ＦＬＣパートナーズストア

熊本ぶどう 社方園 芽吹きから花芽（202６） 前編：今年も3パターンで収穫時期をずらして栽培です

ＦＬＣ日記　2026年3月28日(土)　晴れ
昨日、熊本県山鹿市久原のぶどうの匠｢社方園（しゃかたえん）｣さんの熊本産高級種なしぶどう『山鹿のぶどう』の栽培ハウスに、現在の様子を現地取材に伺いました。
今年も順調に新芽が芽吹き、すでに花芽も成長中です。



栽培するハウスのパターンや、品種によって異なりますが、こちらは芽吹いたばかりの花芽です。
上の写真は花芽がある程度成長したのちに匠の技を施した後です。
ぶどうは落葉樹なので、冬の間冬眠し春に芽吹き、それが結果枝となりぶどうを実らせます。

その様子がこちらです。
６月中旬に取材した、ぶどうの果実に色がついたころの様子です。
１本の結果枝に、１房ずつ徹底的に管理し育て上げられたぶどうたちです。

熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、令和3年度もぶどうの匠「社方園」さんが育て上げた、熊本産高級種なしぶどう『山鹿のぶどう』をネット独占販売いたします。

「社方園」さんでは、大まかに言えばボイラーを焚くハウス、加温しないハウス、そして屋根のためのハウスで、収穫時期をずらしながらぶどうを栽培しています。
写真は、ボイラーを焚き加温する最も成長が早いハウスです。

ハウスの中は2月上旬に芽吹いた新芽が、こうして元気に成長していました。
ハウスの中は徹底管理の元、芽吹き成長するのに適した温度と湿度にたもたれています。

2月上旬に取材した冬の剪定作業の様子です。
ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

「社方園」さんの熊本産高級種なしぶどう『山鹿のぶどう』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
収穫時期のみならず、肥料散布やハウス張り、剪定やぶどうができるまでの成長の過程なども含めたその全てです。

剪定作業を行っているのは「社方園」園主の社方武路さんです。
このハウスはトンネル式で、いわばぶどうの果実を守る屋根のようなもので、ほぼ露地栽培と同じ環境です。
当然、剪定作業も最後に行い、冬眠から覚め芽吹くのも一番最後となります。
昨日は最も成長が早いハウスを取材しました。

武路さんのお父さんで「社方園」初代園主の社方義武さんです。
「社方園」さんでは、この日は会えませんでしたが武路さんの息子さんの社方一路さんの親子三代の匠が中心となり、まさに“本物”と呼べる至高のぶどうを毎年作り上げています。

こちらは芽吹いたばかりの2月上旬の様子です。
この様に、同じぶどうの木ならば、一斉にそろって芽吹き成長するのが良いのです。
もちろんそれは「社方園」さんの匠の技の徹底管理によってなしえることです。

同じハウスでもまだ芽吹いたばかりのもありました。
これは主に、品種による違いです。
この果樹は、芽吹いたばかりの新芽がそろっていて、何度も申しますが、まさに匠の徹底管理のなしえる技です。。

一方こちらは最後に収穫を迎えるトンネル式のハウスです。
まだまだ芽吹く様子はありません。
この間に加温をしないビニールハウスがあり、その3パターンで長期にわたり出荷ができるよう栽培しているのです。

加温をして栽培する別のハウスにも行ってみました。
ここでは社方さんが作業を行っていました。
それが本日のブログの冒頭の写真につながるのですが、本日のブログは少々長くなりましたので、この続きは明日お話いたします。

熊本の旬を販売するネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年(令和３年)も「社方園」さんの熊本産高級種なしぶどう『山鹿のぶどう』を、ネット独占販売いたします。

「社方園」さんでは、毎年7月7日より３色のぶどうを取り揃え出荷します。
もうすでに今年も初回発送分で、たくさんのご予約を頂戴しているリピーター続出の、大人気商品がこの『山鹿のぶどう』です。
7月7日がホント待ち遠しいです！
今年も、「社方園」さんの『山鹿のぶどう』に、大いにご期待ください!!
そして、明日のブログもぜひお見逃しなく！

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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無農薬栽培の熊本県産の白えごま油『ピュアホワイト』を数量限定で販売中！徹底的に品質にこだわったえごま油です

ＦＬＣ日記　2026年3月27日(金)　晴れ
熊本の旬の食材を販売するネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、熊本県菊池市、菊池水源で完全無農薬・完全無化学肥料で育てられた、エゴマで作った『えごま油』を大好評販売中です！


現在は『焙煎えごま粒(黒)(白)』は選別作業中で入荷待ちですが、『えごま油』と白えごま油の『ピュアホワイト』を販売中です。

本日はその中で、白エゴマの種子から作った白えごま油『ピュアホワイト』について詳しく紹介します。
白えごま油『ピュアホワイト』は、品質に徹底的にこだわったえごま油です。

ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する、株式会社旬援隊のオリジナルブランド商品の白えごま油『ピュアホワイト』は、農薬や化学肥料を一切使用せずに、熊本県菊池市、菊池水源で育てた白エゴマ粒を原材料とし、一切の不純物を手選別で抜き出した、完全に白えごまの粒のみを搾油した純度の高い『えごま油』です！

また、同じく熊本県菊池市、菊池水源産の無農薬、無化学肥料で育てられた黒エゴマの種子から作ったも大好評販売中です。
テレビ番組の影響もあり、かなりのハイペースでご予約を頂戴しています。
いずれの商品も和に加賀入りがございます。
ご注文はお急ぎ下さい!!

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菊池水源産『エゴマ』



それでは白えごま油『ピュアホワイト』の生産地と生産者、そしてこだわりの栽培や商品品質について紹介します。

ここは、熊本県菊池市、菊池水源にある株式会社旬援隊代表取締役の私(笠泰紀)が、白エゴマを栽培する畑の1つで8月上旬の様子です。
ちょうど、花が咲き始めた頃です。
えごま畑の奥には、同じく私が栽培している自然栽培(無農薬栽培)の『利平栗』の栗林があります。

こちらはまた別の畑です。
白エゴマは、このような数ヵ所の圃場(畑)に、6月下旬に苗を定植し、10月上旬まで栽培し収穫します。
エゴマは、シソ科の植物で、その種子（粒）を収穫し、搾油したものが『エゴマ油』、焙煎したものが『焙煎エゴマ粒』とするのです。

農薬や化学肥料を一切使用せずに栽培しています。
ですからもちろん、葉っぱは随分と虫にかじられています。
でも、この虫食いの葉っぱが、無農薬栽培の証ですね！
ミツバチたちも安心して花から花へと飛び回っていました。

10月上旬の収穫(刈り取り)時にエゴマの苗をまとめている様子です。
穂にある小さながくの中に、エゴマの粒(実)が4粒ずつ入っています。
しっかり乾燥させた後に、エゴマの粒を落としてそれらを集め、えごま油や焙煎えごま粒に加工します。

エゴマの栽培は、種まきから定植までと、特に収穫後が大変なんです。
しっかりと乾燥させ、エゴマの粒をたたいて落とします。
そこには葉っぱや枝などが多く混ざっているので、まずふるいにかけます。

それから、唐箕にかけ実が入っていないエゴマや軽いゴミなどを取り除き、エゴマの粒を洗ってエゴマ粒についている埃や土などを落とし、きれいになったものを乾燥させるのです。

最も大変な作業は、最終的なゴミの選別です。
ふるいや唐箕にかけたり、洗浄したりでは取り除くことのできない、このような小さな異物も全て取り除きます。

そこまで手をかけた、不純物のない白エゴマの粒から搾油した油からこそ、弊社の白えごま油は『ピュアホワイト』と言う商品名で販売しています。
たくさんのこだわりが詰まった弊社のおすすめ商品です。

その不純物を全て取り除いた白エゴマ粒を油にする搾油作業は、熊本県八代郡氷川町にある有限会社堀内製油さんに毎年依頼しています。
創業以来70年以上も、古式圧搾製法で一番搾りの油のみを作り続けてきた老舗の搾油所です。暖簾の前に立っていただいているのは、営業部長の堀内貴志さんです。

有限会社堀内製油さんの山口工場長です。
「旬援隊さんのエゴマ粒は本当に純粋できれいなものなので、搾油も楽しいし、出来た『えごま油』が今年もどれだけ良いものになるか楽しみです。」と山口工場長。

私(株式会社旬援隊代表取締役笠泰紀)が伺ったこの日は、「金胡麻」の搾油を行っていました。
搾油の工程は、原料の焙煎、搾油、温水水洗い、ろ過、そしてビン詰めです。

私と山口工場長とで最もこだわっているのが、焙煎の温度と時間です。
この日は「金胡麻」なので、かなりの高温になるまで焙煎を行っていましたが、エゴマの場合温度を上げすぎると、主成分のα－リノレン酸がなくなってしまいます。

農薬や化学肥料を一切使用せずに育てたエゴマ粒を原材料としています。
一切の不純物を手選別で取り除いた純粋なエゴマ粒のみを、搾油し白えごま油『ピュアホワイト』にしています。
出来上がった白えごま油は、ご覧の美しさです！
かなり透明度高く仕上がり、油越しに木目がはっきりと見えるほどです。
※寒い時期や冷蔵庫で保管すると少しにごる場合がありますが、常温に戻すと透明な白えごま油になります。

そして、出来上がった白えごま油『ピュアホワイト』は、えごま油の主成分“α-リノレン酸”の含有量が驚きの数字です！
熊本県産業技術センターにて検査した成分検査の試験成績書です。
“α-リノレン酸”が、なんと、65.3％も含まれる『白えごま油』となりました。
これは、国民生活センターが、過去に品質テストをしたえごま油20品目の中の、対象銘柄3番の、某えごま油の65.4％に次ぐ2番目の数値です！
いきなり、トップクラスの“α-リノレン酸”含有量のえごま油となったのです！

毎年、品質検査を行っています。
ちらは、昨年のデータ結果です。
“α－リノレン酸”は、脳や血管に良いと言われ、テレビでも「血管の救世主」、「パーキンソン病やアルツハイマーなどの脳疾患の予防にも良い」と紹介されています。
何度も申しますが、弊社の白エゴマ油『ピュアホワイト』のα-リノレン酸は、なんと、65.3％も含まれています。
（※検査機関を変更しています。）

白エゴマは、一般的な黒エゴマに比べ、作付地に対する収量も低く、油にする際の歩留まりも良くないので、どうしても価格は黒エゴマに比べ高くなってしまいます。
しかしその分、高品質のえごま油となりました。

とことん品質にこだわり生産した、弊社のオリジナルブランド商品白えごま油『ピュアホワイト』は、α-リノレン酸を豊富に含む白えごま油です。
ご注文は、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックして、ホームページの『菊池水源産えごま』のページにお進みください！
ご来店お待ちしてます！

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熊本県産！無農薬で育てたの『雑穀米』『発芽玄米』を大好評発売中！安全、美味しい『雑穀米』『発芽玄米』です

ＦＬＣ日記　2026年3月26日(木)　晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、“米・食味鑑定士”で、雑穀エキスパートの堤公博さんが育てた、無農薬・無化学肥料栽培の『雑穀米』、『発芽玄米』を、ネット独占販売しています。



召し上がり方はいたって簡単です。
もちろん、『雑穀米』や『発芽玄米』だけで食べるのもいいのですが、白米一合に対して、『雑穀米』や『発芽玄米』を大さじ1杯入れて普通に炊いて召し上がってください。

こちらは、『雑穀米』を、白米と一緒に炊いたご飯です。
白米にも、ほんのり色がついていますね。
どんなに健康に良くても、美味しくなければ絶対に続かないから！
“米・食味鑑定士”で、雑穀エキスパートの堤公博さんが弊社用にと、特別にブレンドしていただいた『雑穀米』です。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、“米・食味鑑定士”で、雑穀エキスパートの堤公博さんが育てた、無農薬・無化学肥料栽培の『雑穀米』、『発芽玄米』を、ネット独占販売しています。
令和6年度の新米で作った、『雑穀米』、『発芽玄米』です。
ぜひご賞味ください！

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『無農薬雑穀米・発芽玄米』

堤公博さんは、“米・食味鑑定士”で、雑穀エキスパートです!!
また、九州米粉食品普及推進協議会の会長などたくさんの役職をしながら、自らも無農薬でお米を育てています。

こちらは、以前取材したの10月上旬の稲刈り時の稲穂の様子です。
熊本県菊池市七城町、砂田地区にある堤さんの、完全無農薬・完全無化学肥料で育てる田んぼです。

七城町は、日本有数の米どころです。
この地で育つ｢七城のこめ｣は、日本穀物検査協定が行う、食品ランキングで、何度も『特Ａ』を獲得しました。

こちらは、7月下旬の田んぼの様子です。
七城町の砂田地区の田んぼは、その名の通り、砂混じりの独特な土壌をしています。
この地で育つ『砂田米』は、江戸時代より美味いお米の代名詞とされていました。

『砂田米』は、“天下第一の米”と称されて将軍家や皇室への献上米としての歴史があります。
その天下第一の米を、堤さんは現代において実証しました。

堤さんがこの砂田地区の田んぼで育てたお米は、食味コンテストにおいて、“日本一”の称号を得たのです。
しかも、２回も受賞しました!!
そんなお米で作った、無農薬栽培の『発芽玄米』なんです。

『発芽玄米』を白米1合に対し、大さじ1杯を入れて炊くと、こんな感じです。
玄米は、白米にない、ビタミンB1やミネラルを豊富に含んでいます。
さらに、『発芽玄米』にすると栄養豊富なうえ、普通の玄米より消化も味も良いんです。
また、『発芽玄米』は、ギャバやビタミン、アミノ酸、ミネラル、鉄、カルシウムが豊富です。
白米１合にスプーン１杯を加えて炊くだけで、美味しく、体にもいいご飯をいただけちゃいます。

また、現在の一般的な雑穀米は、16種類や18種類を入れて、たくさんの種類が入っているものの方が良いような言われていますが、米食味鑑定士の堤さんが、美味しさと健康にこだわって、5種の雑穀米を特別配合でご用意いただきました。
「ＦＬＣパートナーズストア」用にと、選び抜き特別にブレンドしていただいた5種の雑穀がコチラです。

１．発芽玄米
２．緑米
３．黒米
４．胚芽押麦
５．赤米
※配合率が多い順番ですが、その比率は企業秘密です!!

こちらは、10月上旬の収穫(稲刈り)を待つ、緑米の様子です。
堤さんが信頼をおいている農家さんに依頼して、『雑穀米』も無農薬・無化学肥料で育てています。

こちらは、同時期の黒米の稲穂です。
もともと日本には、現在では『雑穀米』と呼べれている、緑米や黒米、赤米しかありませんでした。
それらのお米は、現在は“古代米”と呼ばれています。

こちらは、赤米の稲穂です。
古代米とは、稲の原種である野生稲の特徴を受け継いでいる米（稲）のことです。
野生型の稲の種子（玄米）は褐色や黒紫などの色がついているものが多いのです。

古代米は、生命カがて強いと言われ、無農薬でも育ち、干ばつ・冷水などにも強い性質を持っています。
ただ、米の性質にばらつきがあったり、栽培化された稲に比べて収量が少なく、稲の草丈が高く栽培しにくいなどの性格から、明治以降は、ほとんど生産されなくなってしまいました。
しかし、古代米が白米に比べてタンパク質やビタミン、ミネラルを多く含むということがあきらかになり、健康食として注目されています。

しかし、古代米だけを食べてもボソボソとしていて、美味しくありません。
そこで、“米・食味鑑定士”で、雑穀エキスパートの堤さんにお願いして、特別なブレンドの『雑穀米』を作っていただいたのです。

「食を考える時、美味しいだけじゃいかんとたいね。健康を作るものでなければね！でも、美味しくなければ絶対に続かんとたい！だけん、欲張らずに、５種を特別な配合でブレンドして、白米にスプーン１杯加えて炊くと良かとたい。１週間に１回でも良いと思うよ！」
堤さんは以前、そう話されました。

堤公博さんの、無農薬・無化学肥料で育てた『雑穀米』、『発芽玄米』は、「ＦＬＣパートナーズストア」のネット独占販売商品です。
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お待たせしました！令和8年度の幻の白い「長生たけのこ」予約販売の受付をスタート！4月7日(火)より出荷開始!!

ＦＬＣ日記　2026年3月25日(水)　雨
本日より、幻の白い『長生たけのこ』の、令和8年度の予約受付をホームページでスタートしました。


熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、匠の農家さん「小春農園」さんの、幻の白い『長生たけのこ』を今年もネット独占販売いたします！
令和8年度の初回出荷は4月7日(火)です。

まずは！ご覧下さい!!
これが、幻の白い『長生たけのこ』です!!
幻の白い『長生たけのこ』は特別な粘土質の赤土の土壌にのみ育つたけのこで、驚くほどに真っ白で、とってもやわらかい、まさに幻の逸品です。
しかも、完全無農薬栽培で、除草剤なども一切使用せずに育てた、安心・安全なたけのこです。

今までに、ご購入いただいたことのあるお客様からは、すでにたくさんの今年の「初物」の『長生たけのこ』のご予約を多数頂戴しています。
本日よりホームページでの予約受付をスタートしましたが、大変恐縮ですが、初回出荷分は、残りわずかとなっております。
でも、ご安心ください!!

その後も、毎週火曜日と金曜日に、朝採りの新鮮な『長生たけのこ』をチルド便にて即日発送致します。
ただし、初出荷の4月7日(火)から、2回ほどは、少し小さめのたけのこになります。

もし、大きくて“最旬”のたけのこをお望みなら、匠の農家さん「小春農園」と相談し、一番いい時期に発送しますので、“最旬”希望！とご指示いただき、発送日をお任せください。

本日より、ホームページでの先行予約の受付をスタートしました。
毎回の出荷数を限定した、数量限定の完全予約制販売です。
3kg入り、6kg入りでの販売で、ご注文(ご予約)順に発送してまいります。
お届け日の希望がある場合は、注文フォームの備考欄にご記入ください。

今すぐ注文（予約）したい方、詳しい情報を知りたい方はコチラ
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幻の白い『長生たけのこ』



生産地と生産者の紹介をしましょう！
ここは、熊本県山鹿市鹿北町、長生（ながそ）地区にある「小春農園」さんの秘密の竹林です。
幻の白い『長生たけのこ』は、匠の農家さん「小春農園」さんの年間を通した徹底管理によって育ちます。
美しく、元気に作り上げた竹林を「小春農園」さんでは「たけのこ畑」と称しています。
“畑”と呼べるほど、きちんと管理し作り上げた「たけのこ畑」なんです。

幻の白い『長生たけのこ』の「たけのこ畑」には、杉の木立の細い道をぬけて、登って行くのですが、詳しい情報をお教えすることはできません。
そこだけは、「小春農園」さんが持つ、その他4か所の「たけのこ畑」とは、明らかに土壌が異なります。

これが幻の白い『長生たけのこ』を生み出す土壌です！
この粘土質の赤土こそが、幻の白い『長生たけのこ』を育てます。
ですからここは、「小春農園」のスタッフのみなさんと、私しかその場所は知らない、それ以外の方には教えていない秘密の場所なんです。

「小春農園」さんでは、本日ご紹介している、幻の白い『長生たけのこ』の他にも、様々な“本物”と呼べる農作物を生産しています。
現在大好評発売中なのが、柑橘王こと『デコポン（肥後ポン）』（写真）、究極の柑橘『せとか』、『原木しいたけ』、『乾燥原木しいたけ』です。

さらに、8月からは『甘熟イチジク』(写真)、そして11月には『ザ・みかん』を出荷していて、いずれも「ＦＬＣパートナーズストア」でネット独占販売しています。

「小春農園」さんが育て上げた農作物は、いずれも、その美味さもさることながら、美しさが大人気です。
特に、この柑橘王こと『デコポン（肥後ポン）』は、数ある弊社の商品の中で、リピート率ダントツ1位の弊社の看板商品です。

『デコポン』の人気に、急接近中のはなまる人気上昇中なのが『せとか』です。
全ての柑橘のいいとこどりし多様なまさに“究極”の美味さをぜひ一度ご賞味ください！
ただし商品によってはまもなく完売となるものもございます。
詳細は、「ＦＬＣパートナーズストア」のホームページをご覧ください。

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幻の白い『長生たけのこ』に話を戻しましょう！
幻の白い『長生たけのこ』は、ただ単に白いだけではなく、その美味さももちろん最高級です!!
やわらかさの中に歯ごたえがあり、みずみずしく、たけのこの旨みが閉じ込められて、たけのこ好きをもうならせる美味さです！

4月上旬の初収穫(たけのこ掘り)の様子です。
収穫を行っているのは「小春農園」代表の小原正宏さんで赤土の中からたけのこを掘り上げています。
ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材し、毎日更新するこのブログで紹介しています。

もちろん、「小春農園」さんの幻の白い『長生たけのこ』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して取材してきました。
「これは幻の白い『長生たけのこ』候補ってとこたいね！」と小原さん。

息子さんで「小春農園」専務の小原将輝さんも、まさに今たけのこを掘り上げようとしていました。
「小春農園」さんでは、代表の小原正宏さんの長年の経験と卓越した技術、果樹栽培を大学で専門的に学んだ将輝さんのスペシャリストの知識が重なり、この2人の匠が中心となり“本物”と呼べる様々な作物を育てています。

この特別なたけのこ畑で収穫したたけのこが全て幻の白い『長生たけのこ』として出荷できるのではありません。
収穫後、出荷場へ運び、きびしいチェックをして選び抜かれたものだけなんです。

その条件は3つ！
まずはもちろんこの長生地区にあるこの「たけのこ畑」で収穫したもの。
そして、たけのこの穂先(先端の葉っぱ)が、まだ太陽の光を浴びてなく黄色いもの。
最後に、ずんぐりむっくりした形状のもの。
の3つです。

収穫時に候補ととなるもんだけをコンテナに集め目印のシダの葉っぱを乗せています。
朝掘りのたけのこを、下部を切りそろえながら選び抜き、選ばれたものだけが赤土をつけたまま、幻の白い『長生きたけのこ』として、即日発送にてお届けするのです。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、令和5年度も「小春農園」さんの、幻の白い『長生たけのこ』を、ネット独占販売いたします。
本日より「ＦＬＣパートナーズストア」のホームページにて、先行予約の受付をスタートしました。

毎回の出荷数に限りがございますゆえ、ご注文が多数の場合は、ご注文順に随時発送とさせて頂きます。
ちなみに昨年は、最長3週間待ちの大人気商品で、出荷予定す量はもちろん完売しました。
ご注文（ご予約）は、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のホームページより！
ご来店お待ちしてます。

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熊本梨 本藤果樹園 2026年はソメイヨシノと同時に開花宣言！最後に収穫を迎える新高が最初に咲きます！

ＦＬＣ日記　2026年3月24日(火)　晴れ
昨日、熊本県の桜(ソメイヨシノ)の、令和8年(2026年)の開花宣言が出されました。桜の開花宣言と梨の開花は毎年ほぼ同時なので、本日、取材に行ってきました。
ご覧ください！
これが梨の花ですよ!!


今日は気温も高く、虫たちが飛び回っていました。
それらが交配(受粉)を助けてくれ、梨の果実が実ります。

ここは、熊本県菊池市戸豊水（とりうず）で、こだわりの『樹上完熟梨』を生産する匠の農家さん｢本藤果樹園｣さんの梨園の1つです。
この梨園では、主にジャンボ梨『新高』を生産しています。

熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年(令和8年度)も、「本藤果樹園」さんの、こだわりの『樹上完熟梨』を、今年もネット独占販売いたします。

「本藤果樹園」さんでは、収穫順で、7月下旬より出荷する写真の『幸水』をはじめ『豊水』、『秋麗』、『秋月』、『新高』、『新興』と6種類の梨を生産していて、その中で、『秋月』『新興』をのぞく4種のこだわりの樹上完熟梨を「ＦＬＣパートナーズストア」で販売しています。

「本藤果樹園」園主の本藤猪一郎さんです。
「本藤果樹園」さんでは、現園主の猪一郎さんと、猪一郎さんのお父さんで、初代園主の本藤賢一さん、奥様の郁代さんの親子の匠で、“本物”と呼べるこだわりの『樹上完熟梨』を栽培しています。

「今年も新高から咲き始めたんですよね！収穫する順と逆なのが面白いですね！」と言うと、
「そうねぇ！花と収穫の時期が逆だけん、その分後に収穫する品種の梨は甘くなるとたいね。」と猪一郎さん。

こちらは、桜(ソメイヨシノ)です。
本日のブログの冒頭でもお話ししましたが、今年の熊本県の桜(ソメイヨシノ)の開花は3月23日でした。
今年も「本藤果樹園」さんの梨の開花も同日でした。

これも、桜の花の写真です。
先ほど紹介した梨の花と桜の花、なんだか形がよく似てると思いませんか？
実は、それもそのはずなんです。

梨も桜も同じバラ科の植物です。
ですから、花の形はホントによく似ています。
ただ、梨の花はご覧の通り真っ白で、桜のようにピンクではありませんけどね。

そんな中、淡いピンクの蕾を見つけました。
「あれ？これも梨の花ですよね？」と尋ねると、
「そうそう！それは、秋月の花たいね。ピンクの蕾でかわいかでしょ？ばってん、開花すると他の品種と同じように真っ白だけどね。」と猪一郎さん。

「なるほど、ここは確か新高がメインですよね！でも秋月、豊水、新興なんかも、受粉樹としてありましたよね！」と言うと、
「おぉ！さすがにかなり詳しくなったねぇ～！梨は、単一品種だけだと受粉がうまくいかんことが多いけん、混植しとるとたいね。きちんと誘引している枝は、収穫するための結果枝たいね。」

「この、ごちゃごちゃさせてるのは、今、笠くんが言った受粉樹用の枝たい。だけん、花の時期が終われば、それらの枝は切ってしまうけどね！」と猪一郎さん。

こちらは、以前取材した摘果作業をしている本藤賢一さんです。
「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

もちろん「本藤果樹園」さんの『樹上完熟梨』の栽培の様子も、もう何年もこうして現地取材してきました。
今回紹介している花の様子や、着果後の摘果作業、成長の過程、もちろん収穫の様子、収穫後のお礼肥えや冬の剪定などその全てです。

だから猪一郎さんは「かなり詳しくなったねぇ～！」と言ったのです。
ちなみに、梨の花は、花芽から10個ほど咲き、6個くらい着果します。
摘果作業を施し、その中の2番目か3番目の1つを最終的には残し育て上げるのです。

あたかも、私の知識のように話していますが、これも現地取材で教えていただいたことです。
これからしばらくは虫たちに活躍してもらわねばなりません。
花とはなとを飛び回りしっかりと受粉をしてくれると思います。

受粉し、着果するといよいよ本格的な梨の栽培シーズンへと突入です。
摘果作業が始まる頃からは、収穫を終えるまで休みなしの作業が続きます。
もちろん今年も、その様子を現地取材で紹介していきます。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年も「本藤果樹園」さんの『樹上完熟梨』を、朝採り即日発送で販売いたします。
７月下旬より、毎年最初に出荷する『幸水』からの販売スタートです。

「全種類を初回出荷で送ってください！」と、「本藤果樹園」さんの『樹上完熟梨』の美味さを知るお客様からは、すでに今年のご予約を頂戴しているほどの大人気商品です。
これからも梨たちの成長の姿や、惜しまぬ手間ひまや匠の技を、現地取材にてご紹介します。
今年の「本藤果樹園」さんの『樹上完熟梨』にもぜひご期待下さい！

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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