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スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 花咲く様子を現地取材!令和3年度は年明け1月上旬からの出荷開始です!

FLC日記 2021年12月7日(火) 晴れ
本日、スナップエンドウの花咲く様子を現地取材してきました。
ご覧ください!
これがスナップエンドウの花ですよ!

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 花咲く様子を現地取材!令和3年度は年明け1月上旬からの出荷開始です! _a0254656_17152944.jpg


スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 花咲く様子を現地取材!令和3年度は年明け1月上旬からの出荷開始です! _a0254656_16515212.jpg熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今期(令和3年度)も、「稲田農園」さんのスナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』をネット独占販売いたします。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 花咲く様子を現地取材!令和3年度は年明け1月上旬からの出荷開始です! _a0254656_17212010.jpg現在、元気に咲き始めたスナップエンドウの花たち!
この時期だと開花後25日から30日ほどで収穫を迎えます。
ですから、今期は、昨年より約1ヶ月早く、令和4年1月上旬よりの出荷予定です!

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 花咲く様子を現地取材!令和3年度は年明け1月上旬からの出荷開始です! _a0254656_17470091.jpg「稲田農園」さんのスナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』は弊社の大人気商品です。
シャキッとした食感と共に、スナップエンドウ本来の甘さが口いっぱいに広がる!
それが、スナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』なんです!

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 花咲く様子を現地取材!令和3年度は年明け1月上旬からの出荷開始です! _a0254656_17494560.jpg本日、熊本県菊池市赤星にある、「稲田農園」さんのスナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』の栽培ハウスに、現在の成長の様子を現地取材に伺いました。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 花咲く様子を現地取材!令和3年度は年明け1月上旬からの出荷開始です! _a0254656_17541897.jpg私が伺ったのがちょうど昼時で、「稲田農園」稲田光児さんや息子さんの稲田風太くんは昼食の時間でしたが、連絡をし特別に許可を頂き花咲く様子を取材してきました。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 花咲く様子を現地取材!令和3年度は年明け1月上旬からの出荷開始です! _a0254656_17582888.jpg以前取材した様子で、この時期の匠の惜しまぬ手間ひまや匠の技を紹介します。
生産者の「稲田農園」稲田光児さんです。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 花咲く様子を現地取材!令和3年度は年明け1月上旬からの出荷開始です! _a0254656_18045834.jpg「稲田農園」さんのスナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
この時期、不要な芽を摘みながら、稲田さんが定めた高さより下に咲く花やつぼみを取り除いています。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 花咲く様子を現地取材!令和3年度は年明け1月上旬からの出荷開始です! _a0254656_18080537.jpgスナップエンドウたちは、あらかじめ用意しておいたひもに挟み込んで上へと伸ばし成長させます。
このひもは下から2番目で、そこよりも上の花だけにスナップエンドウを実らせます。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 花咲く様子を現地取材!令和3年度は年明け1月上旬からの出荷開始です! _a0254656_18112714.jpgこちらは本日取材した様子です。
ご覧の通り、下の方には花が咲いていません。
正確に言うと花を咲かせていません。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 花咲く様子を現地取材!令和3年度は年明け1月上旬からの出荷開始です! _a0254656_18133539.jpg現在はまだスナップエンドウの苗たちを、まだまだ上に伸ばす時期なので、あまりに早くから実らせるとその成長が鈍化するからです。
2段目のひもより上に、現在咲いている花たちが実り収穫を迎えるのが、25~30日後の1月上旬と言うことになります。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 花咲く様子を現地取材!令和3年度は年明け1月上旬からの出荷開始です! _a0254656_18184991.jpg昨年の収穫を始めたばかりの頃の様子です。
実る際に残る花びらは、全て手作業で取り除いていきます。
花びらを残しておくと、そこに水分がたまり病気や品質低下の原因になるのです。
「稲田農園」さんのスナップエンドウは、こうした惜しまぬ手間ひまをかけ、『シャキ甘“菊光”』と成長していくのです。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 花咲く様子を現地取材!令和3年度は年明け1月上旬からの出荷開始です! _a0254656_18260562.jpg現地取材を終えたことを稲田さんに電話で伝えるとこう話しました。
「早かとはもう実り始めよるけん、年内には少しずつ収穫を始めると思うとたい。」

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 花咲く様子を現地取材!令和3年度は年明け1月上旬からの出荷開始です! _a0254656_18342627.jpg「ばってんね!毎年購入いただくお客様は特に、あの味ば知っとらすとだけん、今、数多く咲きよる花たちが実になる、ある程度の収量が見込める頃になってから今期の出荷ば始めよう!今年も収穫した中からしっかりと選んで出したかけん、やっぱり1月上旬からの出荷にしようかね!」

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 花咲く様子を現地取材!令和3年度は年明け1月上旬からの出荷開始です! _a0254656_18361851.jpg「FLCパートナーズストア」では、今期も「稲田農園」さんのスナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』をネット独占販売いたします。
稲田さんが、惜しまぬ手間ひまと愛情たっぷりに育て上げたスナップエンドウを、朝採り、極選、即日発送でお届けいたします。
正確な出荷日が決まりましたら、このブログでも紹介し、ホームページでの先行予約の受付をスタートします。
今期の「稲田農園」さんのスナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』にも大いにご期待下さい!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2021-12-07 18:41 | 旬の食材 | Trackback | Comments(0)
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