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熊本県菊池市七城町『砂田のこだわりれんげ米』数量限定販売中!頑固おやじから引き継いだ息子たちが今年も変わらぬ栽培方法で育てます!

FLC日記 2022年5月14日(土) くもりのち晴れ
熊本県菊池市七城町は、日本でも有数の米どころです。
こちらは昨年10月上旬の稲刈り前の頃の様子です。

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熊本県菊池市七城町『砂田のこだわりれんげ米』数量限定販売中!頑固おやじから引き継いだ息子たちが今年も変わらぬ栽培方法で育てます!_a0254656_17032398.jpg熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年も、熊本県菊池市七城町砂田で「野中兄弟」が育てた『砂田のこだわりれんげ米』をネット独占販売しています。

熊本県菊池市七城町『砂田のこだわりれんげ米』数量限定販売中!頑固おやじから引き継いだ息子たちが今年も変わらぬ栽培方法で育てます!_a0254656_17041701.jpgこの地で育つ「七城のこめ」は、“おいしいお米日本一”に輝いた実績を持っています。
七城町の中の砂田地区で育つ『砂田米』は、江戸時代から、美味いお米の代名詞と言われていました!

熊本県菊池市七城町『砂田のこだわりれんげ米』数量限定販売中!頑固おやじから引き継いだ息子たちが今年も変わらぬ栽培方法で育てます!_a0254656_17221709.jpg

『砂田米』は、“天下第一の米”と称され、将軍家や皇室への献上米としての歴史があるのです。

熊本県菊池市七城町『砂田のこだわりれんげ米』数量限定販売中!頑固おやじから引き継いだ息子たちが今年も変わらぬ栽培方法で育てます!_a0254656_17225537.jpgその七城町で、「野中兄弟」は土にこだわりお米を育てています。
れんげを有機肥料とし育てた『砂田のこだわりれんげ米』は、一般流通のない大変貴重なお米です。

熊本県菊池市七城町『砂田のこだわりれんげ米』数量限定販売中!頑固おやじから引き継いだ息子たちが今年も変わらぬ栽培方法で育てます!_a0254656_17103834.jpg「野中兄弟」は、砂田地区にある数枚の田んぼでお米を育てています。
この砂田地区は、その名の通り、砂混じりの田んぼの地区です。
菊池川と迫間(はざま)川の間の地区で、砂の混ざった独特な土壌は、日本一の米を育てます。

熊本県菊池市七城町『砂田のこだわりれんげ米』数量限定販売中!頑固おやじから引き継いだ息子たちが今年も変わらぬ栽培方法で育てます!_a0254656_17412270.jpgしかし、この砂田地区でも、各農家さんによって、お米の育て方は様々です。
こちらは「野中兄弟」の以前取材した4月下旬の田んぼの様子です。
そのころ「野中兄弟」の田んぼではこうしてれんげが満開に咲き誇っています。

熊本県菊池市七城町『砂田のこだわりれんげ米』数量限定販売中!頑固おやじから引き継いだ息子たちが今年も変わらぬ栽培方法で育てます!_a0254656_17454425.jpgしかし、れんげは、収穫を目的として育てるのではなく、美味しいお米を育てる大事な土を作るためだけに育てられる、“緑肥”です。
花が咲き終わる、5月中旬、れんげは全て田んぼに鋤き込んでしまいます。

熊本県菊池市七城町『砂田のこだわりれんげ米』数量限定販売中!頑固おやじから引き継いだ息子たちが今年も変わらぬ栽培方法で育てます!_a0254656_17385999.jpg写真は11月上旬のれんげの種まきの様子です。
昨年の種まきは弟の剛さんが行いました。
れんげを育てるには、れんげの種のコストや、多くの手間ひまを要します。
それでも、美味しいお米を育てるために、れんげにこだわり土つくりをしてきました。

熊本県菊池市七城町『砂田のこだわりれんげ米』数量限定販売中!頑固おやじから引き継いだ息子たちが今年も変わらぬ栽培方法で育てます!_a0254656_17542953.jpg「野中兄弟」の土つくりは、稲刈りと同時にスタートしています。
稲刈り時に稲ワラを細かく切り田んぼにまいているのです。
時期を見て鋤き込み、そのまま有機肥料とするためです。
「野中兄弟」は、稲ワラとれんげの肥料のみを肥料とし、それら以外には何も足さず、何も引かずこだわりぬいてお米を育ててきました。
それは父の野中逸雄さんがずっと続けてきたこだわりの栽培方法です。

熊本県菊池市七城町『砂田のこだわりれんげ米』数量限定販売中!頑固おやじから引き継いだ息子たちが今年も変わらぬ栽培方法で育てます!_a0254656_18164334.jpgそんな野中さん、そして「野中兄弟」のこだわりの米作りを、「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、もう何年も年間を通して現地取材してきました。

熊本県菊池市七城町『砂田のこだわりれんげ米』数量限定販売中!頑固おやじから引き継いだ息子たちが今年も変わらぬ栽培方法で育てます!_a0254656_18185606.jpg冬の土つくりの様子も、お米の種まきから苗床作り(上記写真)、田植え、稲の成長、花が咲き頭が垂れる様、もちろん稲刈りも!
写真は苗床作りの際に撮った集合写真で、野中逸雄さんと一緒に行った最後の苗床作りとなりました。
そこには奥様のゆいさん、奥様のお兄さんの吉広満男さん、そして二人の息子さん(賢吾さんと剛さん)がいます。

熊本県菊池市七城町『砂田のこだわりれんげ米』数量限定販売中!頑固おやじから引き継いだ息子たちが今年も変わらぬ栽培方法で育てます!_a0254656_18253487.jpgこちらは2017年の稲刈り時の野中逸雄さんです。
翌年の稲刈りは、野中逸雄さんの姿がありませんでした。
野中逸雄さんは2018年7月に病で倒れ、闘病生活を送っていましたが、翌年の2019年年1月30日に永遠の眠りについたのです。

熊本県菊池市七城町『砂田のこだわりれんげ米』数量限定販売中!頑固おやじから引き継いだ息子たちが今年も変わらぬ栽培方法で育てます!_a0254656_18283612.jpgその年の稲刈り時に撮影した野中さんの息子さんのツーショットです。
野中さんのお米作りを最も近くで見て、ともに行ってきた二人が野中さんのこだわりの米作りを伝承しています。
ずっとこだわり続けてきた稲ワラとれんげの有機肥料での米作りをそれからも行っているのです。

熊本県菊池市七城町『砂田のこだわりれんげ米』数量限定販売中!頑固おやじから引き継いだ息子たちが今年も変わらぬ栽培方法で育てます!_a0254656_17483822.jpg野中さんは、一言で言うと「肥後もっこす」つまり頑固者です!
しかし頑固と言うことはしっかりとした信念を持っていると言うことで、一切の妥協を許さないこだわりの米作りを行ってきました。

熊本県菊池市七城町『砂田のこだわりれんげ米』数量限定販売中!頑固おやじから引き継いだ息子たちが今年も変わらぬ栽培方法で育てます!_a0254656_18562277.jpg野中逸雄さんが頑固なまでにこだわりぬき、育て続けてきた『砂田のこだわりれんげ米』です。
野中逸雄と言う偉大な匠の米作りは、2人の息子さんたちがそのまま受け継ぎ、今年も『砂田のこだわりれんげ米』育てます。

熊本県菊池市七城町『砂田のこだわりれんげ米』数量限定販売中!頑固おやじから引き継いだ息子たちが今年も変わらぬ栽培方法で育てます!_a0254656_17533054.jpgもちろんその様子はこれからも現地取材を行い紹介していきます。
野中さんの米作りへの頑固な遺志を引き継いだ2人の息子さんの『砂田のこだわりれんげ米』をぜひご賞味ください。
「FLCパートナーズストア」では、数量限定で販売中です。
現在は白米及び玄米を10kgからの販売をしていますが、定数になり次第予告なしで締め切らせていただきます。
売り切れごめんの早い者勝ちです。
ご来店お待ちしてます。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2022-05-14 18:01 | 砂田米(熊本県七城町) | Trackback | Comments(0)
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