FLC日記 2024年11月11日(月) くもりのち晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、匠の農家さん「岡山農園」さんの、熊本県産秋スイカ『だんらん』をネット独占販売しています!
今期(令和6年度)の熊本県産秋スイカ『だんらん』の出荷日は、11月15日(金)と11月19日(火)のみです!
完熟スイカを朝採り、即日発送にこだわるため、いずれの出荷日も出荷数を限定しての、完全予約制販売です!
今期の最終出荷の11月19日(火)の受付締め切りは、11月16日(土)の17時ですが、定数になり次第、予告なしで締め切らせていただきます。
とにかく、ご注文(ご予約)はお急ぎ下さい!
今すぐ注文(予約)したい方はこちら!
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「FLCパートナーズストア」
「熊本産スイカ」
一般的に秋スイカは春先から初夏にかけてのスイカより糖度が低いとされています。
糖度は9度前後ですが「岡山農園」さんの熊本県産秋スイカ『だんらん』は先日の玉割り(試し割り/試食)ではすでに糖度が10度を超えていました。
日本一のスイカの産地、熊本県のスイカの旬は、4月~6月です!
熊本県山鹿市鹿央町の匠の農家さん「岡山農園」さんでももちろんその時期に栽培していて、弊社で販売するスイカたちはいずれも大人気商品となっています。
こちらは現在の栽培ハウスの様子で、収穫を待つ秋スイカ『だんらん』が元気に成長中です。
スイカの1玉1玉には、着果棒といって、色分けされた目印の棒を横に立てています。
交配(受粉)の時からスイカ達は管理され、出荷する日にちの目安にするのです。
「岡山農園」さんは、岡山和功さん、祐大さんのご兄弟と、お父様(忠和さん)、お母様(文代さん)で、最高級のスイカやメロン、様々な野菜を育てる、まさに“匠”の農家さんです。
現在はお母様とご兄弟とで栽培しています。
いぜWん取材した様子で、この時期に行う収穫前の最後の作業を紹介します。
ここは「岡山農園」さんの数ある圃場(栽培場)の中の『祭りばやし777』の収穫を迎えた圃場です。
広い広い連棟建てのハウスを岡山佑大さんに案内してもらいました。
「もう、出荷しても構わないスイカたちですが、「FLCパートナーズストア」さんところで出荷する分は、あらかじめわかるように最後の玉返しをして仕上げをしています。」
玉返しとは、スイカの成長の過程で、果実に満遍なく陽が当たり全体的にしっかりと色づき、スイカを丸々全て甘く育てるために、スイカの向きを変える作業のことです。
これは、「岡山農園」さんのもう一つのスイカ黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』の玉返し作業の様子です。
「岡山農園」さんでは、春から初夏にかけ6品種のスイカを栽培しています。
こちらは最後に収穫を迎える黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』です。
スイカらしからぬ黒い果皮と、小玉スイカならではの高い糖度、さらには大玉スイカに似たシャキシャキの食感で、大変人気の高いスイカです。
黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』の収穫の時期には、熊本県産高級マスクメロンの『肥後グリーン』も栽培していて、赤果肉の『ひとりじめbonbon』のセットも毎年大人気で完売となる商品です。
またこの時期には『山鹿の朝採りキュウリ』も生産しています。
こちらも弊社でネット独占販売しています。すでに完売となっている商品もございますが、今期の最終締め切りは明後日の11月13日(水)の17時です。
詳細は「FLCパートナーズストア」のホームページをご覧ください。
詳細を知りたい方はコチラ!!
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FLCパートナーズストア
『山鹿の朝採りキュウリ』
さて、話を大玉スイカ『祭りばやし777』の収穫前の様子に戻しましょう。
「これは、「FLCパートナーズストア」さんとこで出すスイカの候補ですね!」と佑大さん。
「え?候補と言いますと?」と尋ねると、
「育てたスイカの中で、良いものを出してるんです。最後の仕上げの玉返しをこうして縦にしている分がその候補ですね。最終的に収穫した中から、さらに選び抜いたものを「FLCパートナーズストア」のお客様には出してますので!」
収穫したスイカから、選びに選び抜いた“極選”の『祭りばやし777』をアンテナ(つる)付きで出荷いただいています。
もちろん、今回出荷する秋スイカ『だんらん』も同じような工程で出荷いただきます。
こちらは出荷作業の様子です。
あらかじめ候補として育てたスイカを収穫し、その中から大きさ、色づき具合、形、たたいた時の音などなどを考慮して、弊社のお客様にお出しいただいています。
ですから、今回出荷する秋スイカ『だんらん』も自信をもってお勧めできるのです。
スイカについての情報をちょっとばかり紹介させてください。
スイカは、果肉の約90%以上が水分です。
近年まで、あまり、栄養価が低いように思われてきましたが、最近の研究で、体内の毒素を排出し、抗酸化作用などの働きがある成分が含まれていることも分かってきました。
また、2日酔いにも効果的だとも言われています。
スイカの赤い色は「リコピン」と言う成分です!
この「リコピン」は、動脈硬化やガンなどを引き起こす活性酸素を抑制してくれるのです。スイカのリコピンは、トマトの約1.5倍の量を含みます。
スイカのうんちくを少し紹介させていただきました。
「FLCパートナーズストア」では、「岡山農園」さんの熊本県産秋スイカ『だんらん』をネット独占販売しています。
1玉入りまたはお買い得な2玉入りでの販売です。
ただし、選び抜いた“極選”の『だんらん』をお届けするため、数量限定の完全予約制での販売です。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックして、『熊本産スイカ』のページにお進みください。
ご来店お待ちしてます。
FLCパートナーズストア 笠 泰紀
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