9月27日より出荷!

FLC日記 2019年9月18日(水) 晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、こだわりの無袋栽培の梨の匠「岩永農園」さん、「本藤果樹園さん」のジャンボ梨『新高』を、今年もネット独占販売しています!
熊本梨 「本藤果樹園」今年も幸水、秋麗、豊水、完売御礼!ジャンボ梨『新高』は9月27日より出荷!_a0254656_14070144.jpg


熊本梨 「本藤果樹園」今年も幸水、秋麗、豊水、完売御礼!ジャンボ梨『新高』は9月27日より出荷!_a0254656_17543289.jpg昨年も大好評いただきました、ジャンボ梨『新高』は、今年もすでにたくさんのご予約を頂戴している大人気商品です。
こだわりの“樹上完熟”のジャンボ梨『新高』を、朝採り即日発送でお届けいたします。

熊本梨 「本藤果樹園」今年も幸水、秋麗、豊水、完売御礼!ジャンボ梨『新高』は9月27日より出荷!_a0254656_16334220.jpg「FLCパートナーズストア」のジャンボ梨『新高』は、選び抜かれた3商品をご用意しています。
まずは、お買い得な5kg(7or8玉入り)です。

熊本梨 「本藤果樹園」今年も幸水、秋麗、豊水、完売御礼!ジャンボ梨『新高』は9月27日より出荷!_a0254656_16370268.jpg大きさ、形をさらにそろえた、化粧箱入り(5or6玉入り)の販売も行っています。
ギフトにも最適な化粧箱入りで、大変人気の高い商品です。
上記2商品は「岩永農園」さんが生産した商品です。

熊本梨 「本藤果樹園」今年も幸水、秋麗、豊水、完売御礼!ジャンボ梨『新高』は9月27日より出荷!_a0254656_16384910.jpgお買い得な5kg(7or8玉入り)は、くまモンのイラスト入りの箱も販売中です。
ご家庭用はもちろん、ご贈答としても大変喜ばれています。
こちらは「本藤果樹園」さんの商品です。

今すぐ注文(予約)したい方、詳細を知りたい方はこちら!
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
「FLCパートナーズストア」
『樹上完熟梨』




熊本梨 「本藤果樹園」今年も幸水、秋麗、豊水、完売御礼!ジャンボ梨『新高』は9月27日より出荷!_a0254656_18102558.jpg生産地と生産者の紹介をしましょう!
昨日のブログで「岩永農園」さんを紹介しましたので、本日のブログでは「本藤果樹園」さんを紹介いたします。ここは、熊本県菊池市戸豊水(とりうず)にある『樹上完熟の熊本梨』生産農家の「本藤果樹園」さんの梨園の1つです。

熊本梨 「本藤果樹園」今年も幸水、秋麗、豊水、完売御礼!ジャンボ梨『新高』は9月27日より出荷!_a0254656_18125977.jpg今年の7月30日、毎年最初に収穫を迎える「幸水」収穫している「本藤果樹園」園主の本藤猪一郎さんです。
「本藤果樹園」さんのこだわりの『樹上完熟梨』は弊社の大人気商品で、1つ1つを匠の目で判断し、樹上で完熟したものを朝採り即日発送でお届けしています。

熊本梨 「本藤果樹園」今年も幸水、秋麗、豊水、完売御礼!ジャンボ梨『新高』は9月27日より出荷!_a0254656_18163782.jpgその新鮮さとこだわりの樹上完熟、朝採り即日発送でお届けすることでの美味しさで、「幸水」、「秋麗」(写真)、「豊水」いずれも、今年の出荷予定分は全て完売し、残すは9月27日より出荷するジャンボ梨「新高」のみとなりました。
大変ありがたいことに、いずれの梨もすでに来年の予約もいただいているほどの人気です。

熊本梨 「本藤果樹園」今年も幸水、秋麗、豊水、完売御礼!ジャンボ梨『新高』は9月27日より出荷!_a0254656_14164117.jpgジャンボ梨『新高』について少し紹介しましょう!
1玉500g以上の大型の品種の梨です。
大きなものは、1kgをも超えるまさにジャンボ梨です。
その大きさでありながら、日持ちが良いのも特徴の一つです。

熊本梨 「本藤果樹園」今年も幸水、秋麗、豊水、完売御礼!ジャンボ梨『新高』は9月27日より出荷!_a0254656_14145036.jpgその大きさもさることながら、酸味が少なく甘味を十分に楽しめると全国的にも大変人気の高い梨です。
歯ごたえ良く果汁も豊富で、洋梨ほどではありませんが、香りも楽しめます。

熊本梨 「本藤果樹園」今年も幸水、秋麗、豊水、完売御礼!ジャンボ梨『新高』は9月27日より出荷!_a0254656_14543014.jpg本藤さんが匠の目で判断し収穫を行っています。
1つ1つジャンボ梨『新高』の完熟具合をしっかりと見極めながらの収穫作業です。

熊本梨 「本藤果樹園」今年も幸水、秋麗、豊水、完売御礼!ジャンボ梨『新高』は9月27日より出荷!_a0254656_14581523.jpg収穫したらまず果実を育ててくれた枝の部分を身近カットします。
コンテナに入れて運ぶ際に、他の梨を傷つけないようにするためです。

熊本梨 「本藤果樹園」今年も幸水、秋麗、豊水、完売御礼!ジャンボ梨『新高』は9月27日より出荷!_a0254656_14233575.jpg匠がこだわる朝採りの“樹上完熟”のジャンボ梨『新高』から、選び抜いた“極選”の『新高』をお届けします。
それゆえに、数量限定の完全予約制販売です。

熊本梨 「本藤果樹園」今年も幸水、秋麗、豊水、完売御礼!ジャンボ梨『新高』は9月27日より出荷!_a0254656_18253864.jpgこちらは、今年の4月上旬の花咲く頃の様子です。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

熊本梨 「本藤果樹園」今年も幸水、秋麗、豊水、完売御礼!ジャンボ梨『新高』は9月27日より出荷!_a0254656_18261513.jpgもちろん「本藤果樹園」さんの梨の栽培の様子も、収穫時はもとより、その後のお礼肥えや選定作業、花咲く様子、匠の摘果作業など、もう何年も現地取材を続けてきました。

熊本梨 「本藤果樹園」今年も幸水、秋麗、豊水、完売御礼!ジャンボ梨『新高』は9月27日より出荷!_a0254656_18272325.jpg花が咲き終わり、着果すると収穫までほとんど休むことはありません。
そのころから、日々繰り返されるのが摘果作業です。
1次摘果、2次摘果、そして最終摘果を経て、選ばれた『新高』だけを収穫まで成長させます。

熊本梨 「本藤果樹園」今年も幸水、秋麗、豊水、完売御礼!ジャンボ梨『新高』は9月27日より出荷!_a0254656_15075885.jpg猪一郎さんのご両親の賢一さんと奥様の郁代さんです。
「本藤果樹園」さんは、このお2人の豊富な経験と卓越した技術を、息子の猪一郎さんが引き継ぎながら、さらに最新の知識と技術を導入し、至高の梨を育てる匠です。

熊本梨 「本藤果樹園」今年も幸水、秋麗、豊水、完売御礼!ジャンボ梨『新高』は9月27日より出荷!_a0254656_18293462.jpg「本藤果樹園」さんは、出荷順に『幸水』『豊水』(写真)『秋麗』『あきづき』『新高』『新興』と言った種類の梨を栽培していて、「FLCパートナーズストア」では、その中の4品種を販売しています。
いずれも、梨本来の美味しさとなるよう、樹上完熟で朝採りで収穫し即日発送でお届けしています。

熊本梨 「本藤果樹園」今年も幸水、秋麗、豊水、完売御礼!ジャンボ梨『新高』は9月27日より出荷!_a0254656_18313554.jpg毎年、摘果作業の取材に伺うと、猪一郎さんが必ず話す約束事(条件)があるんです。
「今年もこうしてしっかり手ばかけて育てて、樹上完熟で収穫するけん、お客様には必ず出荷後、翌日か翌々日には届けにゃんばい!」
それが弊社と販売契約を結ぶ際の条件でした。
それだけ、ベストなタイミングの梨に自信を持っているのです。

熊本梨 「本藤果樹園」今年も幸水、秋麗、豊水、完売御礼!ジャンボ梨『新高』は9月27日より出荷!_a0254656_15261750.jpg「本藤果樹園」さんのジャンボ梨『新高』は、朝採り後、しっかりと選び抜いていただいたものだけを、このくまモンのイラスト入りの箱に入れお届けしています。

熊本梨 「本藤果樹園」今年も幸水、秋麗、豊水、完売御礼!ジャンボ梨『新高』は9月27日より出荷!_a0254656_15293116.jpg「FLCパートナーズストア」で販売する、熊本産ジャンボ梨『新高』は、弊社用にと、「本藤果樹園」さんが特別にお選びいただいた、朝採りの樹上完熟梨で、大きさ、形がさらにそろった“極選”のジャンボ梨『新高』です。
もちろん、ここでしか買えない弊社のネット独占販売商品です。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のホームページより「樹上完熟梨」のページにお進みください!
ご来店お待ちしてます。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

ホームページはこちら

『FLC日記』は「にほんブログ村」の
ランキングサイトに参加してます。
下のバナーをクリックして、
ランキングアップにぜひご協力下さい。
よろしくお願いします。

スーパー・青果店情報をチェック!
にほんブログ村 料理ブログ スーパー・青果店へ
にほんブログ村

by flcps | 2019-09-18 18:33 | 熊本 梨 | Trackback | Comments(0)

無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』令和元年度、数量限定で販売スタートしました!!

FLC日記 2019年8月28日(水) 雨のちくもり
大変お待たせしました!!
無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』予約受付をスタートしました!!
令和元年度は、8月30日(金)からの出荷スタートです!
「本藤果樹園」さんの『ステビアにんにく』は、「FLCパートナーズストア」のネット独占販売商品です!!
無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』令和元年度、数量限定で販売スタートしました!! _a0254656_16484806.jpg


無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』令和元年度、数量限定で販売スタートしました!! _a0254656_16501762.jpg『ステビアにんにく』は、作物品質向上効果に優れる“ステビア”を土作りに利用し、育てられたニンニクです。
“ステビア”とは、南米パラグアイ原産のハーブです。

無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』令和元年度、数量限定で販売スタートしました!! _a0254656_16512786.jpg作物の品質向上効果に優れる“ステビア”を土作りに利用すると、土が微生物豊かで健全な状態へと戻っていきます。
その結果、 農薬や化学肥料の使用量が減り、土が持つ本来の力を呼び戻すことで野菜や果物も本来の 自然の味にしていきます。

無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』令和元年度、数量限定で販売スタートしました!! _a0254656_16561722.jpg『ステビアにんにく』の最大の特徴は、なんと言っても1粒の大きさです!!
さらにとてもみずみずしく、辛さがマイルドで、嫌な香りが少ないと、 にんにくのうまみ成分はそのままに、臭いが少ないにんにくなのです。

無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』令和元年度、数量限定で販売スタートしました!! _a0254656_16562905.jpg市販されていたにんにく(中国産)と比べてみました。
それは、確かにちょっと小ぶりのにんにくではありましたが、この違いははっきりとお分かりいただけると思います。

無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』令和元年度、数量限定で販売スタートしました!! _a0254656_1810012.jpg私は、丸ごとそのままを、ごま油であげ焼きにして食べるのが大好きです。
これは、わが家の囲炉裏でバーベキューをした際の写真。
この丸ごとにんにくは、まさに別腹!
ぜひホクホクとした食感を味わってみてください。

無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』令和元年度、数量限定で販売スタートしました!! _a0254656_18131142.jpgでも、そうすると、どうしても“匂い”が気になりますよね!
ご安心ください!
もちろん、無臭だとは言いませんが、一般的なにんにくに比べ、にんにくの匂いが少ないのも、この『ステビアにんにく』の特徴なんです。
にんにく特有の“匂い”を楽しみたい方は、ちょっと物足りないかもしれませんが、大きくて、においが少なく、もちろん栄養価は変わらない!
それが、『ステビアにんにく』なんです。

無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』令和元年度、数量限定で販売スタートしました!! _a0254656_1819039.jpg「本藤果樹園」さんの、無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』は、「FLCパートナーズストア」で大好評発売中!
数量限定、売り切れごめんの商品です。
出荷予定数が決まっているため、まとめ買いもお勧めします。
残りが少なくなってきました。
ご注文はお急ぎください!

今すぐ購入したい方、詳しい情報を知りたい方はコチラ
↓ ↓ ↓ ↓ ↓FLCパートナーズストア
熊本産『ステビアにんにく』



無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』令和元年度、数量限定で販売スタートしました!! _a0254656_18244321.jpg生産地と生産者の紹介をしましょう!
ここは、熊本県菊池市戸豊水(とりうず)にある、「本藤果樹園」さんの『ステビアにんにく』の畑です。
こちらは、5月上旬の“芽カギ作業”の様子を取材に伺った際の写真です。

無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』令和元年度、数量限定で販売スタートしました!! _a0254656_17310235.jpgこの頃、にんにくは花芽を芽吹かせ蕾を形成します。
花を咲かせると、栄養が花に行くので、その花芽を摘み取ります。
1本1本手作業で行う、惜しまぬ手間ひまです。

無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』令和元年度、数量限定で販売スタートしました!! _a0254656_17334771.jpgちなみにこちらはにんにくの花です。
紫色以外もあるとのことです。
この花は、「本藤果樹園」さんの『ステビアにんにく』とは関係ない、全く別の通りすがりの畑で撮影したものです。

無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』令和元年度、数量限定で販売スタートしました!! _a0254656_17360432.jpg12月下旬のにんにく畑の様子です。
「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。
もちろん「本藤果樹園」さんの『ステビアにんにく』の栽培の様子も、もう何年もこうして現地取材してきました。

無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』令和元年度、数量限定で販売スタートしました!! _a0254656_18303947.jpg「本藤果樹園」さんでは、『ステビアにんにく』を、稲刈りを終えた“田んぼ”で育てます。
新芽の向こう側に、稲ワラが映っていますよね。
稲刈りを終えた10月下旬ににんにくの種(球根)をまき、稲刈りから、田植えまでの期間で栽培します。

無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』令和元年度、数量限定で販売スタートしました!! _a0254656_18385654.jpgその間、当然季節は、秋から冬、そして春へと移り過ぎます。
これは、1月上旬の写真です。
寒さに耐えながら、『ステビアにんにく』は元気に成長していました。

無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』令和元年度、数量限定で販売スタートしました!! _a0254656_18413261.jpgさらに、1ヶ月が過ぎた、2月上旬の写真です。
新芽をどんどんと芽吹かせながら成長し、葉っぱの数も随分と増えています。
この寒さに耐え成長する、にんにくの強い生命力が、栄養の秘密かもしれませんね。

無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』令和元年度、数量限定で販売スタートしました!! _a0254656_18435229.jpg春先、4月上旬の写真です。
随分と温かくなり、葉っぱは青々とすごく元気です。
前の写真と見比べていただいても、葉っぱが伸びる角度が、全く異なり、しかも大きく育っているのがよくわかりますよね。
にんにくは、この頃、花の準備を始めます。
しかし、にんにくに花を咲かせると、収穫するにんにく(球根)が育ちません。

無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』令和元年度、数量限定で販売スタートしました!! _a0254656_18491678.jpgそこで、5月上旬、このにんにくの花芽を全て切り取ります。
それが“芽カギ作業”です。
そうすることで、花に良く栄養を全て、にんにくは球根に貯めようとするのです。

無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』令和元年度、数量限定で販売スタートしました!! _a0254656_18543274.jpgにんにく畑の中を1本1本残すことなく芽カギ作業を行います。
ちなみに、奥に見える青いネットのところは、「本藤果樹園」さんの梨園です。

無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』令和元年度、数量限定で販売スタートしました!! _a0254656_18593136.jpg奥様の郁代さんが、芽カギ作業を行っている間、ご主人の「本藤果樹園」初代園主の本藤賢一さんは、田んぼの耕運作業を行っていました。
お米作りの準備を始めたところです。

無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』令和元年度、数量限定で販売スタートしました!! _a0254656_17275924.jpg「本藤果樹園」さんは、そのお名前が示す通り、本来は果樹(とりわけ梨)の栽培農家さんです。
「本藤果樹園」さんの、こだわりの『樹上完熟梨』は、弊社の大人気商品なんです。

無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』令和元年度、数量限定で販売スタートしました!! _a0254656_1945475.jpg賢一さんの息子さんで「本藤果樹園」園主の本藤猪一郎さんが、今最旬を迎えている、ジャンボ梨『新高』の収穫を行っています。
7月下旬の『幸水』から収穫及び販売をスタートし、次いで、『豊水』、そして、『秋麗』、さらにジャンボ梨『新高』と続きます。

無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』令和元年度、数量限定で販売スタートしました!! _a0254656_17131864.jpgいずれも、「FLCパートナーズストア」で、今年もネット販売しています。
「本藤果樹園」さんの、こだわりの樹上完熟梨を、朝採り即日発送でお届けします。
現在は『豊水』『秋麗』(写真)を大好評販売中です。
こだわりの樹上完熟梨のご注文(ご予約)はこちら!
ここをクリック!!
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
「FLCパートナーズストア」
ジャンボ梨『新高』


無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』令和元年度、数量限定で販売スタートしました!! _a0254656_1920327.jpgさて、話を『ステビアにんにく』に戻しましょう!
5月下旬の、にんにく掘り(収穫)の様子です。
収穫は、まるで工事現場かと思うような感じで行われていました。

無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』令和元年度、数量限定で販売スタートしました!! _a0254656_1925328.jpgすさまじいにんにくの根っこがわかりますか?
「機材ば使わんなら、笠くんがどぎゃん頑張ったって1本も引き抜ききらんばい!」
賢一さんがそう言うので、トライしてみましたが、全く歯が立ちませんでした。

無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』令和元年度、数量限定で販売スタートしました!! _a0254656_19272353.jpg本藤さんご夫妻は、笑顔が素敵なとっても仲良しのご夫婦です。
収穫したにんにくは、約2ヶ月ほど吊るしながらしっかりと乾燥させて出荷されます。
お二人の、愛情たっぷりに育てられた『ステビアにんにく』をぜひご賞味ください!

無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』令和元年度、数量限定で販売スタートしました!! _a0254656_17172652.jpgにんにくは、疲労回復効果、カゼ、インフルエンザの予防効果、さらにはガン予防、動脈硬化予防、アンチエイジングなどなど、様々な体に対する効能が期待できる健康食材です。
しかも、「本藤果樹園」さんの『ステビアにんにく』は、無農薬、無化学肥料栽培で、大粒で臭いがあまり気にならない特徴を備えています。
数量限定の販売です。
定数になり次第、予告なしで締め切らせて頂きますので、ご注文はお早めに!
下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックしてお進みください。
ご来店お待ちしてます!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

ホームページはこちら

『FLC日記』は「にほんブログ村」の
ランキングサイトに参加してます。
下のバナーをクリックして、
ランキングアップにぜひご協力下さい。
よろしくお願いします。

スーパー・青果店情報をチェック!
にほんブログ村 料理ブログ スーパー・青果店へ
にほんブログ村

by flcps | 2019-08-28 17:30 | 旬の食材 | Trackback | Comments(0)

熊本のブランド梨『秋麗(しゅうれい)』今まさに最旬の美味さ!朝採り即日発送で大好評販売中!!

FLC日記 2019年8月27日(火) 雨
熊本のブランド梨『秋麗(しゅうれい)』が、今まさに“最旬”を迎えています。
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(令和元年度)も梨の匠、「本藤果樹園」さんの樹上完熟梨『秋麗』をネット独占販売しています。
熊本のブランド梨『秋麗(しゅうれい)』今まさに最旬の美味さ!朝採り即日発送で大好評販売中!!_a0254656_16470540.jpg


熊本のブランド梨『秋麗(しゅうれい)』今まさに最旬の美味さ!朝採り即日発送で大好評販売中!!_a0254656_16495668.jpg『秋麗』は、熊本県が県をあげて“ブランド梨”として推し進めている梨です。
酸味のない濃厚な甘さと、芳醇な香り、さらにはサクッとした触感が大人気です。
梨の匠「本藤果樹園」さんでは、「梨の本当のおいしさを味わってほしい!!」と、樹上完熟にこだわり、朝採り即日発送でお届けしています。
「FLCパートナーズストア」の『熊本産樹上完熟梨』をぜひご賞味ください!

今すぐご注文(ご予約)したい方、詳細を知りたい方はこちら!
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
「FLCパートナーズストア」
『樹上完熟梨』




熊本のブランド梨『秋麗(しゅうれい)』今まさに最旬の美味さ!朝採り即日発送で大好評販売中!!_a0254656_17323561.jpg『秋麗』は、2003年に品種登録された、まだ新しい品種の梨です。
現在大好評販売中の『豊水』やこれから収穫を迎える『ジャンボ梨新高』などの“赤梨”と呼ばれる品種と異なり、“青梨”の品種にあたり、見た目はけっして美しいとは言えませんが、食べれば誰もが一瞬にして大好きになる美味さです。
熊本のブランド梨『秋麗(しゅうれい)』今まさに最旬の美味さ!朝採り即日発送で大好評販売中!!_a0254656_17394594.png


熊本のブランド梨『秋麗(しゅうれい)』今まさに最旬の美味さ!朝採り即日発送で大好評販売中!!_a0254656_16350256.jpg『秋麗』は、現在“最旬”を迎えています。
本日のブログでは、まだまだ知らない方が多い『秋麗』の美味しさの秘密や、生産者と生産地、その匠の技などなどをご紹介いたします。

熊本のブランド梨『秋麗(しゅうれい)』今まさに最旬の美味さ!朝採り即日発送で大好評販売中!!_a0254656_16382408.jpg熊本県菊池市戸豊水(とりうず)にある『樹上完熟の熊本梨』生産農家の「本藤果樹園」さんの梨園の1つです。
ここでは主に『秋麗』を栽培しています。
こちらは、7月上旬の様子で、摘果作業を行ているのは「本藤果樹園」園主の本藤猪一郎さんです。

熊本のブランド梨『秋麗(しゅうれい)』今まさに最旬の美味さ!朝採り即日発送で大好評販売中!!_a0254656_16470728.jpg『秋麗』は、3月下旬より4月上旬にかけ、このような白い花を咲かせます。
今年は、ほぼ例年通りの3月28日より咲き始めました。

熊本のブランド梨『秋麗(しゅうれい)』今まさに最旬の美味さ!朝採り即日発送で大好評販売中!!_a0254656_16540709.jpg熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

熊本のブランド梨『秋麗(しゅうれい)』今まさに最旬の美味さ!朝採り即日発送で大好評販売中!!_a0254656_16595799.jpgもちろん「本藤果樹園」さんの梨の栽培の様子も、収穫時はもとより、その後のお礼肥えや選定作業、花咲く様子、匠の摘果作業など、もう何年も現地取材を続けてきました。
花の頃には、着果枝がきれいに並んでいた『秋麗』の果樹たちは、冬の剪定と誘引作業で作り上げたものです。

熊本のブランド梨『秋麗(しゅうれい)』今まさに最旬の美味さ!朝採り即日発送で大好評販売中!!_a0254656_17062676.jpgこちらが冬の剪定と誘引作業の様子。
枝の1本1本を判断し、必要な枝を残しながら不要な枝を剪定してきます。
残した枝は、梨園内に張り巡らされているワイヤーにしっかりと誘引していくのです。

熊本のブランド梨『秋麗(しゅうれい)』今まさに最旬の美味さ!朝採り即日発送で大好評販売中!!_a0254656_17130346.jpg「果樹栽培は全般的にそうだけど、特に梨は、台風シーズンに成長して、収穫を迎えるたいね。だけん、しっかりと誘引して果実が揺れて落ちんようにしとかにゃんたいね。それと、満遍なく日を当てて美味しい果実に育てるためにこうして誘引するとたい。」と本藤さん。

熊本のブランド梨『秋麗(しゅうれい)』今まさに最旬の美味さ!朝採り即日発送で大好評販売中!!_a0254656_17043001.jpgそうして作り上げられたのがこの環境です。
こちらは5月下旬の写真で、梨が最高の状態で育つように匠の剪定と誘引作業で仕立てられたこの環境を、私は「木漏れ日のステージ」と称しています。

熊本のブランド梨『秋麗(しゅうれい)』今まさに最旬の美味さ!朝採り即日発送で大好評販売中!!_a0254656_17201472.jpg「木漏れ日のステージ」を作り上げただけでは美味しい梨は育ちません。
花が咲き終わり着果した梨を、美味しい梨へと育てるための摘果作業を行わねばなりません。

熊本のブランド梨『秋麗(しゅうれい)』今まさに最旬の美味さ!朝採り即日発送で大好評販売中!!_a0254656_17215969.jpg「これだけ美味しくて、熊本県が県をあげてブランド梨として推しているのに、作付面積が増えんとは、『秋麗』の栽培の難しさにあるんじゃないかな!」
本藤さんはそう言いながら、1個の梨を指し示しました。

熊本のブランド梨『秋麗(しゅうれい)』今まさに最旬の美味さ!朝採り即日発送で大好評販売中!!_a0254656_17240764.jpg「『秋麗』は、果実が成長する6月から7月にかけて雨が続いて水分を与えすぎると、果実がすぐに割れるとたい。そうなるともちろん商品にはできんし、それらは全部、摘果して落としていかんといかんし、収量の予測が難しかとたいね。」

熊本のブランド梨『秋麗(しゅうれい)』今まさに最旬の美味さ!朝採り即日発送で大好評販売中!!_a0254656_17282657.jpg「でも、心配せんで良かよ!あえて下草も少し伸ばして、その分果樹に水がいかんように調整しとるし、この時期まで果実を多めに残しとるとたい。この3次摘果(最終摘果)で、ピシャッと仕上げて、8月中旬には出荷するけん!」
本藤さんの言葉通り、今年も至高の『秋麗』ができました。

熊本のブランド梨『秋麗(しゅうれい)』今まさに最旬の美味さ!朝採り即日発送で大好評販売中!!_a0254656_17120318.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「本藤果樹園」さんの、樹上完熟熊本梨『秋麗』をネット独占販売いたします。
今まさに最旬を迎えた味わいをぜひご賞味ください。

熊本のブランド梨『秋麗(しゅうれい)』今まさに最旬の美味さ!朝採り即日発送で大好評販売中!!_a0254656_18061094.jpg樹上完熟熊本梨『秋麗』は、化粧箱入りの5玉or6玉入りと、化粧箱入りの小玉(8玉入り)(写真)での販売です。
今年も、毎回の出荷数は常に完売する大人気の商品です!
樹上完熟にこだわるゆえ、毎週火曜日と金曜日の完全予約制販売です。
ご注文(ご予約)は、お早めにお願いいたします。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックしてホームページより、「樹上完熟熊本梨」のページへお進みください!!
ご来店お待ちしてます。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

ホームページはこちら

『FLC日記』は「にほんブログ村」の
ランキングサイトに参加してます。
下のバナーをクリックして、
ランキングアップにぜひご協力下さい。
よろしくお願いします。

スーパー・青果店情報をチェック!
にほんブログ村 料理ブログ スーパー・青果店へ
にほんブログ村

by flcps | 2019-08-27 17:16 | 熊本 梨 | Trackback | Comments(0)