高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』好評販売中！完熟の美味さ！朝採りの新鮮さ！減農薬栽培の安全性！で大人気!!

ＦＬＣ日記　2022年1月27日(木)　くもりのち晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、「牛島農園」さんのこだわりイチゴ『完熟紅ほっぺ』を令和4年もネット独占販売しています!!
今期も多くのリピート購入を含む大人気です！


完熟の美味しさ！
朝採り即日発送の新鮮さ！
こだわり減農薬栽培の安全性！
いずれも、“本物”と呼べるイチゴです！
完熟のイチゴを朝採り、即日発送のこだわりゆえ、毎回の出荷数を限定し、完全予約制での販売となっています。

ご家庭用としてはもちろんのこと、ギフトやご贈答にも大変喜ばれている商品です。
280g×4パック入り(写真)と、平積みの200g×4パックの２商品をご用意しています。

今すぐご注文（ご予約）したい方、詳細を知りたい方はコチラ
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「ＦＬＣパートナーズストア」
『熊本産新鮮いちご』

『紅ほっぺ』は、全体的に紅色に色づく美しさがひときわ目を引き付ける魅力を発するイチゴです。
その1粒1粒の大きさと、紅色の果実の美しさ、イチゴ本来の酸味と糖度13度の甘さで、普通のイチゴとは一線を画す特別なイチゴと言われ、全国的にも大変人気の品種です。

『紅ほっぺ』の名にふさわしい、しっかりと完熟したイチゴだけを朝摘みで収穫し、選別、即日発送で全国のお客様にお届けしています。
「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』は、弊社の数あるフルーツの中で、人気の高い商品です。

生産地と生産者の紹介をしましょう！
ここは、熊本県菊池市にある「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』の栽培ハウスの1つです。
「牛島農園」さんでは、ビニールハウスは使用しますが、ボイラーを焚くなどしない無加温で『完熟紅ほっぺ』を育てています。

イチゴの栽培ハウスの両サイドでは、「牛島農園」さんが、完全無農薬・完全無化学肥料で育てている『有機栽培の水田ごぼう』が元気に育っていました。
「牛島農園」さんでは、様々な農作物をこだわりをもって育てています。
最もこだわっているのは、安全性！
すでに、40年も前から、完全無農薬・無化学肥料の有機栽培でキャベツ、白菜、水田ゴボウを育てています。

今年も順調に育っている、有機栽培の『水田ごぼう』も、弊社の大人気商品です。
無農薬栽培の安全性、水田ならではの柔らかくまっすぐなごぼうをぜひご賞味ください。
今年も、5月中旬からの出荷予定です！

島農園」代表の牛島武文さんは、「生産者は正直であれ！」と言う強い意志を常に私にお話しいただきます。
「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』は、無農薬・無化学肥料栽培ではなく、あくまで“減農薬栽培”です。
それは、イチゴが多年生の植物であることに起因します。
こちらは、現在のイチゴの苗を育てる苗床の様子です。

イチゴは、ランナーと呼ばれるツル伸ばし、そこに新しい株ができて増えていくのです。
この冬の時期はイチゴは自らを守るために葉が赤く色づきます。
そのメカニズムやその色素「アントシアニン」についてはまた別の機会に詳しく紹介します。

「牛島農園」さんでは、自ら来年定植する苗を育てます。
ランナーで増やした苗たちを、夏の間、苗床で集中管理し育てます(写真)。
しかし、夏のこの時期は、どうしても害虫や病気が出る恐れがあるのです。
そこで、どうしても、病気になりやすいこの夏の時期のイチゴの株を増やす頃に、最低限の農薬ば使用します。
しかしそれは、慣行栽培の半分だけの農薬で、こだわりの減農薬栽培となるのです。

「牛島農園」の牛島武文さんです。
「笠くん！これだけは、はっきりとお客様にわかるように伝えてね！俺は、完全無農薬・無化学肥料の有機栽培でキャベツ、白菜、水田ゴボウを育てよるでしょ？でも、イチゴは完全無農薬ではないとたいね!!たとえ、夏の時期だけの半分の農薬とはいえ、使用することは間違いないとだけん、あくまで“減農薬栽培”と分かるようにお客様に伝えてよ！」

もちろん、収穫を迎えるこの時期はもとより、このハウスに定植してからは一切の農薬を使用していません。
それどころか、温度管理はハウスの開閉だけで、ボイラーを焚き加温して育てることさえもしていないのです。

私はこの時期、ハウスに取材に伺うといつもこうして採りたての『紅ほっぺ』を頂いています。
洗うこともせずこうしてかぶりつくのです。
「牛島農園」さんの『紅ほっぺ』の安全性を熟知しているからです。

この時期は寒さの中じっくりと育つので、糖度も高くなっています。
紅ほっぺは本来イチゴの中でも糖度が高く、12～13度と言われていますが13.7度もありました。
0.7度も高ければ、口に入れた瞬間の甘さが全く違います!!

こちらは以前取材した、牛島武文さんと息子さんの修さんとで行われる、早朝の収穫の様子です。
「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』の栽培の様子を、もう何年もこうして現地取材してきました。

「イチゴは、完熟じゃなからんと、絶対に本当の美味しさにならんと思うとたいね！だけん、俺は完熟のイチゴしか出さんとたい。でも、暖かくなると、２段に積む“レギュラー”のパックだと、どぎゃんしたって傷むことのあるとたい。だけん、280g×4パックのレギュラーの分は、寒い時期だけの限定商品にしとってばい！」

牛島さんの熊本弁解りました？(笑)
暖かくなると、重ねて詰めた分は、お客様のところに届くまでに重なった部分の果皮が傷むこともあるので出したくない。
寒い期間だけの限定商品にしてほしいとのことです。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、こだわり農家の「牛島農園」さんが、減農薬で育て上げた『完熟紅ほっぺ』を今年もネット独占販売しています。
ただし、“完熟”、“朝摘み”にこだわる、「牛島農園」さんゆえの、完全予約制の数量限定販売とさせて頂いております。
ご注文（ご予約）は、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックしてホームページへお進みください。
ご来店お待ちしてます!!

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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