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カテゴリ:イチゴ( 121 )

完熟紅ほっぺ まもなく定植!栽培ハウスの今の様子と元気な苗床の苗!こだわりの減農薬栽培で育てます!

FLC日記 2020年9月22日(火) 晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年度(令和2年度)も安全・安心、美味しいにこだわりぬく、「牛島農園」さんの熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』を、ネット販売いたします。

完熟紅ほっぺ まもなく定植!栽培ハウスの今の様子と元気な苗床の苗!こだわりの減農薬栽培で育てます!_a0254656_18501355.jpg


完熟紅ほっぺ まもなく定植!栽培ハウスの今の様子と元気な苗床の苗!こだわりの減農薬栽培で育てます!_a0254656_18321395.jpgこのように完熟した紅ほっぺを、朝採り即日発送でお届けします。
今年も収穫及び出荷は、12月上旬から4月上旬までの予定です。
大変ありがたいことに、すでに初回発送分はかなりのご注文(ご予約)をいただいている大人気商品です。

完熟紅ほっぺ まもなく定植!栽培ハウスの今の様子と元気な苗床の苗!こだわりの減農薬栽培で育てます!_a0254656_18343965.jpgここは、熊本県菊池市にある、「牛島農園」さんのイチゴの苗床です。
「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』の苗床では、令和2年度のイチゴの苗たちが、元気に成長していました。

完熟紅ほっぺ まもなく定植!栽培ハウスの今の様子と元気な苗床の苗!こだわりの減農薬栽培で育てます!_a0254656_18351911.jpg“苗床”とは、定植までの期間集中して管理しながら苗を育てる場所のことです。
この時期、イチゴは「苗床」で、1つ1つポットに植えられ元気に成長していました。
イチゴは多年生の植物なんですよ。
この苗たちは、親苗から伸びた“ランナー”にできる新しい苗から育てたものです。

完熟紅ほっぺ まもなく定植!栽培ハウスの今の様子と元気な苗床の苗!こだわりの減農薬栽培で育てます!_a0254656_18385777.jpgまもなくこの苗たちを栽培地に定植します。
この苗たちは牛島さんが夏の間に惜しまぬ手間ひまをかけ栽培したものです。
その様子を以前の取材をもとに紹介いたします。

完熟紅ほっぺ まもなく定植!栽培ハウスの今の様子と元気な苗床の苗!こだわりの減農薬栽培で育てます!_a0254656_17201878.jpgこちらは、以前取材した4月中旬の「牛島農園」さんの苗床の様子です。
現在とは明らかに違いますね!
右にあるのが親苗で、そこからランナーと呼ばれるツルが伸びています。

完熟紅ほっぺ まもなく定植!栽培ハウスの今の様子と元気な苗床の苗!こだわりの減農薬栽培で育てます!_a0254656_18273793.jpgランナーには、新しい株ができます。
そこから芽吹き、根を伸ばすのです。
一定期間は、ランナーからも栄養をもらいながら、その根っこを土に固定してあげることで、新しい株が成長していきます。

完熟紅ほっぺ まもなく定植!栽培ハウスの今の様子と元気な苗床の苗!こだわりの減農薬栽培で育てます!_a0254656_18250385.jpg新しい株ができても、ランナーはさらに伸びて、また新しい株を作ろうとします。
例えるならば、長男、次男、と言ったところでしょうか!
三男くらいまではできるとのことでした。

完熟紅ほっぺ まもなく定植!栽培ハウスの今の様子と元気な苗床の苗!こだわりの減農薬栽培で育てます!_a0254656_18432269.jpg「牛島農園」の牛島武文さんです。
「今赤いポットにできている苗たちを、9月に定植するのですか?」と尋ねると、
「いやいや、この子たちを今度はまた親にして、それにできた子たちを定植するとたい。」

完熟紅ほっぺ まもなく定植!栽培ハウスの今の様子と元気な苗床の苗!こだわりの減農薬栽培で育てます!_a0254656_18461668.jpg「だけん、土を入れたさらに大きなポットを用意して、それに仮植しよったところたい。赤いポットより大きかけん、その分しっかりと育って、ランナーばまた出してもらわにゃんたいね。最初の親からすると、いわば孫にあたる子たちを9月に定植たい。」
牛島さんはそう話しながら、手際よく仮植作業を行っていました。

完熟紅ほっぺ まもなく定植!栽培ハウスの今の様子と元気な苗床の苗!こだわりの減農薬栽培で育てます!_a0254656_18494709.jpg「このポットに仮植した苗までは、一切消毒もせんばい。ただ、さっき話した孫の頃は最も暑い時期になるけん、どうしても病気になりがちたいね。だけん、最低限の消毒だけはすることにしとるとたい。」

完熟紅ほっぺ まもなく定植!栽培ハウスの今の様子と元気な苗床の苗!こだわりの減農薬栽培で育てます!_a0254656_18550459.jpg「牛島農園」さんでは、すでに、40年も前から、有機栽培に取り組み、キャベツ、白菜、水田ゴボウなどを、完全無農薬・無化学肥料のこだわりの有機栽培で育てています。

完熟紅ほっぺ まもなく定植!栽培ハウスの今の様子と元気な苗床の苗!こだわりの減農薬栽培で育てます!_a0254656_18525103.jpg「本当はイチゴも無農薬で育てたかばってん、こればっかりはどぎゃんもならん!夏の時期はどぎゃんしたって病気や害虫の入るとたい。だけん、たいぎゃ(とても)研究して、最低限の農薬だけ使用しよるとたいね。」

完熟紅ほっぺ まもなく定植!栽培ハウスの今の様子と元気な苗床の苗!こだわりの減農薬栽培で育てます!_a0254656_18430135.jpgこちらが現在のイチゴの苗で、まもなく定植します。
「牛島農園」さんでは、元気な株を育てるため、最低限の農薬を使用します。
ただし、様々な研究をし、慣行栽培の農薬の量の半分の量だけです。
元気な証拠に、すでにランナーを伸ばしてさらに株を増やそうとしている苗もありますね!

完熟紅ほっぺ まもなく定植!栽培ハウスの今の様子と元気な苗床の苗!こだわりの減農薬栽培で育てます!_a0254656_18453024.jpg「収穫時期はおろか、9月下旬の定植して以降は一切農薬は使わんばい。ばってんね、夏の最低限の農薬を使用すれば、それはもちろん無農薬ではないとたい。だけん、俺の『紅ほっぺ』は、あくまで“減農薬栽培のイチゴ”って、必ずお客様にわかるように伝えにゃんばい。」
牛島さんがそう話してくれたことを思い出しました。

完熟紅ほっぺ まもなく定植!栽培ハウスの今の様子と元気な苗床の苗!こだわりの減農薬栽培で育てます!_a0254656_18463147.jpg本日撮影した、まもなく定植をするイチゴたちの現在の栽培ハウスの様子です。
こうしてきれいに畝立てをして、定植のための準備を終えています。
「生産者は正直であれ!」牛島さんの口癖です。
牛島さんは、たとえ夏のわずかな時期に、最低限の農薬だけを使用しても、それはあくまで無農薬栽培ではなく、減農薬栽培だとお客様にわかるように伝えてほしい!といつも私に話します。

完熟紅ほっぺ まもなく定植!栽培ハウスの今の様子と元気な苗床の苗!こだわりの減農薬栽培で育てます!_a0254656_17075806.jpgですから「牛島農園」さんの、キャベツや白菜、水田ごぼうは無農薬の有機栽培、イチゴは減農薬栽培ときちんと明記して、弊社でも販売しています。

完熟紅ほっぺ まもなく定植!栽培ハウスの今の様子と元気な苗床の苗!こだわりの減農薬栽培で育てます!_a0254656_18484594.jpg熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。
もちろん、「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』の栽培の様子も、年間を通してもう何年もその全てを現地取材してきました。
こうして定植前の栽培地の様子もきちんと現地取材しています。

完熟紅ほっぺ まもなく定植!栽培ハウスの今の様子と元気な苗床の苗!こだわりの減農薬栽培で育てます!_a0254656_19083877.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』をネット独占販売いたします。
「牛島農園」さんの減農薬栽培と、それを正直に伝えるこだわりをご理解いただけましたか?
安全・安心、もちろん美味しさへの強いこだわりを持った、『完熟紅ほっぺ』は、12月上旬からの出荷予定です。
これからも、現地取材にて成長の様子や惜しまぬ手間ひま、匠の技などをご紹介します。
お楽しみに!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2020-09-22 18:55 | イチゴ | Trackback | Comments(0)

完熟紅ほっぺ 育苗(苗床の様子)と安心・安全なイチゴを育てるための農薬を使わない消毒の話

FLC日記 2020年8月13日(木) 晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、熊本県菊池市の匠の農家さん「牛島農園」さんのこだわりイチゴ『完熟紅ほっぺ』をネット独占販売しています。
イチゴの出荷は、12月上旬から4月中旬まで!
現在は、次の苗を育苗中です。
その様子を現地取材してきました。

完熟紅ほっぺ 育苗(苗床の様子)と安心・安全なイチゴを育てるための農薬を使わない消毒の話_a0254656_14264566.jpg
苗床で育つ、イチゴの苗です。
イチゴは、多年生植物です。
親株はランナーを伸ばし、新しい株作ります。

完熟紅ほっぺ 育苗(苗床の様子)と安心・安全なイチゴを育てるための農薬を使わない消毒の話_a0254656_14272369.jpgここは、「牛島農園」さんの熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』の新しい苗を育てる“苗床”です。
苗床とは、集中して管理しながら、新しい苗を育てるところです。

完熟紅ほっぺ 育苗(苗床の様子)と安心・安全なイチゴを育てるための農薬を使わない消毒の話_a0254656_14275377.jpg左に並んでいる、大きなポットの苗が“親株”です。
親株から伸びた赤い線みたいなものが“ランナー”です。
何本ものランナーを伸ばし、そこに新しいイチゴの株(苗)ができます。

完熟紅ほっぺ 育苗(苗床の様子)と安心・安全なイチゴを育てるための農薬を使わない消毒の話_a0254656_189317.jpgアングルが逆ですが、これは6月上旬の様子です。
親株からランナーが伸びていますね!
その先端に新しい株ができて根っこを伸ばしそこに定着しようとします。

完熟紅ほっぺ 育苗(苗床の様子)と安心・安全なイチゴを育てるための農薬を使わない消毒の話_a0254656_14301961.jpgその根っこがきちんと土に伸びていくように、U字型のピン(写真の白いもの)を使って固定してあげるのです。
1つ1つ手作業で行います。
しっかりと根付くと次のランナーが伸びてきます。

完熟紅ほっぺ 育苗(苗床の様子)と安心・安全なイチゴを育てるための農薬を使わない消毒の話_a0254656_14323997.jpg親株からランナーで栄養を受けながら、自らも根を張り独立する準備をしています。しっかりと独立が確認できたらランナーを切り離し、1つの株とするのです。
完熟紅ほっぺ 育苗(苗床の様子)と安心・安全なイチゴを育てるための農薬を使わない消毒の話_a0254656_18292618.jpgさて、こちらは3月のイチゴの収穫の様子です。
牛島さんと息子さんの牛島修さんが、1つ1つ丁寧に収穫をしています。
「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

完熟紅ほっぺ 育苗(苗床の様子)と安心・安全なイチゴを育てるための農薬を使わない消毒の話_a0254656_16221976.jpg「牛島農園」さんのこだわりイチゴ『完熟紅ほっぺ』も、収穫の様子はもちろん、こちらの定植作業の様子など、その全てを年間を通して取材して、このブログで紹介しています。

完熟紅ほっぺ 育苗(苗床の様子)と安心・安全なイチゴを育てるための農薬を使わない消毒の話_a0254656_18392915.jpg安全なイチゴ栽培のための、夏のハウスの様子を紹介します。
収穫後、苗を片付けきれいに整地したら、ハウスを完全に締め切り、ハウス内の温度を上げ熱消毒を行います。
夏の日差しで、ハウス内は70℃以上にもなり、害虫や病原菌を除去するのです。

完熟紅ほっぺ 育苗(苗床の様子)と安心・安全なイチゴを育てるための農薬を使わない消毒の話_a0254656_18424693.jpg「牛島農園」さんでは、すでに、40年も前から、有機栽培に取り組み、キャベツ、白菜、水田ゴボウなどを、完全無農薬・無化学肥料のこだわりの有機栽培で育てています。

完熟紅ほっぺ 育苗(苗床の様子)と安心・安全なイチゴを育てるための農薬を使わない消毒の話_a0254656_16274643.jpg有機栽培のゴボウの栽培場は、イチゴのハウスのすぐとなりです。
現在、稲が育っているこのハウスの左の田んぼです。イチゴの栽培ハウスにも、この時期、水田と同じように、こうして水をはることによって、同じく害虫や病原菌を除去しています。
イチゴのハウスも強い薬剤を使えば、害虫も病原菌も駆除できますが、「牛島農園」さんでは農薬や化学肥料を使わずにハウスの土を元気な土へと作り続けているのです。

完熟紅ほっぺ 育苗(苗床の様子)と安心・安全なイチゴを育てるための農薬を使わない消毒の話_a0254656_16314282.jpgただし、イチゴは、無農薬栽培ではありません。
減農薬栽培です。
「イチゴは多年生の植物だけん、この苗を育てる夏の時期に、どうしても病気が出る可能性があるとたい。だけん、最低限(慣行栽培の半分だけ)の農薬ば使うとたいね。もちろん、この時期以外に農薬は使わんとばってん、少しでも使うことには変わりはなかとだけん、キャベツや白菜、水田ごぼうは無農薬の有機栽培、イチゴは減農薬栽培ってわかるようにお客様に伝えにゃんばい!」

完熟紅ほっぺ 育苗(苗床の様子)と安心・安全なイチゴを育てるための農薬を使わない消毒の話_a0254656_18542986.jpg「生産者は正直であれ!」牛島さんの口癖です。
今回の取材時には、牛島さんとお会いできませんでしたので、以前、夏の様子を取材した際の写真です。

完熟紅ほっぺ 育苗(苗床の様子)と安心・安全なイチゴを育てるための農薬を使わない消毒の話_a0254656_18581771.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』をネット独占販売いたします。
減農薬のこだわり!完熟のこだわり!で育てられた、安心・安全な『完熟紅ほっぺ』です!!

完熟紅ほっぺ 育苗(苗床の様子)と安心・安全なイチゴを育てるための農薬を使わない消毒の話_a0254656_1911817.jpg私は、「牛島農園」さんのこだわり『完熟紅ほっぺ』を、正直に一生懸命育てるその姿と、もちろんイチゴの美味しさに惚れ抜き、弊社でネット独占販売しています。
12月中旬よりの収穫及び発送予定です。
これからも、現地取材にて成長の様子や惜しまぬ手間ひま、匠の技などをご紹介します。
お楽しみに!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2020-08-13 16:34 | イチゴ | Trackback | Comments(0)

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 令和2年度も美味しさと“安全性”にこだわり栽培するために

FLC日記 2020年8月8日(土) くもり時々雨
本日のブログではイチゴの匠「杉本農園」さんの現在の栽培ハウスの様子を中心に、こだわりの安全性について紹介いたします。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 令和2年度も美味しさと“安全性”にこだわり栽培するために_a0254656_17453445.jpg
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(令和2年度)も、イチゴの匠「杉本農園」さんの、熊本産高級イチゴをネット独占販売いたします。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 令和2年度も美味しさと“安全性”にこだわり栽培するために_a0254656_16472242.jpg「杉本農園」さんが栽培している『熊紅(ゆうべに)』は、熊本県のオリジナル品種す。
現在、熊本県でのみ栽培及び出荷されています。
まだまだ出荷数の少ない、大変希少品種のイチゴです。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 令和2年度も美味しさと“安全性”にこだわり栽培するために_a0254656_16492792.jpg特徴としましては、なんと言ってもこの鮮やかな果皮の紅色ですね!
熊本県の“熊”と、その紅色の“紅”をとって、『熊紅(ゆうべに)』と名付けられました。
糖度は13度前後と、イチゴとしてはトップクラスです。
甘みと若干の酸味もあり、とてもバランスの良い味わいです。
果肉に空洞がが見られるものもありますが、柔らかすぎないしっかりとした食感も人気のようです。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 令和2年度も美味しさと“安全性”にこだわり栽培するために_a0254656_16511495.jpg生産地と生産者の紹介をしましょう!
ここは、熊本県山鹿市にある、イチゴの匠「杉本農園」さんの熊本産高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』の栽培ハウスの収穫時期の様子です(12月上旬撮影)。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 令和2年度も美味しさと“安全性”にこだわり栽培するために_a0254656_16530766.jpg『熊紅(ゆうべに)』の収穫の時期は、11月末から5月中旬位までです。
その期間、匠の技でほぼ切れることなく美味しいイチゴを収穫し続けます。
では、現在の栽培ハウスの様子を紹介しましょう!

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 令和2年度も美味しさと“安全性”にこだわり栽培するために_a0254656_16545515.jpg収穫時期とは全く異なる光景が広がっています。
収穫を終えたイチゴの苗は、役目を終えきれいに片づけてありました。
正確に言うと、イチゴの苗たちを枯らし片付けている作業中です。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 令和2年度も美味しさと“安全性”にこだわり栽培するために_a0254656_18170198.jpg収穫を終えると、日差しの強い夏の時期に、こうしてハウスを締め切ります。
すると、ハウスの中はおそらく70~80℃位になり、イチゴの苗たちは枯れてしまいます。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 令和2年度も美味しさと“安全性”にこだわり栽培するために_a0254656_18183020.jpgこれは、熱消毒と言って、イチゴの苗ともども病気や害虫を駆除する方法です。
熊本の旬を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 令和2年度も美味しさと“安全性”にこだわり栽培するために_a0254656_16574993.jpgもちろん「杉本農園」さんのイチゴの栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
4日ほど前に現地取材をした際の様子です。
作業の手を休め「杉本農園」の杉本一博さんが取材協力していただきました。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 令和2年度も美味しさと“安全性”にこだわり栽培するために_a0254656_17033073.jpg「この暑い中、サイドや上をを開けてるとは言え、ハウスの中での作業はこたえるでしょ?」と言うと、
「そうですね!バテバテですが、来月には定植作業が控えてるので、もう待ったなしなんですよ!」と杉本さん。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 令和2年度も美味しさと“安全性”にこだわり栽培するために_a0254656_17093023.jpg「熱消毒で枯らしたイチゴの苗たちを片付けてたんですか?」と尋ねると、
「えぇ!まとめてビニールでくるんでハウスの外に持ち出してました。午前中には終わらせたくて頑張ってたところです。」と杉本さん。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 令和2年度も美味しさと“安全性”にこだわり栽培するために_a0254656_17134951.jpg「では、作業をしながらでかまいませんので少しお話をうかがっても良いですか?やはりハウスを締め切る熱消毒は大事なんですね?」と尋ねると、「熱消毒ではなく、強い消毒の薬剤を使って駆除する方法もあるんですが、やはりイチゴは生のまま直接食べることが多いでしょ?だから、できるだけ安全な方法で病気や害虫を駆除したくて毎年こうやってます。」とのこと。
「それでは、あの頑張てくれた“チリカブリダニ”も死んじゃうんですか?」と尋ねると、

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 令和2年度も美味しさと“安全性”にこだわり栽培するために_a0254656_17174142.jpg「えぇ!そうなっちゃいますね。」
と杉本さん。
イチゴ栽培で最も怖いのは、“ハダニ”と呼ばれる害虫ですが、「杉本農園」さんでは、安心・安全な方法でそれらを駆除しています。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 令和2年度も美味しさと“安全性”にこだわり栽培するために_a0254656_17565203.jpgそれが、この葉っぱの上にまいてある、おがくずのようなものにいるんです。
それは、ハダニを食べる“チリカブリダニ”です。
チリカブリダニは、カブリダニの1種で、イチゴの生育に悪影響を及ぼすダニを食べる生物です。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 令和2年度も美味しさと“安全性”にこだわり栽培するために_a0254656_17585536.jpgこちらは、以前の取材で“チリカブリダニ”を散布する、一博さんの様子です。
ハダニもチリカブリダニも口に入っても全く問題ないものですが、ハダニはイチゴに害を及ぼし、その害を及ぼすハダニを食べてくれるのがチリカブリダニと言うわけです。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 令和2年度も美味しさと“安全性”にこだわり栽培するために_a0254656_18002574.jpg昨年からは、チリカブリダニに加えて、同じ働きのミヤコカブリダニも散布しました。
それぞれの活動時期が異なるため、長期にわたって農薬を使用せずに元気なイチゴを育てるためです。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 令和2年度も美味しさと“安全性”にこだわり栽培するために_a0254656_17212700.jpg熱消毒を行うことで、この時点では病気や害虫はほぼいなくなってます。
その後、こうして枯れた苗の片付けをして、マルチビニールをはいでそこに有機肥料をしっかりと与えて、元気な土をつくり、そこに今年の新たな苗を定植して今期のイチゴを栽培するのです。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 令和2年度も美味しさと“安全性”にこだわり栽培するために_a0254656_18311799.jpg8月5日のブログで詳しく紹介しましたが、今年も「杉本農園」さんの苗床では、今年定植する『熊紅』の苗たちがとても元気に育っていました。
毎年繰り返される惜しまぬ手間ひまが、安全で美味しいイチゴを育てます。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 令和2年度も美味しさと“安全性”にこだわり栽培するために_a0254656_17260949.jpg「昨年購入いただいたお客様から、笠さんのブログを読んで「安全性と美味しさに感謝です!」みたいな感想をたくさんいただいたので、今年も変わらぬ方法でしっかりと安全で美味しい『熊紅』を育て上げますよ!」と杉本さん。
その妥協を許さぬこだわりと、額から流れ落ちる汗が、「杉本農園」さんの『熊紅』の礎(いしづえ)になっているのだと確信しました。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 令和2年度も美味しさと“安全性”にこだわり栽培するために_a0254656_18332534.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「杉本農園」さんの熊本産高級イチゴをネット独占販売いたします。
今年ももちろん、熊本限定栽培品種の『熊紅(ゆうべに)』の販売です。
これからも、惜しまぬ手間ひまや栽培の様子、成長過程など現地取材で紹介していきます。
お楽しみに!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2020-08-08 17:31 | イチゴ | Trackback | Comments(0)

熊本いちご『熊紅』 苗床の様子を現地取材!(2020) 9月中旬の定植に向け元気に苗が成長していました!

FLC日記 2020年8月5日(水) 晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(令和2年度)も、イチゴの匠「杉本農園」さんの、熊本産高級イチゴをネット独占販売いたします。

熊本いちご『熊紅』 苗床の様子を現地取材!(2020) 9月中旬の定植に向け元気に苗が成長していました!_a0254656_18194795.jpg


熊本いちご『熊紅』 苗床の様子を現地取材!(2020) 9月中旬の定植に向け元気に苗が成長していました!_a0254656_18210655.jpg「杉本農園」さんが生産しているのは、熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』です。
『熊紅』は、2015年にデビューしたばかりの新しい品種です。

熊本いちご『熊紅』 苗床の様子を現地取材!(2020) 9月中旬の定植に向け元気に苗が成長していました!_a0254656_18245371.jpg鮮やかな“紅色”と熊本県の“熊”から、『熊紅(ゆうべに)』と名付けられました。
円錐形の割と整った形をしているのも特徴の一つです。
果肉に空洞がが見られるものもありますが、柔らかすぎないしっかりとした食感も人気で、糖度は13度前後と、イチゴとしてはトップクラスです。

熊本いちご『熊紅』 苗床の様子を現地取材!(2020) 9月中旬の定植に向け元気に苗が成長していました!_a0254656_18370801.jpgこちらは、12月上旬の収穫の様子を取材に伺った際に撮影した写真です。
「杉本農園」の杉本一博さんにいつも取材協力をしていただいています。

熊本いちご『熊紅』 苗床の様子を現地取材!(2020) 9月中旬の定植に向け元気に苗が成長していました!_a0254656_18440807.jpg「杉本農園」さんは、今年で21年目を迎える、年間を通してイチゴだけを栽培する“イチゴ専用農家さん”です。
一博さんのお父さんの憲治さんと、お母さんの洋子さんが、長年培ってきた経験と技術を、大学で専門的にイチゴ栽培を学んだ、息子さんの杉本一博さんが、さらに進化させ、最高級のイチゴを育てています。

熊本いちご『熊紅』 苗床の様子を現地取材!(2020) 9月中旬の定植に向け元気に苗が成長していました!_a0254656_18413126.jpgこちらは現在の栽培ハウスの様子です。
イチゴの収穫のころとは全く異なる風景ですが、その様子はまた後日このブログで紹介いたします。

熊本いちご『熊紅』 苗床の様子を現地取材!(2020) 9月中旬の定植に向け元気に苗が成長していました!_a0254656_18430238.jpg『熊紅』の出荷時期は、11月下旬~4月下旬位までです。
ではこの時期、イチゴがどうなっているかと言うと、こちらの“苗床”で、9月に定植するための苗たちを増やしています。

熊本いちご『熊紅』 苗床の様子を現地取材!(2020) 9月中旬の定植に向け元気に苗が成長していました!_a0254656_18435171.jpgイチゴは、多年生植物で、親株からランナーで新しい株を増やし、それをハウスに定植し育てるのです。
右にあるのが親株で、ポットで元気に成長しているの定植する子株たちです。

熊本いちご『熊紅』 苗床の様子を現地取材!(2020) 9月中旬の定植に向け元気に苗が成長していました!_a0254656_18453094.jpgその様子を取材してきました。
「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、「杉本農園」さんのイチゴ栽培の様子を、もう何年も年間を通して現地取材しています。
この日、苗床では一博さんのお母さんの洋子さんが作業をしていました。

熊本いちご『熊紅』 苗床の様子を現地取材!(2020) 9月中旬の定植に向け元気に苗が成長していました!_a0254656_18470274.jpg「ハウスで一博に会った?」と洋子さん。
「いえ、直接苗床に来たのでこの後よってみます。今年も良い苗が育ってますね!」と言うと、

熊本いちご『熊紅』 苗床の様子を現地取材!(2020) 9月中旬の定植に向け元気に苗が成長していました!_a0254656_18520183.jpg「朝からスプリンクラーで潅水(植物に水をあげること)をしたから、雨に打たれてるようになって葉っぱが下向いちゃってるけど、良い苗が育ってるでしょ?早い子は4男までできてるのよ!」と洋子さん。

熊本いちご『熊紅』 苗床の様子を現地取材!(2020) 9月中旬の定植に向け元気に苗が成長していました!_a0254656_18540162.jpgイチゴの苗作りは、親株から伸びたランナーの先の子株を、ポットの中に固定して根付かせ行います。
それぞれがしっかり根付いたら、ランナーを切って独立した1つの苗になるのです。

熊本いちご『熊紅』 苗床の様子を現地取材!(2020) 9月中旬の定植に向け元気に苗が成長していました!_a0254656_18565357.jpgこうしてその先端部分を新しいポットに押し付けておくと、そこから根が出てきて1つの苗に育つのです。
写真は親株からの栄養をうけながら、自分でも根をはり、自立できるように、必死に頑張っているところですね。
最初に伸びたランナーから作る苗を長男とするなら、さらにランナーは伸び次男を育て、その次、その次と四男まで作ります。

熊本いちご『熊紅』 苗床の様子を現地取材!(2020) 9月中旬の定植に向け元気に苗が成長していました!_a0254656_18585357.jpgそうやって、9月中旬に定植する数の苗を、この時期に増やしています。
毎年繰り返される、惜しまぬ手間ひまの苗作りで、あの美味しいイチゴが作られるのです。

熊本いちご『熊紅』 苗床の様子を現地取材!(2020) 9月中旬の定植に向け元気に苗が成長していました!_a0254656_19033672.jpg今年も「杉本農園」さんの『熊紅』の苗床では、こうして9月中旬に定植を迎える苗たちが、元気に成長していました。
その後、取材した定植をする栽培ハウスの現在の様子(写真)は、明日のブログで詳しく紹介いたします。

熊本いちご『熊紅』 苗床の様子を現地取材!(2020) 9月中旬の定植に向け元気に苗が成長していました!_a0254656_19144272.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「杉本農園」さんの熊本産高級イチゴを今年もネット独占販売いたします。
昨年も大好評いただいた、熊本限定栽培品種の『熊紅』です。
これからも、栽培の様子や成長過程など現地取材で紹介していきます。
今後もこのブログをお見逃しなく!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2020-08-05 19:11 | イチゴ | Trackback | Comments(2)

母の日ギフト2020年 第2弾!:数量限定!早い者勝ち!熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』

FLC日記 2020年4月23日(木) くもりのち晴れ
母の日に、熊本産の高級イチゴ『熊紅(くまべに)』を贈りませんか?
今年(2020年)は5月10日(日)です。
熊本の旬の食材を販売する「FLCパートナーズストア」のおすすめ母の日フルーツギフトのご紹介です!!
本日は、その第2弾として、熊本産の高級イチゴ『熊紅』を紹介いたします。

母の日ギフト2020年 第2弾!:数量限定!早い者勝ち!熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』_a0254656_16352668.jpg


母の日ギフト2020年 第2弾!:数量限定!早い者勝ち!熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』_a0254656_16405125.jpg母の日に、「FLCパートナーズストア」の“本物”と呼べるフルーツをプレゼントするのはいかがですか?
最後に、ハッピークローバーカードのプレゼントのご案内もしますので、お見逃しなく!!

ギフト商品のページを今すぐ見てみたい方はコチラ!
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熊本産高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』
母の日ギフト2020年 第2弾!:数量限定!早い者勝ち!熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』_a0254656_16435902.jpg

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熊本産高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』


熊本産高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』
生産者:熊本県山鹿市「杉本農園」さん
商品名:熊本産イチゴ『熊紅(ゆうべに)』3Lサイズ
    2箱/1パック(6~9玉)270g以上 計4パック/1箱2パック入
販売価格:4,536円(税込)、他

母の日ギフト2020年 第2弾!:数量限定!早い者勝ち!熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』_a0254656_16472242.jpg『熊紅(ゆうべに)』は、熊本県のオリジナル品種す。
現在、熊本県でのみ栽培及び出荷されています。
まだまだ出荷数の少ない、大変希少品種のイチゴです。

母の日ギフト2020年 第2弾!:数量限定!早い者勝ち!熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』_a0254656_16453973.jpg特徴としましては、なんと言ってもこの鮮やかな果皮の紅色ですね!
熊本県の“熊”と、その紅色の“紅”をとって、『熊紅(ゆうべに)』と名付けられました。
糖度は13度前後と、イチゴとしてはトップクラスです。
甘みと若干の酸味もあり、とてもバランスの良い味わいです。
果肉に空洞がが見られるものもありますが、柔らかすぎないしっかりとした食感も人気のようです。

母の日ギフト2020年 第2弾!:数量限定!早い者勝ち!熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』_a0254656_17013388.jpg生産地と生産者の紹介をしましょう!
ここは、熊本県山鹿市にある、イチゴの匠「杉本農園」さんの熊本産高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』の栽培ハウスです。

母の日ギフト2020年 第2弾!:数量限定!早い者勝ち!熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』_a0254656_17055329.jpg「杉本農園」さんは、今年で20年目を迎える、年間を通してイチゴだけを栽培する“イチゴ専用農家さん”です。

母の日ギフト2020年 第2弾!:数量限定!早い者勝ち!熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』_a0254656_17061210.jpgお父さんの杉本憲治さん(写真)と、お母さんの洋子さんが、長年培ってきた経験と技術を、大学で専門的にイチゴ栽培を学んだ、息子さんの杉本一博さんが、さらに進化させ、最高級のイチゴを育てています。

母の日ギフト2020年 第2弾!:数量限定!早い者勝ち!熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』_a0254656_17081208.jpg杉本一博さんです。
「今年は、イチゴの株がしっかりしていて、良いイチゴができているので、おそらく5月の下旬までは出荷しますが、笠さんとこのお客様には、完熟したより良いものを出したいので、5月中旬までにしましょうかね!」と一博さん。

母の日ギフト2020年 第2弾!:数量限定!早い者勝ち!熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』_a0254656_17092384.jpg取材に伺ったこの日は、一般流通用のイチゴを収穫していました。
一般流通だと店頭に並ぶまで1週間ほどかかる場合もあるので、少し白いくらいで収穫し出荷しています。

母の日ギフト2020年 第2弾!:数量限定!早い者勝ち!熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』_a0254656_17101566.jpg一方、弊社のお客様のイチゴは、出荷後、翌日または翌々日には届けるという条件のもと、しっかりと熟したものを朝採りで収穫し出荷いただいています。
ですから、美味しさもひと味違うんです。

母の日ギフト2020年 第2弾!:数量限定!早い者勝ち!熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』_a0254656_17110306.jpg「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、「杉本農園」さんのイチゴ栽培の様子を、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
写真は夏の苗床の様子です。

母の日ギフト2020年 第2弾!:数量限定!早い者勝ち!熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』_a0254656_18113569.jpg収穫の様子はもちろんのこと、収穫後の土つくり、苗床での翌年用の苗の育成の様子、定植作業(写真)、花が咲き、いちごの成長の過程などその全てです。

母の日ギフト2020年 第2弾!:数量限定!早い者勝ち!熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』_a0254656_18154412.jpg「杉本農園」さんが最もこだわっているのは、美味しさと安全性です。
美味しいことはもちろんのこと、生で食べることの多いイチゴをしっかり安全にお届けしたいとこの時期農薬を使用せずに育てています。

母の日ギフト2020年 第2弾!:数量限定!早い者勝ち!熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』_a0254656_18183251.jpgこの時期、イチゴの生育に悪影響を及ぼすのが“ハダニ”です。
一般的には農薬を使用して駆除します。
「杉本農園」さんでは、ハダニの害虫である“チリカブリダニ”を使って駆除します。

母の日ギフト2020年 第2弾!:数量限定!早い者勝ち!熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』_a0254656_16131438.jpgイチゴの葉っぱの上に乗っているおがくずのようなものは、一博さんが蒔いた“チリカブリダニ”です。
チリカブリダニは、カブリダニの1種で、イチゴの生育に悪影響を及ぼすダニを食べる生物です。

母の日ギフト2020年 第2弾!:数量限定!早い者勝ち!熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』_a0254656_16201139.jpgハダニもチリカブリダニも口に入っても全く問題ないものですが、ハダニはイチゴに害を及ぼし、その害を及ぼすハダニを食べてくれるのがチリカブリダニと言うわけです。
農薬を使うのではなく、天敵のダニを使用することで、私たち消費者には安全なイチゴを提供しています。

母の日ギフト2020年 第2弾!:数量限定!早い者勝ち!熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』_a0254656_17133415.jpg私は、ずっと続けてきたこの現地取材で、そのことを知っているので、その場で摘みたてのイチゴを、洗うこともせずにそのまま食べています。
「杉本農園」さんは安全性と美味しさにこだわりぬく匠の農家さんです。

母の日ギフト2020年 第2弾!:数量限定!早い者勝ち!熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』_a0254656_19390615.jpgもちろんご購入いただいたお客様は、埃などを落とすため水洗いして食べて頂くことをおすすめします。
「FLCパートナーズストア」では、「杉本農園」さんの熊本産高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』をネット独占販売しています。

母の日ギフト2020年 第2弾!:数量限定!早い者勝ち!熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』_a0254656_19410211.jpg美味しさにこだわり、安全性にこだわり、惜しまぬ手間ひまをかけ育てられた『熊紅(ゆうべに)』は、母の日ギフトとしても大変喜ばれる商品です。
ただし、朝採り、即日発送でお届けするため、完全予約制の数量限定での販売です。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックしてホームページへお進みください。

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熊本産高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』


■特典のお知らせ!■
「母の日ギフト」の特典として、注文時にご指示いただきますと、「ハッピークローバーカード」をお母様のお名前で用意し商品と一緒に、お送りするプレゼントキャンペーン中です!!
「FLCパートナーズストア」の“FLC”とは、「Four-Leaf Clover」 四つ葉のクローバーです。

母の日ギフト2020年 第2弾!:数量限定!早い者勝ち!熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』_a0254656_20331673.jpg弊社の敷地内で探し出した四葉のクローバーをカードにして、「母の日ギフト」と一緒にお届けいたします。
世界で1枚だけのオリジナルカードです!!
お手数ですが、ご注文時に、「母の日ギフト」と明記してください。
いつもと違う、オリジナルプレゼントはいかがですか?

母の日ギフト用の商品は、5月8日(金)に、こちらを発送致します。
母の日の前日の5月9日(土)、または、母の日当日の5月10日(日)の配達予定です。
お届け日のご希望や時間指定などがございましたらお知らせください。
ただし、現在、新型コロナウイルスに対する緊急事態宣言を受け、配達に遅延が出ております。
どうしても母の日にお届けできない場合もございますので、なにとぞご了承ください。

母の日ギフト2020年 第2弾!:数量限定!早い者勝ち!熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』_a0254656_2035442.jpg
「FLCパートナーズストア」では、販売するすべての商品の作付地に伺い、匠の農家さんの苦労や喜びをリアルにお伝えし、ご紹介しています。

母の日ギフト2020年 第2弾!:数量限定!早い者勝ち!熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』_a0254656_17413316.png弊社の商品はすべて、他では買えないものばかりです。
もちろん、今回紹介した「小春農園」さんの眠りから覚めた柑橘王、蔵出し完熟デコポン(肥後ポン)『不知火』も、「FLCパートナーズストア」で、ネット独占販売の商品です。

まずは、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックして、ネットショップだけでものぞいてみてください!
ご来店お待ちしてます!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2020-04-23 17:15 | イチゴ | Trackback | Comments(0)

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 美味しさと安全にこだわる朝採りの新鮮イチゴをお届けします!

FLC日記 2020年4月4日(土) 晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、令和2年もイチゴの匠「杉本農園」さんの、熊本限定栽培品種の高級イチゴ『熊紅(ゆべに)』をネット独占販売しています!
熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 美味しさと安全にこだわる朝採りの新鮮イチゴをお届けします!_a0254656_17273946.jpg
数量限定、完全予約制販売で、出荷日の朝、朝採りした『熊紅(ゆうべに)』を、即日発送で新鮮そのままをお届けいたします。
全国のお客様に向け大好評発売中です。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 美味しさと安全にこだわる朝採りの新鮮イチゴをお届けします!_a0254656_16555724.jpgこの色鮮やかな美味しそうなイチゴが『熊紅』です。
でも、「『熊紅』なんてイチゴ、初めて聞いた!」って方も多いことでしょう!
それもそのはず!

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 美味しさと安全にこだわる朝採りの新鮮イチゴをお届けします!_a0254656_18200433.jpg『熊紅(ゆうべに)』は、熊本県のオリジナル品種で、現在、熊本県でのみ栽培及び出荷されています。
品種としても新しく、まだまだ出荷数の少ない、大変希少品種のいちごなのです。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 美味しさと安全にこだわる朝採りの新鮮イチゴをお届けします!_a0254656_16580337.jpg特徴としましては、なんと言ってもこの鮮やかな果皮の紅色ですね!
熊本県の“熊”と、その紅色の“紅”をとって、『熊紅(ゆうべに)』と名付けられました。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 美味しさと安全にこだわる朝採りの新鮮イチゴをお届けします!_a0254656_16573482.jpgイチゴの糖度としてはトップクラスの、13度前後で甘さをしっかりとご堪能ください。
果肉の空洞は若干見受けられますが、円錐形の整った形をしているのも人気のようです。
果肉はわりとしっかりしていて食味も良く、果皮から中の方へ色づきがみられます。
甘みと酸味のバランスが良く、香りも十分に楽しめます。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 美味しさと安全にこだわる朝採りの新鮮イチゴをお届けします!_a0254656_17052618.jpg「FLCパートナーズストア」では、イチゴの匠「杉本農園」さんの、熊本限定オリジナル品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』を大好評販売中です!
今がまさに“最旬”と言っても過言ではないでしょう!

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 美味しさと安全にこだわる朝採りの新鮮イチゴをお届けします!_a0254656_17063935.jpgただし、朝採りした中から、厳選したものを、産地直送の即日発送でお届けするため、毎週火曜日と金曜日を出荷日と定め、完全予約制、数量限定で販売しています。
今すぐ購入(予約)したい方、詳細を知りたい方は、「FLCパートナーズストア」のホームページをご覧ください!

詳細を知りたい方、今すぐ購入(ご予約)したい方はコチラ!
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『熊本産新鮮いちご』




熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 美味しさと安全にこだわる朝採りの新鮮イチゴをお届けします!_a0254656_17041415.jpg生産者と生産地の紹介をします。
ここは、熊本県山鹿市にある、「杉本農園」さんの熊本産高級いちご『熊紅』の栽培ハウスです。
「杉本農園」さんは、イチゴ一筋20年の、まさに匠と呼べる農家さんです。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 美味しさと安全にこだわる朝採りの新鮮イチゴをお届けします!_a0254656_17054688.jpg栽培ハウスはとにかく広い!
とてもとても1枚の写真では収まりきれません。
ハウスに入った瞬間、『熊紅』の芳醇な甘い香りが押し寄せてきました!!

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 美味しさと安全にこだわる朝採りの新鮮イチゴをお届けします!_a0254656_18363803.jpgイチゴの収穫は朝早くから行われていました。
色付き具合を匠の目で判断して、1つ1つ行うのです。
「杉本農園」の杉本一博さんとお母さんの洋子さんです。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 美味しさと安全にこだわる朝採りの新鮮イチゴをお届けします!_a0254656_17143349.jpgこちらは一博さんのお父さんの杉本憲治さんです。
ご両親が長年培ってきた経験と技術を、大学で専門的にイチゴ栽培を学んだ、息子さんの杉本一博さんが、さらに進化させ、最高級のイチゴを育てる親子の匠の農家さんです。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 美味しさと安全にこだわる朝採りの新鮮イチゴをお届けします!_a0254656_17153224.jpg「しっかり頑張ってきて、こうして良かいちごのできると収穫は楽しかなぁ~。」憲治さんのお顔が思わずほころんでいます。
(このイチゴたちは一般流通用で少し早めに収穫しますので、弊社で出荷する完熟イチゴとは異なります)

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 美味しさと安全にこだわる朝採りの新鮮イチゴをお届けします!_a0254656_17194258.jpgこちらは、毎年9月20日前後に行われる、イチゴの苗の定植作業の様子です。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 美味しさと安全にこだわる朝採りの新鮮イチゴをお届けします!_a0254656_17203046.jpgもちろん、「杉本農園」さんのイチゴ栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
「杉本農園」さんのイチゴの定植は、親せきやご近所の方と共に大勢で一斉に行われます。
写真は定植後、畝の整地をする杉本一博さんです。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 美味しさと安全にこだわる朝採りの新鮮イチゴをお届けします!_a0254656_17214733.jpg私も定植作業の手伝いをしましたよ。
この1株1株が、あの美味しいイチゴを育てると思うと、なんだかすごくワクワクしました。
さて、また現在の栽培ハウスに話を戻しましょう!

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 美味しさと安全にこだわる朝採りの新鮮イチゴをお届けします!_a0254656_17224726.jpgハウスの中では、ミツバチたちが飛び回り交配(受粉)を行っています。
「杉本農園」さんの、イチゴの美味しさともう一つのこだわり“安全性”についてご紹介します。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 美味しさと安全にこだわる朝採りの新鮮イチゴをお届けします!_a0254656_18262545.jpg「杉本農園」さんでは、契約している養蜂農家さんから、この時期ミツバチの巣箱を借りています。
このミツバチたちがいなければ、イチゴは受粉できずに実りません。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 美味しさと安全にこだわる朝採りの新鮮イチゴをお届けします!_a0254656_18313751.jpgミツバチたちが、こうして元気に花と花の間を飛び回っているということは、農薬を使用せずにイチゴを育てているということです。
イチゴ栽培で最も怖いのは、“ハダニ”と呼ばれる害虫ですが、「杉本農園」さんでは、安心・安全な方法でそれらを駆除しています。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 美味しさと安全にこだわる朝採りの新鮮イチゴをお届けします!_a0254656_18332439.jpgそれが、この葉っぱの上にまいてある、おがくずのようなものにいるんです。
それは、ハダニを食べる“チリカブリダニ”です。
チリカブリダニは、カブリダニの1種で、イチゴの生育に悪影響を及ぼすダニを食べる生物です。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 美味しさと安全にこだわる朝採りの新鮮イチゴをお届けします!_a0254656_18371159.jpgこちらは、以前の取材で“チリカブリダニ”を散布する、一博さんの様子です。
ハダニもチリカブリダニも口に入っても全く問題ないものですが、ハダニはイチゴに害を及ぼし、その害を及ぼすハダニを食べてくれるのがチリカブリダニと言うわけです。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 美味しさと安全にこだわる朝採りの新鮮イチゴをお届けします!_a0254656_18403785.jpg昨年からは、チリカブリダニに加えて、同じ働きのミヤコカブリダニも散布しました。
それぞれの活動時期が異なるため、長期にわたって農薬を使用せずに元気なイチゴを育てるためです。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 美味しさと安全にこだわる朝採りの新鮮イチゴをお届けします!_a0254656_18575283.jpg私は現地取材に行くと、いつもこうして採りたてのイチゴをテイスティングと称し(笑)いただいています。
なんとも贅沢な話ですよね!

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 美味しさと安全にこだわる朝採りの新鮮イチゴをお届けします!_a0254656_18592305.jpgちょっと面白い形をしていますが、真っ赤に熟れているので、絶対に美味しいはずです!
私は「杉本農園」さんのイチゴの安全性を見てきているので、毎回洗うこともせずにその場で食べています。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 美味しさと安全にこだわる朝採りの新鮮イチゴをお届けします!_a0254656_19010774.jpg思いっきりかぶりつきました(笑)
まずは、イチゴの甘い香りが広がり、そして甘さと酸味のバランスの良い果汁が口いっぱいに押し寄せてきました。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 美味しさと安全にこだわる朝採りの新鮮イチゴをお届けします!_a0254656_19035291.jpg一般流通用として出荷するイチゴは、店頭に並ぶまで1週間ほどかかる場合もあるので、少し白いくらいで収穫し出荷しています。
しかし、弊社のお客様に出荷いただくいちごは違うんです!

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 美味しさと安全にこだわる朝採りの新鮮イチゴをお届けします!_a0254656_17274791.jpg弊社では、朝採りのイチゴを即日発送で、翌日もしくは翌々日にはお届けするので、このように完全に熟したいちごのみを選び箱詰めして出荷いただいているのです。
だから、多くのリピート購入を頂く大人気の新鮮イチゴと言うわけなんです。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 美味しさと安全にこだわる朝採りの新鮮イチゴをお届けします!_a0254656_17293791.jpg取材を終え一博さんに「ホントよくリピート購入をいただいています。弊社にはたくさんの『美味しい』のお声をいただいていますよ。」と言うと、「笠さんとこを介して出すと、直接お客様の声が聞けるので、ホント励みになります。」と、一博さんは嬉しそうに話しました。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 美味しさと安全にこだわる朝採りの新鮮イチゴをお届けします!_a0254656_19094592.jpg私は摘みたてイチゴを洗うことなく食べましたが、もちろんご購入いただいたお客様は、埃などを落とすため水洗いして食べて頂くことをおすすめします。
「FLCパートナーズストア」では、「杉本農園」さんの熊本産高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』をネット独占販売しています。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』 美味しさと安全にこだわる朝採りの新鮮イチゴをお届けします!_a0254656_19111805.jpg美味しさにこだわり、安全性にこだわり、惜しまぬ手間ひまをかけ育てられた『熊紅(ゆうべに)』をぜひご賞味ください。
ご贈答やギフト(プレゼント)にも大変好評いただいている、人気の商品です。
朝採り、即日発送でお届けするため、完全予約制の数量限定での販売です。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックしてホームページへお進みください。
ご来店お待ちしてます。

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by flcps | 2020-04-04 17:34 | イチゴ | Trackback | Comments(0)

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』最旬です!美味しさにこだわり朝採り、即日発送で大好評販売中!

FLC日記 2020年3月13日(金) くもり
熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』は、熊本県のオリジナル品種で、現在、熊本県でのみ栽培及び出荷されているイチゴです。
まだまだ生産数が少ない、大変希少品種のイチゴがこの『熊紅(ゆうべに)』なんです。
熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』最旬です!美味しさにこだわり朝採り、即日発送で大好評販売中!_a0254656_17541937.jpg
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、イチゴの匠「杉本農園」さんの、熊本産高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』を大好評販売中です!

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』最旬です!美味しさにこだわり朝採り、即日発送で大好評販売中!_a0254656_16183253.jpgこの鮮やかな紅色と熊本県の“熊”から、2014年に『熊紅(ゆうべに)』と名付けられました。
円錐形の割と整った形をしているのも特徴の一つです。
でも、気になるのはやはりその味ですよね!

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』最旬です!美味しさにこだわり朝採り、即日発送で大好評販売中!_a0254656_16213222.jpg甘みと若干の酸味もあり、とてもバランスの良い味わいです。
糖度は13度前後と、イチゴとしてはトップクラスです。
果肉に空洞がが見られるものもありますが、柔らかすぎないしっかりとした食感も人気のようです。
果皮の紅色の美しさや、果肉の赤から白への鮮やかなグラデーションを活かした、デザートなどにもご利用いただいています。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』最旬です!美味しさにこだわり朝採り、即日発送で大好評販売中!_a0254656_18134105.jpg「FLCパートナーズストア」では、イチゴを作り続けて20年のイチゴの匠「杉本農園」さんの、熊本限定オリジナル品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』をネット独占販売しています!

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』最旬です!美味しさにこだわり朝採り、即日発送で大好評販売中!_a0254656_18171636.jpgこだわりの完熟のイチゴを、朝採り即日発送でお届けするため、数量限定の完全予約制販売です。
詳細を知りたい方、今すぐ購入(予約)したい方は、「FLCパートナーズストア」のホームページをご覧ください!

ホームページはコチラ!
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熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』最旬です!美味しさにこだわり朝採り、即日発送で大好評販売中!_a0254656_16362042.jpg
生産地と生産者の紹介をしましょう!
本日、収穫の様子を現地取材してきました。
ここは、熊本県山鹿市にある「杉本農園」さんの熊本産高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』の栽培ハウスです。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』最旬です!美味しさにこだわり朝採り、即日発送で大好評販売中!_a0254656_16372042.jpgもちろん、1枚の写真では収まりきれないほどの広さです。
ハウスに入った瞬間、とてもさわやかなイチゴの香りが漂っています。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』最旬です!美味しさにこだわり朝採り、即日発送で大好評販売中!_a0254656_16401800.jpg『熊紅(ゆうべに)』という名にふさわしい、鮮やかな紅色のイチゴたちが実っていました。
今まさに、“最旬”と言っても過言でない見事なイチゴです。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』最旬です!美味しさにこだわり朝採り、即日発送で大好評販売中!_a0254656_18483199.jpgこちらは、9月中旬の苗床の様子です。
一博さんのお父さんの杉本憲治さんが、定植に向け苗の準備をしています。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』最旬です!美味しさにこだわり朝採り、即日発送で大好評販売中!_a0254656_18510832.jpgもちろん、「杉本農園」さんのイチゴ栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
時には、憲治さんと奥様の洋子さんが、ハウスのビニールをはる様子さえも、こうして現地取材してきました。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』最旬です!美味しさにこだわり朝採り、即日発送で大好評販売中!_a0254656_16423999.jpg「杉本農園」の杉本一博さんです。
何度も申しますが「杉本農園」さんは、今年で20年目を迎える、年間を通してイチゴだけを栽培する“イチゴ専用農家さん”です。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』最旬です!美味しさにこだわり朝採り、即日発送で大好評販売中!_a0254656_16440258.jpg一博さんのお父さんの杉本憲治さん(写真)と、お母さんの洋子さんが、長年培ってきた経験と技術を、大学で専門的にイチゴ栽培を学んだ、息子さんの一博さんが、さらに進化させ、最高級のイチゴを育てる匠の農家さんです。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』最旬です!美味しさにこだわり朝採り、即日発送で大好評販売中!_a0254656_16483563.jpg収穫の様子を一博さんに見せて頂きました。
「まずは、イチゴの色合いを見てその熟れ具合を確認します。収穫をするいちごを優しく包み込むように手に取ります。」

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』最旬です!美味しさにこだわり朝採り、即日発送で大好評販売中!_a0254656_16495330.jpg「それから、手首を返すようにして収穫します。とにかく、イチゴを傷つけないことが何より大事ですね!せっかくなので、笠さん食べてみませんか!」
「いつもありがとうございます!」と言って、そのイチゴを頂きました。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』最旬です!美味しさにこだわり朝採り、即日発送で大好評販売中!_a0254656_16534665.jpg私はいつも取材に伺うとその場で洗うことなく、「杉本農園」さんの『熊紅(ゆうべに)』を試食(味見)してきました。
収穫を迎えているこの時期には、農薬を使用せずに育てていて、その安全性を知っている私は、いつも洗うこともせずその場でかぶりついています。
もちろんご購入いただいたお客様は、埃などを落とすため水洗いして食べて頂くことをおすすめします。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』最旬です!美味しさにこだわり朝採り、即日発送で大好評販売中!_a0254656_16553402.jpg「美味い美味い!」を叫んでる私に、「お客様からの感想は来てますか?」と一博さん。
「メールやお電話、レビューも来てますよ!『熊紅』を初めて食べたという方も多いのですが、美味しいのでかなりリピート購入もいただいています。」と言うと、

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』最旬です!美味しさにこだわり朝採り、即日発送で大好評販売中!_a0254656_19390615.jpg「そうですか!それなら安心しました。」美味しさに、強いこだわりを持つ一博さんは、嬉しそうにそう言いました。
「FLCパートナーズストア」では、「杉本農園」さんの熊本産高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』をネット独占販売しています。

熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』最旬です!美味しさにこだわり朝採り、即日発送で大好評販売中!_a0254656_19410211.jpg美味しさにこだわり、安全性にこだわり、惜しまぬ手間ひまをかけ育てられた『熊紅(ゆうべに)』をぜひご賞味ください。
ご贈答やギフト(プレゼント)にも大変好評いただいている、人気の商品です。
朝採り、即日発送でお届けするため、完全予約制の数量限定での販売ですが、今なら収量も安定してきて、あまりお待たせすることなく出荷が可能だと思います。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックしてホームページへお進みください。
ご来店お待ちしてます。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2020-03-13 17:08 | イチゴ | Trackback | Comments(0)

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!

FLC日記2020年3月7日(土) くもりのち雨
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(2020年)も安全・安心、美味しいにこだわりぬく、「牛島農園」さんの熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』を、ネット独占販売しています。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17194492.jpg


熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17222800.jpgあえて、商品名に“完熟”と入れるほど、最も美味しいタイミングにこだわり収穫された、朝採りイチゴを即日発送でお届けしています。
毎回の出荷予定数は、常に完売する大人気商品です。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17285299.jpg『紅ほっぺ』の名にふさわしい、しっかりと完熟したイチゴだけを朝摘みで収穫し、選別、即日発送で全国のお客様にお届けしています。
そのこだわりゆえ、「牛島農園」さんの熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』は数量限定、完全予約制での販売です。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17234410.jpg現在は、大変お買い得な、レギュラーパック(280g×4パック)¥4,104円(税込)と、写真の平積みの(200g×4パック3,024円(税込)の2商品を販売中です。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17322471.jpgイチゴが最も美味しい“完熟”にこだわって収穫し出荷する「牛島農園」さんでは、2段重ねになる「レギュラーパック」(写真)は、3月末までの発送といたします。
クール便でのお届けとはいえ、重ねることで輸送中のイチゴの破損を心配してのことです。
今年は暖冬のため、匠の判断で「レギュラーパック」の最終発送日が早まるかもしれません。
もちろんそれは4月中旬まで出荷予定の「平積み」の商品も同様です!
ですから、ご注文(ご予約)は、とにかくお急ぎください!!

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『熊本産新鮮いちご』


熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17275236.jpg生産地と生産者の紹介をしましょう。
ここは、熊本県菊池市にある、「牛島農園」さんの熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』の栽培ハウスです。
「牛島農園」さんは、減農薬栽培の安全性と完熟の美味しさにこだわった匠の農家さんです。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17284428.jpg昨日の朝早く現地取材に伺うと、「牛島農園」の牛島武文さんが匠の目で判断し、1つ1つ丁寧に収穫を行っていました。
「おはようございます!」と声をかけハウス内を進みました。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17303781.jpg「それにしてもイチゴの良い香りですね!イチゴ好きの私にはたまらないです!(笑)」と言うと、
「そぎゃん香るね?俺たちはもう慣れ過ぎてあまりわからんばい(笑)」と牛島さん。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17361029.jpg「この列はば収穫しよるけん、まだ収穫しとらん隣の列の写真ば撮っときなっせ!今なら、ホントずらっと並んだ完熟イチゴたちの写真が撮れるばい!」
牛島さんにそう言っていただき、隣の列に移り撮った写真がこちらです。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17383291.jpg朝日に照らされて、とても美しく輝いています。
やはり、『紅ほっぺ』の名前の由来ともなっている、この鮮やかな紅色がほんときれいです。
ハウス内にはたくさんのミツバチたちが飛び回っていました。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17341080.jpg次に果実を着ける花に、計やkしている養蜂農家さんから借りたミツバチが蜜を求めて飛び回っているのです。
栽培ハウスに定植して以降、もちろんこの時期も、農薬は一切使用していないので、ミツバチたちも安心して元気に飛び回っているようです。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17415458.jpg「牛島農園」代表の牛島武文さんです。
「俺が育てるキャベツや白菜、水田ゴボウは、無農薬・無化学肥料の“有機栽培”。ばってん、あくまでイチゴは“減農薬栽培”たいね。そこは、お客様に必ずわかるように伝えにゃんばい!!」」
牛島さんは常々そう話します。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17465514.jpg「牛島農園」さんでは、すでに、40年も前から、有機栽培に取り組み、キャベツ、白菜、水田ゴボウなどを、完全無農薬・無化学肥料のこだわりの有機栽培で育てています。
今シーズンの「牛島農園」さんの『有機栽培キャベツは』の販売はありません。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17480646.jpg5月上旬からは、有機栽培で育てた『水田ごぼう』の出荷がスタートします。
写真は、牛島さんの息子さんの牛島修さんです。
『水田ごぼう』は熊本県菊池市が発祥の地で、今でも生産量は日本一です。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_18022802.jpgもちろん、本来は、イチゴも無農薬栽培で育てたいのですが、どうしてもやむなく農薬を使わざるおえません。
それは、イチゴが多年生植物だからなのです。
こちらは、昨年の4月中旬の苗床の様子です。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_18035749.jpg右のプランターにあるのが、イチゴ(紅ほっぺ)の親株で、親株はランナーを伸ばし、新しい株作ります。
左の小さなポットで成長しているものが子株たちです。
こうして、次の年に定植する苗を育てるのです。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_18085364.jpgこちらは夏の苗床の様子です。
春先に育てた子株たちを、夏になると大きなポットに移し替え、それらをさらに親株として、また新しい子株をつくり育てます。
その子株たちを、毎年9月20日前後にハウスに定植し栽培します。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_18111904.jpgしかし、夏の時期の幼い苗たちは、どうしても病気になりやすいので、「牛島農園」さんでは、苗床にある夏の時期にだけ、元気な株を育てるため、最低限の農薬(慣行栽培の農薬の量の半分)を使います。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17433814.jpg10月下旬の定植後、まだビニールを張る前の様子です。
栽培ハウスに定植後は、一切の農薬を使用しません。
ハウスでの栽培期間も、もちろん収穫を迎えた時期も農薬は使用しませんが、たとえ夏の時期にだけとはいえ、農薬を使うことには変わりないので、イチゴはあくまでも“減農薬栽培”とお客様に伝えてほしいというのです。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17455296.jpg「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』の栽培の様子も、もう何年もこうして現地取材してきました。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17464137.jpg収穫期間中に取材に行くと、こうして採りたてのイチゴを頂いています。
その場で、洗うこともせずに食べてるんです。
ずっと取材を重ねてきた私は、その安全性をよく知っているので、いつもそのまま食べています。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17482422.jpg完熟紅ほっぺの美味いこと!
甘さも香りもやはりこうして完熟させた後に収穫したものはひと味違います!
もちろん、ご購入いただいたお客様は、埃などを落とすため、さっと水洗いしてお召し上がりください。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17503433.jpg私があまりにも「美味しい!甘い!」を連呼するので、
「そぎゃん美味しかね?俺たちも収穫の時には必ず食べてその味ば確かめるとたい。」
牛島さんはそう言うと、自ら育てあげた『完熟紅ほっぺ』をほおばりその味をしっかりと確かめました。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17523976.jpg「うん!これなら良か!今日の出荷分も良か味に仕上がっとるばい!」と、牛島さんはとても満足そうでした。
「FLCパートナーズストア」では、今年も「牛島農園」さんの朝採り『完熟紅ほっぺ』をネット独占販売しています。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17561595.jpg「牛島農園」さんの、完熟朝採り即日発送の美味しさと、減農薬栽培の安全性との強いこだわりゆえ、熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』は、数量限定、完全予約制での販売です。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_18284354.jpg


熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』2020年はレギュラーパック3月末発送分、平積みパック4月中旬まで!_a0254656_17565729.jpgその1粒1粒の大きさと、紅色の果実の美しさ、イチゴ本来の酸味と糖度13度の甘さで、全国的にも大変人気の高い品種です。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックしてホームページへお進みください。
毎回の出荷数を限定しての販売です。
定数になり次第、予告なしで締め切らせていただくため、早い者勝ちです!!
ご来店お待ちしてます。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2020-03-07 17:59 | イチゴ | Trackback | Comments(0)

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!

FLC日記 2020年2月9日(日) くもり一時みぞれ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、「牛島農園」さんのこだわりイチゴ『完熟紅ほっぺ』を令和2年もネット独占販売中!!
熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_17324540.jpg


熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_17354782.jpg完熟の美味しさ!
朝採り即日発送の新鮮さ!
こだわり減農薬栽培の安全性!
いずれも、“本物”と呼べるイチゴです!
完熟のイチゴを朝採り、即日発送のこだわりゆえ、毎回の出荷数を限定し、完全予約制での販売となっています。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_17382502.jpgご家庭用としてはもちろんのこと、ギフトやご贈答にも大変喜ばれている商品です。
280g×4パック入り(写真)と、平積みの200g×4パックの2商品をご用意しています。

今すぐご注文(ご予約)したい方、詳細を知りたい方はコチラ
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『熊本産新鮮いちご』



熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_1221752.jpg『紅ほっぺ』は、全体的に紅色に色づく美しさがひときわ目を引き付ける魅力を発するイチゴです。
その1粒1粒の大きさと、紅色の果実の美しさ、イチゴ本来の酸味と糖度13度の甘さで、普通のイチゴとは一線を画す特別なイチゴと言われ、全国的にも大変人気の品種です。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_17383572.jpg『紅ほっぺ』の名にふさわしい、しっかりと完熟したイチゴだけを朝摘みで収穫し、選別、即日発送で全国のお客様にお届けしています。
「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』は、弊社の数あるフルーツの中で、人気の高い商品です。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_17443071.jpg生産地と生産者の紹介をしましょう!
ここは、熊本県菊池市にある「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』の栽培ハウスの1つです。
「牛島農園」さんでは、ビニールハウスは使用しますが、ボイラーを焚くなどしない無加温で『完熟紅ほっぺ』を育てています。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_17440294.jpgイチゴの栽培ハウスの両サイドでは、「牛島農園」さんが、完全無農薬・完全無化学肥料で育てている『有機栽培の水田ごぼう』が元気に育っていました。
「牛島農園」さんでは、様々な農作物をこだわりをもって育てています。
最もこだわっているのは、安全性!
すでに、40年も前から、完全無農薬・無化学肥料の有機栽培でキャベツ、白菜、水田ゴボウを育てています。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_17503977.jpg今年も順調に育っている、有機栽培の『水田ごぼう』も、弊社の大人気商品です。
無農薬栽培の安全性、水田ならではの柔らかくまっすぐなごぼうをぜひご賞味ください。
今年も、5月中旬からの出荷予定です!

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_17482060.jpg島農園」代表の牛島武文さんは、「生産者は正直であれ!」と言う強い意志を常に私にお話しいただきます。
「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』は、無農薬・無化学肥料栽培ではなく、あくまで“減農薬栽培”です。
それは、イチゴが多年生の植物であることに起因します。
こちらは、現在のイチゴの苗を育てる苗床の様子です。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_17490874.jpgイチゴは、ランナーと呼ばれるツル伸ばし、そこに新しい株ができて増えていくのです。
この冬の時期はイチゴは自らを守るために葉が赤く色づきます。
そのメカニズムやその色素「アントシアニン」についてはまた別の機会に詳しく紹介します。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_17535678.jpg「牛島農園」さんでは、自ら来年定植する苗を育てます。
ランナーで増やした苗たちを、夏の間、苗床で集中管理し育てます(写真)。
しかし、夏のこの時期は、どうしても害虫や病気が出る恐れがあるのです。
そこで、どうしても、病気になりやすいこの夏の時期のイチゴの株を増やす頃に、最低限の農薬ば使用します。
しかしそれは、慣行栽培の半分だけの農薬で、こだわりの減農薬栽培となるのです。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_12363058.jpg「牛島農園」の牛島武文さんです。
「笠くん!これだけは、はっきりとお客様にわかるように伝えてね!俺は、完全無農薬・無化学肥料の有機栽培でキャベツ、白菜、水田ゴボウを育てよるでしょ?でも、イチゴは完全無農薬ではないとたいね!!たとえ、夏の時期だけの半分の農薬とはいえ、使用することは間違いないとだけん、あくまで“減農薬栽培”と分かるようにお客様に伝えてよ!」

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_1242194.jpgもちろん、収穫を迎えるこの時期はもとより、このハウスに定植してからは一切の農薬を使用していません。
それどころか、温度管理はハウスの開閉だけで、ボイラーを焚き加温して育てることさえもしていないのです。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_17564360.jpg先日、栽培地の現地取材を終え、牛島さんのご自宅に伺いました。
「笠くん!ちょうど今摘んできた『完熟紅ほっぺ』があるけん食べてみなっせ!今の味も知っとかんとお客様にもすすめられんど?」

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_17593450.jpg「ありがとうございます!」とお礼を言ってさっそくガブリ!
「めちゃくちゃ甘いですよ!糖度は13度超えてるんじゃないですか?」と言うと、
「そうと思うよ!少し分けてあげるけん、帰って糖度ば測ってごらん!」と牛島さん。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_18014252.jpgその結果がこちらです!
紅ほっぺは本来イチゴの中でも糖度が高く、12~13度と言われていますが、それを大きく上回る13.7度!
0.7度も高ければ、口に入れた瞬間の甘さが全く違います!!

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_12511525.jpgこちらは以前取材した、牛島武文さんと息子さんの修さんとで行われる、早朝の収穫の様子です。
「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』の栽培の様子を、もう何年もこうして現地取材してきました。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_18004753.jpg「イチゴは、完熟じゃなからんと、絶対に本当の美味しさにならんと思うとたいね!だけん、俺は完熟のイチゴしか出さんとたい。でも、暖かくなると、2段に積む“レギュラー”のパックだと、どぎゃんしたって傷むことのあるとたい。だけん、280g×4パックのレギュラーの分は、寒い時期だけの限定商品にしとってばい!」

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_12533559.jpg牛島さんの熊本弁解りました?(笑)
暖かくなると、重ねて詰めた分は、お客様のところに届くまでに重なった部分の果皮が傷むこともあるので出したくない。
寒い期間だけの限定商品にしてほしいとのことです。

熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』完熟の美味さ!朝採りの新鮮さ!こだわり減農薬栽培の安全性!が大好評!!_a0254656_13153413.jpg「FLCパートナーズストア」では、こだわり農家の「牛島農園」さんが、減農薬で育て上げた『完熟紅ほっぺ』を今年もネット独占販売しています。
ただし、“完熟”、“朝摘み”にこだわる、「牛島農園」さんゆえの、完全予約制の数量限定販売とさせて頂いております。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックしてホームページへお進みください。
ご来店お待ちしてます!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2020-02-09 18:05 | イチゴ | Trackback | Comments(0)

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 大好評に付、は少々お待たせする場合がございます!

FLC日記 2020年2月5日(水) 晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、熊本産の高級イチゴを大好評販売中です。
朝採り、即日発送でお届けいたします!!
熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 大好評に付、は少々お待たせする場合がございます!_a0254656_17122414.jpg


熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 大好評に付、は少々お待たせする場合がございます!_a0254656_17131331.jpg本日のブログでは、熊本限定栽培品種の高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』について紹介いたします。
「FLCパートナーズストア」では、今年(令和2年)も、イチゴの匠「杉本農園」さんの、熊本産高級イチゴをネット独占販売しています。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 大好評に付、は少々お待たせする場合がございます!_a0254656_17203585.jpg『熊紅(ゆうべに)』は、熊本県のオリジナル品種す。
現在、熊本県でのみ栽培及び出荷されています。
まだまだ出荷数の少ない、大変希少品種のイチゴです。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 大好評に付、は少々お待たせする場合がございます!_a0254656_17211693.jpg糖度は13度前後と、イチゴとしてはトップクラスです。
甘みと若干の酸味もあり、とてもバランスの良い味わいです。果肉に空洞がが見られるものもありますが、柔らかすぎないしっかりとした食感も人気のようです。
果皮の紅色の美しさや、果肉の赤から白への鮮やかなグラデーションを活かした、デザートなどにもご利用いただいています。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 大好評に付、は少々お待たせする場合がございます!_a0254656_18134105.jpg「FLCパートナーズストア」では、イチゴの匠「杉本農園」さんの、熊本限定オリジナル品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』をネット独占販売しています!

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 大好評に付、は少々お待たせする場合がございます!_a0254656_18171636.jpgこだわりの完熟イチゴを、朝採り即日発送でお届けするため、数量限定の完全予約制販売です。
とてもリピート率も高い人気商品で今期も大好評に付、商品によっては少々お待たせする場合もございます。
詳細を知りたい方、今すぐ購入(予約)したい方は、「FLCパートナーズストア」のホームページをご覧ください!

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熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 大好評に付、は少々お待たせする場合がございます!_a0254656_17244299.jpg生産地と生産者の紹介をしましょう!
私が取材に伺ったこの日も、朝早くから収穫作業が行われていました。
ここは、熊本県山鹿市にある「杉本農園」さんの熊本産高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』の栽培ハウスです。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 大好評に付、は少々お待たせする場合がございます!_a0254656_17263306.jpgハウスに入った瞬間から、イチゴの甘くてとてもさわやかな香りが漂っています。
見るからに美味しそうですよね!
弊社用の商品はこのように完熟したものだけを選んでいただいています。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 大好評に付、は少々お待たせする場合がございます!_a0254656_17295500.jpg「杉本農園」さんは、この広い広いハウスで、熊本限定オリジナル品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』のみを栽培しています。
今年で20年目を迎える、年間を通してイチゴだけを栽培する“イチゴ専用農家さん”です。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 大好評に付、は少々お待たせする場合がございます!_a0254656_17304151.jpg収穫は1つ1つの熟れ具合を匠の目で判断して、全て手作業で行います。
「杉本農園」さんは、杉本憲治さん、杉本洋子さんご夫婦が、長年培ってきた経験と技術を、大学で専門的にイチゴ栽培を学んだ、息子さんの杉本一博さんが、さらに進化させ、最高級のイチゴを育てています。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 大好評に付、は少々お待たせする場合がございます!_a0254656_17312570.jpgこちらは7月下旬の苗床の様子です。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 大好評に付、は少々お待たせする場合がございます!_a0254656_17322109.jpgもちろん、「杉本農園」さんのイチゴ栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
イチゴはランナーと呼ばれるツルを伸ばし、新しい株を作り増える、多年生の植物です。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 大好評に付、は少々お待たせする場合がございます!_a0254656_17340056.jpg夏の時期にこうして新しい株を増やします。
そして、その株を毎年9月20日前後にハウスに定植し栽培しています。
そして今は、収穫真っ盛りの時期です。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 大好評に付、は少々お待たせする場合がございます!_a0254656_17570065.jpg「おはようございます!」と声をかけ、ハウスの中へと進みました。
「一博さんも収穫作業ですよね?」と尋ねると、
「収穫は父と母に任せて、私ははちょっと別の作業をしてます。」

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 大好評に付、は少々お待たせする場合がございます!_a0254656_18170098.jpg「収穫を終えた、結果枝たちを剪定して切り落としてたんです。次の花にしっかりと良い実がなるように頑張ってます。」と一博さん。
「今は何番花ですか?」と尋ねると、

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 大好評に付、は少々お待たせする場合がございます!_a0254656_18333995.jpg「ミツバチたちが飛び回り交配(受粉)しているのが3番花で、収穫しているのは1番花の終わりと2番花ですね。」と一博さん。
「先ほどお話しいただいた剪定作業を見せて頂いていいですか?」と言うと、

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 大好評に付、は少々お待たせする場合がございます!_a0254656_18364088.jpg「えぇ!もちろん。」
一博さんはそう言いながら手際よく作業を始めました。
この惜しまぬ手間ひまが、コンスタントに良いイチゴを育てる匠の技です。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 大好評に付、は少々お待たせする場合がございます!_a0254656_18380750.jpgこの辺りはその作業を終えたカ所です。
いくつか収穫を待つイチゴがありますが、きちんと役目を終えた枝たちと摘み取ってあります。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 大好評に付、は少々お待たせする場合がございます!_a0254656_17494632.jpg私は取材に行くたびに「杉本農園」さんの『熊紅(ゆうべに)』を、その場で洗うことなく試食(味見)しています。
今回もまた最高の美味しさです。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 大好評に付、は少々お待たせする場合がございます!_a0254656_17522389.jpgこの時期、農薬を使用せずに育てているので、安全性を知っている私は、いつも洗うこともせずその場でかぶりついています。
もちろんご購入いただいたお客様は、埃などを落とすため水洗いして食べて頂くことをおすすめします。
「FLCパートナーズストア」では、「杉本農園」さんの熊本産高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』をネット独占販売しています。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 大好評に付、は少々お待たせする場合がございます!_a0254656_17535917.jpgこのように、私が現地取材を重ね、きちんと試食して、自信をもってお勧めしているのが、イチゴの匠「杉本農園」さんの熊本限定栽培品種の高級いちご『熊紅(ゆうべに)』なんです。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』 大好評に付、は少々お待たせする場合がございます!_a0254656_19410211.jpg美味しさにこだわり、安全性にこだわり、惜しまぬ手間ひまをかけ育てられた『熊紅(ゆうべに)』をぜひご賞味ください。
3Lサイズと2Lサイズ(写真)の商品をご用意しています。
ご贈答やギフト(プレゼント)にも大変好評いただいている、人気の商品です。
朝採り、即日発送でお届けするため、完全予約制の数量限定での販売です。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックしてホームページへお進みください。
ご来店お待ちしてます。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2020-02-05 18:42 | イチゴ | Trackback | Comments(0)