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たけのこ 小春(こはる)農園の朝採りたけのこ

FLC日記 2012年4月1日(日) 晴れ
『朝採りたけのこ』の取材に行ってきました。
熊本県山鹿市鹿北町「小春(こはる)農園」さんの最旬の食材です!
たけのこ 小春(こはる)農園の朝採りたけのこ_a0254656_8512593.jpg
見て下さい。この見事なたけのこ!土の中から掘り出したばかりで、もちろん土がついています。
さらにポイントがあります!たけのこの先端です。黄色い葉っぱがわずかに見えますよね。
たけのこが土からすでに顔を出していると、この先端は緑の葉っぱになるそうです。土の中にあるたけのこを掘り出すので、新鮮さが違います!!

たけのこ 小春(こはる)農園の朝採りたけのこ_a0254656_92761.jpg急斜面に育つ竹はしっかりと根付いています!根の張り方が力強いんです。
さらにはこの急斜面にかかわらず、見事に整備されています。これだけ手をかけ時間をかけることで、“掘り出したけのこ”が収穫できます。
私にはたけのこの場所は全くわかりませんが、小春農園の小原(おばる)さんはプロの目でそれを見つけ出し次々にたけのこを掘り出していきます。

たけのこ 小春(こはる)農園の朝採りたけのこ_a0254656_9233740.jpg小春農園さんの竹山にはモノレールが整備されています。土から掘り出した『朝採りたけのこ』をコンテナに入れ出荷場まで運ぶのです。
最旬のまま出荷されていきます。

たけのこ 小春(こはる)農園の朝採りたけのこ_a0254656_9312562.jpg掘りたてのたけのこです。その日のうちに出荷されていきます。土がついたまま、最旬の新鮮たけのこですよ。
若くてやわらかいたけのこなので、包み焼き、てんぷら、和え物、煮物、さまざまな食べ方で美味しくいただけます。
1本おすそ分けでいただいちゃいました。せっかくなので、アルミホイルで巻いて、オーブンで焼いて食べようと思います。ありがとうございました。

現在は契約販売店のみで販売中です。
この度、特別に数量限定で、小春農園さんの『朝採りたけのこ』をFLCパートナーズストアで、販売させていただけることになりました。
その日のうちに土から堀出した『たけのこ』だけを最旬新鮮状態でお届けさせていただきたいと思います。
準備が整い次第、近日ホームページでご紹介いたします。

           FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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# by flcps | 2012-04-01 10:13 | 幻の白い長生たけのこ | Trackback | Comments(0)

FLC日記 さくら咲く

2012年3月31日(土) くもり
すっかり春めいてきましたね。
ここ(㈱旬援隊)の庭の草花も一気に春の彩りへと変化しました。
FLC日記 さくら咲く_a0254656_9385067.jpg
ここに咲くサクラです。ただ、これはお花見のソメイヨシノではありません。
さくらんぼが実る桜の木です。ただ、なかなかそのさくらんぼにはありつけないんですよ・・・。野鳥がぜ~んぶ食べちゃうので!
この写真の桜の木ともう1本の桜の木は、野鳥にあげます。もうあきらめました(笑)。
庭の中央にあるさくらんぼだけは何とか美味しくいただこうと、昨日友人に手伝ってもらって網をかけました。
初めての網掛け作業で、要領も悪く、悪戦苦闘の末、やっとかぶせることができたのですが、つぎはぎだらけであまりにもかっこ悪いので、写真は撮りませんでした(笑)。

FLC日記 さくら咲く_a0254656_9525831.jpgつくしの写真です。みなさんご存知ですよね。
ご紹介したいのは、中央に写っている赤い草なんですね・・・。これは、「シャクヤク」です。
『立てば芍薬、座れば牡丹歩く姿は百合の花』のシャクヤクです!!その花言葉?は知っていますが、ここで仕事を始めるまであまり花に興味が無かった私は、正直『シャクヤク』の花がどんなものかピンとこないんですよね。
調べようと思ったらもちろん調べれるのですが、あえてその成長を見守りながら花が咲くのを見てみたいと思います。だからすごく楽しみです。

FLC日記 さくら咲く_a0254656_1064810.jpgこんなかわいい花も咲いています。あちこちに点在していますが、黄色、オレンジ、青、白と4種類あるようです。その後は数々のチューリップが咲き誇ることと思います。

FLC日記 さくら咲く_a0254656_10153189.jpg今はスイセンの花がとてもきれいです。あの大雨で倒れた花も、その後の晴天に後押しされ、何とか立ち直りました。
本当に咲き誇っています!!



昨晩は雨が降っていましたが、現在は日差しも見えてきました。
おそらくこの良いお天気で、菊池神社、菊池公園のさくらも一気に満開となることでしょう・・・。
たくさんの写真を撮ってぜひご紹介したいと思っています。

これからまた農家さんの取材に行ってきます。
その様子も後日ご報告いたします。

           FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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# by flcps | 2012-03-31 10:29 | 自然 | Trackback | Comments(0)

烏骨鶏のヒナ生まれました

FLC日記 2012年3月30日(金) くもり
昨日、新たに烏骨鶏のヒナが生まれました。
生まれたばかりのヒナ達のかわいいことかわいいこと・・・。
烏骨鶏のヒナ生まれました_a0254656_13111911.jpg
昨日誕生したのは8羽です。親鳥に守られて1羽だけ顔を出したところを「パチリ!」。カメラを親鳥につつかれながら撮影成功です!!

烏骨鶏のヒナ生まれました_a0254656_1315849.jpg烏骨鶏は、ニワトリと違い毎日タマゴを産むわけではありません。産卵数がとても少ないので8羽も孵化したのは本当にうれしいです。この親鳥は本当に良くがんばってくれました。もちろんこの親鳥だけの卵ではなく、他の親鳥の卵もまとめて温めさせていました。

烏骨鶏のヒナ生まれました_a0254656_13405976.jpgちょっと親鳥にどいてもらっての集合写真です。みんな元気に育ってくれたらうれしいですね。奥に隠れていますが全部で8羽です。
玉子を産むようになるまでは約7ヶ月ほどかかります。
全員がメスではないので数も限られてきますよね・・・。

しばらくしたら親鳥と一緒に、広いところにお引越しをさせて育てます。
自然の草や菊池水源の水を飲んで、元気に走り回りながら成長します。
イタチなどの天敵も多いので、放し飼いとはいきませんが庭付きの鶏舎です。

現在「FLCパートナーズストア」で烏骨鶏の玉子も販売中ですが、本当にありがたいことに、予約のお客様の分だけで売り切れ状態が続いています。
この子達がたくさん玉子を産むようになって、多くのみなさんに栄養満点の烏骨鶏の玉子をお届けできるようにがんばっていきます。
おそらく早い者勝ちの数量限定商材にはなると思いますが・・・。
烏骨鶏の新鮮玉子での玉子かけご飯最高ですよ!

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# by flcps | 2012-03-30 13:58 | 烏骨鶏のたまご | Trackback | Comments(0)

砂田米旨っ!!! 囲炉裏で商談(笑談)

FLC日記 2012年3月29日(木) 晴れ
一昨日またまた囲炉裏を囲んじゃいました。
サラリーマン時代の友人が家族と訪ねてきてくれました。昼間っから囲炉裏を囲んで焼肉とお鍋のフルコース!!!
奥さんも昔から知っているので、気心の知れた仲間って感じですかね。
一緒に来た子供たちも本当に楽しそうで、喜んでくれたようです。
砂田米旨っ!!! 囲炉裏で商談(笑談)_a0254656_10452719.jpg
その友人は今は独立して自分で会社を起こしています。ネット関係のビジネスを展開していて、今回私がしようとしていることについて、いろいろとアドバイスをしてくれました。
かなりコアな話もできてとても有意義な商談(笑談)でした。

砂田米旨っ!!! 囲炉裏で商談(笑談)_a0254656_10501231.jpg4人にココの敷地を案内しました。年長さんの女の子と2歳の男の子・・・。
なんにでも興味津々!!初めてのシイタケ狩りにも大興奮です!ここ最近天気が良かったのと、私が収穫をサボっていたこともあり、このようにたくさんのシイタケが・・・。

砂田米旨っ!!! 囲炉裏で商談(笑談)_a0254656_10544574.jpg焼肉とお鍋・・・、最後はパスタでしめて楽しい食事会でした。子供たちは食事の最中も囲炉裏の炭をうちわで扇いだり、火吹き竹を使ってみたり、一時もじっとしていません。私も一緒に遊びながら、いろんなことを教えたりもして、私もすごく癒されました。子供の笑顔は本当にいいものですよね。
その後は、友人と仕事の話をしていたので、後片付けは奥さんにお任せしちゃいました。本当にありがとうね。

砂田米旨っ!!! 囲炉裏で商談(笑談)_a0254656_1142617.jpgつくしを採ったり、探検をしたり・・・、子供たちにとってここは絶好の遊び場です!
お土産に渡したおばが作ってくれた手作りの『栗饅頭』は友人の分まで子供たちが食べちゃいました(笑)。
子供たちの笑顔に癒され、みんなで囲炉裏を囲む美味しい食事をして、友人とは仕事の話をしっかりできて、最高の1日でした。

私がオススメする一押しのお米!熊本県菊池市七城町の『砂田米』を奥さんも友人も絶賛してくれたことが本当にうれしかったです。
現在「FLCパートナーズストア」で、好評予約受付中ですが、限定量での販売です。定数になり次第、締め切らせていただきます。
発送ができるのは収穫後の10月あたりと思いますが、「俺たちの分、絶対取っといてくださいよ!」と、友人がさっそく『砂田米』を予約してくれました。
「やっぱり砂田米は旨いんだ」と確信できたので、これからも自信を持ってお勧めしていきます。

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# by flcps | 2012-03-29 11:33 | 砂田米(熊本県七城町) | Trackback | Comments(0)

FLC日記 菊池市多目的グラウンド

2012年3月28日(水) 晴れ
昨日に続き、菊池市の菊池公園についてお話します。
菊池公園の横には菊池市多目的グラウンドと言う施設があり、野球場2面(ソフトボールは4面)、テニスコート、アスレチック設備などがります。
FLC日記 菊池市多目的グラウンド_a0254656_1128740.jpg
これは子供たちが遊ぶ遊技場です。
その奥には体育館も見えますよね。各種室内体育競技や練習、トレーニング設備もあり結構充実した体育館です。
さまざまなイベントにも活用されています。
先日までは、小型小惑星探査機「はやぶさ」の帰還カプセルが展示され、県内外から多くの方が来場されたようです。(私はとうとういけませんでしたが・・・)

FLC日記 菊池市多目的グラウンド_a0254656_11344016.jpg一昨日はグラウンドでは「グラウンドゴルフ」が行われていました。この写真のどこかにおそらく私の父もいるのではないかと思われます(笑)。ナイターの照明設備もあり、土日祝日は予約で埋まっているようです。

FLC日記 菊池市多目的グラウンド_a0254656_11392062.jpgグラウンドの菊池公園側には、このようなアスレチックの設備もあります。
さすがに朝早かったと平日ということで遊んでる子供は少なかったのですが、「春休みだから遊びに来た!」と言う小学生が元気に競いながら遊んでいました。

FLC日記 菊池市多目的グラウンド_a0254656_114541.jpg菊池公園と多目的グラウンドは隣接しているので、この階段を登ると菊池公園にいけます。
つつじもたくさん植えられていて、さくらの後には見ごたえある観光スポットです。
FLC日記 菊池市多目的グラウンド_a0254656_11485434.jpg
菊池公園からここに戻る県道45号線沿いに、さくらが満開に咲いていました。
菊池公園よりもかなり標高は高くなるので、どうしてこのさくらが先に咲いていたのかわかりません。もしかしたら種類が違うのかもしれませんね。
でもとてもきれいでした。よく通る道なのですが、こうやって花を咲かせてくれるまで、その存在は全く気にしていませんでした。
やはり、花を咲かせてその存在価値を示すことが大切ですね。

偶然ですが、昨日3月27日は『さくらの日』だったようです。
日本さくらの会が1992(平成4)年に制定したとのこと。 さくらと「3(さ)×9( く)=27」の語呂合わせです。

ここ(㈱旬援隊)のさくらも4部咲きと言ったところでしょうか・・・。
ここのさくらは「さくらんぼ」のさくらなので、ソメイヨシノのように鮮やかなピンクではありませんが、たくさんのさくらんぼが収穫できます。野鳥に食べられないように1本にはネットをかけたいと思っています。

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# by flcps | 2012-03-28 12:04 | 菊池市 | Trackback | Comments(0)