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2018年 06月 01日 ( 1 )

砂田米 『砂田のこだわりれんげ米』 種まき~苗床作り(2018:前編)

FLC日記 2018年6月1日(金) 晴れ
ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年も熊本県菊池市七城町砂田地区で、土にこだわる匠の野中逸雄さんが育てた『砂田のこだわりれんげ米』をネット独占販売しています。
れんげと稲刈り時の稲ワラを有機肥料として使い、無農薬で育てた、安全で美味しいお米です。
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a0254656_16365182.jpg熊本県七城町砂田で育つお米『砂田米』は、江戸時代から、美味いお米の代名詞と言われてきました。
“天下第一の米”と称されて将軍家や皇室への献上米としての歴史があります。
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ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、熊本県菊池市七城町の、土にこだわる匠の農家さん、野中逸雄さんがれんげを有機肥料に使い、無農薬で育てた『砂田のこだわりれんげ米』をネット独占販売しています。

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『熊本の美味しいお米』


a0254656_16391507.jpg本日のブログでは、そんな野中さんのお米作りの種まきから苗床作りまでを紹介します。
こちらは、お米の種つまり、籾です。
一旦水につけ、そのご乾燥させたものを種として使います。

a0254656_16463814.jpg野中さんが、お米の種まき機に、籾を入れています。
機械を使って、流れ作業でトレーに種を撒き、上土をかぶせるのです。

a0254656_16494850.jpg野中さんと奥様、2人の息子さん、そして奥様のお兄さんもお手伝いに来ていました。
「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子、農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材し、このブログで紹介しています。

a0254656_16532686.jpg野中さんのお米作りもずっと取材してきました。
田植えや稲刈りはもちろんのこと、種まきや苗床、田植え後の稲の生長、花咲く様子、頭を垂れ色づいた稲穂などなど、その全てです。

a0254656_16553174.jpgそんな私ですが、今年初めて目にするものを見ました。
苗箱(苗を育てるトレー)に、何か板状のものを入れています。
本来なら、苗箱に下土を敷き、その上に籾を蒔き、上土をかけるのですが、下土がなくこうして苗箱に敷き詰めています。
「これはいったい何ですか?」すぐさま尋ねました。

a0254656_16580360.jpg「それだろ?「こめパワーマット」と言うとたい。下土の代わりになるもので、この方が軽かけん、持ち運ぶとも楽になるけん、今年から採用したとたい。肥料も含めたシートだけん、発芽してからの成長も良かごたるばい。」
野中さんの熊本弁わかりました?(笑)

a0254656_17030995.jpgこめパワーシート以外は、いつもの段取りで手際よく種まき作業が進められています。
この苗箱、今までなら上下に土が入るため、結構な重さになるんです。
「今年からは、運ぶ作業も随分と楽になったよ!」と奥様が話されていました。

a0254656_17152699.jpg種を撒いた苗箱は、軽トラックにきれいに積み重ねてありました。
この日は、午前中で種まきをして、午後から苗床に運び苗床作りをするととで、お昼の時間を使って、私は別の取材に行くことにしました。

a0254656_17181762.jpg約束の時間に戻ってくると、すでに苗床作りはスタートしていました。
野中さんは、水をはる前に苗箱を並べ、その後水を入れる手順で苗床を作ります。

a0254656_17240165.jpg“苗床”とは、トレーにお米の種(籾)を発芽させ、田植えまでの期間成長させる田んぼのことです。
ここで集中管理し、苗を育てるのです。
また、この苗床にも田植えをしてお米を育てます。

a0254656_17254397.jpgこちらは、4月中旬の苗床(田んぼ)の様子です。
野中さんはれんげを有機肥料としてお米を育てているので、苗床にだってれんげの種を撒き、初冬から晩春までの期間れんげを育ててます。

a0254656_17282979.jpgまだまだ続く苗床つくりや、野中さんのれんげを使ったこだわりの土つくりについては、まだまだ紹介したいことがありますが、今日のブログは少々長くなりましたので、この続きは明日のブログでまた詳しく紹介いたします。

a0254656_17304812.jpg平成30年度の、野中さんの『砂田のこだわりれんげ米』の栽培が、苗床作りから本格的にスタートしました。
野中さんの『砂田のこだわりれんげ米』を、弊社では「ご飯がごちそうになるお米」と称しています。

a0254656_17381661.jpg野中さんの『砂田のこだわりれんげ米』は、以前は、有名デパートにて販売していました。
しかし、現在は、生産量を調整し、自分や家族、親せきや知人のためだけに育てています。
ですから、一般流通はほとんどありません。
私は、野中さんのれんげを使った米作り、そして安全・安心で、もちろん美味しいお米に惚れ込み、無理を言って数量限定で弊社のネットショップ「FLCパートナーズストア」で、ネット独占販売しています。

a0254656_17392562.jpg平成29年度のお米は、定期購入のお客様分を除くと、販売可能数がいよいよ残りわずかとなってきました。
現在はまだ、玄米及び白米での販売が可能です。
ご注文は下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックしてお進みください。
数量限定商品のため、定数になり次第、予告なしで締め切らせて頂きます。
ご注文はお急ぎください!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2018-06-01 17:41 | 砂田米(熊本県七城町) | Trackback | Comments(0)