完全無農薬・無化学肥料栽培の『水源キウイ』 令和6年の収穫は例年より少し早く11月上旬からの予定！

ＦＬＣ日記　2024年9月22日(日)　雨
これは熊本県菊池市、菊池水源の山奥にある株式会社旬援隊の敷地内にあるキウイ棚で元気に育っていゴールドキウイです。


「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊では、弊社オリジナルブランド商品の『水源キウイ』を栽培しています。
今年も完全無農薬、完全無化学肥料、もちろん除草剤も一切使わずに栽培しています。

弊社の敷地内にあるキウイ棚の１つです。
株式会社旬援隊では、菊池水源の大自然の中、15種類の果樹や野菜を育て、烏骨鶏を飼育しながら、自給自足を目指しお米も作っています。また、弊社で育てた作物及び、匠の農家さんたちが育てる“本物”と呼べる食材を、インターネットを通じ、全国のお客様にご紹介しています。
ショップ名は｢ＦＬＣパートナーズストア｣です。

現在の最旬食材は、『甘熟いちじく』『ジャンボ梨「新高」』『種なしかぼす』『利平栗』『美玖里(みくり)』などなどで、それらはここでしか買うことができないものばかりです。
ぜひ、ホームページものぞいてみてください。

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さて、『水源キウイ』に話を戻しましょう！
これは「ＦＬＣパートナーズストア」で毎年11月より販売している『水源キウイ』です。
「え？11月～？」とお思いになった方も多いことでしょう！
キウイは、多くの方々が夏の果実と言うイメージをお持ちでしょうが、収穫時期は11月から12月です。
夏に店頭に並ぶキウイはそのほとんどが海外（95％がニュージーランド）からの輸入商品です。

ですから、国産キウイの“旬”は、実は冬なんですね！
夏のイメージが強い『キウイ』ですが、実は秋から冬にかけて収穫を迎えるフルーツです。
ここでは毎年11月中旬ころから収穫を行います。

ただ、今年は少し早めに収穫を始めようと思っています。
今年は花の時期が早く、収穫も早めに行っても良いと判断しています。
こちらは同じく弊社で育てる『グリーンキウイ』ですが、ご覧の通り、玉太りは良いのですごく楽しみです。

ここのキウイたちは、毎年ゴールデンウイークの頃から咲き始めます。
しかし今年は4月24日に開花しました。
最初に咲く花にきちんと受精ができ、着果すると大きなキウイが育ちます。

ですからこの時期はこうして交配(受粉)作業を頑張りました。
雄花を摘み取り雌花に直接花粉をつけるのです。
毎年最初に咲くゴールドキウイはその甲斐あって順調に育ちました。

心配なのがグリーン種です。
ゴールド種より2週間ほど花が遅いのですが、ちょうどそのころ気温の上下が激しく、おまけに雨で、咲き始めた花が開くことなく枯れる現象が起こりました。

キウイの花は最初はこのような真っ白の花びらで咲きます。
その後、3日ほどでオレンジ色の花びらへと変わります。
ところが今年のグリーン種の花は、白い蕾から開花化することなくオレンジ色へと変わりそのまま枯れることが多々ありました。

きちんと咲いたグリーン種の花を見つけては、雄花の花粉を私が直接つけ交配(受粉)を行ったので、こうして着果し成長しています。
ただ、例年に比べると収量はかなり落ちそうです。

株式会社旬援隊では、様々な作物を育てています。
現在は、利平栗の収穫(栗拾い)の真っ只中です。
栽培している作物は、全て完全無農薬、完全無化学肥料で育てていて、除草剤も一切使用しません。

写真は、弊社の栗林と隣接するお茶畑の様子です。
そのお茶畑は、同じ村に住む赤星誠也さんのもので、有機栽培の抹茶の原料となる碾茶の茶畑です。
有機農法のお茶と認められるためには、とても厳しい検査があります。
それゆえ、そのこだわり有機農法に協力して、ここ（株式会社旬援隊）でも、全く農薬や化学肥料を使わずに『水源キウイ』や『利平栗』、他の果物、野菜などを育てています。

ですからもちろん、ここで育てている『水源キウイ』は、完全無農薬、完全無化学肥料栽培で育てたものです。
キウイフルーツは、ビタミンＣや食物繊維が豊富な食物です。
ビタミンCが多いので風邪予防に効果的です。

また、カリウムも多く含んでいて、高血圧や動脈硬化、脳梗塞予防、心筋梗塞予防、糖尿病の予防効果が期待できるといわれています。
また、最近の研究結果では、ガンの要因となる変異タンパク質を抑える効果もあり、がん予防にも期待されています。
食物繊維量も多く含むのでお通じにもいいようです。
豊富に含まれるビタミンCとの相乗効果で美容効果も期待できますね！
さらには、「アクチニジン」という、お肉をやわらかくする“タンパク質分解酵素”も多く含まれ、消化を促進する効果があります。

熊本県菊池市、菊池水源のきれいな空気と、清らかな水、元気な太陽の光によって育つ、『水源キウイ』は、安心・安全な完全無農薬、無化学肥料で元気に成長中です。
今年も、「ＦＬＣパートナーズストア」で、ネット独占販売致します。

収穫は11月上旬から収穫予定で、11月中旬もしくは下旬より出荷スタートします！
ご注文（ご予約）及び、商品発送は、もうしばらくお待ちください!!
予約受付のスタートは、またこのブログや、「ＦＬＣパートナーズストア」のホームページでご案内いたします。
お楽しみに!!

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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