熊本県産サツマイモ(からいも）大好評販売中！令和6年の栽培スタート！種まきの様子を現地取材(前編)

ＦＬＣ日記　2024年3月3日(日)　晴れ
熊本の旬の食材を販売するネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、熊本県菊池郡大津町平川の「中野農園」さんが育てた『サツマイモ(からいも)』をネット独占販売しています！



『サツマイモ(からいも)』栽培歴、なんと50年以上の匠の農家さん「中野農園」さんの『サツマイモ(からいも)』は、大人気で現在約2週間待ちで出荷中です！
この時期はしっかりと追熟した甘くてトロトロの『サツマイモ(からいも)』ですよ！

販売している『サツマイモ(からいも)』の品種は、大人気の『紅はるか』です。
惜しまぬ手間ひまと匠の技、太陽と大地の恵みで育てられた『サツマイモ(からいも)』をしっかりと追熟させ出荷が決まってから洗浄、選別を行いお届けしています。
用途に応じ、Ｓ、Ｍ、Ｌサイズで販売しています(写真はＬサイズ)。
長期保存も可能なので、１箱5kg入りでの販売です。
品種は大人気の『紅はるか』です。
甘さをギューッと閉じ込めた『からいも(サツマイモ)』をぜひご賞味ください。
弊社ホームページよりお買い求めいただけます！

詳細を知りたい方、今すぐ購入したい方はこちら！
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「ＦＬＣパートナーズストア」
『熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』』

現在は、昨年秋に収穫した『からいも(サツマイモ)』を専用の貯蔵庫でしっかりと熟成させています。
あえて土をつけたまま貯蔵し、追熟が終わりでんぷんが糖に変わったものだけを、洗浄、選別、箱詰めし出荷します。

熊本県ではサツマイモを“からいも＝唐芋”と呼ぶことが多く、生産者のお２人もそう呼んでいるので、弊社でも『からいも』と言う名称で販売しています。
生産地と生産者を紹介しましょう！

ここは熊本県菊池郡大津町平川にある匠の農家さん「中野農園」さんの『からいも(サツマイモ)』の栽培場(からいも畑)の1ヶ所です。
昨年8月下旬の様子で、最後の収穫をする畑の様子を撮影しました。

今年の収穫の様子を取材に伺った際に撮影した生産者の「中野農園」の中野実さん、中野タツ子さんご夫妻です。
笑顔の絶えない仲良しご夫婦の二人三脚で、もう50年もの間、『からいも(サツマイモ)』を栽培し続けています。

こちらは収穫作業の様子で、専用の農業機材を使て行います。
「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

中野農園」さんの大津甘藷『からいも(サツマイモ)』の栽培の様子も、ずっと現地取材を行ってきました。
この畝の下に『からいも(サツマイモ)』は育っています。

収穫するとコンテナに土付きのまま貯蔵します。
こちらは、その専用の貯蔵庫の中の様子です。
徹底管理し、追熟を終えた『からいも(サツマイモ)』から順番に出荷していきます。

さて、現在の栽培地の様子を紹介しましょう！
『からいも(サツマイモ)』を育てる圃場（畑）は、現在、こうして耕運しきれいに整地してありました。

その圃場のすぐ隣にはビニールハウスがあります。
そのビニールハウスを苗床として利用しています。
苗床とは、作物を定植(圃場に植え付けること)までの期間、集中管理して育てる場所のことです。

毎年この時期、今年収穫するための『からいも(サツマイモ)』の苗を作るための、種まき作業(イモ伏せ)が行われています。
1週間ほど前にその様子を現地取材してきました。

「おはようございます！」と挨拶しながらハウス内に入ると、すでに種まき作業は始まっていました。
種とする『からいも(サツマイモ)』たちがきれいに並べてあります。
「中野農園」さんでは、種まき作業を「いも伏せ」と呼んでいます。
ハウスの中は外気との気温差が大きく、入るとすぐにカメラのレンズが曇りました。

こちらは昨年2月25日のイモ伏せの際の写真です。
いも伏せは、毎年、中野さんご夫妻と、中野さんのいとこの子供にあたる魚野敬司さん(写真左)とで行われているのですが、今年はお二人のようです。
その様子を詳しく紹介したいところですが、本日のブログは少々長くなりましたので、その様子はまた後日このブログで紹介いたします。

「ＦＬＣパートナーズストア」では「中野農園」さんの熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』を今年もネット独産販売しています。
大人気商品ゆえ、出荷まで現在少々お待たせしていますが、熟成され糖度が増し“本物”の美味しさになってる、蜜があふれトロトロの食感の『からいも(サツマイモ)』をぜひご賞味ください。
ご注文は、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックして『からいも』のページへお進みください。
ご来店お待ちしてます。

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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