熊本県産！完全無農薬栽培の『水源キウイ』大好評販売中！収穫を終えまもなくご予約順に出荷開始です！

ＦＬＣ日記　2024年11月13日(水)　晴れ
熊本の旬の食材を販売するネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、弊社オリジナルブランド商品の完全無農薬・完全無化学肥料で育てた『水源キウイ』を大好評販売中です!!


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ＦＬＣパートナーズストア
『水源キウイ』


ゴールド種とグリーン種の2色のキウイを生産及び販売しています。
今期の収穫を終えましたので、ご注文(ご予約)順に、しっかりと選果をしてまもなくご予約順に全国のお客様に出荷も開始します。

グリーン種はゴールド種より開花の時期が遅いため、いつも1週間ほど遅らせて収穫を始めます。
本日グリーン種の繻子核も終えました。
ご予約いただいているお客様は、お届けまでもう少々お待ちください。

夏フルーツのイメージが強い『キウイ』ですが、実は秋から冬にかけて収穫を迎えるのです。
夏に販売されているキウイは、南半球で栽培された輸入されたキウイです。

日本国内で販売されているキウイのほとんどが、ニュージーランド産で、輸入キウイの95％を占めています。
キウイと言えばニュージーランドですよね。
しかし、キウイの原産地はなんと中国なんですよ!!
中国生まれのキウイが、ヨーロッパを経由して、ニュージーランドに入り、様々な品種改良を重ね商品化し、アメリカに輸出する際に、ニュージーランドのシンボルの鳥の「キーウィ (kiwi)」に因んで命名されたのです。

日本国内で収穫し販売される、国産キウイは全体のキウイ流通量のわずかに30％ほどしかありません。
さらに、完全無農薬・完全無化学肥料で育てた『水源キウイ』の存在は、大変貴重なものだと言えるでしょう。

『水源キウイ』の生産地と生産者を紹介します。
ここは、熊本県菊池市、菊池水源の“山奥”にある株式会社旬援隊の本社所在地です。
株式会社旬援隊は、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」を運営している会社です。
『水源キウイ』は、株式会社旬援隊の敷地内にある、3カ所のキウイ棚で育てられています。

生産者は私こと株式会社旬援隊代表取締役の笠泰紀(写真)です。
農薬や化学肥料を一切使用せずに、毎年『水源キウイ』を作り続けています。
農薬や化学肥料を使用しない訳は、後ほどしっかりと紹介します。

ここは本当に山奥です。写真は株式会社旬援隊の前にある道です。
ここへ来るための唯一の舗装道路です。
この道はさらに山奥へと続いていますが、まもなく舗装が終わり、その後は砂利道となりいずれ行き止まりです。
ここは、ここより上には誰も住んでいないというほどの山奥なんです。

自然豊かなこの地の、澄んだ空気と清らかな水で『水源キウイ』は、完全無農薬・完全無化学肥料で育てられました。
収穫を終え、大きさ、形などを厳選し、全国のお客様へ随時発送しています。

『水源キウイ』は、弊社（株式会社旬援隊）のオリジナルブランド商品です。
その他には、『菊池水源の烏骨鶏の新鮮タマゴ』、『自然栽培で育てた利平栗』、春の山菜の『ふきのとう』や『タラの芽』などがあります。
ここでは、私が自給自足をめざし生活し会社を営んでいるので、様々な作物や果樹を育てていますが、一切農薬や化学肥料を使用しません。

10月中旬の写真ですが、敷地内の畑と栗林です。
左の垣根みたいに思えるのは、『菊池水源茶』のお茶畑です。
『菊池水源茶』は、この標高の高い地の寒暖差を利用して育てられるブランド茶です。

これは、5月に行われた「茶摘み」の様子です。
茶畑と、弊社の敷地は隣接していて、そこで、様々な野菜や栗、本日紹介している『水源キウイ』を育てています。
この茶畑は、『有機抹茶』の原料となる碾茶の茶畑です。
有機栽培のお茶はかなり厳しい基準があり、農薬や化学肥料の使用ができません。
もし、農薬や化学肥料が検出されると、向こう3年間は“有機栽培”として販売ができなくなります。

もし、私が隣接している畑や栗、キウイに農薬を使用するものなら大変です。
ですから、有機栽培のお茶を育てることに協力して、ここでも一切の農薬や化学肥料を使用していないというわけなんです。

ここで育ったお茶を原料とした、有機抹茶『雲上の白』は、「ＦＬＣパートナーズストア」でも販売しています。
熊本の大手お菓子メーカーにも弊社より出荷している、大人気商品です。

キウイの話に戻すとしましょう！
今年も、無農薬・無化学肥料で大切に育て上げたキウイが、たくさん実りました。
毎年この11月下旬に収穫します。

収穫は、1つ1つ手作業で行います。
落としたり、ぶつけたりすると、キウイはそのストレスで“エチレンガス”を自ら出して、追熟がはじまりますので、収穫は慎重に行います。

歯ブラシを使い、埃や葉っぱなどをその場で落としながら、大きさで選別しコンテナに分けて入れていきます。
このコンテナで、保管し注文時にさらに選び抜き出荷するのです。

収穫は今年1年間の頑張りのまさに集大成！
収穫作業はとても楽しいものなんですよ。
この夏の猛暑と雨不足で果実の成長が心配されましたが、しっかりと摘果作業も行ったので良いサイズのキウイができました。
今年のキウイも、収穫後きちんと追熟させれば、とても甘くておいしいキウイに仕上がりましたよ。

酸味と甘みのバランスが良いグリーン種と、かなり糖度が高いゴールド種の2種類を栽培しています。
ご覧下さい！
カットするとこうして果汁があふれ出す、みずみずしさが人気なんです。

完全無農薬・完全無化学肥料で育てたキウイから、大きさ・形・キズの有無などを厳選し、お客様にお届けしています。
もちろん、除草剤なども一切使用しないで育てた安全なキウイです。

それゆえに、どうしても数量限定の商品となってしまいます。
“厳選キウイ”がなくなり次第、誠に勝手ながら予告なしで終了いたします。
キウイフルーツは、ビタミンＣや食物繊維が豊富な食物です。
ビタミンCが多いので風邪予防に効果的です。
ご注文は、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックして、ホームページよりお待ちしてます。
健康や美容に！
1日1個のキウイフルーツをいかがですか？

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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