太秋柿 剪定作業完了後の様子とご自宅の満開のしだれ梅(2022)

ＦＬＣ日記　2022年3月9日(水)　晴れ
熊本の旬の食材を販売する、「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年(令和4年度)も「古川果樹園」さんの『太秋柿プレミアム』をネット独占販売いたします。



今年も10月10日前後からの発送予定です！
大変ありがたいことに、今期の初回発送分はすでにたくさんのご予約をいただいているほどの大人気商品です。『太秋柿』は、梨のようなサクサクっとした食感！ぶどうのような糖度18度をも超える甘さ！で、秋のフルーツの王様と呼ばれています。

その中でも、「古川果樹園」さんの『太秋柿プレミアム』は、甘さがずば抜けています。
平均で17～18度の糖度の太秋柿ですが、昨年の『太秋柿プレミアム』も、糖度がなんと20度を超えていました!!

ここは、熊本県山鹿市鹿北町岩野の柏ノ木にある「古川果樹園」さんの『太秋柿』の柿園の現在(本日)の様子です。
今年の剪定と誘引作業が施されていました。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

「古川果樹園」さんの『太秋柿』の栽培の様子も、こうして年間を通してもう何年も取材してきました。
今年もこうしてまんまるの良い新芽が芽吹き始めていました。

こちらは、以前取材した剪定作業の様子です。
「古川果樹園」さんは、毎年繰り返される、惜しまぬ手間ひまの匠の技で、コンスタントに美味しい太秋柿を育て上げるまさに匠の農家さんです。

毎年、匠の目で判断し、必要な枝を残し、不要な枝を剪定していきます。
この高い技術があるからこそ、「古川果樹園」さんの『太秋柿』は全国にたくさんのファンを持つ大人気商品となっています。

作業はいつも仲良しご夫婦の二人三脚で行われます。
古川さんの奥様のアツ子さんが枝を集めていました。
「古川果樹園」さんでは、古川孝人さん、アツ子さんの仲良しご夫婦で、様々な“本物”と呼べる農作物を育てています。

集めた枝は1本のこらず果樹園から排除します。
「枯れ枝の残っとると、病気になる恐れのあるけんな！」と古川案はいつもそう話します。「古川果樹園」さんの柿園は、ホントいつ伺ってもきれいに管理されています。

その惜しまぬ手間ひまも、美味しい太秋柿の秘訣です。
今年は剪定作業の様子を取材することができませんでしたが、剪定後の果樹園はご覧の美しさです。

美しさと言えば、私がこの時期毎年楽しみにしているものがあります。
古川さんのご自宅の“しだれ梅”です。
こちらは満開ちょっと前の、3月4日の様子です。

まだ満開とは言えませんがこの美しさ！
古川さんが毎年きちんと剪定作業を施し、こうして変わらぬ美しさで咲き誇ります。

玄関を開け「おはようございます！笠です！」と声をかけるなり、私は夢中で写真を撮っていました。
すると、古川さんご夫婦が出てきてくれました。

「今年もホント見事ですね！」と言うと、
「どぎゃんね？笠さんは毎年見よるけん分かるど？まだ満開とは言えんごたるな！」と古川さん。

「確かにまだ蕾も随分あるようですし、何より青空の下で撮影したかったです。」と言うと、
「満開になる前に俺が電話するけん、また来るとよかたい！」と古川さんが言いました。

「せっかくなんで、今日のしだれ梅の下でツーショット撮りましょうよ！肩を抱けとかチューをしろとかは言いませんのでそこに並んでください！」と言って撮影した写真がこちらです。
アツ子さんは私の冗談に思わず吹き出していました。

それから4日後、古川さんから前日に連絡をいただき3月8日に満開のしだれ梅農様子を撮影に行ってきました。
ここからしばらくは、私が撮影した満開のしだれ梅の写真をお楽しみください。











こちらはオフショット！
昔懐かしい、使い捨てのカメラが出てきたからと、満開のしだれ梅を撮影する古川さんです！(笑)

昨日、ご自宅に伺い撮影した、満開のしだれ梅をバックにお2人のツーショットです。
古川さんご夫妻は、笑顔の絶えないとっても仲良しなご夫婦です。
そのお二人が今年も愛情たっぷりに『太秋柿』を育て上げます。

｢ＦＬＣパートナーズストア｣では、今年も｢古川果樹園｣さんの『太秋柿』を、ネット独占販売いたします。
収穫した中から、匠の目で選び抜いた『太秋柿プレミアム』です。
今年も『太秋柿プレミアム』、『太秋柿プレミアム“極”』、『太秋柿プレミアム化粧箱入り』（写真）の3商品の販売予定です。
これからも、花咲く様子や枝釣り作業、摘果作業などなど、成長の様子や、匠の技など、現地取材をしてご紹介していきます。
お楽しみに!!

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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