FLC日記 2024年10月11日(金) 晴れ
熊本の旬の食材を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(令和6年度)も太秋柿の匠、「古川果樹園」さんの『太秋柿プレミアム』をネット独占販売しています。
すでにたくさんの先行予約を承っていて、今年も間違いなく完売する超大人気商品です!
本日、今期の初出荷をしました!
現在、ご注文(ご予約)順に出荷を行いながら、受注数を限定して大好評販売中です。
『太秋柿』は、梨のようなサクサクっとした食感!ぶどうのような糖度18度をも超える甘さ!で、秋のフルーツの王様と呼ばれています。
とりわけ、「古川果樹園」さんの『太秋柿プレミアム』は、さらに糖度が高く、今年もすでに、予約受付スタートと同時に、全国のお客様からたくさんのご注文(ご予約)を頂戴している大人気商品です。
今すぐ注文(予約)したい方はコチラ!!
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FLCパートナーズストア
『太秋柿プレミアム』『太秋柿』は、熊本県が生産量日本一です。
全国生産量の約半分を占めています。
『太秋柿』の“本場”と言える大産地の”熊本県”にある、熊本県山鹿市鹿北町岩野の柏ノ木の「古川果樹園」さんは、『太秋柿』を育てて30年にもなる、まさに『太秋柿』の匠の農家さんです。
惜しまぬ手間ひまをかけ、一切の妥協を許さず育てられた『太秋柿』は、至高の逸品です!
抜群の甘さを誇りますが、ただ甘いだけではなくその爽やかな甘さでついついもう一つ!もう一つ!と食べちゃいますよ。
「FLCパートナーズストア」で販売している『太秋柿』は、『太秋柿』の匠「古川果樹園」さんが育て上げた『太秋柿』から、さらに選びに選び抜いた、“極選の”『太秋柿プレミアム』です。
あらためて、生産地と生産者の紹介をしましょう!
ここは、熊本県山鹿市鹿北町岩野の柏ノ木の「古川果樹園」さんの柿園です。
『太秋柿』を栽培する農家さんはたくさんありますが、その栽培方法は様々です。
「古川果樹園」の古川孝人さん、アツ子さんご夫妻です。
仲良しご夫婦の二人三脚で、徹底的に手をかけた、他に類を見ない栽培方法で育てられるからこそ、あの美味しさが生み出せるのです。
こちらは、下の段と称している「古川果樹園」さんの柿園の8月下旬の様子です。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。
もちろん「古川果樹園」さんの『太秋柿』の栽培の様子も、もう何年も、年間を通して、現地取材してきました。
「古川果樹園」さんはいずれの柿園も、全体をネットで覆っています。
それには、大きな理由が3つあります。
野鳥や野生動物の侵入を防ぎ、台風などの強風から果実を守り、『太秋柿』が実る枝1本1本を全てひもで吊るすためのネットなのです。
「古川果樹園」さんでは、着果した太秋柿のなんと6割以上も摘果で落とし、残りのたった4割だけを大事に大事に育て上げます。
『太秋柿』を実らせる枝、1本1本全てをひもで吊るし育てるのです。
写真は真夏に行う、摘果と枝吊り作業の様子です。
惜しまぬ手間暇をかけ、今年もこうして1本1本ひもでつるしたからこそ、熊本県を横断した台風10号においても、大きな被害をうけることなく、本日、初出荷を迎えることができました。
ただ今年は、この夏の今までにない猛暑と日照りのせいで果実の大きさは全体的に小さいように思います。
また同じ熊本県の『太秋柿』の生産農家さんからは日照り続きで果実が日焼けして痛み商品にできずに8割を処分したとの話も聞いています。
匠の農家さんの「古川果樹園」さんの『太秋柿』も少なからず影響を受け、収量は例年に比べ大きく減少すると思われ、さらに今年の完売は確定的になりました。
予告なしで完売とさせていただく為、ご注文はとにかくお急ぎ下さい。
「FLCパートナーズストア」に出荷いただく『太秋柿』は、匠の目で選び抜かれた選び抜いた『太秋柿プレミアム』です。
この傷のようなものは、太秋柿特有の“縄文”と呼ばれるものです。
これが“縄文”です。
太秋柿の果皮を取り囲むように出てきて、一説には縄文がある方が美味しい!と言われますが、どうしても柔らかくなるのが早いので、その“縄文”さえも少ないものを、弊社のお客様へと出荷いただいているのです。
「FLCパートナーズストア」で、今年も「古川果樹園」さんの『太秋柿プレミアム』をネット独占販売いたします。
数量限定の完全予約制での販売です。
ですから、ご注文はとにかくお急ぎください!
何度も申しますが、定数になり次第、予告なしで締め切らせていただきます。
下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックして、『太秋柿』のページへお進みください。
ご来店、お待ちしてます。
FLCパートナーズストア 笠 泰紀
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