熊本梨 本藤果樹園 今年(令和7年)も樹上完熟にこだわりお届けします！１次摘果後の元気に育つ梨園の様子

ＦＬＣ日記　2025年7月12日(土)　晴れのちくもり一時雨
熊本県菊池市戸豊水（とりうず）にある『樹上完熟の熊本梨』生産農家の｢本藤果樹園｣さんの梨園の1つに現地取材に行ってきました。



伺ったのは5日前の7月8日です。
それにしても、いつ伺っても、きれいに整備されている梨園です。
この辺りでは、最初に出荷する『幸水』を栽培しています。

「本藤果樹園」さんでは、数ヵ所の梨園で、『幸水』『豊水』『秋麗』『ジャンボ梨「新高」』などのこだわりの『樹上完熟梨』を生産しています。
最初の写真は『幸水』で、こちらは『豊水』。
ご覧の通りいずれも順調に成長しています。

熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年(令和7年度)も、「本藤果樹園」さんの、こだわりの『樹上完熟梨』を、今年もネット独占販売いたします。

そのほとんどを“無袋栽培”で育てます。
写真は最後に収穫するジャンボ梨『新高』です。
「『新高』にだけは、毎年、この時期袋かけ作業ばするとたいね。『新高』は、収穫までの期間が長かけん、袋をかけてしっかり守ってやらんといかんとたい！」と、園主の本藤猪一郎さんが以前の取材で話れくれました。

袋をかけてあるのは全てジャンボ梨『新高』です。
ジャンボ梨『新高』は、なんと言ってもその果実の大きさが最大の特徴です！
1玉が小さなものでも500gもあり、大きなものは1kgを超えるような大きな梨です。

こちらは熊本限定栽培品種の梨『秋麗(しゅうれい)』です。
見た目はけっしてきれいだとは言えない“青梨”と呼ばれる品種ですが、とにかく味がよく熊本県も県をあげて推奨しているまだ新しい品種の梨です。

写真はその『秋麗』に冬の剪定作業を施している猪一郎さんです。
熊本の旬を販売するネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

こちらは4月上旬の花咲く様子です。
もちろん「本藤果樹園」さんの『樹上完熟梨』の栽培の様子も、収穫はもとより、その後のお礼肥え、剪定と誘引、花咲く様子、摘果作業などなど、その全てをもう何年も年間を通して現地取材してきました。

こちらは現在の様子です。
この辺りは『幸水』です。
とてもバランスよく実り育っていますが、この子たちは全て選ばれた梨たちです。

こちらは4月中旬の着果後の様子です。
10個くらいの花から６～7個ほどが着果します。
その中でキズがあったり変形しているものは落としながら、３番花～５番花の着果した果実を１つだけ残します。
それが1次摘果作業です。

匠の判断で、この一つが残されました。
その際の選び方としては、枝から果実が真上に向いているものは、その成長の過程で折れる可能性があるので落とします。
また葉っぱを伴わない枝の果実は大きくならず味も乗らないから全て落としてしまいます。

現在の様子に話を戻しましょう！
「“夜蛾灯”の準備をしてたんですか？」と尋ねると、
「そうそう！『新高』以外は袋をかけずに育てるけん、その分こればしっかりしとかんと虫にやられるけんね！」と猪一郎さんが答えました。

こちらは以前取材した様子です。
7月中旬から果樹園内にこのような灯りをともします。
この黄色い灯りを嫌って、虫を寄り付かせないようにするためです。

「そろそろ初出荷日を決めてお客様に案内したいのですが！」と言うと、
「おそらく例年の７月末よりは早まるけど、その判断はちょっと待ちなっせ！」とのこと。

「今年もあの約束だけはしっかり守ってよ！」猪一郎さんは続けてそう言いました。
私は「はい！もちろんです！」と自信をもって答えました。

「本藤果樹園」さんは、弊社と販売契約をする際に、1つの条件と言うか“約束”をするように言いました。
これは、7月下旬、収穫直前の梨たちです。
「一番美味か、樹上完熟の梨ば朝採りで収穫して出すけん、必ずお客様には翌日または遅くとも中1日で届けること！」
それが、「本藤果樹園」さんと交わした約束です。

そんな、「本藤果樹園」さんの「樹上完熟→朝採り→即日発送」のこだわりは、多くのお客様からの信頼と実績を得て、大人気です。
写真は、8月中旬より出荷予定の『豊水』です。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年も「本藤果樹園」さんのこだわりの『樹上完熟の熊本梨』をネット販売いたします。
7月末(今年は少し早まるかもしれません)の『幸水』からスタートし、『豊水』、『秋麗』(写真)、そしてジャンボ梨『新高』と続きます。
まもなく、ホームページでの先行予約の受付もスタートいたします。
今年(令和7年度)の「本藤果樹園」さんのこだわりの『樹上完熟の熊本梨』にも、大いにご期待下さい！

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

ホームページはこちら

『ＦＬＣ日記』は「にほんブログ村」の
ランキングサイトに参加してます。
下のバナーをクリックして、
ランキングアップにぜひご協力下さい。
よろしくお願いします。

スーパー・青果店情報をチェック！

にほんブログ村