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FLCパートナーズストア

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2018年 10月 14日 ( 1 )

七城米 長尾農園 平成30年度の稲刈りスタート!新米の出荷は10月下旬からの予定です!(前編)

FLC日記 2018年10月14日(日) 晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、熊本県菊池市七城町の「長尾農園」さんが、惜しまぬ手間ひまをかけ、“美しすぎる田んぼ”で育てた『七城米 長尾さんのこだわりのお米(ひのひかり)』を、ネット独占販売しています!
一昨日、平成30年度の稲刈りがスタートしました!
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a0254656_17434281.jpgこちらが、“美しすぎる田んぼ”です!
「長尾農園」さんの“美しすぎる田んぼ”は、今年も全く倒れることなく、稲穂が黄金色に輝き頭を垂れ、実に美しい光景です。

a0254656_17474543.jpg今年(平成30年度)は、例年通より3日遅いの10月13日より稲刈りがスタートしました。
「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

a0254656_17503661.jpg「長尾農園」さんの『七城米 長尾さんのこだわりのお米(ひのひかり)』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
お米の花咲く8月下旬の、先ほどとほぼ同アングルの写真です。

a0254656_17540673.jpg「長尾農園」さんの『七城米 長尾さんちのこだわりのお米』は、熊本県菊池市七城町で育てられます。
七城町は、日本有数の米どころでこの地で育つ「七城のお米」は、“おいしいお米日本一”に輝いた実績を持っています。

a0254656_17530910.jpgこの地で育つ「七城の米」は、日本穀物検定協会の食味ランキングにおいて、2017年度も9年連続11度目の最高位『特A』を受賞しました。
しかし、同じ七城町でも、農家さんによってお米の育て方は様々です。

a0254656_17571230.jpg生産農家の「長尾農園」代表の長尾千行さんと奥様のとも子さんです。
私は、「長尾農園」さんの惜しまぬ手間ひまをかけたその米作りと、育て上げたお米の美味しさに惚れ込み、2年がかりで口説き落とし、弊社でネット独占販売しています。

a0254656_18013649.jpg私が敬意を表し“美しすぎる田んぼ”と呼んでいる理由は、お米の苗(稲)が、実に同じようにそろって育つからです。
7月下旬の成長の様子です。
同じように育った稲は、ご飯の美味ししあの秘訣!ばらつきのないお米になるのです。

a0254656_18030701.jpgこちらは田植え前の6月中旬の苗床の様子です。
「長尾農園」さんでは、このように苗床だって“美しすぎる苗床”なんです。「長尾農園」の長尾千行さんは、米作りについていつもこう話します。「米は、俺が育てる「ダイコン」や「ニンジン」なんかと違って、収穫(稲刈り)ば、いっぺんに(同時に)するでしょ?ダイコンやニンジンはその1本1本を見極めて収穫ができるばってん、米はそうはいかんたいね。」

a0254656_18091751.jpg「だけん、ピシャッときれいに同じように育てて、ばらつきのない米にする!それが美味しさにつながるとじゃなかろうかね!!」
こちらは7月下旬の出穂前の稲たちの様子です。

a0254656_18120017.jpgさて、平成30年の稲刈りの様子に話を戻しましょう!
私は、黄金色に輝く田んぼをコンバインで稲刈りをする長尾さんの姿を見るのが毎年楽しみです!

a0254656_18151037.jpgコンバインで稲刈りができない田んぼの角の部分は、長尾さんの奥様の長尾とも子さんがあらかじめ手刈りで稲を刈り取っていました。
仲良し夫婦の阿吽の呼吸と共に、稲刈りのスタートです。

a0254656_18204984.jpg毎年見ている光景ですが、稲刈りは田んぼの外側から中心に向かって回りながら進めていきます。
私は長年、「長尾農園」さんの田んぼを見てきましたが、こうして稲穂が頭を垂れるころになっても、稲が倒れているのを見たことがありません!

a0254656_18262878.jpg比較に出して大変恐縮なのですが、こちらは長尾さんの稲刈りがスタートした同日の近くの田んぼの様子です。
2週続いた台風の影響でしょうか、大きく稲が倒れています。
同じ七城町で育てるお米でも、生産農家さんによりお米の品質は変わるように感じています。

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「長尾農園」さんがどのようにしてこの美しすぎる田んぼを作り上げるのかを知りたい方も多いことともいますが、本日のブログは少々長くなりましたので、稲刈り後の様子、苗床から田植え、成長の過程、稲刈り直前までなど、惜しまぬ手間ひまを明日のブログで詳しく紹介します。

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「長尾農園」さんが“美しすぎる田んぼ”で育てたお米は、ばらつきがなく、甘味が強く、ふっくらとして、お米の香りも際立つ最高のお米です。
「FLCパートナーズストア」では、今年も『七城米 長尾さんちのこだわりのお米(ひのひかり)』を、「店長一押しのお米」としてネット独占販売いたします。

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稲刈り後、乾燥、もみすりを終え、新米の出荷は10月下旬からの予定です。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のホームページより!!
注文時に「平成30年度新米の予約です」と明記してご注文下さい!
予定数になり次第、誠に勝手ながら、予告なしで締め切らせていただきます。
早い者勝ちです!
ご注文(ご予約)をお待ちしています。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2018-10-14 18:37 | 七城米(長尾さんちのお米) | Trackback | Comments(0)