令和5年度の香り高き柚子『冬至用柚子』残りわずかですお急ぎ下さい！『あっぱれ』数量限定追加受注決定！

ＦＬＣ日記　2023年12月16日(土)　雨のちくもり
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、今期（令和5年度）も、匠の農家さん「鬼塚農園」さんの、香り高き柚子(ゆず)『あっぱれ』、『キズあり柚子』、『冬至用柚子』をネット独占販売しています。


現在は、冬至の日に合わせお届けする『冬至用柚子』の販売も行っています。

2023年の冬至は12月22日(金)です。
できる限りお届け希望日に合わせて出荷する、香り高き柚子の『冬至用柚子』は販売可能数が残りわずかとなっていきました。
定数になり次第、締め切り前でも完売となりますので、とにかく、ご注文はお急ぎください！

こちらの商品は、傷やへこみが多少はある柚子となっています。
でも「ゆずはキズがあって当たり前！」なのですから、一般的な柚子とお考えください！

『冬至用柚子』は冬至の日に合わせて、もしくはご希望日に合わせてお届けいたします。
毎年、大手ホテルや老舗旅館、ゴルフ場、ケアハウスなどなどから、『冬至用ゆず』のたくさんのご注文をいただきました。
そしてその多くは、今年もリピート購入(ご予約)を頂戴している客様です。

「鬼塚農園」さんと契約させていただいている出荷予定量は、いよいよ残りわずかとなってきました。
何度も申しますが、定数になり次第、予告なしで締め切らせていただきます。
ご注文(ご予約)はお急ぎ下さい!!

今すぐ購入（ご予約）したい方、詳しい情報を知りたい方はコチラ
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「ＦＬＣパートナーズストア」
香り高き柚子『あっぱれ』



香り高き柚子『あっぱれ』の追加受注が決定しました！
一度“完売”とさせていただきましたが、現在は大玉、中玉、小玉をそろえて数量限定での追加販売を行っています。
追加販売分も完売間違いなしの大人気商品で、早い者勝ちです！
ご注文はお急ぎ下さい!!


『柚子は表皮にキズやへこみがあって当たり前！』と言われる果実です。
成長の過程で、柑橘類特有の鋭い“トゲ”や枝葉、果実同士でぶつかってもキズやへこみができます(写真参照)。

こちらの写真は香り高き柚子『あっぱれ』です。
『あっぱれ』は、収穫した柚子から選びに選び抜かれた、“極選”の美しい柚子でキズやへこみがほとんどありません。

数量限定商品のため、今期も一度は完売としましたが、生産者の「鬼塚農園」さんのご協力のもと、数量限定での追加受注が決定しました。
大玉、中玉、小玉(写真)ともに、数量限定の完全予約制販売で、出荷の準備ができ次第の発送となる旨、予めご了承ください！

今すぐ購入（ご予約）したい方、詳しい情報を知りたい方はコチラ
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「ＦＬＣパートナーズストア」
香り高き柚子『あっぱれ』


生産地はこちら！
熊本県山鹿市鹿北町多久にある、「鬼塚農園」さんの壮大なゆず畑のほんの一部です。
柚子の匠「鬼塚農園」さんは、大自然の中、山の中腹の広大な陽の当たる斜面を利用して、『香り高き柚子』を育てています。

今年の初収穫の様子を現地取材した際に撮影したものです。
収穫は霜が降り始める前の、11月下旬までには完了せねばなりませんので、現在はすでに収穫をすべて終えています。

「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する、株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子、農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

「鬼塚農園」さんの香り高き柚子『あっぱれ』の栽培の様子も、もう何年も現地取材を重ねてきました。
写真は以前、収穫の取材の際に撮影した「鬼塚農園」の鬼塚啓治さん鬼塚紀美代さんご夫妻です。

現地取材は、収穫の時期のみならず、花咲く様子(写真)、着果の頃、果実の成長、色づき、収穫、お礼肥えや剪定まで、その全てを見てきました。

収穫された柚子は、きちんと管理したうえで、こうしてコンテナに入れて貯蔵庫に保管されます。
柚子の保管は、直射日光、高温、氷点下を避けなければなりません。
風通しの良いところも避け、乾燥させないことも重要です。

「鬼塚農園」の鬼塚敬治さんが今年の収穫の取材の際にもこう話しました。
「『柚子は表皮にキズやへこみがあって当たり前！』と言われる果実たいね。ばってん、保管中に傷むようなキズの柚子はあらかじめ取り除いて保管できるものだけばコンテナに詰めとるとたい。」

「ＦＬＣパートナーズストア」で販売する『冬至用ゆず』は、弊社では『キズあり柚子』として販売しているものと同様の商品です。
1箱5kg入り、10kg入りで販売しています。

『キズあり柚子』としていますが、これが普通の柚子なのです。
ではなぜ、あえて『キズあり柚子』としているかと言うと、キズがほとんどない、香り高きゆず『あっぱれ』との違いを明確にするためです。

こちらは、今年の初収穫の際の鬼塚紀美代さんです。
「今年は台風の影響はほとんどなかったけん割ときれいなのが多いけど、どうしても果皮にキズが入ってるものがほとんどたいね。」と紀美代さんが話しました。

鋭いトゲにぶつかることなく奇跡的に美しく成長した柚子を『あっぱれ』とし、キズやへこみのある通常のゆずをあえて『キズあり柚子』として販売しています。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年も「鬼塚農園」さんの香り高き柚子『あっぱれ』、『キズあり柚子』、『冬至用柚子』をネット独占販売しています。
ただし、数量限定の商品ゆえ、特に、『あっぱれ』と『冬至用ゆず』のご注文はお急ぎください！
また果汁もz孫文に使いたくぃのであれば『キズあり柚子』も早めのご注文をお勧めします。
『香り高きゆず』のご注文は、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックして、ホームページにお進みください。
ご来店お待ちしてます!!

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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