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FLCパートナーズストア

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2013年 07月 06日 ( 1 )

株式会社旬援隊 7月の敷地の様子と紹介

FLC日記 2013年7月6日(土) 雨のちくもり
熊本県菊池市菊池水源の山奥に、弊社(株式会社旬援隊)の所在地はあります。
この地で、様々な果樹や野菜を育て、烏骨鶏を飼育しながら、“匠の農家さん”たちが作る“本物”と呼べる食材を、インターネットショップで販売している会社です。
ネットショップ名は、「FLCパートナーズストア」です。
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今日現在の会社の写真です!
このログハウス調の建物は、もともと私のおじとおばが立てたもので、おじの定年後約25年間ここで暮らしていました。
二人は、おじの実家にその後移り住んでいるので、私がこの地に会社を設立しました。

a0254656_16145027.jpg敷地面積は、1500坪ほどです。
その分手入れも大変で、敷地の草刈だけでも、1人ですれば3日ほどはかかりますね!笑
手前に見えるのは、キウイ棚です。

a0254656_16234916.jpgキウイは今年も順調に育っています。昨年は、「菊池水源キウイ」として、「FLCパートナーズストア」で販売しました。菊池水源の豊かな自然ときれいな水で育つ、完全無農薬のキウイです。

a0254656_16221477.jpgその奥のクヌギとクリの森には、しいたけを栽培しています。
落葉樹でもあるので、寒冷紗(黒いシート)をかけています。
手前には、今年コマ打ちをしたしいたけを伏せています。それらは来年秋には収穫が出来ると思います。

a0254656_16274538.jpgコマ打ちしたしいたけの原木には、しいたけ菌がしっかりと伸びてきていました。
この後、仮伏せ、本伏せをして、来年秋にボタお越しと言って、栽培地に移します。それらの様子はまた後日このブログでご紹介します。

a0254656_16302779.jpg外での作業中の今のおやつは、この「イクリ」です。
昨年は摘果をせずにあまり大きく育てなかったので、今年は摘果作業をして随分大きな実をつけてくれました。これくらいの、樹上完熟で食べると、甘酸っぱくてとっても美味しいです。

a0254656_16355843.jpgブルーベリーも随分と色付いてきました。
まもなく収穫できそうです。ブルーベリーももちろん完全無農薬での栽培です。今年は、「FLCパートナーズストア」での販売も計画中です。

a0254656_16342668.jpg梅雨があけ、7月中旬には、「桃」の収穫も楽しみです。
これは、昨年の「桃」です。晴天が続くとぐっと糖度を増すので、いいタイミングで収穫しないといけません。
今年は、春の強風で随分落ちてしまいました。その分甘くて大きな桃が収穫できればいいのですが・・・。

a0254656_16405381.jpg秋の味覚、栗、柿も随分と大きくなってきました。
数種類の栗を栽培しているのですが、昨年は、その中で最も人気の高い「利平栗」を販売しました。
もちろん、完全無農薬での栽培で、昨年ご購入いただいたお客様の中には、今年の『予約』をすでに頂いている方もいます。

a0254656_16471483.jpg栗は、絶対に果樹から落ちたものでないと美味しくないので、収穫の時期は毎朝4時半には起きて、栗拾いをしています。
朝収穫の、新鮮な栗をお送りしますよ。

a0254656_16483861.jpg柿も順調です!
ここの柿は、「富有柿」です。これは販売していません。
それほどの数がないことと、私が惚れこんで、「FLCパートナーズストア」で販売している、「古川果樹園」さんの『太秋柿』があるからです。
「古川果樹園」さんの『太秋柿』は、近日取材をしてまたこのブログでもご紹介します。

a0254656_16544536.jpgここで育つ「りんご」ですが、先日袋かけをしている時に落としちゃったまだ食べられないりんごです。
ここは、九州熊本県でありながら、山奥の高冷地なので、りんごが育ちます。昨年は15個。今年はちょっと少なく、しかも私が1個落としたので、8個のりんごが育っています。
今話題の映画「奇跡のりんご」と同じく、これまた完全無農薬栽培ですよ!
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敷地の、川沿いの森には、通称「東屋(あずまや)」と呼んでいる、バーベキュー場があります。
昨年の、北部九州大水害時の濁流にも耐えた設備です。
今年も、たくさんの友人や弊社スタッフとで、楽しい時間を過ごしていと思っています。

弊社が、この熊本県菊池市菊池水源の山奥で、自ら田舎暮らしをしながら、たくさんの果樹や野菜を育て、烏骨鶏などを飼育しているのは、全て、「わが家の専用農家さん(契約農家さん)」の本当の苦労や喜びを、自らも農業体験することで、農家さんたちとお客様の間に立つ立場で、リアルにご紹介したいと考えたからです。
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これからも、「FLCパートナーズストア」では、「わが家の専用農家さん(契約農家さん)」が作る、“本物”と呼べる食材を、作付け地に伺い写真を撮り、生産農家さんたちからたくさんお話を聞き、それらをブログやホームページでご紹介していきます。
たくさんの手間ひまや苦労、匠の技によって育てられているのだと、きちんとお伝えしていきます。
下記、ホームページでチェックしてみてください。
あなたの望む、“本物”の食材をお求め下さい!

毎日更新するこのブログ、「FLC日記」をこれからもよろしくお願いします!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2013-07-06 17:20 | FLC | Trackback | Comments(0)