熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』大好評販売中！令和5年の栽培スタート！種まきの様子(前編)

ＦＬＣ日記　2023年2月26日(日)　晴れ
熊本の旬の食材を販売するネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、熊本県菊池郡大津町平川の「中野農園」さんが育てた『サツマイモ(からいも)』をネット独占販売しています！



『サツマイモ(からいも)』を50年以上も栽培し続けている、匠の農家さん「中野農園」さんの『サツマイモ(からいも)』は、大人気で約2週間待ちで出荷中でしたが、現在はあまりお待たせすることなく出荷が可能となっています。
この時期はしっかりと追熟した甘くてトロトロの『サツマイモ(からいも)』ですよ！

販売している『サツマイモ(からいも)』の品種は、大人気の『紅はるか』です。
惜しまぬ手間ひまと匠の技、太陽と大地の恵みで育てられた『サツマイモ(からいも)』をしっかりと追熟させ出荷が決まってから洗浄、選別を行いお届けしています。

用途に応じ、Ｓ、Ｍ、Ｌサイズで販売しています(写真はＭサイズ)。
長期保存も可能なので、１箱5kg入りでの販売です。
品種は大人気の『紅はるか』です。
甘さをギューッと閉じ込めた『からいも(サツマイモ)』をぜひご賞味ください。
弊社ホームページよりお買い求めいただけます！

詳細を知りたい方、今すぐ購入したい方はこちら！
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「ＦＬＣパートナーズストア」
『熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』』
令和5年度の生産に向け、昨日、種まき(いも伏せ)作業が行われました。
本日のブログでは、現地取材したその様子を紹介いたします。



ここは熊本県菊池郡大津町平川にある「中野農園」さんのからいもの栽培場(畑)の一部と、苗床の一ヵ所です。
毎年、この時期に次の『からいも(サツマイモ)』を栽培するための種まき作業(いも伏せ)が行われます。

苗床(ハウス)の中の様子がこちら！
種とする『からいも(サツマイモ)』が、あらかじめ掘った溝に一定間隔で並べてあります。
この苗床で畑に植え付けるための苗を育てるのです。

「今日、苗床ばするもんね！取材に来らるっね？」
朝からそうお電話を頂き、私が伺った時は、ちょうど休憩中でした。
今年も「中野農園」さんのお二人と、お二人のいとこの子供にあたる魚野敬司さんとで行われています。

「苗床」とは作物を作付地(圃場)に植えるまで、集中管理し苗祖育てる場所のことです。
「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

「中野農園」さんの大津甘藷『からいも(サツマイモ)』の栽培の様子も、こうしてきちんと現地取材を行っています。
写真は昨年の3月下旬の苗床に『からいも(サツマイモ)』の苗が育った様子です。

これが種となる『からいも(サツマイモ)』です。
この『からいも(サツマイモ)』は販売するものと何ら変わりはありません。
先ほど貯蔵庫から出してきたのだとお話しいただきました。

こちらがその貯蔵庫です。
全体の形はまるで古墳のようですが、入り口やその中はきちんとコンクリートで作り込んでいます。
収穫後、この中で『からいも(サツマイモ)』を熟成させ出荷します。

その中の様子です。
積み上げられたコンテナの中には、1箱、約20kgの『からいも(サツマイモ)』が入っています。
徹底管理し、収穫し出荷をする順番にきちんと配置されていました。

その中の必要数を、今回の種まき用の『からいも(サツマイモ)』として持ってきたのです。
種まき(いも伏せ)は、中野実さんと奥様のタツ子さん、そして中野さんご夫妻のいとこの子供にあたる魚野敬司さんとで行われました。

この日の作業は朝早くから行われていたため、少し休みながら行わないと私が伺う前に終わってしまうからと休憩を取っていてくれました。
この“鋤(すき)”と言う道具を使って整地した苗床に溝を掘りながら溝に『からいも(サツマイモ)』並べ終わるとその横を掘って同時に土をかぶせていきます。

種イモとする『からいも(サツマイモ)』は向きをそろえて等間隔に並べてあります。
それぞれの種イモから新しい芽が芽吹き、それを畑に植え付けて『からいも(サツマイモ)』を栽培します。

「それじゃそろそろ始めようか！」と中野さんが言って、作業のスタートです。
私が来るまで待っていただいた作業の続きを始めました。
鋤を使って溝を掘りながら伏せた種イモに土をかけています。

魚野さんは種イモを一輪車に乗せ、苗床の中へと運び込んでいました。
さて、苗床作り(イモ伏せ)の様子を詳しく紹介したいところですが、本日のブログは少々長くなりましたので、この続きは明日のブログで詳しく紹介したいと思います。

「ＦＬＣパートナーズストア」では「中野農園」さんの熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』を今年もネット独産販売しています。
熟成され糖度が増し“本物”の美味しさになってる、蜜があふれトロトロの食感の『からいも(サツマイモ)』をぜひご賞味ください。
ご注文は、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックして『からいも』のページへお進みください。
それでは、明日のブログもお見逃しなく！
お楽しみに！

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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