熊本産！大玉スイカ『祭りばやし777』大好評販売中！本日、令和4年の初出荷！朝採り、即日発送でお届け！

ＦＬＣ日記　2022年5月13日(金)　雨
本日、熊本産大玉スイカ『祭りばやし777』の令和４年の初出荷をしました！
もちろん、朝採り、即日発送での出荷です！
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年(令和4年)も、匠の農家さん「岡山農園」さんの、熊本産大玉スイカ『祭りばやし777』をネット独占販売しています！



大玉スイカならではのあのシャキシャキ感と、糖度12度を超えるみずみずしい果汁が大人気です！
日本一のスイカの産地、熊本県のスイカの旬は、4月～6月です！
熊本県山鹿市鹿央町の匠の農家さん｢岡山農園｣さんが精魂こめて育て上げた、とびっきりのスイカを大好評販売中です!!

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「ＦＬＣパートナーズストア」
「熊本産スイカ」


｢岡山農園｣さんは、岡山和功さん、祐大さんのご兄弟と、お父様（忠和さん）、お母様（文代さん）で、最高級のスイカやメロン、様々な野菜を育てる、まさに“匠”の農家さんです。

「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。
「岡山農園」さんの大玉スイカ『祭りばやし777』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
写真は2月上旬の定植直後の様子です。

この頃はまだ気温が低いので、スイカが育つ環境を整えるために、ハウスも何重にしてさらに“キャップ”と呼ばれるピラミッド型の紙の農業資材を使って育てます。

特別にその中を見せて頂きました。
１つ１つのキャップの中に、大玉スイカ『祭りばやし777』の苗がありました。
キャップの中は温度と湿度を一定に保つ効果があります。

キャップからはみ出すくらいに成長すると、その頃からはたくさんの手間ひまをかけて育てます。
まずは、つる引きと芽かぎ作業です。
ハウスの中央の通路を挟んで両サイドに『祭りばやし777』の苗が育つよう整えます。
一旦通路側に苗を引き戻し両サイドに伸ばし通路とハウスの端の間のベストポジションにスイカが実るようにするのです。

こちらがつる引きを終え、両サイドに向かって元気に成長している頃の様子です。
この頃から、交配(受粉)作業が始まります。

これは、スイカの花です。
スイカは、雄花と雌花が別々に咲く雄雌異花の植物です。
本来なら、ミツバチなどがその間を飛び回って、受粉します。

しかし、ここは締め切ったハウスの中です。
雄花を摘み取り、こうして雄花の花粉を、直接雌花につけ受粉させていくのです。
その作業は、最も花が元気な10時～11時に毎日行います。

「岡山農園」さんの数ある圃場(栽培場)の中の『祭りばやし777』の最初に収穫を迎える圃場の3日前の以前取材した様子です。
最初に収穫を迎えるハウスは、温度管理がしやすいようにあえて単棟のハウスで栽培しています。

交配作業から、35日をめどに出荷します。
しかし、それは一般流通の場合です。
弊社へ出荷いただく『祭りばやし777』は、さらに収穫を5日伸ばし、しっかりと糖度を上げていただいています。
収穫前に最後に行う作業が“玉返し”です。

玉返しとは、スイカの成長の過程で、果実に満遍なく陽を当て全体的にしっかりと色づかせ、スイカを丸々全て甘く育てるために、スイカの向きを変える作業のことです。
これは、「岡山農園」さんが栽培している他のスイカで、今期より販売を始めた黄色果肉大玉スイカの『金色羅皇』の玉返し作業の様子です。

『金色羅皇』は甘さをとことん追求したスイカで、糖度はなんと15度にもなります。
ただし、今期の販売は、大好評にて終了しています。

さて、大玉スイカ『祭りばやし777』に話を戻しましょう。
「これは、「ＦＬＣパートナーズストア」さんとこで出すスイカの候補ですね！」と佑大さん。
「え？候補と言いますと？」と尋ねると、

「育てあげたスイカの中で、本当に良いものを出してるんです。こうして玉返しもしっかりして、最後の仕上げです。そして、最終的に収穫した中から、さらに選び抜いたものを「ＦＬＣパートナーズストア」のお客様には出してますので！」と佑大さん。

収穫したスイカから、選びに選び抜いた“極選”の『祭りばやし777』をアンテナ（つる）付きで出荷いただいています。
外観もとっても色鮮やかで、縞模様も整っているのが『祭りばやし777』の特徴です。
もちろん、美味しさも格別なものを選んでいただいているのです。

大玉スイカ『祭りばやし777』は、豊円型で割った時の空洞がないのも特徴の一つです。
しっかりとしていて、上質な果肉が人気です。
スイカは、果肉の約90％以上が水分です。

近年まで、あまり、栄養価が低いように思われてきましたが、最近の研究で、体内の毒素を排出し、抗酸化作用などの働きがある成分が含まれていることも分かってきました。
また、2日酔いにも効果的だとも言われています。
スイカの赤い色は｢リコピン｣と言う成分です！
この｢リコピン｣は、動脈硬化やガンなどを引き起こす活性酸素を抑制してくれるのです。スイカのリコピンは、トマトの約1.5倍の量を含みます。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、「岡山農園」さんの熊本産大玉スイカ『祭りばやし』をネット独占販売しています。
ただし、選び抜いた“極選”の『祭りばやし』をお届けするため、数量限定の完全予約制での販売です。
朝採り、即日発送でのお届けです。
今まさに、最旬を迎えた『祭りばやし』を、ぜひご賞味ください！
ご注文（ご予約）は、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックして、『熊本産スイカ』のページにお進みください。
ご来店お待ちしてます。

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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