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カテゴリ:夢スイカ( 77 )

夢スイカ 小玉スイカ「ひとりじめHM」 試し割りの様子と初回出荷日決定!匠の食味へのこだわり!

FLC日記 2020年3月30日(月) くもりのち雨
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(令和2年)も匠の農家さん「大山ファーム」さんの『夢スイカ』をネット独占販売いたします。

夢スイカ 小玉スイカ「ひとりじめHM」 試し割りの様子と初回出荷日決定!匠の食味へのこだわり!_a0254656_16160754.jpg
小玉スイカの『ひとりじめHM』と、大玉スイカの『春のだんらん』です。

夢スイカ 小玉スイカ「ひとりじめHM」 試し割りの様子と初回出荷日決定!匠の食味へのこだわり!_a0254656_16173264.jpg令和2年の小玉スイカ『ひとりじめHM』の初回出荷日が決定しました!
今年は4月3日(金)より、ご注文(ご予約)順に、発送していきます。
※以降は、毎週火曜日と金曜日の出荷予定です。

夢スイカ 小玉スイカ「ひとりじめHM」 試し割りの様子と初回出荷日決定!匠の食味へのこだわり!_a0254656_16200254.jpg昨日、初回出荷に向け、“試し割り”を行うとの連絡をいただき、現地取材に行ってきました。
試し割りをするのは、匠の農家さん「大山ファーム」代表の大山陽一さんです。

夢スイカ 小玉スイカ「ひとりじめHM」 試し割りの様子と初回出荷日決定!匠の食味へのこだわり!_a0254656_16223870.jpgスイカは、一般的には、糖度が11度を超えると美味しいスイカ。
糖度が12度を超えると、とても美味しいスイカと言われています。
ご覧ください!

夢スイカ 小玉スイカ「ひとりじめHM」 試し割りの様子と初回出荷日決定!匠の食味へのこだわり!_a0254656_16240395.jpg収穫5日前だと言うのに、すでに糖度は12.6度もありましたよ!
スイカの匠「大山ファーム」さんが育て上げた、小玉スイカ『ひとりじめEX』は、出荷を迎えるころには、糖度が13度を優に上回っています。

夢スイカ 小玉スイカ「ひとりじめHM」 試し割りの様子と初回出荷日決定!匠の食味へのこだわり!_a0254656_16255634.jpg昨年も初物の『ひとりじめ』は、糖度がなんと14.5度もありました。
試し割りで糖度を測定した後は、今年の初物をいただいちゃいました!
今年は、甘さと食感を兼ねそろえた美味しさです!

夢スイカ 小玉スイカ「ひとりじめHM」 試し割りの様子と初回出荷日決定!匠の食味へのこだわり!_a0254656_16382073.jpg「大山ファーム」さんが育て上げたスイカの美味しさは、有名フルーツショップ「千疋屋」さんで最高級スイカとして販売された実績を持つことでも証明されています。
「FLCパートナーズストア」では、今年(令和2年)も匠の農家さん「大山ファーム」さんの『夢スイカ』をネット独占販売しています。
現在は、小玉スイカ『ひとりじめHM』を完全予約制で販売中です。

今すぐ注文(予約)したい方はコチラ!
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「FLCパートナーズストア」
「熊本産スイカ」




夢スイカ 小玉スイカ「ひとりじめHM」 試し割りの様子と初回出荷日決定!匠の食味へのこだわり!_a0254656_16431307.jpg「収穫日を前にして甘さも十分ですが、小玉スイカなのに、このシャリっとした食感が良いですね!今年は何か違うんですか?」と尋ねると、
「今年は小玉スイカも“かんぴょう”に接木した苗ば使ったとたい。だいたいなら、小玉は“冬瓜”に接ぐたい。ばってんね、食味ば出したかったけん、“かんぴょう”を台木にしたとたい。」と大山さん。

夢スイカ 小玉スイカ「ひとりじめHM」 試し割りの様子と初回出荷日決定!匠の食味へのこだわり!_a0254656_16294696.jpgこちらは昨年12月21日の定植の様子を取材した際の写真です。
スイカの栽培においては、台木と言うものを使い、かんぴょうや冬瓜にスイカの苗を接木して育てます。
主に大玉スイカはかんぴょう、小玉スイカは冬瓜の台木です。

夢スイカ 小玉スイカ「ひとりじめHM」 試し割りの様子と初回出荷日決定!匠の食味へのこだわり!_a0254656_16473879.jpg双葉が2対、計4枚あるのがわかりますか?
下の双葉までがかんぴょうで、上の双葉からがスイカなのです。
今年「大山ファーム」さんでは、小玉スイカもあえて“かんぴょう”に接木した苗を使いました。

夢スイカ 小玉スイカ「ひとりじめHM」 試し割りの様子と初回出荷日決定!匠の食味へのこだわり!_a0254656_16565493.jpgこちらは交配(受粉)作業を行っている様子です。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

夢スイカ 小玉スイカ「ひとりじめHM」 試し割りの様子と初回出荷日決定!匠の食味へのこだわり!_a0254656_16575808.jpg「大山ファーム」さんの『夢スイカ』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して取材してきました。
苗の様子、定植作業、芽カギやつる引き、交配(写真)、摘果作業、玉返しなどなどそれらの全てです。

夢スイカ 小玉スイカ「ひとりじめHM」 試し割りの様子と初回出荷日決定!匠の食味へのこだわり!_a0254656_17001694.jpgそしてこちらが収穫を待つ現在の小玉スイカ『ひとりじめHM』の栽培ハウスの様子です。
収穫を迎える順番を示す“着果棒”が立てられ、元気に成長中です。

夢スイカ 小玉スイカ「ひとりじめHM」 試し割りの様子と初回出荷日決定!匠の食味へのこだわり!_a0254656_17021610.jpg“着果棒”とは、収穫時期の目安とするための目印に立てられるもので、交配(受粉)をした日によって、色分けをしています。
「大山ファーム」さんでは、その種類がなんと10種類以上もあるんです。

夢スイカ 小玉スイカ「ひとりじめHM」 試し割りの様子と初回出荷日決定!匠の食味へのこだわり!_a0254656_17050263.jpg「交配の日が3日も違うなら、出荷の際の糖度、食味がぜんぜん違うとたいね!だけん、交配させた日によって色分けした、10種類以上もの着果棒ば使いよるとたい。」
大山さんが以前の取材でそう話してくれたことを思い出しました。

夢スイカ 小玉スイカ「ひとりじめHM」 試し割りの様子と初回出荷日決定!匠の食味へのこだわり!_a0254656_19383934.jpg「大山ファーム」代表の大山陽一さんは、普段はとっても気さくで楽しい方ですが、ことスイカとなると、一切の妥協を許さぬ“匠”となるのです。

夢スイカ 小玉スイカ「ひとりじめHM」 試し割りの様子と初回出荷日決定!匠の食味へのこだわり!_a0254656_17111676.jpg「スイカは糖度も大事ばってん、あのシャリっとした食味がなかといかんとたい。だけん、本来ならソフトな食感になりがちな、小玉スイカにその食味を出すために、あえて“かんぴょう”を台木にして育てたとたい。」と大山さん。
「FLCパートナーズストア」では、今年も匠の農家さん「大山ファーム」さんの『夢スイカ』をネット独占販売しています。

夢スイカ 小玉スイカ「ひとりじめHM」 試し割りの様子と初回出荷日決定!匠の食味へのこだわり!_a0254656_17161212.jpg現在は、小玉スイカ『ひとりじめEX』を、完全予約制、数量限定で販売中です。
毎回の出荷予定数は、常に完売する大人気商品で、まさに『ひとりじめ』したくなる美味しさです。
数量限定商品のため、ご注文はお急ぎください!

夢スイカ 小玉スイカ「ひとりじめHM」 試し割りの様子と初回出荷日決定!匠の食味へのこだわり!_a0254656_17185323.jpg4月中旬からは、大玉スイカ『春のだんらん』の出荷もスタートいたします。
まもなくホームページでの予約受付も開始予定です。
大玉スイカならではのシャキシャキの食感をお楽しみ頂けます!
もちろんいずれも、朝採りのスイカを即日発送致します。
「大山ファーム」代表の大山陽一さんは、スイカの匠です。
匠が育てた「夢ブランド」の“本物”と呼べるスイカをぜひご賞味ください。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のホームページより!
ご来店お待ちしてます。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2020-03-30 17:20 | 夢スイカ | Trackback | Comments(0)

夢スイカ 令和2年の熊本産小玉スイカ「ひとりじめHM」明日12時より先行予約受付をスタートです!!

FLC日記 2020年3月18日(水) 晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」の大人気商品、スイカの匠たちが育てた『熊本産スイカ』の第一弾の先行予約の受付をスタートいたします!
夢スイカ 令和2年の熊本産小玉スイカ「ひとりじめHM」明日12時より先行予約受付をスタートです!!_a0254656_17124007.jpg

まずはスイカの匠「大山ファーム」さんの『夢スイカ』、小玉スイカ『ひとりじめHM』です。
明日(3月19日)、12時よりホームページでの予約受付開始です!

夢スイカ 令和2年の熊本産小玉スイカ「ひとりじめHM」明日12時より先行予約受付をスタートです!!_a0254656_16594942.jpgスイカの匠「大山ファーム」さんの小玉スイカ『ひとりじめHM』は、弊社の大人気商品です。
令和2年は、3月下旬または4月上旬からの出荷予定です。
実は、まだ初回の出荷予定日が確定していません。

夢スイカ 令和2年の熊本産小玉スイカ「ひとりじめHM」明日12時より先行予約受付をスタートです!!_a0254656_17172649.jpg毎年、出荷日が確定してからホームページでの受付をスタートしていましたが、昨年同様、なにせお電話やメールで「スイカはまだですか?」「もう予約ができますか?」などと言ったお問合せが多く、電話やメールの対応にてんやわんやで、今年も急きょホームページでも受付を始めることにしたのです。

夢スイカ 令和2年の熊本産小玉スイカ「ひとりじめHM」明日12時より先行予約受付をスタートです!!_a0254656_17341771.jpg「大山ファーム」さんは小玉スイカ『ひとりじめHM』と大玉スイカ『春のだんらん』を生産していますが、今回、先行予約の受付をスタートしたのは小玉スイカ『ひとりじめHM』のみです。
大玉スイカ『春のだんらん』は、例年通り初回出荷日が決定し次第、予約受付をスタートいたします。
毎週火曜日と金曜日の出荷を予定しています。

夢スイカ 令和2年の熊本産小玉スイカ「ひとりじめHM」明日12時より先行予約受付をスタートです!!_a0254656_17363525.jpgお電話やメールでのご注文の方も含め、発送はご注文順に行います。
毎回の出荷数を限定しての発送で完全予約販売です。
スイカの匠「大山ファーム」さんの、小玉スイカ『ひとりじめEX』は、今年も、「FLCパートナーズストア」のネット独占販売商品です。
明日(3/19)12時より、先行予約の受付をスタートします!!

注文(予約)したい方、詳しい情報を知りたい方はコチラ
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夢スイカ 令和2年の熊本産小玉スイカ「ひとりじめHM」明日12時より先行予約受付をスタートです!!_a0254656_17203444.jpg通常、スイカは、糖度が11度を超えると美味しいスイカ。
糖度が12度を超えると、とても美味しいスイカと言われています。
「大山ファーム」さんの、昨年の初出荷の小玉スイカ『ひとりじめEX』は、なんと、糖度が14.5度もありました!!
毎年4月中旬位までは、14度を超えていて、スイカでは、驚異的な糖度の高さです。
ですから、いうならば、“めちゃくちゃ美味しいスイカ”なのです。

夢スイカ 令和2年の熊本産小玉スイカ「ひとりじめHM」明日12時より先行予約受付をスタートです!!_a0254656_17244618.jpgそんな、驚異的な糖度の、めちゃくちゃ美味しいスイカですから、有名フルーツショップの「千疋屋」さんで、最高級スイカとして販売された実績を持っています。
当然、その際はビックリするくらいのお値段で販売されていたらしいです!

夢スイカ 令和2年の熊本産小玉スイカ「ひとりじめHM」明日12時より先行予約受付をスタートです!!_a0254656_17200409.jpgここは、熊本県合志市(こうしし)にある「大山ファーム」さんのスイカの栽培場(ハウス)の1つです。
ここでは小玉スイカ『ひとりじめHM』が栽培されています。
「大山ファーム」さんでは、土壌微生物活性材『夢』を使って、元気で土壌バランスの良い土を作り、『夢』ブランドの「熊本スイカ」「熊本キュウリ」をハウス栽培で育てています。

夢スイカ 令和2年の熊本産小玉スイカ「ひとりじめHM」明日12時より先行予約受付をスタートです!!_a0254656_17564296.jpgスイカの横に、様々な色の棒が立てられているのが分かりますか?
それらは、収穫時期の目安とするための“着果棒”と言うものです。
徹底管理し、ベストな状態の出荷をするためのものです。

夢スイカ 令和2年の熊本産小玉スイカ「ひとりじめHM」明日12時より先行予約受付をスタートです!!_a0254656_17233075.jpgスイカの果実がきちんと着果し成長し始めたことを確認すると、この“着果棒”をたてます。
交配(受粉)をした日をめどに出荷しますが、3日も交配日が違えば、スイカの美味しさが大きく変わってくるため、その種類はなんと10色もあるんです。

夢スイカ 令和2年の熊本産小玉スイカ「ひとりじめHM」明日12時より先行予約受付をスタートです!!_a0254656_17490535.jpgこちらは大玉スイカ『春のだんらん』の交配作業の様子です。
スイカは、雄花と雌花が別々に咲く雄雌異花の植物です。
「大山ファーム」代表の大山陽一さんが、最も花が元気な午前中の10時から11時の時間帯に、雄花を摘み取り、1つ1つ雌花に受粉していく交配作業を行っています。

夢スイカ 令和2年の熊本産小玉スイカ「ひとりじめHM」明日12時より先行予約受付をスタートです!!_a0254656_17492974.jpgミツバチを使って交配をさせる農家さんも多いようですが、「大山ファーム」さんは、出荷のタイミングを徹底管理するため、こうして手作業で交配を行うのです。

夢スイカ 令和2年の熊本産小玉スイカ「ひとりじめHM」明日12時より先行予約受付をスタートです!!_a0254656_18060859.jpgこちらが、交配の様子です。
摘み取った雄花の花粉を、雌花の柱頭につけるのです。
付け終わると、交配を終えた目印に、毛糸を置いていきます。
毛糸の色は、もちろん着果棒の色と同じ10種類です。

夢スイカ 令和2年の熊本産小玉スイカ「ひとりじめHM」明日12時より先行予約受付をスタートです!!_a0254656_18064335.jpg熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

夢スイカ 令和2年の熊本産小玉スイカ「ひとりじめHM」明日12時より先行予約受付をスタートです!!_a0254656_18103260.jpgもちろん、「大山ファーム」さんの『夢スイカ』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して取材してきました。
こちらは、『ひとりじめEX』の定植直後の小玉スイカ『ひとりじめHM』の苗たちの様子です。

夢スイカ 令和2年の熊本産小玉スイカ「ひとりじめHM」明日12時より先行予約受付をスタートです!!_a0254656_18135971.jpg定植後は徹底した温度管理、芽カギやつる引きと言った様々な作業と惜しまぬ手間ひまをかけ育てていきます。
そして、ベストな花の時期に交配(受粉)作業を行うのです。

夢スイカ 令和2年の熊本産小玉スイカ「ひとりじめHM」明日12時より先行予約受付をスタートです!!_a0254656_18155898.jpg「大山ファーム」さんでは、小玉スイカは18節目の雌花に、大玉スイカは20節目の雌花に交配させます。
その徹底ぶりが、美味しいスイカを育てるのです。そして、果実が成長し、着果を確認すると、こうして着果棒を立てます。

夢スイカ 令和2年の熊本産小玉スイカ「ひとりじめHM」明日12時より先行予約受付をスタートです!!_a0254656_18261083.jpgこちらは、まもなく収穫を迎える、小玉スイカ『ひとりじめHM』の栽培ハウスの現在の様子です。
ハウスの中で、中央の通路とハウスの端との間の、最も日が当たる場所に並んで元気に育てられていました。

夢スイカ 令和2年の熊本産小玉スイカ「ひとりじめHM」明日12時より先行予約受付をスタートです!!_a0254656_18281774.jpg最初に収穫を迎える、赤い着果棒の『ひとりじめEX』です。
すでに、スイカ全体にきちんと色がついていますね。
「大山ファーム」さんでは、満遍なくスイカの果皮に色を付け、スイカ全体が美味しくなるように、1つにつき5回または6回の玉返しを行います。

夢スイカ 令和2年の熊本産小玉スイカ「ひとりじめHM」明日12時より先行予約受付をスタートです!!_a0254656_18304015.jpg玉返しとは、スイカの果実にまんべんなく日が当たり、黒と緑のストライプがきれいに入り、果肉の糖度も全体的に広がるようにする作業です。
大山さんは、いつもこう話します。

夢スイカ 令和2年の熊本産小玉スイカ「ひとりじめHM」明日12時より先行予約受付をスタートです!!_a0254656_18465297.jpg「出荷する時に、「あの時もう少し手ばかけてやればよかった・・・」なんて後悔だけは、絶対にしたくなかけんね!!美味しいスイカを育てるためには、俺は絶対に妥協せんよ!!」
いつも、明るく冗談ばかりを言う大山さんが、その時ばかりは匠の表情で話すのです。

夢スイカ 令和2年の熊本産小玉スイカ「ひとりじめHM」明日12時より先行予約受付をスタートです!!_a0254656_18542516.jpg「笠くん!出荷日は今年も俺に任せてくれんね!まずは小玉スイカ『ひとりじめEX』の試し割りばして、糖度ば測るけん、それで、味と食味ば確かめてからになるたいね!どうしても、納得できんスイカは出したくなかけん、それ次第じゃ当初の予定から、出荷日ばずらしてもらうかもしれんばい!!」
私は、もちろん全てを了解しました。
スイカの匠「大山ファーム」代表の大山陽一さんを私は100%信頼しているので、大山さんの言葉は絶対なのです!

夢スイカ 令和2年の熊本産小玉スイカ「ひとりじめHM」明日12時より先行予約受付をスタートです!!_a0254656_18231776.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年(令和2年)も「大山ファーム」さんの『夢スイカ』をネット独占販売いたします。
3月下旬または4月上旬から発送予定の小玉スイカ『ひとりじめEX』の先行予約受付を明日12時よりスタートしす。

夢スイカ 令和2年の熊本産小玉スイカ「ひとりじめHM」明日12時より先行予約受付をスタートです!!_a0254656_18215466.jpg4月中旬からは、同じく「大山ファーム」さんの、大玉スイカ『春のだんらん』も出荷予定です。
スイカの匠は、今年も一切の妥協を許さず、“本物”と呼べるスイカを育てています。
いずれも、数量限定の完全予約制での販売です!
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のホームページより!!
“本物”と呼べる美味さをぜひご賞味ください!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2020-03-18 17:52 | 夢スイカ | Trackback | Comments(0)

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(後編:令和2年の出荷時期がほぼ決定)

FLC日記 2020年3月3日(火) くもり
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(令和2年)もスイカの匠「大山ファーム」さんの夢スイカ、小玉スイカ『ひとりじめHM』、大玉スイカ『春のだんらん』をネット独占販売いたします。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(後編:令和2年の出荷時期がほぼ決定)_a0254656_16065534.jpg


夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(後編:令和2年の出荷時期がほぼ決定)_a0254656_16514251.jpg日本一のスイカの産地、熊本県のスイカの旬は4月~6月です!
弊社で販売する「大山ファーム」さんの夢スイカは、数量限定で3月下旬または4月上旬よりの小玉スイカ『ひとりじめHM』、4月中旬よりの大玉スイカ『春のだんらん』の出荷予定です。
現在、栽培ハウスで元気に成長中です。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(後編:令和2年の出荷時期がほぼ決定)_a0254656_16541899.jpg本日のブログでは、昨日に続き、「大山ファーム」さんのスイカの栽培の現在の様子をご紹介いたします。
こちらは、着果を確認した“着果棒”を立ててある、大玉スイカ『春のだんらん』です。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(後編:令和2年の出荷時期がほぼ決定)_a0254656_16565750.jpgここは、熊本県合志市にあるスイカの匠「大山ファーム」さんのスイカの栽培ハウスの1つです。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(後編:令和2年の出荷時期がほぼ決定)_a0254656_16583863.jpgもちろん、「大山ファーム」さんの『夢スイカ』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して取材してきました。
こちらは12月下旬の定植作業当日日の栽培ハウスの様子です。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(後編:令和2年の出荷時期がほぼ決定)_a0254656_17035103.jpgそのころは、ハウスのビニールを4重にして、さらに“キャップ”と呼ばれる農業資材を用い、スイカが育つ温度と湿度を保っています。
(特別にキャップを外して撮影)

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(後編:令和2年の出荷時期がほぼ決定)_a0254656_17052220.jpg定植後、ある程度成長すると、芽カギやつる引きと言った作業を施し(写真)、小玉スイカは18節目、大玉スイカは20節目に咲く雌花に交配(受粉)して、スイカの果実を実らせます。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(後編:令和2年の出荷時期がほぼ決定)_a0254656_17070104.jpg「大山ファーム」さんでは、スイカの交配作業を手作業で行います。ハウスにミツバチを入れ交配を行う農家さんもいますが、その後の徹底管理を行うために全て手作業で、交配を終えると目印として毛糸を置いていきます。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(後編:令和2年の出荷時期がほぼ決定)_a0254656_17084535.jpg交配後、果実が成長し、着果を確認すると毛糸と同じ色の“着果棒”を立てて目印とします。
「大山ファーム」さんでは10色の毛糸と着果棒を使用しています。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(後編:令和2年の出荷時期がほぼ決定)_a0254656_17111264.jpg以前取材した収穫直前の様子です。
着果後まもなくはその大きさで、交配の時期が判断できますが、この頃になり大きさがそろうとなかなか判断はできません。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(後編:令和2年の出荷時期がほぼ決定)_a0254656_17132727.jpg「着果が2日も違えば、スイカの味は全然変わってくるとたい。俺は納得できるスイカしか出したくなかけん、ピシャッと管理してベストな時期に出したかけん、毛糸も着果棒も10色そろえて管理しとるとたい。」
「大山ファーム」代表の大山陽一さんがそんな話をしてくれたことを思い出しました。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(後編:令和2年の出荷時期がほぼ決定)_a0254656_17154319.jpgご覧ください!
大きさも色も同じように見える2玉のスイカ!
でも、着果棒の色が異なります。
きちんと管理された収穫時期まで待ち、それぞれの日に収穫を迎えるのです。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(後編:令和2年の出荷時期がほぼ決定)_a0254656_17171502.jpg夏のイメージが強いスイカですが、日本一の生産量を誇る熊本県産のスイカの旬は、なんと4月~6月なんです。
寒さに耐えながら、じっくりとゆっくりと、時間をかけて育ったスイカは、糖度が高くなります。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(後編:令和2年の出荷時期がほぼ決定)_a0254656_17181661.jpgスイカは、一般的には、糖度が11度を超えると美味しいスイカ!12度を超えるととても美味しいスイカ!!と言われています。
「大山ファーム」さんの4月上旬に出荷する小玉スイカ『ひとりじめHM』は、その糖度が昨年もなんと14.5度もありました!
ですから、めちゃくちゃ甘いスイカと言うことになります。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(後編:令和2年の出荷時期がほぼ決定)_a0254656_16562115.jpg徹底管理と惜しまぬ手間ひま、多くの匠の技で育てられた「大山ファーム」さんが育てたスイカの美味さは、有名フルーツショップの「千疋屋」さんで最高級スイカとして販売されたという実績でも証明されています。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(後編:令和2年の出荷時期がほぼ決定)_a0254656_17123448.jpg大玉スイカ『春のだんらん』も、スイカとしては最高級の糖度13度前後になります。
小玉スイカのソフトな食感と異なり、スイカならではの、シャキッとした食感も備わり、最も理想に近いスイカと言われています。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(後編:令和2年の出荷時期がほぼ決定)_a0254656_17350387.jpg昨日の現地取材で撮影したスイカの匠「大山ファーム」代表の大山陽一さんです。
普段はとても気さくな方ですが、ことスイカのことになると、一切の妥協を許さないまさに“匠”です。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(後編:令和2年の出荷時期がほぼ決定)_a0254656_17364239.jpgハウスの温度管理のための、ビニールの開閉作業に来ていました。
「どぎゃんしたっちゃ、納得いくスイカしか出したくなかけん、初回の出荷日は今年も俺に任せてもらうばい!」と大山さん。
私は二つ返事で「お任せします!」とお伝えしました。
私は、スイカの匠大山陽一さんを100%信頼しています。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(後編:令和2年の出荷時期がほぼ決定)_a0254656_17175774.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「大山ファーム」さんの『夢スイカ』をネット独占販売いたします。
4月上旬より小玉スイカ『ひとりじめHM』、4月中旬からは大玉スイカ『春のだんらん』の出荷予定です。
初回の出荷日が決定し次第、ホームページでの受付もスタートしますが、もうすでにお電話にてたくさんのご予約を頂戴している、多くのリピート購入のお客様を持つ大人気商品です。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(後編:令和2年の出荷時期がほぼ決定)_a0254656_17494002.jpg今年もまた、「大山ファーム」さんの『夢スイカ』は、小玉スイカ、大玉スイカともに順調に成長しています。
出荷日を最終決定する“試し割り”ももちろん現地取材予定です。
匠が惜しまぬ手間ひまと、一切の妥協を許さず育てあげる「夢スイカ」に今年も大いにご期待下さい!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2020-03-03 17:55 | 夢スイカ | Trackback | Comments(0)

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(前編:こだわりの交配作業と着果棒)

FLC日記 2020年3月2日(月) くもり
「今年(令和2年)も、いつものごつ交配の日に合わせて着果棒は10色用意して管理しとるばい。だけん、ベストな時期にピシャッと出荷のできるごつしていくけん、安心しなっせ!」
スイカの匠「大山ファーム」の大山陽一さんがそう話してくれました。
夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(前編:こだわりの交配作業と着果棒)_a0254656_17054176.jpg


夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(前編:こだわりの交配作業と着果棒)_a0254656_17062132.jpg熊本県合志市にある、「大山ファーム」さんの「夢スイカ」の栽培ハウスに、「夢スイカ」が育つ現在の様子を現地取材に伺いました。
ここは小玉スイカ『ひとりじめHM』の栽培ハウスです。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(前編:こだわりの交配作業と着果棒)_a0254656_17125674.jpg熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、令和2年もスイカの匠「大山ファーム」さんが育てる、小玉スイカ『ひとりじめHM』、大玉スイカ『春のだんらん』をネット独占販売いたします。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(前編:こだわりの交配作業と着果棒)_a0254656_17152546.jpg
小玉スイカ『ひとりじめHM』の発送開始は、早ければ3月下旬、遅くとも4月上旬からの予定です!
今年も2玉入りからの販売です。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(前編:こだわりの交配作業と着果棒)_a0254656_17165210.jpg
大玉スイカ『春のだんらん』は、4月中旬からの発送開始予定で、1玉入りまたはお買い得な2玉入りでの販売です。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(前編:こだわりの交配作業と着果棒)_a0254656_17194172.jpg「大山ファーム」さんでは、ハウス栽培で「夢スイカ」を生産しています。
「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、「大山ファーム」さんの『夢スイカ』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して取材してきました。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(前編:こだわりの交配作業と着果棒)_a0254656_17250935.jpg「大山ファーム」さんでは、土壌微生物活性材『夢』を使って、天然微生物の力で、元気で土壌バランスの良い土を作り、さらに、天然ミネラル海藻エキス『海』で、不足するミネラルを補いながら、様々な作物を育てています。
その土壌微生物活性材『夢』を取って、「大山ファーム」さんのスイカを「夢スイカ」と称しています。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(前編:こだわりの交配作業と着果棒)_a0254656_17274798.jpgこちらは、以前取材した交配(受粉)作業の様子です。
自然界では、昆虫たちが雄花と雌花の間を飛び回り受粉が行われます。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(前編:こだわりの交配作業と着果棒)_a0254656_17302316.jpgしかしここは締め切ったハウスの中です。
手作業で交配(受粉)を行います。
大山さんとスタッフのひとみさんとでその作業を行っていました。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(前編:こだわりの交配作業と着果棒)_a0254656_17314644.jpg「元気な雄花ば集めとくとたいね。その花粉を雌花に着けていくとばってん、10時~11時がベストたいね。その時間帯が雌花が一番しっかりと咲いとるとたい。」

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(前編:こだわりの交配作業と着果棒)_a0254656_17411815.jpgひとみさんに交配作業を見せてもらいました。
「大山ファーム」さんでは、小玉スイカは、18節目の雌花に、そして大玉スイカは、20節目の雌花に交配を行います。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(前編:こだわりの交配作業と着果棒)_a0254656_17415697.jpg1つ1つ丁寧に花粉をつけていくのです。
そして、付け終わるとこうして毛糸を置いていきます。
2日おきには色を変えていて、目印とする毛糸の色は、なんと10色を用意しています。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(前編:こだわりの交配作業と着果棒)_a0254656_17474663.jpg交配後、果実が成長し、着果を確認すると毛糸と同じ色の“着果棒”を立てて目印とします。
まだ成長の過程であるなら、その大きさでだいたいの着果の時期がわかりますが、収穫前に大きさがそろってくるとそうはいきません。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(前編:こだわりの交配作業と着果棒)_a0254656_17562408.jpg収穫前の様子です。
着果棒の目印が無ければ、スイカの匠「大山ファーム」さんでもわからないのです。
逆を言えば、こうして徹底管理をしているので、ベストな時期の収穫が可能なのです。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(前編:こだわりの交配作業と着果棒)_a0254656_18115430.jpgこちらは現在(本日)の様子です。
まだまだ果実は肥大の過程にあります。
小玉スイカ『ひとりじめHM』のハウスの取材を終えたころ、大山さんから電話がありました。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(前編:こだわりの交配作業と着果棒)_a0254656_18134799.jpg「取材に来てくれとるとだろ?今、大玉のハウスにおるけん、こっちに来るね?」とのこと。
さっそく移動して、今年の出荷時期などの話をうかがいました。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(前編:こだわりの交配作業と着果棒)_a0254656_18211123.jpg大玉スイカ『春のだんらん』の現在の様子です。
大山さんのお話など、まだまだ紹介したいことはたくさんありますが、本日は少々長くなりましたので、この続きは明日のブログで紹介いたします。

夢スイカ 交配から着果、現在の元気に成長している様子を現地取材(前編:こだわりの交配作業と着果棒)_a0254656_18230521.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「大山ファーム」さんの「夢スイカ」、小玉スイカ『ひとりじめHM』と、大玉スイカ『春のだんらん』をネット独占販売いたします。
現在は、最も早いハウスでは着果棒を立て成長の管理を行っていますが、これからの成長の様子や惜しまぬ手間ひま、そして匠の技は、まだまだ現地取材して紹介していきたいと思っています。
まずは、明日のブログもお見逃しなく!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2020-03-02 18:27 | 夢スイカ | Trackback | Comments(0)

夢スイカ スイカのつる引き後の様子(2020) 小玉は3本仕立ての2玉収穫、大玉は2本仕立ての1玉収穫!

FLC日記 2020年2月8日(土) 晴れ
「FLCパートナーズストア」では、今年(令和2年)もスイカの匠「大山ファーム」さんの「夢スイカ」の小玉スイカ『ひとりじめHM』、大玉スイカ『春のだんらん』をネット独占販売いたします。
夢スイカ スイカのつる引き後の様子(2020) 小玉は3本仕立ての2玉収穫、大玉は2本仕立ての1玉収穫!_a0254656_16372349.jpg
3月下旬または4月上旬より小玉スイカ『ひとりじめHM』、4月中旬からは大玉スイカ『春のだんらん』出荷予定です。
本日は、定植後のスイカたちの成長の様子と匠の技を紹介いたします。

夢スイカ スイカのつる引き後の様子(2020) 小玉は3本仕立ての2玉収穫、大玉は2本仕立ての1玉収穫!_a0254656_16521781.jpg熊本県合志市(こうしし)にある「大山ファーム」さんの『夢スイカ』の栽培ハウスに取材に伺いました。
ハウスに入った瞬間に、一瞬にしてカメラのレンズが曇るほどの外気との温度差があります。

夢スイカ スイカのつる引き後の様子(2020) 小玉は3本仕立ての2玉収穫、大玉は2本仕立ての1玉収穫!_a0254656_16510024.jpg「大山ファーム」さんでは、この連棟建てのハウスで、この時期、ビニールを4重にはり、徹底した温度管理でスイカの苗たちを育てています。

夢スイカ スイカのつる引き後の様子(2020) 小玉は3本仕立ての2玉収穫、大玉は2本仕立ての1玉収穫!_a0254656_1650350.jpgその4重のビニールを開閉することで、ボイラーを焚き加温することなく、スイカの育つ適温に調整しています。
それは、朝、昼、夕に定期的に行う作業と、急な雨や強風などの時は、すぐにハウスに飛んでいき管理するのです。

夢スイカ スイカのつる引き後の様子(2020) 小玉は3本仕立ての2玉収穫、大玉は2本仕立ての1玉収穫!_a0254656_16551022.jpgこちらは、昨年12月25日の小玉スイカの定植直後の様子です。
小玉スイカ『ひとりじめHM』は、12月に定植して、3月下旬または4月上旬からの収穫を迎えます。
では、なぜそんな寒い時期にスイカを育てるのでしょう?

夢スイカ スイカのつる引き後の様子(2020) 小玉は3本仕立ての2玉収穫、大玉は2本仕立ての1玉収穫!_a0254656_1775730.jpg3月下旬の収穫直前の小玉スイカ『ひとりじめEX』です。
夏のイメージが強いスイカですが、日本一の生産量を誇る熊本県産のスイカの旬は、4月~6月です。

夢スイカ スイカのつる引き後の様子(2020) 小玉は3本仕立ての2玉収穫、大玉は2本仕立ての1玉収穫!_a0254656_1711179.jpg寒さに耐えながら、じっくりとゆっくりと、時間をかけて育ったスイカは、糖度が高いんです!!
スイカは、糖度が11度を超えると美味しいスイカ!12度を超えるととても美味しいスイカ!!と言われています。

夢スイカ スイカのつる引き後の様子(2020) 小玉は3本仕立ての2玉収穫、大玉は2本仕立ての1玉収穫!_a0254656_17143736.jpg「大山ファーム」さんの4月上旬に出荷する小玉スイカ『ひとりじめHM』は、その糖度が昨年もなんと14.5度もあったんですよ!
その美味しさゆえ、有名フルーツショップの「千疋屋」さんで最高級スイカとして販売されたという実績があります。
大玉スイカ『春のだんらん』も、スイカとしては最高級の糖度13度で、シャキッとした食感も備わり、最も理想に近いスイカと言われています。

夢スイカ スイカのつる引き後の様子(2020) 小玉は3本仕立ての2玉収穫、大玉は2本仕立ての1玉収穫!_a0254656_16592059.jpgもちろん、その時期に育てるだけでは、“本物”と呼べる至高のスイカは育ちません。
「大山ファーム」さんの惜しまぬ手間ひまと、徹底管理、そして数々の匠の技があるからなのです。

夢スイカ スイカのつる引き後の様子(2020) 小玉は3本仕立ての2玉収穫、大玉は2本仕立ての1玉収穫!_a0254656_16584851.jpgこちらは、小玉スイカの苗の成長点です。
「今年も、小玉スイカは3本仕立ての2玉収穫、大玉スイカは2本仕立ての1玉収穫でいくばい。」
スイカの匠、「大山ファーム」代表の大山陽一さんが、そうお話しいただきました。

夢スイカ スイカのつる引き後の様子(2020) 小玉は3本仕立ての2玉収穫、大玉は2本仕立ての1玉収穫!_a0254656_17315332.jpg小玉スイカの場合、1本の苗から3本のツルを伸ばし育て、そこに2玉だけスイカを実らせ収穫するというのです。
この写真の左上の芽がその伸ばすツルたちです。

夢スイカ スイカのつる引き後の様子(2020) 小玉は3本仕立ての2玉収穫、大玉は2本仕立ての1玉収穫!_a0254656_17005903.jpgこちらは、大玉スイカの苗です。
このハウスの大玉スイカは、定植が1月になってからで、小玉スイカに比べ2週間ほど遅いので、まだこの時期幼い苗ですが、しっかりと2本のツルを伸ばすように仕立ててありました。
「大玉スイカはほとんどの農家さんが3本仕立てて1玉のスイカを収穫してるんじゃないかなぁ・・・。でも、俺は、あえて2本にするとたい。その方がしっかり手ばかけてやらるっけん良かとたい。」と大山さん。

夢スイカ スイカのつる引き後の様子(2020) 小玉は3本仕立ての2玉収穫、大玉は2本仕立ての1玉収穫!_a0254656_17071812.jpg「大山ファーム」さんは“本物”と呼べるスイカを育て上げるために、一切の妥協を許さないたくさんの手間ひまをかけていきます。
現在はスイカの苗を通路側に引き寄せる“つる引き”と呼ばれる作業が施してあります。
定植後は、つる引き、芽カギ、交配、摘果、玉返しと様々な作業が待っています。
それらを全て、ベストなタイミングで、ベストな方法で行わないと“本物”とはならないのです。

夢スイカ スイカのつる引き後の様子(2020) 小玉は3本仕立ての2玉収穫、大玉は2本仕立ての1玉収穫!_a0254656_17135242.jpg現在行われている“つる引き”にもきちんと意味があります。
3月末の収穫直前の小玉スイカ『ひとりじめEX』の様子です。
定植直後は4重張りのビニールも、気温が上がるこの頃は2重となっています。
スイカが、真ん中にずらりと並んで育っているのが分かりますか?
通路と隣のハウスとの間の、ベストポジションにスイカを実らせているのです。

夢スイカ スイカのつる引き後の様子(2020) 小玉は3本仕立ての2玉収穫、大玉は2本仕立ての1玉収穫!_a0254656_17152182.jpg「大山ファーム」さんでは、小玉スイカは18節目、大玉スイカは20節目に咲く雌花に交配(受粉)して、スイカの果実を実らせます。
そのスイカたちが育つ環境が、最も日が当たり、温度も安定するハウスの通路と端の間の部分になるように配置するために、いったんツルを引き寄せ育てるのです。

夢スイカ スイカのつる引き後の様子(2020) 小玉は3本仕立ての2玉収穫、大玉は2本仕立ての1玉収穫!_a0254656_17545975.jpg大山さんはいつもこう話されます。
「作物を育てるということは、足し算じゃなくて掛け算たいね!」
10点満点で9点の作業をしても、もし足し算であるなら、たったの1点しか変わりませんが、これが掛け算となると、最終的には大きく異なってくるというのです。

夢スイカ スイカのつる引き後の様子(2020) 小玉は3本仕立ての2玉収穫、大玉は2本仕立ての1玉収穫!_a0254656_17195754.jpgそれは最終的な出荷作業においても徹底しています。
こちらは大玉スイカの収穫を終えたハウスで撮影した写真です。
「自分が納得できないスイカは絶対に出さない!」と、大山さんが認めなかったスイカは、こうも見事なものですが収穫や出荷をせずにこうして放置されています。
スイカの匠の強い強いこだわりです!

夢スイカ スイカのつる引き後の様子(2020) 小玉は3本仕立ての2玉収穫、大玉は2本仕立ての1玉収穫!_a0254656_17233214.jpg私はもう何年も「大山ファーム」さんのスイカ栽培を、現地取材にて苗床から収穫までのすべてを見てきました。
大山さんは普段は冗談ばかり言うとても気さくな方ですが、ことスイカ栽培となるとまさにこだわりの匠となるのです。

夢スイカ スイカのつる引き後の様子(2020) 小玉は3本仕立ての2玉収穫、大玉は2本仕立ての1玉収穫!_a0254656_17251542.jpgだからこそ、「大山ファーム」さんに100%の信頼をよせ、絶対的な自信をもって、「大山ファーム」さんの『夢スイカ』を販売しています。
『夢スイカ』とは、土壌微生物活性材『夢』を使って、元気で土壌バランスの良い土を作り育て上げる「夢ブランド」のスイカです。

夢スイカ スイカのつる引き後の様子(2020) 小玉は3本仕立ての2玉収穫、大玉は2本仕立ての1玉収穫!_a0254656_18224147.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「大山ファーム」さんの『夢スイカ』をネット独占販売いたします。
3月下旬または4月上旬より小玉スイカ『ひとりじめHM』、4月中旬からは大玉スイカ『春のだんらん』の出荷予定です。
今年もまた、スイカの成長の様子や惜しまぬ手間ひま、そして匠の技を、現地取材にてご紹介していきます。
お楽しみに!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2020-02-08 17:31 | 夢スイカ | Trackback | Comments(0)

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』 令和2年も4月下旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材

FLC日記 2019年12月31日(火) 晴れ
令和2年のスイカの匠「大山ファーム」さんの大玉スイカ『春のだんらん』は、4月中旬よりの出荷予定です!
夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』 令和2年も4月下旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材_a0254656_14504748.jpg


夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』 令和2年も4月下旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材_a0254656_14520716.jpg熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、令和2年度も、スイカの匠「大山ファーム」さんが育てる、3月下旬からの小玉スイカ『ひとりじめHM』、4月中旬からの大玉スイカ『春のだんらん』をネット独占販売いたします。

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』 令和2年も4月下旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材_a0254656_14542946.jpg最初に収穫を迎える大玉スイカ『春のだんらん』の栽培ハウスは、今年も12月25日前後に定植作業が行われました。
こちらは、定植直後のスイカの苗たちです。

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』 令和2年も4月下旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材_a0254656_14563304.jpgここは、熊本県合志市(こうしし)にある、「大山ファーム」さんのスイカの栽培ハウスです。
この広い広い連棟建ての栽培ハウスで、大玉スイカ『春のだんらん』は育てられます。

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』 令和2年も4月下旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材_a0254656_14575934.jpg熊本県は、スイカの生産量が日本一です。
夏のイメージが強いスイカですが、日本一のスイカの産地、熊本県産のスイカの旬は3月から6月なんです!
「大山ファーム」さんでは、今年は12月21日に小玉スイカ『ひとり占めHM』の生殖をおこない、12月24日と25日に大玉スイカ『春のだんらん』の定植を行いました。

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』 令和2年も4月下旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材_a0254656_15071776.jpg定植とは、栽培地に苗を植える作業のことです。
こちらがスイカの苗です。
この苗を、栽培地のハウスに植えて、ここでスイカを育てていきます。

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』 令和2年も4月下旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材_a0254656_15095857.jpgこちらは以前取材した定植作業の様子です。
この時は「大山ファーム」代表の大山陽一さんのお母さんが小玉スイカの定植を行っていました。

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』 令和2年も4月下旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材_a0254656_15111920.jpg現在の様子です。
定植後はキャップと呼ばれる農業機材をかぶせてしばらくの間栽培します。
「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』 令和2年も4月下旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材_a0254656_15125771.jpg「大山ファーム」さんの『夢スイカ』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
この白いピラミッド状の紙を、苗の一つ一つにかぶせることで、苗のまわりの温度や湿度が一定に保たれ、苗にとって好環境を保てるのです。

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』 令和2年も4月下旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材_a0254656_15160557.jpgここでミニ情報をお伝えしましょう!
このスイカの苗、実は2つの植物でできています。
地面から伸びている茎に、双葉が2組あるのがわかりますか?

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』 令和2年も4月下旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材_a0254656_15190059.jpg種から芽吹き最初に出る双葉が2組あるのは変ですよね!
これはかんぴょうの苗にスイカの苗を“接木”しているからなんです。
根を張る力が強いかんぴょうにスイカの苗を注ぐことで、より元気なスイカの苗が育つのです。

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』 令和2年も4月下旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材_a0254656_15284366.jpg「大山ファーム」代表の大山陽一さんです。
この日の取材では、定植後のハウスにはいなくて、年明けに定植を行うハウスの準備をしていました。

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』 令和2年も4月下旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材_a0254656_16181249.jpg私はもう何年も「大山ファーム」さんのスイカ栽培を、現地取材にて苗床から収穫までのすべてを見てきました。
スイカ作りに一切の妥協を許さず、とことん手をかけ育て上げるスイカに惚れ込んで弊社で販売しています。
毎年、絶対の自信をもってお勧めしています。

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』 令和2年も4月下旬からの出荷予定!定植後の様子を現地取材_a0254656_16220332.jpg「FLCパートナーズストア」では、令和2年度も「大山ファーム」さんの『夢スイカ』をネット独占販売いたします。
3月下旬もしくは4月上旬より小玉スイカ『ひとりじめHM』、4月中旬からは大玉スイカ『春のだんらん』の出荷予定です。
来年もまた、スイカの成長の様子や惜しまぬ手間ひま、そして匠の技を、現地取材にてご紹介していきます。
お楽しみに!!

<ご挨拶>
いつも、「FLC日記」をごらんいただきありがとうございます。
今年のブログは、これで最後となります。

来年も、現地で取材をした“わが家の専用農家さん”の様々な情報や、ここ(㈱旬援隊)での田舎暮らしの様子、熊本や菊池の情報などご紹介していきます。
来年もよろしくお願いいたします。

みなさま、良いお年をお迎え下さい。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2019-12-31 16:24 | 夢スイカ | Trackback | Comments(0)

夢スイカ 平成31年3月下旬の収穫へ向け小玉スイカ『ひとりじめHM』の定植後の様子を現地取材

FLC日記 2019年12月26日(木) 雨時々くもり
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」の大人気商品、スイカの匠「大山ファーム」さんの小玉スイカ『ひとりじめHM』の令和2年度の収穫へ向け、定植が終わりました。
夢スイカ 平成31年3月下旬の収穫へ向け小玉スイカ『ひとりじめHM』の定植後の様子を現地取材_a0254656_14582175.jpg
こちらが定植を終えたばかりの小玉スイカの苗です。
今年は12月21日に定植を行いました。

夢スイカ 平成31年3月下旬の収穫へ向け小玉スイカ『ひとりじめHM』の定植後の様子を現地取材_a0254656_15004201.jpg「FLCパートナーズストア」では、令和2年度も、スイカの匠「大山ファーム」さんが育てる、小玉スイカ『ひとりじめHM』、大玉スイカ『春のだんらん』をネット独占販売いたします。

夢スイカ 平成31年3月下旬の収穫へ向け小玉スイカ『ひとりじめHM』の定植後の様子を現地取材_a0254656_15043182.jpgここは、熊本県合志市(こうしし)にある、「大山ファーム」さんのスイカの栽培ハウスです。
こちらのハウスでは、小玉スイカ『ひとりじめHM』を栽培しています。

夢スイカ 平成31年3月下旬の収穫へ向け小玉スイカ『ひとりじめHM』の定植後の様子を現地取材_a0254656_15024822.jpg生産者の「大山ファーム」代表の大山陽一さんです。
「笠くん今日俺は次のハウスの準備ばせにゃんとたい。だけん俺はごめん。作業ば続けるけん、好きに見て好きに写真撮ってよかけんね。」

夢スイカ 平成31年3月下旬の収穫へ向け小玉スイカ『ひとりじめHM』の定植後の様子を現地取材_a0254656_15082656.jpg大山さんにお許しを頂いたので、ハウスの中に入り取材しました。
現在、栽培ハウスは4重のビニールを使い温度をキープし、スイカの苗たちを育てています。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

夢スイカ 平成31年3月下旬の収穫へ向け小玉スイカ『ひとりじめHM』の定植後の様子を現地取材_a0254656_15110277.jpg「大山ファーム」さんの『夢スイカ』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して取材してきました。
今年の定植後の様子です。
ハウスの中に入ると、外気との温度差で一気にカメラのレンズが曇りました。

夢スイカ 平成31年3月下旬の収穫へ向け小玉スイカ『ひとりじめHM』の定植後の様子を現地取材_a0254656_15185124.jpg一番内側のビニールをちょっとだけ開けて中をを撮影しました。
そこには、農業機材の“キャップ”と呼ばれる白いピラミッド状の紙があります。

夢スイカ 平成31年3月下旬の収穫へ向け小玉スイカ『ひとりじめHM』の定植後の様子を現地取材_a0254656_15201865.jpg小玉スイカ『ひとりじめHM』の苗たちはその中にいます。
キャップをかけることで、その中の温度と湿度を一定に保つことができ、スイカにとってはベストな環境が作られています。

夢スイカ 平成31年3月下旬の収穫へ向け小玉スイカ『ひとりじめHM』の定植後の様子を現地取材_a0254656_15220376.jpgスイカの苗に種から最初に芽吹き広げる葉の“双葉”が2組あるのがわかりますか?
実はこの苗、下の双葉までとそこからとでは異なる植物なんです。

夢スイカ 平成31年3月下旬の収穫へ向け小玉スイカ『ひとりじめHM』の定植後の様子を現地取材_a0254656_15282749.jpgこれは“接木”と言う技術を使って育てられた、最初の双葉から下(根っこ)は冬瓜で、その上が小玉スイカ『ひとりじめHM』の苗なんです。
根を張る力が強い冬瓜を使って小玉スイカを育てるのです。

夢スイカ 平成31年3月下旬の収穫へ向け小玉スイカ『ひとりじめHM』の定植後の様子を現地取材_a0254656_15294858.jpgちなみに、「大山ファーム」さんでは大玉スイカ『春のだんらん』は、“かんぴょう”に接木した苗で育てます。
「棚からぼたもち」ならぬ、「かんぴょうからスイカ」です。

夢スイカ 平成31年3月下旬の収穫へ向け小玉スイカ『ひとりじめHM』の定植後の様子を現地取材_a0254656_15351746.jpgこれからキャップから苗が飛び出すほど成長するころに、匠はしっかりと手をかけて育てていきます。
その1つがこちらの3本仕立てです。
小玉スイカは3本仕立てで3玉収穫します。
その様子はまた後日現地取材し紹介いたします。

夢スイカ 平成31年3月下旬の収穫へ向け小玉スイカ『ひとりじめHM』の定植後の様子を現地取材_a0254656_15401590.jpg花咲く様子(写真)も、交配作業も、着果し成長する様、摘果作業、玉返しなどなどこれから惜しまぬ手間ひまと匠の技で育て上げます。
令和2年度の「大山ファーム」さんの小玉スイカ『ひとりじめHM』の栽培がスタートしました。

夢スイカ 平成31年3月下旬の収穫へ向け小玉スイカ『ひとりじめHM』の定植後の様子を現地取材_a0254656_16520222.jpgこれから、一切の妥協を許さず、惜しまぬ手間ひまをかけ、至高のスイカを育てていきます。
小玉スイカ『ひとりじめHM』は、3月下旬ごろから、大玉スイカ『春のだんらん』は、4月中旬ごろからの出荷予定です。
すでに初回発送分で、それぞれたくさんのご予約を頂戴している、弊社の大人気商品です。
一切の妥協を許さないスイカの匠「大山ファーム」さんの令和2年度の『夢スイカ』にも、ぜひご期待ください!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2019-12-26 16:54 | 夢スイカ | Trackback | Comments(0)

スイカの匠の『夢スイカ』 今年の大玉スイカ『春のだんらん』はラストチャンス!超大玉スイカも販売中!

FLC日記 2019年6月24日(月) 晴れ
日本一のスイカの産地、熊本県のスイカの旬は4月~6月!
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年も匠の農家さん「大山ファーム」さんの『夢スイカ』をネット独占販売しています。
スイカの匠の『夢スイカ』 今年の大玉スイカ『春のだんらん』はラストチャンス!超大玉スイカも販売中!_a0254656_16321903.jpg


スイカの匠の『夢スイカ』 今年の大玉スイカ『春のだんらん』はラストチャンス!超大玉スイカも販売中!_a0254656_16371358.jpg一般的にスイカは、糖度が11度を超えると美味しいスイカ!
12度を超えると、とても美味しいスイカ!!と言われています。
「大山ファーム」さんの『春のだんらん』は、スイカ本来の、シャリッとした食感で、糖度13度前後とバツグンの甘さです!

スイカの匠の『夢スイカ』 今年の大玉スイカ『春のだんらん』はラストチャンス!超大玉スイカも販売中!_a0254656_16384977.jpgちなみに、現在は出荷を終了しました小玉スイカ「ひとりじめHM」は、今年の初出荷の際の糖度は、なんと14.5度もありました!!
驚異的な糖度の、めちゃくちゃ美味しいスイカですから、有名フルーツショップの「千疋屋」さんで、最高級スイカとして販売された実績を持っています。

スイカの匠の『夢スイカ』 今年の大玉スイカ『春のだんらん』はラストチャンス!超大玉スイカも販売中!_a0254656_16344669.jpg現在は、「大山ファーム」さんの大玉スイカ『春のだんらん』と、「岡山農園」さんの黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon(赤果肉、黄色果肉)』を大好評販売中です!
「FLCパートナーズストア」では、全国のお客様に、極甘の朝採りのスイカをお届けしています!!
(小玉スイカ「ひとりじめHM」と、大玉スイカ「祭りばやし」は、今年も大好評いただき完売しました。)

スイカの匠の『夢スイカ』 今年の大玉スイカ『春のだんらん』はラストチャンス!超大玉スイカも販売中!_a0254656_17243429.jpg大玉スイカ『春のだんらん』の今期の出荷予定は6月28日(金)を最終発送と予定しています。
最終締め切りは、6月26日(水)で、いよいよ出荷予定数も残りわずかとなってきました。

スイカの匠の『夢スイカ』 今年の大玉スイカ『春のだんらん』はラストチャンス!超大玉スイカも販売中!_a0254656_17272069.jpgそして、大玉スイカ『春のだんらん』の、1玉が13kgを超える『超大玉スイカ』を数量限定で販売中です。
もちろん、その美味しさにも絶対の自信をもって出荷します。

スイカの匠の『夢スイカ』 今年の大玉スイカ『春のだんらん』はラストチャンス!超大玉スイカも販売中!_a0254656_17292234.jpg一般的なスイカと比べてみました。
右のスイカも「大山ファーム」さんが育てた『春のだんらん』で、8kgほどで現在販売しているスイカです。
3回りほど大きいでしょうか!
超大玉スイカは数量限定で再入荷します!
大山ファームさんの『夢スイカ』の詳しい情報を知りたい方、今すぐ購入(予約)際たい方はコチラ!

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匠が育てた熊本産『夢スイカ』



スイカの匠の『夢スイカ』 今年の大玉スイカ『春のだんらん』はラストチャンス!超大玉スイカも販売中!_a0254656_17370184.jpgここは、熊本県合志市(こうしし)にある、「大山ファーム」さんの大玉スイカ『春のだんらん』の栽培ハウスです。
この様な広い広い連棟建ての数ヵ所のハウスで、出荷時期を長くするため、定植時期をずらしながら『春のだんらん』は育てられています。
ここは、今まさに収穫を迎えている栽培ハウスです。

スイカの匠の『夢スイカ』 今年の大玉スイカ『春のだんらん』はラストチャンス!超大玉スイカも販売中!_a0254656_16404326.jpg「大山ファーム」さんでは、土壌微生物活性材『夢』を使って、天然微生物の力で、元気で土壌バランスの良い土を作り、さらに、天然ミネラル海藻エキス『海』で、不足するミネラルを補いながら、様々な作物を育てています。

スイカの匠の『夢スイカ』 今年の大玉スイカ『春のだんらん』はラストチャンス!超大玉スイカも販売中!_a0254656_16412076.jpg本日紹介しているスイカの他には、『夢キュウリ』、『夢白菜』などがあり、いずれも“本物”と呼べる美味しさと安全性で、高い評価を得ています。
その中でも、スイカが最も高い評価がつけられています。

スイカの匠の『夢スイカ』 今年の大玉スイカ『春のだんらん』はラストチャンス!超大玉スイカも販売中!_a0254656_17470630.jpg12月下旬、定植した直後のハウスの様子です。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

スイカの匠の『夢スイカ』 今年の大玉スイカ『春のだんらん』はラストチャンス!超大玉スイカも販売中!_a0254656_16450869.jpgもちろん、「大山ファーム」さんの『夢スイカ』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して取材してきました。
定植直後はこんなに幼かった苗たちが、元気に成長し、あの“本物”と呼べるスイカを実らせるのです。

スイカの匠の『夢スイカ』 今年の大玉スイカ『春のだんらん』はラストチャンス!超大玉スイカも販売中!_a0254656_16474069.jpg2月中旬のスイカの交配(受粉)作業の様子です。
「大山ファーム」さんでは、一切の妥協を許さず、惜しまぬ手間ひまをかけスイカを育てます。

スイカの匠の『夢スイカ』 今年の大玉スイカ『春のだんらん』はラストチャンス!超大玉スイカも販売中!_a0254656_16490027.jpg交配作業とは、スイカの雄花の花粉を雌花に着ける作業のことです。
スイカは、雄花と雌花が別々に咲く雄雌異花の植物です。
自然界では、昆虫たちが雄花と雌花の間を飛び回り受粉が行われますが、ハウスの中ではそうはいきません。

スイカの匠の『夢スイカ』 今年の大玉スイカ『春のだんらん』はラストチャンス!超大玉スイカも販売中!_a0254656_16510102.jpg「大山ファーム」さんでは、小玉スイカなら、18節目の雌花に、大玉スイカならば20節目の雌花に交配を行います。
それらが、スイカが最もおいしく育つ花だからです。
交配作業を終えると、そのしるしに毛糸を置いていきます。

スイカの匠の『夢スイカ』 今年の大玉スイカ『春のだんらん』はラストチャンス!超大玉スイカも販売中!_a0254656_16530140.jpgこちらは、すでに交配作業が終わり、花がしぼみ小さなスイカが成長しています。
毛糸の色は、2日ごとに変えています。
交配をした日をめどに出荷しますが、3日もそれが違えば出荷の時期や果実の味が大きく異なるからです。

スイカの匠の『夢スイカ』 今年の大玉スイカ『春のだんらん』はラストチャンス!超大玉スイカも販売中!_a0254656_16554533.jpgスイカの果実がきちんと着果し成長し始めたことを確認すると、交配作業の時の毛糸と同じ色の棒をたて、目印にします。それが着果棒です。
「大山ファーム」さんでは、小玉スイカは3本に仕立て2玉を育て、大玉スイカは2本に仕立て1玉育て、スイカを収穫します。

スイカの匠の『夢スイカ』 今年の大玉スイカ『春のだんらん』はラストチャンス!超大玉スイカも販売中!_a0254656_16563514.jpgそしてその栽培期間に、果皮が全体的に色付き、果肉もどこを食べても美味しくなるように、5回も、6回も玉返し作業を行い、満遍なく日を当てて美味しく仕上げるのです。

スイカの匠の『夢スイカ』 今年の大玉スイカ『春のだんらん』はラストチャンス!超大玉スイカも販売中!_a0254656_16422148.jpg「大山ファーム」代表の大山陽一さんです。
「俺は、自分が納得できないスイカは絶対に出さん!だけん、『あの時もう少し手をかけてあげればよかった・・・』なんてことは、許されん!それは、俺もうちのスタッフも同じ!しっかり手をかけてきたからこそ、自信をもっておすすめできるスイカになるとたい!」
大山さんが以前そんな話をしたことを思い出しました。

スイカの匠の『夢スイカ』 今年の大玉スイカ『春のだんらん』はラストチャンス!超大玉スイカも販売中!_a0254656_17044057.jpg「大山ファーム」さんでは、作物を育てるのを、“足し算”ではなく“掛け算”の考えで行っています。
ですから、10点満点で9点の作業をしても、その時は足し算であるなら、たったの1点しか変わりませんが、これが掛け算となると、最終的には大きく異なってくるというのです。

スイカの匠の『夢スイカ』 今年の大玉スイカ『春のだんらん』はラストチャンス!超大玉スイカも販売中!_a0254656_17530009.jpg「スイカは、切って食べてみらんことにはわからんとばってん、俺が判断して、美味い!と思えるのだけしか出さんし、ベストな状態のものを出荷するとたい。食べてもらって、もし、「美味しくないね!」なんて思われたら、その信頼を取り返すことはできんけんね!」

スイカの匠の『夢スイカ』 今年の大玉スイカ『春のだんらん』はラストチャンス!超大玉スイカも販売中!_a0254656_17081487.jpg大山さんは、普段はとっても気さくで楽しい方ですが、ことスイカに関しては、この話でも分かるように、頑固なまでのこだわりを持っています。
だからこそ、私は100%の信頼で、大山さんが育てたスイカを「FLCパートナーズストア」で販売しているのです。

スイカの匠の『夢スイカ』 今年の大玉スイカ『春のだんらん』はラストチャンス!超大玉スイカも販売中!_a0254656_17083854.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「大山ファーム」さんの『夢スイカ』をネット独占販売しています。
匠のこだわりゆえの、数量限定、完全予約制での販売です。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のホームページより!!
ぜひ“本物”と呼べる美味さを、ご堪能ください!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2019-06-24 18:01 | 夢スイカ | Trackback | Comments(0)

母の日ギフト2019 至高の最旬フルーツをお届けしませんか?第3弾!:匠が育てた熊本産『夢スイカ』

FLC日記 2019年4月29日(月) 雨
もうすぐ母の日ですね!
今年(2019年)は5月12日(日)、あと13日後です。
母の日のプレゼント(ギフト)はもうお決まりですか?
熊本の旬の食材を販売する「FLCパートナーズストア」のイチオシの母の日フルーツギフトのご紹介です!!
本日は、その第3弾として、匠が育てた熊本産『夢スイカ』を紹介いたします。
母の日ギフト2019 至高の最旬フルーツをお届けしませんか?第3弾!:匠が育てた熊本産『夢スイカ』_a0254656_17024521.jpg


母の日ギフト2019 至高の最旬フルーツをお届けしませんか?第3弾!:匠が育てた熊本産『夢スイカ』_a0254656_16405125.jpg母の日に、「FLCパートナーズストア」の“本物”と呼べるフルーツをプレゼントするのはいかがですか?
最後に、ハッピークローバーカードのプレゼントのご案内もしますので、お見逃しなく!!

ギフト商品のページを今すぐ見てみたい方はコチラ!
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匠が育てた熊本産『夢スイカ』
母の日ギフト2019 至高の最旬フルーツをお届けしませんか?第3弾!:匠が育てた熊本産『夢スイカ』_a0254656_17064560.jpg

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匠が育てた熊本産『夢スイカ』


匠が育てた熊本産『夢スイカ』
●匠が育てた「夢スイカ」
生産者:熊本県合志市「大山ファーム」さん
商品名:小玉スイカ『ひとりじめHM』
販売価格:2玉入り/4,968円~
商品名:大玉スイカ『春のだんらん』
販売価格:1玉/8kg前後)4,320円、2玉/8kg前後×2)7,776円

母の日ギフト2019 至高の最旬フルーツをお届けしませんか?第3弾!:匠が育てた熊本産『夢スイカ』_a0254656_17161743.jpg熊本県は、日本一のスイカの産地です!
その熊本県のスイカの旬は、4月~6月なんですよ!!
ここ、熊本県合志市にある「大山ファーム」さんのスイカの栽培ハウスの中の1ヶ所です。
ここにも、今こうして出荷を待つスイカたちが元気に育っています。

母の日ギフト2019 至高の最旬フルーツをお届けしませんか?第3弾!:匠が育てた熊本産『夢スイカ』_a0254656_17165185.jpg「大山ファーム」さんでは、土壌微生物活性材『夢』を使って、元気で土壌バランスの良い土を作り育て上げる「夢ブランド」の農作物を育てています。
スイカ、キュウリ、白菜など、いずれも“本物”と呼べる逸品です。

母の日ギフト2019 至高の最旬フルーツをお届けしませんか?第3弾!:匠が育てた熊本産『夢スイカ』_a0254656_16442037.jpg「大山ファーム」さんの「夢スイカ」の美味さは、有名フルーツショップ「千疋屋」さんで“最高級スイカ”として販売された実績を持つことでも証明されています。
今年(平成31年)も、この小玉スイカ『ひとりじめHM』も「母の日ギフト」に合わせて栽培いただきました。

母の日ギフト2019 至高の最旬フルーツをお届けしませんか?第3弾!:匠が育てた熊本産『夢スイカ』_a0254656_17315998.jpg大玉スイカ『春のだんらん』も「母の日ギフト」様に出荷の準備をしています。
ただし、平成31年度の大玉スイカ『春のだんらん』は、すでに「母の日ギフト」としての発送日(5/10発送分)は、先行予約にて完売しています。
5月7日発送で、母の日前にお届け分はまだご注文を承っています。

母の日ギフト2019 至高の最旬フルーツをお届けしませんか?第3弾!:匠が育てた熊本産『夢スイカ』_a0254656_16471862.jpg「大山ファーム」代表の大山陽一さんは、普段はとても気さくな方ですが、こと「スイカ」となると、頑固なまでのこだわりと、自分が出荷するスイカに絶対の自信を持つ、まさにスイカの“匠”です。

母の日ギフト2019 至高の最旬フルーツをお届けしませんか?第3弾!:匠が育てた熊本産『夢スイカ』_a0254656_17420761.jpgスイカは、糖度が11度を超えると「美味しいスイカ」、12度を超えると「とても美味しいスイカ」と言われています。
そんな中、今年の初出荷の小玉スイカ『ひとりじめHM』は、糖度がなんと14.5度もありました!!
現在は13度前後ですが、もちろんそれでもスイカの糖度としてはトップクラスです。

母の日ギフト2019 至高の最旬フルーツをお届けしませんか?第3弾!:匠が育てた熊本産『夢スイカ』_a0254656_17505298.jpgこちらは定植作業を現地取材した際の様子です。
12月に定植し、寒い時期を頑張って乗り越えながら、じっくりと育ったスイカはしっかりと糖度が乗っているのです。

母の日ギフト2019 至高の最旬フルーツをお届けしませんか?第3弾!:匠が育てた熊本産『夢スイカ』_a0254656_17544831.jpgしかし12月に定植したからと言って全てが美味しく育つわけではありません。
スイカの匠「大山ファーム」代表の大山陽一さんの匠の技や惜しまぬ手間ひまがあるからなんです!

母の日ギフト2019 至高の最旬フルーツをお届けしませんか?第3弾!:匠が育てた熊本産『夢スイカ』_a0254656_17595242.jpgそんな大山さんのスイカの栽培の様子を、「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、もう何年も現地取材していきました。
大山さんは「自分が納得できんスイカは絶対に出さん!」と、強い信念を持っています。
これは収穫を終えたハウスで撮影したものですが、この見事なスイカは大山さんの判断で出荷しないのです。

母の日ギフト2019 至高の最旬フルーツをお届けしませんか?第3弾!:匠が育てた熊本産『夢スイカ』_a0254656_18045146.jpg一切の妥協を許さず、徹底的に手をかけてスイカを育て、納得いくスイカのみを出荷する匠なのです。
そんな匠の、徹底作業の1つを紹介しましょう!
これは“交配”と言って、受粉を行う作業です。

母の日ギフト2019 至高の最旬フルーツをお届けしませんか?第3弾!:匠が育てた熊本産『夢スイカ』_a0254656_18061237.jpgスイカは、雄花と雌花が別々に咲く雄雌異花の植物です。
虫たちが受粉を行えないこのハウスの中の環境では、こうして手作業で受粉を行います。
その作業は、その時期毎日朝の10~11時の最も花が元気な時間帯に行われます。

母の日ギフト2019 至高の最旬フルーツをお届けしませんか?第3弾!:匠が育てた熊本産『夢スイカ』_a0254656_17151756.jpg「大山ファーム」さんでは、小玉スイカは18節目の雌花に、大玉スイカは20節目の雌花に交配します。
交配を終えると、目印にこうして毛糸を置いていくのです。
交配の日から出荷日を算出するので、2日も違えば味が大きく異なります。

母の日ギフト2019 至高の最旬フルーツをお届けしませんか?第3弾!:匠が育てた熊本産『夢スイカ』_a0254656_17180620.jpgですから、毛糸の色の種類はなんと10種類ほどありました。
交配を終え着果すると、毛糸の色と同じ色の“着果棒”と言う目印を立て、収穫時期を管理していきます。
スイカの匠が知る最もおいしいタイミングで収穫するためです。

母の日ギフト2019 至高の最旬フルーツをお届けしませんか?第3弾!:匠が育てた熊本産『夢スイカ』_a0254656_17241763.jpg「大山ファーム」さんでは、作物を育てるのを、“足し算”ではなく“掛け算”の考えで行っています。
ですから、10点満点で9点の作業をしても、その時は足し算であるなら、たったの1点しか変わりませんが、これが掛け算となると、最終的には大きく異なってくるというのです。

母の日ギフト2019 至高の最旬フルーツをお届けしませんか?第3弾!:匠が育てた熊本産『夢スイカ』_a0254656_18253122.jpgですから、交配作業1つにしても、全力で満点を取りに行って育てられたスイカが、「大山ファーム」さんの“夢スイカ”、小玉スイカ『ひとりじめHM』、大玉スイカ『春のだんらん』なのです。

母の日ギフト2019 至高の最旬フルーツをお届けしませんか?第3弾!:匠が育てた熊本産『夢スイカ』_a0254656_18275434.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「大山ファーム」さんの『夢スイカ』をネット独占販売しています。
ただし、匠のこだわりゆえの、数量限定、完全予約制での販売です。
定数になり次第、予告なしで締め切らせていただきます。
ご注文はお急ぎください!!

ご注文、詳しい情報を知りたい方はこちら
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「熊本産スイカ」


■特典のお知らせ!■
「母の日ギフト」の特典として、注文時にご指示いただきますと、「ハッピークローバーカード」をお母様のお名前で用意し商品と一緒に、お送りするプレゼントキャンペーン中です!!
「FLCパートナーズストア」の“FLC”とは、「Four-Leaf Clover」 四つ葉のクローバーです。

母の日ギフト2019 至高の最旬フルーツをお届けしませんか?第3弾!:匠が育てた熊本産『夢スイカ』_a0254656_20331673.jpg弊社の敷地内で探し出した四葉のクローバーをカードにして、「母の日ギフト」と一緒にお届けいたします。
世界で1枚だけのオリジナルカードです!!
お手数ですが、ご注文時に、「母の日ギフト」と明記し、「ハッピークローバーカード希望 氏名:    」とお母様のお名前を併記してください。
いつもと違う、オリジナルプレゼントはいかがですか?

母の日ギフト用の商品は、5月10日(金)に、こちらを発送致します。
母の日の前日の5月11日(土)、または、母の日当日の5月12日(日)の配達予定です。
お届け日のご希望や時間指定などがございましたらお知らせください。

母の日ギフト2019 至高の最旬フルーツをお届けしませんか?第3弾!:匠が育てた熊本産『夢スイカ』_a0254656_2035442.jpg
「FLCパートナーズストア」では、販売するすべての商品の作付地に伺い、匠の農家さんの苦労や喜びをリアルにお伝えし、ご紹介しています。

母の日ギフト2019 至高の最旬フルーツをお届けしませんか?第3弾!:匠が育てた熊本産『夢スイカ』_a0254656_17500876.png弊社の商品はすべて、他では買えないものばかりです。
もちろん、今回紹介した「大山ファーム」さんの匠が育てた熊本産『夢スイカ』も、「FLCパートナーズストア」で、ネット独占販売の商品です。

まずは、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックして、ネットショップだけでものぞいてみてください!
ご来店お待ちしてます!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2019-04-29 18:29 | 夢スイカ | Trackback | Comments(0)

熊本産!夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』出荷スタートします!熊本のスイカの旬は4~6月です!!

FLC日記 2019年4月15日(月) 晴れ
匠の農家さん、「大山ファーム」さんの、熊本産大玉スイカ『春のだんらん』の出荷がいよいよスタートしました!
予定より少し遅れて、明日の4月16日(火)からの出荷です。
「FLCパートナーズストア」では、全国のお客様に、極甘の朝採りのスイカをお届けしています!!
熊本産!夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』出荷スタートします!熊本のスイカの旬は4~6月です!!_a0254656_16325575.jpg


熊本産!夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』出荷スタートします!熊本のスイカの旬は4~6月です!!_a0254656_16332336.jpgスイカは、糖度が11度を超えると美味しいスイカ!12度を超えるととても美味しいスイカ!!と言われています。
「大山ファーム」さんの『春のだんらん』は、スイカ本来の、あのシャリシャリッとした食感で、糖度13度前後とバツグンの甘さです!

熊本産!夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』出荷スタートします!熊本のスイカの旬は4~6月です!!_a0254656_18535111.jpgその美味しさは、有名フルーツショップ「千疋屋」さんで最高級スイカとして販売された実績を持つことでも証明されています。
※写真は「大山ファーム」さんの小玉スイカ『ひとりじめHM』です。

熊本産!夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』出荷スタートします!熊本のスイカの旬は4~6月です!!_a0254656_16354777.jpg現在、「大山ファーム」さんの小玉スイカ『ひとりじめHM』は、先行予約分にて1次出荷予定分は完売し、次回は5月中旬からの出荷です。
間もなくご注文(ご予約)の受付を再スタートいたします。

熊本産!夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』出荷スタートします!熊本のスイカの旬は4~6月です!!_a0254656_16421705.jpg大玉スイカ『春のだんらん』は、明日より出荷をスタートし、現在、それ以降のご注文を受付中です。
毎週、火曜日と金曜日の出荷予定で、朝採り、即日発送いたしますので、数量限定、完全予約制での販売です。

詳細を知りたい方、今すぐ注文(予約)したい方はコチラ!
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「FLCパートナーズストア」
「熊本産スイカ」




熊本産!夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』出荷スタートします!熊本のスイカの旬は4~6月です!!_a0254656_17005741.jpg生産地と生産者の紹介をしましょう!
ここは熊本県合志市(こうしし)にある、「大山ファーム」さんの大玉スイカ『春のだんらん』の栽培ハウスです。

熊本産!夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』出荷スタートします!熊本のスイカの旬は4~6月です!!_a0254656_17033202.jpg着果棒が立てられ、スイカがハウスの中央付近で元気に成長しています。
着果棒とは、交配(受粉)したスイカが、成長し収穫の目安にするための目印の棒です。

熊本産!夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』出荷スタートします!熊本のスイカの旬は4~6月です!!_a0254656_17072032.jpg夏に収穫を迎えるスイカは、暖かい時期に成長させるため、そこまで糖度が乗りません。
しかし、夏の熱い時期には、甘すぎないスイカが望まれるので、もちろん夏のスイカも美味しくいただけます。しかし、「大山ファーム」さんでは、本当に甘いスイカだけを作るために、夏の時期に収穫するようには栽培ししません。
匠のこだわりです!!

熊本産!夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』出荷スタートします!熊本のスイカの旬は4~6月です!!_a0254656_17110710.jpgスイカは、雄花と雌花が別々に咲く雄雌異花の植物です。
自然界では、昆虫たちが雄花と雌花の間を飛び回り受粉が行われます。
これは、スイカの雌花です。

熊本産!夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』出荷スタートします!熊本のスイカの旬は4~6月です!!_a0254656_17131276.jpg2月中旬のスイカの交配(受粉)作業の様子です。
「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。
黄色い花の下に、ちっちゃなスイカがあるのがわかりますよね。

熊本産!夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』出荷スタートします!熊本のスイカの旬は4~6月です!!_a0254656_17144805.jpg「大山ファーム」さんでは、小玉スイカなら、18節目の雌花に、大玉スイカならば20節目の雌花に交配を行います。
それらが、スイカが最もおいしく育つ花だからです。

熊本産!夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』出荷スタートします!熊本のスイカの旬は4~6月です!!_a0254656_17181675.jpg交配作業を終えると、そのしるしに毛糸のひも置いていきます。
毛糸のひもの色は、2日ごとに変えています。
交配をした日をめどに出荷しますが、3日もそれが違えば出荷の時期や果実の味が大きく異なるからです。

熊本産!夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』出荷スタートします!熊本のスイカの旬は4~6月です!!_a0254656_17204080.jpgスイカの果実がきちんと着果し成長し始めたことを確認すると、交配作業の時の毛糸と同じ色の棒をたて、目印にします。
それが着果棒です。
「大山ファーム」さんでは、2日ごとに色を変えるので、着果棒は10色以上ありました。

熊本産!夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』出荷スタートします!熊本のスイカの旬は4~6月です!!_a0254656_17295899.jpg収穫前の様子です。
「スイカの直前の葉っぱの色が変わっとるたい。これも収穫の目安の1つたいね。収穫時期になるとマグネシウム不足でこういう現象が起こるとたい。」
「大山ファーム」代表の大山陽一さんがそう話してくれました。

熊本産!夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』出荷スタートします!熊本のスイカの旬は4~6月です!!_a0254656_17413036.jpg「スイカの表皮に白い粉みたいなのがあるのがわかる?これは“ブルーム”って言って、スイカが自らの果実を守るために出すものたいね。ほら、ぶどうなんかにもあるのと同じたいね。全く害のないもので、このブルームがスイカの鮮度ば守ってくれるとたい。」

熊本産!夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』出荷スタートします!熊本のスイカの旬は4~6月です!!_a0254656_17435759.jpg「鮮度と言えば、笠くんとこのお客様にはあえてスイカの“つる”を残して出しよるとたい。つるば見てもらうと、そのスイカの鮮度はすぐにわかるばい。」
一般的に販売されているスイカは、つるはほとんど切ってあります。

熊本産!夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』出荷スタートします!熊本のスイカの旬は4~6月です!!_a0254656_19485849.jpgこれは、以前、取材に伺った際に撮影した、スイカの出荷場での様子です。
オートメーション化されたラインに乗り、スイカたちは何度も転んでいくため、スイカのツルは邪魔になってしまします。

熊本産!夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』出荷スタートします!熊本のスイカの旬は4~6月です!!_a0254656_19535761.jpg出荷場で、大きさや糖度の検査を受け、それぞれに箱に詰められ出荷していきますが、これらのスイカが店頭に並ぶのは、流通の工程を経て、収穫後5日ほどたってからです。

熊本産!夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』出荷スタートします!熊本のスイカの旬は4~6月です!!_a0254656_17470229.jpg「今年も念のための確認ばってんたい!その日に出荷したスイカは、笠くんとこでは、翌日か翌々日にはお客様のとこに届くとよね?」
「はい!もちろんです!!」と答えると、
「それならよかった!ベストなタイミングで、朝採りで収穫して出しよるとだけん、一番美味か時に食べてもらいたかけんね!!」

熊本産!夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』出荷スタートします!熊本のスイカの旬は4~6月です!!_a0254656_17484712.jpg大山さんは普段は冗談ばかり言うとても気さくな方ですが、ことスイカとなると、頑固なまでのこだわりを持った“匠”です。
絶対に自分が乗っとくできないスイカは出荷しません!

熊本産!夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』出荷スタートします!熊本のスイカの旬は4~6月です!!_a0254656_17520206.jpgこれは6月下旬、収穫を終えた大玉スイカのハウスです。
「収穫を終えたのに、この立派なスイカは何?」と思われた方も多いはず!
大山さんは、自分が納得したスイカでなければ、絶対に出しません。
匠の判断で出荷をしないと決めたスイカが、収穫を終えた後ですがゴロゴロとしています。
出荷をしない証拠に着果棒が取り外されています。

熊本産!夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』出荷スタートします!熊本のスイカの旬は4~6月です!!_a0254656_17571863.jpg
「特に大玉スイカは、シャリっとしたスイカならではの食感があってこそ、美味いわけたい。もちろん、糖度は12度はなかといかんね!スイカは、切って食べてみらんことにはわからんとばってん、俺が判断して、美味い!と思えるのだけしか出さんよ。食べてもらって、もし、「美味しくないね!」なんて思われたら、その信頼を取り返すことはできんけんね。だけん、迷うくらいのスイカなら出さんとたい。」

熊本産!夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』出荷スタートします!熊本のスイカの旬は4~6月です!!_a0254656_17582312.jpg
頑固なまでのこだわりを持っている“スイカの匠”の大山さんだからこそ、私は100%の信頼で、大山さんが育て、選び抜いたスイカを「FLCパートナーズストア」で販売しているのです。

熊本産!夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』出荷スタートします!熊本のスイカの旬は4~6月です!!_a0254656_20171215.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「大山ファーム」さんの『夢スイカ』をネット独占販売しています。
4月~6月が熊本のスイカの旬!
ぜひ、匠が育てたスイカをご賞味ください!

熊本産!夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』出荷スタートします!熊本のスイカの旬は4~6月です!!_a0254656_20183448.jpg現在、好評発売中の大玉スイカ『春のだんらん』に続き、5月7日(予定)からは、小玉スイカ『ひとりじめHM』も再出荷いたします。
いずれも、大山さんのこだわりゆえの、数量限定・完全予約制での販売です。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックして、お進みください!
ぜひ“本物”と呼べる美味さを、ご堪能ください!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2019-04-15 18:01 | 夢スイカ | Trackback | Comments(0)