ＦＬＣパートナーズストア

熊本県産！匠が育てた『ザ・みかん』本日、令和6年度の初出荷！引き続き大好評販売中！今年は特に甘いです

ＦＬＣ日記　2024年12月13日(金)　晴れのちくもり
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、令和6年度も匠の農家さん「小春農園」さんの『ザ・みかん』をネット独占販売いたします。
本日、令和6年度の『ザ・みかん』を初出荷しました！
自信をもってお勧めします！
今年は特に甘いです！



毎週火曜日と金曜日に、完全予約制にて大小兵販売中です！
ただし、いずれも、毎回の数量限定での販売ですので、ご注文（ご予約）はお急ぎください。
今すぐ購入（予約）したい方はコチラ
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「ＦＬＣパートナーズストア」　
『ザ・みかん』

「小春農園」さんの『ザ・みかん』は、12月上旬に収穫を終え、追熟を待ち選び抜かれたものだけを「ＦＬＣパートナーズストア」の商品として出荷しています。
現在は、中生みかんの『ひのみらい』を販売及び出荷中で、その後、晩生みかんの『ヒリュウダイ白川』へと切れることなく続いていきます。。
『ザ・みかん』とは、飾ることなく味で勝負したいと命名された商品名です。

「小春農園」さんの『ザ・みかん』は、熊本県山鹿市鹿北町にある、陽のあたる山の斜面を利用してた壮大なみかん畑で育てられています。
大自然に囲まれた、みかん畑というより、むしろ〝みかん山”という表現がぴったりかもしれません。

澄んだ空気と、太陽・大地の恵み、そして「小春農園」さんのたくさんの愛情により、大切に育てられました。
12月上旬に収穫を終えたみかんたちは、現在、木造の貯蔵庫にて出荷の時を待っています。

収穫後、貯蔵庫に集められたミカンたちは、1つ1つチェックをしながら、いたんでないかを見極め、底の浅いコンテナに移し変え追熟させます。
この時期を待つことで、ミカンにより一層、深い味わいとコクが生まれるのです。

出荷作業の様子です。
みかんは出荷前に選果機にかけて、大きさを選別します。
ここにみかんを置くと、随時おくへと流れながら、その大きさの場所で落ちて仕分ける仕組みになっています。

大きさで分別される前に、まずは高速で回転するブラシで、みかんの果皮の汚れを落とします。
「小春農園」さんでは、収穫前に散布するカルシウム剤を拭き取る目的もあるのです。

これは収穫時の様子で、ミカンの葉っぱや果実にカルシウム剤がついていますよね。
リンゴやミカンと言った果実を生産する農家さんの多くは、収穫後の果実の鮮度を保つため、樹上でカルシウム剤を散布します。
「小春農園」専務の小原将輝さんにお話を伺いました。

「この白いものは、食品としても認められている「カルシウム」で食しても全く問題ありません。みかんの場合は、カルシウム剤を散布することで、浮き皮（果実と果皮の間に空洞ができること）を避け、美味しいみかんに育てることができるんです。」

将輝さんは大学で果樹（とりわけ柑橘類）を専門に学んだ、いわばスペシャリストです。
「小春農園」さんでは、代表の小原正宏さんの豊富な経験と卓越した技術、さらに息子の将輝さんの専門的な知識で、様々な“本物”と呼べる農作物を育てています。

収穫を終えた『ザ・みかん』たちは、こうしてコンテナに入れて貯蔵されています。
コンテナの中にあるものには先ほど紹介したカルシウムがこうしてついています。
選果後、箱詰めされたみかんたちはこの美しさです。
よく『このミカンはワックスをかけて磨いてあるのですか？』と尋ねられますが、この出荷場の様子をいつもお話しします。ワックスなど一切使用せずに出荷しています。

小原さんは「ちゃんとカルシウム剤のことは伝えてる？俺は、なんでもきちんとお客様に伝えて欲しいとたい。安全で美味しいものを育てる生産者として、常に正直でなからんといかんけんね!!」といつも話します。
私もそうしたいので、こうして毎年現地取材を重ねて出荷の様子も含めきちんとお伝えしています。

これは、5月のミカンの花の写真です。
私は、年間を通して、「小春農園」さんのみかん栽培やその成長の様子、匠の技や惜しまぬ手間暇をすべて現地取材しています。

こちらは、8月下旬の中世みかんの摘果作業の様子です。
収穫や出荷の時にだけ訪問し、写真を撮り『顔の見える生産者』なんてことはしていないのです。
「小春農園」さんもそれに応え、すべてを見せて、すべてを話してくれます。

だからこそ、この親子の匠が中心となり育てる「小春農園」さんの様々な作物を自信をもってお勧めしているのです。
｢ＦＬＣパートナーズストア｣では、今年も｢小春農園｣さんの『ザ・みかん』をネット独占販売中です。

ＭもしくはＬサイズ、そして２Ｌサイズをそれぞれ2kg(袋)、5kg(箱)、10kg(箱)で販売中です。
本当に自信をもってお勧めします。
今年の『ザ・みかん』は独に甘いです！

ですから、ぜひ一度ご賞味ください。
みかんの味にそれほど差があるはずがないとお思いでしょうが、『ザ・みかん』は、これぞ“本物”と呼べる最高級のみかんです。
「濃い味」として、直売所では販売するほどの、味の深さ、コク、美味さは、食べればきっと解りますよ！
ご注文は、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のホームページより！
ぜひ、“本物”の美味しさをご堪能下さい!!

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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令和6年度の冬至の「柚子風呂」用柚子(ゆず)残りわずか！お届け日次第ではまもなく完売！早い者勝ちです！

ＦＬＣ日記　2024年12月12日(木)　晴れ
2024年(令和6年)の冬至は12月21日(土)です。
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、冬至の柚子（ゆず）風呂用の柚子を、数量限定で予約販売承り中です!!



「冬至」は、24節期（気）の1つで、1年で1番昼の長さが短い日ですね。
昔から、「冬至」には、「かぼちゃを食べて、『柚子湯』にはいると無病息災！風邪なんてひかない！」なんて言われていますよね。
「ＦＬＣパートナーズストア」では、熊本県山鹿市鹿北町の「鬼塚農園」さんの、香り高き柚子『あっぱれ』を好評発売中です。
「鬼塚農園」さんでは、日のあたる山の斜面を利用して、『柚子』を生産しています。
柚子（ゆず）を作り続けて、25年以上のまさに“匠”です。

今年は気象変動のせいか収量が極端に少なく残りわずかです。
お届け希望日次第では、まもなく完売となります。
出荷予定数になり次第、予告なしで完売とさせていただきます！
とりわけ、銭湯や温泉、ホテルや旅館、ゴルフ場と言った大量注文のお客様は、ご注文（ご予約）はお急ぎ下さい!!

今すぐ購入（ご予約）したい方、詳しい情報を知りたい方はコチラ
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「ＦＬＣパートナーズストア」
香り高き柚子『あっぱれ』


『香り高きゆず』は、「鬼塚農園」さんの壮大なゆず畑で生産されています。
その広さは、なんと7反(2100坪)ほどあり、柚子畑と言うよりも、“柚子山”と言った広大な広さです。

「鬼塚農園」の鬼塚敬治さんです。
鬼塚さんは、標高が500mほどあるこの地で、以前はみかんを育てていました。
しかし、高冷地のこの土地は、柚子の栽培に適していると、25年以上前に一念発起して、柚子栽培に変えてしまいました。

ミカン栽培の頃の石垣はそのまま利用しています。
こちらは以前の取材で、5月中旬、柚子の花咲く頃に撮影したの写真です。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

もちろん、「鬼塚農園」さんの香り高き柚子『あっぱれ』の栽培の様子も、もう何年も現地取材を重ねてきました。
花咲く様子(写真)、着果の頃、果実の成長、色づき、収穫、お礼肥えや剪定まで、その全てです。

「ＦＬＣパートナーズストア」で販売する『冬至用ゆず』は、弊社では『キズあり柚子』として販売しているものと同様の商品です。
1箱5kg入り、10kg入りで販売しています。

『キズあり柚子』と称して、販売していますが、これらは、一般的な普通の柚子です。
「『柚子は表皮にキズやへこみがあって当たり前！』と言われる果実です。

柚子の果樹は、同じ柑橘類の中でも、鋭いトゲがたくさんある植物です。
このトゲはもちろん、枝や葉っぱ他の果実との果実の成長中の接触で、どうしても果皮にキズやへこみが入ってしまいます。

ではなぜ、あえて『キズあり柚子』としているか？と言うと、それは、キズがほとんどない、香り高きゆず『あっぱれ』との違いを明確にするためです。
『あっぱれ』は、収穫した柚子から選びに選び抜かれた、“極選”の美しい柚子です。



『あっぱれ』ほどキズの無い柚子は、奇跡の柚子と言われています。
収量のわずか1割にも満たないからです。
手前から、香り高きゆず『あっぱれ』の大玉（1箱2kg前後　12～13玉）、中玉（1箱2kg前後　15～16玉） 、小玉（1箱2kg前後　17～19玉） です。

毎年、ご利用目的によってご購入いただいていますが、ただ、今年は収量が少なく、今期の『あっぱれ』は大玉、中玉、小玉共に販売を行いませんでした。
来年以降はもちろん販売予定です。

香り高き柚子『キズあり柚子』には、もちろんキズやへこみなどがあり、大きさも不ぞろいですが、その香りやフレッシュな果汁は『あっぱれ』と全く変わりません。
『キズあり柚子』は、フレッシュな果汁はもとより、香り高き果皮も思う存分ご利用ください。
柚子風呂（湯）や加工用としては最適な商品です。

昨年も、大手ホテルや老舗旅館、ゴルフ場、ケアハウスなどなどから、『冬至用ゆず』のたくさんのご注文をいただきました。
そしてその多くは、今年もリピート購入(ご予約)を頂戴しています。

もちろんご家庭でも、ぜひ「柚子風呂」をお楽しみください。
5kg入りで、30玉前後ありますので、5個ほど浮かべれば1週間位は、毎日柚子風呂を楽しめますよ。

すぐに、香り高きゆずの『キズあり柚子』をご購入いただいても、冷暗所（乾燥をさける）で保管すれば、冬至の12月21日にも変わらぬ品質でご利用いただけると思います。
数量限定の商品ゆえ、ご注文はとにかくお急ぎください。

現在、「鬼塚農園」さんの『香り高き柚子』は、全ての収穫を終え保管されています。
こうしてコンテナに入れて貯蔵庫できちんと管理されています。

この時期くらいまでには収穫を終えないと、霜が降りると、柚子は完全に傷んでしまうからです。
柚子の保管は、直射日光、高温、氷点下を避けなければなりません。
風通しの良いところも避け、乾燥させないことも重要です。

「鬼塚農園」さんは、鬼塚敬治さん、紀美代さんの笑顔の絶えない仲良しご夫婦で、今年も惜しまぬ手間ひまをかけ『香り高き柚子』を育ててきました。
そして、収穫した『香り高き柚子』は、1年で最も『柚子』の需要が多い、12月中旬の出荷に向け、徹底管理で保管しています。

大変ありがたいことに、今年も超ハイペースでのご注文を頂戴しています。
今年は、全体の収量が極端に少ないため、まもなく完売となります。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年も「鬼塚農園」さんの香り高き柚子『キズあり柚子』『冬至用柚子』をネット独占販売しています。
いずれの商品も、今年も間違いなく完売する大人気商品なので、ご注文はお急ぎください！
下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックして、ホームページにお進みください。

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熊本県産！匠の高級マスクメロンを数量限定で予約販売受付中！令和6年の年内お届けもまだ間に合います！

ＦＬＣ日記　2024年12月11日(水)　晴れ
熊本の旬の食材を販売するネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、匠の農家さん「きもと農園」さんの、熊本産高級マスクメロン『匠が育てた熊本産高級マスクメロン（アールスメロン）』をネット独占販売しています。
昨日、令和6年度冬期分を初出荷しました！



一番人気は、グリーンの果肉とオレンジの果肉のマスクメロンがそれぞれ1玉ずつ入ったセットです。
昨日、今期分を初出荷しましたが年内と年明けの2回に分け出荷します。

＜令和6年度冬期の出荷予定と締め切り＞
令和6年12月上旬出荷→先行予約にて早々に完売しました！
令和6年12月中旬出荷→残りわずか！
令和6年1月上旬出荷→数量限定にてご予約承り中！
　出荷日は決定し次第お知らせいたします。
※数量限定！完全予約制販売！
※いずれも、定数になり次第、締め切らせていただきます


昨年の収穫及び選果作業の様子を現地取材した際に撮影した写真です。
こうして出荷日の朝に収穫し、即日発送します。いずれもメロンの果皮のマスク(ネット)が、実に美しいでしょ？
それもそのはず、匠が惜しまぬ手間ひまをかけ育て上げた“本物”と呼べるマスクメロンたちなんです。

今期は、グリーン果肉とオレンジ果肉の2つの商品をご用意いただきました。
もちろん、グリーンのみ、オレンジのみ、そして2色のセットでの販売を行っています。

マスクメロンは、言わずと知れた“フルーツの王様”ですよね！
美しいマスク（ネット）と、果肉の甘～い香り！さらには、糖度15度を超えるトロットロの食感は、ひとたび口にすると至福の喜びを与えてくれます。
もちろんマスクメロンは追熟が必要なので、本日、朝採り即日出荷で発送したマスクメロンたちは、お届け後、一定期間の追熟をしてから召し上がってください！

販売を始めるまで、約3年間の取材と販売交渉期間を経て、昨年より悲願のネット独占販売をスタートした商品です。
完全予約制販売で、もちろん数量限定とさせていただいています。
ご家庭用としてはもちろんのこと、お歳暮やお年賀を含めたギフト対応も致します。
ご注文(ご予約)はお早めに！

今すぐご注文（ご予約）したい方、詳細を知りたい方はコチラ!!
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「ＦＬＣパートナーズストア」
『熊本産メロン』


生産地と生産者を紹介しょう！
ここは、熊本県山鹿市鹿央町にある、匠の農家さん「きもと農園」さんの『マスクメロン』の連棟建ての栽培ハウスです。

上の写真もこちらの写真も、昨日出荷した『マスクメロン』たちの11月中旬の様子です。
このころはマスクが入りたてで、収穫時のようにきれいにそろっていません。

生産者の「きもと農園」代表の木本洋利さんです。
私は約7年前に木本さんと出会い、その栽培の美しさ、作り上げたメロンの美味しさに惚れ込み、根気強くネット独占販売に向け交渉を続けてきました。

その甲斐あって「きもと農園」さんの『マスクメロン』を現在は弊社でネット独占販売しています。
「きもと農園」さんは、木本洋利さんと奥様の木本晴子さんの仲良し夫婦の二人三脚で、一切の妥協を許さず、とことん手をかけてメロンやスイカを育てる“匠の農家さん”です。

収穫前には新聞紙をかけ最後の仕上げを行います。
収穫日当日の朝の『マスクメロン』で、もちろんこうして見事にマスク(ネット)が入っています。

9月上旬の苗床の様子です。
「きもと農園」さんでは栽培するマスクメロンはこうして苗からすべて育てます。
「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子、農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

もちろん、本日初出荷した「きもと農園」さんの高級マスクメロン『アールスメロン』の栽培の様子も、もう何年も前から現地取材を重ねてきました。
写真は栽培ハウスに定植直後の苗の様子です。

10月に行われた“芽カギ”と呼ばれる作業の様子も現地取材しました。
「きもと農園」さんでは、1株からたった1玉の至高の『マスクメロン』を育てます。

ですから、その1株が、たった1玉のマスクメロンを育てるために、1株の全ての力を注げるように、不要な脇芽やツル、実らせない花などはこうして手作業で全てかいで(摘んで)いきます。
写真は奥様の晴子さんの作業の様子です。

「きもと農園」さんでは、マスクメロンの苗を上えに伸ばしながら栽培します。
苗を上に伸ばすために、あらかじめ用意したひもにそのつるを巻き付けて育てるのです。

「きもと農園」さんではこのようないくつかの広い連棟建てのハウスで、定植時期をずらしながら『マスクメロン』を栽培しています。
それにしても、本当にいつ伺っても実に美しい栽培ハウスです！

私が言う“美しい”とは、きれいに管理されていることはもちろんのこと、育てるそれぞれの苗がこうして見事にそろって育つ様を称しています。
惜しまぬ手間ひまで、とことん手をかけ育てている「きもと農園」さんならではの美しさです。

また、育て上げる『マスクメロン』たちは、着果後、ある一定の大きさになると、果実の上の幹(後にアンテナになるところ)に、専用のフックをかけて宙づりで育てるのです。

育てるメロンには下にも13節、上にも13節の葉っぱたちがありました。
下の葉で果実を大きくし、上の葉で果実を甘くします。
そのバランスも匠のなしえる技です。

収穫を迎える前には、この1玉1玉全てに新聞紙を笠(かさ)のようにしてかけて、最後まで大事に大事に育て上げるのです。
日焼けを防止するためですが、完全に日光をシャットアウトするのではなく、新聞紙くらいの透過性が良いとのことでした。

ちろん、どんなに美しく(同じように)育てても、その個体差があるので、収穫したのちに匠の目で見極め、自分が納得できたものだけを弊社の客様へと出荷いただいています。

本日のブログでは栽培の様子をダイジェストにし紹介しましたが、その様子をこうしてずっと取材してきたからこそ、私は自信をもってお勧めできるのです。
「ＦＬＣパートナーズストア」では、匠の農家さん「きもと農園」さんの熊本産高級マスクメロン『アールスメロン』をネットネット独占販売しています。

こだわりの匠が、一切の妥協を許さず、とことん手をかけ育て上げた、1株からたった1玉の『マスクメロン』です。
商品は1箱2玉入りで、３商品の中からお選びいただけます。

高い糖度と芳醇な香りのさわやかな甘さを誇るグリーン果肉の２玉入り。
なめらかな口当たりで、深みのある濃厚な味わいのオレンジ果肉の２玉入り。
そして、そのいずれもを楽しめるそれぞれ1玉ずつが入った2色セット。

次回以降の出荷予定分以降も、出荷数を限定した、完全予約制販売とさせていただいております。
定数になり次第、締め切り前でも完売とさせていただきますので、ご注文はお急ぎください！
ご注文は、下記下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックして、「熊本産メロン」のページにお進みください。
ご来店お待ちしてます。

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熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』待望の３Ｌサイズ販売開始！令和6年12月13日より3L、2Lサイズそろって出荷開始！

ＦＬＣ日記　2024年12月10日(火)　晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年も「杉本ふぁーむ」さんの、熊本県産高級イチゴをネット独占販売しています。
※「杉本農園」さんは令和６年度より「杉本ふぁーむ」へと屋号を変更しました。



熊本限定栽培のオリジナル品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』を大好評販売中です！
すでに販売を行っていた２Ｌサイズに続き、お待たせしました待望の３Ｌサイズの販売もスタートしました！
令和6年12月13日より出荷を開始します。
朝採り、即日発送でお届けするため、毎回の出荷数を限定しての完全予約制販売です！

弊社では2品種の「熊本いちご」を販売しています。
熊本限定オリジナル品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』、こだわりの『完熟さがほのか』の詳しい情報を知りたい方、今すぐ購入(予約)をしたい方は、「ＦＬＣパートナーズストア」のホームページへお進みください。
毎週火曜日と金曜日の週2回の発送で、完全予約制販売です。

詳細を知りたい方、購入したい方はコチラ！
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「ＦＬＣパートナーズストア」
『熊本産新鮮いちご』
本日のブログでは、生産者の「杉本ふぁーむ」さんが育て上げる『熊紅(ゆうべに)』の美味しさ、安全性への強いこだわり、そして商品のラインナップを紹介いたします。

ここは、熊本県山鹿市にある「杉本ふぁーむ」さんの連棟建ての広い広いイチゴの栽培ハウスです。
「杉本農園」さんは、この広い広いハウスで、熊本限定オリジナル品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』のみを栽培しています。

『熊紅(ゆうべに)』は熊本県のオリジナル品種で、現在、熊本県でのみ栽培及び出荷されている希少品種のイチゴです。
円錐形の整った形をしていて、名前の由来となった果肉皮の全体的な赤さも特徴です。
果肉はわりとしっかりしていて、中まで色づきがみられます。
甘みと酸味のバランスが良く、香りも十分に楽しめます。

現在は、1番花の果実を収穫していて、2番花もこうして順調に咲き誇っています。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の栽培地に伺い年間を通して取材しています。

「杉本ふぁーむ」さんのイチゴ栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
10月下旬の1番花の蕾から花が咲き始めたころの様子です。
この頃はまだ、畝(うね)にマルチビニールがはってありません。

苗の定植後、一定の期間を経て、マルチビニールを張ります。
惜しまぬ手間暇をかけイチゴを育て上げます。この日作業を行っていたのは「杉本ふぁーむ」の杉本憲治さんです。
「杉本ふぁーむ」さんは、今年で25年目を迎えた、年間を通してイチゴだけを栽培する“イチゴ専用農家さん”です。

ですから、栽培ハウスに定植する苗も、自らで夏の期間に作ります。
親株からランナーを伸ばし、子株、孫株を育てその苗でイチゴを栽培するのです。

奥様の洋子さんが、ランナーから伸びた株を丁寧に新しいポットに固定しています。
「杉本ふぁーむ」さんでは杉本憲治さんと、奥様の洋子さんが、長年培ってきた経験と技術を、大学で専門的にイチゴ栽培を学んだ、息子さんの杉本一博さんが、さらに進化させ、最高級のイチゴを育てています。

惜しまぬ手間ひまをかけ、今年も12月中旬より収穫を開始しました。
「杉本ふぁーむ」さんでは、安全なイチゴ作りに強いこだわりを持ち取り組んでいます。
イチゴ栽培で最も怖いのは、“ハダニ”と呼ばれる害虫ですが、「杉本ふぁーむ」」さんでは、安心・安全な方法でそれらを駆除しています。
“チリカブリダニ”を使って、イチゴの生育に悪影響を及ぼすハダニを駆除しているのです。

以前は、農薬を散布することで害虫駆除をしていましたが、今は安全・安心なイチゴを育てる為に、“チリカブリダニ”を使用しています。
ハダニもチリカブリダニも口に入っても全く問題ないものですが、ハダニはイチゴに害を及ぼし、その害を及ぼすハダニを食べてくれるのがチリカブリダニと言うわけです。

その安全性を知る私は、「杉本ふぁーむ」さんのイチゴの栽培ハウスに伺うと、いつもこうして水洗いさえもすることなく、その場で試食させていただいています。
もちろん、ご購入いただいたお客様は、埃などを落とすため、さっと水洗いしてご賞味ください。

また、美味しさのこだわりを持って、弊社のお客様に出荷いただくいちごは、しっかりと色づき完熟したものを選び抜きご提供いただいています。
イチゴの匠が、ベストな時期を見極め収穫した朝採りいちごです。
それでは、「杉本ふぁーむ」さんの、熊本限定オリジナル品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』の商品ラインナップを紹介しましょう！

↑熊本産イチゴ『熊紅（ゆうべに）』2Ｌサイズ　１箱/1パック（16玉前後）255g以上×4パック 　4,536円(税込み)

↑熊本産イチゴ『熊紅（ゆうべに）』3Ｌサイズ　2箱/1パック（11～12玉）260g以上 計4パック（1箱2パック入り）4,968円(税込み)

いつも取材協力いただく杉本一博さんです。
本日、現地取材をした際に撮影しました。
「やっと３Ｌサイズ以上の数がそろい始めたので、販売をお願いします！」と一博さん。
今期の３Ｌサイズの販売スタートが決定した瞬間です。

「ちょうどそのあたりが次に収穫を迎える３Ｌサイズで、笠さんとこのお客様に出す“候補”ってとこです。こうして数もそろってきたのでもう大丈夫ですよ！」と一博さん。
「え？“候補”と言いますと？」と尋ねると、
「もう今日ここには笠さんとこのお客様に出すいちごはありません。」

「笠さんとこのお客様の分は朝一番で完熟したものを収穫して、それからしっかりと選び抜いてパック詰めしてるんです。選び抜きたいので、あくまでも“候補”なんです。今収穫しているイチゴは一般流通用で、ご覧の通り完熟では収穫しません。」

「今年もしっかり手をかけ、安全、安心、もちろん美味しさにこだわり育ててきました。朝採り即日発送の新鮮な熊本産イチゴ『熊紅(ゆうべに)』をお届けします。酸味と甘さの程よいバランスと、新鮮な香りも楽しんでもらえると嬉しいですね！」
一博さんは取材の最後にそう話しました。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、「杉本ふぁーむ」さんが、安全にこだわり、美味しいにこだわった、熊本限定オリジナル品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』をネット独占販売しています。
本日より３Ｌサイズの販売もスタートしました。
３Ｌサイズ、２Ｌサイズともに、朝採り即日発送でお届けするため、完全予約制の数量限定での販売です。
ご注文（ご予約）は、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックしてホームページへお進みください。
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文殊さん祭り(2024) 熊本県菊池市原(はる)伊牟田地区の文殊菩薩像と文殊さん祭り

ＦＬＣ日記　2024年12月9日(月)　晴れ
こちらは、熊本県菊池市原(はる)の伊牟田地区にある、「文殊菩薩堂」です。



伊牟田地区は、ブランド茶の『菊池水源茶』の発祥の地でもちろん現在も生産地です。
『菊池水源茶』については後ほど詳しく紹介いたします。

ここには約４80年ほど前に、四国より伊牟田地区に持ち帰られたと伝えられ、ここに祀られた「文殊菩薩像」があります。
“文殊”とは、「3人寄れば文殊の知恵」と言う、有名なことわざで知られる、文殊菩薩（もんじゅぼさつ）様のことです。

この地に鎮座される、文殊菩薩様を、私たちは親しみをこめ、“文殊さん”と呼び、毎年11月29日を「文殊さん祭り」としています。
花を飾り、お酒とお団子などのお供えをしみんなでお参りをします。

この社(やしろ)を建築した11月29日を記念して、「文殊さん祭り」の日に定められました。
今年はその日、皆さんの都合が悪く昨日の12月8日に行いました。

まずは、敷地周辺の草刈りをして、社とその周りを清掃掃除しました。
写真はひと段落して、みんなで焚火にあたっている様子です。

この文殊菩薩堂は、平成25年2月7日に有形文化遺産として、“菊池遺産”に認定されました。
日本には、「文殊菩薩」の像は、この伊牟田の文殊さん以外には、３体しかないとのこと!!

奈良の興福寺東金堂の坐像（定慶作、国宝）や安倍文殊院の五尊像（快慶作、重要文化財）、高知の竹林寺の五尊像（重要文化財）の３体です。
もしかしたら、伊牟田の“文殊さん”も国宝級かもしれませんね!!
文殊菩薩様は、智慧（知恵）を司る仏様です。
お釈迦様と同時代の実在の人物で、一説によると釈迦十大弟子とも親しく仏典結集にも関わったとされています。

とても優しいお顔立ちで、私たちを温かく見守ってくれています。
もちろん、知恵を司る仏様ですから、学問の仏様でもあるのです。
この伊牟田に来られてから480年ほどですから、作られたのはもっと前になるでしょう。
その歴史がお顔にも出ています。

文殊菩薩堂の清掃を終えるといったん解散して12時に公民館に集まり、お参りに向かいます。
公民館から文殊菩薩堂までは歩いてすぐです。
みんなでお参りに行きます。

伊牟田地区は11戸ほどのとても小さな村ですが、とても長寿の村でそのみなさんがとても温かい方ばかりです。
「俺たちが子供のころは、書初めを奉納したりもしよったたい。頭のよくなるごつ！っていうて、しっかりお参りしよったばい！」

そんな昔話をしながら、今年一年温かく見守っていただいた文殊さんに村のみんなでお参りをしました。
秋晴れのとても気持ちの良い午後です。
天気同様しっかりお参りをしてとても晴れやかな気持ちになりました。

熊本県菊池市伊牟田地区は、九州熊本とはいえ、標高500mを超える高冷地で、霧深く朝夕の寒暖差が激しいところです。
主な産業は、ブランド茶の「菊池水源茶」の生産です。

村の中にはいたるところに茶畑が広がっています。
大きな建物は、収穫した生の茶葉を加工する工場です。
阿蘇外輪山の豊な自然に恵まれ、澄んだ空気ときれいな水、肥沃な大地のこの地で、『菊池水源茶』は育ちます。

標高が高く、朝夕の寒暖差が非常に激しく、霧深いこの地は、お茶の栽培にとても適しています。
写真は11月下旬に撮影したものです。

このあたり独特の製茶方法の丸いぐりっとした形状に仕上がったお茶のことを「玉緑茶」と呼びます。
清涼感がありさっぱりとしていつつ、ほど良い渋みがあるということで人気が高くなっています。

また、化学肥料や農薬を使用せずに育てた茶葉で作られた、有機抹茶『雲上の白』は、熊本のある有名お菓子メーカーでも使用されている大人気商品で、大変希少な抹茶のため“幻の逸品”と呼ばれています。

こちらの『オフィスティー』も人気商品です。
商品名はオフィスティーとなっていますが、ティーパックに入った日本茶(菊池水源茶)です。
使い勝手の良さと、もちろんその美味しさが人気の秘訣です。
「ＦＬＣパートナーズストア」で、『菊池水源茶』の販売をしていますので、ぜひそちらもご覧ください。

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「ＦＬＣパートナーズストア」　
『菊池水源茶』


お参りの後は、恒例の｢伊牟田区の忘年会｣です。
区長の川口荘一さんが「みなさんのご協力で文殊菩薩堂もきれいになり今年も良いお参りができました。」と挨拶をし、すぐに乾杯です。

楽しい忘年会の始まりです!!
今年も婦人部の皆さんに美味しいお料理をご用意いただきました。
メインのお鍋は3種類、そして今年もお伝も用意してありました。

伊牟田地区は、全部で12戸ほどの小さな村です。
みなさんとても気さくで心の清らかな方々ばかりです。
お鍋もお酒もとても美味しかったです。
でも、やっぱり皆さんとの交流のひと時がとても楽しかったです。

私(株式会社旬援隊代表取締役笠泰紀)は、この伊牟田地区に移り住み、株式会社旬援隊を立ち上げました。
自然と共に生き、自ら畑を耕し、さまざまな果樹や原木しいたけを育て、烏骨鶏たちを飼育しながら、自給自足の生活を目指しています。

自らの農業体験を活かしながら、匠の農家さんが育てる“本物”と呼べる作物を、すべて生産される作付地に伺い、現地取材をして、消費者と生産者目線で紹介して、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」で販売しています。
「ＦＬＣパートナーズストア」では、契約農家さん（わが家の専用農家さん）の、とっておきの“最旬”食材をご案内しています。

現在のおすすめ最旬食材は、先行予約の受付をスタートした朝採りの『新鮮イチゴ』です。
その他にも、熊本の美味しいお米、野菜、タマゴ、乾物、などなどを販売しています。

イチゴの他にも最旬食材としては『マスクメロン』『種なしかぼす』『からいも（サツマイモ）』そして『みかん』も大人気商品となっています。
いずれも、ここでしか買えない貴重な商品ばかりです。

また、12月21日の冬至用の『香り高きゆず』も大好評販売中です。
数量限定の完全予約制販売ですので、ご注文（ご予約）はお急ぎください。
ご注文（ご予約）は、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックして、ホームページににお進みください。
ぜひ一度、ご来店ください!!

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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