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2015年 03月 06日 ( 1 )

夢スイカ 平成27年度 予約受付スタート!最旬!!極甘の小玉スイカ「ひとりじめEX」を短期集中型で発送!!

FLC日記 2015年3月6日(金) 雨時々くもり
「今年の小玉スイカは、俺が一番「美味かぁ~」って思う時期に、まずは集中して出すばい!!」
スイカの匠「大山ファーム」代表の大山陽一さんが、そうお話しいただきました。
本日より、「FLCパートナーズストア」では、「大山ファーム」さんの小玉スイカ『ひとりじめEX』の先行予約受付をスタートしました!!
※平成27年度、初回発送は3月25日(水)です!!
夢スイカ 平成27年度 予約受付スタート!最旬!!極甘の小玉スイカ「ひとりじめEX」を短期集中型で発送!!_a0254656_1725047.jpg

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『熊本産スイカ』


夢スイカ 平成27年度 予約受付スタート!最旬!!極甘の小玉スイカ「ひとりじめEX」を短期集中型で発送!!_a0254656_17394787.jpg季節は冬から春へ・・・。
まだ、3月がスタートして間もないと言うのに、本日、小玉スイカ『ひとりじめEX』の予約受付をスタートしました。
今年も順調に成長中です!

夢スイカ 平成27年度 予約受付スタート!最旬!!極甘の小玉スイカ「ひとりじめEX」を短期集中型で発送!!_a0254656_17421242.jpg現在は、フルーツパット(スイカの座布団の様なもの)に乗せられ、何度も何度も玉返しをして、万遍なく光を当てて、色付きも味も仕上げ状態に入っています。
「大山ファーム」さんでは、最低でも5回は玉返しを行い大切に育て上げます。

夢スイカ 平成27年度 予約受付スタート!最旬!!極甘の小玉スイカ「ひとりじめEX」を短期集中型で発送!!_a0254656_17482780.jpgこの写真は、5月中旬に弊社の敷地内で撮影したものです。
スイカのバックには、“ジャーマンアイリス”の紫色の花が咲いています。
スイカと言えば、もちろん夏のイメージですよね!
しかし、日本一のスイカの産地、熊本県産のスイカの旬は、実は4月~6月なんですよ~!!

夢スイカ 平成27年度 予約受付スタート!最旬!!極甘の小玉スイカ「ひとりじめEX」を短期集中型で発送!!_a0254656_17524622.jpg「FLCパートナーズストア」が自信を持っておすすめする、熊本産スイカの第一弾が、「大山ファーム」さんの、小玉スイカ『ひとりじめEX』です!!
今年も、「FLCパートナーズストア」でネット独占販売いたします。

夢スイカ 平成27年度 予約受付スタート!最旬!!極甘の小玉スイカ「ひとりじめEX」を短期集中型で発送!!_a0254656_1814462.jpg通常、スイカは、糖度が10度を超えると美味しいスイカ。
糖度が11度を超えると、とても美味しいスイカと言われています。
「大山ファーム」さんの、昨年の初出荷の小玉スイカ『ひとりじめEX』は、なんと、糖度が14.5度もありました!!
スイカでは、驚異的な糖度の高さです。
ですから、いうならば、“めちゃくちゃ美味しいスイカ”なのです。

夢スイカ 平成27年度 予約受付スタート!最旬!!極甘の小玉スイカ「ひとりじめEX」を短期集中型で発送!!_a0254656_1853096.jpg「大山ファーム」代表の大山陽一さんです。
「暖かくなって、ビャンビャン育つと(熊本弁:勢い良く育つと)、その分、どうしても糖度は乗らんとたい。
この時期の寒さに耐えながら、ゆっくりゆっくり育ったスイカが一番甘くなるとたいね!」とのこと。

夢スイカ 平成27年度 予約受付スタート!最旬!!極甘の小玉スイカ「ひとりじめEX」を短期集中型で発送!!_a0254656_18112299.jpgしかし、この時期に育てたからと言って、全てのスイカが甘くなるわけではありません。
これは、2月下旬の写真です。
スイカの苗の“芽カギ”と呼ばれる作業をしています。

夢スイカ 平成27年度 予約受付スタート!最旬!!極甘の小玉スイカ「ひとりじめEX」を短期集中型で発送!!_a0254656_18163654.jpg「大山ファーム」さんでは、小玉スイカなら1本の苗を3本に仕立て、2玉のスイカを収穫します。
大玉スイカは2本仕立ての1玉収穫です。
1本の苗が実らせるスイカに全ての力を注げるように、余分な新しい芽を摘む作業それが芽カギです。

夢スイカ 平成27年度 予約受付スタート!最旬!!極甘の小玉スイカ「ひとりじめEX」を短期集中型で発送!!_a0254656_18274776.jpg大山さんと、「大山ファーム」スタッフの宮木さんが、“芽カギ作業”をしています。
この芽カギ作業ひとつにしても、「大山ファーム」さんでは、一切の妥協を許さず徹底的に行うのです。

夢スイカ 平成27年度 予約受付スタート!最旬!!極甘の小玉スイカ「ひとりじめEX」を短期集中型で発送!!_a0254656_1835485.jpgまた、2月中旬には“交配”と呼ばれる、受粉作業が行われました。
スイカは、雄花と雌花が別々に咲く雄雌異花の植物です。
虫たちが受粉を行えないこのハウスの中の環境では、こうして手作業で受粉を行います。

夢スイカ 平成27年度 予約受付スタート!最旬!!極甘の小玉スイカ「ひとりじめEX」を短期集中型で発送!!_a0254656_18381069.jpgその作業もまさに匠の技です!
「大山ファーム」さんでは、花が最も元気な10時から11時の時間だけを見計らって、小玉スイカなら、18節目の雌花に交配するのです。
一つ一つの作業がとにかく徹底しています。

夢スイカ 平成27年度 予約受付スタート!最旬!!極甘の小玉スイカ「ひとりじめEX」を短期集中型で発送!!_a0254656_18425094.jpgなぜ、そこまで徹底的に惜しまぬ手間ひまをかけるのか?
答えは一つ!!
「誰にも負けない、美味いスイカを育てるため!!」なのです。
それは、大山さんのこの言葉に集約されています。

夢スイカ 平成27年度 予約受付スタート!最旬!!極甘の小玉スイカ「ひとりじめEX」を短期集中型で発送!!_a0254656_1847144.jpg「作物を育てるということは、足し算じゃなくて掛け算たいね!」
これは、“深い良い話”にもなりそうな、とても大切な考え方なのです。
作物を育てるには、様々な作業を積み重ねていかねばなりません。

夢スイカ 平成27年度 予約受付スタート!最旬!!極甘の小玉スイカ「ひとりじめEX」を短期集中型で発送!!_a0254656_18503015.jpgその際、10点満点で9点の作業をしても、その時は足し算ならたったの1点しか変わりませんが、これが掛け算となると、最終的には大きく異なってくるというのです。
だから、その1点を取るために、一切の妥協を許さないのです。

夢スイカ 平成27年度 予約受付スタート!最旬!!極甘の小玉スイカ「ひとりじめEX」を短期集中型で発送!!_a0254656_18573051.jpg「大山ファーム」さんの一切の妥協を許さないで育てられたスイカは、まさに“本物”と呼べるスイカです。
それは、有名フルーツショップ「千疋屋」さんで最高級スイカとして販売された実績を持つことでも証明されています。

夢スイカ 平成27年度 予約受付スタート!最旬!!極甘の小玉スイカ「ひとりじめEX」を短期集中型で発送!!_a0254656_192191.jpgそして今年、大山さんは大きな決断をしました。
「最も甘いと思われる、初回出荷からの10日間くらいに、集中的に出荷したい!!」
匠がおススメする、最も美味しい(甘い)小玉スイカ『ひとりじめEX』を、3月25日(水)の初出荷から、土日を除く4月3日(金)までの8日間で、まずは集中的に出荷いたします。

夢スイカ 平成27年度 予約受付スタート!最旬!!極甘の小玉スイカ「ひとりじめEX」を短期集中型で発送!!_a0254656_1961162.jpgぜひ、この時期の「大山ファーム」さんの小玉スイカ『ひとりじめEX』をご賞味ください!!
本日より、先行予約受付をスタートしました。
数量限定の完全予約制での販売で、定数になり次第締め切らせて頂きます。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックして、お進みください!
ぜひ“本物”と呼べる美味さを、ご堪能ください!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2015-03-06 19:16 | 夢スイカ | Trackback | Comments(0)