熊本県菊池水源産『えごま油』『焙煎えごま粒』数量限定販売中！無農薬で育てたエゴマの油と粒です！

ＦＬＣ日記　2022年8月14日(日)　くもり
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、熊本県菊池市、菊池水源産の無農薬、無化学肥料で育てられたエゴマの種子から作った『えごま油』『焙煎えごま粒(実)』を、ネット販売しています。


『えごま油』や『焙煎えごま粒(実)』は、私たちの身体に欠かすことのできない“α－リノレン酸”を多く含んだ食品です。
この写真は撮影用にお皿にたくさん注いでいますが、『えごま油』の場合、1日に小さじ1杯程度を食すと良いと言われています。

白えごま粒から作った弊社のオリジナルブランド商品の『ピュアホワイト』は、令和3年度産分は、早くも完売となっています。
令和4年の『ピュアホワイト』は、早ければ12月下旬からの出荷予定です。
現在は、菊池水源産『えごま油』『焙煎えごま粒(黒)(白)』を販売中です。

『焙煎えごま粒』は、一般的な「ゴマ」と同じように様々なお料理にそのままかけたり、すりつぶしたりしてご利用ください。
焙煎したものをパッケージしているため、開封後、すぐにご利用いただけます。

できるだけ、焙煎してすぐのものを出荷するために、計画的な焙煎とパッケージしています。
現在はあまりお待たせすることなく出荷できますが、「売り切れ」と表示されている場合も、まもなく再入荷となりますので、少々お待ちいただくか、お電話でご予約下さい。

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ＦＬＣパートナーズストア
菊池水源産『えごま』


弊社で販売しているえごま関連商品は全て、農薬や化学肥料を一切使用せず、熊本県菊池市、菊池水源で育てたエゴマの種子から作ったものです。
除草を兼ねた土寄せ作業を管理機を使って行いましたので、現在はとても良い感じに中生品種の白エゴマがこうして元気に成長しています。

農薬や消毒を一切使用しないので、ご覧の通り葉っぱは虫食いだらけです。
白エゴマは、中生の品種なので、7月中旬に定植を終え、9月上旬に花が咲き始めると思います。

一方、晩生品種の黒エゴマは、現在定植作業を行っています。
明日には定植作業が全て浣腸すると思います。
「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)も生産者の一人です。

「ＦＬＣパートナーズストア」で販売している、菊池水源産『エゴマ油』、『焙煎えごま粒』は、ＮＰＯ法人『きらり水源村』の「エゴマ部会」のみなさんと一緒に生産しています。
これは、エゴマ部会会議の際に撮影したものです。
ちなみに私は前列に左から2番目です。

『えごま油』は、今でこそ多くのメディアで取り上げられ、健康食材として全国的なブームとなっていますが、『きらり水源村』では、ブームになるずっと前の、2012年より本格的な生産を始めました。
私は、その様子をずっと取材していきました。

ＮＰＯ法人『きらり水源村』は、廃校となった｢菊池東中学校｣を利用した、『きくちふるさと水源交流館』で、校区民を中心に構成されたＮＰＯ法人です。
『地域活性化（＝まちづくり）』、『都市山村交流（＝グリーンツーリズム）』、『子どもの生活圏づくり（＝スローライフ）』の３つのキーワードを軸に、様々な活動をしています。
その活動の中の一つが「エゴマ部会」です。

平成27年度から、「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役笠泰紀（私）も参加し、エゴマの生産者となりました。
こちらは現在行っている、黒エゴマの定植作業の様子です。
ピースサインでおどけていますが、かなりハードな手作業です。

株式会社旬援隊は、熊本県菊池市、菊池水源の山奥にあります。
敷地は、2000坪ほどあり、この山奥の地で、13種類の果樹や様々な野菜、原木しいたけを完全無農薬で育て、烏骨鶏を飼育しながら、自給自足の生活を目指しています。

弊社のネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、ここで育てる作物と育てる「匠の農家さん」たちが育てた、“本物”と呼べる旬の食材を販売しています。
どれも、ここでしか買えない“本物”と呼べる逸品ばかりです。

ここ（株式会社旬援隊）では、栗の王様『利平栗』、『菊池水源キウイ』、『烏骨鶏のたまご』、『春の山菜』などをオリジナルブランド商品として生産しています。
これは、敷地内の畑と『利平栗』の栗林です。
敷地内の畑に加え、近所の農家さんから、畑を借りて『エゴマ』の生産をしています。

敷地内のこの畑には、黒エゴマを330本定植しました。
さらに、お借りする農地も増やして、白エゴマと黒エゴマを合わせると、約１万本ほど定植を行います。

白エゴマは９月上旬、黒エゴマは１０月上旬にそれぞれ開花し、その１ヶ月後に刈り取り(収穫)です。
収穫後も、乾燥、脱穀、唐箕がけ、洗浄、乾燥、そして選別とかなりの手間ひまを要します。
私たちは、まずは自分たちが「安全で美味しいえごまを食べたい！」と言う思いから、完全無農薬、無化学肥料のエゴマの栽培をスタートしました。

そんな思いの詰まった弊社の『エゴマ油』『焙煎えごま粒』をぜひお選びください。
ご注文は、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックして、ホームページの『菊池水源産えごま』のページにお進みください！
ご来店お待ちしてます！

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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