大人気！熊本県産サツマイモ『紅はるか』をネット独占販売中！栽培歴50年の匠のサツマイモです！

ＦＬＣ日記　2022年1月8日(土)　晴れ
熊本の旬の食材を販売するネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、熊本県菊池郡大津町平川の「中野農園」さんが育てた『サツマイモ(からいも)』をネット独占販売しています！
「中野農園」さんは、サツマイモ栽培歴がなんと50年のまさに匠の農家さんです！



サツマイモの品種は大人気の『紅はるか』です。
『紅はるか』は、極上の甘さのとろける食感が大人気なサツマイモです。
現在は秋に収穫を終えた『紅はるか』を専用の貯蔵庫でじっくりと追熟させ、熟成したサツマイモを出荷しています。

用途に応じ、Ｓ、Ｍ、Ｌサイズで販売しています(写真はＭサイズ)。
長期保存も可能なので、１箱5kg入りでの販売です。
品種は大人気の『紅はるか』です。
甘さをギューッと閉じ込めた『からいも(サツマイモ)』をぜひご賞味ください。
弊社ホームページよりお買い求めいただけます！

詳細を知りたい方、今すぐ購入したい方はこちら！
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「ＦＬＣパートナーズストア」
『熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』』


生産者と生産ちを紹介します！
生産者はこのお2人。
「中野農園」の中野実さんと奥様の中野タツ子さんです。
笑顔の絶えない仲良しご夫婦の二人三脚で、もう50年もの間、『からいも(サツマイモ)』を栽培し続けています。

熊本県ではサツマイモを“からいも＝唐芋”と呼ぶことが多く、生産者のお２人もそう呼んでいるので、弊社でも『からいも』と言う名称で販売しています。

ここは熊本県菊池郡大津町平川にある匠の農家さん「中野農園」さんの『からいも(サツマイモ)』の栽培場(からいも畑)です。
写真は収穫の様子を現地取材した際に撮影しました。
現在はすでに全ての『からいも(サツマイモ)』の収穫を終えています。

サツマイモ収穫の農業機材を使って次々に掘り上げられる『からいも(サツマイモ)』を、お2人はとても手際よく収穫し、サイズごとに分けてコンテナに入れていました。
収穫は8月下旬から始まっています。
収穫した『からいも(サツマイモ)』は、専用の貯蔵庫の中で追熟させます。

こちらがその貯蔵庫の外観です。
この中にコンテナに入れた『からいも(サツマイモ)』を入れて、じっくりと追熟させるのです。

「野菜は採れたてがおいしい」と思いがちですが『からいも(サツマイモ)』は違います！
『からいも(サツマイモ)』は収穫後デンプンが糖に変わってから食べたほうが、より美味しいのです。

追熟後の『からいも(サツマイモ)』は、加熱の際に糖が溶けて蜜のようになっています。
これこそが多くのリピート購入を頂く人気の秘密でもあるんです。

今年の6月に苗の植付作業を取材した際の様子です。
「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

中野農園」さんの大津甘藷『からいも(サツマイモ)』の栽培の様子も、こうしてきちんと現地取材を行ってきました。
さらには自らの農業の経験を活かし、こうしてお手伝いもしています。

からいもの苗の植付作業は私も初体験でしたが、タツ子さんが丁寧に教えてくれたので、なんとかうまくできました。
こうした徹底した現地取材をしてきたので、自信をもってお勧めしています。

私は「中野農園」さんが育てた『からいも(サツマイモ)』をどうしても弊社で販売したく、構想3年、現地取材2年を費やし令和2年度より新規販売を行っています。

『からいも(サツマイモ)』はあえて土がついたまま貯蔵しています。
出荷前に、洗浄機できれいに水洗いし、大きさや形で選別を行い箱詰めして出荷します。

ご自宅の出荷場にて取材した、洗浄作業の様子がこちら！
たっぷりの水を使って１つ１つを見極めながら丁寧に洗浄し、その後、自然に乾燥させます。

からいもの匠、中野実さんが言うには、年明け以降からはさらに糖度が増し“本物”の美味しさになるとのこと！
現在は『からいも(サツマイモ)』がますます美味しくなり、蜜があふれトロトロの食感になっています。

「中野農園」さんの熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』は『からいも』を栽培し続けて50年のお2人のこの笑顔とたっぷりの愛情を注がれ育てられ、追熟しながら出荷の時を待っています。

ぜひ、多くの方に私が自信をもっておすすめする「中野農園」さんの熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』を食べていただきたいです。
ご注文は、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックして、『からいも(サツマイモ)』のページへお進みください。
ご来店お待ちしてます。

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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