熊本県産！スナップエンドウ｢シャキ甘“菊光”｣令和5年度も完売御礼！今期の受注は締め切りました！

ＦＬＣ日記　2024年3月27日(水)　晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、今期(令和5年度)も匠の農家さん「稲田農園」さんの激旨スナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』をネット独占販売しています！



今期は昨年12月15日より出荷を開始し、3月29日出荷分までを販売しました。
今期の受注受付を本日終了いたしました。
今期も本当にたくさんのご注文をいただきましたこと、心より感謝申し上げます。

スナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』はその名の通り、シャキッとした食感と、スナップエンドウが本来持つ甘さで、リピーターが後を絶たない弊社の大人気商品です。

ご購入いただいたお客様は、様々なお料理にご利用いただいたようです。
私はヘタとスジを取りちょっとだけお塩を入れて茹でたのをそのままいただくのが最高だと思っています。

スナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』は、「ＦＬＣパートナーズストア」のネット独占販売商品です。
熊本産　スナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』
生産者：熊本県菊池市赤星「稲田農園」さん
もちろん来期(令和6年度)も販売予定です。
その栽培の様子は、また現地取材して紹介いたします。


あらためまして、生産者と生産地の紹介をします。
ここは、熊本県菊池市赤星にある、「稲田農園」さんのスナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』の栽培ハウスです。

有機肥料をふんだんに与えた元気な土と、「稲田農園」さんの惜しまぬ手間ひまと徹底管理で育てられた、まさに“本物”と呼べる激旨スナップエンドウです。

生産者の「稲田農園」稲田光児さんです。
「リピート購入いただくお客様もホント多かったね！今期はもう最後ばってん、来年もしっかり良かスナップエンドウば作り上げるばい。」稲田さんが熊本弁で力強くそう話してくれました。

こちらは、昨年11月中旬の“芽カギ”と呼ばれる作業をしている頃の写真です。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

「稲田農園」さんのスナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
「稲田農園」さんは現在、稲田光児さんに加え、息子さんの稲田風太さんも共に農業を営んでいます。

少し時間を戻して栽培の様子を紹介します。
芽吹きごせいちゅ間もない、芽カギ作業後を始めたばかりの頃の苗たちです。
「稲田農園」さんでは、スナップエンドウの下から8節位までは、葉っぱも花も脇芽も全て摘みとってしまいます。

芽カギ作業で、脇芽を摘んでその頃はまだ上へ上へと成長させます。
また、こうして足元をスッキリとさせることで、風通しを良くして病気や害虫から苗を守るのです。

そして、9節目、10節目に咲く花には、まだスナップエンドウを実らせないように、全ての花を摘んでいくのです。
収穫するスナップエンドウは、11節目以降に咲いた花からだけです。

花が咲き終わり、スナップエンドウが実り始めたころの様子です。
役目を終えた花は自然と落ちるのですが、気温や湿度等で残る場合があります。

花びらが残ると、そこには水分がたまり病気になる恐れがあります。
稲田さんは、そのころ惜しまぬ手間ひまをかけるのです。
なんと、残った花びらを1枚1枚手作業で取り除くのです。

「できたのの中から、良いものだけを出荷すればいい！」と考える農家さんも多いようですが、私は稲田さんのそのこだわりに惚れ込み、「稲田農園」さんのスナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』を販売しています。

収穫したスナップエンドウたちが、美しいこと！
しかし、これらをそのまま商品するのではありません。
ここからさらに1つ1つをチェックして選び抜いたものだけを、弊社のお客様に出荷いただいています。

有機肥料をふんだんに与えた土と、惜しまぬ手間ひまで、しっかりと育て上げ収穫したスナップエンドウの中から、出荷の際にはさらに厳しくチェックして、美しいものだけをそろえて出荷いただいているのです。

｢ＦＬＣパートナーズストア｣では、｢稲田農園｣さんのスナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』を今期もネット独占販売いたしました。
最終出荷日にご注文いただきましたお客様には、3月29日(金)に朝採り、即日発送で出荷しますのでお届けまでもう少々お待ちください。
今期もたくさんのご注文を頂戴しましたこと、心より感謝いたします。
本日のブログはスナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』の今期の受注締め切りのお話でした。

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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