熊本県産の黒毛和牛100％のハンバーグステーキ！令和4年7月度残りわずか！お中元、ギフト包装も対応します

ＦＬＣ日記　2022年7月1日(金)　晴れ
「ＦＬＣパートナーズストア」の大人気商品、熊本県産のＡ５ランクの黒毛和牛を100％使用した「中野畜産」さんの『黒毛和牛ハンバーグステーキ』の令和4年7月度の出荷は、7月13日(水)です！


年間10頭ほどしか生産しない“黒毛和牛”を100％使ったハンバーグですから、数量限定で、毎月1回の出荷とさせていただいています。

このハンバーグと出会ったのは、今から約4年前。
「株式会社中野畜産」代表取締役の中野保明社長を含む異業種懇親会でのことでした。
私は「中野畜産」さんの牛肉、そしてこのハンバーグの美味しさに惚れ込み、どうしても弊社で販売させてほしいとお願いしました。

それから、何度も何度も黒毛和牛の生産地やハンバーグの製造場所を現地取材し、販売をスタートしました。
「中野畜産」さんの『黒毛和牛ハンバーグステーキ』は、私の“悲願の商品”と言っても過言ではないものです。

おかげさまで販売開始以来、ご家庭で黒毛和牛100％のハンバーグを美味しくいただけるということで大好評いただき毎月の出荷予定数は常に完売しています。
今月分はお中元シーズンと言うこともあり出荷予定数を増やして対応していますが、残りわずかとなってきました。
後ほど商品ラインナップも紹介しますが、ぜひホームページをご覧ください！

今すぐ購入したい方、詳細を知りたい方はこちら！
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「ＦＬＣパートナーズストア」
『黒毛和牛ハンバーグ』


生産地と生産者の紹介をします！
熊本県菊池郡大津町にある「株式会社中野畜産」さんの牧場です。
特別に許可をいただき、牧場内に入り写真撮影をさせていただきました。

こちらが生産者の「株式会社中野畜産」社長の中野保明さんです。
「中野畜産」さんでは、年間出荷する“黒毛和牛”は、手塩にかけた10頭ほど！
その他に、赤牛やホルスタインも飼育しています。

以前は年間100頭を超える“黒毛和牛”を育てていました。
出荷数をピーク時の10分の1にまで減らし、現在は年間たったの10頭ほどの黒毛和牛を生産しています。

とことん手をかけ、本当に良い牛を育て、本当に美味しいお肉を提供したいと言う、中野社長の強い思いから一念発起したのです。
家計を支える奥様とは大げんかとなっても、その思いを貫き通しました。

中野社長は、生産数を10分の1にすることと同時に直売店を作りました。
それが「精肉問屋　焼肉本舗　なかの・畜産」さんです。
安定した高品質の牛肉を、お店で販売したり食事の提供も行っています。

中野社長が育て上げた『黒毛和牛』は余すことなく全て店舗で販売及びお食事用のお肉となります。
そうして安定した価格で出荷ができることで、生産量を10分の1にまで減らしても、なんとかやっていけるのだとお話しいただきました。

店舗運営は中野社長の姉の中野明実店長が行っています。
写真は店舗で中野社長と中野明実店長とで打ち合わせをした際のもので、
「弟夫婦が大事に育て上げた黒毛和牛は、焼き肉やステーキならそのまま提供することが一番ですが、ハンバーグはとことんこだわったんです。」と中野明実店長がお話しいただきました。

赤身と脂身のバランスにまずはとことんこだわりました。
調味料やつなぎは、かなり控えめです。
熊本県産のＡ５ランクの黒毛和牛のお肉の美味しさを、最大限に活かすために、何度も何度も試行錯誤を繰り返し、中野店長が作り出した黄金比です。
作り上げるまでの時間や温度にも細心の注意を払います。

そして最後に、美味しさをそのまま閉じ込めるハンバーグの大きさにもこだわりぬきました。
もちろんすべて手作りの、手ごね、手成形のハンバーグですから、多少のばらつきはありますが、理想とするハンバーグになりました。

私が家庭用のコンロで焼いてもバツグンに美味しいんです！
私は、その美味さに惚れ込み、どうしても販売をさせて欲しいと頼み込み込んで、その美味しさや安全性を伝えるべく、牧場や店舗を何度も現地取材し、このブログで紹介してきました。

熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私（笠泰紀）は、自らも農業を営みながら、弊社で販売する商品の全ての生産地に年間を通して伺い、その育つ様子や匠の技、惜しまぬ手間ひまを紹介しています。
それにしても、いつ伺ってもきれいに整備された、実に清潔感ある牧場です。

「中野畜産」さんの『黒毛和牛』を販売するにあたり、もちろんその生産地に伺い、生産者の声を聞き、育つ様子をきちんと取材しています。
この『黒毛和牛ハンバーグステーキ』ができるまではもちろんのこと、『黒毛和牛』の生産地もです。
だからこそ自信をもってお勧めできるのです。

それにしても「中野畜産」さんの牛たちは、とても優しい目をしていて、カメラを向け構える見ず知らずの私にさえこうして平気で近寄ってきます。
それだけ、ストレスなく伸び伸びと暮らしているということなのでしょうね！



では、販売商品のラインナップを紹介しましょう！
まずは化粧箱に入った120g×6個入りです。
3900円（税込み）

こちらも化粧箱に入った120g×10個入りです。
6200円（税込み）
上記の化粧箱に入った商品は、ギフト用の梱包も承ります。

熨斗や包装紙はもちろんのこと、この様に風呂敷に包んで、弊社の配送用の箱に入れてお届けいたします。
お中元、お歳暮、ギフトにも大変喜ばれる商品となています。

ご家庭でこの美味しさを味わいたいのなら、ファミリータイプがおすすめです。
化粧箱用と同じ商品を1個580円で、4個以上の販売となっています。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、「中野畜産」さんの熊本産黒毛和牛Ａ５ランクのお肉を100％使って作られたハンバーグステーキの販売を大好評販売中です！
年間10頭ほどの生産数の黒毛和牛から作られた、大変貴重な商品で、もちろん毎回の出荷数限定となっています。
ご注文は、下記下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックして、「黒毛和牛ハンバーグ」のページにお進みください。
ご来店お待ちしてます。

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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