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熊本梨 岩永果樹園 花咲く様子(2022年) 最後に収穫する新高の花は満開!匠の剪定と摘蕾作業(前編)

FLC日記 2022年4月4日(月) 晴れ
最後に収穫を迎えるジャンボ梨『新高』の花が咲き誇っています!
熊本県菊池市、市野瀬にある、梨の匠「岩永農園」さんの、梨の花の様子を今年も現地取材してきました。

熊本梨 岩永果樹園 花咲く様子(2022年) 最後に収穫する新高の花は満開!匠の剪定と摘蕾作業(前編) _a0254656_18174865.jpg


熊本梨 岩永果樹園 花咲く様子(2022年) 最後に収穫する新高の花は満開!匠の剪定と摘蕾作業(前編) _a0254656_18195238.jpgまだ蕾も見られますが、ほぼ満開と言って良いでしょう!
現在、咲き誇っているのは、ジャンボ梨『新高』の花です。
弊社で販売している商品の品種では、最も遅く収穫を迎えますが、花が咲くのは最初です。

熊本梨 岩永果樹園 花咲く様子(2022年) 最後に収穫する新高の花は満開!匠の剪定と摘蕾作業(前編) _a0254656_18225374.jpg「岩永農園」さんでは、収穫する順に、『なつしずく』『幸水』『豊水』『秋麗』『秋月』『新高』『新興』と、このような広い広い数ヵ所の梨園で、7種類の梨を栽培してます。

熊本梨 岩永果樹園 花咲く様子(2022年) 最後に収穫する新高の花は満開!匠の剪定と摘蕾作業(前編) _a0254656_18244662.jpg熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(令和4年度)も、「岩永農園」さんの、こだわりの無袋栽培の『樹上完熟梨』を、ネット独占販売いたします。

熊本梨 岩永果樹園 花咲く様子(2022年) 最後に収穫する新高の花は満開!匠の剪定と摘蕾作業(前編) _a0254656_17203813.jpg出荷順に、『幸水』、『豊水』、『秋月』、ジャンボ梨『新高』(上記写真)の4種類で、その美味しさで、全国にたくさんのファンをがいて、すでに今年のご予約を多数頂戴しているほどです。
今年も8月上旬の『幸水』(写真)からの出荷予定です。

熊本梨 岩永果樹園 花咲く様子(2022年) 最後に収穫する新高の花は満開!匠の剪定と摘蕾作業(前編) _a0254656_18301504.jpg果樹園内に下りて見た、梨の花咲くトンネルです!
匠が剪定と誘引作業で作り上げたこの梨園は、夏に葉が茂った時に、梨たちが育つための最高のステージとなります。

熊本梨 岩永果樹園 花咲く様子(2022年) 最後に収穫する新高の花は満開!匠の剪定と摘蕾作業(前編) _a0254656_18302829.jpg昨年の6月下旬の様子で、こだわりの無袋栽培の『樹上完熟梨』たちが順調に育っている頃です。
絶妙なバランス結果枝の誘引作業で、美しい木漏れ日が広がる梨園で、梨たちは元気に、大きく、美味しく育ちます。

熊本梨 岩永果樹園 花咲く様子(2022年) 最後に収穫する新高の花は満開!匠の剪定と摘蕾作業(前編) _a0254656_18361115.jpgさて、現在の花の様子に話を戻しましょう!
こちらはまだ花咲く前の蕾ですが、随分膨らんでいるので、
おそらく、順番からして『豊水』か『秋月』の花かと思われます。
梨は収穫する順番とは逆に花が咲きます。

熊本梨 岩永果樹園 花咲く様子(2022年) 最後に収穫する新高の花は満開!匠の剪定と摘蕾作業(前編) _a0254656_18383199.jpgこちらは弊社で販売契約を結んでいる中では最も遅くに出荷をスタートするジャンボ梨『新高(にいたか)』です。
最初に花が咲き、最後に収穫するので、その分糖度は増すのです。
一方、最初に収穫を迎える『幸水』は、『新高』ほどの糖度はないのですが、酸味もある甘さが人気です。

熊本梨 岩永果樹園 花咲く様子(2022年) 最後に収穫する新高の花は満開!匠の剪定と摘蕾作業(前編) _a0254656_17334342.jpg写真の『幸水』は、極端な甘さより酸味とのバランスの良い甘さが、暑さ厳しい8月上旬からの出荷なので美味しいと思えのです。
一方『新高』は暑さの峠を過ぎた9月上旬からの出荷なので、より甘みを感じた方が美味しいのです。

熊本梨 岩永果樹園 花咲く様子(2022年) 最後に収穫する新高の花は満開!匠の剪定と摘蕾作業(前編) _a0254656_18432182.jpg梨の花は、桜の花に似ていると思いませんか?
梨も桜も同じバラ科の植物で、花の形はホントによく似ていますね。
ただし、梨の花はご覧の通り、花びらは真っ白ですけどね。

熊本梨 岩永果樹園 花咲く様子(2022年) 最後に収穫する新高の花は満開!匠の剪定と摘蕾作業(前編) _a0254656_18404706.jpg私が花の写真を夢中で撮っていると、声がしました。
「なんね!笠くんが今年も花の写真ば撮りに来とったとね?」
「岩永農園」代表の岩永敏行さんでした。

熊本梨 岩永果樹園 花咲く様子(2022年) 最後に収穫する新高の花は満開!匠の剪定と摘蕾作業(前編) _a0254656_18401343.jpgネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

熊本梨 岩永果樹園 花咲く様子(2022年) 最後に収穫する新高の花は満開!匠の剪定と摘蕾作業(前編) _a0254656_18444428.jpg「岩永農園」さんの『樹上完熟梨』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
「岩永さんは今日は何の作業に来られたんですか?」と尋ねると、
「摘蕾作業に来たとたい。」

熊本梨 岩永果樹園 花咲く様子(2022年) 最後に収穫する新高の花は満開!匠の剪定と摘蕾作業(前編) _a0254656_18463777.jpg「まだ、幸水や秋麗は蕾たいね!この時期にしかできん大事な作業ばしに来たとこたい。」と岩永さん。
すごく気になるお話ですが、本日のブログは少々長くなりましたので、この続きは明日のブログで詳しく紹介いたします。

熊本梨 岩永果樹園 花咲く様子(2022年) 最後に収穫する新高の花は満開!匠の剪定と摘蕾作業(前編) _a0254656_17530353.jpg「FLCパートナーズストア」では、「岩永農園」さんの最高級の梨を、今年もネット独占販売いたします。
8月上旬、最初に販売をスタートする、『幸水』、次に販売する『豊水(ほうすい)』、人気急上昇中の『あきづき』(写真)、そして、熊本産ジャンボ梨『新高(にいたか)』の4種類です。
高級感あふれる化粧箱入りの商品は、ご贈答やご挨拶、ギフト商品としても大人気です。
熊本梨の匠、「岩永農園」さんは、今年も最高級の梨を育て上げます!!
楽しみにしてください!!
明日のブログもお見逃しなく!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2022-04-04 18:56 | 熊本 梨 | Trackback | Comments(0)
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