人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

FLCパートナーズストア

flcps.exblog.jp

令和5年の熊本の美味しい新米を大好評発売中!その3:完全無農薬栽培にこだわる匠の『若木水源の湧水で育てた無農薬米』

FLC日記 2023年12月4日(月) 晴れのちくもり
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(令和5年度)も、3人のこだわりの匠が育て上た、『熊本の美味しいお米』を大好評販売中です!!

令和5年の熊本の美味しい新米を大好評発売中!その3:完全無農薬栽培にこだわる匠の『若木水源の湧水で育てた無農薬米』_a0254656_17014026.jpg

いずれも、ここでしか買うことのできない貴重なお米です!

●七城米 長尾さんのこだわりのお米(ひのひかり)
●砂田のこだわりれんげ米(ひのひかり)
●若木水源の湧水で育てた無農薬のお米(にこまる)


今すぐ購入(ご予約)、詳細を知りたい方はコチラ!!
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
FLCパートナーズストア
『熊本の美味しい米』



令和5年の熊本の美味しい新米を大好評発売中!その3:完全無農薬栽培にこだわる匠の『若木水源の湧水で育てた無農薬米』_a0254656_16544774.jpg本日のブログでは、完全無農薬栽培にこだわる匠の農家さん「岩崎農園」さんが育てた『若木水源の湧水で育てた無農薬のお米(にこまる)』について紹介します。
まずはそのお米が育つ環境です!

令和5年の熊本の美味しい新米を大好評発売中!その3:完全無農薬栽培にこだわる匠の『若木水源の湧水で育てた無農薬米』_a0254656_16582556.jpg写真は今年の稲刈りの取材の際に撮影した熊本県菊池市四町分若木にある『若木水源の湧水で育てた無農薬のお米(にこまる)』の田んぼです。
上下2枚の棚田で栽培しています。
この周りにはご覧の通り他に田んぼがありません。

令和5年の熊本の美味しい新米を大好評発売中!その3:完全無農薬栽培にこだわる匠の『若木水源の湧水で育てた無農薬米』_a0254656_17001682.jpg生産者の「岩崎農園」代表の岩崎寛二郎さんは、この2枚の棚田にとことんこだわりお米作りをしています。
どんなに農薬を使用せずに米を育てようとしても、もし周りに田んぼがあって、そこで農薬を使用していたなら、その田んぼにどれくらいの影響があるか分かりません。
近年、ヘリコプターやドローンを使っての農薬散布が主流となっているからです。

令和5年の熊本の美味しい新米を大好評発売中!その3:完全無農薬栽培にこだわる匠の『若木水源の湧水で育てた無農薬米』_a0254656_17022700.jpg「ここはなぁ、本当に最高の環境なんよ!俺がこの田んぼに与える有機肥料以外には絶対に化学肥料が入ることはないし、俺が全く使用しないので農薬や消毒の影響を受けることはないんよね!」稲刈りの取材の際に岩崎さんがそう話しました。

令和5年の熊本の美味しい新米を大好評発売中!その3:完全無農薬栽培にこだわる匠の『若木水源の湧水で育てた無農薬米』_a0254656_17060335.jpg5月下旬の田んぼの様子です。
田植え前の代かきの準備をしているとのことで、水をはった田んぼの様子を取材した際に撮影しました。
「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

令和5年の熊本の美味しい新米を大好評発売中!その3:完全無農薬栽培にこだわる匠の『若木水源の湧水で育てた無農薬米』_a0254656_17081335.jpg岩崎さんの米作りももちろん年間を通して現地取材してきました。
こちらは田植えまでの間に稲を育てる苗床の様子です。
田んぼの環境のみならず、田んぼに入れる水にも岩崎さんは強いこだわりを持っています。

令和5年の熊本の美味しい新米を大好評発売中!その3:完全無農薬栽培にこだわる匠の『若木水源の湧水で育てた無農薬米』_a0254656_17104757.jpg岩崎さんの田んぼの水は「若木水源」から直接流れ込む水です。
写真は岩崎さんの田んぼのわずか数百メートル先にある「若木水源」です。
『若木水源』は阿蘇外輪山の伏流水が湧き出る水源です。
年間を通して水温は16℃ほどで、枯れることなくこんこんと湧き出ています。

令和5年の熊本の美味しい新米を大好評発売中!その3:完全無農薬栽培にこだわる匠の『若木水源の湧水で育てた無農薬米』_a0254656_17140614.jpgその新鮮で清らかな湧水をほぼ直接と言ってもいいくらいの水路を通って岩崎さんの田んぼに入れているのです。
一般的な田んぼではどんなに無農薬、無化学肥料栽培と言っても、長い水路を通ってくる水には様々な影響が及んでいます。

令和5年の熊本の美味しい新米を大好評発売中!その3:完全無農薬栽培にこだわる匠の『若木水源の湧水で育てた無農薬米』_a0254656_17184448.jpgしかし岩崎さんの田んぼでには「若木水源」の湧水がほぼ直接流れ込むので、そんな様々な影響が及ぶことはありません。
写真は7月中旬の田んぼの様子で、左上あたりがこの田んぼへの給水口になります。

令和5年の熊本の美味しい新米を大好評発売中!その3:完全無農薬栽培にこだわる匠の『若木水源の湧水で育てた無農薬米』_a0254656_17281331.jpg岩崎さんのこだわりはまだまだあります。
田んぼに与える肥料は自ら作っているのです。
こちらは5月下旬の様子で、米ぬかをベースとし発酵させぼかし肥料を作っています。
その自ら作った有機肥料を田んぼに与えているのです。
そればかりではありません。

令和5年の熊本の美味しい新米を大好評発売中!その3:完全無農薬栽培にこだわる匠の『若木水源の湧水で育てた無農薬米』_a0254656_17315994.jpgこちらは本日、岩崎さんのご自宅の庭先での様子です。
稲刈り後、お米にするために籾摺り(もみすり)を行いますが、その際に出た籾をこうして毎年「燻炭(くんたん)」にして田んぼに散布しているのです。

令和5年の熊本の美味しい新米を大好評発売中!その3:完全無農薬栽培にこだわる匠の『若木水源の湧水で育てた無農薬米』_a0254656_17335649.jpg自ら作ったこの機材を使って毎年「燻炭」を作っているのです。
「米を作ったらどうしても籾が出るやろ?それをこうして田んぼに返すための「燻炭」にしてるんよ。この分は田んぼの栄養を取ってるからきちんと肥料となるように加工して田んぼに返すんよね。」と岩崎さん。

令和5年の熊本の美味しい新米を大好評発売中!その3:完全無農薬栽培にこだわる匠の『若木水源の湧水で育てた無農薬米』_a0254656_17370562.jpg今回も上手く「燻炭」ができたようです。
「燻炭を田んぼに与えるとどんな効果があるんですか?」と尋ねると、
「第一には稲の茎が強くなって倒れにくくなるんよ。根から栄養を吸収しやすくなるからね。それと連作障害も出にくくなるって言うかな!俺はあの田んぼでずっと米を作り続けるんだから、その効果はありがたいよな!」とのこと。

令和5年の熊本の美味しい新米を大好評発売中!その3:完全無農薬栽培にこだわる匠の『若木水源の湧水で育てた無農薬米』_a0254656_17412666.jpgこちらは10月初旬の様子です。
稲穂はしっかりと膨らみ頭を垂れていますが、ご覧の通り、稲が倒れていることは全くありません。
これも「燻炭」の効果なのかもしれませんね!

令和5年の熊本の美味しい新米を大好評発売中!その3:完全無農薬栽培にこだわる匠の『若木水源の湧水で育てた無農薬米』_a0254656_17433944.jpgわかりますか?
稲の茎が本当に太くて強いんです。
また、農薬や消毒は行わず、お酢と焼酎を混ぜ薄めた液を稲に散布したり、竹酢液を流し込み病気や害虫から守っています。

令和5年の熊本の美味しい新米を大好評発売中!その3:完全無農薬栽培にこだわる匠の『若木水源の湧水で育てた無農薬米』_a0254656_17462267.jpg「岩崎農園」さんは代表の岩崎寛二郎さんと奥様の岩崎由美子さんの仲良し夫婦の二人三脚で、安全・安心、そして美味しさにこだわりお米を育て来ました。
そんなお二人が育てるお米の品種は『にこまる』です。

令和5年の熊本の美味しい新米を大好評発売中!その3:完全無農薬栽培にこだわる匠の『若木水源の湧水で育てた無農薬米』_a0254656_17500624.jpg『にこまる』は粒ぞろいが良く、炊きあがりはふっくらつやつやで、もちもちの食感です。
丸くて大きい粒は、1粒1粒がしっかりとしており、色白です。
甘みも強く感じられ、噛んだ時のお米の弾力と共に、口いっぱいに広がる甘さが、老若男女を問わず好まれる品種です。
※写真はイメージです。

令和5年の熊本の美味しい新米を大好評発売中!その3:完全無農薬栽培にこだわる匠の『若木水源の湧水で育てた無農薬米』_a0254656_17530250.jpgその『にこまる』を他の田んぼの影響を一切受けないこの2枚の田んぼで、「若木水源」の湧水を直接使って、農薬や化学肥料は一切使用せず、自ら作った有機肥料を与えた土で今年も育て上げました。

令和5年の熊本の美味しい新米を大好評発売中!その3:完全無農薬栽培にこだわる匠の『若木水源の湧水で育てた無農薬米』_a0254656_17551876.jpg「FLCパートナーズストア」では「岩崎農園」さんの『若木水源の湧水で育てた無農薬のお米(にこまる)』をネット独占販売しています。
数量限定での販売です。
出荷予定定数になり次第完売とさせていただきます。
現在は、白米、玄米共に10kg、20kg、30kgの商品を販売中です。
一般流通のない、ここでしか買うことのできないお米です。
ご注文は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックして『熊本のお米』のページへとお進みください。
ご来店お待ちしてます。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

ホームページはこちら

『FLC日記』は「にほんブログ村」の
ランキングサイトに参加してます。
下のバナーをクリックして、
ランキングアップにぜひご協力下さい。
よろしくお願いします。

スーパー・青果店情報をチェック!
にほんブログ村 料理ブログ スーパー・青果店へ
にほんブログ村

by flcps | 2023-12-04 18:04 | 無農薬栽培の菊池のお米(にこまる) | Trackback | Comments(0)
<< 種なしかぼす(無農薬栽培)ゴー... 令和5年の熊本の美味しい新米を... >>