ＦＬＣパートナーズストア

令和元年度産『焙煎白エゴマ粒』販売スタート！無農薬・無化学肥料で育てた「菊池水源産エゴマ」です！

ＦＬＣ日記　2020年1月13日(月)　くもり
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、純国産100％のエゴマ、しかも熊本県菊池市、菊池水源にて完全無農薬・完全無化学肥料で栽培したエゴマから搾られた、菊池水源産『エゴマ油』、白えごま油『ピュアホワイト』、『焙煎えごま粒(黒・白)』を数量限定で販売中しています!!
いずれも毎年完売する大人気商品です。
現在は、『焙煎エゴマ粒(黒)』のみを数量限定で販売中！

そして!!
大変お待たせしました!!
本日より、令和元年度産の、無農薬・無化学肥料で育てたエゴマから作った、『焙煎えごま粒(白)』の販売をスタートしました!!

こちらが『焙煎えごま粒(白)』です。
『えごま油』として食すことの多いエゴマですが、この『焙煎えごま』も同じように、様々な身体への効果が期待できる食材です。

エゴマ油やエゴマ粒の主成分、α－リノレン酸の主な身体への働きは・・・

●血管を強く、しなやかにし若返らせる
●心臓のリズムを整える助けをする
●動脈硬化を遅らせる
●ＬＤＬコレステロール値と中性脂肪値を下げる
●血液の粘度を下げる
●血圧を下げる
●免疫システムを強化する
●皮膚炎など様々な炎症を抑える
●関節炎の痛みを緩和する
●腎臓病を防ぐ
●美肌効果
●脳を活性化させ認知症の予防効果
●うつ病の改善効果
●視力回復

などがあげられ、脳・神経の正常な機能に必要不可欠なものなのです。


これは、9月上旬の白エゴマの花の様子です。
エゴマは、シソ科の1年生植物で、その種子（粒）を収穫し、搾油したものが『えごま油』、焙煎したものが『焙煎えごま粒』になります。

弊社で販売している菊池水源産『エゴマ油』、白えごま油『ピュアホワイト』、『焙煎えごま粒(黒・白)』のエゴマの栽培には、農薬は一切使用せずに育てていますので、こうしてミツバチが自由に飛び回り花から花へと蜜を集めています。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、無農薬・無化学肥料栽培の熊本県菊池水源産のエゴマの種子を使った、『焙煎えごま粒』をネット独占販売しています。
数量限定の商品のため、ご注文はお急ぎください！

今すぐ購入したい方、詳しい情報を知りたい方はコチラ
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ＦＬＣパートナーズストア
菊池水源産『焙煎えごま粒』


生産地と生産者の紹介をしましょう！
ここは、熊本県菊池市、菊池水源にあるエゴマ畑の1つです。
エゴマは、大きく分けると黒エゴマと白エゴマに分けられ、それぞれ早生、中生、晩生の品種があります。
こちらは9月上旬の、晩生品種の黒エゴマで、この時期まだ花は咲いていません。

「ＦＬＣパートナーズストア」で販売している熊本県菊池市の菊池水源産『エゴマ油』、『焙煎えごま粒』の生産者は、ＮＰＯ法人『きらり水源村』の「エゴマ部会」のみなさんによって育てられました。

「きらり水源村」は、廃校となった｢菊池東中学校｣跡地を利用した、「きくちふるさと交流館」を管理・運営している校区民を中心に構成されたＮＰＯ法人です。
「きらり水源村」は、『地域活性化（＝まちづくり）』、『都市山村交流（＝グリーンツーリズム）』、『子どもの生活圏づくり（＝スローライフ）』の３つのキーワードを軸に、様々な活動をしています。
その活動の中の一つが「エゴマ部会」です。

ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する、株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)も、生産者の一人です。
写真は、10月上旬の白エゴマの刈り取り(収穫)の様子です。

『きらり水源村』の「エゴマ部会」では、黒エゴマを中心に栽培しています。
白エゴマは、私及びエゴマ部会の有志の皆さんとで栽培しています。
エゴマの栽培は、定植までと、特に収穫以降にたくさんの手間ひまを要します。
その工程を簡単に説明します。

収穫したエゴマはしっかりと乾燥をさせます。
乾燥ができたら脱穀(脱粒)(上記写真)をして、ゴミを分けるための唐箕にかけをして(写真)、粒だけを洗浄し、さらに乾燥させ、最終選別を経て出荷し加工するのです。

『焙煎えごま粒』は黒も白も、すでに、焙煎してあるので、すぐにご利用いただけます。
「ゴマ」と同じように様々な食材にかけたり、すりつぶしてペースト状にしても良いと思います。
※『焙煎えごま粒』は、“α－リノレン酸”が損なわれない温度と時間でオーブンを使って焙煎しています。

「ＦＬＣパートナーズストア」で、令和元年度、菊池水源産『焙煎えごま粒(白)』の販売をスタートしました。
完全無農薬、完全無化学肥料で大切に育てられた、菊池水源産のエゴマを、丁寧に焙煎した『焙煎えごま粒』は、文句なしのおすすめ商品です。
今年度も数回に分け、焙煎、袋詰めをして出荷していきますが、定数になり次第、予告なしで完売とさせて頂くため、早い者勝ちですよ！

また、黒エゴマ粒を使用した『えごま油』、白エゴマ粒を使用した白えごま油『ピュアホワイト』は、現在今期2回目の搾油作業中です。
1回目の搾油分はいずれも早々に完売しました。

搾油作業は、計画的に行いできる限り新鮮なえごま油をお客様にご提供できるようにしています。
『えごま油』、白えごま油『ピュアホワイト』の2回目の搾油分のご注文は、現在お電話でのみご予約を承り中です。
詳しくは、下記ロゴをクリックして、“えごま”のページをご覧ください。
ご来店お待ちしてます。

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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完熟アップルマンゴー 匠の判断でこの暖冬での育て方は変えています

ＦＬＣ日記　2020年1月12日(日)　雨のちくもり
熊本県合志市(こうしし)にある、マンゴーの匠「上野マンゴー園」さんの栽培ハウスに、現地取材に伺いました。


こちらは以前取材した6月下旬の収穫前の様子です。
「上野マンゴー園」の上野幸伸さんは、熊本県で最初にマンゴー栽培を始め、今年で25年目を迎える匠の農家さんです。

熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年(令和2年)も匠の農家さん「上野マンゴー園」さんの、『樹上完熟アップルマンゴー』をネット独占販売いたします。

こだわりの樹上完熟で収穫されたマンゴーは、芳醇な香りととろける食感！さらには、18度を超える驚きの甘さにもかかわらず、とてもさわやかな味わいが大人気で、毎年、3週間待ちは当たり前の超ヒット商品となりました。

マンゴーの果実の収穫時期は、6月～8月です。
収穫を終えたハウスは、ビニールを全てはずして風通しを良くし、しっかり太陽の光を浴びさせます。

そして、寒さが厳しくなる11月下旬～12月上旬に、あらためて新しいビニールをハウス全体にかけるのです。
この連棟建ての広い広いハウスで、樹上完熟アップルマンゴー『煌（きらめき）』は育てられます。

こちらは数年前の同時期の写真です。
「上野マンゴー園」の上野幸伸さんです。
本来ならこの時期、ハウスに内張をはり加温します。

その様子がこちら！
「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

もちろん、「上野マンゴー園」さんの『樹上完熟アップルマンゴー』の栽培の様子ももう何年も現地取材を重ねてきました。
しかし、今年はまだ内張のビニールが張られていません。

その理由を、現地取材しながら、上野さんに電話で取材しました。
「今年はこの時期でもまだぬっかけん(温かいから)、まだ内張ばしとらんとたい。」

「もちろん、急な冷え込みが来たらいかんけん、自動でボイラーが着くようにはしとるばい。ばってん、あまり暖め過ぎると花芽が早く来すぎるとたいね。」と上野さん。
マンゴー栽培において、もっとも重要なことの1つが花芽です。

こちらがこれから芽吹いてくる花芽です。
芽吹いた花芽には、3月下旬から花が咲き始めます。
マンゴーの花を見たことがありますか？
お見せします。

こちらがマンゴーの花です。
マンゴーは、大きな枝にたくさんの花を咲かせます。
しかし、こんなに大きくたくさんの花を咲かせても、収穫できるマンゴーは1つあれば良い方なんです。

ですから、とにかくいい花をきちんと咲かせないといけないのです。
また、マンゴーの花は大きいため枝が折れやすく、それを防ぐために「上野マンゴー園」さんではこうして花の1本1本をひもで吊り下げながら栽培します。

その様子は、また後日改めて取材し紹介するとして、今日のブログは現在の様子です。
匠の判断で花芽となる枝の最も良いものを残し、それ以外は見事に剪定を施してあります。

電話取材で上野さんが
「マンゴーのハウスに来とるなら、ほうれん草のハウスに来なっせ！ほうれんそうばもってかえるとよかたい！」と言っていただきうかがいました。
いつもの笑顔で上野さんは迎えてくれました。

こちらは上野さんの奥様の上野秀子さんです。
「上野マンゴー園」さんは笑顔の絶えない仲良しご夫婦が中心となり、“本物”と呼べる様々な農作物を育てています。

「昨年購入いただいたお客様から、『今年も初回発送分でお願いします。』って、令和2年の予約が入りましたよ。」と言うと、
「嬉しかねぇ～。お客さんからたくさん感謝の言葉もいただいて、早々と予約ももらって、ホント「また美味しかマンゴーば絶対に作ろう!!」って、さらにやる気になるたいね！」と上野さん。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年も「上野マンゴー園」さんの樹上完熟アップルマンゴー『煌（きらめき）』をネット独占販売いたします。
販売は、6月中旬から8月中旬の予定です。
収穫までにはまだまだたくさんの手間ひまと、匠の技を要します。
枝吊り作業、花の時期の強い芽の剪定、摘果作業、ネットかけ作業などなど、数え出したらきりがなく、そのすべてを自分たちが納得いくまで惜しまぬ手間ひまで行っていくのです。
それらの様子は、また現地取材を行って、このブログでご紹介していきます。
令和2年度の「上野マンゴー園」さんの樹上完熟マンゴー『煌（きらめき）』にも、ぜひご期待ください!!

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赤いトラクターがやってきた！命名「虎次郎」！今年は自らの農業にもさらに力入れていきます!!

ＦＬＣ日記　2020年1月11日(土)　晴れ
令和2年1月9日、赤いトラクターがやってきました。
思い切って新車のトラクターを購入したのです。


こちらは、熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の本社社屋です。
熊本県菊池市原の伊牟田区にあり、このあたり一帯は菊池水源と呼ばれています。

ここから車で10分ほどの所には観光名所の「菊池渓谷」があります。
日本を代表する観光スポットの1つで、夏の避暑地として、またこの時期の紅葉狩りに、県内外から多くの方が訪れます。

ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、熊本の旬の食材を販売しています。
弊社の契約農家さん(わが家の専用農家さん)たちの、“本物”と呼べる食材に加え、私がこの地で栽培する「オリジナルブランド商品」も販売中です。

リピート率ナンバーワンの大人気商品『デコポン(肥後ポン)』(写真)をはじめ、熊本の高級イチゴ、種なしかぼす、柚子、原木しいたけ、熊本セロリ『清正人参』、そして熊本の美味しいお米(3種類)も販売中です。
ぜひホームページものぞいてみてください。

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株式会社旬援隊の本社があるここは、本当に山奥です。
この道がここへ登ってくるための唯一の舗装道路です。
その道は、さらに山の奥へと続きますが、弊社があるとこより先には、誰も住んでいません。
ですから、敷地内に立っている電柱には電線がここまでしか来ていません。

目の前の道路はさらに山奥へと続きますが、まもなく舗装がなくなりいずれは行き止まりとなっています。
株式会社旬援隊代表取締役の私(笠泰紀)は、この山奥で様々な作物を育て、自給自足の生活を目指しながら、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」を運営しています。

上の段の畑と栗林の4月下旬の写真です。
ここには約2000坪の敷地があり、自分で食べる野菜を育て、様々な果樹(15品種)を育てています。
また烏骨鶏の飼育や、原木しいたけの栽培もおこなっています。

この敷地以外に、近隣の農家さんから畑や田んぼを借りています。

そこでは主にエゴマを栽培しています。
この写真の奥の7枚の畑とさらに別にもう2枚畑を使って、エゴマを育てています。
また、一昨年からは本格的な自給自足を目指し、米作りも始めました。

ええおま栽培や米作り、野菜を育てるのに欠かせないのがトラクターです。
昨年の夏までは、中古で購入した「ウルトラポチ号」が、約6年頑張ってくれていました。
しかし、トランスミッションが壊れ、廃車とせざるおえなくなりました。

そこで、思い切って新車のトラクターを購入することにしました。
もちろんローンでの支払いで、7年間で支払うことにしました。
そのトラクターが一昨日やってきたのです。

購入の一切を任せたのが合資会社山崎実業の山崎栄介社長です。
私の高校時代の同級生です。
山崎実業は一昨年100周年を迎えた会社です。

菊池方面担当の社員の栃原くんと納車にやってきてくれました。
「荷台から下すとこまではしてよ！」とお願いすると、
「社長が最初にならなくていいんですか？」と栃原くん。

「初めてがバックで降りるなんて難しいから、いいよ！下して！」と言いました。
トラクターがこの地に降り立つ瞬間の写真です。
いやぁ～なんともかっこいいフォルムです。

試運転をする畑までは、私が運転しました。
なんだかすごく緊張して、顔がこわばっています(笑)。
雨上がりで少しゆるい土の状態ですが、操作方法を習うことにしました。

主に操作をするのは、私か弊社スタッフの原賀詠子さんです。
実は原賀さんも高校の同級生で、農業の経験もあり私と共に農作業もてつっだってくれています。
また、こちらも高校の同級生の田上誠子さんと言うスタッフもいて、主に事務作業や電話応対などをしてくれています。
田上さんは事務所にいるので、原賀さんと私とで操作方法を習いました。

この畑ではエゴマを栽培していたので、土寄せをした跡が畝を立てたかのようになっていました。
以前の「ウルトラポチ号」は、乗用の管理機でしたので、操作は簡単な分こうも1度にはきれいにならすことはできませんでしたが、そこはさすがトラクターです。
1回目の耕運でほぼ平らにならされています。

原賀さんが耕運しています。
トラクターの操作経験があるので、さすがに余裕の表情です。
すぐに操作方法もマスターしていました。

もちろん私も耕運作業を行いました。
ちょっとぎこちないですが・・・。
まぁ、基本操作は教わりましたので、これからは習うより慣れろ！でしっかりと使いこなしていきます。

ここの畑はわりと道が広いですが、借りている畑は全てが棚田だったところで、道幅が狭いためこれ以上大きなトラクターでは厳しく、12馬力のトラクターにしました。
2代目と言うこともあり、名前を「虎次郎」となずけました。
この写真が虎が大きく口を開けているようにも見えたこととやはりトラクターの「トラ」からとりました。

「名前つける必要ある？しかも安易な名前！」とお思いでしょうが、良いんです！
名前を付けることでさらに愛着がわき、大事に使っていこうと思っています。
さて、これから「虎次郎」には大活躍してもらわねばなりません。
私の農業もさらに力を入れて頑張っていきます。
本日のブログは、「虎次郎」がやってきたお話でした。

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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株式会社あつまるホールディングス島田敏郎社長を偲んで

ＦＬＣ日記　2020年1月10日(金)　晴れ
本日は、私個人のブログとさせていただきます。
令和2年1月8日、私が在職していた当時は株式会社雇用促進事業会(現、株式会社あつまるホールディングス)島田敏郎社長が、急性硬膜下血種のため死去されました。
享年77歳の、あまりにも惜しまれる死です。

熊本の“旬”を販売するネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、大学卒業後、新卒で当時の株式会社九州雇用促進事業会に入社しました。
私に社会人としての第一歩を導き頂き、そして営業マンとして育てていただいたのが島田社長です。
私は今でも、入社式での社長の挨拶を覚えています。

入社おめでとうございます。
3つみなさんにお話しします。
1つ目は今日から社会人です。その自覚をもって行動してください。
2つ目はぜひ笑顔で仕事をしてください。それができる環境を私が整えます。
そして最後に、この会社では「石の上にも“1年”」です。まずは1年間頑張っていただくと、仕事の流れがきっとわかります。1年たてば新入社員だろうが関係なく追い越し禁止はありません。1年後からはきちんと評価し昇進も昇給も可能です。
(島田社長の挨拶の要約です)

1つ目の社会人としての自覚、2つ目の笑顔で仕事をすることは、私の心にすんなりと溶け込むお話でした。
しかし、1年たてばと言う話が腑に落ちなかったことを覚えています。
「なんで1年待たにゃんと？」と強く思いました。


私はがむしゃらに仕事をしました。
その頑張りを認めて頂き、社長賞を2度受賞し、入社式の際のお話の「石の上にも“1年”」を覆し、1年以内に昇進しました。

島田社長のお宅にも何度もお招きいただきました。
奥様でもある島田敏子副社長の美味しすぎる手料理をいつもお腹いっぱいごちそうになりました。

入社説明会の際に見た株式会社九州雇用促進事業会のパンフレットに『遊び大好き！仕事大好き！』と言うキャッチコピーが載っていました。
私はそれを見てこの会社に入りたいと思いました。
島田社長はもちろん仕事に厳しい方でしたが、その反面、遊ぶことも大好きな方でした。

クルーザーで釣りを楽しんだり、ゴルフをしたり、旅行も行きましたし、何度も食事にお誘いいただきました。

会社で野球チームを作り大会に出たり、創立記念式典ではバンド活動もさせていただきました。

毎年恒例の花見や、大盛り上がりの運動会もありました。

国内外を問わず、社員旅行も連れて行っていただきました。

まさに『遊び大好き！仕事大好き！』で、また仕事を頑張ろうと本当に思える環境を作っていただいたと思っています。

島田社長は令和元年の『旭日双光章』を受賞されました。
多年にわたる熊本におけるスポーツ普及と発展に寄与された情熱と功績を顕彰されたものです。
実は2月25日にその祝賀会が予定されていて、私も出席させていただくつもりでした。
久しぶりにお会いできる日を楽しみにして、出席の返事を出した翌日の突然の訃報でした。

私は、たくさんのことを島田社長から学び、いつか追いつきたいと思い自らの会社を立ち上げました。
もちろん、まだまだ島田社長の偉大な功績やお人柄にかなうはずもありません。
でも、これからも私の大きな目標とさせていただきたいと思っています。

島田社長が築き上げられた「株式会社あつまるホールディングス」が、これからもますます発展していくことを心より願い、島田社長のご冥福をお祈りいたします。
合掌

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種なしかぼす（無農薬栽培） 今期（令和2年）の種なしかぼすは残りわずか！今期のラストチャンスです!!

ＦＬＣ日記　2020年1月9日(木)　晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、完全無農薬、無化学肥料で育てた、『熊本産高級種なしかぼす』を大好評発売中です!!


『かぼす』と言えば、この様に青々としたイメージがあることでしょう。
もちろん弊社でも、10月下旬まではこのようなカボスを販売していました。
しかし、現在は黄色く色づいたカボスですが、弊社で販売しているのは『種なしかぼす』なので、もちろん種はありません。

収穫を終えきちんと管理保管された色付きの『種なしかぼす』となっていますが、そのフレッシュでみずみずしい果汁は、青い頃よりさらに香りが際立つので、色付くまで待ってご購入頂くお客様もいるほどの大人気商品です!!

おかげさまで、今期も大好評いただき、出荷予定数も残りわずかとなっていきました。!
定数になり次第、予告なしで締め切らせていただきます。!
今期のラストチャンスとお考えいただき、ご注文はお急ぎください!!!

今すぐ注文（予約）したい方、詳細を知りたい方はコチラ
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『熊本産高級種なしかぼす』


私が超～はまっている『種無しかぼす』の使い方がこちら！
「かぼすビール」です!!
グラスにビールを注ぎ、カボスをこれまたギューっと絞って飲むんです。
レモンやライムを入れて飲む、メキシコの“Coronaビール”の日本版！ってとこでしょうか!!
これが実に美味い!!

「かぼす」は、スダチや柚子（ゆず）と言った香酸柑橘類です。
お鍋の薬味として、お魚やお肉に搾ってその美味さをさらに引き立たせます。
また、焼酎やウイスキー、などの香り付けにも最高ですよ！

通常売られている「かぼす」は、果実にぎっしりと種が入っています。
「古川果樹園」さんの『種なしかぼす』にも、ごくまれに小さい種が、1つや2つ入っている場合もございますが、この差は一目瞭然でしょ？

「古川果樹園」さんの『種なしかぼす』は、県内外の有名料亭やレストランからもご注文を頂戴している大人気商品です。
“種なし”と言う、使い勝手の良さと、さらには、完全無農薬、無化学肥料で栽培された安全性が高く評価されています。

生産地と生産者の紹介をしましょう！
ここは、熊本県山鹿市鹿北町岩野柏ノ木にある、「古川果樹園」さんの山あいの『熊本産高級種なしかぼす』の栽培場です。
これは、収穫を終える前の11月中旬に撮影した写真です。

「古川果樹園」さんは、このあたりに他の柑橘類の栽培がなく、病気や害虫の心配もないので、完全無農薬・無化学肥料で、『種なしかぼす』を育てています。
現在は、全てのかぼすの収穫を終え、大切に貯蔵し、注文をいただいてから選別し出荷しています。

「古川果樹園」さんでは、毎年8月中旬より無農薬・無化学肥料で育てた『種無しかぼす』を出荷しています。
「古川果樹園」の古川孝人さんに収穫の様子を見せていただきました。

「まだもう一回り果実は成長するとばってん、手ごろなサイズに成長したとから順番にこうして1つ1つ収穫するとたい。かぼすはどぎゃん待っても甘くはならんとたい。ばってん、みずみずしか果汁をしっかりため込む、8月中旬からじゃなかと出荷はせんばい。」

これは、5月上旬のかぼすの花の様子です。
「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、「古川果樹園」さんの『種無しかぼす』の栽培を、もう何年も年間を通し現地取材して、このブログで紹介していきました。

農薬や化学肥料は一切使用しませんし、消毒も全く行いません。
ですから、ミツバチも安心して蜜を求めて飛び回っていました。
その他にも、マルハナバチやカナブンもいましたし、それらを狙ってなのかカマキリもいました。

こうして自由に虫たちが飛び回るため、他の柑橘類との自然交配(受粉)で、一般的なかぼすに比べると少ないのですが、小さい種がある場合もございますので、予めご了承ください。(写真参照)

「古川果樹園」さんの、無農薬で育てた山あいの『熊本産高級種なしかぼす』は、例年なら、収穫したものを貯蔵し2月上旬まで販売が可能ですが、今年は出荷のペースが早く、いよいよ残りわずかとななり今期のラストチャンスとお考えください！

「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年も「古川果樹園」さんの、無農薬で育てた山あいの『熊本産高級種なしかぼす』をネット独占販売しています。
定数になり次第、予告なしで完売とさせて頂く旨、あらかじめご了承ください。
１ヶ月くらいは常温で保管していても、果皮は若干しぼんできますが、その果汁は全く変わりませんので、売切れる前に、まとめ買いをおススメします。
お買い求めは、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックしてお進みください！
早い者勝ちですよ!!

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