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2014年 10月 09日 ( 1 )

七城米 長尾農園 黄金色の稲穂が実に美しい!平成26年度新米大好評予約受付中!!稲刈りスタート!!

FLC日記 2014年10月9日(木) 晴れ(強風)
熊本県菊池市七城町の「長尾農園」さんの平成26年度の新米の稲刈りがスタートしました。
台風19号の影響か、強風の中黄金色に輝く稲穂が美しくなびいています。
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遠くには、阿蘇五岳に一つ、「鞍岳」の雄大な姿を望むことができます。
ここは、熊本県菊池市七城町。
日本有数の米どころです。

a0254656_18285346.jpgこの地で育つ「七城の米」は、日本穀物検定協会の食味ランキングにおいて、2013年度も6年連続8度目の最高位『特A』を受賞しました。
その中でも、惜しまぬ手間ひまで最高級のお米を育てる「長尾農園」さんの田んぼを、私は敬意を表して“美しすぎる田んぼ”と称しています。
ご覧下さい!
これが「長尾農園」さんの“美しすぎる田んぼ”です!!
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a0254656_18304476.jpgこの七城町のお米作りも、各農家さんによって育て方は様々です。
徹底的に手をかけて“美しすぎる田んぼ”で育った「長尾農園」さんのお米は、粒がそろったばらつきがないことで、お米(ご飯)が大好きな方々が、一目置くほどの最高のお米です。

a0254656_18313677.jpg「長尾農園」の長尾千行さんが、コンバインで稲刈りをしています。
まるで、黄金色の大海原を進んでいるかのようですね。
台風の影響でかなりの強風にもかかわらず、しっかり稲穂が実り、ここまで頭(こうべ)を垂れた稲が、全く倒れていません。

a0254656_18344931.jpg手をかけて育てた匠だからこそ、これほどまでに美しい田んぼに育つのです。
「笠さん!今から収穫した籾(もみ)ば、トラックに移すけん、籾ば見てごらん!まだ青か籾もあるでしょ?ばってんね、これくらいがベストの稲刈り時期ばい!!」
「え?そうなんですか?全てが黄金色になってからが良いのだと思っていました。」そう言うと、

a0254656_1834584.jpg「誰しもそう考えるたいね!ばってんそぎゃんなってから稲刈り(収穫)すると、米が割れてくるとたい。それよりも、この微妙なほどに青い籾が残っている間に刈ってしまうことによって、精米した時にお米の粒がピシャッとそろうとたい。その判断は、農家さん次第ばってん、今日の稲刈りは本なこつ(本当に)ベストな状態たいね!」

a0254656_18365637.jpgそんなやり取りを、奥様のとも子さんが笑顔で見ています。
「自分の主人ば自慢するわけじゃなかばってん、やっぱこぎゃんして今年も美しか稲穂ば見ると、ホント間違いなか仕事ばするって惚れ惚れするとたいね。」

a0254656_18373211.jpg「冬の時期の土作りだってそう!苗床だって、代かきだってそう!田植えだってそう!何もそこまでこだわってせんでも良かろたい!って思う時があるとたい。でも、この時期にはやっぱりすごかなぁって思い知らされるとたい。こぎゃんこつ話したばってん、恥ずかしかけん、ブログには書くとでけんよ!」
とも子さんすみません。
書いちゃいました!!(笑)

a0254656_18383931.jpg長尾さんは、稲が一様に育つきれいな田んぼをつくるために、冬の間にしっかりと元気な土作りをしてきました。
これは、3月上旬、稲刈り時に細かく切ってまいた“稲ワラ”と、“鶏糞”の有機肥料を、「天地返し」と言って、田んぼを深く掘り返し、万遍なく肥料のきいた田んぼを作り上げます。
約40cmほどは掘り返しますので、「天地返し」と言う言葉はピッタリです。

a0254656_1841265.jpg「俺は別に特別なことばしよるとは思っとらんばい。昔から、冬の時期に田んぼばこうして深く掘り返すと、うまか米のできるって言ってあるけん、ずーっとこうして天地返しばしよるとたい。」
長尾さんは、「天地返し」を1枚の田んぼに3回行って、有機肥料を田んぼの深くまで万遍なく鋤き込んでいきます。

a0254656_184237100.jpgこれは、成長著しい、夏の稲たちの様子です。
どれもホント一様に育っていますね。
美しい苗床で育った苗たちは、同じように成長し、同じように実り、ばらつきの無い粒ぞろいのお米を育てるのです。

a0254656_18525896.jpg私は、「長尾農園」さんが育てる『七城米 長尾さんこだわりのお米(ひのひかり)』の味に惚れ込み、2年の歳月をかけてお願いにお願いし、弊社のネットショップ「FLCパートナーズストア」で、ネット独占販売しています。

a0254656_18535942.jpg「長尾農園」さんでは、『七城米 長尾さんこだわりのお米(ひのひかり)』の他にも、ダイコン、ニンジン、ほうれん草、ジャガイモなどを育てています。
道の駅などの直売所に出すと、出したそばからどんどん売れていくほどの人気商品です。

a0254656_18582796.jpg「長尾農園」の長尾千行さんの名前を確認して皆さんが買っていくのです。
しっかりと手をかけることで、安全・安心はもとより、新鮮で美しい野菜たちをみなさんお求めになるようです。
とりわけ、ダイコンは「安全に育てたこの葉っぱも食べてほしい」と、春先に虫が葉っぱをかじるまでは、『葉付きダイコン』で販売しています。
(「FLCパートナーズストア」では、葉っぱを切ったダイコンもありますが、価格は同じです。)

a0254656_1902585.jpg本日より、「長尾農園」さんの平成26年度の稲刈りがスタートしました。
刈り取った稲は、すぐに乾燥させ、その後、精米します。
10月下旬からの新米の発送を予定しています。

a0254656_1911956.jpgすでに、たくさんの方々からご予約を頂戴し、昨年食べた方の多くは、年間購入(定期購入)を希望されています。
数量限定の完全予約制での販売です。
ご注文(ご予約)はお急ぎください。

a0254656_1921525.jpg「長尾農園」の長尾千行さんととも子さんは、とっても仲良しの素敵なご夫婦です。
この笑顔が、今年のお米の出来を表してるかのようですね!
今年も、“美しすぎる田んぼ”を作り上げたこのお二人はやっぱりすごい!
ばらつきなく育てられたお米は、甘味が強く、ふっくらとして、お米の香りも際立つ最高のお米です。
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10月下旬の、『七城米 長尾さんこだわりのお米(ひのひかり)』の新米が待ち遠しくてなりません。
みなさんも、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックして、お急ぎご注文(ご予約)下さい。
ご来店お待ちしてます。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2014-10-09 19:07 | 七城米(長尾さんちのお米) | Trackback | Comments(0)