熊本県産高級マスクメロン『肥後グリーン』令和5年は7月11日(火)が最終出荷！残りわずかお急ぎください

ＦＬＣ日記　2023年6月30日(金)　雨(豪雨)
「ＦＬＣパートナーズストア」がネット独占販売する、匠の農家さん「岡山農園」さんの熊本県産高級マスクメロン『肥後グリーン』の令和5年度の出荷は７月11日(火)までとなります。



『肥後グリーン』は、熊本県限定栽培品種の高級マスクメロンです。
特徴としてはなんといってもバツグンの甘さ(糖度17度前後)と、シャキッとした食感が人気の新感覚のマスクメロンです。

もちろん、さらに追熟させると、マスクメロンらしいトロトロの食感で味わうこともできます。
お求めやすい価格で高級マスクメロンを購入できることから、ご家庭用としてはもちろん、お中元やご贈答用ギフトとしても大変喜ばれる商品です！

ただし、毎回の出荷数を決めての数量限定、完全予約制販売とさせていただいています。
現在は、大玉もレギュラーサイズもご注文が可能です。今期の出荷予定は残り3回！
それらも定数になり次第、予告なしで締め切らせていただくため、とにかくご注文はお急ぎ下さい!!

＜出荷予定＞
令和5年7月4日(火)→ご予約承り中(7月2日17時締め切り)
令和5年7月7日(金)→ご予約承り中(7月5日17時締め切り)
令和5年7月11日(火)→ご予約承り中(7月9日17時締め切り)
　※7月11日(火)出荷分が今期最終発送となります！

今すぐご注文（ご予約）したい方、詳細を知りたい方はコチラ!!
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「ＦＬＣパートナーズストア」
『熊本産メロン』


生産地と生産者の紹介をしましょう！
ここは、熊本県山鹿市鹿央町の「岡山農園」さんの、高級マスクメロン『肥後グリーン』の栽培ハウスです。
「岡山農園」さんでは、『肥後グリーン』のつるを上に伸ばして、メロンの果実は1玉1玉吊り下げながら栽培しています。

大事に大事に育てられ、丁寧に収穫し、選び抜かれた“極選”の『肥後グリーン』をお届けいたします。
本日のブログでは、よくお客様に質問をいただくことに、以前取材した様子を元にお応えします。

よくある質問　その１
大玉とレギュラーサイズがあるようですが、『肥後グリーン』のサイズの違いを教えてください。

これが、「ＦＬＣパートナーズストア」で販売させていただいている2種類の『肥後グリーン』です。
向かって右が通常サイズの『肥後グリーン』です。約2.5～2.8ｋｇのものをこの商品とさせていただいています。
また、向かって左、大き目の『肥後グリーン』が「大玉」とさせていただいている商品になります。約3.0～3.5kgのサイズになります。

糖度はいずれも、メロンの糖度としては最高級の17度以上です。
定植の時期、着果の時期、収穫日は同日発送の商品は全て同じです。
全てを同様に育てていても、1本1本、その下部の個体差により、どうしても違いが出てきます。
植物それぞれの個体差によって、果実のサイズが異なってくるのです。

ちなみにこの『肥後グリーン』同じように育てて、同じように収穫しようとしたのですが、ご覧のように割れてしまっています。
そうなるともちろん商品には出来ません。たった1日収穫が遅れただけで、このように割れてしまうのです。

その見極めは匠の農家「岡山農園」さんでもとても至難の技です。毎日毎日ハウスの中のメロンたちを愛情掛けて見つめ続けていても、どうしてもこのように割れてしまうことがあるのです。

昨日ご紹介した2つの収穫ＯＫサイン（果実からすぐ上の葉っぱの様子、果実の上部の黄色いリング）を見極めて収穫をしていきます。
収穫後に割れることはまずありませんのでご安心下さい。
苗で育っている状態で、長雨が続いたり、急に日差しが強くなると、たくさんの水分を吸い上げ果実に割れが生じるのです。
糖度十分に、サイズを大きく育て、しかも割れさせない「大玉」の『肥後グリーン』は大変貴重なメロンとなります。


よくある質問　その2
『肥後グリーン』の発送日が決められているのはなぜですか？

これは、以前取材した5月下旬の『肥後グリーン』のハウスです。
まだ果実にはマスクも入っておらず、青々としています。

まだメロンのメロンのサイズも小さくて、『肥後グリーン』の特性のマスクは果実の下の方から順に入っていきます。
同じハウスでメロンをつりさげるひもの色が異なるのは、着果日の違いによるものです。

発送の予定日は、着果日より約50日を過ぎた頃と予定しています。
その間も私が「岡山農園」さんとは蜜に連絡を取り、訪問し様子をうかがって、最終発送日を「岡山農園さんの」ご指示のもと決定します。

発送予定日はあくまで予定日です。
弊社では匠の農家さんの最も美味しいと思える“最旬”のタイミングで出荷することを優先させていただいています。
発送日の違いは、同じハウスであるならば、着果日の違いです。
また、発送予定日は“最旬”でお送りするために、変更になる場合がございます旨、なにとぞご了承いただきたく思います。


３．『肥後グリーン』の食べごろはいつですか？

『肥後グリーン』は17度と最高級でありながら、爽やかな甘さが特徴のメロンです。

もう1つの特徴はシャキシャキとした食感です。
その甘味と食感を同時にお楽しみいただくためには、収穫から1週間後を食べごろとさせていただいております。
もちろん、お好みでやわらかい食感で召し上がりたい方は、さらに３～7日ほど追熟させて下さい。

メロンと聞いて、多くの方がご想像されるマスクメロンのような食感をご希望であれば、私がご案内する食べごろより、さらに３～7日追熟したやわらかくなってからのほうがいいかもしれませんね。
メロンのお尻（花落ちの部分）が、指で押して「少し弾みがある」と感じてからご賞味下さい。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、『肥後グリーン』を2個入りより販売させていただいておりますので、1週間後とさらに3～7日後の2回に分けて、それぞれの食感をお楽しみいただければと思います。
ただし、ここで1つ注意です。
カットする前のそのままの『肥後グリーン』は必ず常温で日の当たらないところで保管してください。食べる２～3時間前に冷蔵庫に入れて冷やされることをおすすめします。
冷蔵庫で保管されると、追熟されないばかりか、メロンの甘味も逃げてしましますので、くれぐれもご注意下さい。
（カット後はラップをかけ冷蔵庫で保管してください）


上記の情報は、匠の『肥後グリーン』栽培農家さん「岡山農園」さんに情報提供いただきました。
もちろんその様子は私も現地に伺いチェックして、写真を撮り、お話しを聞き取材させていただいた情報です。

「岡山農園」さんでは、お父さん（忠和さん）、お母さん（文代さん）の豊富な経験と卓越した技術で、まさに“本物”と呼べる様々な農作物を育てています。
現在はお母様とご兄弟とで栽培しています。

親子2代の匠の農家さん「岡山農園」が育てる、本物の味『肥後グリーン』をぜひご賞味下さい。
数量限定、完全予約制での販売で、早い者勝ちとなっています。
ご購入（ご予約）はお早めにお願いします。
下記ホームページより！
ご来店お待ちしてます!!

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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