七城米 長尾農園 令和4年の田植えスタート 後編：きれいに育てることは美味しく育てること！

ＦＬＣ日記　2022年6月27日(月)　くもり
熊本県菊池市七城町は、日本を代表するお米の産地です!!
この地で育つ『七城米』は、｢七城のこめ｣と言う名称で、“おいしいお米日本一”に輝いた実績を持っています。



そんな、熊本県菊池市七城町の「長尾農園」さんは、『七城米　長尾さんのこだわりのお米（ひのひかり）』、『無農薬栽培のにんにく』、『大根』、『ニンジン』、『ほうれん草』、『ジャガイモ』などを生産する“匠の農家さん”です。長尾さんは、「きれいに育ててこそ、美味しい作物ができる」と言うこだわりをもって、農作物を育てています。

とりわけ、『七城米　長尾さんのこだわりのお米（ひのひかり）』は、ネット独占販売する「ＦＬＣパートナーズストア」の大人気商品です。
ふっくらとして甘く、お米の香りも際立つ最高のお米です。

店長一押しのお米として、大好評販売中です。
定期のお客様の分を除くと、いよいよ残りわずか！
食べればわかる納得の美味さのお米を、ぜひご賞味ください！
白米。玄米とも定数になり次第、締め切らせていただきます。
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『熊本の美味しい米』

令和4年度の「長尾農園」さんの田植えが行われました。
数日間にわたり行われる「長尾農園」さんの田植えを、今年は6月26日(日)に現地取材してきました。

こちらは、昨年10月14日の稲刈り(令和3年度米)の様子です。
「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

もちろん「長尾農園」さんの『七城米　長尾さんのこだわりのお米（ひのひかり）』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
写真は今年の種まきの様子の一コマです。

稲刈りはもちろんのこと、種まきや苗床作り(写真)、苗床での苗の成長、田植え、田んぼでの稲の成長や花咲く頃、頭を垂れ黄金色に輝く様、稲刈り後の冬の土つくりなど、その全てです。

「長尾農園」の代表長尾千行さんは、「美しく育ててこそ、美味しい作物が育つ！」と言う信念のもと、様々な作物を育てています。
私はそんな長尾さんの田んぼを“美しすぎる田んぼ”と称しています。

こちらは、6月上旬の苗床の様子です。
「長尾農園」さんでは、ご覧の通り、苗床だって美しすぎるんです。
長尾千行さんは、米作りについていつもこう話します。

「米は、俺が育てる「ダイコン」や「ニンジン」なんかと違って、収穫（稲刈り）ば、いっぺんに（同時に）するでしょ？ダイコンやニンジンはその1本1本を見極めて収穫ができるばってん、米はそうはいかんたいね。だけん、ピシャッときれいに同じように育てて、ばらつきのない米にする！それが美味しさにつながるとじゃなかろうかね!!」
写真は田植え前に田んぼを耕運している様子です。

「代かき」の様子も現地取材しています。。
田んぼの土が均一に平らになっていないと、田植え後どんなに水をきちんと管理していっても、同じように稲が育ちません。

ですから長尾さんは、このようにあぜ道のとことんギリギリまで、きれいにならしていきます。
１度や２度ではなく、「代かき」は、長尾さんが納得いくまで徹底的に繰り返されるのです。

随分前置きが長くなりましたが、田植えの様子を紹介しましょう！
美しすぎる苗床で、同じように育てられた苗が、長尾さんのこだわりの代かきで、平らにならされた田んぼに植えられていきます。

奥様の長尾とも子さんにお話をうかがいました。
「ホント安心して任せとるたい。近所の人たちは、きれいな仕事ができた時に、「千行さんがしたとのごたるね！(まるで長尾千行さんがしたようだ！)」って、例えらすぐらい、千行さんはやっぱきれいな仕事ばさすよねぇ～。」

「田植え機ば買いなおしてからは、田んぼの隅も田植え機でするようになって、私は補植することもなく、こうして苗を渡すばっかりでよくなったとよ。」
苗を取りに戻った千行さんに、とも子さんは阿吽の呼吸で苗を渡していました。

今年も田植えの取材に伺い、恒例のツーショット写真を撮りました。
「長尾農園」の長尾千行さんとも子さんご夫妻は、笑顔の絶えない仲良しご夫婦の二人三脚で、今年も惜しまぬ手間ひまをかけ『七城米　長尾さんのこだわりのお米（ひのひかり）』を育てます。

私は、「長尾農園」さんの農業に取り組む姿勢と、そのお米の美味さに惚れ込み、2年がかりでお願いして『七城米　長尾さんのこだわりのお米（ひのひかり）』を販売しています。
ぜひ下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックして、お買い求め下さい！
今年も、これからの成長の様子や、惜しまぬ手間ひまなどなど、すべて取材してご紹介していきます。
お楽しみに!!

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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