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FLCパートナーズストア

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2018年 12月 27日 ( 1 )

完熟アップルマンゴー 匠の温度管理で花芽の芽吹きをできるだけそろえます!

FLC日記 2018年12月27日(木) 晴れ
「寒波の来るて言いよるけん、その前にハウスの内張りばしとこうって頑張りよったとこたい。もう、花芽の来とるけん、これからしっかり温度管理場して良か花のそろって咲くごつせにゃんけんね!」
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a0254656_17193575.jpgマンゴーの匠「上野マンゴー園」の上野幸伸さんがそう言いながら、優しい目でマンゴーたちを見つめていました。
まるで、熱帯雨林のジャングルのようなこの場所は、熊本県合志市(こうしし)にある、「上野マンゴー園」さんの『樹上完熟アップルマンゴー』の栽培ハウスです。

a0254656_16313466.jpg熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、匠の農家さん「上野マンゴー園」さんの、『樹上完熟アップルマンゴー』を、来年(平成31年)もネット独占販売いたします。
6月中旬から8月にかけての販売予定です!

a0254656_16345689.jpg「上野マンゴー園」さんは、熊本県で最初にマンゴー栽培を始めた、まさに匠の農家さんです。
そして来年でなんと24年目のシーズンです!
写真は収穫前の様子です。
マンゴー自体が、自ら最も美味しい時を待ち、ネットの中に落ちてきたら収穫です。

a0254656_16372440.jpgその様子がこちら!
こうして、ネットに落ちたものだけを収穫し出荷します。
「上野マンゴー園」さんのマンゴーは、こだわりの『樹上完熟アップルマンゴー』なのです。

a0254656_17125616.jpgマンゴーの果実の収穫時期は、6月~8月です。
収穫を終えたハウスは、ビニールを全てはずして風通しを良くし、しっかり太陽の光を浴びさせます。

a0254656_1714620.jpgそして、寒さが厳しくなる11月下旬~12月上旬に、あらためて新しいビニールをハウス全体にかけるのです。
この連棟建ての広い広いハウスで、樹上完熟アップルマンゴー『煌(きらめき)』は育てられます。

a0254656_17203523.jpgそしてさらに、本日ハウスの中に内張をはり、寒波に備え温度管理をしていきます。
「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

a0254656_17214298.jpg「上野マンゴー園」さんの『樹上完熟マンゴー』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
「笠さん!見てみなっせ!こぎゃんしてもう来年の花芽の来とるばい!」と上野さん。

a0254656_17222485.jpg「毎年見せて頂いていますけど、これが、あのマンゴーの花になり、果実になるんですよねぇ~。」と言いながらまじまじと見ていると、
「だけん、こればしっかり育てにゃんとたい。この時期の寒さ対策はホント大事たいね!」と上野さん。
ちなみに、みなさんはマンゴーの花を見たことがありますか?
ご覧ください!
これがマンゴーの花です!
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a0254656_16491612.jpgマンゴーは、3月上旬からこのような小さくてとてもキラキラと輝くようなたくさんの花を咲かせます。
この小さな花がマンゴーの果実になる可能性がありますが、大きな花全体で、収穫できるマンゴーが1つあれば良い方です。

a0254656_17230684.jpg「笠さんはよ~く知っとるだろうけど、この1つの花芽からたくさんの花が咲くとばってん、収穫でくっとは1つあれば良か方だけん、なんさま(熊本弁:とにかく)良か花ば咲かせにゃんとたいね。それと、ある程度はそろって花の咲かんといかんとたい。そこが難しかとこたいねぇ~。」と上野さん。

a0254656_17235481.jpg「上野マンゴー園」さんの24年目のマンゴー栽培はすでに始まっています。
これから、徹底した温度管理と、惜しまぬ手間ひまをかけ至高のマンゴーを育てていきます。
取材を終え、ハウスを出る私を、仲良しご夫婦は最後まで見送ってくれました。

a0254656_17250138.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「上野マンゴー園」さんの樹上完熟アップルマンゴー『煌(きらめき)』をネット独占販売いたします。
ハウスを出て見上げると、雲一つない晴天でした。
来期の「上野マンゴー園」さんの『樹上完熟アップルマンゴー』も、最高の美味しさになることを確信しました。

a0254656_17272287.jpg販売は、6月中旬から8月中旬の予定です。
収穫までにはまだまだたくさんの手間ひまと、匠の技を要します。
枝吊り作業、花の時期の強い芽の剪定、摘果作業、ネットかけ作業などなど、数え出したらきりがなく、そのすべてを自分たちが納得いくまで惜しまぬ手間ひまで行っていくのです。
それらの様子は、また現地取材を行って、このブログでご紹介していきます。
平成31年度の「上野マンゴー園」さんの『樹上完熟マンゴー』にも、ぜひご期待ください!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2018-12-27 17:28 | マンゴー(アップルマンゴー) | Trackback | Comments(0)