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FLCパートナーズストア

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2014年 10月 31日 ( 1 )

香り高き柚子 平成26年度の予約受付をスタートしました!!(商品ラインナップ紹介)

FLC日記 2014年10月31日(金) くもりのち雨
香り高き柚子(ゆず)『あっぱれ』の予約受付をスタートしました。
「FLCパートナーズストア」では、今年度も「鬼塚農園」さんの、香り高き柚子(ゆず)『あっぱれ』をネット独占販売いたします!!
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a0254656_16322172.jpgここは、熊本県山鹿市鹿北町多久にある「鬼塚農園」さんの、柚子の栽培場です。
広大な、山の日の当たる斜面を利用し、柚子を育てています。
その広さは、なんと5反(1,500坪)もあるんです。

a0254656_16345710.jpgとてもとても、1枚の写真では納まりきれないほどの広さです!
もともとは、「みかん畑」だったのですが、標高が330mもあり、みかんを栽培するにはあまり適さず、20年以上前に一念発起して、みかん畑を「柚子畑」に変えました。
すると、柚子たちは、この標高の寒暖の差で、香り高き柚子の果実を実らせたのです。

a0254656_1645387.jpg「鬼塚農園」代表の鬼塚敬治さん、紀美代さんご夫妻です。
1週間ほど前に取材に伺った際に撮影しました。
笑顔の絶えないとっても仲良しのご夫婦で、私が取材に伺うと、いつもこの笑顔で迎えてくれます。

a0254656_16545387.jpg「写真は恥ずかしいわ!」と言う奥様を説き伏せ、笑顔の写真を撮っていると、
「いつも笑った写真だけん、たまには真面目な顔の写真も頼むばい!」と鬼塚さん。
「何を言ってるんですか!その笑顔が良いんですよ!」と私が言うと、
そんなやり取りを聞いた奥様がやさしく微笑んでいます。
さぁ、11月になるといよいよ今年の柚子の収穫がスタートします。
そして、11月中旬からは、出荷のスタートです。
「FLCパートナーズストア」の商品ラインナップをご紹介いたします!!
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まずは、収穫した柚子から選びに選び抜かれた、キズのほとんどない、香り高き柚子『あっぱれ』です。

a0254656_1724280.jpg●香り高き柚子 あっぱれ 大玉(1箱2kg前後 12~13玉)
3,200円(税込)
大変希少な厳選大玉サイズ!
これだけきれいで大きな柚子は少なく、昨年は最初に売り切れとなった大人気商品です!!

a0254656_1764753.jpg●香り高き柚子 あっぱれ 中玉(1箱2kg前後 15~16玉)
3,000円(税込)
数も大きさも大満足の中玉サイズ!
もちろん果汁たっぷりで、ご満足いただける逸品です。
収穫数も多いのですが、今年も完売間違いなし。

a0254656_1794427.jpg●香り高き柚子 あっぱれ 小玉(1箱2kg前後 17~19玉)
2,800円(税込)
数も多く使い勝手の良い小玉サイズ!
美しい小玉の柚子は、料理の器としての人気も高く、有名料亭や高級和食店でも使用されています。

a0254656_17223988.jpg『あっぱれ』は、収穫した柚子からわずか1割ほどの、選びに選び抜かれた“極選”の柚子です。
ここまでキズの無い柚子は、「奇跡の柚子」と言われています。
広大な敷地で栽培している「鬼塚農園」さんだからこそ、出荷できる柚子がこの『あっぱれ』なのです。

a0254656_17293427.jpgこちらは、収穫され、貯蔵庫に保管された昨年の「鬼塚農園」さんの柚子の写真です。
コンテナに詰められ、大切に保管されていますが、これらは、ほんの一部です。

a0254656_17334953.jpgご覧いただいてお解りの通り、収穫した柚子のほとんどは、表皮に何らかのキズがあります。
スーパーなどで販売されている柚子は、このようなキズがあるものばかりだと思います。

a0254656_17353783.jpg柚子の果樹は、柑橘類の中でも、このような鋭いトゲがたくさんあるとされている植物です。
もちろん、果樹を守るためのトゲですが、その鋭いトゲが成長過程の果実をキズ付けてしまうのです。

a0254656_17452712.jpg柚子の果皮はとてもデリケートで、先ほどのトゲはおろか、枝や葉っぱ、果実同士が成長の過程で触れていても、収穫時にはこのようなキズとなってしまうのです。
しかし、このような柚子が、通常販売されている柚子なんです。
多くを占めるそれらの柚子は、「FLCパートナーズストア」では、『訳あり柚子』として販売しています。
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a0254656_17532225.jpgキズやへこみなどありますが、柚子の香り、果汁の量などの品質は、『あっぱれ』と全く変わりません。
お求めやすい価格で、柚子風呂や加工用にぜひご利用ください。

a0254656_17541370.jpg今年も、5kg入り、10kg入りの2商品をご用意しました。
●香り高き柚子 訳あり柚子5kg(1箱5kg 30玉前後)3,240円(税込)
●香り高き柚子 訳あり柚子10kg(1箱10kg 60玉前後) 5,832円(税込)

a0254656_185294.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「鬼塚農園」さんの、香り高き柚子『あっぱれ』と『訳あり柚子』をネット独占販売いたします。
現在、先行予約を好評受付中です!!

a0254656_1873566.jpgそして間もなく、柚子の消費の最も多い、冬至(今年は12月22日)用の柚子の受付をスタートいたします。
数量限定での販売となりますので、ご注文(ご要約)はお急ぎくださいませ。
『香り高き柚子』の詳細は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックして、ホームページにお進みください。
ご来店お待ちしてます!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2014-10-31 18:10 | 香り高き柚子(ゆず)「あっぱれ」 | Trackback | Comments(0)