菊池水源棚田米 令和3年度分は残りわずか！ 豊かな森と清らかな水が育んだ一般流通のない大変貴重なお米！

ＦＬＣ日記　2022年1月23日(日)　雨

熊本県菊池市、菊池水源の棚田で育てられた『菊池水源棚田米』は、一般流通のない、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」でなければ買うことのできない大変貴重なお米です！
今期(令和3年度)の『菊池水源棚田米』は、定期購入のお客様の保有分を除くと、白米、玄米とも残りわずかとなっていきました。
ご注文はお急ぎ下さい！


『菊池水源棚田米』は、熊本県菊池市菊池水源の清らかな水と、安全・安心にこだわった元気な土、さらには生産者の後藤武臣さんの惜しまぬ手間ひまとたくさんの愛情によって育てられたお米です。

9月下旬のまもなく稲刈りを迎える『菊池水源棚田米』の棚田の様子です。
後藤さんの田んぼはどれも、曲がりくねった棚田です。
棚田での米作りは、通常の田んぼの5倍とも10倍とも言われるほど手がかかると言われています。

ではなぜそんな手のかかる田んぼで、後藤さんはお米を育てるのか？
ここには、新鮮で清らかな菊池水源の水があるからです。
「お米作りの命は水！」
水にこだわり、この手のかかる棚田でお米を作り続けている、そんな匠のお米です。

『菊池水源棚田米』は、一般流通での販売はありません。
「ＦＬＣパートナーズストア」のネット独占販売商品で、白米、玄米とも10kgよりの販売です。
その美味しさと安全性で大好評いただき、おかげさまで、令和3年度の『菊池水源棚田米』は、残りわずかとなってきました。
ご注文は下記をクリックして、お求めください。

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『熊本の美味しい米』


『菊池水源棚田米』を育てる、熊本県菊池市原(はる)にある、菊池水源地域は文字通り水の源（みなもと）に位置する地区です。この地に流れ込む水は、一級河川の「菊池川」の源流からきています。

こちらは、8月中旬のお米の出穂前の頃の様子です。
後藤さんの棚田越しには、阿蘇北外輪山の一角を占める山の「鞍岳（くらたけ）」の雄大な姿を望むことができます。

棚田全体を見下ろす高台から撮影した冬の棚田の様子です。
後藤さんの棚田（たんぼ）は、中央にある堆肥センターの左手、この棚田の一番南に位置しています。

高台から、急カーブの続く道を進み、後藤さんの棚田に下りてみました。
撮影したこの日は、冬らしい空模様で、鞍岳には雲がかかっていてその姿を望むことはできませんでした。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

後藤さんの『菊池水源棚田米』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
田植えや稲刈りはもちろんのこと、成長の過程や今回のような冬の様子までその全てです。

こちらは以前、3月に撮影した写真です。
これは、後藤さんが清らかな水に負けない土つくりをするために稲刈り後に蒔いた「れんげ」たちです。

4月下旬の満開に咲き誇るれんげたちの様子です。
れんげは、収穫を目的として植えられているものではありません。
あくまで、美味しいお米を育てるための、土つくりに活かすために栽培している緑肥です。

花が咲き終わる頃、その花も葉も茎も根も全て田んぼに鋤き込んで有機肥料とするのです。
後藤さんが発起人の一人となりこの地に作ったたい肥センターの堆肥も一緒に鋤き込み元気な土つくりをします。

れんげと、堆肥、そして稲刈り時に細かく裁断した稲ワラの有機肥料を使った土で、『菊池水源棚田米』は育てられます。
この冬も、菊池水源の後藤さん自慢の水に負けない土つくりを行っています。

また、田んぼと田んぼの間の土手をきちんと管理しています。
一般的な田んぼは畔(あぜ)と呼ばれる50cmほどの仕切りですが、棚田ではご覧のように土手となるのです。
最後に、後藤さんがいつもお話しされることを紹介して、今日のブログを締めくくろうと思います。

｢米作りの命は“水”たいね。この菊池水源の水は、名水百選にも選ばれた菊池川の源流の水たいね！俺はこの水に惚れ込んどるとたい！この良か～ぁ水のあるけん、どぎゃん手のかかろうが、俺はこの棚田で米ば育てよるとたい！｣

『菊池水源棚田米』は、清らかな水にこだわる後藤さんが、手のかかる棚田で、たっぷりの愛情と惜しまぬ手間ひまで育てた、安全・安心な美味しいお米です。

ふっくらとしてつやがあり、美味しいお米はそれだけでごちそうですよね！
『菊池水源棚田米』は、「ＦＬＣパートナーズストア」のネット独占販売商品で、ここでしか買えない貴重なお米です。
もちろん、数量限定での販売となっていますので、早い者勝ちですよ!!
ご注文は下記「ＦＬＣパートナーズストア」のホームページよりお急ぎください。
ご来店お待ちしてます。

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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