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匠が育てた熊本セロリ『清正人参』大好評販売中!令和5年度の先行予約販売の受付をスタートしました(前編)

FLC日記 2023年11月22日(水) 晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、セロリの匠「大島農園」さんの、熊本セロリ『清正人参』の令和5年度の先行予約受付をスタートしました!!

匠が育てた熊本セロリ『清正人参』大好評販売中!令和5年度の先行予約販売の受付をスタートしました(前編)_a0254656_17182963.jpg

初回出荷は12月1日(金)です。
毎週金曜日に朝採り即日発送いたします。
ただし、毎回の出荷数を限定しての販売のため、ご注文はお急ぎください!

ご注文(ご予約)はコチラ!!
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「FLCパートナーズストア」
熊本セロリ『清正人参』


匠が育てた熊本セロリ『清正人参』大好評販売中!令和5年度の先行予約販売の受付をスタートしました(前編)_a0254656_17230519.jpgセロリの栄養素について少しご紹介いたします。
セロリは、カリウム、ビタミンA、ビタミンU、そして食物繊維を豊富に含む食材です。
カリウムはナトリウム(塩分)を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。
ビタミンAは免疫力を高め抗酸化作用があると言われ、ビタミンUは、「キャベジン」とも呼ばれ、胃酸の分泌を抑えたり、胃腸粘膜を修復するなどの働きがあります。

匠が育てた熊本セロリ『清正人参』大好評販売中!令和5年度の先行予約販売の受付をスタートしました(前編)_a0254656_17244573.jpg食物繊維が豊富で、お通じにも良いとされることはあらためてお話しする必要もありませんよね!
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年も丸々1株ごとでの販売です。

匠が育てた熊本セロリ『清正人参』大好評販売中!令和5年度の先行予約販売の受付をスタートしました(前編)_a0254656_17275340.jpg小:1株(約1kg、10本前後)(写真)と、大1株(約2kg、10本前後)での販売です。
丸々1株で購入できることは少ないので、葉っぱから芯まで、ぜひ、余すことなく召し上がっていただきたく思います。

匠が育てた熊本セロリ『清正人参』大好評販売中!令和5年度の先行予約販売の受付をスタートしました(前編)_a0254656_17363279.jpgお届けは、収穫後すぐに袋詰めした状態のものを箱詰めしたお送りします。
丸々一株のだいご味が、中心部にある若い茎のセロリで、絶対に一味違いますよ!!

匠が育てた熊本セロリ『清正人参』大好評販売中!令和5年度の先行予約販売の受付をスタートしました(前編)_a0254656_17384515.jpgこの部分です!
この写真は、以前、テレビ取材を受けた際に撮影したもので、「大島農園」さんの熊本セロリ『清正人参』は、こうして度々、テレビや雑誌などでも紹介されています。

匠が育てた熊本セロリ『清正人参』大好評販売中!令和5年度の先行予約販売の受付をスタートしました(前編)_a0254656_17421795.jpg野菜ソムリエの資格をを持つ、レポーターの丸井純子さんが、、中心部の若い茎を丸かじり!
「セロリが甘いなんて信じっれない!」と言いながら、その部分をペロリと食べてました!
数本の茎のみの一般的な販売と違う、丸々1株だからこそ味わえる美味さです!

匠が育てた熊本セロリ『清正人参』大好評販売中!令和5年度の先行予約販売の受付をスタートしました(前編)_a0254656_17460555.jpg同じくレポーターの山内要さんも
「セロリをこんな花束みたく渡されたのは生まれて初めて!このボリューム、そしてこの美味さ!『清正人参』最高!!」と太鼓判を押されました。

匠が育てた熊本セロリ『清正人参』大好評販売中!令和5年度の先行予約販売の受付をスタートしました(前編)_a0254656_17424172.jpg生産者と生産地を紹介しましょう!
こちらは本日現地取材し撮影した「大島農園」の大島徹也さんです。
私が取材に伺うと、いつもこのさわやかな笑顔で迎えてくれるとても気さくな好青年です。
ただ、セロリの栽培となると、一切の妥協を許さない、まさに匠の農家さんです。

匠が育てた熊本セロリ『清正人参』大好評販売中!令和5年度の先行予約販売の受付をスタートしました(前編)_a0254656_17531385.jpg「大島農園」さんは、熊本セロリ『清正人参』を育て続けて23年!
セロリの匠、大島忠さんと奥様、そして、その匠の技を受け継ぎつつ、研究心と分析による徹底管理で、さらに高みを目指す息子さんの大島徹也さんと奥様で、惜しまぬ手間ひまと匠の技で、日本一のセロリ作りを目指す匠の農家さんです。
現在は大島徹也さんご夫妻とお母様とで栽培しています。

匠が育てた熊本セロリ『清正人参』大好評販売中!令和5年度の先行予約販売の受付をスタートしました(前編)_a0254656_17574326.jpgここは、熊本県合志市(こうしし)にある、「大島農園」さんの熊本セロリ『清正人参』の現在の栽培ハウスの様子です。
こちらも本日現地取材て撮影しました。

匠が育てた熊本セロリ『清正人参』大好評販売中!令和5年度の先行予約販売の受付をスタートしました(前編)_a0254656_18080500.jpgその栽培ハウスはまもなく収穫を迎えますが、匠の判断で弊社のお客様には出荷いただけないことになりました。
「笠さん!毎年、最初に収穫を迎える単棟のハウス見ました?」笑顔で挨拶を交わした後すぐに徹也さんがそう切り出しました。
「えぇ!見ましたよ。いい感じに成長してましたね!」と言うと、

匠が育てた熊本セロリ『清正人参』大好評販売中!令和5年度の先行予約販売の受付をスタートしました(前編)_a0254656_18100243.jpg「いや、あのハウスは笠さんのお客様にうちの『清正人参』としては出せないですね!この夏、そしてそれ以降があまりにも暑くて、私が思い描く成長ができていないので、自信をもって出すまでにいかないんです。」

匠が育てた熊本セロリ『清正人参』大好評販売中!令和5年度の先行予約販売の受付をスタートしました(前編)_a0254656_18124254.jpg「もちろんあの子たちも全部出荷はしますが、笠さんとこのお客様の俺が育てた『清正人参』を待っていていただいた方々には出せないですね!次のハウスの分からで12月1日からの出荷でお願いします。」と徹也さん。
そのハウスがこちらですが、確かに次に植え付けたハウスの方が大きく成長しているように見えました。

匠が育てた熊本セロリ『清正人参』大好評販売中!令和5年度の先行予約販売の受付をスタートしました(前編)_a0254656_18190917.jpgこちらは定植直後のその単棟ハウスの様子です。
この日は雨上がりですが、日よけの為の寒冷紗の準備がしてありました。
「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

匠が育てた熊本セロリ『清正人参』大好評販売中!令和5年度の先行予約販売の受付をスタートしました(前編)_a0254656_18204033.jpgもちろん「大島農園」さんの熊本セロリ『清正人参』の栽培の様子も、苗床から定植、脇芽カギ、成長の様子、もちろん収穫にいたるまで、その全てを現地取材してきまし。
今年は最初に植えた苗たちは異常な暑さでこうして少し弱った状態になったのだそうです。

匠が育てた熊本セロリ『清正人参』大好評販売中!令和5年度の先行予約販売の受付をスタートしました(前編)_a0254656_18241354.jpgこちらは本日の様子です。
「定植してしばらくはホント暑さ対策が大変でしたが、今の時期になると今度は寒さ対策です。」と徹也さん。
連棟ハウスのサイドにもう1枚ビニールをはり冷気を中に入れないよう対策をしていました。

匠が育てた熊本セロリ『清正人参』大好評販売中!令和5年度の先行予約販売の受付をスタートしました(前編)_a0254656_18260934.jpg「本当は最初の担当のハウスを11月下旬からで自信をもって『清正人参』として出したかったんですけどね!」と徹也さん。
「いえいえ、今年の暑さはホント異常でしたので、セロリの匠をもってしてもそうであったのなら仕方ないですよ!」と言うと、
「笠さんとこのお客様にはリピート購入の方も含めて、最高の『清正人参』を出したいからですね!」そういう徹也さんの背中には、匠の自信とプライドそして強いこだわりが見えました。

匠が育てた熊本セロリ『清正人参』大好評販売中!令和5年度の先行予約販売の受付をスタートしました(前編)_a0254656_18310570.jpg「ところで、先ほどからたびたび出てきている『清正人参』って何?」と思われた方も多いことでしょう!
弊社では「大島農園」さんのセロリ(セルリー)を『清正人参』として販売しています。
『清正人参』について詳しく紹介したいところですが、本日のブログは少々長くなりましたので、この続きは明日のブログで紹介いたします。

匠が育てた熊本セロリ『清正人参』大好評販売中!令和5年度の先行予約販売の受付をスタートしました(前編)_a0254656_18325220.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も匠の農家さん「大島農園」さんの熊本セロリ『清正人参』をネット独占販売いたします。
今年は2番目に収穫を迎える栽培ハウス分からを12月1日からの出荷となりますが、その頃には収穫の際もこの自信あふれる笑顔で迎えることだと思います。
ぜひたくさんの方に食べて頂きたいです。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックして、「新鮮野菜」のコーナーへお進みください。
ご来店お待ちしてます!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2023-11-22 18:36 | 熊本セロリ 清正人参 | Trackback | Comments(0)
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