FLC日記 2023年11月13日(月) 晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今期(令和5年度)も、匠の農家さん「鬼塚農園」さんの、香り高き柚子(ゆず)『あっぱれ』、『キズあり柚子』、『冬至用柚子』をネット独占販売しています。
おかげさまで、今年も大好評につき、果皮にキズがほとんどない奇跡の柚子と呼ばれる香り高き柚子(ゆず)『あっぱれ』は、昨年よりご予約を頂戴していたお客様も含め大人気で、数量限定のため残りわずかとなっています。
出荷予定数になり次第、予告なしで完売とさせていただきますので、とにかくご注文(ご予約)はお急ぎください!
早い者勝ちです。
また、多くのリピート購入を頂いている、今年もハイペースでご注文を頂戴しているのが「鬼塚農園」さんの香り高き柚子の『キズあり柚子』です(写真)。
いよいよ明日よりご予約順に出荷を開始します。
「柚子はキズがあって当たり前!」と言われる果実です。
柚子の果皮はとてもデリケートで、成長の過程で、枝や葉、果実同士、さらには鋭いトゲにあたるとどうしてもキズやへこみとなってしまいます。
ですから、一般的に販売されている柚子とお考えいただき構いませんが、弊社ではその一般的な柚子をあえて『キズあり柚子』として販売しています。
それは、キズがほとんどない、奇跡の柚子『あっぱれ』との差別化するためです。
この時期なら、収穫間もない果汁たっぷりの柚子をお届けします。
5kg入り、10kg入りでの販売ですが、定数になり次第、予告なしで締め切らせていただきます。
ご注文はお急ぎください!
また、こちらも毎年必ず完売となる大人気商品の『冬至用柚子』のご予約も承り中です。
2023年の冬至は12月22日(金)です。
できる限りご希望のお届け日に合わせて出荷します。
商品は『キズあり柚子』と同じものになります。
お届け日次第では、変更させていただくかもしくはご注文をお断りせざるおえない場合もございます。
数量限定商品の為、とにかくご注文(ご予約)はお急ぎください!
今すぐ購入(ご予約)したい方、詳しい情報を知りたい方はコチラ
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「FLCパートナーズストア」
香り高き柚子『あっぱれ』
生産地と生産者を紹介します。
ここは、熊本県山鹿市多久にある「鬼塚農園」さんの『香り高き柚子』の栽培場のほんの一部です。
柚子の匠「鬼塚農園」さんは、大自然の中、山の中腹の広大な陽の当たる斜面を利用して、『香り高き柚子』を育てています。
これらの写真は今年の初収穫の様子を現地取材した際に撮影したものです。
収穫は霜が降り始める前の、11月下旬までには完了せねばなりませんので、天気が良ければこの時期ほぼ毎日収穫作業です。
少し山を下りたとこには数年前から本格的な収穫を始めた、まだ幼い果樹もあります。
このゆず畑の収穫を始めてからは、毎年まずはこの幼い果樹たちから収穫をスタートします。
「鬼塚農園」さんでは、こうして新たな柚子の果樹も増やしながら、現在ではなんと7反(2100坪)ほどの栽培地を有しています。
生産者の「鬼塚農園」の鬼塚敬冶さん鬼塚紀美代さんご夫妻です。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。
もちろん「鬼塚農園」さんの柚子栽培も、冬の剪定、花咲く様子(写真)、着果から果実の成長、色づき収穫まで、その全てをもう何年も現地取材してきました。
だからこそ、自信をもってもってお勧めできるのです。
収穫した柚子は、きちんと管理しながら貯蔵しなければなりません。
「鬼塚農園」さんの貯蔵庫で、出荷の時を待っていました。
収穫した柚子を1つ1つ全て手選別で分けて、傷みがないものだけを貯蔵しています。
栽培から収穫、徹底管理の貯蔵、さらには選果と出荷をお二人で一切の妥協を許さず行っています。
まさに匠たちが育て上げた柚子が弊社で販売している『香り高き柚子』なのです。
今年も12月22日の冬至に使用するために、12月中旬より大量の柚子を出荷しなければなりません。
ですから、それまでしっかり傷まないものだけを貯蔵する必要があるのですが、柚子はご覧の通り鋭いトゲを持つ植物で、そのとげが果実に刺さると早めに傷んでしまいます。
『冬至用柚子』は数量限定商品です。
ご注文(ご予約)はお急ぎ下さい。
「FLCパートナーズストア」では、今年も「鬼塚農園」さんの『香り高き柚子』をネット独占販売しています。
今年も『香り高き柚子』は出荷予定数になり次第、予告なしで完売とさせていただきます。
とにかくご注文はお急ぎください!!
下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックして、ホームページにお進みください。
ご来店お待ちしてます!!
FLCパートナーズストア 笠 泰紀
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