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無農薬で育てた『雑穀米』『発芽玄米』大好評販売中!命のみなぎる「美味しいお米」の稲刈りの様子(2022)

FLC日記 2022年10月23日(日) 晴れ

無農薬で育てた『雑穀米』『発芽玄米』大好評販売中!命のみなぎる「美味しいお米」の稲刈りの様子(2022)_a0254656_2055028.jpg熊本の旬の食材を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」では、“米・食味鑑定士”で、雑穀エキスパートの堤公博さんが育てた「健康農園」さんの無農薬・無化学肥料栽培の『雑穀米』、『発芽玄米』を、ネット独占販売しています。
無農薬・無化学肥料で育てた稲(ヒノヒカリ)の、収穫(稲刈り)の様子を取材してきました!

無農薬で育てた『雑穀米』『発芽玄米』大好評販売中!命のみなぎる「美味しいお米」の稲刈りの様子(2022)_a0254656_16512721.jpg


無農薬で育てた『雑穀米』『発芽玄米』大好評販売中!命のみなぎる「美味しいお米」の稲刈りの様子(2022)_a0254656_16522354.jpg「笠くん!ちょっと遅かった!ちょうど刈り終わってトラックに積みよるとこばい!」
そう笑顔で迎えてくれたのは、生産者の「健康農園」の堤公博さんです。

無農薬で育てた『雑穀米』『発芽玄米』大好評販売中!命のみなぎる「美味しいお米」の稲刈りの様子(2022)_a0254656_16541812.jpg「まぁ、毎年毎年、今までさんざん取材してきたろうけん、今年位はよかたい。コンバインに乗ってる様子は、昨年のば使いなっせ!」堤さんはそう言っておどけています。

無農薬で育てた『雑穀米』『発芽玄米』大好評販売中!命のみなぎる「美味しいお米」の稲刈りの様子(2022)_a0254656_17074208.jpg熊本県菊池市七城町、砂田地区にある堤さんの、完全無農薬・完全無化学肥料で育てる田んぼの様子です。
この日は他の農家さんの稲刈りの取材と重なり、ちょっとの差でその様子を取材することができませんでした。

無農薬で育てた『雑穀米』『発芽玄米』大好評販売中!命のみなぎる「美味しいお米」の稲刈りの様子(2022)_a0254656_17132049.jpgこちらは昨年の同じ田んぼの稲刈りの様子です。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

無農薬で育てた『雑穀米』『発芽玄米』大好評販売中!命のみなぎる「美味しいお米」の稲刈りの様子(2022)_a0254656_17151963.jpg「健康農園」さんの栽培の様子もずっと取材しています。稲刈り(写真)はもちろんのこと、冬の土作り、種まきや代かき、苗床作り、田植え、出穂や頭を垂れる様子などその全てです。

無農薬で育てた『雑穀米』『発芽玄米』大好評販売中!命のみなぎる「美味しいお米」の稲刈りの様子(2022)_a0254656_17271008.jpg9月中旬、頭が垂れている様子を取材に行くと堤さんに会いました。
「この子たちはね、農薬も使わんし化学肥料も全く散布せんで、有機肥料をホントギリギリだけ与えて育てた米たいね。だけん、必死に生き抜いた命のみなぎるお米なわけたい。」
堤公博さんがそう話しました。

無農薬で育てた『雑穀米』『発芽玄米』大好評販売中!命のみなぎる「美味しいお米」の稲刈りの様子(2022)_a0254656_17285400.jpg「あの台風14号の後なのに、全く稲が倒れることもなく、すごくきれいですね!無農薬でこうも美しく育つんですねぇ~。」と、感動しながらしばし一緒に稲たちを二人で眺めました。
「肥料ばたくさんやったけんって、美味しか米のできるとは限らんとたい。むしろ、肥料が多すぎるとどうしても稲は倒れるたいね。」と堤さん。

無農薬で育てた『雑穀米』『発芽玄米』大好評販売中!命のみなぎる「美味しいお米」の稲刈りの様子(2022)_a0254656_17303019.jpgこちらは同日の、近隣にあるとある田んぼの様子です。
比較に出して大変恐縮なのですが、このように稲が倒れています。
おそらく、肥料が効きすぎて、稲が地中深くまで根を張らずに育ったので、今回の台風14号の強風で倒れたものだと推測されます。
もちろん、稲が倒れるのには、その他の要因もあると思いますので、これはあくまで私の憶測です。

無農薬で育てた『雑穀米』『発芽玄米』大好評販売中!命のみなぎる「美味しいお米」の稲刈りの様子(2022)_a0254656_17322284.jpg堤さんは、先ほど紹介した田んぼで育てたお米で、食味コンテストにおいて、“日本一”の称号を獲得しました。
しかも、2回も受賞したのです。
ですから、現在は審査員となっています。

無農薬で育てた『雑穀米』『発芽玄米』大好評販売中!命のみなぎる「美味しいお米」の稲刈りの様子(2022)_a0254656_17570027.jpg9月上旬の、お米の花が終わったころの写真です。
「笠くんはあちこちの田んぼば見とるけんわかるだろうけど、うちの田んぼはこの時期の他の田んぼに比べて、緑が薄かろ?それに、なんだか隙間があいとるように見えんね?」

無農薬で育てた『雑穀米』『発芽玄米』大好評販売中!命のみなぎる「美味しいお米」の稲刈りの様子(2022)_a0254656_17593687.jpg「この子たちは、肥料がギリギリだけんその分、必死なわけよ!だけん、めい一杯生きようとするけん、根っこもどんどん伸ばすけん、秋には稲も倒れない、黄金色の“命のみなぎるお米”が収穫でるとたいね。」
と、その際、堤さんが以前そう話してくれたことを思い出しました。

無農薬で育てた『雑穀米』『発芽玄米』大好評販売中!命のみなぎる「美味しいお米」の稲刈りの様子(2022)_a0254656_18002102.jpg私は、「日本一の称号を持つ堤さんのお米を、弊社でも販売させてください!」と交渉を繰り返しています。
しかし、「何年も先まで予約でいっぱいなので、作付面積を増やしたら、むしろお願いしようかね!」と、現在は弊社での販売にいたっていません。

無農薬で育てた『雑穀米』『発芽玄米』大好評販売中!命のみなぎる「美味しいお米」の稲刈りの様子(2022)_a0254656_17364821.jpg堤公博さんは、“米・食味鑑定士”で、雑穀エキスパートです。
さらには九州米粉食品普及推進協議会の会長などたくさんの役職をしながら、自らも無農薬でお米を育てています。

無農薬で育てた『雑穀米』『発芽玄米』大好評販売中!命のみなぎる「美味しいお米」の稲刈りの様子(2022)_a0254656_19295774.jpgまた、同じく無農薬・無化学肥料で育てた、赤米、黒米、緑米などをブレンドした、無農薬栽培の『雑穀米』や、『発芽玄米』も販売しているので、現在「FLCパートナーズストア」では、それらを数量限定で販売しています。

無農薬で育てた『雑穀米』『発芽玄米』大好評販売中!命のみなぎる「美味しいお米」の稲刈りの様子(2022)_a0254656_1941053.jpgもちろん、それらの田んぼの様子も取材してきました。
赤米、黒米、緑米、発芽玄米、胚芽押麦の5種の雑穀を、堤さんにベストな配合のスペシャルブレンドしていただいた『雑穀米』です。

無農薬で育てた『雑穀米』『発芽玄米』大好評販売中!命のみなぎる「美味しいお米」の稲刈りの様子(2022)_a0254656_19445821.jpg現在の一般的な雑穀米は、16種類や18種類を入れて、たくさんの種類が入っているものの方が良いように言われています。
米食味鑑定士で、雑穀エキスパートの堤さんが、美味しさと健康にこだわって、「FLCパートナーズストア」用の『雑穀米』を作っていただいたのです。

無農薬で育てた『雑穀米』『発芽玄米』大好評販売中!命のみなぎる「美味しいお米」の稲刈りの様子(2022)_a0254656_19354263.jpg白米一合に対して、『雑穀米』を大さじ1杯入れて普通に炊いて召し上がってください。
健康に大変よく、しかも美味しいので、ずっと続けることができる『雑穀米』ですよ。

無農薬で育てた『雑穀米』『発芽玄米』大好評販売中!命のみなぎる「美味しいお米」の稲刈りの様子(2022)_a0254656_19553682.jpgまた、『発芽玄米』は、日本のみならず世界各国で、その効果や効能の研究が進み、さらに大注目の食品となっています。
白米にない、ビタミンB1やミネラルを豊富に含んでいる玄米を、『発芽玄米』にすると栄養豊富なうえ、普通の玄米より消化も味も良いんです。

無農薬で育てた『雑穀米』『発芽玄米』大好評販売中!命のみなぎる「美味しいお米」の稲刈りの様子(2022)_a0254656_1959253.jpg『発芽玄米』は、ギャバやビタミン、アミノ酸、ミネラル、鉄、カルシウムが豊富です。
白米1合にスプーン1杯を加えて炊くだけで、美味しく、体にもいいご飯をぜひ食べてみてください。

無農薬で育てた『雑穀米』『発芽玄米』大好評販売中!命のみなぎる「美味しいお米」の稲刈りの様子(2022)_a0254656_17390265.jpg堤さんが育てたお米の『米粉』も弊社のネット独占販売商品です。
無農薬・無化学肥料栽培のひのひかりを100%使用した『米粉(微細粒米粉)』です。
小麦粉と同じようにご利用いただいてかまいません。
ただし、小麦粉と異なりグルテンフリーで、消化に良く、アレルギーも起こりにくい食材で、現在、美容法や健康法、ダイエットにも大注目の食材です。

無農薬で育てた『雑穀米』『発芽玄米』大好評販売中!命のみなぎる「美味しいお米」の稲刈りの様子(2022)_a0254656_17520386.jpg
「健康農園」の堤公博さんの、無農薬・無化学肥料で育てた『雑穀米』『発芽玄米』そして『米粉』は「FLCパートナーズストア」のネット独占販売商品です。
ご注文は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックして、ホームページにお進みください。
ご来店お待ちしてます!!

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by flcps | 2022-10-23 18:02 | 無農薬雑穀米・発芽玄米・農薬不使用の米粉 | Trackback | Comments(0)
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