熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅(ゆうべに)』令和7年度も12月上旬から出荷予定！その２：花から果実へ

ＦＬＣ日記　2025年11月10日(月)　晴れ
「もうイチゴらしくなり果実が成長しているのもありますが、絶対数が少なので、今年もある程度の収量がありその中からしっかり選んで出せるようになる12月上旬からの出荷とさせてください！」イチゴの匠「杉本農園」の杉本一博さんがそう話しました。


写真は先日現地取材に伺った際に撮影した成長途中の『熊紅』です。

熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年(令和3年度)も、イチゴの匠「杉本農園」さんの、熊本産高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』をネット独占販売いたします。

現在、「杉本農園」さんの『熊紅』の栽培ハウスでは、1番花が咲き誇っています。
この時期は開花から約40日で収穫するので、本日のブログの冒頭のコメントにもあったように、今年も初出荷は、12月上旬の予定です。

あらためて生産地を紹介しましょう。
ここは熊本県山鹿市にあるイチゴの匠「杉本農」さんの熊本限定栽培品種の高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』の栽培ハウスです。
春の終わりから秋口にかけ自らが苗床で栽培したイチゴの苗をこの栽培ハウスに9月下旬に定植しました。
その苗たちは徹底した温度と水管理で今年も順調に成長しています。

こちらは9月下旬の定植直後の様子です。
このころはまだ畝にマルチビニールをはっていません。
熊本の旬を販売するネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

「杉本農園」さんのイチゴの栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
こちらは以前取材したマルチはり作業の様子です。
「杉本農園」の杉本一博さんが手際よく作業を進めています。

「杉本農園」さんは、杉本憲治さんと奥様の杉本洋子さんが、長年培ってきた経験と技術を、息子の一博さんがさらに進化させ、最高級のイチゴを育てる、まさに“匠”の農家さんです。

「最初はマルチを上だけはるとたい。まだ気温が高すぎるけん、側面もはってしまうとイチゴの根に悪影響ば与えるけんね。側面をはるタイミングや、ハウスにビニールをかけるタイミングもイチゴ栽培にとっては大事なことばい。」
憲治さんがそう話してくれたことを思い出しました。

こちらは現在の様子です。
今回取材協力いただいた杉本一博さんです。
「マルチもはり終わり、花が咲いてミツバチたちも飛び回っていますね！」と言うと

「えぇ！ミツバチたちが本当に頑張ってくれてます。しっかり飛び回りきちんと受粉をした方が形も良くできるのでミツバチたちにとっても良い環境作りをしています。」

「ちょっと上着を脱ぎますね。ミツバチたちにとっては良い温度だと思いますが、作業している私たちは今日は天気が良く暑いくらいなんです。」
と一博さん。

「毎年見てきていますが、今年はかなり順調のようですね！」と言うと、
「そうですね！今年の苗はかなり良い感じに育ってると思いますよ。」とのこと。
「では、もちろん今年もあの美味しい『熊紅』を期待して良いですよね！」と言うと、

「まだ収穫を始めるのは、今月下旬からですし、笠さんとこのお客様に出すのはある程度数がそろってしっかり選んで出すので、12月上旬からになると思いますが、ご期待にそえる様しっかりと育てていきますよ！」
一博さんはしっかりとした眼差しで私を見て力強くそう話してくれました。


「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年も「杉本農園」さんの熊本産高級イチゴをネット独占販売いたします。
もちろん、朝採り即日発送でのお届けです。

「杉本農園」さんが栽培する熊本限定栽培品種の高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』は、糖度が13度前後と、イチゴとしてはトップクラスの美味しさで、弊社の大人気商品です。
本当に良いものを出したいとのこだわりから、今年も12月上旬からの出荷予定です。
これからも、惜しまぬ手間ひまや栽培の様子、成長過程など現地取材で紹介していきます。
お楽しみに！

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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