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樹上完熟アップルマンゴー 令和4年度の収穫に向け現在の様子を現地取材! ハウスのビニールはりと温度管理

FLC日記 2021年11月22日(月) 雨
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(令和3年度)も匠のマンゴー農家、「上野マンゴー園」さんの、『樹上完熟アップルマンゴー』をネット独占販売いたしました。

樹上完熟アップルマンゴー 令和4年度の収穫に向け現在の様子を現地取材! ハウスのビニールはりと温度管理_a0254656_16531750.jpg
7月中旬から8月にかけての「FLCパートナーズストア」の大人気商品で、今年も出荷予定数は完売となりました。

樹上完熟アップルマンゴー 令和4年度の収穫に向け現在の様子を現地取材! ハウスのビニールはりと温度管理_a0254656_16565949.jpg熊本で最初にマンゴーを栽培し始めた「上野マンゴー園」さんのマンゴーは、糖度がなんと18度以上!!
樹上完熟にこだわりぬいた、とろける食感と、芳醇な香り、さらにはこの美しさ!

樹上完熟アップルマンゴー 令和4年度の収穫に向け現在の様子を現地取材! ハウスのビニールはりと温度管理_a0254656_172777.jpgすでに、来年度のご予約を多数頂戴しているほどの人気商品です。
マンゴーの最盛期の出荷場の様子です。
全てが『樹上完熟アップルマンゴー煌(きらめき)』の商品となるわけではありません!
この中からほんの1割程度を『樹上完熟アップルマンゴー煌(きらめき)』へと選び抜きます。

樹上完熟アップルマンゴー 令和4年度の収穫に向け現在の様子を現地取材! ハウスのビニールはりと温度管理_a0254656_17252915.jpgまた、多くの方に「上野マンゴー園」さんの、『樹上完熟マンゴー』を味わっていただきたいと、お買い得なファミリータイプも、今年もご用意し今年も大変好評いただきました。
色だけが、若干薄いと言うだけで、味も香りもとろける食感も全く変わらない大変お買い得な商品です。

樹上完熟アップルマンゴー 令和4年度の収穫に向け現在の様子を現地取材! ハウスのビニールはりと温度管理_a0254656_17050771.jpg生産地と生産者を紹介しましょう!
ここは熊本県合志市(こうしし)にある、「上野マンゴー園」さんの『樹上完熟マンゴー』の栽培ハウスの一部です。

樹上完熟アップルマンゴー 令和4年度の収穫に向け現在の様子を現地取材! ハウスのビニールはりと温度管理_a0254656_17080842.jpg取材に伺い「こんにちは!」と声をかけると、
「笠さんだろ?今下りてくるけん、ちょっと待って!」と上野さんがハウスの上から答えました。

樹上完熟アップルマンゴー 令和4年度の収穫に向け現在の様子を現地取材! ハウスのビニールはりと温度管理_a0254656_17101596.jpgマンゴーの匠「上野マンゴー園」の上野幸伸さんです。上野さんは熊本県で最初にマンゴー栽培を始めて、来年で27回目の収穫を迎える、まさに匠の農家さんです。

樹上完熟アップルマンゴー 令和4年度の収穫に向け現在の様子を現地取材! ハウスのビニールはりと温度管理_a0254656_17131138.jpg「今日はハウスのビニールはりばしよったとたい。ほんなこつなら(本当なら)もうちょっと遅くにしたかとばってん、そぎゃんすると今度は花芽の遅れるけんな!」と上野さん。

樹上完熟アップルマンゴー 令和4年度の収穫に向け現在の様子を現地取材! ハウスのビニールはりと温度管理_a0254656_17260318.jpgこちらは10月下旬に撮影した「上野マンゴー園」さんの連棟建ての栽培ハウスです。
収穫を終えたハウスは、あえてビニールをはぎ、11月上旬までマンゴーの果樹たちにあえて寒さを感じさせます。

樹上完熟アップルマンゴー 令和4年度の収穫に向け現在の様子を現地取材! ハウスのビニールはりと温度管理_a0254656_17200712.jpgアングルが違いますが、こちらが現在の栽培ハウスの様子です。
11月中旬以降にハウスにビニールを張り、その後内張りもして、温度管理をしながら花芽の芽吹きをそろえていきます。

樹上完熟アップルマンゴー 令和4年度の収穫に向け現在の様子を現地取材! ハウスのビニールはりと温度管理_a0254656_17224566.jpg上野さんは作業の手を休め、私の取材に協力いただきました。
「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

樹上完熟アップルマンゴー 令和4年度の収穫に向け現在の様子を現地取材! ハウスのビニールはりと温度管理_a0254656_17243663.jpg「上野マンゴー園」さんの『樹上完熟アップルマンゴー』の栽培の様子ももう何年も現地取材を重ねてきました。
「この時期でも、マンゴーの果樹たちはなんだかすごく元気ですね!」と言うと

樹上完熟アップルマンゴー 令和4年度の収穫に向け現在の様子を現地取材! ハウスのビニールはりと温度管理_a0254656_17272618.jpg「だけん困っとるとたい。剪定も終えて、本来なならしっかり寒さば感じてもらわんといかんとばってん、10月が今までにない高温だったたい。だけん花芽が花芽としてちゃんと芽吹くか心配たいね!」と上野さん。

樹上完熟アップルマンゴー 令和4年度の収穫に向け現在の様子を現地取材! ハウスのビニールはりと温度管理_a0254656_17484775.jpg本来なら、この時期までにいったんマンゴーの果樹に寒さを感じさせ、その後匠の温度管理で、12月下旬から1月上旬に芽吹き、3月下旬からマンゴーたちは花を咲かせます。

樹上完熟アップルマンゴー 令和4年度の収穫に向け現在の様子を現地取材! ハウスのビニールはりと温度管理_a0254656_17330179.jpg上野さんは話を続けました。
「こぎゃんしてな!葉っぱのよじれんといかんとたいね。これが寒さを感じた証拠たい。ばってん、笠さんも気が付いたごつ、葉っぱの活き活きとしとるたい。だけん、花芽の本当に来るか心配しとるとたい。」

樹上完熟アップルマンゴー 令和4年度の収穫に向け現在の様子を現地取材! ハウスのビニールはりと温度管理_a0254656_17372959.jpg「この辺はだいぶ葉っぱのよれとるたいね。今日ビニールははるばってん、まだまだサイドは開けて風ば通してこの子たちばこなさにゃんと思いよるとたい。」

樹上完熟アップルマンゴー 令和4年度の収穫に向け現在の様子を現地取材! ハウスのビニールはりと温度管理_a0254656_17414410.jpg上野さんの熊本弁わかりました?
「このあたりは随分と葉っぱがよじれているよね。今日ビニールをはるけど、ハウスのサイドはビニールを開けて、風を通して果樹たちをいじめて(この場合寒さを感じさせて)やらないといけないと思っているんだよ。」と話しています。

樹上完熟アップルマンゴー 令和4年度の収穫に向け現在の様子を現地取材! ハウスのビニールはりと温度管理_a0254656_17463044.jpgこちらは奥様の上野秀子さんです。
「秀子さんもハウスに上ってたんですか?」と尋ねると、
「そうよ!私酉年生まれだから高いとこは平気なの!」といつもの明るい声で答えました。
「上野マンゴー園」さんは仲良し夫婦の二人三脚で、至高のマンゴーを育てる匠の農家さんです。

樹上完熟アップルマンゴー 令和4年度の収穫に向け現在の様子を現地取材! ハウスのビニールはりと温度管理_a0254656_17494416.jpg「笠さん!俺は作業に戻るけん、好きなだけ写真撮っていくと良かよ!」と上野さん。「ありがとうございます。来年もあの美味しいマンゴーをお願いしますね!」と言うと、
「まぁ、精いっぱいやってみるよ!」上野さんは謙虚な言葉の中に、自信の笑顔で答えてくれました。

樹上完熟アップルマンゴー 令和4年度の収穫に向け現在の様子を現地取材! ハウスのビニールはりと温度管理_a0254656_17530860.jpgさて、これからの温度管理等は、匠にお任せするとして、これから先の話をしましょう!
こちらは3月中旬の様子で、これがマンゴーの花です。
マンゴーは、このような小さな花をたくさん咲かせます。

樹上完熟アップルマンゴー 令和4年度の収穫に向け現在の様子を現地取材! ハウスのビニールはりと温度管理_a0254656_17545530.jpgしかし、このたくさんの花から収穫できるマンゴーは、上手くいって1個だけです。
2個なんて絶対に収穫できません。
着果したマンゴーの果実を、匠の技で摘果し至高の1玉を育て上げるのです。

樹上完熟アップルマンゴー 令和4年度の収穫に向け現在の様子を現地取材! ハウスのビニールはりと温度管理_a0254656_17581024.jpg以前取材した7月上旬の様子です。
収穫前にこうしてネットをかけ、完熟したマンゴーがネットに落ちてから収穫します。
私は、年間を通して「上野マンゴー園」さんのマンゴー栽培を取材しています。

樹上完熟アップルマンゴー 令和4年度の収穫に向け現在の様子を現地取材! ハウスのビニールはりと温度管理_a0254656_18572382.jpg令和4年度の「上野マンゴー園」さんの『樹上完熟マンゴー』栽培はスタートしています。
収穫までにはまだまだたくさんの手間ひまと、匠の技を要します。
枝吊り作業、花の時期の強い芽の剪定、摘果作業、ネットかけ作業などなど、数え出したらきりがなく、そのすべてを自分たちが納得いくまで惜しまぬ手間ひまで行っていくのです。
それらの様子は、また現地取材を行って、このブログでご紹介していきます。
令和4年度の「上野マンゴー園」さんの『樹上完熟マンゴー』にも、ぜひご期待ください!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2021-11-22 18:02 | マンゴー(アップルマンゴー) | Trackback | Comments(0)
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