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FLCパートナーズストア

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2013年 06月 12日 ( 1 )

株式会社旬援隊の敷地内の果実の紹介

FLC日記 2013年6月12日(水) 晴れ
先週末は、台風並みの強風が吹き荒れ、株式会社旬援隊の敷地内も荒れ模様でした。
台風と言えば、台風3号の接近が心配されましたが、皆さまのお住まいのエリアは大丈夫でしたか?
今日は、熊本県菊池市菊池水源の山奥にある、弊社の敷地内で栽培している様々な果実たちのご紹介をします。
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これは、茱萸(ぐみ)と言う果実です!
赤くてとてもきれいな果実が、すごくおいしそうでしょ?
でも、一説によると、かなりエグミのある果実なので、「ぐみ」と名づけられたと言われるほど、エグミがあります。
でも、少し黒ずむくらい樹上完熟させて食べると、甘くてとっても美味しいです。

a0254656_1726672.jpgちなみにこれが、茱萸(ぐみ)の花です。
4月中旬に咲きます。最初咲き始めは白い花ですが、次第にこうして黄色くなります。この花から、あの赤い果実が実るのは、想像できないでしょ?

a0254656_17292194.jpgここでも、「南高梅」が実っています。
先日の強風で、かなりの数落ちてしまいましたので、鈴なりに実っている部分をアップで撮影しました。
こうして上手く実らせることができたのは、『山あいの南高梅』生産農家の、「小春農園」さんのご指導のおかげです。
成長の過程を取材する中、剪定技術を教えていただきましたので、その通りにがんばって剪定したところ、こうなりました。自分では、かなり大きな梅が実ったと自信たっぷりでしたが、本日出荷した「小春農園」さんの『山あいの南高梅(青梅)』は、その大きさ、美しさにビックリしました!!

a0254656_1827572.jpg青梅でも、日が当たる枝で育つと、こうして赤や黄色に色付くのが「南高梅」の特徴です!
「小春農園」さんは、やはり匠の農家さんです!!
「FLCパートナーズストア」で販売する、今年の『山あいの南高梅(青梅)』は、おかげ様で本日発送分を持ちまして完売しました。
来週あたりには、『山あいの南高梅(完熟梅)』の発送予定です。
興味のある方は、下記アドレスのぞいてみて下さい。
http://shop.flcps.jp/山あいの南高梅

a0254656_17404848.jpgここは、九州熊本県ですが、標高が高い高冷地なので、「りんご」も育つんです。
今、映画の「奇跡のりんご」が上映中ですが、ここでも完全無農薬で育てています。

a0254656_17484593.jpg昨年9月に収穫した「無農薬りんご」です。
もちろん見掛けも悪く、とても小さなりんごでしたが、味はけっこうよかったですよ!
15個ほど収穫できたと思うのですが、今年は先日の強風で、現在4個だけが成長中です。
上手く収穫まで育ってくれると言いのですが・・・。

a0254656_17531317.jpgブルーベリーは今年も大豊作間違いなさそうです!順調に育っていますよ!
ブルーベリーは酸性の土壌を好むので、酸性に土壌にするたもの肥料を与えたのがよかったようです。

a0254656_17563998.jpgここは、本来の収穫時期より少し遅く、毎年7月下旬から9月頃まで毎日収穫できます。
ちょっと油断して、収穫をさぼると、1日で3kgほども採れました。
全て手摘みなので、けっこう大変なんですよ!その頃、ここに遊びに来ていただいたら、ブルーベリーは食べ放題ですよ!笑

a0254656_1861029.jpg「キウイ」が随分と大きくなりました!
昨年は大豊作でした。と言うより、摘果をあまりしなかったので、小さいキウイがいっぱいなりました。
そこで、今年は大きくて美味しいキウイを育てようと、時間さえあれば摘果しています。おかげで、先日の強風でもキウイ同士がぶつかって傷つけあうことも少なかったので、ホッとしています。
ちなみに奥にチラッと写っているのは、「利平栗」の果樹です。

a0254656_18151622.jpgここの敷地の上の段には、こうして畑と栗林があります。
現在繰りの花が満開です!!
栗も冬にがんばって剪定したので、今年は大きな実が出来るのを期待しています。


a0254656_18373649.jpgここ(株式会社旬援隊)の敷地面積は、1500坪です。
この建物が社屋です。表の敷地と裏の敷地で様々な果樹と烏骨鶏たちを育てています。左上段には畑と栗林もあります。
弊社のインターネットショップ(FLCパートナーズストア)では、「わが家の専用農家さん(契約農家さん)」が作る、“本物”と呼べる食材を、販売しています。
農家さんの本当の生産の苦労、本当の収穫の喜びをお伝えするには、自らもこのような農業体験をしないと、正しくお伝えすることはできないと考えこの地に会社を作りました。
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これからも、「FLCパートナーズストア」では、「わが家の専用農家さん(契約農家さん)」が作る、“本物”と呼べる食材を、作付け地に伺い写真を撮り、生産農家さんに取材をし、それをブログやホームページでご紹介し、ネットショップでご提供してまいります。
現在は、初夏の最旬食材をご案内しています。
下記、ホームページでチェックしてみてください。

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FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2013-06-12 18:53 | FLC | Trackback | Comments(0)