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太秋柿 上の段は強剪定!下の段は通常剪定を施しました!剪定作業完了後の様子とご自宅の満開のしだれ梅

FLC日記 2020年2月14日(金) 雨のちくもりのち晴れ
熊本の旬の食材を販売する、「FLCパートナーズストア」では、今年(令和2年度)も「古川果樹園」さんの『太秋柿プレミアム』をネット独占販売いたします。

太秋柿 上の段は強剪定!下の段は通常剪定を施しました!剪定作業完了後の様子とご自宅の満開のしだれ梅_a0254656_16524239.jpg


太秋柿 上の段は強剪定!下の段は通常剪定を施しました!剪定作業完了後の様子とご自宅の満開のしだれ梅_a0254656_17050665.jpg今年も10月10日前後からの発送予定です!
大変ありがたいことに、今期の初回発送分はすでにたくさんのご予約をいただいているほどの大人気商品です。『太秋柿』は、梨のようなサクサクっとした食感!ぶどうのような糖度18度をも超える甘さ!で、秋のフルーツの王様と呼ばれています。

太秋柿 上の段は強剪定!下の段は通常剪定を施しました!剪定作業完了後の様子とご自宅の満開のしだれ梅_a0254656_17072274.jpgその中でも、「古川果樹園」さんの『太秋柿プレミアム』は、甘さがずば抜けています。
平均で17~18度の糖度の太秋柿ですが、昨年の『太秋柿プレミアム』も、糖度がなんと20度を超えていました!!

太秋柿 上の段は強剪定!下の段は通常剪定を施しました!剪定作業完了後の様子とご自宅の満開のしだれ梅_a0254656_17103659.jpgここは、熊本県山鹿市鹿北町岩野の柏ノ木にある「古川果樹園」さんの『太秋柿』の柿園の現在(本日)の様子です。
今年の剪定と誘引作業が施されていました。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

太秋柿 上の段は強剪定!下の段は通常剪定を施しました!剪定作業完了後の様子とご自宅の満開のしだれ梅_a0254656_17133893.jpg「古川果樹園」さんの『太秋柿』の栽培の様子も、こうして年間を通してもう何年も取材してきました。
写真は、以前取材した剪定作業の様子です。

太秋柿 上の段は強剪定!下の段は通常剪定を施しました!剪定作業完了後の様子とご自宅の満開のしだれ梅_a0254656_17174157.jpg毎年、太君の目で判断し、必要な枝を残し、不要な枝を剪定していきます。
この高い技術があるからこそ、「古川果樹園」さんの『太秋柿』は全国にたくさんのファンを持つ大人気商品となっています。

太秋柿 上の段は強剪定!下の段は通常剪定を施しました!剪定作業完了後の様子とご自宅の満開のしだれ梅_a0254656_17200472.jpg広い広い柿園の遠くの方で、古川さんの奥様のアツ子さんが枝を集めていました。
「古川果樹園」さんでは、古川孝人さん、アツ子さんの仲良しご夫婦で、様々な“本物”と呼べる農作物を育てています。

太秋柿 上の段は強剪定!下の段は通常剪定を施しました!剪定作業完了後の様子とご自宅の満開のしだれ梅_a0254656_17222740.jpgこの辺りは、すでに選定した枝集めが終わったところです。
「古川果樹園」さんの柿園は、ホントいつ伺ってもきれいに管理されています。
その惜しまぬ手間ひまも、美味しい太秋柿の秘訣です。

太秋柿 上の段は強剪定!下の段は通常剪定を施しました!剪定作業完了後の様子とご自宅の満開のしだれ梅_a0254656_17282311.jpg「古川果樹園」さんは、2ヶ所の柿園で『大衆柿』を栽培しています。
こちらは、“上の段”と称している柿園です。
写真中央の網が張られているところがそうです。
今年、この“上の段”の柿園は、「強剪定」を施しました。

太秋柿 上の段は強剪定!下の段は通常剪定を施しました!剪定作業完了後の様子とご自宅の満開のしだれ梅_a0254656_17325768.jpgこちらは、本日の“上の段”の柿園の様子です。
あまりにも大きく(高く)なり過ぎた『大衆柿』の果樹を、剪定や収穫がやりやすい高さまで切り返しました。

太秋柿 上の段は強剪定!下の段は通常剪定を施しました!剪定作業完了後の様子とご自宅の満開のしだれ梅_a0254656_17345594.jpg強剪定を施したのにはもう1つ理由があります。
あまりに主幹から遠いところに実らせると、その分水や栄養を送るのに負担がかかるので、大きくて甘い『大衆柿』が実りにくくなります。

太秋柿 上の段は強剪定!下の段は通常剪定を施しました!剪定作業完了後の様子とご自宅の満開のしだれ梅_a0254656_17392343.jpgこれからを長い目で見て、大きく、甘く、美味しい『大衆柿』を作り続けるためにも、「古川果樹園」さんはこの冬の剪定で、“上の段”の柿園を強剪定しました。

太秋柿 上の段は強剪定!下の段は通常剪定を施しました!剪定作業完了後の様子とご自宅の満開のしだれ梅_a0254656_17511592.jpgもちろん今年のその様子もこうして現地取材してきました。
「今年はもちろん収量が減るかもしれんばってん、これもこれから先を見据えてのことたい。」

太秋柿 上の段は強剪定!下の段は通常剪定を施しました!剪定作業完了後の様子とご自宅の満開のしだれ梅_a0254656_17541457.jpg「毎年、みなさんに「美味しかぁ~!」って言われる『大衆柿』ば育て続けたかけんね!」古川さんがそう話されたことを思い出しました。

太秋柿 上の段は強剪定!下の段は通常剪定を施しました!剪定作業完了後の様子とご自宅の満開のしだれ梅_a0254656_17583257.jpgまた“下の段”の柿園は、今年も変わらぬ選定作業が施されていました。
今年は、上の段は強剪定したので、作業が早く例年より2週間ほど早く剪定作業を終えたと、本日、話してくれました。
そうそう!2週間早くと言えば、私が毎年楽しみにしている、古川さんのご自宅の“しだれ梅”が、早くも満開となりました。
太秋柿 上の段は強剪定!下の段は通常剪定を施しました!剪定作業完了後の様子とご自宅の満開のしだれ梅_a0254656_18035110.jpg
本日伺って撮影した写真です。
昨日の雨は朝にはやみましたが、もうたくさんの花びらを散らしています。

太秋柿 上の段は強剪定!下の段は通常剪定を施しました!剪定作業完了後の様子とご自宅の満開のしだれ梅_a0254656_18064084.jpgこの“しだれ梅”も、毎年古川さんがきちんと手入れを施すので、こうして変わらぬ美しさで咲き誇ります。
ただ、今年は本当に咲くのが早かったです。

太秋柿 上の段は強剪定!下の段は通常剪定を施しました!剪定作業完了後の様子とご自宅の満開のしだれ梅_a0254656_180012.jpg今日はあいにくの天気でしたので、以前撮影した青空と満開のしだれ梅の写真もご覧ください!
いかがですか?
この果樹自体の大きさもさることながら、密集して咲く花の様子も見事でしょ?

太秋柿 上の段は強剪定!下の段は通常剪定を施しました!剪定作業完了後の様子とご自宅の満開のしだれ梅_a0254656_18162848.jpg本日、ご自宅に伺い撮影した、お2人のツーショットです。
古川さんご夫妻は、笑顔の絶えないとっても仲良しなご夫婦です。
そのお二人が今年も愛情たっぷりに『太秋柿』を育て上げます。

太秋柿 上の段は強剪定!下の段は通常剪定を施しました!剪定作業完了後の様子とご自宅の満開のしだれ梅_a0254656_18101553.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「古川果樹園」さんの『太秋柿』を、ネット独占販売いたします。
収穫した中から、匠の目で選び抜いた『太秋柿プレミアム』です。
今年も『太秋柿プレミアム』、『太秋柿プレミアム“極”』、『太秋柿プレミアム化粧箱入り』(写真)の3商品の販売予定です。
これからも、花咲く様子や枝釣り作業、摘果作業などなど、成長の様子や、匠の技など、現地取材をしてご紹介していきます。
お楽しみに!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2020-02-14 18:18 | 太秋柿 | Trackback | Comments(0)

種なしかぼす 令和元年度の、無農薬・無化学肥料栽培の、山あいの『種なしかぼす』完売御礼!

FLC日記 2020年1月29日(水) くもり時々雨一時雹
令和元年度の「古川果樹園」さんの『熊本産高級種なしかぼす』は、大好評に付完売いたしました。
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今期(令和元年度)も「古川果樹園」さんの、無農薬、無化学肥料で育てた『熊本産高級種なしかぼす』をネット独占販売いたしました。
種なしかぼす 令和元年度の、無農薬・無化学肥料栽培の、山あいの『種なしかぼす』完売御礼!_a0254656_13311614.jpg


種なしかぼす 令和元年度の、無農薬・無化学肥料栽培の、山あいの『種なしかぼす』完売御礼!_a0254656_13340491.jpg『かぼす』は、大分県を原産とする柑橘類です。
「すだち」と混同されることが多いのですが、「すだち」の果実は1玉約30~40g程度と言うのに比べ、『かぼす』の果実は約100~150gと大きいので、様々な用途に利用されています。
本来『かぼす』はこの写真の中央のもののように、タネがぎっしりと入っている果実なんです。

種なしかぼす 令和元年度の、無農薬・無化学肥料栽培の、山あいの『種なしかぼす』完売御礼!_a0254656_13344343.jpgしかし、「古川果樹園」さんの『熊本産高級種なしかぼす』には、種が入っていません。
入っていても、小さいのが1つか2つほどで、その分果汁も多く、種を気にすることなく、果汁を思いっきり絞れるんです!

種なしかぼす 令和元年度の、無農薬・無化学肥料栽培の、山あいの『種なしかぼす』完売御礼!_a0254656_13363776.jpg現在は、こうして色づいたゴールドの『種なしかぼす』を出荷しています。
果汁のみずみずしさは全く変わらず、色づきと共に香りが際立ち、おかげさまで大好評です。

種なしかぼす 令和元年度の、無農薬・無化学肥料栽培の、山あいの『種なしかぼす』完売御礼!_a0254656_13380057.jpg何より種が入っていない使い勝手の良さと、無農薬、無化学肥料栽培の安全性とで、「一度このカボスを使ったら、もう種がぎっしりの普通のかぼすには戻れない!」と多くのリピート購入を頂く大人気商品です。

種なしかぼす 令和元年度の、無農薬・無化学肥料栽培の、山あいの『種なしかぼす』完売御礼!_a0254656_13403033.jpg
今年も完売御礼!
おかげさまで、令和元年度の「古川果樹園」さんの『熊本産高級種なしかぼす』は、現在ご予約を頂戴しているお客様分を持ちまして、完売いたしました。

種なしかぼす 令和元年度の、無農薬・無化学肥料栽培の、山あいの『種なしかぼす』完売御礼!_a0254656_13454306.jpg「FLCパートナーズストア」で販売している『種なしかぼす』は、熊本県山鹿市鹿北町岩野柏ノ木にある、自然豊かでとてものどかな山あいにある、「古川果樹園」さんのかぼすの栽培場で、大切に育てられています。
写真は、収穫が始まる直前、8月上旬の写真です。

種なしかぼす 令和元年度の、無農薬・無化学肥料栽培の、山あいの『種なしかぼす』完売御礼!_a0254656_13475324.jpgかぼすは、色づいて熟しても甘くはなりません。
ですから、毎年、お盆過ぎの時期になり、一定の大きさまで成長したら、その大きさを1つ1つ判断しながら収穫スタートです。

種なしかぼす 令和元年度の、無農薬・無化学肥料栽培の、山あいの『種なしかぼす』完売御礼!_a0254656_13521512.jpg収穫をする「古川果樹園」の古川孝人さんです。
「FLCパートナーズストア」を運営する、株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、「古川果樹園」さんの、無農薬、無化学肥料で育てた『熊本産高級種なしかぼす』の栽培の様子、農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、もう何年も年間を通して現地取材し、毎日更新するこのブログにて紹介してきました。

種なしかぼす 令和元年度の、無農薬・無化学肥料栽培の、山あいの『種なしかぼす』完売御礼!_a0254656_13541579.jpgこちらは12月に行う冬の剪定作業の様子です。
こうして、収穫のみならず、収穫後の剪定や、春の花芽の芽吹きや花咲く様子、着果や成長の過程など、その全てをこうして現地取材してきました。
「古川果樹園」さんは、古川孝人さんと奥様のアツ子さんの仲良しご夫婦で、様々な“本物”と呼べる作物を育てる匠の農家さんです。

種なしかぼす 令和元年度の、無農薬・無化学肥料栽培の、山あいの『種なしかぼす』完売御礼!_a0254656_16425838.jpg本日紹介している『種なしかぼす』の他にも、『山竹たけのこ』『太秋柿プレミアム』などを栽培していて、弊社の大人気商品となっています。


種なしかぼす 令和元年度の、無農薬・無化学肥料栽培の、山あいの『種なしかぼす』完売御礼!_a0254656_16444787.jpg『山竹たけのこ』は5月上旬から、『大衆柿プレミアム』は10月上旬からの出荷予定です。
今年もすでに初回発送分はたくさんのご予約を頂戴しています。

種なしかぼす 令和元年度の、無農薬・無化学肥料栽培の、山あいの『種なしかぼす』完売御礼!_a0254656_14093117.jpg『種なしかぼす』に話を戻しましょう!
11月上旬になると、こうして色づき始めてきます。
そのころからは、色づいたかぼすを出荷していきます。

種なしかぼす 令和元年度の、無農薬・無化学肥料栽培の、山あいの『種なしかぼす』完売御礼!_a0254656_14110837.jpg朝採り即日発送でお届けしますが、11月をめどに、全てを収穫しきちんと保管したものの中から出荷していきます。
冬の訪れで霜が降りる前に収穫を終えないと、かぼすが傷んでしまうからです。

種なしかぼす 令和元年度の、無農薬・無化学肥料栽培の、山あいの『種なしかぼす』完売御礼!_a0254656_14142940.jpg毎年、1月いっぱいまでは販売を行ってきました。
今期はかなり収量が増えましたので、なんとか1月いっぱいまで出荷ができました。
リピート率が非常に高く、さらには新たなお客様も毎年増えてきているとても人気の高い商品です。

種なしかぼす 令和元年度の、無農薬・無化学肥料栽培の、山あいの『種なしかぼす』完売御礼!_a0254656_14173447.jpg「古川果樹園」さんの熊本産高級『種なしかぼす』は、県内外の有名料亭や老舗旅館、日本料理、ふぐ専門店、有名レストランからもご注文を頂戴している大人気商品です。
“種なし”と言う、使い勝手の良さと、さらには、完全無農薬、無化学肥料で栽培された安全性が高く評価されています。

種なしかぼす 令和元年度の、無農薬・無化学肥料栽培の、山あいの『種なしかぼす』完売御礼!_a0254656_14201287.jpg特にここ最近は、この多少の傷があり、大きさもバラバラな商品ですが、お買い得な4kg入りの購入がかなり増えています。
実はもうすでに、令和2年度のご予約も多数頂戴しているほどなんです。

種なしかぼす 令和元年度の、無農薬・無化学肥料栽培の、山あいの『種なしかぼす』完売御礼!_a0254656_14272722.jpg4月下旬から5月上旬にかけ、かぼすはこのような白くてかわいらしい花を咲かせます。
きちんと冬の剪定を施した「古川果樹園」さんのかぼすはまた今年も元気な花を咲かせることでしょう!
令和2年度も、その成長の様子や惜しまぬ手間ひまなど現地取材で紹介していきます。
お楽しみに!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2020-01-29 18:18 | 種なしかぼす | Trackback | Comments(0)

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(後編)

FLC日記 2020年1月17日(金) くもり
熊本の旬の食材を販売する、「FLCパートナーズストア」では、今年(平成29年度)も「古川果樹園」さんの『太秋柿プレミアム』をネット独占販売いたします。
太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(後編)_a0254656_16541139.jpg

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(後編)_a0254656_16524239.jpg今年も10月10日前後からの発送予定です!
『太秋柿』は、梨のようなサクサクっとした食感!ぶどうのような糖度18度をも超える甘さ!で、秋のフルーツの王様と呼ばれています。

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(後編)_a0254656_16592597.jpgその中でも、「古川果樹園」さんの『太秋柿プレミアム』は、甘さがずば抜けています。
平均で17~18度の糖度の太秋柿ですが、昨年の『太秋柿プレミアム』も、糖度がなんと20度大きく超え24度を示した時もありました!!

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(後編)_a0254656_16583822.jpg本日のブログでは、昨日のブログに続き、冬の剪定作業を現地取材した様子をご紹介いたします。
今年はいつもの年とは異なる剪定です。
ここは、熊本県山鹿市鹿北町岩野の柏ノ木にある「古川果樹園」さんの『太秋柿』の柿園です。

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(後編)_a0254656_17001294.jpg「古川果樹園」の古川孝人さんが、剪定作業を行っています。
ご覧のように、大きな幹をズバズバと切り落としています。

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(後編)_a0254656_17030597.jpg「古川果樹園」さんはこのような2ヶ所の柿園で『大衆柿』を栽培しています。
こちらは“上の段”と呼んでいる柿園で、今年はこうして強く剪定して果樹全体を低く仕立てています。

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(後編)_a0254656_17023628.jpgこちらは昨年同時期の剪定作業の様子です。
脚立に上り枝の1本1本を匠の目で判断しながら、剪定作業を行いました。
しかし、果樹全体が大きくなりすぎて、徹底管理が難しくなったため、今年は2ヶ所の内の1ヶ所を低く仕立て直す決断をしたのです。

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(後編)_a0254656_17074891.jpg毎年行う冬の剪定では、匠の目で判断した必要な枝のみを残しています。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(後編)_a0254656_17095805.jpg「古川果樹園」さんの『太秋柿』の栽培の様子も、もう何年も、年間を通して現地取材してきました。
収穫の様子はもちろんのこと、収穫後の落ち葉拾いも、冬の剪定や誘引も、肥料散布も、蕾、花、着果後の摘果の様子も全てです。

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(後編)_a0254656_17112112.jpg『大衆柿』を育て続け25年の匠の目で、結果枝の丸くて大きな新芽の蕾を見極めその上で切ります。
枝自体の要不要の判断、残す芽の向き、そして良い芽かどうかを瞬時に判断して作業を続けているのです。

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(後編)_a0254656_17153098.jpg剪定した枝は、奥様の古川アツ子さんがこうして全て拾い上げまとめています。
これらを放置すると枯れ枝から病気になる恐れがあるので、それは本当に短い枝も徹底的に排除します。

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(後編)_a0254656_17171778.jpgもちろん、こうしたいつもの年同様の剪定作業は、この日取材した“上の段”の柿園ではなく、“下の段”の柿園では今年も施されます。
今年は“上の段”を徹底的に低く仕立てる剪定を行っています。

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(後編)_a0254656_17191300.jpg「俺たちも年とってきたけん、無理のなかごつ指定かにゃんと思ってな!この高さまで切りそろえ、そこから芽吹く新芽に来年実らせるように仕立てよるとこたい。」
古川さんはそう話しながらも手を休めることなく、大きな幹をのこぎりで切り落としました。

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(後編)_a0254656_17213137.jpg「古川さん!このあたりの残している枝には今年も『大衆柿』が実るのですか?」と尋ねると、
「そう!その子はまだ低かったけん、上に伸びとる幹は切ったばってん、その下にある結果枝は残したとたい。今年もその枝にピシャッと実るばい。」と古川さん。

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(後編)_a0254656_17250126.jpg確かに、太くて丸い新芽の蕾を残してきちんと結果枝の先を摘んで(切って)ありました。
「では“上の段”でも、収穫は全く0ではないんですね?」と尋ねると、
「そうね!ばってん、例年に比べると全体の収量はかなり減るたいね。お客さんにもそぎゃん伝えといてよ!」

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(後編)_a0254656_17285580.jpg「笠さんとこの全国のお客様たちに、直接うちの『大衆柿』ば届けるごつなって、美味しいとのたくさんの声ば聞けるでしょうが、だけん俺たちもホントやりがいのあるたいね。今年は収量が減るかもしれんばってん、これからも高品質の『大衆柿』ば作り続けるために今年低く仕立てよるとたい。」
古川さんは笑顔でそう話しました。

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(後編)_a0254656_17385598.jpg写真は数年前の収穫の様子を取材に伺った際のツーショットです。
「古川果樹園」の古川孝人さんと古川アツ子さんの仲良しご夫婦は、息ピッタリの二人三脚で、『大衆柿』をはじめ様々な農作物を育てる匠の農家さんです。

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(後編)_a0254656_17454627.jpg今年も愛情たっぷりに“本物”と呼べる『太秋柿』を育て上げます。
この1つ1つの『大衆柿』を育て上げるには、これからたくさんの手間ひまと匠の技が必要です。
その様子はまた現地取材してこのブログで紹介いたします。

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(後編)_a0254656_17474291.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「古川果樹園」さんの『太秋柿』を、ネット独占販売いたします。
収穫した中から、匠の目で選び抜いた『太秋柿プレミアム』です。
今年も『太秋柿プレミアム』、『太秋柿プレミアム“極”』、『太秋柿プレミアム化粧箱入り』(写真)の3商品の販売予定です。
今年は、“上の段”を強剪定し低く仕立てたため、出荷量がどれくらいになるのか予想がつきません。
その分、しっかりと現地取材しお知らせするつもりです。
これからも「FLC日記」をお見逃しなく!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2020-01-17 17:50 | 太秋柿 | Trackback | Comments(0)

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(前編)

FLC日記 2020年1月16日(木) くもり
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(令和2年)も「古川果樹園」さんの『太秋柿プレミアム』を、ネット独占販売いたします。
太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(前編)_a0254656_16462825.jpg
『太秋柿』は、熊本県が生産量日本一で、全国生産量の約半分を占めています。

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(前編)_a0254656_16482074.jpg『太秋柿』の“本場”と言える大産地の”熊本県”にある、「古川果樹園」さんは、『太秋柿』を育てて25年!
まさに『太秋柿』の匠の農家さんです。

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(前編)_a0254656_16512295.jpg惜しまぬ手間ひまと匠の技で、大切に育て上げ収穫し、その中から選びに選び抜いた“極選”の『太秋柿プレミアム』は、すでに今年のご予約を多数頂戴し、毎年決まって完売する弊社の大人気商品です。

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(前編)_a0254656_16333029.jpg本日のブログでは、冬の剪定作業を現地取材した様子をご紹介いたします。
ここは、熊本県山鹿市鹿北町岩野の柏ノ木にある「古川果樹園」さんの『太秋柿』の柿園です。

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(前編)_a0254656_16353122.jpgこちらは以前、同じく冬の剪定作業の様子を取材に伺った際の写真です。
今年は明らかに剪定の仕方が異なっています。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(前編)_a0254656_16405768.jpgもちろん「古川果樹園」さんの『太秋柿』の栽培の様子も、もう何年も、年間を通して現地取材してきました。
収穫の様子はもちろんのこと、収穫後の落ち葉拾いも、冬の剪定や誘引も、肥料散布も、蕾、花、着果後の摘果の様子も全てです。

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(前編)_a0254656_16423583.jpg「今年の剪定は上の段だけは低く仕立てるもんな!果樹ば若返らせるためと、あまりにも大きくなりすぎとるけん、いろんな作業がちっとばかし無理するとたい。だけん、今までの剪定とは違うばい。」
年末のご挨拶に伺った際に「古川果樹園」の古川孝人さんがそう話しました。

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(前編)_a0254656_16454261.jpg「古川果樹園」の古川孝人さんと奥様の古川アツ子さんです。
仲良しご夫婦の二人三脚で、『大衆柿』をはじめ様々な農作物を育てる匠の農家さんです。

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(前編)_a0254656_08373389.jpg現在は、無農薬で育てた『高級種なしかぼす』(写真)を販売しています。
さらには6月には『山竹たけのこ』を生産していて、それらの全てが大人気商品です。

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(前編)_a0254656_08382217.jpg現在販売中の『種なしかぼす』は、この様に黄色く色づいたものになっています。
『熊本産高級種なしかぼす』のご注文(ご予約)は、「FLCパートナーズストア」のホームページより受付中です!
今期の出荷予定数も残りわずかです。
予告なしで締め切りますので、ご注文はお急ぎ下さい!

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『熊本産高級種なしかぼす』



太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(前編)_a0254656_16561208.jpgさて、『太秋柿』に話を戻しましょう!
「笠さん!今年も剪定の取材に来たなぁ!ばってんいつもと違うど?」と古川さん。
古川さんは現地取材に伺うと、いつもこの笑顔で迎えてくれます。

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(前編)_a0254656_16574666.jpg「年末に低く仕立てる件は伺っていましたが、想像以上でした。この果樹は今年は全く実らないんじゃないですか?」と尋ねると、
「そうな!それには1個も実らんな。全部じゃなくて、ある程度の高さから良か結果枝の出とるとは残しとるとたい。」

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(前編)_a0254656_17031492.jpg「ほら!それなんかがそうたいね。その残しとる枝には今年も『大衆柿』のちゃんと実るばい。」と古川さん。
結果枝の先端は匠の判断できちんと摘んでありました。

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(前編)_a0254656_17053637.jpg「お父さんが剪定作業を進めて、私がその切り取った枝をまとめよるとたいね。日曜日に「どんどや」のあるけん、その会場にもっていって燃やそうと思ってるとよ。」
アツ子さんがそう話しました。

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(前編)_a0254656_17092510.jpgこうしてきちんと剪定した枝は全て片付けます。
「古川果樹園」さんの『大衆柿』も、『種なしかぼす』も、『山竹たけのこ』の栽培地は、いつ伺ってもほんときれいに手をかけてあります。

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(前編)_a0254656_17222390.jpg古川さんはいつもこう話します。「農作物作りは手ばかけてやるとかけるほど必ず良か作物になって帰ってくるとたい。だけん、しっかり手ばかけてやるとたい。」
太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(前編)_a0254656_19171464.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「古川果樹園」さんの『太秋柿』を、ネット独占販売いたします。
今年もすでにたくさんのご予約を頂戴している大人気商品です。

太秋柿 剪定作業2020 今年は今までと全く異なり低く仕上げています(前編)_a0254656_19205724.jpg収穫した中から、匠の目で選び抜いた『太秋柿プレミアム』です。
今年も『太秋柿プレミアム』、『太秋柿プレミアム“極”』、『太秋柿プレミアム化粧箱入り』(写真)の3商品の販売予定です。
本日紹介した冬の選定作業は、例年とは異なります。
「上の段」と呼んでいる果樹園だけをこのように仕立てています。
過去に取材した写真やお話をもとに、明日のブログでは通常行う剪定の様子を今回との違いを紹介しながらお話ししたいと思っています。
お楽しみに!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2020-01-16 17:29 | 太秋柿 | Trackback | Comments(0)

種なしかぼす(無農薬栽培) 令和元年度の種なしかぼすはカウントダウン開始!早い者勝ちです!

FLC日記 2019年12月29日(日) くもり
熊本の旬の食材を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(令和元年度)も匠の農家さん「古川果樹園」さんの無農薬で育てた『種なしかぼす』をネット独占販売しています。
種なしかぼす(無農薬栽培) 令和元年度の種なしかぼすはカウントダウン開始!早い者勝ちです!_a0254656_13384121.jpg


種なしかぼす(無農薬栽培) 令和元年度の種なしかぼすはカウントダウン開始!早い者勝ちです!_a0254656_13430303.jpg写真は11月中旬の最終収穫時期の頃の様子です。
今期の収穫を終え、徹底管理で保管されている『種なしかぼす』からしっかりと選びぬき出荷しています。

種なしかぼす(無農薬栽培) 令和元年度の種なしかぼすはカウントダウン開始!早い者勝ちです!_a0254656_13405187.jpg現在は、こうして色づいたゴールドかぼすの販売です。
おかげさまで、今年も大好評いただき、出荷予定数も残りわずかとなっていきました。!
早い者勝ちです!!!
定数になり次第、予告なしで締め切らせていただきますので、ご注文はお急ぎください!!!

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『熊本産高級種なしかぼす』



種なしかぼす(無農薬栽培) 令和元年度の種なしかぼすはカウントダウン開始!早い者勝ちです!_a0254656_13485417.jpgここは、熊本県山鹿市鹿北町岩野柏ノ木にある、「古川果樹園」さんの『種なしかぼす』の栽培場です。
収穫を終えた11月下旬に撮影した写真です。
この大自然の中、のどかな山あいで、「古川果樹園」さんは、熊本産高級『種なしかぼす』を栽培しています。

種なしかぼす(無農薬栽培) 令和元年度の種なしかぼすはカウントダウン開始!早い者勝ちです!_a0254656_13502745.jpg「古川果樹園」さんは、このあたりに他の柑橘類の栽培がなく、病気や害虫の心配もないので、完全無農薬・無化学肥料で、『種なしかぼす』を育てています。
常緑樹のカボスですが、役目を終えた葉っぱたちは黄色く色づき落葉しています。

種なしかぼす(無農薬栽培) 令和元年度の種なしかぼすはカウントダウン開始!早い者勝ちです!_a0254656_13534086.jpg「古川果樹園」さんでは、毎年8月中旬より無農薬・無化学肥料で育てた『種無しかぼす』を出荷しています。
「古川果樹園」の古川孝人さんです。
「この時期はかぼすの果実が一定の大きさまで育ったら収穫し出荷するとたいね。色づいても、かぼすは甘くならんけん、11月上旬には全部収穫してしまうばってんね。」
取材の際そう話していただいたことを思い出しました。

種なしかぼす(無農薬栽培) 令和元年度の種なしかぼすはカウントダウン開始!早い者勝ちです!_a0254656_18024504.jpgこれは、5月上旬のかぼすの花の様子です。
「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、「古川果樹園」さんの『種無しかぼす』の栽培を、もう何年も年間を通し現地取材して、このブログで紹介していきました。

種なしかぼす(無農薬栽培) 令和元年度の種なしかぼすはカウントダウン開始!早い者勝ちです!_a0254656_18030968.jpg農薬や化学肥料は一切使用しませんし、消毒も全く行いません。
ですから、ミツバチも安心して蜜を求めて飛び回っていました。
その他にも、マルハナバチやカナブンもいましたし、それらを狙ってなのかカマキリもいました。

種なしかぼす(無農薬栽培) 令和元年度の種なしかぼすはカウントダウン開始!早い者勝ちです!_a0254656_18122469.jpgこうして自由に虫たちが飛び回るため、他の柑橘類との自然交配(受粉)で、一般的なかぼすに比べると少ないのですが、小さい種がある場合もございますので、予めご了承ください。(写真参照)

種なしかぼす(無農薬栽培) 令和元年度の種なしかぼすはカウントダウン開始!早い者勝ちです!_a0254656_14064636.jpg「古川果樹園」さんの、無農薬で育てた山あいの『熊本産高級種なしかぼす』は、例年なら、2月下旬まで販売しますが、今年は出荷のペースが早く、いよいよ残りわずかとなってきました。

種なしかぼす(無農薬栽培) 令和元年度の種なしかぼすはカウントダウン開始!早い者勝ちです!_a0254656_14010426.jpg今期の完売まで、いよいよカウントダウンが始まりました!
現在は、収穫を終えた色付きの『種なしかぼす』となっていますが、そのフレッシュでみずみずしい果汁は、さらに香りが際立ち、色付くまで待ってご購入頂くお客様もいるほどの大人気商品です!!
ぜひ、この時期にぴったりのお鍋料理などにもご活用ください。

種なしかぼす(無農薬栽培) 令和元年度の種なしかぼすはカウントダウン開始!早い者勝ちです!_a0254656_17413843.jpg私が超~はまっている『種無しかぼす』の使い方がこちら!
「かぼすビール」です!!
グラスにビールを注ぎ、カボスをこれまたギューっと絞って飲むんです。
レモンやライムを入れて飲む、メキシコの“Coronaビール”の日本版!ってとこでしょうか!!
これが実に美味い!!

種なしかぼす(無農薬栽培) 令和元年度の種なしかぼすはカウントダウン開始!早い者勝ちです!_a0254656_14044108.jpg「かぼす」は、スダチや柚子(ゆず)と言った香酸柑橘類です。
お鍋の薬味として、お魚やお肉に搾ってその美味さをさらに引き立たせます。
また、焼酎やウイスキー、などの香り付けにも最高ですよ!

種なしかぼす(無農薬栽培) 令和元年度の種なしかぼすはカウントダウン開始!早い者勝ちです!_a0254656_17485004.jpg通常売られている「かぼす」は、果実にぎっしりと種が入っています。
「古川果樹園」さんの『種なしかぼす』にも、ごくまれに小さい種が、1つや2つ入っている場合もございますが、この差は一目瞭然でしょ?

種なしかぼす(無農薬栽培) 令和元年度の種なしかぼすはカウントダウン開始!早い者勝ちです!_a0254656_17494807.jpg「古川果樹園」さんの『種なしかぼす』は、県内外の有名料亭やレストランからもご注文を頂戴している大人気商品です。
“種なし”と言う、使い勝手の良さと、さらには、完全無農薬、無化学肥料で栽培された安全性が高く評価されています。

種なしかぼす(無農薬栽培) 令和元年度の種なしかぼすはカウントダウン開始!早い者勝ちです!_a0254656_18142823.jpg「古川果樹園」さんの、無農薬で育てた山あいの『熊本産高級種なしかぼす』は、例年なら、2月下旬まで販売しますが、今年は出荷のペースが早く、いよいよ残りわずかとなってきました。
今期の完売まで、いよいよカウントダウンが始まりました!

種なしかぼす(無農薬栽培) 令和元年度の種なしかぼすはカウントダウン開始!早い者勝ちです!_a0254656_18170275.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「古川果樹園」さんの、無農薬で育てた山あいの『熊本産高級種なしかぼす』をネット独占販売しています。
定数になり次第、予告なしで完売とさせて頂く旨、あらかじめご了承ください。
1ヶ月くらいは常温で保管していても、果皮は若干しぼんできますが、その果汁は全く変わりませんので、売切れる前に、まとめ買いをおススメします。
お買い求めは、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックしてお進みください!
早い者勝ちですよ!!

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by flcps | 2019-12-29 14:08 | 種なしかぼす | Trackback | Comments(0)

種なしかぼす 色づいた“ゴールド”かぼすを大好評販売中!霜降る前に収穫を終えました!!

FLC日記 2019年12月2日(月) 雨のち晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、黄金色に色づいた“ゴールド”種なしかぼすを大好評販売中です!
しかも、無農薬・無化学肥料栽培の『種なしかぼす』です!
種なしかぼす 色づいた“ゴールド”かぼすを大好評販売中!霜降る前に収穫を終えました!!_a0254656_16314478.jpg


種なしかぼす 色づいた“ゴールド”かぼすを大好評販売中!霜降る前に収穫を終えました!!_a0254656_16394172.jpg令和元年度もかなりのハイペースでご注文を頂戴し、出荷しています。
数に限りがございます。
定数になり次第、予告なしで締め切らせていただきますので、ご注文はお急ぎ下さい!!

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種なしかぼす 色づいた“ゴールド”かぼすを大好評販売中!霜降る前に収穫を終えました!!_a0254656_16412962.jpgかぼすは、スダチや柚子と並ぶ、香酸柑橘類です。
スダチほど酸味がきつくなく、柚子ほどに独特な香りはなく、お鍋のみならず、魚料理や肉料理にも合う万能の調味料です。
11月上旬より色づき始め、現在はこうして黄金色(ゴールド)の果皮のかぼすとなっています。
色付いても甘くはなりません。
青い果皮のかぼすと同様に、ご利用ください。

種なしかぼす 色づいた“ゴールド”かぼすを大好評販売中!霜降る前に収穫を終えました!!_a0254656_1745686.jpg「かぼす」と言えば、やはり青々としたものを想像される方が多いと思います。
「FLCパートナーズストア」でも、8月上旬から11月上旬までは、このような青々としたかぼすを販売していました。

種なしかぼす 色づいた“ゴールド”かぼすを大好評販売中!霜降る前に収穫を終えました!!_a0254656_17242358.jpg秋の深まりと共に、現在はこうして色づいたゴールドかぼすを出荷しています。
もちろん、弊社で販売するかぼすは『種なしかぼす』です。
「こうして色づいてからが、香りが際立ち良いんですよね!」と、毎年楽しみにしていただいているお客様も多い、大人気商品です。

種なしかぼす 色づいた“ゴールド”かぼすを大好評販売中!霜降る前に収穫を終えました!!_a0254656_16453861.jpg生産地の現在の様子を紹介しましょう!
ここは、熊本県山鹿市鹿北町岩野柏ノ木にある、「古川果樹園」さんの『種なしかぼす』の栽培場です。
この大自然の中、のどかな山あいで、「古川果樹園」さんは、熊本産高級『種なしかぼす』を栽培しています。

種なしかぼす 色づいた“ゴールド”かぼすを大好評販売中!霜降る前に収穫を終えました!!_a0254656_16465022.jpg現在は、今期の『種なしかぼす』の収穫を終えています。
常緑樹のかぼすですが、葉っぱが黄色く色づいているものがありますね!

種なしかぼす 色づいた“ゴールド”かぼすを大好評販売中!霜降る前に収穫を終えました!!_a0254656_16491726.jpgそれらは、しっかりと頑張ってくれて、役目を終えた葉っぱたちです。
ちなみに、青いまま落ちている葉っぱは、この時期に行う剪定作業で落ちたものです。

種なしかぼす 色づいた“ゴールド”かぼすを大好評販売中!霜降る前に収穫を終えました!!_a0254656_16502756.jpg収穫し忘れた『種なしかぼす』がありました。
「古川果樹園」さんでは、本格的な寒さが来る霜が降りる前に、かぼすは全て収穫を終えます。
収穫した『種なしかぼす』たちは徹底管理で保管し、その中から順次出荷しています。

種なしかぼす 色づいた“ゴールド”かぼすを大好評販売中!霜降る前に収穫を終えました!!_a0254656_16570464.jpgかぼすは、さわやかな香りと酸味で、お肉や魚料理、これからシーズンを迎えるお鍋にも大変良く合う調味料です。
ただし、一般的なカボスには、たくさんの種が入っています。

種なしかぼす 色づいた“ゴールド”かぼすを大好評販売中!霜降る前に収穫を終えました!!_a0254656_16595295.jpg私は、とてもお酒が好きで、焼酎やウイスキーに絞って飲んだりしますが、やはり厄介なのはこのたくさんの種なのです。
でも、弊社で販売する「古川果樹園」さんのかぼすは、『種なしかぼす』で、ご覧の通り種がありません。

種なしかぼす 色づいた“ゴールド”かぼすを大好評販売中!霜降る前に収穫を終えました!!_a0254656_17004281.jpgただし、ミツバチなどによる他の柑橘類との自然交配(受粉)で、一般的なかぼすに比べると少ないのですが、小さい種がある場合もございますので、予めご了承ください。(写真参照)

種なしかぼす 色づいた“ゴールド”かぼすを大好評販売中!霜降る前に収穫を終えました!!_a0254656_17014244.jpg生産者の「古川果樹園」の古川孝人さんです。
こちらは、7月下旬の写真で、収穫前の様子を取材に伺った際に撮影したものです。
かぼすは、熟しても甘くなりません。
ですから、収穫は出荷に見合うサイズになったものから順番に、1つ1つ選びながら手作業で行います。

種なしかぼす 色づいた“ゴールド”かぼすを大好評販売中!霜降る前に収穫を終えました!!_a0254656_17041945.jpg以前取材した、この時期の剪定作業の様子です。
「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

種なしかぼす 色づいた“ゴールド”かぼすを大好評販売中!霜降る前に収穫を終えました!!_a0254656_17053603.jpgもちろん、「古川果樹園」さんの『種なしかぼす』の栽培も、もう何年も年間を通し現地取材して、このブログで紹介していきました。
こちらは5月上旬の花咲く頃の写真です。

種なしかぼす 色づいた“ゴールド”かぼすを大好評販売中!霜降る前に収穫を終えました!!_a0254656_17074731.jpg収穫スタートの時期を見極めるために、7月下旬育つ様子をチェックに来た古川さんご夫妻(古川孝人さん、古川アツ子さん)にも同行しました。

種なしかぼす 色づいた“ゴールド”かぼすを大好評販売中!霜降る前に収穫を終えました!!_a0254656_17094002.jpg私は、作物の成長の過程、農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技など、現地取材しなければわからないことを、毎日更新するブログで、紹介しています。
弊社では、契約している農家さんを“わが家の専用農家さん”と称しています。
種なしかぼす 色づいた“ゴールド”かぼすを大好評販売中!霜降る前に収穫を終えました!!_a0254656_17102659.jpg


種なしかぼす 色づいた“ゴールド”かぼすを大好評販売中!霜降る前に収穫を終えました!!_a0254656_17114325.jpg皆さんが食す、弊社で販売する農作物を、誰が、どこで、どのようにして育られ、収穫されたものなのかを、現地できちんと見て、聞いて報告する、優秀な(笑)現地スタッフとご理解ください。

種なしかぼす 色づいた“ゴールド”かぼすを大好評販売中!霜降る前に収穫を終えました!!_a0254656_17143959.jpg時にはこうして、農作業のお手伝いもします。
写真は、今月末から出荷予定の柑橘王こと『デコポン(肥後ポン)』の収穫をお手伝いさせていただいた際の写真です。

種なしかぼす 色づいた“ゴールド”かぼすを大好評販売中!霜降る前に収穫を終えました!!_a0254656_17171486.jpgそんな私だからこそ、「古川果樹園」さんの、無農薬・無化学肥料で育てた『種なしかぼす』を自信をもってお勧めできるのです。
サイズにばらつき、キズありのお徳用の48玉前後(4kg入り)と、大きさをそろえた16~20玉入りの2商品を用意してます。

種なしかぼす 色づいた“ゴールド”かぼすを大好評販売中!霜降る前に収穫を終えました!!_a0254656_1894241.jpg「古川果樹園」さんの『種なしかぼす』は、県内外の有名料亭やレストランからもご注文を頂戴している大人気商品です。
“種なし”と言う、使い勝手の良さと、さらには、完全無農薬、無化学肥料で栽培された安全性が高く評価されています。

種なしかぼす 色づいた“ゴールド”かぼすを大好評販売中!霜降る前に収穫を終えました!!_a0254656_1829026.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「古川果樹園」さんの、無農薬で育てた山あいの『熊本産高級種なしかぼす』をネット独占販売しています。
定数になり次第、予告なしで完売とさせて頂く旨、あらかじめご了承ください。
1ヶ月くらいは常温で保管していても、果皮は若干しぼんできますが、その果汁は全く変わりませんので、売切れる前に、まとめ買いをおススメします。
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by flcps | 2019-12-02 17:21 | 種なしかぼす | Trackback | Comments(0)

種なしかぼす お待たせしました!色付いたた!香り際立つ“ゴールドかぼす”出荷始まります!!(2019)

FLC日記 2019年11月12日(火) 晴れ
今年も「古川果樹園」さんの、無農薬、無化学肥料で育てた『熊本産高級種なしかぼす』を大好評発売中です!
今年も秋が深まり、かぼすも順調に色づきました。
お待たせしました!!
色付き、香り際立つ『熊本産高級種なしかぼす』のゴールドの出荷が始まります。
種なしかぼす お待たせしました!色付いたた!香り際立つ“ゴールドかぼす”出荷始まります!!(2019)_a0254656_17373563.jpg


種なしかぼす お待たせしました!色付いたた!香り際立つ“ゴールドかぼす”出荷始まります!!(2019)_a0254656_17390929.jpg熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(令和元年度)も「古川果樹園」さんの、無農薬、無化学肥料で育てた『熊本産高級種なしかぼす』を大好評発売中です!

種なしかぼす お待たせしました!色付いたた!香り際立つ“ゴールドかぼす”出荷始まります!!(2019)_a0254656_17422257.jpgこちらは、今年の8月中旬、出荷を始めたころの写真です。
かぼすは、スダチや柚子と並ぶ、香酸柑橘類です。
この頃は、一定の大きさにまで成長したものを収穫し出荷していました。

種なしかぼす お待たせしました!色付いたた!香り際立つ“ゴールドかぼす”出荷始まります!!(2019)_a0254656_18032245.jpgこちらは本日の『熊本産高級種なしかぼす』の栽培地での写真です。
現在は、秋の深まりと共にこうして黄色く色づいています。
ただ、同じ柑橘類でもみかんやデコポンのように、色づいたからと言って甘くはなりません。

種なしかぼす お待たせしました!色付いたた!香り際立つ“ゴールドかぼす”出荷始まります!!(2019)_a0254656_17462249.jpgもちろん、このみずみずしさ!
種が無い分、思いっきり果汁が絞れるんです。
しっかり色づくと、さらに香りが際立つため、こうして色づくのを待ってからご注文を頂くお客様もいるほどの大人気商品です!

種なしかぼす お待たせしました!色付いたた!香り際立つ“ゴールドかぼす”出荷始まります!!(2019)_a0254656_17514585.jpg12~16玉入りの大きさをそろえた商品に加え、多少キズがあるものもあり、サイズも少々ばらつきがありますが、大変お買い得な4kg入りでの販売です。
昨年もかなりのハイペースでご注文いただきましたが、今年はさらにそれを上回るハイペースで、出荷予定数になり次第、予告なしで締め切らせていただきます。

種なしかぼす お待たせしました!色付いたた!香り際立つ“ゴールドかぼす”出荷始まります!!(2019)_a0254656_17542327.jpg朝採り、即日発送でお届けするため、完全予約制(火曜日と金曜日の出荷)で、毎回の出荷数を限定しての販売です。
ご注文は、お急ぎください!

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『熊本産高級種なしかぼす』



種なしかぼす お待たせしました!色付いたた!香り際立つ“ゴールドかぼす”出荷始まります!!(2019)_a0254656_17582623.jpg生産地と生産者の紹介をしましょう!
ここは、熊本県山鹿市鹿北町岩野柏ノ木にある、「古川果樹園」さんの『種なしかぼす』の栽培場の本日の様子です。

種なしかぼす お待たせしました!色付いたた!香り際立つ“ゴールドかぼす”出荷始まります!!(2019)_a0254656_18002487.jpg自然豊かな、とてものどかな山あいで、惜しまぬ手間ひまをかけ栽培しています。
このあたりには、「古川果樹園」さんの『種なしかぼす』以外に、柑橘類の栽培はなく、病気や害虫の心配もないので、完全無農薬・無化学肥料で、『種なしかぼす』を育てています。

種なしかぼす お待たせしました!色付いたた!香り際立つ“ゴールドかぼす”出荷始まります!!(2019)_a0254656_18043268.jpg生産者の「古川果樹園」の古川孝人さんです。
7月下旬に現地取材に伺った際に撮影した写真です。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

種なしかぼす お待たせしました!色付いたた!香り際立つ“ゴールドかぼす”出荷始まります!!(2019)_a0254656_18062762.jpgもちろん、「古川果樹園」さんの『種なしかぼす』の栽培も、もう何年も年間を通し現地取材して、このブログで紹介していきました。
こちらは5月上旬の花咲く頃の写真です。

種なしかぼす お待たせしました!色付いたた!香り際立つ“ゴールドかぼす”出荷始まります!!(2019)_a0254656_18072092.jpg8月下旬の収穫の様子です。
こうして、花咲く頃も、着果し成長していく様子も、青々としたかバスの収穫も、色づいたころも、収穫を終えた冬の様子も、年間を通して現地取材してきました。

種なしかぼす お待たせしました!色付いたた!香り際立つ“ゴールドかぼす”出荷始まります!!(2019)_a0254656_18094961.jpg「古川果樹園」さんは、本日ご紹介している『種なしかぼす』をはじめ、秋の果物の王様『太秋柿プレミアム』、『山竹たけのこ』などを育てる、匠の農家さんです。
こちらは、今年も大好評いただき完売した『太秋柿プレミアム』の収穫の際のお二人のツーショットです。

種なしかぼす お待たせしました!色付いたた!香り際立つ“ゴールドかぼす”出荷始まります!!(2019)_a0254656_18164133.jpgこうして、栽培の様子を全て現地で見てきたからこそ、私は自信をもってお勧めできるのです。
本日の朝「古川果樹園」さんの栽培場に伺った際には、すでに本日の収穫を終え、ご自宅で出荷の準備をしているとのことでした。

種なしかぼす お待たせしました!色付いたた!香り際立つ“ゴールドかぼす”出荷始まります!!(2019)_a0254656_17194137.jpg一般的なカボスには、たくさんの種が入っています。
一般的なカボスと、弊社の『種なしかぼす』を比較してみました。
やはり、様々なお料理にかけ食したり、お酒に入れて飲んだりする際に厄介なのがこの種です。
でも、弊社で販売する「古川果樹園」さんのかぼすは、『種なしかぼす』で、ご覧の通り種がありません。

種なしかぼす お待たせしました!色付いたた!香り際立つ“ゴールドかぼす”出荷始まります!!(2019)_a0254656_17241342.jpgただし、ミツバチなどによる他の柑橘類(庭先のみかんや柚子など)との自然交配(受粉)で、一般的なかぼすに比べると少ないのですが、小さい種がある場合もございますので、予めご了承ください。(写真参照)

種なしかぼす お待たせしました!色付いたた!香り際立つ“ゴールドかぼす”出荷始まります!!(2019)_a0254656_17264966.jpg「古川果樹園」さんの『種なしかぼす』は、県内外の有名料亭やレストランからもご注文を頂戴している大人気商品です。
“種なし”と言う、使い勝手の良さと、さらには、完全無農薬、無化学肥料で栽培された安全性が高く評価されています。

種なしかぼす お待たせしました!色付いたた!香り際立つ“ゴールドかぼす”出荷始まります!!(2019)_a0254656_18200338.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「古川果樹園」さんの、無農薬で育てた山あいの『熊本産高級種なしかぼす』をネット独占販売しています。
クモの巣が見えるのは農薬を使用していない証拠ですね!

種なしかぼす お待たせしました!色付いたた!香り際立つ“ゴールドかぼす”出荷始まります!!(2019)_a0254656_18213920.jpgこの時期以降は、この様に色づいたかぼすですが、1ヶ月くらいは常温で保管していても、果皮は若干しぼんできますが、その果汁は全く変わりませんので、売切れる前に、まとめ買いをおススメします。
今年も、定数になり次第、予告なしで完売とさせて頂く旨、あらかじめご了承ください。
お買い求めは、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックしてお進みください!
早い者勝ちですよ!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2019-11-12 18:25 | 種なしかぼす | Trackback | Comments(0)

種なしかぼす 秋も深まり少しづつ色づいてきました!! まもなくゴールドかぼすの出荷です!

FLC日記 2019年10月27日(日) 晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(令和元年度)も「古川果樹園」さんの、無農薬、無化学肥料で育てた『熊本産高級種なしかぼす』を大好評発売中!
種なしかぼす 秋も深まり少しづつ色づいてきました!! まもなくゴールドかぼすの出荷です!_a0254656_18173479.jpg


種なしかぼす 秋も深まり少しづつ色づいてきました!! まもなくゴールドかぼすの出荷です!_a0254656_18314174.jpg秋の深まりと共に、現在は、少し色付き始めた『種なしかぼす』を出荷中です。これからさらに色づき、11月中旬からは、しっかりと色づいたゴールドかぼすの出荷です。
今年は、さらに例年以上のハイペースで出荷中です。
朝採り、新鮮そのものを、即日発送するため、出荷は毎週火曜日と金曜日に定め、数量限定、完全予約制での販売です。

種なしかぼす 秋も深まり少しづつ色づいてきました!! まもなくゴールドかぼすの出荷です!_a0254656_18194562.jpg「古川果樹園」さんの『種なしかぼす』は、無農薬栽培の安全性と、朝採りの新鮮さ、そして何より“種なし”と言う使いよさで、県内外の有名料亭やレストランからもご注文を頂戴している大人気商品です。

種なしかぼす 秋も深まり少しづつ色づいてきました!! まもなくゴールドかぼすの出荷です!_a0254656_17342977.jpg※ミツバチなどによる他の柑橘類との交配(受粉)で、一般的なかぼすに比べると少ないのですが、小さい種がある場合もございますので、予めご了承ください。(写真参照)

種なしかぼす 秋も深まり少しづつ色づいてきました!! まもなくゴールドかぼすの出荷です!_a0254656_17365784.jpg『かぼす』には、クエン酸やビタミンCが多く含まれています。
クエン酸は、食欲不振に効果的ですし、胃液の分泌を整えてくれます。
筋肉中の乳酸によって引き起こされる肩こりや頭痛にも効果的だといわれています。
「古川果樹園」さんの『種なしかぼす』は、「FLCパートナーズストア」のネット独占販売商品です。

今すぐ注文(予約)したい方、詳細を知りたい方はコチラ
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『熊本産高級種なしかぼす』



種なしかぼす 秋も深まり少しづつ色づいてきました!! まもなくゴールドかぼすの出荷です!_a0254656_17422278.jpg熊本県山鹿市鹿北町岩野柏ノ木にある、「古川果樹園」さんの、山あいの『熊本産高級種なしかぼす』の栽培場です。
大自然の中、とても空気が澄み渡った環境にあります。
ちなみに、手前のフェンスは、イノシシ対策のもので、果樹園全体を囲んでいます。
イノシシはかぼすの果実は食べませんが、枝を折ったり、ミミズを求め土を掘り返したりするので、中に入れないようにフェンスを立てています。

種なしかぼす 秋も深まり少しづつ色づいてきました!! まもなくゴールドかぼすの出荷です!_a0254656_17501634.jpgかぼすは、大分県を原産とする柑橘類です。
青いまま収穫し、その酸味と爽やかな香りを調味料として使います。
しかし、一般的なかぼすには、たくさんの種が入っているのです。
だましたようで恐縮ですが、この写真、実は種が入っている一般的なかぼすなんです。
正直、外見だけでは全く分かりません。
そこで、比較してみましょう!

種なしかぼす 秋も深まり少しづつ色づいてきました!! まもなくゴールドかぼすの出荷です!_a0254656_17554228.jpg右が先ほどの写真のかごの中から半分に切ったカボスで、左が「古川果樹園」さんの『種なしかぼす』です。
一般的なカボスには、多いもので、10個以上の種が入っている場合もあります。

種なしかぼす 秋も深まり少しづつ色づいてきました!! まもなくゴールドかぼすの出荷です!_a0254656_1801454.jpgかぼすはみかんやデコポン、せとかと同じ柑橘類ですから、果実は1つ1つの房になっています。
その房の中に、多いものでは3つも種が入っているのもありました。
そうなると、果汁を絞っても、どうしても種が気になっちゃいます。

種なしかぼす 秋も深まり少しづつ色づいてきました!! まもなくゴールドかぼすの出荷です!_a0254656_1865440.jpgこちらは、私がおススメしている“かぼすビール”!
グラスに注いだビールに、カボスの果汁を軽く絞って飲むと、これが実に美味い!
ライムやレモンを入れて飲む、メキシコのCoronaビールの日本版ってとこでしょうか!
ぜひ一度お試しあれ!

種なしかぼす 秋も深まり少しづつ色づいてきました!! まもなくゴールドかぼすの出荷です!_a0254656_1894144.jpg種がない分、もちろん果汁も多いんです!
『種なしかぼす』は、種を気にすることなく、果汁全部を思いっきり搾りきれることも、人気の秘密のようです!!
でも、この『種なしかぼす』には、小さな種が2つほどあるようですが、この違いは明白ですね!

種なしかぼす 秋も深まり少しづつ色づいてきました!! まもなくゴールドかぼすの出荷です!_a0254656_18172935.jpg「古川果樹園」の古川孝人さんです。
「このあたりには、他に柑橘類ば育てよる農家さんが無かけん、病気や害虫のおらんけん、消毒もなんもせんで良かとたい。それだけの田舎ってことばってん、ホント良か環境ばい(笑)!ただ、この村の家の庭には、柚子ば育てたりしよらすけん、その花粉ばミツバチが持ってきてかぼすに種の入ることはあるばってんね。」

種なしかぼす 秋も深まり少しづつ色づいてきました!! まもなくゴールドかぼすの出荷です!_a0254656_18243974.jpg「古川果樹園」さんは、古川孝人さん、アツ子さんの仲良しご夫婦で様々な作物を育てています。
『種なしかぼす』も出荷日の朝、お二人で収穫し持ち帰り、アツ子さんが、選び抜き丁寧に袋詰めして出荷します。

種なしかぼす 秋も深まり少しづつ色づいてきました!! まもなくゴールドかぼすの出荷です!_a0254656_18272872.jpg選びぬかれた8~10玉入りの『種なしかぼす』です。
できる限り、大きさをそろえキズがあるようなものは全て選別されます。
「FLCパートナーズストア」では、それを2袋を1セットとして、無農薬で育てた熊本産高級種なしかぼす(16~20玉入り)として販売しています。

種なしかぼす 秋も深まり少しづつ色づいてきました!! まもなくゴールドかぼすの出荷です!_a0254656_183237100.jpgこちらはお買い得な4kg入り。
大きさに少しばらつきがあり、果実が葉っぱの陰になった色付きムラや多少のキズもありますが、そこから痛んでいくような傷のあるかぼすは、もちろん絶対に出しません!
2週間ほどは、多少果皮が乾燥してきても、果汁はほとんど変わらないため、リピーターの多くの方がこちらを購入されるようです。

種なしかぼす 秋も深まり少しづつ色づいてきました!! まもなくゴールドかぼすの出荷です!_a0254656_18414819.jpg「古川果樹園」さんは、本日ご紹介している『種なしかぼす』をはじめ、秋の果物の王様『太秋柿プレミアム』、『山竹たけのこ』などを育てる、匠の農家さんです。
こちらは、今年も大好評いただき完売した『太秋柿プレミアム』の収穫の際のお二人のツーショットです。

種なしかぼす 秋も深まり少しづつ色づいてきました!! まもなくゴールドかぼすの出荷です!_a0254656_18481284.jpg『太秋柿プレミアム』は、弊社を代表する超人気商品で、毎年決まって完売しています。
次回は、令和2年の10月10日前後の出荷予定です。
ぜひ楽しみにしていてください。

種なしかぼす 秋も深まり少しづつ色づいてきました!! まもなくゴールドかぼすの出荷です!_a0254656_18582152.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「古川果樹園」さんの無農薬・無化学肥料栽培の『種なしかぼす』を大好評販売中です。
毎週、火曜日、金曜日の出荷で、数量限定での販売です。

種なしかぼす 秋も深まり少しづつ色づいてきました!! まもなくゴールドかぼすの出荷です!_a0254656_19382159.jpgまた、11月中旬になると、柑橘類であるかぼすは、こうして色付き、ゴールドかぼすでの販売となります。
色付いても、果汁には全く問題なく爽やかな酸味と香りが好評です。
中には、「色付いたかぼすの方が、香りが際だつから好きなのよね!」と言われるお客様もあるくらいです。

種なしかぼす 秋も深まり少しづつ色づいてきました!! まもなくゴールドかぼすの出荷です!_a0254656_19375.jpg秋の味覚には『種なしかぼす』が良く合いますよ!
この時期の“サンマ”に搾っても良いですし、これからのお鍋料理にもバツグンですよね!!
「古川果樹園」さんの無農薬・無化学肥料栽培の『種なしかぼす』は、下記「FLCパートナーズストア」のホームページより、ご注文(ご予約)お待ちしてます。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2019-10-27 16:14 | 種なしかぼす | Trackback | Comments(0)

種なしかぼす(無農薬栽培) 青いかぼすは今が最旬!大好評販売中!かぼすの栄養とダイエット効果!

FLC日記 2019年10月14日(月) 晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(令和元年度)も匠の農家さん「古川果樹園」さんの、無農薬、無化学肥料で育てた『熊本産高級種なしかぼす』を大好評発売中です!
種なしかぼす(無農薬栽培) 青いかぼすは今が最旬!大好評販売中!かぼすの栄養とダイエット効果!_a0254656_18222562.jpg


種なしかぼす(無農薬栽培) 青いかぼすは今が最旬!大好評販売中!かぼすの栄養とダイエット効果!_a0254656_17074379.jpg現在は、この様に青々とした『種なしかぼす』を出荷中です。
朝採り、即日発送で新鮮そのものをお届けいたします。
これから、秋の深まりと共にだんだんと色づき始めてきます。

種なしかぼす(無農薬栽培) 青いかぼすは今が最旬!大好評販売中!かぼすの栄養とダイエット効果!_a0254656_17091001.jpg11月中旬からは、しっかりと色づいたゴールドかぼすの販売です。
色付いたかぼすは、香りがさらに際立つから!と、ご希望されるお客様も大変多い商品です。
いずれも、朝採り、新鮮そのものを、即日発送するため、出荷は毎週火曜日と金曜日に定め、数量限定、完全予約制での販売です。

種なしかぼす(無農薬栽培) 青いかぼすは今が最旬!大好評販売中!かぼすの栄養とダイエット効果!_a0254656_17153226.jpg弊社で販売するかぼすは無農薬栽培の『種なしかぼす』です。使い勝手の良さと安定性から、その認知度はますます高まり、今年は、例年以上のハイペースで出荷中です。
ご注文はお急ぎ下さい!

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『熊本産高級種なしかぼす』



種なしかぼす(無農薬栽培) 青いかぼすは今が最旬!大好評販売中!かぼすの栄養とダイエット効果!_a0254656_17174203.jpg生産地と生産者の紹介をしましょう!
熊本県山鹿市鹿北町岩野柏ノ木にある、「古川果樹園」さんの、山あいの『熊本産高級種なしかぼす』の栽培場です。
大自然の中、とても空気が澄み渡った環境にあります。

種なしかぼす(無農薬栽培) 青いかぼすは今が最旬!大好評販売中!かぼすの栄養とダイエット効果!_a0254656_17195292.jpg「古川果樹園」さんでは、農薬や化学肥料を一切使用せずに、『種なしかぼす』を栽培しています。
「古川果樹園」さんは、古川孝人さんと奥様のアツ子さんの仲良しご夫婦で、様々な“本物”と呼べる作物を育てる匠の農家さんです。

種なしかぼす(無農薬栽培) 青いかぼすは今が最旬!大好評販売中!かぼすの栄養とダイエット効果!_a0254656_18315226.jpg「古川果樹園」さんは、本日ご紹介している『種なしかぼす』をはじめ、秋の果物の王様『太秋柿プレミアム』、『山竹たけのこ』などを育てる、匠の農家さんです。
こちらは、以前取材した『太秋柿』の収穫の際のお二人のツーショットです。

種なしかぼす(無農薬栽培) 青いかぼすは今が最旬!大好評販売中!かぼすの栄養とダイエット効果!_a0254656_18355203.jpgお2人が育て上げ、選び抜かれた『太秋柿プレミアム』は、今年も大人気で、現在出荷調整中です。
すでに、来年度の予約まで早々に頂戴しているほどの超人気商品です!

種なしかぼす(無農薬栽培) 青いかぼすは今が最旬!大好評販売中!かぼすの栄養とダイエット効果!_a0254656_17273583.jpgさて『種なしかぼす』に話を戻しましょう!
かぼすは、大分県を原産とする柑橘類です。
青いまま収穫し、その酸味と爽やかな香りを調味料として使います。
ただ、厄介なのがこのタネなんです。
一般的なカボスにはたくさんの種が入っていますが、弊社で販売するかぼすは『種なしかぼす』なんです。

種なしかぼす(無農薬栽培) 青いかぼすは今が最旬!大好評販売中!かぼすの栄養とダイエット効果!_a0254656_17375570.jpg熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。
写真は冬の剪定作業の様子です。

種なしかぼす(無農薬栽培) 青いかぼすは今が最旬!大好評販売中!かぼすの栄養とダイエット効果!_a0254656_17395279.jpgこちらは、5月上旬の花咲く様子。
こうして「古川果樹園」さんの『種なしかぼす』の栽培や成長の様子ももう何年も年間を通して現地取材してきました。

種なしかぼす(無農薬栽培) 青いかぼすは今が最旬!大好評販売中!かぼすの栄養とダイエット効果!_a0254656_17425198.jpg惜しまぬ手間ひまをかけ、育てた『種なしかぼす』たちは、青々とした果実の最旬を迎えています。
『かぼす』には、クエン酸やビタミンCが多く含まれています。

種なしかぼす(無農薬栽培) 青いかぼすは今が最旬!大好評販売中!かぼすの栄養とダイエット効果!_a0254656_17514649.jpgクエン酸は、食欲不振に効果的ですし、胃液の分泌を整えてくれます。
筋肉中の乳酸によって引き起こされる肩こりや頭痛にも効果的だといわれています。
また、カボスには、果汁だけではなく皮の部分にも健康に役立つ成分が豊富に含まれていると言われています。

<皮に含まれるナリジンの期待できる効果の例>
美肌効果
疲労回復
高血圧予防
抗酸化作用
ストレス解消
リラックス効果
免疫力を高める
むくみ予防・解消効果
花粉症予防・改善効果
代謝を促進しダイエット
など

種なしかぼす(無農薬栽培) 青いかぼすは今が最旬!大好評販売中!かぼすの栄養とダイエット効果!_a0254656_17591718.jpg皮に含まれるナリジンの効果を知ってか、最近は「かぼすご飯」や「かぼすうどん」としてスライスしたかぼすをご利用いただくお客様も多いようです。
私はもっぱら、かぼすビール&かぼす生絞りギョウザです。
もちろん、焼酎やウイスキー、今が旬のサンマの塩焼きに絞って使うのも良いですよね!

種なしかぼす(無農薬栽培) 青いかぼすは今が最旬!大好評販売中!かぼすの栄養とダイエット効果!_a0254656_18272872.jpgFLCパートナーズストアでは、2種類の商品を販売しています。
選びぬかれた16~20玉入りの『種なしかぼす』です。
無農薬栽培の安全性と、朝採りの新鮮さ、そして何より“種なし”と言う使いよさで、ご家庭用としてはもちろんのこと、県内外の有名料亭やレストランからもご注文を頂戴している大人気商品です。

種なしかぼす(無農薬栽培) 青いかぼすは今が最旬!大好評販売中!かぼすの栄養とダイエット効果!_a0254656_183237100.jpgこちらはお買い得な4kg入り。
大きさに少しばらつきがあり、果実が葉っぱの陰になった色付きムラや多少のキズもありますが、そこから痛んでいくような傷のあるかぼすは、もちろん絶対に出しません!
2週間ほどは、多少果皮が乾燥してきても、果汁はほとんど変わらないため、リピーターの多くの方がこちらを購入されるようです。
もちろん、段ボールに詰めてお送りいたします。

種なしかぼす(無農薬栽培) 青いかぼすは今が最旬!大好評販売中!かぼすの栄養とダイエット効果!_a0254656_18582152.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「古川果樹園」さんの無農薬・無化学肥料栽培の『種なしかぼす』を大好評販売中です。
毎週、火曜日、金曜日の出荷で、数量限定での販売です。

種なしかぼす(無農薬栽培) 青いかぼすは今が最旬!大好評販売中!かぼすの栄養とダイエット効果!_a0254656_192535.jpgまた、11月中旬になると、柑橘類であるかぼすは、こうして色付き、ゴールドかぼすでの販売となります。
色付いても、果汁には全く問題なく爽やかな酸味と香りが好評です。
中には、「色付いたかぼすの方が、香りが際だつから好きなのよね!」と言われるお客様もあるくらいです。

種なしかぼす(無農薬栽培) 青いかぼすは今が最旬!大好評販売中!かぼすの栄養とダイエット効果!_a0254656_18492040.jpg秋の味覚には『種なしかぼす』が良く合いますよ!
さらには、これからの時期のお鍋料理にもぜひご活用ください。
『種なしかぼす』のご注文は、下記「FLCパートナーズストア」のホームページより!ご来店お待ちしてます。

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by flcps | 2019-10-14 18:10 | 種なしかぼす | Trackback | Comments(0)

太秋柿プレミアム!先行予約受付スタート!平成30年度は10月10日(水)より発送開始!早い者勝ちです!!

FLC日記 2019年10月9日(水) 晴れ
大変お待たせしました!
本日より、「古川果樹園」さんの『太秋柿プレミアム』の販売(予約販売)の受付をスタートしました!!

太秋柿プレミアム!先行予約受付スタート!平成30年度は10月10日(水)より発送開始!早い者勝ちです!!_a0254656_13360188.jpg熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(令和元年度)も「古川果樹園」さんの『太秋柿プレミアム』をネット独占販売いたします。
もちろん、産地直送でお届けいたします!!
今年は予約受付のスタートが随分遅くなりましたが、その訳は後程お話いたします。
太秋柿プレミアム!先行予約受付スタート!平成30年度は10月10日(水)より発送開始!早い者勝ちです!!_a0254656_17364504.jpg


太秋柿プレミアム!先行予約受付スタート!平成30年度は10月10日(水)より発送開始!早い者勝ちです!!_a0254656_16455000.jpg熊本県山鹿市鹿北町岩野の柏ノ木の、「古川果樹園」さんは、惜しまぬ手間ひまで『太秋柿』を育て続けて25年の匠の農家さんです!その「古川果樹園」さんが育て上げた、至高の『太秋柿プレミアム』は、今年も間違いなく完売する大人気商品です!

太秋柿プレミアム!先行予約受付スタート!平成30年度は10月10日(水)より発送開始!早い者勝ちです!!_a0254656_17403260.jpg『太秋柿』は、「梨のような食感!ぶどうのような甘さ!!」と称される、“秋の果実の王様”と呼ばれています。
シャキシャキした食感と、糖度18度以上の甘さで、あるテレビ番組では、数ある秋のフルーツの中で、ダントツの1位となり、昨年も、ネット独占販売する「FLCパートナーズストア」でも、3週間待ちの大人気商品となりました。

太秋柿プレミアム!先行予約受付スタート!平成30年度は10月10日(水)より発送開始!早い者勝ちです!!_a0254656_17424588.jpg「FLCパートナーズストア」で販売する『太秋柿』は、ただの『太秋柿』ではありません。
今年も「古川果樹園」さんが、惜しまぬ手間ひまで育て、収穫した中から選びに選び抜いた“極選”の『太秋柿プレミアム』です。
2kg前後(5玉~6玉)の『太秋柿プレミアム化粧箱入り』(写真)、3kg前後(10玉~11玉) の『太秋柿プレミアム』、の2商品をまずは出荷予定です。
※上記2商品は10月11日(金)からの出荷予定!
(以降、毎週火曜日と金曜日の発送予定です!)

太秋柿プレミアム!先行予約受付スタート!平成30年度は10月10日(水)より発送開始!早い者勝ちです!!_a0254656_17523778.jpgまた、大玉サイズだけを詰めた3kg前後(8~9玉) の『太秋柿プレミアム 極(きわみ)』は、予約多数のため、出荷が見込めるようになってからあらためてご案内します。
こちらは10月中旬より、ご注文順に発送いたします!

太秋柿プレミアム!先行予約受付スタート!平成30年度は10月10日(水)より発送開始!早い者勝ちです!!_a0254656_14102743.jpgいずれも数量限定の完全予約制販売です。
今年もすでに、たくさんのご予約を頂戴しています。
間違いなく今年も完売が予想される、大人気商品なので、早い者勝ちですよ!!
ご注文(予約)を頂戴したお客様から順番に出荷していきます。

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太秋柿プレミアム!先行予約受付スタート!平成30年度は10月10日(水)より発送開始!早い者勝ちです!!_a0254656_14143694.jpg生産地と生産者の紹介をしましょう!
ここは、熊本県山鹿市鹿北町岩野の柏ノ木にある、「古川果樹園」さんの『太秋柿』の栽培場の1つです。
この様な広い広い柿園で、『太秋柿プレミアム』は育てられています。

太秋柿プレミアム!先行予約受付スタート!平成30年度は10月10日(水)より発送開始!早い者勝ちです!!_a0254656_14160335.jpg「上の段」と呼ばれている柿園です(中央のネットの中)。
とてものどかな田園風景の中に、その栽培場はあります。
自然豊かなこの地の、澄んだ空気と清らかな水、匠の惜しまぬ手間ひまで、「古川果樹園」さんの『太秋柿』は育てられています。

太秋柿プレミアム!先行予約受付スタート!平成30年度は10月10日(水)より発送開始!早い者勝ちです!!_a0254656_14165676.jpgこちらは「下の段」と呼んでいる柿園で、青いネットの部分です。
ご覧の通り、「古川果樹園」さんでは、いずれの柿園も柿園全体をネットで覆って、『太秋柿』を栽培しています。

太秋柿プレミアム!先行予約受付スタート!平成30年度は10月10日(水)より発送開始!早い者勝ちです!!_a0254656_13414363.jpg『太秋柿』たちは、こうして色づき収穫の時を待っています。
「古川果樹園」さんでは、匠の目で1つ1つを判断し、ベストなタイミングで収穫し即日発送いたします。

太秋柿プレミアム!先行予約受付スタート!平成30年度は10月10日(水)より発送開始!早い者勝ちです!!_a0254656_16584558.jpgこちらは、夏の時期に行う、摘果作業と枝吊り作業の様子です。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

太秋柿プレミアム!先行予約受付スタート!平成30年度は10月10日(水)より発送開始!早い者勝ちです!!_a0254656_17001939.jpgもちろん「古川果樹園」さんの『太秋柿』の栽培の様子も、もう何年も、年間を通して、収穫後の剪定も、花咲く様子も、夏の摘果や枝吊り作業(写真)も全て現地取材してきました。

太秋柿プレミアム!先行予約受付スタート!平成30年度は10月10日(水)より発送開始!早い者勝ちです!!_a0254656_17052922.jpg匠の判断で行う、摘果作業の様子です。
「古川果樹園」さんは、古川孝人さん、アツ子さんの笑顔の絶えない仲良しご夫婦の、惜しまぬ手間ひまで『太秋柿』を育てています。

太秋柿プレミアム!先行予約受付スタート!平成30年度は10月10日(水)より発送開始!早い者勝ちです!!_a0254656_17014226.jpg「古川果樹園」さんでは、着果した約6割の『太秋柿』の果実を摘果して落とします。
残したたったの4割を実る枝1本1本をひもで吊るし、大切に大切に育て上げ、あの大きくて甘い『太秋柿』ができるのです。

太秋柿プレミアム!先行予約受付スタート!平成30年度は10月10日(水)より発送開始!早い者勝ちです!!_a0254656_17075372.jpg『太秋柿』は5月に開花し、収穫までには5ヶ月ほどを要します。
その間に、たったの4割しか残さない果実を、果実の重みで枝が折れたり、果実が揺れてぶつかり傷ついたり、強風(とりわけ台風)で、落果したりしないように、「古川果樹園」さんでは、果実が実るすべての枝をこうしてひもで吊るしながら育てています。

太秋柿プレミアム!先行予約受付スタート!平成30年度は10月10日(水)より発送開始!早い者勝ちです!!_a0254656_14371990.jpgところが、9月中旬に現地取材に伺うと、せっかくひもで吊ってある枝に『太秋柿』が実っていないものがたくさんありました。
古川さんに話を聞くと

太秋柿プレミアム!先行予約受付スタート!平成30年度は10月10日(水)より発送開始!早い者勝ちです!!_a0254656_14390525.jpg「今年はね、時季外れの長雨と、その後の日照りでおかしかとたい。色づきもせんで太秋柿が落ちてしまうとたいね。」とのこと。
古川さんも25年以上も栽培してきて、私もずっと見てきてこんなことは初めてです。

太秋柿プレミアム!先行予約受付スタート!平成30年度は10月10日(水)より発送開始!早い者勝ちです!!_a0254656_14424483.jpg「今年も同じようにしっかり手ばかけて育ててきたとになぁ~。笠さんとこにはしっかり選んで出したかけど、収量がすくなかけん出すとばやめようかとも思いよるとたい。」と古川さん。

太秋柿プレミアム!先行予約受付スタート!平成30年度は10月10日(水)より発送開始!早い者勝ちです!!_a0254656_18393311.jpg今まではずっと、収穫した中からしっかりと選びぬき「FLCパートナーズストア」のお客様用として出荷いただいていました。
ですから、“極選”の太秋柿、すなわち『太秋柿プレミアム』として販売していますが、収量が少ないとしっかり選びぬけないと言うのです。

太秋柿プレミアム!先行予約受付スタート!平成30年度は10月10日(水)より発送開始!早い者勝ちです!!_a0254656_14480254.jpgしかし昨日、また現地取材し、「昨年ほどは出せんばってん、ある程度の収量は見込めるけん、今年は数量限定で出そうかね!」と、やっと販売のOKを頂くことができました。

太秋柿プレミアム!先行予約受付スタート!平成30年度は10月10日(水)より発送開始!早い者勝ちです!!_a0254656_18595394.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「古川果樹園」さんの『太秋柿プレミアム』をネット独占販売いたします。
同じ太秋柿でも、1味も2味も違うと、私も、絶対の自信をもってお勧めしている商品です。
ただし、今年は出荷予定数をかなり限定させていただきます。

太秋柿プレミアム!先行予約受付スタート!平成30年度は10月10日(水)より発送開始!早い者勝ちです!!_a0254656_19014341.jpg梨のような食感、ぶどうのような甘さの『太秋柿プレミアム』をぜひ一度ご賞味ください!
まちがいなく、今年は早々に完売いたします。
ご注文はお急ぎください!
早い者勝ちですよ!
定数になり次第、予告なしで締め切らせていただきます。
下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックして、『太秋柿』のページへお進みください。
ご来店、お待ちしてます。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2019-10-09 14:55 | 太秋柿 | Trackback | Comments(0)