ＦＬＣパートナーズストア

ザ・みかん 着果後の様子(2020) 雑草を生やし水も十分に与えて育て摘果作業で仕上げる匠のみかん

ＦＬＣ日記　2020年6月29日(月)　くもりのち雨
6月中旬、みかんの着果の様子を現地取材してきました！
ここは熊本県山鹿市鹿北町にある、「小春農園」さんのみかん畑です。



熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年(令和2年度)も匠の農家さん「小春農園」さんの『ザ・みかん』をネット独占販売いたします。

10月下旬より早生みかんの『日南』を、続けて中生みかんの『ひのみらい』を、最後に晩生みかんの『金峰』『青島』を出荷します。
昨年度はあまりにも台風の被害がひどく「良いものが出せないから！」と「小春農園」さんからの申し出があり、出荷を取りやめました。
ですから今年は2年ぶりの出荷となる予定です。

本日のブログでは、6月中旬に現地取材してきた、今期(令和2年度)の着果後の様子とこれからの匠の技について紹介します。
もう、みかんらしい形状になっていますが、まだゴルフボールほどの大きさです。

熊本県山鹿市鹿北町にある「小春農園」さんのみかん畑の入り口です。
自然豊かなこの地の日の当たる山の斜面を使った、壮大なミカンの果樹園です。
みかん畑には逆方向からもう1本登る道もあります。

とてもとても、1枚の写真では収まりきれないほどの広さです。
とりあえず、今回登ったルートの両サイドのみかんの果樹たちを写しています。
このあたりには『ひのみらい』が、その奥には『金峰』や『青島』が栽培されています。

こちらは、5月上旬～5月下旬にかけて咲く、みかんの花です。
「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

「小春農園」さんの『ザ・みかん』も、もう何年も年間を通し、こうして現地取材をしてきました。
花や成長の過程、収穫の様子はもちろんのこと、時には移植作業(写真)も、こうして現地に伺い取材してこのブログで紹介してきました。
そんな私ですから、毎年自信をもって「小春農園」さんの『ザ・みかん』を販売してきました。

その理由の一つが、ストレスを与えることなく育てる栽培方法にあります。
みかんは乾燥に強い果樹です。
ですから、水を与えずに育てると甘くなる傾向にあります。

甘いみかんを育てるために、乾燥に強いみかんの果樹の特性を活かして、極力水を与えないように、地面をマルチビニールシートで覆う方法をとられる農家さんや、根っこが伸びにくくなるような“ホルモン剤”を投与して、十分な水分を果樹が吸えない状況を作り栽培する農家さんもありますが、「小春農園」さんではそのような方法をとりません(写真は8月上旬の様子)。

8月下旬から9月上旬に行う“摘果作業”の頃の様子です。
「小春農園」さんでは、みかんの果樹に水を与えず“水が無い！”と言うストレスで甘く育てるのではなく、果実がたくさん実り育てるためには“水が足りない！”と言う、みかんの果樹の欲求で甘く育てます。

しかしそのままでは、甘いみかんになったとしても、大きくなりません。
そこで、タイミングを見計らって、それぞれの樹勢を判断し、一気に3分の1ほどを摘果して落とします。

これぞ匠の技なんです。
しっかりと根をはり、水分や養分も十分に吸いあげる力を持った、ストレスなく育つ元気な果樹で甘くて美味しいみかんを育て上げるのです。
もちろん、その様子は今年も現地取材して、このブログで紹介したいと思っています。

「小春農園」さんでは、代表の小原正宏さんの豊富な経験と卓越した栽培技術、奥様の美子さんの惜しまぬ手間ひま、さらには、大学で果樹栽培を専門に学んだ、将輝さんの新たな知識が重なり、3人の“匠”を中心として、様々な“本物”と呼べる作物を育てています。

本日ご紹介している、『ザ・みかん』の他には、柑橘王こと『デコポン（肥後ポン）』、究極の柑橘『せとか』、『原木しいたけ』、幻の白い『長生たけのこ』、などなどすべて超一級品！
ネット独占販売する「ＦＬＣパートナーズストア」の大人気商品です。
『山あいの甘熟イチジク』(写真)は、今年も8月中旬からの出荷予定です。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年も「小春農園」さんの、匠が育てた『ザ・みかん』をネット独占販売いたします。
10月中旬より出荷する早生みかんの『日南』、続けて中世みかんの『ひのみらい』(写真)、最後に晩生（おくて）みかんの『青島』、『金峯』と続きます。
これからの成長の様子や、匠の技など、現地取材しご紹介していきます。
お楽しみに！

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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七城米 長尾農園 令和2年度の田植えの様子を現地取材！今年も美しすぎる田んぼなんです！

ＦＬＣ日記　2020年6月28日(日)　晴れ
本日、熊本県菊池市七城町の「長尾農園」さんの令和2年度の田植えの様子を現地取材に行ってきました！


熊本県菊池市七城町は、日本を代表するお米の産地です!!
この地で育つ『七城米』は、｢七城のこめ｣と言う名称で、“おいしいお米日本一”に輝いた実績を持っています。

そんな、熊本県菊池市七城町の「長尾農園」さんは、『七城米　長尾さんのこだわりのお米（ひのひかり）』、『大根』、『ニンジン』、『ほうれん草』、『にんにく』、『ジャガイモ』などを生産する“匠の農家さん”です。長尾さんは、「きれいに育ててこそ、美味しい作物ができる！」と言うこだわりをもって、農作物を育てています。

とりわけ、『七城米　長尾さんのこだわりのお米（ひのひかり）』は、ネット独占販売する「ＦＬＣパートナーズストア」の大人気商品です。
ふっくらとして甘く、お米の香りも際立つ最高のお米です。

令和元年度も店長一押しのお米として、定期のお客様の分を除くと、今期も完売しました！
現在は、お電話でのみ令和2年度のお米のご予約を承っています。

詳しい情報を知りたい方はコチラ
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現在、令和2年度の「長尾農園」さんの田植えが行われています。
数日間にわたり行われる「長尾農園」さんの田植えを、今年は本日、現地取材してきました。
写真は本日2枚目の田んぼの田植えの様子で、私がずっと取材してきている田んぼです。

こちらは、昨年10月8日の稲刈り(令和元年度米)の様子です。
「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

もちろん「長尾農園」さんの『七城米　長尾さんのこだわりのお米（ひのひかり）』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
写真は苗床の準備をする様子です。

稲刈りはもちろんのこと、種まきや苗床作り(写真)、苗床での苗の成長、田植え、田んぼでの稲の成長や花咲く頃、頭を垂れ黄金色に輝く様、稲刈り後の冬の土つくりなど、その全てです。

「長尾農園」の代表長尾千行さんは、「美しく育ててこそ、美味しい作物が育つ！」と言う信念のもと、様々な作物を育てています。
私はそんな長尾さんの田んぼを“美しすぎる田んぼ”と称しています。

こちらは、6月中旬の苗床の様子です。
「長尾農園」さんでは、ご覧の通り、苗床だって美しすぎるんです。
長尾千行さんは、米作りについていつもこう話します。

「俺が育てる「ダイコン」や「ニンジン」なんかと違って、米は、収穫（稲刈り）ば、いっぺんに（同時に）するたいね？ダイコンやニンジンはその1本1本を見極めて収穫ができるばってん、米はそうはいかんとたい。だけん、ピシャッときれいに同じように育てて、ばらつきのない米にする！それが美味しさにつながると思うとたいね!!」

こちらは、田植え前の「代かき」の様子です。
田んぼの土が均一に平らになっていないと、田植え後どんなに水をきちんと管理していっても、同じように稲が育ちません。

ですから長尾さんは、このようにあぜ道のとことんギリギリまで、きれいにならしていきます。
１度や２度ではなく、「代かき」は、長尾さんが納得いくまで徹底的に繰り返されるのです。

随分前置きが長くなりましたが、田植えの様子を紹介しましょう！
私が本日取材に伺った時には、本日の1枚目の田んぼの田植えがちょうど終わろうとしている頃でした。
美しすぎる苗床で、同じように育てられた苗が、長尾さんのこだわりの代かきで、平らにならされた田んぼに植えられていきます。

1枚目の田んぼの田植えを終えると、すぐに次の田んぼへと移動し田植えを行います。
今日はちょうど日曜日と言うこともあり、息子さんも手伝いをしています。

1枚目の田んぼの田植えを終えた時、奥様の長尾とも子さんが笑顔でこう話しました。
「ホント安心して任せとるたい。近所の人たちは、きれいな仕事ができた時に、「千行さんがしたとのごたるね！(まるで長尾千行さんがしたようだ！)」って、例えらすぐらい、千行さんはやっぱきれいな仕事ばさすよねぇ～。」

毎年見てきて思うのですが、やはり同じように育てた苗を、代かきで徹底してならした田んぼに、長尾さんが田植えをすると、全く欠株や田植え後、しっかり土に刺さらず浮いてくるような苗はありません。

一定のところまで田植えを終えると、長尾さんは田んぼの最も手前の位置に横向きに田植え機を進めました。
畔近くの3条だけを植えながら進んでいます。
田植え機の最後尾の植える機械がある少し前に、田んぼをならす装置がついています。
ですから、何度もＵターンを繰り返したこのあたりも、きれいにならしながら田植えが進んでいます。

また、田んぼの角の以前は手植えをしていたところも、千行さんが考えた、斜めに田植え機をすすめながら植える方法で、田植え機での田植えを行うようにしました。

田んぼの角をとても器用に植え終わると、今度は6条植えながら戻ってきました。
田植え機の性能もよくなっていますが、きちんと使いこなし田んぼの角の補植をしない様に植えていく長尾千行さんの田植えはホントお見事です！

昨年の稲刈り時に撮影したツーショットです。
「長尾農園」の長尾千行さんとも子さんご夫妻は、笑顔の絶えない仲良しご夫婦の二人三脚で、今年も惜しまぬ手間ひまをかけ『七城米　長尾さんのこだわりのお米（ひのひかり）』を育てます。

昨日は土砂降りの中、田植えをしたのだそうです。
先日伺った代かきの取材の際に、「日曜日にこの田んぼを田植えする」と長尾さんに聞いていたので、私は梅雨の切れ間の好天の中、取材をすることができました。
私は、「長尾農園」さんの農業に取り組む姿勢と、そのお米の美味さに惚れ込み、2年がかりでお願いして『七城米　長尾さんのこだわりのお米（ひのひかり）』を販売しています。
今年も、これからの成長の様子や、惜しまぬ手間ひまなどなど、すべて取材してご紹介していきます。
お楽しみに!!

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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熊本ぶどう 社方園 今年(令和2年)は1粒1粒の充実がすごい！最高級種なしぶどうをお中元やギフトにぜひ！

ＦＬＣ日記　2020年6月27日(土)　雨
今年(令和2年)の『山鹿のぶどう』は、1粒1粒の充実がすごいんです！
熊本県山鹿市のぶどうの匠「社方園」さんの惜しまぬ手間ひまと匠の技で育てられた『山鹿のぶどう』は、例年以上に良い仕上がりです！



熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年（令和2年）も、ぶどうの匠「社方園」さんの、熊本産高級種なしぶどう『山鹿のぶどう』をネット独占販売いたします。

「社方園」さんでは、20種類以上のぶどうを生産しています。
大きく分けると、黒ぶどう、白ぶどう、赤ぶどうがあり、「社方園」さんのぶどうは全て、“種なしぶどう”です。
「ＦＬＣパートナーズストア」では、現在、22商品の豪華ラインナップで大好評発売中です。

1番人気は、3色のぶどう(黒、白、赤)を食べ比べる、3色詰めのセットです。
2kg（5房）(写真)、1.6kg（4房）、1kg（3房）と、ラインナップも豊富に販売しています。
いずれも、毎年決まって完売する大人気商品です。
ご家庭用としてはもちろんのこと、お中元やギフトにも大変喜ばれる『山鹿のぶどう』です!!

7月7日(火)より出荷します！
※以降毎週火曜日と金曜日の数量限定、完全予約制での販売です!!

初回出荷の7月7日発送分は、先行予約にて完売しました。
最短の出荷日は、7月10日(金)となります!!ご注文（ご予約）したい方、詳細を知りたい方はこちら！

↓　ここをクリック!!　↓
「ＦＬＣパートナーズストア」
『熊本産ぶどう』





生産地と生産者を紹介します。
ここは熊本県山鹿市久原にある「社方園」さんの『山鹿のぶどう』の栽培ハウスの1つす。
「社方園」さんでは数ヵ所の栽培ハウスで、温度管理を徹底しながら、長期にわたり『山鹿のぶどう』を生産しています。

「社方園」園主の社方武路さんです。
「笠さん！今年は1粒1粒の充実がすごいでしょ？どのハウスも粒を大きくするように仕立ててきたので、かなり満足いただける商品になっておると思いますよ！」
先日の取材で、社方さんは笑顔でそう話しました。

武路さんのお父さんで、「社方園」初代園主の社方義武さんです。
「社方園」さんでは、この親子の匠が中心となり、まさに“本物”と呼べるぶどうを作り上げる匠の農家さんです。

「社方園」さんでは、こうしてしっかりと色づいたのを確認して、収穫前の最後の作業のぶどうの洗浄と袋かけを行います。
今年は特に1粒1粒の大きさ、房全体の充実、もちろん甘くて濃厚な味わいと最高の仕上がりです。

こちらは、白ぶどうの『シャインマスカット』です。
皮ごと食べられることに加え、そのストレートな甘さが人気の秘密です！
※「社方園」さんの『山鹿のぶどう』は全て種なしぶどうです。

『シャインマスカット』とは、数ある果物をおさえて、今年も売れ筋ランキングで1位（8年連続）となった、大人気フルーツなんです!!（日本農業新聞トレンド調査より）

芳醇な香りとともに味わう果汁は、なんと、驚きの糖度20度越え！
昨年は、3週間待ちが当たり前の大人気でした。
『シャインマスカット』の2kg詰め合わせ(写真)、大変お買い得な3パック詰め、さらに大房のシャインマスカットを700g、600g、500gを販売していて、商品ラインナップもかなり充実していますよ。

甘さの極みと言えば、こちらの赤ぶどうの『クイーンニーナ』ですね！
ぶどうは糖度が18度ほどと、フルーツの中でも高い糖度を誇りますが、『クイーンニーナ』はなんと22度も糖度がり、酸味はほとんど感じられず、とにかく甘～い！んです。

でも、「やはり、ぶどうは黒！」と希望されるお客様も多く、もっともポピュラーで、人気の高いのが｢黒ぶどう｣です。
黒ぶどうは『ピオーネ』を主に出荷いたします。
香りが高く、強い甘味とさわやかな酸味があり、スッキリした味わいです。
お中元としても人気が高い商品です。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、毎年決まって、7月7日に、｢社方園｣さんの熊本産高級種なしぶどう『山鹿のぶどう』を“初出荷”します!!
しかも、濃厚な『黒ぶどう』、皮ごと食べられる『白ぶどう』、甘さ際立つ『赤ぶどう』の3色のぶどうをそろえての出荷です！

秋の味覚の代名詞の“ぶどう”を、まだ夏が始まったばかりの7月7日に、黒、白、赤と3色そろえて出荷できるぶどう農家さんは、全国的でもそう多くはないと思います。

こちらは3月上旬の新芽が芽吹いたころの様子です。
ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

もちろん「社方園」さんの『山鹿のぶどう』の栽培の様子も、収穫の時期のみならず、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
収穫後のお礼肥え、冬の剪定、芽キズをつける作業、温度管理や潅水、春の芽吹きや摘花、摘蕾、摘粒作業(写真)などなど、それらの全てを私は現地で見て、聞いて取材しこのブログで紹介してきました。

だからこそ、「今年のぶどうは例年以上に本当に良い！」と自信をもってお勧めできるのです。
「社方園」さんの『山鹿のぶどう』の美味しさは、口コミで広がり、評判が評判を呼び、今では度々テレビや雑誌などで紹介されています。

こちらは以前、7月7日のオープン初日の様子です。
「社方園」さんの初出荷の様子を、ＴＫＵテレビ熊本の、朝の情報ワイド　英太郎の「かたらんね」で、大人気の“くまモン”も一緒に、生中継されたんです。

8月上旬位までは、黒ぶどう、白ぶどう、赤ぶどうの3色のぶどうをそろえて販売予定です。
おそらく今年も、赤ぶどうが最初に完売となることが予想されますので、3色セットまたは赤ぶどうの『クイーンニーナ』のご注文はとにかくお急ぎ下さい。
美味しいぶどうを食べたい方、最高級のぶどうを贈りたい方、ぜひ『山鹿のぶどう』をお選びください。
ご注文(ご予約)は、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックして、『熊本産ブドウ』のページへお進みください。
ご来店お待ちしてます。

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菊池水源産えごま 白えごま令和2年も無農薬で順調に成長中！黒えごま油は今期最後の搾油分入荷しました！

ＦＬＣ日記　2020年6月26日(金)　雨のちくもり
こちらは、本日の白えごまの苗です。
農薬や化学肥料を一切使用せず、消毒も行いませんので、ご覧の通り虫がかじっていますが、今年も順調に成長中です。


熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、完全無農薬・完全無化学肥料で育てた、熊本県菊池市、菊池水源産のエゴマの実を使用した『えごま油』と白えごま油『ピュアホワイト』及び『焙煎えごま粒(実)白・黒』を販売しています。

えごま油は、えごま粒を加工(搾油)して油にします。
そうすると酸化が始まるので、弊社では定期的に搾油を行い、新鮮なえごま油を提供しています。

今期の最後の搾油分が、昨日入荷しました。
それらが完売となりますと、次のエゴマ油は、早くても年明けの白えごま油『ピュアホワイト』となります。

白えごま油『ピュアホワイト』は弊社のオリジナルブランド商品で、一切の不純物を手選別で抜き出した、完全に白えごまの粒のみで搾油した純度の高い『白エゴマ油』は、とても透き通った琥珀色をしています。
しかもα-リノレン酸が、なんと、65.3％も含まれる大人気商品です。
今期(令和元年度産)の白えごま油『ピュアホワイト』は、今年も早々に完売となりました。

また、こちらも大人気商品の焙煎エゴマ粒(白、黒)も販売中です。
白えごま粒は現在販売を行っていますが、黒えごま粒は入荷待ちとなっています。
いずれも数量限定商品なので、ご注文はお急ぎ下さい！

今すぐ購入したい方、詳しい情報を知りたい方はコチラ
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菊池水源産『えごま』


こちらが白えごま油『ピュアホワイト』の原材料となる白エゴマの粒(実)です。
もちろんこれは種なので、今年の栽培分を種まきして現在苗を育てています。

毎年50穴のポットで栽培しますが、今年は選び抜いた2粒を1つのポットに播種しました。
ですから発芽率はかなり良く、播種から6日後の6月5日にはこうして2つずつ芽吹き始めました。

ところが、双葉が開いたころになると、2つどころか1つもないポットがたくさん現れました。
いったいどうゆ事？と思っていると、思いがけない天敵がいたのです。

それは野鳥でした。
発芽まもなくの頃、白えごまの種の外側の“から”ついていることが多く、それを野鳥たちがからと一緒に芽吹いたばかりの苗を食べていたのです。

幸い、食べられた数より、2本ずつ芽吹き育つ数の方が多かったので、それらを丁寧に抜いてないところに移し替えることにより、なんとか予定数の白えごまの苗を確保することができました。

ただ、その分若干の苗のばらつきはありますが、なんとか順調に育っています。
えごま栽培は苗作りがとても重要です。
良い苗を育てれば、えごま栽培は7割方成功とも言えます。

苗が10～15cmほどに育つと、栽培地(畑)に定植(写真)を行うのですが、今年はいつになったらできるやらと心配です。
これからしばらくは、ず～っと雨の予報なんです。
それでもなんとかせねばなりませんね！

ここでは、中生品種の白えごまと、晩生品種の黒えごまを栽培しています。
白えごまより1ヶ月ほど遅く栽培をスタートしますので、もうポットの準備を進めています。
白エゴマ、黒エゴマともその栽培の様子はこのブログで今年もきちんと紹介していきます。

エゴマは、私たちの身体に欠かすことのできない“α－リノレン酸”を多く含んだ食品です。

エゴマ油やエゴマ粒の主成分、α－リノレン酸の主な身体への働きは・・・
●血管を強く、しなやかにし若返らせる
●心臓のリズムを整える助けをする
●動脈硬化を遅らせる
●ＬＤＬコレステロール値と中性脂肪値を下げる
●血液の粘度を下げる
●血圧を下げる
●免疫システムを強化する
●皮膚炎など様々な炎症を抑える
●関節炎の痛みを緩和する
●腎臓病を防ぐ
●美肌効果
●脳を活性化させ認知症の予防効果
●うつ病の改善効果
●視力回復
などがあげられ、脳・神経の正常な機能に必要不可欠なものなのです。

令和2年のエゴマ栽培は始まったばかりです。
令和元年度産の菊池水源産『えごま油』は、昨日入荷分のみで完売となります。
お一人様5本までの購入とさせていただいておりますが、間違いなく完売する大人気商品です。
とにかくご注文はお急ぎ下さい。
ご注文は、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックして、ホームページの『菊池水源産えごま』のページにお進みください！
ご来店お待ちしてます！

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匠の高級マスクメロン（アールスメロン）新規販売に向けて！7月下旬より出荷予定です！(後編)

ＦＬＣ日記　2020年6月25日(木)　雨のちくもり
「1本の苗から、1玉だけのマスクメロンを収穫するとたい。だけん、この苗が全力でその1玉に力を注げるように育てるのが俺たちの仕事たいね。」
「きもと農園」の木本洋利さんがそう言いながら、マスク(ネット)が入り始めたメロンを手に取り優しく見つめていました。


熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、匠の農家さん「きもと農園」さんの熊本産高級マスクメロン『アールスメロン』の販売に向けて全力準備中です！

こちらは現在の栽培ハウスの様子です。しっかりとマスク(ネット)が入ってきていますが、メロンの果実自体はこれからまだ肥大していきます。
収穫を迎えるのは、7月下旬の予定となっています。

ここは熊本県山鹿市鹿央町にある「きもと農園」さんの熊本産高級マスクメロン『アールスメロン』の栽培ハウスです。
本日のブログでは、昨日に続き「きもと農園」さんの『アールスメロン』の現在の栽培の様子や以前取材した様子を紹介いたします。

「それにしても本当に美しい栽培ハウスですよね！」と言うと、
「そうね！俺はただ当たり前のことを当たり前にしよるだけばってんね！」と木本さん。
私が言うきれいなハウスと言うのは、その整理された環境はもとより、こうして育つ苗たちが一様にそろっている様を指しています。

「ほら！前回“芽カギ”作業をしているとこを取材に来たたい。こうして、不要な脇芽やつるを全部取ってしまって、それぞれの苗が1玉のメロンの果実に全力を注げる環境を作ってあげるとたいね。」と木本さん。

こちらが6月上旬、芽カギ作業を現地取材に伺った際の写真です。
このハウスの右側の半分はすでに、マスクメロンの苗を上に伸ばすよう仕立ててあります。

木本さんが1本1本の苗たちをしっかりと見極めながら、丁寧に芽カギ作業を行っています。
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もちろん、これから販売予定の「きもと農園」さんの高級マスクメロン『アールスメロン』の栽培の様子も、もう何年も前から現地取材を重ねてきました。
写真は木本さんの奥様です。
写真を撮ろうとすると「恥ずかしいから私は良いわ！」と言って、なかなかマスクを取ってくれませんが、いつかあの素敵な笑顔をこのブログで紹介したいと思っています。

「この時期はまだ、苗を先に先に成長させにゃん時期たいね。メロンはツルば伸ばすばってん、うちではちゃんと誘引して育てるけん、そのツルや脇芽、花も摘んでしまうとたい。」

「メロンは、雄花と雌花が別々に咲く雄雌異花の植物たいね。この苗ならちょうどこの先端あたりになるかなぁ～。下から数えて、10節目の雌花に着果させてメロンを実らせるとたい。そして上にも10節伸ばしたら芯(成長点)を止めるとたいね。」
木本さんがそう説明してくれました。

「芽カギを終えて、上に誘引してあるマスクメロンたちも見せて頂いて良いですか？」と言うと、
「なら、一緒に行こうか！」と言って、定植が早い苗たちの状況を説明してくれました。

木本さんの説明を元にお話しすると、ハウスの中には等間隔で支柱が立ててあります。
そこにまずは横にひもを引っ張りメロンの苗を誘引します。

その様子がこちらです。
1本1本の苗を、こうしてひもに巻き付けながら、上に伸びるように誘引しているのです。
「この花やツルはどうするんですか？」と尋ねると、

「芽カギはこうして誘引してからもせにゃんけんね！この花も脇芽もツルもちゃんとかいであげて、着果させる花にこの苗が集中できるようにしてあげるとたい。」

「今日は天気の良かけん芽カギばしよったけど、雨の日にはしたくないとたい。というより絶対にせんとたいね。雨だと芽や花、ツルのかいだ部分が乾燥しずらいたいね。そうなると病気が入る可能性があるけん、ちょうど芽カギは梅雨時と重なるけど、晴れたらどんなに暑かろうが昼間も作業ばするとたい。」

さすがに匠はその言葉に基づく作業と管理を徹底しています。
写真は、ハウス内に立てた支柱を使って張ったワイヤーから垂らしたひもに、マスクメロンの苗を巻き付けながら誘引している写真です。
最初は横に張ったひもを使って、それ以降は下に垂らしたひもに巻き付けながら、マスクメロンの苗を上に伸ばしていくのです。

「これくらいまで伸びたら芯を止めるかな。ちょうどそのころが、実らせるメロンに対して、下にも10節、上にも10節になるけんね！その上下の数も大事とたい。大きさと甘さのバランスになるけんね！」
「え？なんですかそれ！教えてください！」と言うと、
「ハハハッ！それはまた今度にしようよ！」木本さんはそう言って笑っていました。

さて、こちらは現在のマスクメロンの様子です。
今年も元気に成長しています。
メロンの果実の大きさと甘さの話、そして大切な葉っぱの話など、先日の取材でうかがいましたが、その様子はまた後日このブログで紹介いたします。

「きもと農園」の木本洋利さんです。
とてもさわやかな笑顔の木本さんですが、ことメロンやスイカの栽培となると、一切の妥協を許さぬ徹底管理と惜しまぬ手間ひまで、至高のメロンやスイカを育て上げるまさに匠の農家さんです。

私は育てる環境の美しさ、そして育て上げたマスクメロンの美味しさに惚れ込み、約2年の歳月をかけなんとか口説き落とし、弊社での販売にいたりました。
待望の初出荷は7月下旬の予定です。
現在、ホームページも全力で製作中です。
過去の取材やこれからの取材内容は、また後日このブログで紹介いたします。
お楽しみに！

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