大人気！究極の柑橘『せとか』大好評販売中！注文多数に付、出荷まで現在約2週間待ち！ご注文はお早めに！

ＦＬＣ日記　2022年3月12日(土)　晴れ
匠の農家さん「小春農園」さんが育て上げた、令和4年の究極の柑橘『せとか』は、今年もたくさんのご注文(予約販売)を頂戴していて、今年は例年を上回るかなりのハイペースで出荷中です！



今年もリピート購入続出の大人気商品です！
現在、ご注文(ご予約)順に、超ハイペースで出荷しています！
その中でも、毎回の出荷数を限定して、選び抜いた逸品の『プリンセスせとか』は、たくさんのご注文(ご予約)を頂戴していて、現在、出荷まで２週間ほどお待たせする場合もあるほどです。

熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年(令和4年)も匠の農家さん「小春農園」さんが育てた、究極の柑橘『せとか』をネット独占販売しています！

匠の技と惜しまぬ手間ひまで、大事に大事に育て上げ、収穫した『せとか』から、選びに選び抜いたキズ一つない“極選”のせとかを『プリンセスせとか』と命名し出荷いただいています。

また、多少のキズがあり、大きさにもばらつきがありますが、大変お買い得な「ファミリータイプ」も大人気です。
その美味しさは『プリンセスせとか』と全く変わりません。

くまモンが入った手提げ箱にて出荷いたします。
ご覧の様な多少のキズはありますが、匠のこだわりであえて『プリンセスせとか』のシールは貼られていません。
リピートのお客様を中心に「数も多く、同じ美味しさなので！」と大好評です。

甘い果汁をトロトロの食感と共に味わってください。
さわやかな後味スッキリの美味しさです。
豊富なラインナップで、販売しています。
毎回の出荷数を限定し、毎週火曜日と金曜日の完全予約制でご注文を承っています。
何度も申しますが、今年はかなりのハイペース！
少々お待たせする場合もございますので、ご注文はお急ぎ下さい‼

今すぐ購入（ご予約）したい方はコチラ！
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「ＦＬＣパートナーズストア」
究極の柑橘『せとか』


生産地と生産者を紹介します。
ここは、熊本県山鹿市にある、匠の農家さん「小春農園」さんの究極の柑橘『せとか』の栽培ハウス(左)です(2021年11月26日撮影)。
ちなみに右側の木造のビニールハウスは、同じく「小春農園」さんの柑橘王こと『デコポン(肥後ポン)』の栽培ハウスです。

現在は熊本県限定栽培品種のデコポンの『ひのゆたか』を販売中です。
一般的にデコポンと呼ばれる『不知火』と異なり、収穫後の追熟を必要としない特別なデコポンです。

「小春農園」さんの柑橘王『デコポン(肥後ポン)』は、弊社の数ある商品の中でリピート率ナンバーワンの大人気商品です。
ぜひそちらのページもご覧ください！
「デコポン」は熊本果実連の商標登録のため｢ＦＬＣパートナーズストア｣では、『肥後ポン』での販売となります。

柑橘王こと『デコポン(肥後ポン)』の
詳細を知りたい方、今すぐ購入（予約）したい方はコチラ
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「ＦＬＣパートナーズストア」
『樹上完熟デコポンひのゆたか』


さて、本日のブログで紹介している、究極の柑橘『せとか』に話を戻しましょう！
こちらは、4月上旬に行われる“花芽剪定”作業を現地取材した際の写真です。

熊本の“旬”を販売するネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。
写真は5月上旬の花から着果の頃のせとか。

『せとか』の栽培の様子を、もう何年も年間を通して現地取材し紹介しています。
収穫の様子はもちろんのこと、収穫後のお礼肥え、花芽剪定や花咲く様子、着果の頃(写真)、匠の技の夏芽剪定、摘果作業、果実の成長の過程の中の温度と水管理などなどその全てです。

こちらは12月上旬のハウスの内張り作業の取材の際に撮った親子の匠の3ショットです。
「小春農園」さんでは、代表の小原正宏さんの長年の経験による卓越した技術と豊富な知識に加え、奥様の美子さんの惜しまぬ手間ひま、さらに大学で柑橘類を専門に学んだ、息子の将輝さんの専門的な知識と管理能力で、様々な“本物”と呼べる農作物を育てています。

収穫前の1月上旬の様子です。
「小春農園」さんでは、実らせる『せとか』の1玉1玉全てを、こうしてひもで吊って育ててきました。
果実の成長の過程で枝が折れたり、果実が風で揺れ枝や葉、果実同士でぶつかり傷つくのを防ぐためです。

今年の初収穫の様子を取材に伺った際に撮影したハウスの中の様子です。
匠の技で摘果作業を経て、選び抜かえた『せとか』たちが、今年は樹勢も良く、かなりの数実っています。

「小春農園」代表の小原正宏さんです。
「今年も、しっかり手ばかけて育ててきたけん、納得いくものができたばい。」収穫を前に思わず笑みがこぼれる小原さんです。

「小春農園」さんでは究極の柑橘『せとか』をビニールハウスで栽培しています。
ビニールハウスはあくまで雨風や病気、害虫から大切な果樹や果実を守るためのもので、日々ボイラーを焚き加温して栽培しているのではありません。
ボイラーは気温が－5℃になるような時にのみ稼働するよう設定してあります。
また果実が成長する秋口までの時期は、ビニールもはらずに栽培します。

1玉1玉をひもで吊るしながら大事に育てても、どうしても多少のキズが付く場合があります。
それらは、収穫時に徹底して仕分けて別のコンテナに入れています。

また、果樹１本１本に番号をつけていて、毎年収穫前には、それぞれのせとかの果樹から果実を収穫し、糖度と酸味のデータをとり、そのデータに基づき果樹ごとに収穫を行います。

初収穫のせとかを1ついただきました。
せとかの果皮に白い粉のようなものがあるのがわかりますか？
これは収穫前に散布する、カルシュウムです。
「小春農園」さんでは、カルシュウムを溶かし、せとかの果実に散布します。

リンゴやミカンとなどの果実を生産する農家さんの多くは、収穫後の果実の鮮度を保つため、樹上でカルシウム水溶液を散布します。
せとかも保存状態が良くなるのです。

「将輝さん！今年もきちんとこのカルシウム水溶液の散布についてブログで書きたいです。」と言うと、「えぇ！もちろんきちんと伝えてください！」

「このカルシウムは、食品としても認められている一般的なカルシウムと同じで、食しても全く問題ありません。収穫の際は『せとか』を傷つけないように手袋をしていますが、箱詰めの際などは、私たちももちろん普通に素手で扱っていますよ。」と将輝さん。

出荷前の箱詰めの際に、乾いた布でふき取ると、カルシュウムはきれいに取れます。
そして、キズの有無や大きさや形などを見極め商品として出荷するのです。

選び抜いたものだけにシールを貼り「小春農園」さんの『プリンセスせとか』となるのです。
ですから、その美味しさはもちろんのこと、見た目の美しさも大人気の秘密なんです。

くまモンの手提げ箱に入った、1.8kg前後（7～8玉入り）も『プリンセスせとか』です。
ご家庭用としてはもちろんのこと、ご贈答やギフトとしても人気の高い商品です。

選び抜かれた『プリンセスせとか』ですから、味はもちろんのこと、見た目の美しさも好評です。
『せとか』は、全ての柑橘類の“良いとこどり”をした、非の打ちどころのない美味しさから、“究極の柑橘”と呼ばれています。

果実が大きいにもかかわらず、皮が薄いため簡単に手で剥け、種はなく、内皮（じょうのう膜）がとても薄くそのまま食べられます。
しかも、果肉のつぶつぶがとても柔らかいので、とろける食感がたまりません。

香り高く、溢れる果汁、濃厚な甘さ、とろける食感、全てを満たした究極の柑橘、「小春農園」さんの『プリンセスせとか』をぜひご賞味ください。
ただし、毎回の出荷数を限定した、完全予約制での販売です。
これは間違いなく、“本物”と呼べる美味しさです!!
ご注文(ご予約)は、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックして、「究極の柑橘　せとか」のページへお進みください。
ご来店お待ちしてます。

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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