熟成からいも(サツマイモ/紅はるか)今期のラストチャンス！令和8年の収穫へ向け植付作業も始まっています

ＦＬＣ日記　2026年5月10日(日)　晴れ
現在、大好評販売中の、熊本県産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』はいよいよ今期のラストチャンス！
まもなく今期の最終出荷となります。


しっかりと熟成させた、甘さ際立つ『からいも(サツマイモ)』をお届けします。

熊本の旬の食材を販売するネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、サツマイモ栽培50年以上の匠の農家さん「中野農園」さんの、熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』を大好評販売中です！

熊本県菊池郡大津町平川は、サツマイモ(からいも)の大産地です(写真は大人気のＭサイズ)！
太古の昔、阿蘇山の大噴火によりもたらされた水はけの良い火山灰の黒土が、サツマイモの栽培に適しています。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』の品種は、大人気の『紅はるか』です。
極上の甘さのとろける食感が大人気なサツマイモです。

現在は、昨年秋に収穫した『からいも(サツマイモ)』を、専用の貯蔵庫でじっくりと追熟させた“熟成サツマイモ”を販売中です。
用途に応じ、Ｓ、Ｍ、Ｌサイズで販売しています。

貯蔵庫では、長期保存ができるようにあえて泥をつけたまま貯蔵します。
出荷予定数を決めその都度、洗浄、乾燥、選別、箱詰めをし、計画的に出荷をします。
ですから数量限定での販売です。

出荷予定定数になり次第、予告なしで“完売”とさせていただきます。
ご注文はお急ぎ下さい！
栽培歴50年の匠が、愛情たっぷりに育て上げたサツマイモですよ！

詳細を知りたい方、購入(予約)したい方はこちら！
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「ＦＬＣパートナーズストア」
『熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』』



生産者はこのお２人！
「中野農園」の中野実さんと中野タツ子さんご夫妻です。
ご覧の通り、笑顔の絶えない仲良しご夫婦の二人三脚で、『からいも(サツマイモ)』をもう50年以上も栽培し続けている匠の農家さんです。

上の写真とこちらの写真は以前、収穫作業(芋掘り)を現地取材した際に撮影したものです。
収穫は秋に終わり、収穫したからいも(サツマイモ)たちは、すぐに専用の貯蔵庫に入れて熟成させます。
そして計画的に貯蔵庫から持ち出し、洗浄、乾燥、選別、箱詰めし出荷するのです。

生産地はこちら！
熊本県菊池郡大津町平川地区にある「中野農園」さんの『からいも(サツマイモ)』の圃場（栽培場）の１つの昨年5月下旬の様子です。
きれいに畝を立て、マルチビニールをはり、植え付けて成長しているのが『からいも(サツマイモ)』たちです。

まだまだこれから茎が伸びて、葉っぱも芽吹き生長し、収穫を迎える頃にはマルチビニールなんて全く見えないほどになります。
『からいも(サツマイモ)』はマルチビニールの下の土の中で育つのです。

たくさんの惜しまぬ手間ひまと匠の技で育てられた令和7年の『からいも(サツマイモ)』は現在販売中ですが、令和8年度の収穫へ向け栽培は始まっています。
こちらは、『からいも(サツマイモ)』の苗の植え付け作業の様子です。

動力で動く植え付け機を、一定のスピードにして、それをほとんど止めることなく、次々に植え付け作業を行っています。
「中野農園」さんでは、この植え付けている苗のほとんどを、毎年自ら育てています。

こちらは苗床で栽培し発芽間もない頃の『からいも(サツマイモ)』の苗です。
苗床にしっかりと有機肥料を与え溝を掘り、そこに『からいも(サツマイモ)』を伏せます。
そこから芽吹いたのがこの写真です。

一定の大きさまで成長させた苗を切り取り栽培地に植え付けて育てます。
「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。
「中野農園」さんの大津甘藷『からいも(サツマイモ)』の栽培の様子も、こうして現地取材を行ってきました。

「植付に値する大きさ(長さ)かどうかば、1本1本判断しながら、とっていくとたいね。」
苗を摘み取る作業の際に、実さんが私にそう話してくれたことを思い出しました。

こちらが摘み取った苗ですが、すぐに作付け地に植え付けるのではありません。
最低でも1晩は貯蔵庫に入れておきます。
もちろんその様子も取材しています。

タツ子さんと共に貯蔵庫へ向かいました。
この中で『からいも(サツマイモ)』たちが追熟させています。
その貯蔵庫で、摘み取った苗は、別のコンテナに入れ、水も与えずに置いてありました。

「芽ば切ってすぐに植え付けるより、こぎゃんして最低でちゃ一晩は置いといたほうがかえって植えてからが根付きやすかとたいね。面白かろ？なんか逆のごたっでしょうが！」
タツ子さんが熊本弁でそう話してくれたことを思い出しました。

自ら育て、そうやって準備をした苗を、お２人は手作業で植え付けていくのですが、本日のブログはその準備の話で少々長くなりましたので、植付の様子はまた後日、このブログで詳しく紹介予定です。

「中野農園」さんの熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』は『からいも』を栽培し続けて50年以上のお2人のたっぷりの愛情を注がれ育てられた最高級の『からいも(サツマイモ)』です。
ただし、今期の出荷は残すところ5月下旬分のみとなりました。

現在はそれぞれ出荷予定数になるまでＬ、Ｍ、Ｓサイズを取り揃えて販売中です。
しっかり熟成されて糖度が増し“本物”の美味しさになってる、蜜があふれトロトロの食感の『からいも(サツマイモ)』をぜひご賞味ください。
ご注文は、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックして、『からいも』のページへお進みください。
ご来店お待ちしてます。

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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