熊本県産！無農薬で育てた『種なしかぼす』令和6年の先行予約の受付スタート！数量限定販売です！

ＦＬＣ日記　2024年8月7日(水)　晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年(令和6年度)も「古川果樹園」さんの、無農薬、無化学肥料で育てた『熊本県産高級種なしかぼす』をネット独占販売いたします。


本日より、先行予約受付をスタートしました!!
令和6年度の初出荷は、8月21日(水)です。
※以降は、毎週火曜日と金曜日に、数量限定・完全予約制販売にて出荷します。

今すぐご注文（ご予約）したい方、詳細を知りたい方はこちら！
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ＦＬＣパートナーズストア
『熊本産高級種なしかぼす』



弊社で販売するのは『種なしかぼす』です。
一般的な種がぎっしり入っているカボスと異なり、このように種がありません。
入っていても、小さいのが１～2個程度です。

種が無い分、果樹はたっぷりですよ！
種が入ることを気にせずに、果汁を思いっきり絞ることができるんです。
『かぼす』は、「すだち」と同じく柑橘系の調味料として使用されることが多い果実です。

この様に青いまま収穫されその果汁を使用します。
「すだち」は1玉約30～40g程度と言うのに比べ、『かぼす』は約100～150gと大きいので、用途の幅はかなり広く使用されています。
しかし、何度も申しますが、一般的なかぼすには、たくさんの種が入っています。

しかし、弊社の『熊本産高級種なしかぼす』にはご覧の通り種がありません。
しかも、農薬を一切使用せずに栽培されたものなんです。
では、生産地と生産者の紹介をしましょう！

ここは、熊本県山鹿市鹿北町岩野柏ノ木にある、「古川果樹園」さんの、山あいの『熊本産高級種なしかぼす』の栽培場です。
ご覧の通り、とてものどかな山あいにその栽培場はあります。

果樹園には栗も混植されています。
ただ、この辺りには、かぼす以外に柑橘類の栽培がほとんどないため、農薬を一切使用せずに栽培しています。
写真は昨日、収穫直前の様子を、現地取材に伺い撮影したものです。

まだ朝露が残る、早朝に取材に伺いました。
毎年見てきていますが、今年はとても玉太りは良いようです。
ただ、全体的な数は少ないように思いました。

今年は４月に咲く花が少なく、収量が減少することが予想されました。
まとまって実っているとこもありましたが、やはり全体的な収量は落ち込みそうです。
かぼすは色づいても甘くなりません。
ですから、一定の大きさにまで成長したら収穫です。

このようにポツンと一つだけ実ったものは栄養を集中して集めるので成長が早く、もう充分に収穫サイズまで成長しているものもありました。
収穫が始まるのが楽しみで仕方ありません。

こちらは以前取材した4月下旬から5月中旬ごろにかけて咲く、かぼすの花です。
「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子、農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材し、このブログで紹介しています。

もちろん、「古川果樹園」さんの『熊本産高級種なしかぼす』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
写真は今年の花咲く様子で、いつもと異なりしっかりと探さないと見つからないほどの数でしたが、まだつぼみもありあましたので、今年もある程度の収量は見込めそうです。

7月上旬の着果後の成長の様子です。
今年は梅雨明けが遅かったので、かぼすの果実の肥大にはいい環境となり順調肥大が進みました。
ただし、雨や風のせいもあり少しキズがあるカボスが多いようです。

成長の過程で枝などに触れ傷つく場合もあるのですが、生産者の古川さん曰く
「花から着果の頃に消毒ばするならキズの着きにくかとばってん、ちょっとくらいキズのあっても無農薬の方が良かたい！」とのことでした。

弊社では多少のキズがあり、大きさにもばらつきがあるそれらの『種なしかぼす』を、お買い得な4kg入りで販売しています。
果汁は全く変わらないので、リピート購入されるお客様のほとんどがこちらの商品をお求めいただいています。

こちらは以前取材した収穫の様子です。
収穫始めの頃は特に、1つ1つの大きさを匠の判断で、一定の基準の大きさに成長したものだけを収穫します。

こちらは、11月中旬の色付いたかぼすたち！
こうして熟してきても、ミカンの様に甘くなったりはしません。
ただ、色づいたかぼすは香りが際立ってくるので、色づきを待って購入いただくお客様もいる人気ぶりなのです。

「古川果樹園」の古川さんご夫妻です。
とっても仲良しのおしどり夫婦で、二人三脚で様々な“本物”と呼べる作物を育てています。
「古川果樹園」さんの大人気商品『太秋柿プレミアム』の収穫の際に撮影した写真です。

そんな私がその全てを現地取材し、自信を持ってお勧めする「古川果樹園」さんの熊本産高級『種なしかぼす』は、県内外の有名料亭や老舗旅館、日本料理、ふぐ専門店、有名レストランからもご注文を頂戴している大人気商品です。
“種なし”と言う、使い勝手の良さと、さらには、完全無農薬、無化学肥料で栽培された安全性が高く評価されています。
ログにて紹介してきました。

｢ＦＬＣパートナーズストア｣では、今年も｢古川果樹園｣さんの熊本産高級『種なしかぼす』を、ネット独占販売いたします。
本日より先行予約の受付をスタートしました。
初回発送は8月21日(水)で、以降、毎週火曜日と金曜日の出荷です。
もちろん、朝採り、即日発送にてお届けいたします。

無農薬、無化学肥料で栽培した『種なしかぼす』は、他にはありませんよ！
焼き魚、お肉料理、お鍋、そして、焼酎やウイスキー、ビールなど様々なお酒にも試してください！
『熊本産高級種なしかぼす』は、絶対にお勧めです！
種が無いので、果汁を思いっきり搾っちゃってください!!
本日より、下記「ＦＬＣパートナーズストア」ホームページにてご予約を受付ています。
数量限定の完全予約販売です！
ぜひ一度、ご賞味下さい!!

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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